【精選】個(gè)人年終工作總結(jié)八篇
總結(jié)是指社會(huì)團(tuán)體、企業(yè)單位和個(gè)人對(duì)某一階段的學(xué)習(xí)、工作或其完成情況加以回顧和分析，得出教訓(xùn)和一些規(guī)律性認(rèn)識(shí)的一種書面材料，它有助于我們尋找工作和事物發(fā)展的規(guī)律，從而掌握并運(yùn)用這些規(guī)律，因此我們需要回頭歸納，寫一份總結(jié)了。如何把總結(jié)做到重點(diǎn)突出呢？下面是小編幫大家整理的個(gè)人年終工作總結(jié)8篇，希望能夠幫助到大家。
個(gè)人年終工作總結(jié) 篇1
自參加工作以來，我工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，研究技術(shù)，無(wú)論是思想素質(zhì)還是能力都在不斷提高與完善，在組織的關(guān)懷下我已在自己專業(yè)技術(shù)方面取得長(zhǎng)足發(fā)展。
今年以來，從我的工作職責(zé)方面，我很感激公司領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)，公司各個(gè)部門及全體施工工作人員對(duì)我的大力支持和幫助。在安全工作方面基本上達(dá)到了安全生產(chǎn)管理目標(biāo)，特別是，我們公司全年大小工程100余項(xiàng)，競(jìng)無(wú)一例輕、重傷事故發(fā)生，工程質(zhì)量都能達(dá)到驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)。這些功績(jī)的取得與我們公司全體員工的努力是分不開的。
一、我認(rèn)為取得全年安全生產(chǎn)這么好的成績(jī)，主要是公司各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的高度重視和正確指導(dǎo)，公司全體全工的積極努力和配合而取得的。在這里我認(rèn)為，有一個(gè)決定是我們?nèi)〉萌臧踩ぷ鞣矫鏌o(wú)一次事故的重要一點(diǎn)，那就是堅(jiān)持開好班前會(huì)。今年年初，牛經(jīng)理在早會(huì)上就提出了班組每天的班前會(huì)必須組織召開。利用班前會(huì)的活動(dòng)時(shí)間安排當(dāng)天的工作、交代當(dāng)天工作的安全注意事項(xiàng)、傳達(dá)公司當(dāng)前的主攻目標(biāo)和戰(zhàn)略部署，使每個(gè)員工都有明確的了解。由于我們堅(jiān)持好了這項(xiàng)工作，為我們公司的安全工作、工程進(jìn)度及工程質(zhì)量都起到了良好的作用和打下了堅(jiān)實(shí)的思想基礎(chǔ)。在實(shí)際生產(chǎn)活動(dòng)中也體現(xiàn)了這項(xiàng)工作的真實(shí)效應(yīng)。
二、今年以來，基本上做到了對(duì)重點(diǎn)工程的施工現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行監(jiān)督檢查指導(dǎo)。也只有這樣，才能及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題和一些隱患，才能及時(shí)的得到處理和解決。今年公司的項(xiàng)目有縣城改造；防竊電、線損自動(dòng)生成；十幾家的臨時(shí)電；部隊(duì)、遼警專、回遷區(qū)鍋爐房的變電所；三個(gè)回遷區(qū)的變電亭及高、低壓外線。近期西郊干、西郊南干柳樹村分、辛岔干電纜工程等。施工地點(diǎn)分散，工程工期有緊有緩，我在張部長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下基本上做到對(duì)施工現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行檢查。從這些項(xiàng)目的施工過程到驗(yàn)收送電95%以上的工程項(xiàng)目都能達(dá)到驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，也都能在要求的工期內(nèi)完工。確實(shí)做到了保質(zhì)、保量、保安全的完工任務(wù)。
三、由于今年的工程多人員少，空閑時(shí)間也少，所以在對(duì)施工作業(yè)人員的安全學(xué)習(xí)和教育工作就相應(yīng)的.減少了很多。今年我利用班前會(huì)和空閑時(shí)間對(duì)作業(yè)人員進(jìn)行了4次的學(xué)習(xí)和教育，又織他們進(jìn)行了考試。還利用空閑時(shí)間組織班組進(jìn)行了一次“施工作業(yè)人員進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)的安全教育”的學(xué)習(xí)和考試。另外組織公司全員進(jìn)行了一次安全生產(chǎn)法律法規(guī)考試（甘井子區(qū)考試），參加答題的人數(shù)達(dá)到了98%。安規(guī)安技的學(xué)習(xí)是提高我們作業(yè)人員的安全技術(shù)、防范技能、確保工程質(zhì)量、防止發(fā)生人為事故的基礎(chǔ)。我認(rèn)為，雖然大家學(xué)習(xí)和教育的時(shí)間少，但通過學(xué)習(xí)和教育確實(shí)能夠在作業(yè)人員的思想里起到一定的鞏固和提高作用，對(duì)提高安全生產(chǎn)知識(shí)水平、操作規(guī)程技術(shù)的理解水平，在實(shí)際工作中能認(rèn)真執(zhí)行也起到了一定的作用。這也是我在以后的工作中必須做好并要堅(jiān)持的。
最后談一下我工作中不足的地方
1�，F(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí)有走過場(chǎng)的現(xiàn)象。
2。班組的安全活動(dòng)記錄檢查督促不夠。
3。發(fā)現(xiàn)的問題沒有嚴(yán)厲地去追查以達(dá)到教育大家地效果。
4。組織作業(yè)人員安全學(xué)習(xí)及教育工作有差距。
個(gè)人年終工作總結(jié) 篇2
財(cái)務(wù)資產(chǎn)管理處組織召開了全院各個(gè)系(部、處、室、中心)一把手和資產(chǎn)管理員參加的資產(chǎn)管理工作會(huì)議，方勇同志作了動(dòng)員，學(xué)院資產(chǎn)清查工作正式開始。
