培訓(xùn)工作總結(jié)范文集合8篇
時(shí)光在流逝，從不停歇，一段時(shí)間的工作已經(jīng)結(jié)束了，回顧這段時(shí)間以來的工作成果，你有什么感悟呢？好好地做個(gè)梳理并寫一份工作總結(jié)吧。工作總結(jié)怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢？以下是小編收集整理的培訓(xùn)工作總結(jié)8篇，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
培訓(xùn)工作總結(jié) 篇1
加強(qiáng)員工培訓(xùn)提高員工素質(zhì),為企業(yè)發(fā)展注入強(qiáng)勁動(dòng)力
隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的不斷加劇和新技術(shù)、新工藝在生產(chǎn)過程中的廣泛應(yīng)用，企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)越來越表現(xiàn)為員工素質(zhì)的競(jìng)爭(zhēng)，企業(yè)要想保持穩(wěn)定、持續(xù)、健康的發(fā)展，必須擁有大批綜合素質(zhì)與企業(yè)管理水平和設(shè)備能力之相適應(yīng)的勞動(dòng)者。因此，培養(yǎng)高素質(zhì)員工，造就一支精干高效的專業(yè)技術(shù)人才和技能人才隊(duì)伍，是企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中生存和發(fā)展的必然選擇。為了實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，公司把加強(qiáng)員工的教育培訓(xùn)，努力提升全員綜合素質(zhì)當(dāng)作事關(guān)企業(yè)發(fā)展，應(yīng)對(duì)市場(chǎng)挑戰(zhàn)的戰(zhàn)略性任務(wù)長(zhǎng)抓不懈，為企業(yè)改革發(fā)展提供了源源不斷的人力資源。
一、領(lǐng)導(dǎo)重視，創(chuàng)造良好條件
公司始終把職工教育培訓(xùn)工作當(dāng)作企業(yè)改革發(fā)展的重
要任務(wù)，結(jié)合市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)和公司發(fā)展規(guī)劃，著重對(duì)全體員工進(jìn)行知識(shí)與技能的更新和提高、創(chuàng)造力與創(chuàng)新精神的發(fā)掘與培養(yǎng)，行為準(zhǔn)則與責(zé)任意識(shí)的規(guī)范和強(qiáng)化等方面的培訓(xùn)，將員工培訓(xùn)計(jì)劃列入企業(yè)年度工作計(jì)劃和長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展規(guī)劃，每年召開專門會(huì)議研究制定年度職工培訓(xùn)計(jì)劃，并把培訓(xùn)工作作為企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的重要組成部分，實(shí)行目標(biāo)責(zé)任制，并做到資金落實(shí)，每年用于員工培訓(xùn)費(fèi)用50余萬元。形成公司領(lǐng)導(dǎo)親自抓，人力資源、工會(huì)、安全、生產(chǎn)、技術(shù)、質(zhì)量管理等部門相互配合，密切協(xié)作，齊抓共管員工培訓(xùn)工作體系。
為了進(jìn)一步提高培訓(xùn)效果，使員工培訓(xùn)更緊密地與公司生產(chǎn)實(shí)際相結(jié)合，公司成立了由分管領(lǐng)導(dǎo)任主任，人力資源、技術(shù)、安全、質(zhì)量管理及有關(guān)生產(chǎn)部門的主要領(lǐng)導(dǎo)為委員的技能人才培訓(xùn)教材編審委員會(huì)，在全公司范圍內(nèi)組織了一批有經(jīng)驗(yàn)的專家和技術(shù)工人，下功夫收集、整理、總結(jié)了公司成立至今的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)和方法，編寫了《煉鋼》、，《鑄錠》、《煤氣發(fā)生爐》、《批鏟》、《熔煉》、《批鏟》、《水壓機(jī)鍛造加熱及熱處理》、《水（油）壓機(jī)自由鍛造》、《水壓機(jī)模鍛工》、《錘上自由鍛造》等10本崗位技術(shù)培訓(xùn)教材。