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總經(jīng)理月度工作總結(jié)

時(shí)間:2021-04-30 10:40:59 月度工作總結(jié) 我要投稿

總經(jīng)理月度工作總結(jié)

  總結(jié)是對(duì)某一階段的工作、學(xué)習(xí)或思想中的經(jīng)驗(yàn)或情況進(jìn)行分析研究的書面材料,通過它可以全面地、系統(tǒng)地了解以往的學(xué)習(xí)和工作情況,我想我們需要寫一份總結(jié)了吧。總結(jié)你想好怎么寫了嗎?以下是小編收集整理的總經(jīng)理月度工作總結(jié),歡迎大家借鑒與參考,希望對(duì)大家有所幫助。

總經(jīng)理月度工作總結(jié)

總經(jīng)理月度工作總結(jié)1

  xx年x月x日,質(zhì)檢部與原業(yè)務(wù)監(jiān)查處合并,統(tǒng)稱為質(zhì)檢部,負(fù)責(zé)賣場(chǎng)商品質(zhì)量檢查,主力商品缺斷貨跟蹤以及市場(chǎng)調(diào)研等工作。在“質(zhì)量第一,信譽(yù)第一,服務(wù)第一,價(jià)格最低”的企業(yè)服務(wù)理念引導(dǎo)下,部門認(rèn)真貫徹落實(shí)《超市商品質(zhì)量管理規(guī)定》,按照《日常商品檢查工作內(nèi)容》相關(guān)條款認(rèn)真檢查賣場(chǎng)商品質(zhì)量,嚴(yán)把商品質(zhì)量關(guān)。經(jīng)過對(duì)本月工作的仔細(xì)回顧,做出如下工作總結(jié):

  一 商品質(zhì)量檢查匯總

  1,生鮮部水果區(qū)水果常有個(gè)別腐爛現(xiàn)象,廠家促銷員有限,無法確保在每日開店?duì)I業(yè)前對(duì)所管區(qū)域內(nèi)上架水果進(jìn)行徹底檢查,日常銷售過程中也不能及時(shí)對(duì)腐爛水果進(jìn)行下架處理,針對(duì)此類現(xiàn)象,質(zhì)檢部根據(jù)實(shí)際情況對(duì)相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行了“警告”“罰款”等處理,希望在提高賣場(chǎng)商品質(zhì)量的同時(shí)能促進(jìn)員工提高工作責(zé)任心。

  2,生鮮部蔬菜區(qū)總體情況較好,但在檢查過程中發(fā)現(xiàn)個(gè)別菜品有積壓現(xiàn)象,新鮮程度時(shí)好時(shí)壞,質(zhì)檢部在日常工作中也經(jīng)常協(xié)助蔬菜區(qū)域負(fù)責(zé)人對(duì)菜品進(jìn)行挑撿處理,并建議廠家采取根據(jù)銷量確定進(jìn)貨數(shù)量、降低不易存放類蔬菜的進(jìn)貨數(shù)量,增加進(jìn)貨頻率等可行方法減少損耗,從而確保蔬菜且有較高的新鮮度。

  3,x月x日,食品部休閑組發(fā)現(xiàn)過期商品,根據(jù)《商品質(zhì)量管理規(guī)定》相關(guān)條款,質(zhì)檢部對(duì)本次商品過期事件做出了相應(yīng)處理,相關(guān)責(zé)任人受到經(jīng)濟(jì)處罰。罰款不是目的,處罰行為旨在提高員工的工作責(zé)任心,從而保證企業(yè)在廣大顧客心目中的良好信譽(yù)。

  4,食品部糧油組掛面、調(diào)料相繼出現(xiàn)無生產(chǎn)日期現(xiàn)象,員工在日常工作中并未對(duì)所負(fù)責(zé)區(qū)域的上架商品進(jìn)行認(rèn)真檢查,針對(duì)此類情況,質(zhì)檢部已對(duì)相關(guān)區(qū)域負(fù)責(zé)人進(jìn)行了罰款處理。商品日期是衡量商品質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)之一,也是企業(yè)在顧客心目中樹立良好形象的重要標(biāo)準(zhǔn),無生產(chǎn)日期類商品的出現(xiàn),從側(cè)面說明了我超市商品質(zhì)量的檢查工作還應(yīng)加大力度,只有這樣才能確保企業(yè)的生存發(fā)展命脈。