資產(chǎn)清查工作是評(píng)估工作的一個(gè)重要部分，但其性質(zhì)和內(nèi)涵卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出本次評(píng)估工作的工作需要，弄清學(xué)院的家底是學(xué)院各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和全院教職工多年的愿望。本次資產(chǎn)清查共分三個(gè)階段，第一階段是對(duì)帳和提交審核階段，按計(jì)劃在20xx年5月22日前完成對(duì)帳和提交工作，5月31日前完成審核工作。第二階段的任務(wù)是各部門對(duì)有關(guān)資產(chǎn)做清帳和補(bǔ)帳處理。第三階段的.任務(wù)是做好相關(guān)資產(chǎn)的報(bào)廢處理工作。
根據(jù)學(xué)院20xx年本科教學(xué)水平評(píng)估的要求，部署了學(xué)院固定資產(chǎn)(主要是儀器設(shè)備類和家具類固定資產(chǎn))的清查內(nèi)容、清查方式、工作流程、時(shí)間安排等，并根據(jù)評(píng)估工作的安排和院長(zhǎng)辦公會(huì)的要求對(duì)清查時(shí)間和進(jìn)度進(jìn)行了調(diào)整。
按照財(cái)務(wù)資產(chǎn)管理處下發(fā)的時(shí)間安排表，各部門分別對(duì)有帳的資產(chǎn)做了清查，多數(shù)部門已和資產(chǎn)科聯(lián)系提交審核，基本上做到了與計(jì)劃同步。
從部門來看，截止到5月8日，圖書館、人事處、科研中心、研究生辦、紀(jì)委辦、學(xué)工部、采購(gòu)中心、老干處8個(gè)部門已順利完成對(duì)帳和審核提交階段的工作;已經(jīng)完成對(duì)帳正在進(jìn)行的提交有12部門;沒有完成對(duì)帳和進(jìn)行的提交有9個(gè)部門;沒有對(duì)帳和清查的有1個(gè)部門。
從總金額及數(shù)量來看，截止到20xx年5月8日，學(xué)院除房屋、土地及圖書和部分辦公家具外，其余總固定資產(chǎn)共約7400萬(wàn)元、約1.7萬(wàn)臺(tái)(件);截止到5月8日清查審核通過的有2200萬(wàn)元，6000余臺(tái)(件)。還有有約5200萬(wàn)元、近1.1萬(wàn)臺(tái)(件)的資產(chǎn)沒有清查完，進(jìn)行不到一半。
資產(chǎn)清查的前半程工作量比較大，進(jìn)度較慢，需要有詳細(xì)的檢查和對(duì)帳，是一循序漸進(jìn)的過程。但是在清查工作進(jìn)行中的確還存在 一些問題：有少數(shù)部門領(lǐng)導(dǎo)對(duì)資產(chǎn)清查工作重視不夠，個(gè)別部門至今無(wú)動(dòng)于衷，造成不能及時(shí)提交，影響了學(xué)院資產(chǎn)清查工作整體進(jìn)度;有些部門工作不夠細(xì)致，提交后審核不能通過，反復(fù)多次導(dǎo)致效率低下。
現(xiàn)在離第一階段工作的最后期限還有不到二周的時(shí)間，提請(qǐng)各部門領(lǐng)導(dǎo)重視資產(chǎn)清查工作，加快清查、對(duì)帳和提交審核進(jìn)度，保證在5月22日前完成第一階段的工作。希望各部門能再接再厲，以飽滿的工作熱情，一鼓作氣，爭(zhēng)取在預(yù)定的時(shí)間內(nèi)完成本次資產(chǎn)清查工作，積極響應(yīng)學(xué)院提出的“以評(píng)促建，以評(píng)促改，以評(píng)促管”的號(hào)召，為學(xué)院在本科教學(xué)水平評(píng)估取得良好成績(jī)打下必要的基礎(chǔ)。
個(gè)人年終工作總結(jié) 篇3
轉(zhuǎn)眼間入職公司工作已一年多了，根據(jù)公司經(jīng)理的工作安排，主要負(fù)責(zé)餐廳樓面的日常運(yùn)作和部門的培訓(xùn)工作，現(xiàn)將20xx年度工作情況作總結(jié)匯報(bào)，并就20xx年的工作打算作簡(jiǎn)要概述。
一、廳面現(xiàn)場(chǎng)管理
1、禮節(jié)禮貌要求每天例會(huì)反復(fù)練習(xí)，員工見到客人要禮貌用語(yǔ)，特別是前臺(tái)收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng)，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點(diǎn)滴，員工之間相互監(jiān)督，共同進(jìn)步。
2、班前堅(jiān)持對(duì)儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正，監(jiān)督對(duì)客禮儀禮貌的運(yùn)用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識(shí)，提高服務(wù)效率，針對(duì)服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候進(jìn)行合理的調(diào)配，以領(lǐng)班或助長(zhǎng)為中心隨時(shí)支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負(fù)其責(zé)，明確各自的工作內(nèi)容，進(jìn)行分工合作。
4、提倡效率服務(wù)，要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)。
5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。
6.衛(wèi)生管理公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、、面、無(wú)塵無(wú)水漬、擺放整齊、無(wú)傾斜。
7、用餐時(shí)段由于客人到店比較集中，往往會(huì)出現(xiàn)客人排隊(duì)的現(xiàn)象，客人會(huì)表現(xiàn)出不耐煩。這時(shí)就需要領(lǐng)班組長(zhǎng)人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備，以減少客人等候時(shí)間，同時(shí)也應(yīng)注意桌位，確保無(wú)誤。做好解釋工作，縮短等候時(shí)間，認(rèn)真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開項(xiàng)目，為了進(jìn)一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量，制定了《自助餐服務(wù)整體實(shí)操方案》，進(jìn)一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
二、員工日常管理