這批自編教材，緊密地結(jié)合了公司實(shí)際生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況，根據(jù)目前崗位職責(zé)要求，既收集和整理了成熟的工作經(jīng)驗(yàn)和方法，同時(shí)又借鑒了國(guó)內(nèi)外有益的經(jīng)驗(yàn)和方法�；咀龅搅私滩牟幻撾x現(xiàn)有的生產(chǎn)水平，又能較好地反應(yīng)制造行業(yè)先進(jìn)發(fā)展水平的方向，既考慮了當(dāng)前崗位需求，又注重發(fā)展的需要，做到了理論性與實(shí)踐性的統(tǒng)一，科學(xué)性與通俗性的統(tǒng)一，當(dāng)前需要與發(fā)展需要的統(tǒng)一，突出了實(shí)用性和實(shí)踐性，緊扣實(shí)戰(zhàn)突出技巧，直面問題指導(dǎo)，深入淺出通俗易懂，既適合員工自學(xué)，也適合員工集中培訓(xùn)，較好地解決了專業(yè)教材短缺的問題，為搞好工人崗位培訓(xùn)打下了重要基礎(chǔ)，提供了可靠保證。
二、全員培訓(xùn)打造學(xué)習(xí)型企業(yè)在當(dāng)今市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)環(huán)境下，提高員工素質(zhì)，提升員工競(jìng)爭(zhēng)力，是企業(yè)和員工共同的需求。公司根據(jù)武漢市創(chuàng)爭(zhēng)活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組文件精神，按照創(chuàng)建學(xué)習(xí)型企業(yè)的總體要求，提出“科教興企”戰(zhàn)略，圍繞企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略部署工作重心，結(jié)合企業(yè)人力資源規(guī)劃的要求，制訂以終身教育為理念，以素質(zhì)教育為主線，以崗位培訓(xùn)為重點(diǎn)，以提高職工政治素質(zhì)和業(yè)務(wù)技能、建立學(xué)習(xí)型企業(yè)為目標(biāo)的教育培訓(xùn)工作的方針和理念。
近年來，公司開展了全員崗位培訓(xùn)工作，對(duì)全體在崗員工進(jìn)行崗位專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，培訓(xùn)工作由公司人力資源部和工會(huì)組織。培訓(xùn)中，統(tǒng)一購(gòu)買各崗位培訓(xùn)教材，發(fā)放到每位員工手中，并針對(duì)每個(gè)工種的具體情況，制定相關(guān)的培訓(xùn)方案，列出提綱，制定具體的學(xué)習(xí)任務(wù)和培訓(xùn)要求，要求職工按培訓(xùn)計(jì)劃自學(xué)，對(duì)于專業(yè)性強(qiáng)，人員比較集中的工種，由各分廠組織工余時(shí)間集中培訓(xùn)，通過幾個(gè)月的學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，最后進(jìn)入檢驗(yàn)和考核階段，由公司統(tǒng)一安排，組織有經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)技術(shù)人員編寫考試試卷，分期分批地對(duì)全體員工進(jìn)行理論考試和實(shí)作考試，考試成績(jī)與公司下發(fā)的書報(bào)費(fèi)掛鉤。這種培訓(xùn)形式，既保證了正常生產(chǎn)，又達(dá)到了培訓(xùn)的目的，今年以來，公司共舉辦各類工種技術(shù)培訓(xùn)班23期，培訓(xùn)員工2674人次；舉辦中層干部、班組長(zhǎng)安全生產(chǎn)知識(shí)培訓(xùn)班4期，325名中層領(lǐng)導(dǎo)干部和班組長(zhǎng)參加了安全知識(shí)和安全法規(guī)培訓(xùn)；
組織350余名特種作業(yè)人員安全操作證復(fù)訓(xùn)培訓(xùn)，規(guī)范持證上崗；舉辦貫徹質(zhì)量管理、保密管理等體系文件培訓(xùn)班7期，培訓(xùn)相關(guān)人員500余人。整個(gè)學(xué)習(xí)培訓(xùn)過程中，員工的創(chuàng)新意識(shí)，參與意識(shí)和主人翁意識(shí)明顯提高。
