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餐飲店搞活動(dòng)方案

時(shí)間:2023-01-07 06:35:05 活動(dòng)方案 我要投稿
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餐飲店搞活動(dòng)方案(通用12篇)

  為了確;顒(dòng)有序有力開展,常常需要提前制定一份優(yōu)秀的活動(dòng)方案,活動(dòng)方案是為某一活動(dòng)所制定的,包括具體行動(dòng)實(shí)施辦法細(xì)則,步驟等。那么什么樣的活動(dòng)方案才是好的呢?下面是小編為大家整理的餐飲店搞活動(dòng)方案,歡迎閱讀與收藏。

餐飲店搞活動(dòng)方案(通用12篇)

  餐飲店搞活動(dòng)方案 篇1

  一、活動(dòng)形式及主題

  活動(dòng)在酒店美食坊采取分餐制的形式進(jìn)行,突出浪漫、溫馨的`氛圍。

  二、活動(dòng)具體安排

  1、場(chǎng)地布置:x月x日以前將酒店美食坊布置好(在各餐桌之間及走道搭配擺好綠色植物、并張貼酒店P(guān)OP旗、搞好燈光配置)。

  2、廣告宣傳:由公關(guān)營(yíng)銷部在x月x日在x月x日前制作xx塊宣傳海報(bào)分別在xx等張貼。

  3、動(dòng)其它事項(xiàng):

  a、就餐從x點(diǎn)開始。

  b、由公關(guān)營(yíng)銷部于x月xx日下午前定購(gòu)xx朵玫瑰。

  4、營(yíng)銷方式:

  采取現(xiàn)場(chǎng)營(yíng)銷的方式,來(lái)客可直接到吧臺(tái)購(gòu)票就餐,每對(duì)情侶送玫瑰花一束。

  三、菜譜

  (xx元/每七人)

  羅宋湯或玉米奶油湯七份。

  黃油餐包七份。

  鴛鴦扒(黑椒汁/番茄汁牛扒)七份。

  水果拼盤一份。

  蔬菜沙律一份。

  紅酒/咖啡/紅茶各一份。

  注:客人也可以點(diǎn)其他菜(包括中餐),自己選擇。

  餐飲店搞活動(dòng)方案 篇2

  活動(dòng)時(shí)間:20xx年9月6日——20xx年9月10日。

  目的:

  不僅可以讓消費(fèi)者花少錢吃百樣菜,還可以使消費(fèi)者知道餐廳的特色。促進(jìn)該餐廳的消費(fèi)(增加人氣),獲得更多的剩余價(jià)值(利潤(rùn))。

  要求:要讓消費(fèi)者耳目一新。美其名曰“享受”也。

  活動(dòng)形式:

  1、自助餐、點(diǎn)餐、新菜、特價(jià)菜等。

  2、打折消費(fèi)。

  3、贈(zèng)送優(yōu)惠券:凡消費(fèi)滿100元以上的消費(fèi)者均能獲得優(yōu)惠券。

  4、免費(fèi)贈(zèng)送飯菜:

  凡消費(fèi)滿200元以上的消費(fèi)者均能獲得一份免費(fèi)的特色菜。促銷活動(dòng)方案三——中秋佳節(jié)——對(duì)酒當(dāng)歌賞月,念人生之多少良辰美景莫過(guò)于此。

  地址:飯店、酒店、餐飲臨街空地建行門前。

  場(chǎng)地布置:搭建一個(gè)臨時(shí)舞臺(tái)背景布幔一個(gè)進(jìn)口音響一套舞臺(tái)地板上小燈籠16盞其他背景燈光。

  活動(dòng)創(chuàng)意:

  1、現(xiàn)場(chǎng)猜謎活動(dòng):

  在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)懸掛有謎語(yǔ)的`五彩燈(紅燈)籠。凡中者皆能獲得10元的消費(fèi)優(yōu)惠券。塑造中秋的氣氛和飯店、酒店、餐飲的江南文化內(nèi)涵。專設(shè)一個(gè)謎底臺(tái)。

  2、演藝活動(dòng)策劃:

 。1)有獎(jiǎng)?wù)鞔饐栴}:關(guān)于飯店、酒店、餐飲的發(fā)展史等問題。

 。2)載歌載舞:覓歌舞團(tuán)演出,另外,主持1—2名。

 。3)穿插一些讓觀眾參加的《中秋贊歌》:邀請(qǐng)臺(tái)下一起參加,凡唱的歌都帶有“月”字或是詠“秋”的。最少二句,無(wú)需整首演唱,歌曲不能重復(fù),唱出最多首和唱功最好者,均有獎(jiǎng)勵(lì)(100元或50元消費(fèi)券)。

 。4)拉啤酒商做冠名贊助,從而減少費(fèi)用的開支,進(jìn)而促進(jìn)利潤(rùn)的增加。

 。5)飯店、酒店、餐飲特制月餅大派送:由老板、員工及嘉賓共同舉行切餅儀式,統(tǒng)一送至顧客手中。

  餐飲店搞活動(dòng)方案 篇3

  一、活動(dòng)背景

  x月xx號(hào)的就要到了,為消費(fèi)者創(chuàng)造一個(gè)既浪漫又溫馨的節(jié)日,是每一家酒店都在努力的工作。根據(jù)我們酒店自身的經(jīng)營(yíng)特色,根據(jù)常消費(fèi)熟客的'消費(fèi)習(xí)慣。這是我們今年的520推廣計(jì)劃。

  二、活動(dòng)主題

  xx酒店520(天賜良緣,情定xx)

  三、活動(dòng)時(shí)間

  2022年x月xx日。

  四、活動(dòng)地點(diǎn)