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團(tuán)隊(duì)、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè)。根據(jù)新員工特點(diǎn)及入職情況，開展專題培訓(xùn)，目的是調(diào)整新員工的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，認(rèn)識(shí)餐飲行業(yè)特點(diǎn)。使新員工在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐。
2、注重員工的成長(zhǎng)，時(shí)刻關(guān)注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí)，并以對(duì)員工進(jìn)行考核，檢查培訓(xùn)效果，發(fā)現(xiàn)不足之處及時(shí)彌補(bǔ)，并對(duì)培訓(xùn)計(jì)劃加以改進(jìn)，每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。
3、結(jié)合工作實(shí)際加強(qiáng)培訓(xùn)，目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析，使員員對(duì)日常服務(wù)有了全新的`認(rèn)識(shí)和理解，在日常服務(wù)意識(shí)上形成了一致。
三、工作中存在不足
1、在工作的過程中不夠細(xì)節(jié)化，工作安排不合理，工作較多的情況下，主次不是很分明。
2、部門之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。
3、培訓(xùn)過程中互動(dòng)環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力
四、20xx年工作計(jì)劃
1、做好內(nèi)部人員管理，在管理上做到制度嚴(yán)明，分工明確。
2、在現(xiàn)有的例會(huì)基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化例會(huì)的內(nèi)容，提升研討的深度和廣度，把服務(wù)質(zhì)量研討會(huì)建設(shè)成為所有服務(wù)人員的溝通平臺(tái)，相互學(xué)習(xí)，相互借鑒，分享服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，激發(fā)思想
3、將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對(duì)服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升，主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù)，提高服務(wù)人員的入職資格，提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)日常服務(wù)，樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口，制造服務(wù)亮點(diǎn)，在品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。
五、對(duì)餐廳整體管理經(jīng)營(yíng)的策劃
1、嚴(yán)格管理制度、用工培訓(xùn)制度，劃分明確崗位考核等級(jí)，增強(qiáng)員工競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，提高個(gè)人素質(zhì)及工作效率。
2、增強(qiáng)員工效益意識(shí)，加強(qiáng)成本控制，節(jié)約費(fèi)用開支。培訓(xùn)員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣，合理用水用電等，發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象，及時(shí)制止并嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)處罰制度。
3、加強(qiáng)部門之間協(xié)調(diào)關(guān)系。
4、重食品安全衛(wèi)生，抓好各項(xiàng)安全管理。
5、開展多渠道宣傳，促銷活動(dòng)并與周邊各公司相互合作，增加會(huì)員率。
個(gè)人年終工作總結(jié) 篇4
20xx年x月x日的各項(xiàng)工作基本告一段落了，在這里我只簡(jiǎn)要的總結(jié)一下我在這一年中的工作情況。
我是*20xx年**月有幸被xxxxxxx錄用，在xx進(jìn)行培訓(xùn)。于**月*日正式到上海就職，至今已有十個(gè)多月的時(shí)間。
XX財(cái)務(wù)部目前只有夏部長(zhǎng)和我兩個(gè)人。所以，我擔(dān)負(fù)著出納和會(huì)計(jì)輔助工作。工作伊始，人員少、工作雜、業(yè)務(wù)多，我一兼數(shù)職，在繁忙的工作中鍛煉自己磨練自已，也常常加班加點(diǎn)的熟悉自己的本職工作，在短時(shí)間內(nèi)就進(jìn)入角色并配合夏部長(zhǎng)按紀(jì)律做好財(cái)務(wù)工作。
財(cái)務(wù)部一直人手較少,而且我們沒有獨(dú)立的辦公室，一間辦公室內(nèi)安排了四個(gè)部門。但在夏部長(zhǎng)有序的組織下，能夠輕重緩急妥善處理各項(xiàng)工作。財(cái)務(wù)部每天都離不開資金的收付與財(cái)務(wù)報(bào)帳、記帳工作。這是財(cái)務(wù)部最平常最繁重的工作。一年來，我們及時(shí)為各項(xiàng)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)活動(dòng)提供了應(yīng)有的支持�；旧蠞M足了各部門對(duì)我部的.財(cái)務(wù)要求。由于上海公司是籌建階段，工程、生產(chǎn)、后勤需要的資金量巨大，每月的現(xiàn)金流量就有上千萬(wàn)。雖然現(xiàn)金流量巨大而繁瑣，但我們“認(rèn)真、仔細(xì)、嚴(yán)謹(jǐn)”的工作作風(fēng),各項(xiàng)資金收付安全、準(zhǔn)確、及時(shí)，沒有出現(xiàn)過任何差錯(cuò)。企業(yè)的各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)最終都將以財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)的方式展現(xiàn)出來。在財(cái)務(wù)核算工作中我都盡職盡責(zé)，認(rèn)真處理每一筆業(yè)務(wù)，為公司節(jié)省各項(xiàng)開支費(fèi)用盡自己最大的努力。