  二 商品價(jià)簽、合格證的檢查x月x日,質(zhì)檢部對(duì)賣場(chǎng)商品價(jià)簽及合格證進(jìn)行了檢查。

  各別柜組商品與價(jià)簽仍存在不對(duì)應(yīng)現(xiàn)象,有的商品陳列在貨架上但沒有與之相符的價(jià)簽,有的商品對(duì)應(yīng)多個(gè)單品的價(jià)簽,還有的價(jià)簽沒有加蓋“物價(jià)”印章,已經(jīng)不使用的價(jià)簽也多出現(xiàn)反插于價(jià)簽條上等現(xiàn)象。質(zhì)檢部已針對(duì)發(fā)現(xiàn)的價(jià)簽使用不規(guī)范現(xiàn)象與各區(qū)域負(fù)責(zé)人溝通,希望各柜組規(guī)范商品價(jià)簽的使用,對(duì)商品價(jià)簽進(jìn)行規(guī)范管理,避免給顧客購物增添障礙。XX年五月十四日,質(zhì)檢部與原業(yè)務(wù)監(jiān)查處合并,統(tǒng)稱為質(zhì)檢部,負(fù)責(zé)賣場(chǎng)商品質(zhì)量檢查,主力商品缺斷貨跟蹤以及市場(chǎng)調(diào)研等工作。在“質(zhì)量第一,信譽(yù)第一,服務(wù)第一,價(jià)格最低”的企業(yè)服務(wù)理念引導(dǎo)下 散貨區(qū)域曾發(fā)現(xiàn)商品合格證使用不規(guī)范情況,如:合格證上有生產(chǎn)日期但沒有商品保質(zhì)期;商品合格證與商品實(shí)物不符。質(zhì)檢部已同廠家促銷人員進(jìn)行溝通,通知廠家對(duì)不符合標(biāo)準(zhǔn)的商品合格證進(jìn)行調(diào)換。

  三 員工健康證佩戴情況檢查

  x月x日,質(zhì)檢部對(duì)賣場(chǎng)員工健康證佩戴情況進(jìn)行了檢查,員工皆能按照規(guī)定佩戴有效健康證,個(gè)別員工健康證臨期,質(zhì)檢部已提醒其注意更換新

  四 市場(chǎng)調(diào)研工作為確保我超市商品在售價(jià)上的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),質(zhì)檢部按照工作計(jì)劃

  對(duì)賣場(chǎng)商品進(jìn)行不定期調(diào)研并取得一定成效,同品項(xiàng)商品價(jià)格均低(或等)于競(jìng)爭(zhēng)店價(jià)格,切實(shí)達(dá)到了我超市經(jīng)營服務(wù)理念中“價(jià)格最低”的標(biāo)準(zhǔn),各部門也對(duì)質(zhì)檢部的市場(chǎng)調(diào)研工作給予了充分配合,對(duì)需要變價(jià)處理的商品皆能夠及時(shí)調(diào)整。根據(jù)我超市商品品項(xiàng)數(shù)量的實(shí)際情況,營運(yùn)各部門的市調(diào)工作已經(jīng)由2次/周調(diào)整為1次/周,質(zhì)檢部的市調(diào)工作仍按照“日常工作”標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行,在關(guān)注競(jìng)爭(zhēng)店促銷信息的同時(shí)對(duì)營運(yùn)各部上交的市調(diào)表進(jìn)行抽查審核,確保市調(diào)信息的準(zhǔn)確性,及時(shí)掌握競(jìng)爭(zhēng)店商品信息變化,為我超市經(jīng)營銷售提供一定參考依據(jù)。

  五 盤點(diǎn)前后賣場(chǎng)商品缺斷貨情況

  x月xx日我超市盤點(diǎn)工作如期進(jìn)行,質(zhì)檢部積極配合管理部進(jìn)行盤點(diǎn)表發(fā)放以及盤點(diǎn)后的查找差異工作。各部門盤點(diǎn)表提前三天上交管理部且無法更改,因此賣場(chǎng)部分商品缺斷貨情況較嚴(yán)重,新到商品無法上架陳列,致使檢查過程中屢屢發(fā)現(xiàn)臺(tái)面商品不豐滿,促銷地籠、端頭商品數(shù)量十分有限等情況,盤點(diǎn)后各柜組商品逐漸上架,商品陳列逐漸恢復(fù)正常。

