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廚藝大比拼活動(dòng)方案(精選7篇)
為了確保事情或工作有序有力開(kāi)展,就需要我們事先制定方案,方案屬于計(jì)劃類文書(shū)的一種。你知道什么樣的方案才能切實(shí)地幫助到我們嗎?下面是小編為大家收集的廚藝大比拼活動(dòng)方案(精選7篇),供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
廚藝大比拼活動(dòng)方案 篇1
大年三十,家家戶戶可熱鬧了,有的在忙著包餃子;有的在忙著做年糕;有的在貼春聯(lián)??我們家則舉行了一個(gè)別有新材的廚藝大比拼
參賽者是經(jīng)常下廚的媽媽和好久都沒(méi)下廚的爸爸,我和哥哥當(dāng)評(píng)委。比賽雙方準(zhǔn)備好材料后,我大聲宣布:“比賽開(kāi)始!”
爸爸做的第一道菜是“爆炸頭”。他信心十足地拿起鍋鏟,將配好料的魚(yú)肉放進(jìn)燒滾的油鍋里。只見(jiàn)爸爸小心翼翼地用鍋鏟和筷子翻滾著魚(yú)肉,生怕魚(yú)肉粘了鍋,不久,香噴噴“爆炸頭”就做好了。另一邊的媽媽正不慌不忙地配醬,她先在碗里犯了一些豆粉,再接了些清水,拿著筷子不停攪動(dòng),接著在放入番茄沙司、糖、醋等,一切就緒后,媽媽開(kāi)始做“火燒云”。只見(jiàn)媽媽將半熟的排骨和配料合在一起,往鍋里一倒,熟練地用鍋鏟攪了攪,不久,一盤(pán)色香味俱全的'“火燒云”就做好了。我和哥哥讒延欲滴
過(guò)了一會(huì)兒,餐桌上的菜越來(lái)越多,爸爸完成了“金玉滿堂”等,媽媽完成了“鯉魚(yú)跳龍門(mén)”等香噴噴的菜引得我們?cè)u(píng)委口水直流。我和哥哥先品嘗了爸爸的“爆炸頭”,我用筷子夾了一塊,蘸了點(diǎn)醬汁,放入嘴里,哇!又松又脆的魚(yú)肉配上又酸又甜的醬汁,真是美味無(wú)比!接著,我和哥哥嘗了媽媽做的“火燒云”哇!火紅色的醬汁在形狀各異的排骨上,真像傍晚的火燒云,好看極了!
最后,經(jīng)過(guò)幾次品嘗,我大聲宣布:“20xx年春節(jié)廚藝大賽冠軍是——媽媽。因?yàn)榘职衷凇鹩駶M堂’里忘放鹽了。”就這樣,廚藝比賽就在一片笑聲中結(jié)束了。
廚藝大比拼活動(dòng)方案 篇2
為了豐富校園文化生活,提升食堂飲食服務(wù)水平,營(yíng)造校園的美食文化氛圍,龍腰校區(qū)膳委會(huì)于3月8日下午3點(diǎn)在校區(qū)第二食堂舉辦了龍腰食堂“廚藝大賽”活動(dòng)。
在這場(chǎng)別開(kāi)生面的比賽中,來(lái)自龍腰校區(qū)兩個(gè)食堂的廚師向現(xiàn)場(chǎng)的同學(xué)們展示了他們各自的高超廚藝。經(jīng)過(guò)一番蒸、抄、煮、炸,一盤(pán)盤(pán)凝聚者參賽廚師汗水的色相味俱全的菜肴浮現(xiàn)在同學(xué)面前。比賽的評(píng)選方式分為家常菜系列和特色菜系列,評(píng)委們從色、香、味、形對(duì)參賽的菜肴等方面給予了嚴(yán)格的評(píng)審。臺(tái)上比賽進(jìn)行得如火如荼,臺(tái)下互動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈,主持人圍繞著“健康飲食,特色飲食”的主題,與觀眾展開(kāi)了別開(kāi)生面的問(wèn)題搶答,現(xiàn)場(chǎng)膳委會(huì)工作人員顧不得喝一口水,協(xié)調(diào)著現(xiàn)場(chǎng)的所有工作,保證了比賽的順利進(jìn)行。
最后經(jīng)過(guò)評(píng)委們的嚴(yán)格評(píng)選,獎(jiǎng)項(xiàng)終于產(chǎn)生了。獲得家常菜系列一等獎(jiǎng)的是第二食堂的“荔枝肉”;二等獎(jiǎng)為第一食堂“荔枝肉”;獲得特色菜系列一等獎(jiǎng)的是第一食堂的“海蠣抱蛋”;二等獎(jiǎng)為第二食堂“宮爆雞丁”。