今年下旬XX的一期工程已接近尾聲，設(shè)備的生產(chǎn)階段開始展開。隨著業(yè)務(wù)的不斷擴(kuò)張，記帳、登帳工作越來越重要。為提高工作效率，使會(huì)計(jì)核算從原始的計(jì)算和登記工作中解脫出來。我們?cè)?2月份進(jìn)行了會(huì)計(jì)電算化的實(shí)施，即采用新中大a3財(cái)務(wù)軟件，雖然系統(tǒng)開始不是太穩(wěn)定，但工作的高效率已經(jīng)體現(xiàn)出來。這為我們節(jié)約了時(shí)間，還大大提高了數(shù)據(jù)的查詢功能，為財(cái)務(wù)分析打下了良好的基礎(chǔ)，使財(cái)務(wù)工作上了一個(gè)新的臺(tái)階。
財(cái)務(wù)部除要認(rèn)真負(fù)責(zé)地處理公司內(nèi)部財(cái)務(wù)關(guān)系外，為達(dá)成本單位的任務(wù)，還要妥善處理外部各方面的財(cái)務(wù)關(guān)系。與外部建立并保持良好的聯(lián)系。本年度財(cái)務(wù)部友好妥善地處理了各單位的往來款項(xiàng)的收支。同時(shí)與銀行建立了優(yōu)良的銀企關(guān)系、與稅務(wù)機(jī)構(gòu)建立了良好的稅企關(guān)系，并圓滿完成了對(duì)統(tǒng)計(jì)、稅務(wù)等各部門有關(guān)資料的申報(bào)。
新的一年里我為自己制定了新的目標(biāo)，那就是要加緊學(xué)習(xí)，更好的充實(shí)自己，以飽滿的精神狀態(tài)來迎接新時(shí)期的挑戰(zhàn)。明年會(huì)有的機(jī)會(huì)和競(jìng)爭(zhēng)在等著我，我心里在暗暗的為自己鼓勁。要在競(jìng)爭(zhēng)中站穩(wěn)腳步。踏踏實(shí)實(shí)，目光不能只限于自身周圍的小圈子，要著眼于大局，著眼于今后的發(fā)展。我也會(huì)向其他同志學(xué)習(xí)，取長(zhǎng)補(bǔ)短，相互交流好的工和經(jīng)驗(yàn)，共同進(jìn)步。征取更好的工作成績(jī)。
個(gè)人年終工作總結(jié) 篇5
回想自己在新的公司一年來走過的路，所經(jīng)歷的事，沒有太多的感慨，也沒有驚喜，只是多了份鎮(zhèn)定和從容。
在這3個(gè)月多的時(shí)間里有失敗，也有成功，遺憾的是;，欣慰的是;自身業(yè)務(wù)知識(shí)和能力有了提高。首先得感謝公司給我們提供了那么好的工作條件和生活環(huán)境，有那么好的，有經(jīng)驗(yàn)的上級(jí)給我們指導(dǎo)，帶著我們前進(jìn);他們的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)讓我們終生受益，從他們身上學(xué)到的不僅是做事的方法，更重要的是做人的道理，做人是做事的前提和基礎(chǔ)。
從10月5日開始進(jìn)入公司，不知不覺中，一年的`時(shí)間一晃就過了，在這段時(shí)間里，我從一個(gè)對(duì)該行業(yè)產(chǎn)品知識(shí)一無(wú)所知的新人轉(zhuǎn)變到一個(gè)能獨(dú)立操作業(yè)務(wù)的職業(yè)業(yè)務(wù)員，完成了職業(yè)的角色轉(zhuǎn)換，并且適應(yīng)了這份工作。業(yè)績(jī)沒什么突出，以下是一年的工作業(yè)務(wù)明細(xì)
進(jìn)入一個(gè)新的行業(yè)，每個(gè)人都要熟悉該行業(yè)產(chǎn)品的知識(shí)，熟悉公司的操作模式和建立客戶關(guān)系群。在市場(chǎng)開發(fā)和實(shí)際工作中，我學(xué)到了如何定位市場(chǎng)方向和產(chǎn)品方向，抓重點(diǎn)客戶和跟蹤客戶，當(dāng)然這點(diǎn)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，應(yīng)該不短的學(xué)習(xí)，積累，與時(shí)俱進(jìn)。
在工作中，我可以說，我沒有虛度，浪費(fèi)上班時(shí)間，對(duì)工作我是認(rèn)真負(fù)責(zé)的。經(jīng)過時(shí)間的洗禮，我相信我們會(huì)更好，俗話說：只有經(jīng)歷才能成長(zhǎng)。世界沒有完美的事情，每個(gè)人都有其優(yōu)缺點(diǎn)，一旦遇到工作比較多的時(shí)候，容易急噪，或者不會(huì)花時(shí)間去檢查，也會(huì)粗心。工作多的時(shí)候，想得多的是自己把他搞定，每個(gè)環(huán)節(jié)都自己去跑，卻忽視了團(tuán)隊(duì)的作用，所以要改正這種心態(tài)，相信別人，相信團(tuán)隊(duì)的力量，再發(fā)揮自身的優(yōu)勢(shì)：貿(mào)易知識(shí)，學(xué)習(xí)接受能力較好。不斷總結(jié)和改進(jìn)，提高素質(zhì)。
感謝公司的培養(yǎng)，感謝我的上級(jí)對(duì)我們言傳身教的悉心指導(dǎo)，我一定會(huì)以積極主動(dòng)，自信，充滿激情的心態(tài)去工作。
揮別舊歲，迎接新春，我們信心百倍，滿懷希望!
個(gè)人年終工作總結(jié) 篇6
20xx年，我在公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在公司各部門的支持下，嚴(yán)格執(zhí)行公司工作精神，遵守公司工作紀(jì)律，立足本職，勤奮努力，帶領(lǐng)本部門職工認(rèn)真做好工作，較好地完成工作任務(wù)，取得了一定的成績(jī)。現(xiàn)將一年來的工作情況總結(jié)如下：
一、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高政治思想覺悟和業(yè)務(wù)工作水平
一年來，我加強(qiáng)學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)政治，學(xué)習(xí)公司的工作精神、制度規(guī)定與工作紀(jì)律，提高自己的政治思想覺悟，在思想、工作上與公司保持一致，堅(jiān)定理想信念，樹立正確的世界觀、人生觀和價(jià)值觀。在工作上培養(yǎng)吃苦耐勞、善于鉆研的敬業(yè)精神和工作作風(fēng)，服從公司領(lǐng)導(dǎo)的工作安排，認(rèn)真做好本職工作。同時(shí)，努力學(xué)習(xí)文化，學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)和技能，提高自己的業(yè)務(wù)工作水平，堅(jiān)持“精益求精，一絲不茍”的原則，認(rèn)真對(duì)待每一項(xiàng)工作，堅(jiān)持把工作做完做好，保證本部門工作正常有序開展。