  主要地點(diǎn):xx西餐廳。

  次要地點(diǎn):客房。

  五、活動(dòng)方法

  1、通過(guò)浪漫的場(chǎng)景布置,為消費(fèi)者創(chuàng)造一個(gè)溫馨,旖旎的愛的殿堂。

  2、擺放“情人留言卡片”,供情侶在上面寫下愛的誓言

  3、客房設(shè)立“粉紅情侶套房”,巧妙布置,并贈(zèng)送玫瑰花,巧克力,香檳酒

  六、氣氛營(yíng)造

  1、外圍設(shè)一塊桁架做宣傳廣告。

  2、大堂電子屏、LED屏滾動(dòng)播放關(guān)于活動(dòng)內(nèi)容。

  3、一樓、六樓各放一個(gè)小展架。

  4、六樓餐廳每個(gè)餐桌擺一個(gè)燭臺(tái),一只玫瑰花。

  5、整個(gè)餐廳用白色桌布、白色椅子、臘梅、沙縵點(diǎn)綴整個(gè)餐廳。

  6、吧臺(tái)擺一束鮮花(百合、馬蹄蓮)。

  7、西餐廳門口搭個(gè)拱門花柱。

  8、彩燈和沙縵布置現(xiàn)場(chǎng)用粉色氣球點(diǎn)綴。

  9、現(xiàn)場(chǎng)拍照(拍立得xx元/張)。

  10、餐臺(tái)擺一個(gè)香檳塔。

  11、專門設(shè)一個(gè)餐臺(tái)放一個(gè)大蛋糕擺在餐臺(tái)上。

  七、廣告方法

  1、宣傳單:xx份(客房,各營(yíng)業(yè)口)。

  2、短信發(fā)布:xx元(x萬(wàn)條)。

  3、內(nèi)部廣告發(fā)布:(電子屏,三明電視臺(tái)字幕滾動(dòng)頻,含噴繪)

  4、廣告文字:

  A、天賜良緣,情定xx。(廣告詞)

  B、春信綻放,玫瑰花開,愛情來(lái)了,你的故事開始了。520到了,在xx大酒店準(zhǔn)備一份珍愛的禮物,然后溫柔地?cái)y上你的她或他,就在這個(gè)浪漫的日子開始相約。(短信)

  八、活動(dòng)安排

  1、營(yíng)銷部:x月xx日前推出活動(dòng)廣告。

  2、其他部門x月xx前結(jié)合營(yíng)銷計(jì)劃,制定好520活動(dòng)細(xì)則。

  3、餐廳客房在x月xx日前做好520氛圍營(yíng)造工作。

  4、工程部:結(jié)合活動(dòng)計(jì)劃,做好用光,用電工作的安排及特殊道具的制作。

  餐飲店搞活動(dòng)方案 篇4

  一、活動(dòng)主題。

  花好月圓——購(gòu)物賺翻天

  二、活動(dòng)時(shí)間。

  20xx年xx月xx日——xx月xx日。

  三、活動(dòng)目的。

  借助中秋團(tuán)圓的概念,拉近企業(yè)與消費(fèi)者之間的距離,以增加銷售收入和利潤(rùn)額為目的。為企業(yè)第三季度的銷售打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

  四、主題活動(dòng)內(nèi)容。

  消費(fèi)者于9月15日——9月23日期間,到某公司任意一家門店購(gòu)物均可參加“購(gòu)物賺翻天”活動(dòng);ㄒ淮五X,享受兩次購(gòu)物樂趣,讓您體驗(yàn)快速賺錢的超級(jí)快感!

  9月15日——9月23日期間,凡在某公司購(gòu)買帶有“現(xiàn)金回饋標(biāo)志”的商品,結(jié)帳時(shí)會(huì)在收銀條該產(chǎn)品的產(chǎn)品名前顯示相應(yīng)的'現(xiàn)金回饋金額。于購(gòu)物當(dāng)日到指定地點(diǎn),兌換現(xiàn)金回饋券。9月9日——9月18日期間,憑現(xiàn)金回饋券購(gòu)物時(shí)可抵用相應(yīng)消費(fèi)金額。(團(tuán)購(gòu)不參加此活動(dòng))

  (一)活動(dòng)要求:

  1、選擇參加此活動(dòng)的商品。要求:盡量保證大分類齊全,每個(gè)品類中有一到兩個(gè)商品。

  2、對(duì)參與活動(dòng)的商品,其費(fèi)用與供應(yīng)商協(xié)商,能由供應(yīng)商完全承擔(dān)的由供應(yīng)商承擔(dān);如若有問題,供應(yīng)商和公司各承擔(dān)一部分。

  3、賣場(chǎng)內(nèi)對(duì)參與活動(dòng)的商品貨架、地堆處要有明確的標(biāo)識(shí)。

  4、現(xiàn)金回饋券上需寫明購(gòu)買日期、收銀條號(hào)碼、回饋金額(大寫和小寫)以及本卡的使用注意事項(xiàng)。

 。ǘ┳⒁馐马(xiàng):

  1、本券不找零、不兌換現(xiàn)金。

  2、本券使用期9月15日——9月22日,過(guò)期作廢。

  3、如若本券遺失不予以補(bǔ)發(fā)。

  4、香煙、團(tuán)購(gòu)不參加此活動(dòng)。

  5、本券蓋章有效。

  6、本次活動(dòng)的最終解釋權(quán)歸某公司所有。

  7、現(xiàn)金回饋券由地區(qū)企劃部統(tǒng)一制作,各地區(qū)財(cái)務(wù)部監(jiān)制,加蓋公司財(cái)務(wù)章及店長(zhǎng)章,必須有店內(nèi)編碼。

  8、門店客服安排好購(gòu)物券的派發(fā)及使用(建議指定款臺(tái)使用),并作好記錄。

  五、輔助活動(dòng):

  1、“捷足先登超值送”。

  9月15日——9月23日期間,在本超市購(gòu)物滿28元即可到門店指定地點(diǎn)領(lǐng)取新鮮蔬菜一把,先到先得,送完為止。(每天限量500份)

  活動(dòng)目的:提升早間銷售和早間客群的客單。

  2、“商品任你拼”。

  由采購(gòu)對(duì)月餅類、酒類、沖調(diào)禮盒類、保健品類選擇出若干種商品,消費(fèi)者可從中任意選擇三種(每類只能選一個(gè)商品)商品,不論您選擇的商品如何,價(jià)格均為258(此為模擬價(jià)格,根據(jù)采購(gòu)談判最終確定)。

  活動(dòng)目的:此活動(dòng)是為了促進(jìn)禮盒類商品和季節(jié)性商品的銷售,同時(shí)刺激一定的團(tuán)購(gòu)銷售。

  商品要求:商品進(jìn)行整體捆綁式銷售時(shí),要比單件購(gòu)買價(jià)格低5——10元。

  六、快訊。

  中秋?16k8p簡(jiǎn)要介紹和宣傳中秋活動(dòng)、活動(dòng)日期。

  ?瘍(nèi)頁(yè)標(biāo)準(zhǔn):

  p1(封面):宣傳主題、主題活動(dòng)及活動(dòng)日期。

  p8(封底):詳細(xì)介紹主題活動(dòng)內(nèi)容等。

  p2—3:參與主題活動(dòng)的商品。

  p4—5:月餅禮盒

  p6—7:酒及沖調(diào)禮盒,保健品等禮盒類商品。

  七、對(duì)外宣傳。

  平面媒體。

  餐飲店搞活動(dòng)方案 篇5

  活動(dòng)思想:

  五一小長(zhǎng)假期間,餐飲行業(yè)的節(jié)日商機(jī)明顯,不少婚宴、壽宴、家庭宴請(qǐng)等,會(huì)選擇在這一時(shí)間段舉辦,一是處在小長(zhǎng)假期間,親朋好友難得聚會(huì);二是小長(zhǎng)假期間,人們的旅游需求旺盛,因此帶來(lái)的流動(dòng)消費(fèi)也會(huì)給餐飲行業(yè)帶來(lái)不小的業(yè)績(jī)空間。

  活動(dòng)名稱:

  “偷得浮生半日閑,五一假日共美餐”

  活動(dòng)時(shí)間:

  20XX年5月1日—5月7日

  活動(dòng)內(nèi)容:

  1、廣告語(yǔ):“游王府,吃川菜,送清爽”。

  5月1日——5月7日黃金周期間,凡持當(dāng)日游覽XXX花園門票的賓客來(lái)店用餐,每桌可獲贈(zèng)清涼甜爽水果一份(或酸梅汁一杯)。

  2、觸摸“五一”幸運(yùn)摸獎(jiǎng)活動(dòng)

  5月1日——5月7日黃金周期間,在XXX店用餐者以桌為單位,均可憑結(jié)賬單參加抽獎(jiǎng)活動(dòng),凡抽出寫有“五一”字樣的客人將獲得XXX花園門票一張;凡抽出寫有“五一XX店”字樣的客人將可獲得三輪車什剎海胡同游覽券一張。

  3、“XXX飯店蔬香樟茶鴨特價(jià)賣”

  5月1日——5月7日活動(dòng)期間,XXX店每日限20只XXX飯店蔬香樟茶鴨特價(jià)銷售,原價(jià)96元/每只,特價(jià)60元/每只;顒(dòng)期間還有兩款特價(jià)菜以供賓客選擇:上湯扒雙鮑118元/份(原價(jià)198元)、蔥燒赤參48元/份(原價(jià)88元)。

  另外,為回報(bào)消費(fèi)者,5月1日—5月7日活動(dòng)期間,XXX店特推出“精品川菜、百姓價(jià)格”的`三款套餐:親子三人套餐188元、快樂六人套餐588元、全家福套餐(10人量)880元。

  4、訂“益智齋”餐廳送花園游

  5月1日——5月7日活動(dòng)期間,凡在“益智齋”用餐的賓客可免費(fèi)游覽XXX花園。讓賓客充分體會(huì)到“XX里的川菜,川菜中的經(jīng)典”意境。

  五一勞動(dòng)節(jié)餐廳促銷可以采用以下方式:

  1、客戶服務(wù):訂餐、訂房后的確認(rèn)短信,來(lái)店前短信提醒或地址信息;

  2、廣告宣傳:利用廣告群發(fā)手段進(jìn)行廣告宣傳,發(fā)布特價(jià)信息,提高人氣;

  3、節(jié)假日客戶生日關(guān)懷短信:利用節(jié)假日或老客戶生日提供價(jià)格優(yōu)惠,吸引客人;

  4、短信打折券、現(xiàn)場(chǎng)短信交友;

  5、服務(wù)相關(guān)小知識(shí)短信介紹,例如餐館可進(jìn)行新菜式、特色菜、時(shí)令菜介紹以滿足廣大食客的嘗鮮心態(tài),避免客戶流失;

  6、現(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng):客人發(fā)送短信有機(jī)會(huì)獲得價(jià)格優(yōu)惠,或者贈(zèng)送特色菜。既提高客人興致,也可借此獲得大量客戶手機(jī)號(hào),成為未來(lái)宣傳服務(wù)的目標(biāo)。

  市場(chǎng)環(huán)境分析提示:

  五一的餐飲節(jié)日商機(jī)是很明顯的,有很多的婚宴、壽宴、家庭宴請(qǐng)等都會(huì)選擇在這一時(shí)間段舉辦:一是處在小長(zhǎng)假期間,親朋好友難得聚會(huì);二是正處于春暖話開時(shí)節(jié),踏春、旅游需求旺盛,旅游的流動(dòng)消費(fèi)也會(huì)給餐飲市場(chǎng)帶來(lái)不小的空間!

  餐飲店搞活動(dòng)方案 篇6

  一、時(shí)間:

  父親節(jié)當(dāng)天

  二、地點(diǎn):

  酒店一樓西餐廳

  三、活動(dòng)目標(biāo)及活動(dòng)宗旨:

  父愛,人們的發(fā)言一向是節(jié)制而平和的。母愛的偉大使我們忽略了父愛的存在和意義,但是對(duì)于許多人來(lái)說(shuō),父愛一直以特有的沉靜的方式影響著他們。父愛怪就怪在這里,它是羞于表達(dá)的`,疏于張揚(yáng)的,卻巍峨持重,所以有聰明人說(shuō),父愛如山。值此父親節(jié)來(lái)臨之際,富豪康博酒店特舉辦酬賓活動(dòng),此活動(dòng)會(huì)讓顧客留下許多美好、溫馨的回憶,加深顧客對(duì)富豪康博酒店的認(rèn)識(shí)。

  四、營(yíng)銷對(duì)象:

  父親節(jié)期間的家庭和男士。

  五、主題:

  “父愛如山,父親也需要關(guān)愛”

  六、促銷活動(dòng)

  ◆父親節(jié)當(dāng)天,在西餐消費(fèi)的男士可獲贈(zèng)滋補(bǔ)燉品(清湯遼參)一盅和健身中心體驗(yàn)券一張。

  ◆70歲以上的男仕享用自助餐5折優(yōu)惠。

  ◆四人用餐一人免費(fèi)。

  父親節(jié)送什么禮物?

  母親節(jié)可以送康乃馨,可以買化妝品,買漂亮禮物……可是父親節(jié),送父親什么呢?父親節(jié)禮物,一定難壞了很多人。

  其實(shí),不一定要送父親禮物,此時(shí)可以在父親節(jié)請(qǐng)父親吃一頓大餐,用美食來(lái)表達(dá)對(duì)父親默默地愛!