  六 服務(wù)臺(tái)退換貨情況

  本月服務(wù)臺(tái)退換貨情況較上月有所好轉(zhuǎn),希望各部門各柜組加強(qiáng)對(duì)商品質(zhì)量的自檢自查工作,減少我超市因商品質(zhì)量問題而引起的退換貨次數(shù),樹立企業(yè)的良好形象。

  七 商品報(bào)損情況盤點(diǎn)

  前質(zhì)檢部曾協(xié)助個(gè)別柜組處理組內(nèi)需要報(bào)損的商品,發(fā)現(xiàn)現(xiàn)個(gè)別柜組報(bào)損商品有嚴(yán)重過期現(xiàn)象,由于柜組人員調(diào)動(dòng)時(shí)未能認(rèn)真細(xì)致的對(duì)組內(nèi)工作進(jìn)行交接,導(dǎo)致部分價(jià)值較高的臨期商品長久積壓,嚴(yán)重過期最后無法返廠調(diào)換又無法折價(jià)處理,針對(duì)此類情況,質(zhì)檢部將建立商品報(bào)損登記表,詳細(xì)記錄各柜組商品報(bào)損情況,希望各部門各柜組提高對(duì)商品的保護(hù)。 充實(shí)而有秩的五月即將過去,八月份質(zhì)檢部將繼續(xù)以認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度進(jìn)行日常檢查工作,加強(qiáng)企業(yè)商品質(zhì)量臨管,主要工作計(jì)劃如下:

  一 加大對(duì)賣場(chǎng)商品質(zhì)量的檢查力度,尤其是對(duì)生鮮部蔬菜、水果區(qū)域的檢查工作。

  二 規(guī)范賣場(chǎng)商品價(jià)簽、合格證的使用,同時(shí)對(duì)員工健康證的佩戴情況進(jìn)行不定期抽查。

  三 繼續(xù)開展市調(diào)工作,搜集各競(jìng)爭(zhēng)店最具參考價(jià)值的商品信息,為提高我超市銷售提出合理建議。

  四 對(duì)賣場(chǎng)臨期商品進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。

  五 建立各部門各柜組報(bào)損商品登記表。

  六 按照鉆井一公司“開展質(zhì)量基礎(chǔ)年活動(dòng)”的有關(guān)要求,制定企業(yè)質(zhì)量方針及目標(biāo),逐步完善企業(yè)質(zhì)量管理體系,制定有關(guān)質(zhì)量管理內(nèi)容的培訓(xùn)計(jì)劃,組織員工進(jìn)行質(zhì)量管理相關(guān)知識(shí)的培訓(xùn),提高員工質(zhì)量服務(wù)意識(shí),為滿足顧客需要,實(shí)現(xiàn)企業(yè)可持續(xù)發(fā)展做出應(yīng)有貢獻(xiàn)。