二、團(tuán)結(jié)協(xié)作，做好部門管理工作
我是部門主任兼服務(wù)管理助理，管理好部門，促進(jìn)部門工作發(fā)展，完成公司布置、下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)，是我的職責(zé)與應(yīng)盡義務(wù)。我們部門工作范圍較廣，涉及投訴處理、稽核、電話回訪、抽查業(yè)務(wù)、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手回訪等，是公司的窗口單位。為此，我一是加強(qiáng)對(duì)職工的管理，要求每個(gè)職工牢記自己的崗位職責(zé)，樹立服務(wù)意識(shí)，認(rèn)真做好各項(xiàng)工作，獲得客戶的滿意；二是做到以人為本，愛護(hù)、關(guān)心職工，增加部門凝聚力，使大家團(tuán)結(jié)一致、齊心協(xié)力，把工作做好，促進(jìn)公司業(yè)務(wù)在激烈市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中得到發(fā)展。
三、誠(chéng)心耐心，處理好客戶投訴工作
我主要負(fù)責(zé)投訴處理工作，充分認(rèn)識(shí)到我們公司在服務(wù)工作中存在的不足，從提高我們公司服務(wù)態(tài)度與服務(wù)質(zhì)量出發(fā)，急客戶所急，想客戶所想，誠(chéng)心耐心處理好投訴工作。對(duì)客戶正確、合理的.投訴意見，我及時(shí)辦理，馬上解決，應(yīng)由其他部門解決的，及時(shí)轉(zhuǎn)送，及早解決，盡量獲得客戶的滿意。對(duì)客戶不正確、不合理的投訴意見，我耐心做好解釋說明工作，獲得客戶的理解和支持。在處理投訴工作中，始終以良好的態(tài)度對(duì)待客戶，有委屈自己忍受，也要讓客戶滿意。
四、明年工作計(jì)劃
對(duì)我們部門明年工作，我著重抓好三點(diǎn)：一是加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，進(jìn)一步提高職工業(yè)務(wù)水平，為做好工作打下扎實(shí)基礎(chǔ)；二是培養(yǎng)優(yōu)良工作作風(fēng)，樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)意識(shí)，做好客戶的服務(wù)工作，提高我們部門的窗口形象；三是加強(qiáng)部門管理，做到管理科學(xué)化、精細(xì)化，促進(jìn)工作發(fā)展。
20xx年，我雖然取得了一定的工作成績(jī)，但是與公司的要求相比，還是需要繼續(xù)努力和提高。今后，我要繼續(xù)加強(qiáng)學(xué)習(xí)，努力實(shí)踐，勤奮刻苦，做好自己的本職工作，提高工作質(zhì)量，為公司持續(xù)快速發(fā)展做出應(yīng)有的努力與貢獻(xiàn)。
個(gè)人年終工作總結(jié) 篇7
我擔(dān)任初中英語(yǔ)教師已有20多年時(shí)間，特別是近兩年，我除了英語(yǔ)教學(xué)以外，還擔(dān)任班主任工作。在工作中，我得到了很多經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，同時(shí)由于現(xiàn)在帶的是畢業(yè)班，更加深感責(zé)任重大。為了更好地總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，吸取教訓(xùn)，使以后的工作能夠更加有效、有序地進(jìn)行，現(xiàn)總結(jié)如下。
一、教學(xué)方面
我剛剛開始在七年級(jí)接手這個(gè)班的時(shí)候，這個(gè)班的學(xué)生英語(yǔ)聽、說的能力相對(duì)較弱，授課采用較深的全英語(yǔ)教學(xué)，同學(xué)們還不能完全適應(yīng)。同時(shí)，學(xué)生比較活躍，上課氣氛積極，但中差生占較大多數(shù)，尖子生相對(duì)較少。因此，我在了解及分析學(xué)生實(shí)際情況的基礎(chǔ)上，因材施教，強(qiáng)化備課效果，強(qiáng)化授課效果，強(qiáng)化教學(xué)引導(dǎo)，強(qiáng)化拓展練習(xí)，強(qiáng)化作業(yè)批改，做到精講精練、全批全改、學(xué)生為主、教師為輔、師生合作、共同發(fā)展，取得良好效果。
我一直堅(jiān)持聽評(píng)課制度，堅(jiān)持每周都聽一節(jié)優(yōu)質(zhì)課，參加一次集體備課活動(dòng)，參加一次講評(píng)課活動(dòng)。在活動(dòng)中，我的收獲很大，牢固掌握和學(xué)習(xí)了一些駕馭課堂的技巧和優(yōu)秀教師的經(jīng)驗(yàn)，從而更好的應(yīng)用于課堂教學(xué)，教學(xué)成績(jī)一直名列前茅。
因?yàn)橛⒄Z(yǔ)的特殊情況，學(xué)生在不斷學(xué)習(xí)中，會(huì)出現(xiàn)優(yōu)差分化現(xiàn)象，差生面擴(kuò)大，會(huì)嚴(yán)重影響班內(nèi)的學(xué)習(xí)風(fēng)氣。為此，我制定了具體的計(jì)劃和目標(biāo)，對(duì)同學(xué)進(jìn)行有計(jì)劃的輔導(dǎo)。我把同學(xué)分為三個(gè)組。第一組是有能力提高，但平時(shí)不愛動(dòng)腦筋不愛學(xué)習(xí)的同學(xué)。對(duì)這些同學(xué)，我采取集體輔導(dǎo)的方式，給他們分配固定任務(wù)，不讓他們有偷懶的機(jī)會(huì)，讓他們?cè)诩w中提高。第二組是肯學(xué)，但學(xué)習(xí)能力不強(qiáng)的同學(xué)。對(duì)這部分同學(xué)我采取適當(dāng)引導(dǎo)，耐心教導(dǎo)，慢慢提高他們的成績(jī)方法，當(dāng)然不能操之過急，并且多鼓勵(lì)，只要他們肯努力，成績(jī)有望提高。第三組是紀(jì)律松散，學(xué)習(xí)不認(rèn)真，基礎(chǔ)又不好的同學(xué)。對(duì)這部分人我進(jìn)行課余時(shí)間個(gè)別輔導(dǎo)。因?yàn)檫@部分同學(xué)需要一個(gè)安靜而又不受干擾的環(huán)境，才會(huì)靜下心來學(xué)習(xí)。我想只要堅(jiān)持輔導(dǎo)，這些同學(xué)的學(xué)習(xí)基礎(chǔ)和信心會(huì)重新建立起來，以后授課的效果就會(huì)更好。同時(shí)，強(qiáng)化口語(yǔ)練習(xí)，對(duì)部分不自覺的同學(xué)還采取強(qiáng)硬背誦等方式，提高他們的能力。