  活動(dòng)時(shí)間:父親節(jié)當(dāng)天

  午餐自助餐11:30---13:30RMB88/位

  晚餐自助餐18:00-21:00RMB98元/位

  地點(diǎn):酒店1樓西餐廳

  七、經(jīng)費(fèi)預(yù)算及廣告策劃:

  1、電視及Radio宣傳及滾動(dòng)式播放,預(yù)計(jì)¥500元;小本創(chuàng)業(yè)

  八、預(yù)計(jì)收入:

  Lunch:¥88/位*60/人=¥5280

  Dinner:¥98/位*60/人=¥5880

  Total:¥11160

  餐飲店搞活動(dòng)方案 篇7

  一、活動(dòng)時(shí)間

  20xx年3月8日

  二、活動(dòng)地點(diǎn)

  xxx美食城、xxx海鮮城、xxx美食海鮮廣場(chǎng)、xxx法爾春天

  三、活動(dòng)主題

  美麗女人節(jié),xxx喜相約

  四、活動(dòng)內(nèi)容

  活動(dòng)一:各店根據(jù)自己的實(shí)際情況,活動(dòng)期間主推春季養(yǎng)顏養(yǎng)生菜品三至五款,列展臺(tái)展示。

  活動(dòng)二:3月8日當(dāng)天,前xxx名到本店消費(fèi)的女顧客,各店可根據(jù)自店條件免費(fèi)贈(zèng)送小禮品、養(yǎng)顏湯等,各店做好登記,財(cái)務(wù)備存。

  活動(dòng)三:利用短信平臺(tái)發(fā)xxx餐飲三八婦女節(jié)活動(dòng)信息,穩(wěn)定維護(hù)老客戶,短信內(nèi)容:“美麗女人節(jié),xxx喜相約!在這溫馨的'節(jié)日里,xxx餐飲與您共度美麗食尚三八婦女節(jié)!各種養(yǎng)生美容套餐,精彩呈現(xiàn)!

  活動(dòng)四:各店門口懸掛橫幅,內(nèi)容:“美麗女人節(jié),xxx喜相約”

  五、注意事項(xiàng)

  1、各店對(duì)員工進(jìn)行相關(guān)知識(shí)的培訓(xùn),當(dāng)日客人用餐時(shí)主動(dòng)提示,并送上節(jié)日祝福。

  2、活動(dòng)當(dāng)天贈(zèng)券活動(dòng)、積分卡活動(dòng)正常進(jìn)行。

  六、相關(guān)要求

  1、企劃部負(fù)責(zé)制作橫幅于3月7日前送至各店。

  2、各店要將新客戶名單于3月9日上報(bào)公司企劃部,以便于企劃部及時(shí)回訪客戶,了解各店活動(dòng)開展情況。

  餐飲店搞活動(dòng)方案 篇8

  一、活動(dòng)形式及主題

  活動(dòng)在酒店美食坊采取分餐制的形式進(jìn)行,突出浪漫、溫馨的氛圍。

  二、活動(dòng)具體安排

  1、場(chǎng)地布置:x月x日以前將酒店美食坊布置好(在各餐桌之間及走道搭配擺好綠色植物、并張貼酒店P(guān)OP旗、搞好燈光配置)。

  2、廣告宣傳:由公關(guān)營(yíng)銷部在x月x日在x月x日前制作xx塊宣傳海報(bào)分別在xx等張貼。

  3、動(dòng)其它事項(xiàng):

  a、就餐從x點(diǎn)開始。

  b、由公關(guān)營(yíng)銷部于x月xx日下午前定購(gòu)xx朵玫瑰。

  4、營(yíng)銷方式:

  采取現(xiàn)場(chǎng)營(yíng)銷的'方式,來(lái)客可直接到吧臺(tái)購(gòu)票就餐,每對(duì)情侶送玫瑰花一束。

  三、菜譜

  (xx元/每七人)

  羅宋湯或玉米奶油湯七份。

  黃油餐包七份。

  鴛鴦扒(黑椒汁/番茄汁牛扒)七份。

  水果拼盤一份。

  蔬菜沙律一份。

  紅酒/咖啡/紅茶各一份。

  注:客人也可以點(diǎn)其他菜(包括中餐),自己選擇。

  餐飲店搞活動(dòng)方案 篇9

  一、前言

  中國(guó)辛勤的勞動(dòng)人民,在數(shù)千年的飲食文化的探索和發(fā)展中,逐漸形成了風(fēng)格各異的粵、魯、湘、川等各大菜系和具有屬地風(fēng)味的特色小吃。

  魯菜是中國(guó)北方第一大菜系,歷史悠久,影響廣泛,是中國(guó)飲食文化的重要組成部分,傳統(tǒng)魯菜以其味咸、鮮、脆嫩、風(fēng)味獨(dú)特、制作精細(xì)享譽(yù)國(guó)內(nèi)外。

  在川粵菜系大舉北上和東北特色菜蜂擁入關(guān)時(shí),魯菜式微,鋒芒內(nèi)斂。值當(dāng)此時(shí),xx魚館在市場(chǎng)搏殺中脫穎而出,成為新派魯菜的代表之一。

  當(dāng)今的餐飲行業(yè),發(fā)展趨勢(shì)可概括為:發(fā)展十分迅速,規(guī)模不斷擴(kuò)大,市場(chǎng)不斷繁榮。然而,繁榮的同時(shí)意味著競(jìng)爭(zhēng)的加劇,每天總有一些餐飲店鋪倒下去,又有更多的餐飲店鋪站起來(lái),但總有少數(shù)幾家在大浪淘沙中站穩(wěn)腳跟并不斷發(fā)展壯大。

  近年來(lái),作為新派魯菜代表的微山湖魚館一直屹立在餐飲界的潮頭,“xx全魚宴”成為響當(dāng)當(dāng)?shù)恼信啤?/p>

  二、市場(chǎng)/企業(yè)分析

  xx的餐飲市場(chǎng)同樣存在激烈的競(jìng)爭(zhēng),自生自產(chǎn)的賓館、酒店林林總總,外來(lái)的菜系如譚魚頭、火鍋城、姜仔鴨、燒餓仔等連鎖加盟店在xx均有分布,爭(zhēng)奪著xx有限的餐飲資源,沖擊著食客的味覺、視覺。

  一個(gè)酒店要獲得成功,必須具備以下基本條件:

  1、擁有自己的特色;

  2、全面的(質(zhì)量)管理;

  3、足夠的市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)資金;