總經(jīng)理月度工作總結(jié)2

  一:銷售無計(jì)劃

  銷售工作的基本法則是,制定銷售計(jì)劃和按計(jì)劃銷售。銷售計(jì)劃治理既包括如何制定一個(gè)切實(shí)可行的銷售目標(biāo),也包括實(shí)施這一目標(biāo)的方法。詳細(xì)內(nèi)容有:在分析當(dāng)前市場(chǎng)形勢(shì)和企業(yè)現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上,制定明確的銷售目標(biāo)、回款目標(biāo)、和其他定性、定量目標(biāo);根據(jù)目標(biāo)編制預(yù)算和預(yù)算分配方案;落實(shí)詳細(xì)執(zhí)行職員、職責(zé)和時(shí)間。然而,很多企業(yè)在銷售計(jì)劃的治理上存在一些題目。如無目標(biāo)明確的年度、季度、月度的市場(chǎng)開發(fā)計(jì)劃;銷售目標(biāo)不是建立在正確掌握市場(chǎng)機(jī)會(huì)、有效組織企業(yè)資源的基礎(chǔ)上確定的,而是拍腦袋拍出來的;銷售計(jì)劃沒有按照地區(qū)、客戶、產(chǎn)品、業(yè)務(wù)員等進(jìn)行分解,從而使計(jì)劃無法詳細(xì)落實(shí);各分公司的銷售計(jì)劃是分公司與公司總部討價(jià)還價(jià)的結(jié)果;公司治理層只是向業(yè)務(wù)員下達(dá)目標(biāo)數(shù)字,卻不指導(dǎo)業(yè)務(wù)員制定實(shí)施方案;很多企業(yè)銷售計(jì)劃的各項(xiàng)工作內(nèi)容,也從未詳細(xì)地量化到每一個(gè)業(yè)務(wù)員頭上,業(yè)務(wù)員不能根據(jù)分解到自己頭上的指標(biāo)和內(nèi)容制定詳細(xì)的銷售流動(dòng)方案,甚至,有的業(yè)務(wù)員不知道應(yīng)該如何制定自己銷售方案等。因?yàn)闆]有明確的市場(chǎng)開發(fā)計(jì)劃,結(jié)果,企業(yè)的銷售工作失去了目標(biāo),各種銷售策略、方案、措施不配套、預(yù)算不確定、職員不落實(shí)、銷售流動(dòng)無空間和時(shí)間概念,也無銷售過程監(jiān)控和效果檢修措施。這樣,在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)上,企業(yè)的銷售工作就象一頭闖入火陣的野牛,東沖西撞最后撞得頭破血流。

  二:業(yè)務(wù)員治理失控

  “只要結(jié)果,無論過程”,分歧錯(cuò)誤業(yè)務(wù)員的銷售步履進(jìn)行監(jiān)視和控制,這是企業(yè)普遍存在的題目。很多企業(yè)對(duì)業(yè)務(wù)員的步履治理非常粗放:對(duì)業(yè)務(wù)員公布一個(gè)業(yè)務(wù)政策,然后,把業(yè)務(wù)員象鴿子一樣地放飛到市場(chǎng)上,等得業(yè)務(wù)員給企業(yè)拿來一份份訂單、開發(fā)出一片片市場(chǎng)。由此,而造成一系列題目:業(yè)務(wù)員步履無計(jì)劃,無考核;無法控制業(yè)務(wù)員的步履,從而使銷售計(jì)劃無實(shí)現(xiàn)保證;業(yè)務(wù)員的銷售流動(dòng)過程不透明,企業(yè)經(jīng)營的風(fēng)險(xiǎn)增大;業(yè)務(wù)員工作效率低下,銷售用度高;業(yè)務(wù)員的銷售水平不進(jìn)步,業(yè)務(wù)員步隊(duì)建設(shè)不力等。

  三:客戶治理粗拙

  企業(yè)對(duì)客戶治理有方,客戶就會(huì)有銷售熱情,會(huì)積極地配合廠家的政策,努力銷售產(chǎn)品;治理不善,就會(huì)導(dǎo)致銷售風(fēng)險(xiǎn)。然而,很多企業(yè)對(duì)客房沒有進(jìn)行有效的治理,結(jié)果,企業(yè)既無法調(diào)動(dòng)客戶的銷售熱情,也無法有效地控制銷售風(fēng)險(xiǎn)。目前,銷售過程中普遍存在的題目,如客戶對(duì)企業(yè)不忠誠、竄貨現(xiàn)象、應(yīng)收帳款成堆等,都是企業(yè)對(duì)客戶治理不當(dāng)?shù)慕Y(jié)果。

  四:信息反饋差

  信息是企業(yè)決議計(jì)劃的生命。業(yè)務(wù)員身處市場(chǎng)一線,最了解市場(chǎng)動(dòng)向,消費(fèi)者的需示特點(diǎn)、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的變化、經(jīng)銷商的要求,這些信息及時(shí)地反饋給企業(yè),對(duì)決議計(jì)劃有著重要的意義,另一方面,銷售流動(dòng)中存在的題目,也要迅速向上級(jí)講演,以便治理層及時(shí)做出對(duì)策。然而,很多企業(yè)沒有建立起一套系統(tǒng)的業(yè)務(wù)講演體系,未及時(shí)地收集和反饋信息。