二、班主任工作
1、制定班級(jí)奮斗目標(biāo)及有實(shí)效性的班規(guī)，強(qiáng)化管理效果�，F(xiàn)在的學(xué)生會(huì)受到來自不同方面的影響，所以對(duì)學(xué)生除了班規(guī)班紀(jì)等的約束外，關(guān)愛和適當(dāng)?shù)纳埔鈶土P也很重要。對(duì)一些違反紀(jì)律同學(xué)適當(dāng)做出懲罰，我的懲罰措施是：
一、書面檢討，做深刻反省。
二、罰為班里做件好事。
三、期末學(xué)習(xí)成績(jī)提高。
知道內(nèi)情的同學(xué)知道老師在實(shí)施懲罰，不知內(nèi)情的同學(xué)則以為這些同學(xué)在為班里做好事，一則這些同學(xué)的自尊得到了最大限度的保護(hù)，二則在班里樹立了正氣，無(wú)形中學(xué)生的自我約束力加強(qiáng)，提高了班級(jí)凝聚力。
2、抓良好習(xí)慣的培養(yǎng)，抓“誠(chéng)信是無(wú)價(jià)”、“爭(zhēng)當(dāng)勤儉節(jié)約的好少年”“孝心無(wú)價(jià)”、“從小事做起”、“尊師重教”、“發(fā)揚(yáng)勤學(xué)精神”、“杜絕三閑（閑話，閑事，閑思）提高學(xué)習(xí)效率”、“知識(shí)能改變命運(yùn)”等思想教育，強(qiáng)化德育效果。同時(shí)，從學(xué)生的實(shí)際出發(fā)，通過學(xué)生的學(xué)習(xí)、勞動(dòng)、游戲、生活等各方面，系統(tǒng)地進(jìn)行深入細(xì)致的思想品德教育工作。開展系列活動(dòng)，豐富班級(jí)文化生活。如：利用周末開展生日晚會(huì)，觀看教育影片，師生茶話會(huì)，朗誦比賽，游藝活動(dòng)，包餃子比賽等，收到了很好的.效果。
3、抓班干部隊(duì)伍建設(shè)。為了確定班干部人選，我有意識(shí)地通過開展各科活動(dòng)觀察和分析，發(fā)展并挑選了一些關(guān)心集體、團(tuán)結(jié)同學(xué)、作風(fēng)正派、有一定組織能力、創(chuàng)新精神和奉獻(xiàn)精神的學(xué)生來?yè)?dān)任班干部。當(dāng)班干部選定后，我便加強(qiáng)培養(yǎng)、教育、既要大膽地放手讓他們開展工作，給予他們班干部的權(quán)力，又要根據(jù)實(shí)際對(duì)他們加強(qiáng)指導(dǎo)。特別是對(duì)班干部的要求更加嚴(yán)格，要求他們以身作則，學(xué)習(xí)成績(jī)優(yōu)秀，團(tuán)結(jié)同學(xué)、處處起模范帶頭作用，做老師的得力助手。經(jīng)過不斷的培養(yǎng)和努力，終于提高了學(xué)生干部的工作能力，讓他們分工協(xié)作，使學(xué)生自己管理自己，逐漸形成具有本班特色的優(yōu)良班風(fēng)。
通過努力，我所教學(xué)科成績(jī)一直名列前茅，班級(jí)文化建設(shè)和班級(jí)紀(jì)律、衛(wèi)生及學(xué)生精神面貌有了極其明顯的改觀，我個(gè)人也先后在20xx年、20xx年、20xx年被評(píng)為**市優(yōu)秀教師，20xx年被評(píng)為滄州市優(yōu)秀教師，并有多篇論文發(fā)表。
在以后的工作中，我要繼續(xù)堅(jiān)持正確的教育方針，注意工作方法，緊密團(tuán)結(jié)在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的周圍，將自己的班主任工作和教學(xué)工作提上一個(gè)新臺(tái)階，爭(zhēng)取更為豐碩的成果。
個(gè)人年終工作總結(jié) 篇8
目前餐飲行業(yè)環(huán)境相當(dāng)嚴(yán)峻，如何搞好經(jīng)營(yíng)，餐飲部在酒店的正確領(lǐng)導(dǎo)下，全面落實(shí)酒店經(jīng)營(yíng)承包方案，以經(jīng)濟(jì)建設(shè)為中心，強(qiáng)化管理，上下一致，使餐飲部在餐飲業(yè)不景氣，且承包任務(wù)重的情況下，穩(wěn)步前進(jìn)，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，現(xiàn)將主要工作總結(jié)如下:
一、各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)完成情況:
全年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入_____元，比去年的_____元，增長(zhǎng)_____元，增長(zhǎng)率__%，營(yíng)業(yè)成本_____元，比去年同期的_____元，增加_____元，增加率__%，綜合毛利率__%，比去年的__%，上升(或下降)__%，營(yíng)業(yè)費(fèi)用為_____元，比去年同期的_____元，增加(或下降)_____元，增加(或下降)率__%，全年實(shí)際完成任務(wù)_____元，超額完成_____元，(定額上交年任務(wù)為38xxxx元)。
二、今年完成的主要工作:
(一)落實(shí)酒店經(jīng)營(yíng)承包方案，完善激勵(lì)分配制度，調(diào)動(dòng)員工的積極性。 今年，餐飲部定額上交酒店的任務(wù)為38xxxx元，比去年的32xxxx元，上升6xxxx元，上升率為1xxxx。為了較好地完成任務(wù)，餐飲部領(lǐng)導(dǎo)制定了內(nèi)部經(jīng)營(yíng)方案和效益工資分配方案，按照部門、崗位、技術(shù)、技能、勞動(dòng)強(qiáng)度等方面的不同，把經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分解到各個(gè)分部門，核定了各分部門的營(yíng)業(yè)額、出品額、費(fèi)用額、毛利率，逐月核算，超額提成，節(jié)能加獎(jiǎng)，充分體現(xiàn)了任務(wù)與效益工資掛鉤的原則，使他們發(fā)揮各自的優(yōu)勢(shì)，能想方設(shè)法，搞好經(jīng)營(yíng)，調(diào)動(dòng)了員工的積極主動(dòng)性。今年人均月收入____元，比去年同期的____元，增加了___元，增長(zhǎng)率為__%。