在比賽過(guò)程中總務(wù)處副處長(zhǎng)余煦明老師,龍腰校區(qū)辦主任林志斌老師,軟件系輔導(dǎo)員林文志老師、院、系學(xué)生會(huì)主席參與到活動(dòng)中來(lái)為參賽選手打氣,增添選手信心,讓在場(chǎng)的`同學(xué)們?cè)鲩L(zhǎng)了不少飲食健康、飲食藝術(shù)知識(shí),獲益匪淺。
廚藝大賽雖然結(jié)束了,但那濃濃的菜香卻讓我們回味無(wú)窮。誰(shuí)說(shuō)這過(guò)去了的都將成為美麗的回憶,那么就讓我們記住這一屆大賽的選手以及他們美味的菜肴吧。
廚藝大比拼活動(dòng)方案 篇3
一、活動(dòng)目的
本次活動(dòng)以放松心情、增進(jìn)凝聚力,營(yíng)造團(tuán)結(jié)、和諧的精神氛圍為宗旨。
二、活動(dòng)要求
站內(nèi)領(lǐng)導(dǎo)及在站不當(dāng)班人員。
三、活動(dòng)時(shí)間
20xx年3月16日
四、活動(dòng)內(nèi)容
廚藝大比拼
五、比賽內(nèi)容及規(guī)則
在站員工共10人,采取抽簽決定兩人一組,共分成5組,兩人組合后,將配合完成兩個(gè)菜肴(一葷一素)的.制作,辦公室制定好菜譜,菜譜共5組菜,每組2道菜(一葷一素),3組參賽人員用抽簽方式?jīng)Q定完成哪2道菜。
六、評(píng)審人員
由站長(zhǎng)、助理、核銷進(jìn)行品嘗評(píng)比
七、獎(jiǎng)勵(lì)辦法
評(píng)委根據(jù)菜的色、香、味,按葷菜、素菜分別評(píng)出一等獎(jiǎng)各1個(gè),二等獎(jiǎng)各1個(gè),三等獎(jiǎng)各1個(gè)。
廚藝大比拼活動(dòng)方案 篇4
活動(dòng)目的和意義:為了豐富中學(xué)生的課余文化生活,鍛煉學(xué)生的動(dòng)手能力,加強(qiáng)學(xué)生對(duì)飲食的了解,為愛(ài)好廚藝和有廚藝特長(zhǎng)的學(xué)生提供展現(xiàn)自我的平臺(tái)。在師生中倡導(dǎo)健康、文明、科學(xué)、簡(jiǎn)約的現(xiàn)代生活理念。
一、組織結(jié)構(gòu)成員及職責(zé)
組長(zhǎng):劉新德程建萍
副組長(zhǎng):魯冬梅李志明閆金疆
組員:田小平朱永宏連威肖銳楊強(qiáng)楊志敏伊正
宏王文軍張榮司玉萍楊森虎赫玉泉李凱旋高
一、二、三和初三各班主任。
職責(zé):
1、報(bào)名人員的處理和抽簽。
2、比賽現(xiàn)場(chǎng)布置。
3、現(xiàn)場(chǎng)攝影、新聞報(bào)道。
4、廚具的準(zhǔn)備。
5、現(xiàn)場(chǎng)安全指導(dǎo)和秩序維護(hù)及疏散。
二、參賽對(duì)象和要求:
凡愛(ài)好廚藝,對(duì)餐飲感興趣的高一學(xué)生代表(各班級(jí)選派2名學(xué)生參賽),
1、各班務(wù)必于12月18日之前上報(bào)參賽選手名單,過(guò)期不報(bào)視為棄權(quán)。19號(hào)上午課間操各班班長(zhǎng)到政教處抽簽決定比賽順序。
2、參賽選手必須身體健康,比賽時(shí)穿戴白色衣帽,佩戴參賽號(hào)碼牌。
三、活動(dòng)地點(diǎn):
二樓食堂
四、比賽內(nèi)容:
西紅柿炒雞蛋、酸辣土豆絲
五、活動(dòng)流程:
1、12月19日下午15:30分政教處相關(guān)人員布置比賽場(chǎng)地,懸掛橫幅等,高一各班參賽選手和各評(píng)委17:40分到二樓食堂準(zhǔn)時(shí)參加比賽。
1、參賽選手按照抽簽順序,分成四組比賽。
2、評(píng)委品嘗,并打分,評(píng)選出前6名。
3、公布結(jié)果,頒獎(jiǎng)。
六、廚具、食材準(zhǔn)備:
1、6副灶具、6把菜刀、6個(gè)案板及液化氣瓶,每組選手配備一雙筷子,盤(pán)子2個(gè),清水一盆。