  業(yè)務(wù)員的工作成果包括兩個(gè)方面:一是銷售額,二是市場(chǎng)信息。對(duì)企業(yè)的發(fā)展而言,銷售額不重要,重要的是市場(chǎng)信息。由于銷售額是昨天的,是已經(jīng)實(shí)現(xiàn)的,已經(jīng)變成現(xiàn)實(shí)的東西是不可改變的,因此它對(duì)企業(yè)沒意義;有意義的是市場(chǎng)信息,由于它決定著企業(yè)明天的銷售業(yè)績、明天的市場(chǎng)。然而,很多企業(yè)既沒有向業(yè)務(wù)員提出過收集信息的要求,也沒有建立一套業(yè)務(wù)講演系統(tǒng),以便能夠及時(shí)收集和反饋信息。

  企業(yè)銷售工作出了題目并不可怕。可怕的是企業(yè)不能夠及時(shí)地發(fā)現(xiàn)企業(yè)營銷流動(dòng)各個(gè)環(huán)節(jié)中發(fā)生的題目,并在治理上做出及時(shí)的反饋,使這些題目得以迅速解決而不至于給企業(yè)造成重大危害。

  為什么有些企業(yè)客戶檔案長期不真實(shí)?為什么有些企業(yè)應(yīng)收款不斷發(fā)生而得不到糾正?為什么有些企業(yè)

  給公司造成的同類事件反復(fù)發(fā)生而不能根治?為什么有些企業(yè)在營銷方面的嚴(yán)峻題目長期不能發(fā)現(xiàn)?一旦發(fā)現(xiàn),則已經(jīng)處于破產(chǎn)邊沿,無力回天!其根本原因蓋出于對(duì)企業(yè)營銷治理過程中發(fā)生的各種信息無監(jiān)控治理,尤其是無及時(shí)的軌制性的治理反饋。

  五:業(yè)績無考核

  很多企業(yè)沒有對(duì)業(yè)務(wù)員的銷售業(yè)績按期進(jìn)行考核。企業(yè)對(duì)銷售職員按期進(jìn)行定量和定性考核,包括考核業(yè)務(wù)員銷售結(jié)果,如銷售額、回款額、利潤額和客戶數(shù);考核業(yè)務(wù)員的銷售步履,如傾銷員天天均勻造訪次數(shù)、每次訪問所用時(shí)間、天天銷售訪問的均勻收入、每次訪問的均勻用度、每百次訪問均勻得到的訂單數(shù)、一定時(shí)間內(nèi)開發(fā)的新客戶數(shù)、一定時(shí)間內(nèi)失去的老客戶數(shù)、傾銷員的用度在總銷售額所占的比重等;對(duì)業(yè)務(wù)員進(jìn)行定性考核,如考核業(yè)務(wù)員的合作精神、工作熱情、對(duì)企業(yè)的忠誠責(zé)任感等。對(duì)業(yè)務(wù)員進(jìn)行考核,一方面是決定銷售職員報(bào)酬、賞罰、淘汰與升遷的重要依據(jù),從而調(diào)動(dòng)業(yè)務(wù)員的積極性;另一方面臨業(yè)務(wù)員的業(yè)績進(jìn)行檢討和分析,可以匡助業(yè)務(wù)員提高。銷售治理的一個(gè)重要內(nèi)容就是培養(yǎng)業(yè)務(wù)員的銷售能力,業(yè)務(wù)員不提高,就不會(huì)進(jìn)步銷售業(yè)績。

  六:軌制不完善

  很多企業(yè)無系統(tǒng)配套的銷售治理軌制和與各項(xiàng)銷售治理軌制相匹配的銷售治理政策一個(gè)企業(yè)的銷售工作要想不出大的題目,先決前提是,在企業(yè)的銷售治理軌制上要沒有顯著的缺陷和漏掉,銷售治理軌制系統(tǒng)配套、互相制衡,并有相應(yīng)的銷售治理政策與之相匹配。有的企業(yè)對(duì)違背企業(yè)劃定,給企業(yè)造成重大損失的銷售職員,從軌制上制定了嚴(yán)肅的.處罰劃定,但實(shí)際上,這些處罰劃定無法實(shí)施,由于企業(yè)沒有制定相應(yīng)的配套軌制,致使一些靠吃回扣個(gè)人發(fā)了財(cái)而企業(yè)造成巨額無主應(yīng)收款的業(yè)務(wù)職員,一旦事發(fā),一走了之,企業(yè)在事實(shí)上無法對(duì)其進(jìn)行懲處。