(二)抓好規(guī)范管理。強(qiáng)化協(xié)調(diào)關(guān)系，提高綜合接待能力。
1.健全管理機(jī)構(gòu)，由餐飲部領(lǐng)導(dǎo)、分部門經(jīng)理組成的質(zhì)量管理小組，全年充分發(fā)揮了作用，小組既分工，又協(xié)作，由上而下，層層落實(shí)管理制度，一級(jí)對(duì)一級(jí)負(fù)責(zé)，實(shí)行對(duì)管理效益有獎(jiǎng)有罰，提高了領(lǐng)導(dǎo)的整體素質(zhì)，使管理工作較順利進(jìn)行。
2.完善餐飲部的會(huì)議制度。會(huì)議包括年終總結(jié)會(huì)、季度總結(jié)會(huì)、每月經(jīng)營(yíng)分析會(huì)、每周例會(huì)、每日檢討會(huì)、班前班后會(huì)、財(cái)務(wù)監(jiān)督稽查會(huì)、衛(wèi)生安全檢查匯報(bào)會(huì)等，由于制度的完善，會(huì)議質(zhì)量提高了，上級(jí)指令得到及時(shí)落實(shí)執(zhí)行。
3.建立出品估清供應(yīng)監(jiān)督制度。為了最大限度降底估清品種，協(xié)調(diào)各分部門做好出品供應(yīng)工作，每天早、午、晚市檢查出品供應(yīng)估清情況，對(duì)當(dāng)市估清的品種設(shè)專薄記錄，同時(shí)到有關(guān)分部門核實(shí)查證，并要求管理人員簽名，以分清責(zé)任。制度建立后，原耒每市估清五、六個(gè)菜式的現(xiàn)象已成為歷史，現(xiàn)在出品供應(yīng)情況已處于正�；�。
4.加強(qiáng)協(xié)調(diào)關(guān)系。酒店分工細(xì)，環(huán)節(jié)多，一項(xiàng)工作的完成，有賴于各部門之間的協(xié)調(diào)合作，每周例會(huì)上反復(fù)強(qiáng)調(diào)，出現(xiàn)問題，部門之間不得相互責(zé)怪、推搪，要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤，多發(fā)現(xiàn)對(duì)方的優(yōu)點(diǎn)，搞好協(xié)調(diào)，今年大大減少了過去存在的一些脫節(jié)不協(xié)調(diào)的現(xiàn)象。
5.提高綜合接待能力。今年，全面抓好服務(wù)規(guī)范，出品質(zhì)量，使接待能力大大提高。在做好各類社團(tuán)宴會(huì)、酒會(huì)、喜宴、自助餐、會(huì)議餐接待的同時(shí)，還做好高級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和各大公司、酒店的各類型宴會(huì)的接待，如接待了多個(gè)外國(guó)國(guó)家總統(tǒng)、元首、總理和使團(tuán)，國(guó)內(nèi)的中央部委級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、省長(zhǎng)、司令員、軍長(zhǎng)、市長(zhǎng)等等領(lǐng)導(dǎo);3月18日晚市接待單位宴客、婚筵等訂餐共165席，創(chuàng)開業(yè)以耒日訂餐總席數(shù)的最高記錄;9月29日晚，接待婚筵共75席，創(chuàng)歷史純婚筵總席數(shù)的最高記錄。由于環(huán)境優(yōu)美、價(jià)格合理、味道可口、服務(wù)一流，使賓客高興而耒，滿意而歸。
(三)開拓經(jīng)營(yíng)，發(fā)展增收渠道，擴(kuò)大營(yíng)業(yè)收入。
今年在餐飲業(yè)不景氣，生意難做的情況下，餐飲部領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，做經(jīng)營(yíng)分析，不斷探索，大膽償試，英明決策，走自己的經(jīng)營(yíng)路子。第一，全年開設(shè)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目六個(gè):自助中餐、自助火鍋、海鮮任你嚓、友誼夜總會(huì)、千年老龜火鍋城、餐飲連鎖店(籌備中)。
第二，開展聯(lián)營(yíng)活動(dòng)，餐飲部與客房部、桑拿中心、茶藝館相互配合，共同促進(jìn)經(jīng)營(yíng);如賓客憑住宿卡消費(fèi)可享受八五折優(yōu)惠，桑拿中心送餐業(yè)務(wù)，向茶藝館提供香茶美點(diǎn)。
第三，全年開展促銷活動(dòng)八次，讓利酬賓加州鱸每條一元，貴賓房免最低消費(fèi)，特惠菜式益食家，每款1xxxx。優(yōu)質(zhì)服務(wù)月活動(dòng)、文明禮貌月活動(dòng)、推銷有獎(jiǎng)活動(dòng)等。
第四，營(yíng)業(yè)部與出品部，根據(jù)市場(chǎng)消費(fèi)需要，每月定期推出新菜、點(diǎn)18款。全年推出千年老龜湯等新菜共20xxxx款，擴(kuò)大營(yíng)業(yè)收入10xxxx萬(wàn)元，酒店通過一系列經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，提高了知名度，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
(四)全員公關(guān)，爭(zhēng)取更多的回頭客。
餐飲部領(lǐng)導(dǎo)把公關(guān)作為一項(xiàng)重要工作耒抓，大小會(huì)議上，經(jīng)常灌輸公關(guān)意識(shí)和知識(shí)。營(yíng)業(yè)部人員在旺場(chǎng)時(shí)充實(shí)到樓面與顧客溝通、點(diǎn)菜，以不同的形式征求他們的寶貴意見。逢節(jié)假日，向關(guān)系戶電話問候，贈(zèng)送如中秋月餅、奉送掛歷、寄賀年卡等。通過大家的努力，今年餐飲部整體公關(guān)水平提高了，回頭客比往年有所增加(五)增強(qiáng)員工效益意識(shí)，加強(qiáng)成本控制，節(jié)約費(fèi)用開支。