  4、創(chuàng)新,不斷推陳出新。

  這些條件缺一不可,否則,就如曇花一現(xiàn)。這也是許多酒店、餐館風(fēng)光開業(yè)又迅速消失的.原因所在。

  近五、六年來(lái),公司通過(guò)自身繁殖、管理輸出、品牌輸出等方式在餐飲界大展身手,同時(shí)又在不斷的積累著雄厚的管理、技術(shù)、資本。而作為魯西南代表的“xx全魚宴”既可以看到傳統(tǒng)魯菜的精當(dāng)和細(xì)膩,又有孔府菜的豪華與高貴,更能感受到微山湖氣息的清新與曼妙。

  三、營(yíng)銷策劃

  餐飲服務(wù)的目的是讓顧客滿意,只有顧客滿意了,酒店才能獲得利潤(rùn);要做好優(yōu)質(zhì)的服務(wù),離不開企業(yè)內(nèi)部員工的努力;內(nèi)部員工營(yíng)銷的成功又以全面的(質(zhì)量)管理、有效的激勵(lì)機(jī)制和良好的企業(yè)文化氛圍為基礎(chǔ)。

  在這恰逢十一周年店慶和圣誕節(jié)到來(lái),借此時(shí)機(jī),我們以顧客滿意營(yíng)銷、內(nèi)部員工營(yíng)銷和文化營(yíng)銷三者相結(jié)合,作為本次店慶活動(dòng)的重點(diǎn)進(jìn)行。

  以xx市五個(gè)店為例:

  1、本次店慶活動(dòng)目的:

  增加公司的品牌影響力,提升公司的知名度和美譽(yù)度;提升公司形象,增加企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力;加強(qiáng)公司員工的企業(yè)忠誠(chéng)度和向心力;提高全員服務(wù)意識(shí)、工作積極性;展現(xiàn)公司文化底蘊(yùn),進(jìn)一步提升集團(tuán)公司的企業(yè)文化;提升公司銷售額,增加利潤(rùn);為20xx年更好的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。

  2、本次店慶活動(dòng)時(shí)間:

  20xx年12月13日至22日,共計(jì)10天。(圣誕節(jié)策劃可和店慶一起搞,消除日期空檔。)

  3、地點(diǎn):xx市五個(gè)店

  4、參與人員:公司所有員工、前來(lái)就餐的顧客等

  5、營(yíng)銷主題:顧客滿意、員工滿意、管理提升、文化創(chuàng)新

  6、具體方案策劃

 。ㄒ唬㏒P方案

  (1)“微笑服務(wù)”。在店慶期間,所有員工一律微笑服務(wù),細(xì)致耐心,讓顧客乘興而來(lái),滿意而歸,提高顧客的感覺消費(fèi)價(jià)值。

  策劃如下:

  12月12前各店召開動(dòng)員大會(huì);13日至22日服務(wù)員之間開展“服務(wù)大比武”競(jìng)賽,在大廳設(shè)立一個(gè)專門版面,每日評(píng)出“當(dāng)日服務(wù)最優(yōu)之星”,并給予物質(zhì)獎(jiǎng);

 。2)特價(jià)。

 、倜咳胀瞥鲆豢钐貎r(jià)菜,每日不重樣。

 、陔S顧客所點(diǎn)菜品加贈(zèng)部分菜品,如當(dāng)次消費(fèi)滿100元,加贈(zèng)2碟涼菜;滿200元加贈(zèng)4碟涼菜等;

 、鄞蛘郏@是一個(gè)迅速提高銷售額的法寶,建議適當(dāng)打折刺激消費(fèi)。

 。3)禮品、抽獎(jiǎng)。有計(jì)劃發(fā)放公司店慶紀(jì)念品、小禮物,增強(qiáng)與客人親近感,擴(kuò)大宣傳面。公司統(tǒng)一印制部分店慶紀(jì)念品要求小而實(shí)用、漂亮大方,如帶有店慶標(biāo)志的簽字筆、氣球、打火機(jī)、帽子等,按桌發(fā)放。

  抽獎(jiǎng)方案:主題——“品全魚宴、中大獎(jiǎng)、游微山湖”

  凡是于13日至22日店慶期間,當(dāng)日當(dāng)次消費(fèi)滿150元以上的顧客均可以參加。每店設(shè)立一等獎(jiǎng)2名,獎(jiǎng)勵(lì)“微山湖一日游”,公司統(tǒng)一組織,中獎(jiǎng)?lì)櫩褪乘拮⌒型耆赓M(fèi);二等獎(jiǎng)11名,獎(jiǎng)店慶紅包1個(gè),現(xiàn)金100元;三等獎(jiǎng)100名,獎(jiǎng)店慶紅包1個(gè),現(xiàn)金5元。

  (二)內(nèi)部營(yíng)銷方案

  內(nèi)部營(yíng)銷是一項(xiàng)管理戰(zhàn)略,核心是發(fā)展員工的顧客意識(shí),在把產(chǎn)品和服務(wù)推向外部市場(chǎng)前,先對(duì)內(nèi)部員工進(jìn)行營(yíng)銷。這就要員工與員工、員工與企業(yè)之間雙向溝通、共享信息,利用有效的激勵(lì)手段。

  1、在全體員工內(nèi)部加強(qiáng)溫情管理,要求每一位員工將所面對(duì)的其它員工視為自己的顧客,像對(duì)待顧客一樣進(jìn)行服務(wù)。并在以后的工作中,將內(nèi)部員工營(yíng)銷固定下來(lái)。

  2、征文比賽。

  內(nèi)部員工征文:“我的選擇——xx魚館”

  要求:

 。1)題材圍繞微山湖魚館所發(fā)生的事情,可以是工作經(jīng)歷、感想、看法、寄語(yǔ)等。

 。2)體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩(shī)歌皆可。

 。3)截止時(shí)間為12月20日。

  希望全體員工積極投稿。本次征文活動(dòng)將評(píng)出一等獎(jiǎng)1名,獎(jiǎng)金200元;二等獎(jiǎng)2名,獎(jiǎng)金100元;三等獎(jiǎng)5名,獎(jiǎng)金50元。并進(jìn)行集中展出。

  3、成本節(jié)約比賽。

  通過(guò)系列活動(dòng),對(duì)內(nèi)部員工再教育,提高其的積極性。

  (三)產(chǎn)品營(yíng)銷方案

  1、在推行傳統(tǒng)餐飲的同時(shí),推進(jìn)情侶套餐、商務(wù)套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如:情侶套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。