  良多企業(yè)的銷售治理軌制不配套,好象缺了一塊板的“木桶”,盛不住水,其特征是:很多應(yīng)當(dāng)受到鼓勵(lì)的沒有受到鼓勵(lì),一些應(yīng)當(dāng)受到懲處的沒有在軌制上做出劃定;對(duì)應(yīng)該鼓勵(lì)的行為缺乏軌制上的獎(jiǎng)勵(lì)劃定,對(duì)禁止的行為缺乏相應(yīng)的處罰軌制;該獎(jiǎng)勵(lì)的不能及時(shí)兌現(xiàn),該處罰的無法實(shí)際執(zhí)行。

  建立一套完善的銷售治理體系

  實(shí)踐說明,無治理銷售,已成為制約企業(yè)銷售工作順利開展的陷阱。要搞好產(chǎn)品銷售工作,企業(yè)必需建立一套完善的銷售治理體系。

  1.銷售計(jì)劃治理。其核心內(nèi)容是銷售目標(biāo)在各個(gè)具有重要意義方面的公道分解。這些方面包括品種、區(qū)域、客戶、業(yè)務(wù)員、結(jié)算方式。銷售方式和時(shí)間進(jìn)度,分解過程既是落實(shí)過程也是說服過程,同時(shí)通過分解也可以檢修目標(biāo)的公道性與挑戰(zhàn)性,發(fā)現(xiàn)題目可以及時(shí)調(diào)整。公道的、量力而行的銷售計(jì)劃,在實(shí)施過程既能夠反映市場(chǎng)危機(jī),也能夠反映市場(chǎng)機(jī)會(huì),同時(shí)也是嚴(yán)格治理,確保銷售工作效率、工作力度的樞紐。

  2.業(yè)務(wù)員步履過程治理。其核心內(nèi)容是圍繞銷售工作的主要工作,治理和監(jiān)控業(yè)務(wù)員的步履,使業(yè)務(wù)員的工作集中在有價(jià)值項(xiàng)目上。包括制定:月銷售計(jì)劃、月步履計(jì)劃和周步履計(jì)劃、逐日銷售講演、月工作總結(jié)和下月工作要點(diǎn)、活動(dòng)銷售猜測(cè)、競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品分析、市場(chǎng)巡視工作講演、周定點(diǎn)造訪路線、市場(chǎng)登記處講演等。

  3.客戶治理?蛻糁卫淼暮诵娜蝿(wù)是熱情治理和市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)治理,調(diào)動(dòng)客戶熱情和積極性的樞紐在于利潤和遠(yuǎn)景;市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)治理的樞紐是客戶的信用、能力和市場(chǎng)價(jià)格控制。治理手段和方法有:客戶資料卡、客戶策略卡、客戶月評(píng)卡等。

  4.結(jié)果治理。業(yè)務(wù)員步履結(jié)果治理包括兩個(gè)方面。一是業(yè)績?cè)u(píng)價(jià),一是市場(chǎng)信息研究。業(yè)績?cè)u(píng)價(jià)包括:銷售量和回款情況、銷售講演系統(tǒng)執(zhí)行情況、銷售用度控制情況、聽從治理情況、市場(chǎng)策劃情況、提高情況。信息研究包括:本公司表現(xiàn)、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手信息,如質(zhì)量信息、價(jià)格信息(二批和零售)、品種信息、市場(chǎng)趨勢(shì)、客戶信息等

總經(jīng)理月度工作總結(jié)3

  20xx年11月21號(hào)受命于總經(jīng)理,榮幸的加進(jìn)了中匯團(tuán)體公司至今已有411天,在張和平總經(jīng)理的帶領(lǐng)和言傳身教下、先后經(jīng)歷了扶溝中匯大灑店的培訓(xùn)、籌營、營業(yè)、調(diào)整、調(diào)動(dòng)等過程,使各項(xiàng)工作得以順利開展、做為一名副總經(jīng)理感受很多,F(xiàn)向您述職,請(qǐng)酒店領(lǐng)導(dǎo)及全體員工監(jiān)察、請(qǐng)您批示指正!

