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夏季餐飲活動(dòng)方案

時(shí)間:2023-01-18 07:37:08 活動(dòng)方案 我要投稿
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夏季餐飲活動(dòng)方案(通用5篇)

  為了確;顒(dòng)科學(xué)有序進(jìn)行,往往需要預(yù)先制定好活動(dòng)方案,活動(dòng)方案是對(duì)具體將要進(jìn)行的活動(dòng)的每個(gè)步驟詳細(xì)分析,研究后所制定的書面計(jì)劃。那么制定活動(dòng)方案需要注意哪些問題呢?下面是小編幫大家整理的夏季餐飲活動(dòng)方案(通用5篇),希望對(duì)大家有所幫助。

夏季餐飲活動(dòng)方案(通用5篇)

  夏季餐飲活動(dòng)方案1

  一、活動(dòng)形式及主題

  活動(dòng)在酒店美食坊采取分餐制的形式進(jìn)行,突出浪漫、溫馨的`氛圍。

  二、活動(dòng)具體安排

  1、場地布置:x月x日以前將酒店美食坊布置好(在各餐桌之間及走道搭配擺好綠色植物、并張貼酒店P(guān)OP旗、搞好燈光配置)。

  2、廣告宣傳:由公關(guān)營銷部在x月x日在x月x日前制作xx塊宣傳海報(bào)分別在xx等張貼。

  3、動(dòng)其它事項(xiàng):

  a、就餐從x點(diǎn)開始。

  b、由公關(guān)營銷部于x月xx日下午前定購xx朵玫瑰。

  4、營銷方式:

  采取現(xiàn)場營銷的方式,來客可直接到吧臺(tái)購票就餐,每對(duì)情侶送玫瑰花一束。

  三、菜譜

  (xx元/每七人)

  羅宋湯或玉米奶油湯七份。

  黃油餐包七份。

  鴛鴦扒(黑椒汁/番茄汁牛扒)七份。

  水果拼盤一份。

  蔬菜沙律一份。

  紅酒/咖啡/紅茶各一份。

  夏季餐飲活動(dòng)方案2

  一、目標(biāo)人群:

  20-40歲。

  二、入會(huì)事宜

  會(huì)員卡與手機(jī)號(hào)碼綁定,憑手機(jī)號(hào)碼便可辦理會(huì)員卡,一個(gè)手機(jī)號(hào)只能辦理一張會(huì)員卡,入會(huì)只需收取會(huì)員卡工本費(fèi),沒有包月費(fèi)用,不會(huì)扣除月租,可在經(jīng)宇公司提供的網(wǎng)站進(jìn)行在線辦理或電話預(yù)定,憑手機(jī)號(hào)碼到離您最近的網(wǎng)點(diǎn)領(lǐng)取會(huì)員卡。

  三、組建信息平臺(tái)

  組建一個(gè)與餐飲相關(guān)的網(wǎng)站,方便各餐飲商家發(fā)布優(yōu)惠政策和菜單,會(huì)員可通過該網(wǎng)站查詢各餐飲商家的最新優(yōu)惠政策和菜單,也可撥打經(jīng)宇的服務(wù)電話進(jìn)行查詢,同時(shí)經(jīng)宇也可通過短信群發(fā)的形式及時(shí)把餐飲商家的優(yōu)惠政策發(fā)到各會(huì)員手機(jī)中。創(chuàng)建一個(gè)“飲食俱樂部”論壇,以便會(huì)員進(jìn)行討論,譬如哪家的東西好吃,環(huán)境較好,服務(wù)好,如何避開高峰客流等等,這不僅幫助會(huì)員了解餐飲商家的綜合信息,同時(shí)也能幫助商家收集消費(fèi)者的反饋信息,以便及時(shí)進(jìn)行調(diào)整,抓住消費(fèi)者,提高消費(fèi)者的忠誠度,最后實(shí)現(xiàn)最終目標(biāo)—提高營業(yè)額!

  四、優(yōu)惠政策

  (一)會(huì)員

  1、一張會(huì)員卡一次消費(fèi)滿十元便積一分,如消費(fèi)10元積一分,消費(fèi)15元也只積一分,消費(fèi)20元積兩分。根據(jù)積分兌換禮品,如10個(gè)積分可換取一個(gè)精美陶瓷杯,這可以根據(jù)具體情況定制。

  2、使用會(huì)員卡可打9.5折,但不進(jìn)行積分。

  3、積分可當(dāng)現(xiàn)金用,一分換算成一元,但所使用的積分?jǐn)?shù)必須小于當(dāng)次消費(fèi)總額的.十分之一,即消費(fèi)100元只能使用十個(gè)積分,也就是實(shí)際付款90元和使用十個(gè)積分。當(dāng)次消費(fèi)的積分不能充當(dāng)現(xiàn)金使用。