2、每組參賽選手配備食材分別為:一個(gè)大土豆(去皮)、兩個(gè)西紅柿、兩個(gè)雞蛋、一個(gè)青椒、少量生姜、大蒜、蔥花以及食鹽、雞精、食用油。
3、包餃子的食材。
七、安全保障:
綜治辦在比賽現(xiàn)場(chǎng)準(zhǔn)備8個(gè)滅火器,時(shí)刻巡視現(xiàn)場(chǎng),發(fā)現(xiàn)火情及時(shí)處理。
八、部門(mén)分工:
辦公室:新聞報(bào)道及新聞媒體的聯(lián)系。
政教處:學(xué)生參賽選手的確定審核,現(xiàn)場(chǎng)布置。
后勤:協(xié)調(diào)食堂準(zhǔn)備食材及器具,現(xiàn)場(chǎng)背景的.布置。信息辦:攝影照相。
綜治辦:比賽現(xiàn)場(chǎng)的紀(jì)律維持和安全保障。
九、評(píng)分標(biāo)準(zhǔn):
本次比賽按照每道菜百分制的評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評(píng)分。
1、以“色(10分)、香(15分)、形(刀功——切土豆絲,根據(jù)土豆絲的粗細(xì)度、勻稱度20分)、味(40分)、口感(5分)”為評(píng)分標(biāo)準(zhǔn),每道菜得分相加。時(shí)間10分鐘,在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成的(10分),每超出1分鐘扣2分(以10分為基礎(chǔ))。
2、餃子以個(gè)數(shù)和形狀來(lái)判定。
十、評(píng)委
闞廣成盧旭東田武斌肖瑞伊正宏
王文軍張榮
廚藝大比拼活動(dòng)方案 篇5
學(xué)校:沈陽(yáng)市大南一校四年一班
事件:33名“娃娃廚師”上廚藝課
感言:“我現(xiàn)在和媽媽搶著做飯啦!”
晨報(bào)訊(記者姜秋玉)水果片切得像一元“鋼蹦”那么薄,餃子也包得似模似樣。昨日,沈陽(yáng)市大南一校四年一班的33名“娃娃廚師”興高采烈地上了一堂廚藝課,在課上,他們包餃子,做沙拉,煮蛋花玉米羹。他們上課的地方就在該校廚藝室里,每隔兩周,大南一校三年級(jí)以上的學(xué)生都會(huì)在這里上一堂廚藝課!拔椰F(xiàn)在和媽媽搶著做飯啦!”一位小男生抹了一下嘴,餃子面粘得滿臉都是。搟面皮、擺盤(pán)忙而不亂。昨日下午,上課鈴剛響,沈陽(yáng)市大南一校四年一班的學(xué)生們就興奮地系好了白圍裙來(lái)到廚藝室,圍著擺滿水果和蔬菜的桌子站好。
老師將他們分成了8組,分別制作蔬菜沙拉、水果沙拉、餃子和蛋花玉米羹,這是他們以前上廚藝課時(shí)學(xué)過(guò)的菜肴。
“現(xiàn)在開(kāi)始。”老師一聲令下,這些只有10歲的娃娃們開(kāi)始有序地忙活起來(lái),他們有的切菜,有的擺盤(pán),有的搟面皮,有的包餃子。
孩子們的手藝還真不錯(cuò),一個(gè)小男孩切火龍果片薄得像一元硬幣一樣,而且很均勻,還有一個(gè)小女孩包的餃子像彎彎的月牙。給菜起名“亂七八糟”盡管孩子們做出的菜不是很精美,但他們都給菜起了很多有意思的名字。
一名負(fù)責(zé)包餃子的男孩小心翼翼地端著餃子說(shuō):“我包的餃子名叫團(tuán)團(tuán)圓圓,因?yàn)檫@么多餃子在一起,就代表了團(tuán)圓。雖然餃子包得不咋地,但它肯定會(huì)很好吃。”
還有一個(gè)女孩給自己的水果沙拉起名叫“亂七八糟”,她一邊大笑一邊說(shuō),“因?yàn)槲易鲋鲋,就忘了該怎么做了,所以我的菜就叫‘亂七八糟’吧!痹谛β曋校⒆觽儧_向了自己喜歡的菜面前,將菜一掃而光。做菜體會(huì)啥是團(tuán)隊(duì)與合作
四年一班班主任吳丹也陪著孩子們一起上課。她說(shuō),廚藝課會(huì)反映孩子們很多問(wèn)題。她指著一個(gè)孩子切剩的黃瓜說(shuō),“這些孩子切的黃瓜太多了,說(shuō)明他們?cè)谧鍪虑叭狈λ伎,這在書(shū)本教學(xué)中是看不到的!