  一、 以身作則、強(qiáng)的執(zhí)行力要有計(jì)劃:

  剛剛加進(jìn)一個(gè)新團(tuán)隊(duì)一切都是嶄新的,剛到基地我并沒有感到陌生,而是感受到了***、熱情、和艱苦的“味道”。張總說“做為一名治理職員、很多雙眼睛都在以不同的角度注視著你,有來自上級(jí)的、有來自同級(jí)的、有來自廣大員工的等等、所以我們必須以身作則”。這樣便開始了全體治理職員艱苦的基地生活。

  籌營工作以杜總為總指揮,我和張二平副總經(jīng)理分別負(fù)責(zé)基地和工地及開業(yè)前的采購和市場(chǎng)調(diào)研工作;每當(dāng)我拖著倦怠的身體預(yù)備進(jìn)進(jìn)夢(mèng)鄉(xiāng)時(shí),張總便要給我上課,我便又進(jìn)進(jìn)了“興奮”狀態(tài)、開始了不眠之夜。在公司,我學(xué)會(huì)了治理職員要有計(jì)劃性。使我熟悉到:任何工作要想高效、正確的完成,就必須要有一個(gè)好的計(jì)劃。日志、周工作計(jì)劃總結(jié)、月度工作計(jì)劃總結(jié)、年度工作計(jì)劃總結(jié),是治理職員必須認(rèn)真對(duì)待的一項(xiàng)工作,也是治理者必須具備的能力之一。

  二、 狠抓落實(shí)、下基層強(qiáng)化基礎(chǔ)治理:

  酒店于年2月10日隆重開業(yè),按張總指示:我負(fù)責(zé)餐飲部、營銷部兩大部分。做為酒店的龍頭部分,我深感責(zé)任重大。當(dāng)時(shí)員工剛從基地培訓(xùn)回來,又經(jīng)歷了非常艱苦的開荒工作,雖說員工士氣很高但究竟面臨著疲憊、慌亂、陌生的情況,再加上沒有實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)、各部位之間的配合不默契、基層治理團(tuán)隊(duì)能力欠缺等因素,雖說開業(yè)接待很成功但是離標(biāo)準(zhǔn)還有很大差距,張總要求各層治理職員必須深進(jìn)一線開展工作,一天一次經(jīng)理會(huì)議多個(gè)部分會(huì)議,固然感到疲憊不堪、但很充實(shí),由于我知道,盡快完善基礎(chǔ)治理,是一個(gè)新開業(yè)酒店的必須。

  我籌營過數(shù)家新開業(yè)酒店,我以為扶溝中匯開業(yè)是很成功的,面臨工期短、時(shí)間緊、要求高、條件苦等實(shí)際情況,在團(tuán)體公司的大力支持下,充分發(fā)揮資源共享、團(tuán)結(jié)奮進(jìn)、才得以酒店順利開業(yè)!

  三、 餐飲部工作回顧:

  在酒店籌營期間我負(fù)責(zé)酒店用品的選訂,特別是餐飲部、從裝飾設(shè)計(jì)的到廚具、餐具、布草小件用品的配備及各種印刷品的設(shè)計(jì)訂制,從價(jià)格到質(zhì)量我都專心的做了對(duì)比、總體來講得到了上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)同以及開業(yè)以后的實(shí)用。

  年餐飲部在部分經(jīng)理臧春贏的帶領(lǐng)下,各項(xiàng)工作得以順利開展,餐飲部是酒店職員最多的一個(gè)部分,又分為前廳后廚兩大部位,開業(yè)前期各項(xiàng)工作進(jìn)展很慢,前廳職員活動(dòng)很大、員工不到半年就流失多半,讓治理一直很被動(dòng),服務(wù)、衛(wèi)生一直上不往很不理想、為經(jīng)營帶來了很多不便,前廳基層治理職員能力及經(jīng)驗(yàn)不足是主要原因,我作為分管該部的副總也有一定的責(zé)任。