  4、積分換取話費(fèi)。既然貴司和中國電信合作,那么累積的積分達(dá)到一定程度可以換取數(shù)額不等的話費(fèi)。

 。ǘ┎惋嬌碳

  1、會(huì)員每消費(fèi)一次,經(jīng)宇收取餐飲商家單次消費(fèi)總額的15%,會(huì)員每使用一個(gè)積分則返還商家1元,如會(huì)員使用第二種優(yōu)惠則收取消費(fèi)總額的10%。

  2、餐飲商家可免費(fèi)在經(jīng)宇提供的網(wǎng)站發(fā)布優(yōu)惠信息,經(jīng)宇幫助商家收集會(huì)員的反饋信息。

  夏季餐飲活動(dòng)方案3

  一、活動(dòng)目的`

  慶祝xx酒店發(fā)展有限公司成立xx周年店慶,樹公民企業(yè)新形象,提高xx酒店的美譽(yù)度,并借此機(jī)會(huì)回饋新老朋友。

  二、活動(dòng)主題

  xx予我十三年寧靜志遠(yuǎn)又一朝(繼往開來xx周年慶)

  三、活動(dòng)時(shí)間

  20xx年5月18日——20xx年6月18日

  四、活動(dòng)具體內(nèi)容

  活動(dòng)一:零點(diǎn)消費(fèi)大贈(zèng)送:

  單桌消費(fèi):

  (1)消費(fèi)滿100元以上,送:38元餐飲代金券+20元客房券+公民貴賓撲克牌壹副;

  (2)消費(fèi)滿300元以上,送:48元餐飲代金券+20元客房券+公民貴賓撲克牌壹副;

  (3)消費(fèi)滿500元以上,送:48元餐飲代金券+20元客房券+公民精美太陽傘壹把 +公民貴賓撲克牌壹副;

 。4)消費(fèi)滿800元以上,送:68元餐飲代金券+20元客房券+公民精美太陽傘壹把 +公民貴賓撲克牌壹副;

  活動(dòng)二:公民花園、宴席樂園(食在公民、樂在公民)

  1、 餐廳婚宴、喬遷宴、生日宴、滿月宴優(yōu)惠活動(dòng);

 。1)宴席滿10桌,送:300元代金券;

  (2)宴席滿20桌,送:600元代金券;

 。3)宴席滿30桌,送:900元代金券;

  2、 聯(lián)手三大酒水供應(yīng)商、同賀店慶、共同酬賓;(提供超市平價(jià)白酒、啤酒、飲料)

 。1)口子窖:二星口子窖、三星口子窖買壹件贈(zèng)送2升飲料壹件;

 。2)關(guān)公坊:六年關(guān)公坊、精品關(guān)公坊買壹件贈(zèng)送2升飲料(百事或雪碧)壹件;

  (3)黃鶴樓:二星黃鶴樓、三星黃鶴樓買壹件贈(zèng)送2.5升飲料壹件。

  活動(dòng)三:客房優(yōu)惠

 。1)凡入住本店客人每間均贈(zèng)送20元餐廳消費(fèi)券壹張+貴賓撲克牌壹副;

 。2)娛樂室特惠10元/時(shí),100元封頂;

 。3)四樓單間特價(jià)房70元/間。

  活動(dòng)四:隨園、花園攜手共慶、真情大奉送

 。1)凡在5月18日—6月18日期間,在隨園會(huì)館消費(fèi)滿500元送48元(以此類推) +花園店客房20元代金券貳張。

  (2)凡在隨園會(huì)館消費(fèi)的客人每桌均贈(zèng)送貴賓撲克牌壹副。

  活動(dòng)五:公民公益大講堂

  ☆ 為更好的服務(wù)公民的貴賓客戶,屆時(shí)會(huì)特邀國內(nèi)頂尖大師親臨我店授課,對(duì)公民會(huì)員進(jìn)行服務(wù),提供大家感興趣課程。

  a、x老師講授“魅力女性”;

  b、其它課程待定,如:儒家教育、三字經(jīng)、易經(jīng)等。

  夏季餐飲活動(dòng)方案4

  活動(dòng)時(shí)間:

  20xx年9月6日——20xx年9月10日。

  目的:

  不僅可以讓消費(fèi)者花少錢吃百樣菜,還可以使消費(fèi)者知道餐廳的特色。促進(jìn)該餐廳的消費(fèi)(增加人氣),獲得更多的剩余價(jià)值(利潤)。

  要求:

  要讓消費(fèi)者耳目一新。美其名曰“享受”也。

  活動(dòng)形式:

  1、自助餐、點(diǎn)餐、新菜、特價(jià)菜等。

  2、打折消費(fèi)。

  3、贈(zèng)送優(yōu)惠券:凡消費(fèi)滿100元以上的消費(fèi)者均能獲得優(yōu)惠券。

  4、免費(fèi)贈(zèng)送飯菜:

  凡消費(fèi)滿200元以上的消費(fèi)者均能獲得一份免費(fèi)的特色菜。 促銷活動(dòng)方案三——中秋佳節(jié)——對(duì)酒當(dāng)歌賞月,念人生之多少良辰美景莫過于此。

  地址:

  飯店、酒店、餐飲臨街空地建行門前。

  場地布置:

  搭建一個(gè)臨時(shí)舞臺(tái)背景布幔一個(gè)進(jìn)口音響一套舞臺(tái)地板上小燈籠16盞其他背景燈光。

  活動(dòng)創(chuàng)意:

  1、現(xiàn)場猜謎活動(dòng):

  在活動(dòng)現(xiàn)場懸掛有謎語的五彩燈(紅燈)籠。凡中者皆能獲得10元的'消費(fèi)優(yōu)惠券。塑造中秋的氣氛和飯店、酒店、餐飲的江南文化內(nèi)涵。專設(shè)一個(gè)謎底臺(tái)。

  2、演藝活動(dòng)策劃:

  (1)有獎(jiǎng)?wù)鞔饐栴}:關(guān)于飯店、酒店、餐飲的發(fā)展史等問題。

 。2)載歌載舞:覓歌舞團(tuán)演出,另外,主持1—2名。

 。3)穿插一些讓觀眾參加的《中秋贊歌》:邀請(qǐng)臺(tái)下一起參加,凡唱的歌都帶有“月”字或是詠“秋”的。最少二句,無需整首演唱,歌曲不能重復(fù),唱出最多首和唱功最好者,均有獎(jiǎng)勵(lì)(100元或50元消費(fèi)券)。

 。4)拉啤酒商做冠名贊助,從而減少費(fèi)用的開支,進(jìn)而促進(jìn)利潤的增加。

 。5)飯店、酒店、餐飲特制月餅大派送:由老板、員工及嘉賓共同舉行切餅儀式,統(tǒng)一送至顧客手中。

  夏季餐飲活動(dòng)方案5

  方案一:“持會(huì)員卡消費(fèi)享受88折再88折”

  1、活動(dòng)時(shí)間:20xx年10月8日0:00——20xx年11月7日24:00止;

  2、在活動(dòng)有效期內(nèi),會(huì)員客戶持會(huì)員卡在艷陽天商貿(mào)旗下分店均可,消費(fèi)享受折上折優(yōu)惠;

  3、使用范圍:艷陽天下屬所有旅店、酒家、小廚;

  方案二:主題(今天送禮送現(xiàn)金)客人50元可買“100元16周年慶餐飲券”

  1、活動(dòng)時(shí)間:20xx年10月1日0:00——20xx年11月7日24:00止;使用時(shí)間20xx年10月8日始;

  2、銷售區(qū)域:艷陽天下屬所有旅店、酒家、小廚;

  3、使用范圍:艷陽天酒家、小廚(特別說明:旅店不能使用);

  4、使用規(guī)則:每桌限用一張,等同于現(xiàn)金使用。(宴會(huì)除外);

  5、客人憑此券到分店酒家、小廚進(jìn)行消費(fèi),除宴會(huì)外其他食品、海鮮、香煙、酒水等均可使用,節(jié)假日不受限制;

  6、售券即為客人開具發(fā)票,過期不補(bǔ),客人消費(fèi)不再開具發(fā)票;

  7、此券不找零不兌現(xiàn);

  8、折扣方式為:先用券再打折(此券為全額使用);

  9、此“100元周年店慶餐飲券”購買當(dāng)天不能使用;

  10、售劵時(shí)提供發(fā)票,消費(fèi)時(shí)不再提供發(fā)票;

  方案三:主題(會(huì)員卡買179送179)

  1、活動(dòng)時(shí)間:20xx年10月1日0:00——20xx年10月31日24:00止;

  2、客人現(xiàn)金179元購買會(huì)員卡贈(zèng)送179元大禮包(179元客房代金劵)面值為:50元1張、30元2張、20元3張、9元1張;

  3、銷售區(qū)域:酒家、小廚179元購卡送179元大禮包,不再送80元代金券;旅店前臺(tái)179元購卡即送179元大禮包,住房可打88折,不再享受99元購卡首住;

  4、禮包券使用有效期:20xx年10月2日——20xx年12月20日;

  5、使用范圍:

  50元店面(孝感店、珞瑜店、鄂州店、荊州店)

  30元店面(前進(jìn)店、黃鶴樓店、太平洋店、長虹店、黃陂店)

  20元店面(解放店、黃石店、隨州店)

  9元店面(寶豐店)

  使用數(shù)量:每房限用一張;

  方案四:主題(價(jià)值1999元16桌免費(fèi)團(tuán)年宴等著您)

  1、活動(dòng)時(shí)間:20xx年10月1日0:00——20xx年10月31日24:00止;

  2、抽獎(jiǎng)時(shí)間:10月18日和11月8日作為兩抽獎(jiǎng)時(shí)間;

  3、客戶信息不全不參與抽獎(jiǎng);

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