  2、綠色家宴。

  隨著生活水平的提高,人們飲食已經(jīng)不僅僅是為了解決溫飽,而是吃“綠色”,吃“健康”。綠色家宴的推出,無(wú)疑會(huì)受到消費(fèi)者的青睞。在原材料使用上,力推生鮮類綠色食品;烹飪方式上結(jié)合現(xiàn)代人的消費(fèi)時(shí)尚,使菜肴風(fēng)味化、營(yíng)養(yǎng)化;在家宴的菜譜上,注重菜肴的營(yíng)養(yǎng)搭配,平衡膳食,滿足人們的健康要求。強(qiáng)烈建議廚房部推出。

  3、秋冬季節(jié)是滋補(bǔ)的好時(shí)候,建議引進(jìn)高檔營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)菜品。

  四、文化營(yíng)銷方案

  1、借店慶11周年之機(jī),向消費(fèi)者宣傳公司的企業(yè)文化,增強(qiáng)公司在目標(biāo)消費(fèi)者中的影響力。

  策劃如下:

  13日至22日店慶期間,設(shè)立大型宣傳板,上面張貼公司的精神口號(hào),微山湖風(fēng)光圖片,魚宴的制作流程,各分支公司的圖片資料,公司員工的寄語(yǔ)等,讓顧客把“吃”當(dāng)作一種享受,使顧客樂而忘返。

  2、店堂現(xiàn)場(chǎng)氣氛,包括燈光、音響、海報(bào)、POP等。

  五、廣告營(yíng)銷方案

  在信息發(fā)達(dá)的現(xiàn)代社會(huì),媒體無(wú)疑是吸引大眾眼球的媒介。酒店根據(jù)不同媒體有不同媒體受眾的特點(diǎn),合理進(jìn)行自己的市場(chǎng)定位和目標(biāo)客戶的定位,合理的選擇媒體投放廣告,不可片面追求覆蓋率,造成廣告的浪費(fèi)。

  作為公司本次店慶來(lái)說(shuō),一般選擇媒體有《xx晚報(bào)》一欄1500元左右,《xx時(shí)報(bào)》一欄600元左右,電視可以上5秒、15秒廣告,其次還可以在互聯(lián)網(wǎng)上宣傳(費(fèi)用優(yōu)惠)。

  硬廣告和軟廣告相結(jié)合,軟硬兼施,以取得更好的效果。具體發(fā)布可為:店慶前兩天發(fā)布一次,13日發(fā)布一次,18日發(fā)布一次。利用媒體整合,實(shí)現(xiàn)小投入,大產(chǎn)出。

  餐飲店搞活動(dòng)方案 篇10

  一、活動(dòng)主題:“慶七天樂,優(yōu)惠、美味等你來(lái)”

  二、活動(dòng)時(shí)間:10月01日~10月07日

  三、活動(dòng)目的(提升客單價(jià),促進(jìn)銷售目標(biāo)達(dá)成)

  四、主題活動(dòng)內(nèi)容

 。ㄏM(fèi)者在10月01日~10月07日期間,只要消費(fèi)滿66元,即可加一元換取我們精心為消費(fèi)者準(zhǔn)備的多少商品中的任意一件。備注:1單張小票不累計(jì)。贈(zèng)品要求:挑選多少商品,作為活動(dòng)商品,要求商品售價(jià)在三元以上的商品,也可對(duì)部分毛利損失較大的商品進(jìn)行限量,但每天需保證在八個(gè)商品以上

  五、介紹活動(dòng)

  活動(dòng)日期及商品活動(dòng)。

  食品促銷內(nèi)容:

  1、菜式,餐廳促銷,很多商家會(huì)推出相應(yīng)的套餐,推出相應(yīng)的菜式,以供消費(fèi)者選擇

  2、制作:讓消費(fèi)者參與到整個(gè)制作過(guò)程中,更能滿足消費(fèi)者的成就感與體驗(yàn)的欲望

  3、觀賞:在消費(fèi)者面前進(jìn)行食品的制作,吸引消費(fèi)者的注意力,也為餐廳增加無(wú)形招牌

  4、價(jià)格:通過(guò)價(jià)格來(lái)吸引消費(fèi)者,不要降低價(jià)格的同時(shí)也降低餐廳的品牌

  5、贈(zèng)品:提供一些節(jié)日相關(guān)的贈(zèng)品可以拉到一定的消費(fèi)者,比如說(shuō)提前預(yù)訂可以得到贈(zèng)品,消費(fèi)在多少金額之上可以得到一些贈(zèng)品,贈(zèng)品要與自己的餐廳品牌風(fēng)格相應(yīng)。

  餐飲淡季促銷方法

  1、圍繞主營(yíng)產(chǎn)品進(jìn)行延伸開發(fā),推出一系列適合當(dāng)季消費(fèi)的產(chǎn)品,比如,主營(yíng)產(chǎn)品是以活魚火鍋為主的,就可以引進(jìn)一些以魚為主要材料的特色菜品,做為餐廳的補(bǔ)充;

  2、開發(fā)適合當(dāng)季消費(fèi)的品種,制造賣點(diǎn)。比如夏季火鍋中的冰淇淋火鍋、清淡型火鍋等,讓顧客有更多的選擇,同時(shí)新品種也可以為餐廳制造新的賣點(diǎn)與宣傳點(diǎn),吸引更為廣泛的消費(fèi)群體參與消費(fèi);

  3、推出適合當(dāng)季消費(fèi)的系列小吃涼碟,在保證利潤(rùn)甚至成本的前提下進(jìn)行低價(jià)銷售,以點(diǎn)帶面,讓顧客覺得實(shí)惠,從而帶動(dòng)人氣的上升;

  4、抓住當(dāng)季的瓜果,推去系列鮮榨果汁、果盤,甚至可以考慮瓜果入菜,進(jìn)而增加菜品的獨(dú)特性。環(huán)境氣氛促銷

  熱情服務(wù)促銷

  服務(wù)員的主動(dòng)招呼對(duì)招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進(jìn)餐廳,正在考慮是否選此餐廳就餐,這時(shí)如果有一個(gè)面帶笑容的服務(wù)員主動(dòng)上前招呼“歡迎光臨”,同時(shí)引客入座,一般情況下,顧客即使對(duì)餐廳環(huán)境不十分滿意也不會(huì)退出。當(dāng)然,主動(dòng)招呼不等于硬拉。強(qiáng)拉硬扯反而會(huì)引起顧客反感,避而遠(yuǎn)之。