  在籌營總指揮杜總的領(lǐng)導(dǎo)下,餐飲部開始重要的一項(xiàng)工作:菜品的定位及廚師隊(duì)伍的選用!經(jīng)多次對(duì)餐飲菜品定位的研究,餐飲部終極選用了治理、職員配置、工資都相對(duì)好的廚師隊(duì)伍,開業(yè)前期客人及領(lǐng)導(dǎo)對(duì)廚房飯菜都很滿足,讓我倍感欣慰;但經(jīng)營中依然存在很多題目、特別是“上菜慢”讓領(lǐng)導(dǎo)及客人意見很大,卻遲遲得不到解決、再加上菜品更新慢、沒有特色產(chǎn)品、這些題目一度讓餐飲走進(jìn)“四面楚歌”的被動(dòng)局面。

  餐飲部整體局面很被動(dòng),經(jīng)營全年虧損44。96萬元,再加上本錢治理、部分職員相繼出現(xiàn)的題目,我身為主管副總深感內(nèi)疚和慚愧。

  說心里話餐飲部年走了很多彎路,治理職員及服務(wù)職員不穩(wěn)定、自己又側(cè)重于聽匯報(bào)忽視了下基層。

  四、 營銷部工作回顧:

  開業(yè)前期我分管營銷部、于4月份上交營銷部治理權(quán),部分經(jīng)理:劉萍,下屬兩名員工。在對(duì)扶溝市場(chǎng)不了解、營銷職員不專業(yè)的情況下,先后經(jīng)歷了:市場(chǎng)調(diào)研、市場(chǎng)分析、市場(chǎng)定位、學(xué)習(xí)、客戶造訪、席間造訪等幾個(gè)過程,營銷部的工作得到了上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)及客戶的一致認(rèn)可和好評(píng),除一名職員流失外、部分職員很穩(wěn)定、同時(shí)在張總的指引下發(fā)展多家信譽(yù)好的協(xié)議客戶,為酒店的正常經(jīng)營奠定了解情況很好的基礎(chǔ),劉萍被當(dāng)選年度優(yōu)秀部分經(jīng)理。

  五、 演藝、KTV、客房工作回顧:

  在4月份按張總指示我分管演藝、KTV的工作,下屬部分經(jīng)理分別是:張峰、趙彥強(qiáng)。兩個(gè)部分開業(yè)前期經(jīng)營情況不是很理想,是酒店的虧損部分,我又不是很專業(yè),當(dāng)時(shí)主管了三個(gè)部分都虧損,壓力很大、一度想放棄!但經(jīng)過張和平總經(jīng)理的耐心幫助,使我的心態(tài)得到了調(diào)整,我又積極的進(jìn)進(jìn)了工作狀態(tài),先是營銷策劃,K歌卡的推出及營銷活動(dòng)不斷推廣,各項(xiàng)工作都有了明顯的進(jìn)步,但經(jīng)營業(yè)績還是虧損,6月份進(jìn)行了人事調(diào)整,楊光任KTv副經(jīng)理,經(jīng)營治理出現(xiàn)混亂,這和我的心態(tài)有一定的關(guān)系。11月份由于人事變動(dòng),劉萍任客房部經(jīng)理兼營銷部經(jīng)理,我負(fù)責(zé)協(xié)管客房部工作,在劉萍經(jīng)理的帶領(lǐng)下,客房部很快進(jìn)進(jìn)工作狀態(tài),士氣高昂、職員穩(wěn)定,經(jīng)營形勢(shì)一度上升。

  1月18號(hào)接張總命令赴洛開展工作。

  六、 工作失誤和不足:

  1、 沒有很好的深進(jìn)基層開展工作,基層治理團(tuán)隊(duì)的建設(shè)和培訓(xùn)工作不到位。

  2、 個(gè)人工作過于情緒化,遇事處理不夠冷靜;個(gè)人總結(jié)、學(xué)習(xí)能力不強(qiáng)需更加主動(dòng)。

  3、 vIp接待能力略顯不足,上下級(jí)溝通不主動(dòng)。

  七、20xx年工作努力方向及展看:

  展看20xx年本人需要調(diào)整心態(tài)更加主動(dòng)熱情的投進(jìn)工作,果斷按上級(jí)分工要求做好分管部分的工作,努力打造培養(yǎng)執(zhí)行力強(qiáng)的基層治理團(tuán)隊(duì)、和上級(jí)總的指導(dǎo)方針保持一致,竭盡全力做好本職工作、將所分管的部分拉出“虧損”行列!

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