餐飲部領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常強(qiáng)調(diào)成本控制、節(jié)約費(fèi)用的重要性，增強(qiáng)了員工的效益意識(shí)，并要求員工付之行動(dòng)。同時(shí)完善有關(guān)制度，明確責(zé)任，依*制度去加強(qiáng)控制。全年完善了《費(fèi)用開支規(guī)定》、《原材料收、付、存制度》、《堵塞漏洞制度》、《原材料合理使用制度》、《辦公用品領(lǐng)用制度》、《物品申購(gòu)制度》、《財(cái)務(wù)審核稽查制度》、《收款員管理制度》等。今年全體員工已養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣，合理開閉水掣、油掣、氣掣、電掣，發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象，及時(shí)制止。另外，餐飲部領(lǐng)導(dǎo)、供應(yīng)部經(jīng)理定期進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，掌握市場(chǎng)價(jià)格動(dòng)態(tài)，及時(shí)調(diào)整原材料的進(jìn)貨價(jià)。十月份推出的千年老龜湯，原耒是整套半成品進(jìn)貨，為降低成本，后耒改為自己進(jìn)龜，自己烹制，近二個(gè)月耒，節(jié)省成本三萬(wàn)多元。
(六)做好政治思想工作，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)效益的.提高。
餐飲部充分發(fā)揮黨組織和工會(huì)組織的作用，關(guān)心員工，激發(fā)情感，增強(qiáng)凝聚力。
1.組織員工參加97年羊城優(yōu)秀廚師、優(yōu)秀服務(wù)員技術(shù)大賽，參加酒店田徑運(yùn)動(dòng)會(huì)、書法比賽、技能比賽、象棋比賽、乒乓球賽等。參加酒店扶貧濟(jì)困捐助活動(dòng)，學(xué)習(xí)"三字經(jīng)"活動(dòng)，學(xué)英語(yǔ)50句活動(dòng)。在各項(xiàng)比賽活動(dòng)中，都取得較好的成績(jī)，其中在酒店的田徑運(yùn)動(dòng)會(huì)，就摘取六枚金牌、三枚銀牌。
2.全年本部門舉行文明禮貌月技能知識(shí)搶答比賽、舞會(huì)、卡拉ok等文娛活動(dòng)xxxx，春游xxxx，外出參觀學(xué)習(xí)1xxxx，各類型座談會(huì)xxxx，婦女會(huì)xxxx，家訪xxxx，探望病員2xxxx。
通過各種活動(dòng)，使員工形成了一個(gè)熱愛酒店，團(tuán)結(jié)奮發(fā)的強(qiáng)大集體，員工思想品德好，全年拾金不昧事跡有xxxx，員工隊(duì)伍穩(wěn)定，流動(dòng)量小，今年月均人員流動(dòng)量約xxxx。
(七)完善勞動(dòng)用工制度和培訓(xùn)制度，提高員工素質(zhì)。
1.嚴(yán)格勞動(dòng)用工制度，餐飲部招聘新員工，符合條件的，擇優(yōu)錄取，不符合條件的，一律拒收，不講情面，保證招工的質(zhì)量。同時(shí)，上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)深入員工之間，挖掘人才，不斷充實(shí)隊(duì)伍，通過反復(fù)考察，全年提拔部長(zhǎng)xxxx，領(lǐng)班xxxx。對(duì)違反酒店規(guī)定的員工，以教育為主，對(duì)屢教不改者，則進(jìn)行處罰解聘，全年共處罰員工1xxxx。由于勞動(dòng)用工的嚴(yán)格性，員工素質(zhì)較高，辦事效率大大提高。2.完善培訓(xùn)制度。為了使培訓(xùn)收到預(yù)期的效果，餐飲部領(lǐng)導(dǎo)首先明確了培訓(xùn)要具有"目的性"、"實(shí)用性"、"時(shí)間性"的指導(dǎo)思想。其次，成立了培訓(xùn)小組，再三是制定了培訓(xùn)方案，采取理論與實(shí)際相結(jié)合，以老帶新的方式，分期分批進(jìn)行培訓(xùn)。例如，每月一次管理培訓(xùn)、安全衛(wèi)生培訓(xùn);每周二次促銷培訓(xùn)、服務(wù)知識(shí)、服務(wù)技能培訓(xùn)等。再四，定期進(jìn)行考核，全年開展"推銷手冊(cè)"、"服務(wù)知識(shí)、技能"、"咨客服務(wù)規(guī)范"、"酒店管理知識(shí)"、"出品質(zhì)量"、"促銷業(yè)務(wù)知識(shí)"、"英語(yǔ)50句"、"禮貌用語(yǔ)"、"安全衛(wèi)生知識(shí)"等培訓(xùn)達(dá)20xxxx次。
(八)重視食品衛(wèi)生，抓好安全防火。
1.重視食品衛(wèi)生，健全各項(xiàng)食品衛(wèi)生崗位責(zé)任制，成立衛(wèi)生檢查組，明確各分部門衛(wèi)生責(zé)任人，制定了日檢查、周評(píng)比、月總結(jié)的制度，開展了流動(dòng)紅旗竟賽活動(dòng)，對(duì)衛(wèi)生搞得好的分部門給予獎(jiǎng)勵(lì)，衛(wèi)生差的分部門相應(yīng)扣罰。由于全體員工的努力，全年未發(fā)現(xiàn)因食品變質(zhì)而引起的中毒事故，順利通過省市旅游局的星級(jí)酒店年審和國(guó)檢。
2.抓好安全防火工作，成立安全防火領(lǐng)導(dǎo)小組，落實(shí)各分部門安全防火責(zé)任人，認(rèn)真貫徹安全第一，預(yù)防為主的方針，制定安全防火制度，完善安全防火措施，各樓層配備防毒面具，組織員工觀看防火錄像，并進(jìn)行防火器材實(shí)操培訓(xùn)。出品部定期清洗油煙管道，做好各項(xiàng)設(shè)備的保養(yǎng)工作。地喱部定期檢查煤氣爐具的完好性，通過有效的措施，確保了餐飲部各項(xiàng)工作的正常開展和財(cái)產(chǎn)的安全，今年以耒未發(fā)生任何的失火事故。
(九)按照星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，完善硬件配套設(shè)施，美化了環(huán)境，穩(wěn)定了客源，提高了經(jīng)營(yíng)氣氛。
全年增加設(shè)施總投資30xxxx萬(wàn)元，主要是:二樓東廳的改造，二樓南、北廳的裝修，五樓走廊、洗手間的裝修，友誼夜總會(huì)的開辦、千年老龜火鍋城的設(shè)備購(gòu)置等，由于服務(wù)設(shè)施的完美配套，吸引了不少的回頭客。
三、存在的問題:
1.出品質(zhì)量有時(shí)不夠穩(wěn)定，上菜較慢。
2.廳面的服務(wù)質(zhì)量還不夠高。
3.防盜工作還做得比較差，出現(xiàn)失竊的現(xiàn)象。
四、明年的設(shè)想:
1.提高出品的質(zhì)量，創(chuàng)出十款招牌菜式。
2.抓好友誼夜總會(huì)、千年老龜火鍋城的經(jīng)營(yíng)。
3.加強(qiáng)規(guī)范管理，提高企業(yè)整體管理水平和服務(wù)質(zhì)量。
4.開設(shè)餐飲連鎖分店.
以上就是餐飲主管年終工作總結(jié)的全部?jī)?nèi)容。
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