  服務(wù)人員應(yīng)對(duì)餐廳所經(jīng)營(yíng)的菜點(diǎn)和服務(wù)內(nèi)容了如指掌,如食物用料、烹飪方法、口味特點(diǎn)、營(yíng)養(yǎng)成分、菜肴歷史典故、餐廳所能提供的服務(wù)項(xiàng)目等,以便向客人作及時(shí)介紹,或當(dāng)客人詢問時(shí)能夠作出滿意的答復(fù)。如果能事先了解市場(chǎng)和顧客的心理需求以及風(fēng)俗習(xí)慣、生活忌諱、口味喜好等,便可有針對(duì)性地推薦一些適合他們心理需求的產(chǎn)品和服務(wù)。

  服務(wù)技巧促銷

  服務(wù)員在接受客人點(diǎn)菜時(shí)應(yīng)主動(dòng)向客人提供多種建議,促使客人消費(fèi)數(shù)量增多或消費(fèi)價(jià)值更高的菜點(diǎn)、飲料,一般可采用以下辦法:

  形象解剖法:服務(wù)員在客人點(diǎn)菜時(shí),把優(yōu)質(zhì)菜肴的形象、特點(diǎn),用描述性的語(yǔ)言加以具體化,使客人產(chǎn)生好感。從而引起食欲,達(dá)到促銷的目的。

  解釋技術(shù)法:通過(guò)與消費(fèi)者的友好辯論、解釋,消除其對(duì)菜肴的疑義。

  加碼技術(shù)法:對(duì)一些價(jià)格上有爭(zhēng)議的菜點(diǎn),服務(wù)員在介紹時(shí)可逐步提出這道菜肴的特點(diǎn),給客人以適當(dāng)?shù)膬?yōu)惠。

  加法技術(shù)法:把菜肴的特色和優(yōu)點(diǎn)不斷地加深和強(qiáng)調(diào),讓消費(fèi)者形成深刻的印象,從而產(chǎn)生購(gòu)買的欲望。

  除法技術(shù)法:于一些價(jià)格較高的菜點(diǎn)。有些客人會(huì)產(chǎn)生疑慮,服務(wù)員應(yīng)耐心解釋,這樣會(huì)使客人覺得不貴,從而產(chǎn)生購(gòu)買欲望。

  提供兩種可能法:針對(duì)有些客人求名貴或價(jià)廉的心理.為他們提供兩種不同價(jià)格的菜點(diǎn),供客人挑選,由此滿足不同的需求。

  利用第三者意見法:即借助社會(huì)上有地位的.知名人士對(duì)某菜點(diǎn)的評(píng)價(jià),來(lái)證明其高質(zhì)量、價(jià)格合理,值得購(gòu)買。

  代客下決心法:當(dāng)客人想點(diǎn)菜,但或多或少還有點(diǎn)猶豫,下不了決心,服務(wù)員可說(shuō):先生,這道菜我會(huì)關(guān)照師傅做得更好一點(diǎn),保您滿意,等等。

  利用客人之間矛盾法:餐的二位客人,其中一位想點(diǎn)這道菜,另一位卻不想點(diǎn),服務(wù)員就應(yīng)利用想點(diǎn)的那位客人的意見,贊同他的觀點(diǎn),使另一位客人改變觀點(diǎn).達(dá)到使客人購(gòu)買的目的。

  有很多餐飲企業(yè),對(duì)促銷時(shí)菜品的創(chuàng)新與開發(fā)不太重視,或者說(shuō)投入不夠力度。認(rèn)真研

  究客戶的需求,“特色菜”營(yíng)銷是一把出奇制勝的利劍,從客戶的口味出發(fā),從色、香、味、型、營(yíng)養(yǎng)等方面挖掘,您的餐飲基業(yè)一定常青

  其次是服務(wù),服務(wù)員的主動(dòng)招呼對(duì)招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進(jìn)餐廳,正在考慮是否選此餐廳就餐,這時(shí)如果有一個(gè)面帶笑容的服務(wù)員主動(dòng)上前招呼“歡迎光臨”,同時(shí)引客入座,一般情況下,顧客即使對(duì)餐廳環(huán)境不十分滿意也不會(huì)退出。當(dāng)然,主動(dòng)招呼不等于硬拉。強(qiáng)拉硬扯反而會(huì)引起顧客反感,避而遠(yuǎn)之

  在客人就餐時(shí),服務(wù)員要注意觀察客人有什么需要,要主動(dòng)上前服務(wù)。比如有的客人用完一杯葡萄酒后想再來(lái)一杯.而環(huán)顧四周卻沒有服務(wù)員主動(dòng)上前,客人因怕麻煩可能不再要了。所以。在宴會(huì)、團(tuán)體用餐、會(huì)議用餐的服務(wù)過(guò)程中,服務(wù)員要隨時(shí)注意,看到客人杯子一空即馬上斟酒,往往在用餐過(guò)程中會(huì)有多次飲酒高潮,從而大大增加酒水的銷售量。

  餐飲店搞活動(dòng)方案 篇11

  根據(jù)市創(chuàng)衛(wèi)領(lǐng)導(dǎo)小組第六次擴(kuò)大會(huì)議精神和區(qū)創(chuàng)衛(wèi)工作的相關(guān)精神,針對(duì)我地區(qū)小餐飲店在創(chuàng)衛(wèi)工作中存在的問題,為了使整治工作有效進(jìn)行,不斷提升小餐飲店的衛(wèi)生管理水平和衛(wèi)生硬件設(shè)施建設(shè),達(dá)到創(chuàng)建國(guó)家衛(wèi)生城市的標(biāo)準(zhǔn),特制定本實(shí)施方案。

  一、組織機(jī)構(gòu)

  為了有效落實(shí)小餐飲店百日整治工作,成立十里鋪街道餐飲店百日整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組。

  ....