“其實(shí)孩子們的動(dòng)手能力并沒(méi)有我們想像中的那么差,只要給他們機(jī)會(huì),他們能做得很好。”吳丹感慨道。
該校的家長(zhǎng)對(duì)廚藝課也頗有感慨,一位在五愛(ài)做生意的家長(zhǎng)說(shuō),女兒前幾天給家里做了蛋花玉米羹,讓她覺(jué)得女兒長(zhǎng)大了。
對(duì)此,大南一校副校長(zhǎng)田晶表示,現(xiàn)在的家長(zhǎng)最關(guān)心的.是孩子的成績(jī),不太注重孩子能力的培養(yǎng),學(xué)校希望通過(guò)這種形式讓孩子們明白什么是合作,什么是團(tuán)隊(duì),提高他們的自立能力,“因?yàn)槭聦?shí)會(huì)告訴孩子們,只有合作好的團(tuán)隊(duì),菜才會(huì)做得又快又香”。
這種“讓概念活起來(lái)”的做法值得提倡,“素質(zhì)教育不是口號(hào),在現(xiàn)有的教育環(huán)境下,各學(xué)校的大膽創(chuàng)新才是最為關(guān)鍵的!
廚藝大比拼活動(dòng)方案 篇6
一、活動(dòng)背景
為慶!叭恕眹(guó)際勞動(dòng)?jì)D女節(jié),在全社區(qū)范圍內(nèi)形成尊重女性、關(guān)心女性的良好氛圍,豐富社區(qū)居民的文化生活,促進(jìn)鄰里之間友情和諧,展示居民的風(fēng)采,增強(qiáng)居民工的凝聚力,促進(jìn)家庭和睦和社會(huì)和諧。XX社區(qū)聯(lián)合樂(lè)善社工開(kāi)展第一屆“舌尖上的鄰里情”———三八婦女節(jié)廚藝大比拼活動(dòng)。
二、活動(dòng)主題
“舌尖上的鄰里情”——XX社區(qū)”三八”婦女節(jié)廚藝大比拼活動(dòng)
三、活動(dòng)目標(biāo)
總目標(biāo):
1、展示居民的風(fēng)采,增強(qiáng)居民的凝聚力;
2、豐富社區(qū)居民的`精神文化生活。
具體目標(biāo):
1、80%參加活動(dòng)的居民在社區(qū)廚藝大賽中展示自己的風(fēng)采;
2、超過(guò)80%的活動(dòng)成員認(rèn)同活動(dòng)內(nèi)容的趣味性并能豐富自己的生活。
四、活動(dòng)內(nèi)容
1、時(shí)間:20xx年3月7日早上10:00——11:00
2、活動(dòng)地點(diǎn):XX社區(qū)小花園
3、人數(shù):12組家庭
4、對(duì)象:社區(qū)居民
5、主辦單位:社區(qū)黨總支XX社居委會(huì)
廚藝大比拼活動(dòng)方案 篇7
一、活動(dòng)目的
本次活動(dòng)以放松心情、增進(jìn)凝聚力,營(yíng)造團(tuán)結(jié)、和諧的`精神氛圍為宗旨。
二、活動(dòng)要求
站內(nèi)領(lǐng)導(dǎo)及在站不當(dāng)班人員。
三、活動(dòng)時(shí)間
20xx年3月16日
四、活動(dòng)內(nèi)容
廚藝大比拼
五、比賽內(nèi)容及規(guī)則
在站員工共10人,采取抽簽決定兩人一組,共分成5組,兩人組合后,將配合完成兩個(gè)菜肴(一葷一素)的制作,辦公室制定好菜譜,菜譜共5組菜,每組2道菜(一葷一素),3組參賽人員用抽簽方式?jīng)Q定完成哪2道菜。
六、評(píng)審人員
由站長(zhǎng)、助理、核銷進(jìn)行品嘗評(píng)比
七、獎(jiǎng)勵(lì)辦法
評(píng)委根據(jù)菜的色、香、味,按葷菜、素菜分別評(píng)出一等獎(jiǎng)各1個(gè),二等獎(jiǎng)各1個(gè),三等獎(jiǎng)各1個(gè)。
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