  領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室,辦公室設(shè)在社事辦,具體負(fù)責(zé)小餐飲店百日整治的組織協(xié)調(diào)工作。

  二、整治目標(biāo)

  通過(guò)整治、改造、規(guī)范一批能達(dá)標(biāo)的小餐飲店,關(guān)停、清理一批無(wú)法達(dá)標(biāo)的小餐飲店,提高小餐飲行業(yè)的整體衛(wèi)生水平,使我地區(qū)的小餐飲行業(yè)達(dá)到創(chuàng)衛(wèi)的標(biāo)準(zhǔn)要求。

  三、整治范圍

  十里鋪街道轄區(qū)內(nèi)的所有小餐館店。

  四、整治重點(diǎn)

  1、店容、店貌環(huán)境衛(wèi)生以及“三防”設(shè)施健全情況。

  2、餐具清洗、消毒、保潔情況,堅(jiān)決杜絕使用塑料碗膜的現(xiàn)象。

  3、從業(yè)人員的個(gè)人衛(wèi)生及持有效健康證情況。

  4、超范圍加工涼菜的情況。

  五、整治標(biāo)準(zhǔn)

  六、工作進(jìn)度

  小餐飲店百日整治活動(dòng)從7月5日至9月21日結(jié)束,分四個(gè)階段:

  第一階段:宣傳培訓(xùn)(7月5日至10日)

  要對(duì)轄區(qū)內(nèi)小餐飲經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行動(dòng)員和整治標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn),使小餐飲經(jīng)營(yíng)戶了解整治標(biāo)準(zhǔn),主動(dòng)配合開展整治,為下一階段的整治工作打好基礎(chǔ)。

  第二階段:完善衛(wèi)生硬件設(shè)施(7月11日至8月15日)

  各科室及專項(xiàng)組根據(jù)各自工作范圍按照標(biāo)準(zhǔn)要求,逐街、逐戶對(duì)小餐飲店進(jìn)行衛(wèi)生硬件設(shè)施專項(xiàng)整治,督促小餐飲店完善操作間布局,增添衛(wèi)生硬件設(shè)施。在整治過(guò)程中,采取“抓兩頭、促中間”的方法,對(duì)創(chuàng)衛(wèi)示范戶進(jìn)一步規(guī)范管理,不斷完善衛(wèi)生硬件設(shè)施建設(shè);對(duì)無(wú)法整改達(dá)標(biāo)或經(jīng)多次整改仍不達(dá)標(biāo)的小餐飲店要堅(jiān)持依法予以取締;對(duì)經(jīng)改造可以達(dá)標(biāo)的經(jīng)營(yíng)戶,要督促其嚴(yán)格按照創(chuàng)衛(wèi)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行整改達(dá)標(biāo),確保整治效果。

  第三階段:規(guī)范衛(wèi)生管理(8月16日至9月10日)

  各科室、各專項(xiàng)組在此階段重點(diǎn)做好小餐飲店衛(wèi)生管理的規(guī)范工作,督促小餐飲經(jīng)營(yíng)戶落實(shí)衛(wèi)生管理組織機(jī)構(gòu),建立健全衛(wèi)生管理制度,完善創(chuàng)衛(wèi)檔案資料,開展從業(yè)人員培訓(xùn),進(jìn)一步提高小餐飲店的衛(wèi)生管理水平。

  第四階段:鞏固提高階段(9月11日至21日)

  在前一階段整治工作的基礎(chǔ)上,認(rèn)真總結(jié),揚(yáng)長(zhǎng)避短,推廣成功經(jīng)驗(yàn)。同時(shí),加強(qiáng)巡回檢查,避免反復(fù)回潮,鞏固取得的整治成功,形成長(zhǎng)效管理機(jī)制,迎接省上的創(chuàng)衛(wèi)技術(shù)考核。

  七、工作要求

  1、各科室對(duì)這次整治工作要認(rèn)真對(duì)待,高度重視。認(rèn)真組織實(shí)施。要制定詳細(xì)的`整治工作進(jìn)度表,明確整治工作的時(shí)限、數(shù)量和標(biāo)準(zhǔn),分片包干,責(zé)任到人,做到“一級(jí)抓一級(jí),層層抓落實(shí)”。要建立責(zé)任制和責(zé)任追究制,對(duì)不負(fù)責(zé)任、應(yīng)付工作的,要追究責(zé)任。

  2、高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求,加大整治力度。要注重抓重點(diǎn)、抓難點(diǎn)。在整治過(guò)程中,要注意樹立示范街(店),以點(diǎn)帶面,推動(dòng)整治工作。對(duì)餐具不消毒和使用塑料碗膜的,要予以重罰,自覺消毒,切實(shí)解決餐具不消毒這一老大難問題。同時(shí),對(duì)那些阻礙創(chuàng)衛(wèi)工作的頑固釘子戶要下重拳,堅(jiān)決取締,確保整治工作順利進(jìn)行。

  3、整治工作結(jié)束后,整治領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室務(wù)必于9月5日前將整治工作總結(jié)(含電子版)報(bào)街辦創(chuàng)衛(wèi)辦公室?偨Y(jié)材料中要有整治工作新作法、新辦法、新經(jīng)驗(yàn)以及取得的整治結(jié)果。

  餐飲店搞活動(dòng)方案 篇12

  一、活動(dòng)時(shí)間

  20xx年3月8日

  二、活動(dòng)地點(diǎn)

  xx美食城、xx海鮮城、xx美食海鮮廣場(chǎng)、xx法爾春天

  三、活動(dòng)主題

  美麗女人節(jié),xx喜相約

  四、活動(dòng)內(nèi)容

  活動(dòng)一:各店根據(jù)自己的實(shí)際情況,活動(dòng)期間主推春季養(yǎng)顏養(yǎng)生菜品三至五款,列展臺(tái)展示。

  活動(dòng)二:3月8日當(dāng)天,前xx名到本店消費(fèi)的女顧客,各店可根據(jù)自店條件免費(fèi)贈(zèng)送小禮品、養(yǎng)顏湯等,各店做好登記,財(cái)務(wù)備存。

  活動(dòng)三:利用短信平臺(tái)發(fā)xx餐飲三八婦女節(jié)活動(dòng)信息,穩(wěn)定維護(hù)老客戶,短信內(nèi)容:“美麗女人節(jié),xx喜相約!在這溫馨的.節(jié)日里,xx餐飲與您共度美麗食尚三八婦女節(jié)!各種養(yǎng)生美容套餐,精彩呈現(xiàn)!

  活動(dòng)四:各店門口懸掛橫幅,內(nèi)容:“美麗女人節(jié),xx喜相約”

  五、注意事項(xiàng)

  1、各店對(duì)員工進(jìn)行相關(guān)知識(shí)的培訓(xùn),當(dāng)日客人用餐時(shí)主動(dòng)提示,并送上節(jié)日祝福。

  2、活動(dòng)當(dāng)天贈(zèng)券活動(dòng)、積分卡活動(dòng)正常進(jìn)行。

  六、相關(guān)要求

  1、企劃部負(fù)責(zé)制作橫幅于3月7日前送至各店。

  2、各店要將新客戶名單于3月9日上報(bào)公司企劃部,以便于企劃部及時(shí)回訪客戶,了解各店活動(dòng)開展情況。

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