通過對(duì)全體員工的崗位培訓(xùn)和考試，大大提高了廣大員工對(duì)崗位培訓(xùn)的'認(rèn)識(shí)，學(xué)習(xí)的自覺性也大有提高，形成了“人人是學(xué)習(xí)之人，處處是學(xué)習(xí)之所”的良好氛圍。
三、突出重點(diǎn)，培養(yǎng)高素質(zhì)人才隊(duì)伍
公司堅(jiān)持職工培訓(xùn)與技術(shù)改造相同步，結(jié)合公司實(shí)際情況，采取多形式、多渠道，及時(shí)選送部分職工進(jìn)行內(nèi)外培訓(xùn)，特別是重點(diǎn)加強(qiáng)新設(shè)備、新工藝、新技術(shù)、新產(chǎn)品“四新”知識(shí)的培訓(xùn)，使職工及時(shí)掌握新上項(xiàng)目的工藝特點(diǎn)和新設(shè)備的操作要領(lǐng)。
公司堅(jiān)持職工培訓(xùn)與企業(yè)發(fā)展同步，培訓(xùn)工作始終堅(jiān)持與公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)發(fā)展的長(zhǎng)遠(yuǎn)目標(biāo)相適應(yīng)、相協(xié)調(diào)，注重超前型、儲(chǔ)備型培訓(xùn)和對(duì)高層次后備人才的培養(yǎng)，提高工程技術(shù)人員的研發(fā)能力和員工技能。在人才培養(yǎng)方面，我們針對(duì)不同文化層次的職工對(duì)知識(shí)的不同需求，采取送出去，請(qǐng)進(jìn)來的方式，進(jìn)行有針對(duì)性的專業(yè)培訓(xùn)。近年來，我們選送了多名具有大學(xué)本科學(xué)歷的技術(shù)骨干到大學(xué)繼續(xù)深造，攻讀碩士學(xué)位，為公司的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展培養(yǎng)技術(shù)中堅(jiān)力量；選送了5名中層以上領(lǐng)導(dǎo)到大學(xué)學(xué)習(xí)工商管理，提高他們的企業(yè)管理水平，選派了40多人次技術(shù)人員、技術(shù)工人到國(guó)外(海外)學(xué)習(xí)考察，讓他們學(xué)習(xí)國(guó)外先進(jìn)的管理理念和方法，掌握先進(jìn)的操作方法和技能，為了有針對(duì)性地提高企業(yè)現(xiàn)有技術(shù)人員的理論水平和解決實(shí)際問題的能力，我們發(fā)揮高校理論教學(xué)的優(yōu)勢(shì)，提供解決本企業(yè)生產(chǎn)技術(shù)課題的平臺(tái)，采取與有關(guān)高校聯(lián)合辦學(xué)的方式，培養(yǎng)本企業(yè)的適用人才，其中，與武漢理工大學(xué)聯(lián)合開辦材料工程專業(yè)碩士生研究班，從公司內(nèi)部選拔出25名符合條件的工程技術(shù)人員在職深造，與華東船院聯(lián)合開辦機(jī)械設(shè)計(jì)與制造專業(yè)本科班，從企業(yè)內(nèi)選拔出20余名有進(jìn)取心、熱愛本職工作的青年職工參加學(xué)習(xí)，為公司培養(yǎng)了后備技術(shù)力量。
開展崗位練兵和技術(shù)比武活動(dòng)，是提高職工綜合技術(shù)素質(zhì)，培養(yǎng)技術(shù)人才隊(duì)伍，提升企業(yè)綜合實(shí)力的有效方法，為激勵(lì)和引導(dǎo)公司廣大青年職工立足崗位、鉆研業(yè)務(wù)，學(xué)技成才，促進(jìn)優(yōu)秀青年技術(shù)人才脫穎而出，公司有關(guān)部門每年組織崗位練兵和技術(shù)比武活動(dòng)，并與武漢市職業(yè)技能大賽同步推進(jìn)。今年，公司結(jié)合生產(chǎn)（工作）實(shí)際情況，組織開展了涵蓋車工、數(shù)控機(jī)床操作工、電工、鉗工4個(gè)工種的青工技術(shù)比武活動(dòng)，317名職工報(bào)名參賽，通過技術(shù)比武，從中選拔4名優(yōu)勝者參加武漢船舶工業(yè)公司舉辦的職工技能大賽，并取得較好成績(jī)，起到了鍛煉職工隊(duì)伍，培養(yǎng)技術(shù)人才的作用。
培訓(xùn)工作總結(jié) 篇2
經(jīng)過一下午的培訓(xùn)，讓我進(jìn)一步了解到公司的企業(yè)文化、制度、目標(biāo)和計(jì)劃等。下面分享我的一些感悟。
公司有大的目標(biāo)和計(jì)劃，作為我自己也要有目標(biāo)和計(jì)劃，只有自己不斷的學(xué)習(xí)和成長(zhǎng)，不斷的突破自己，才能跟得上公司的.發(fā)展。我們所處的時(shí)代是一個(gè)知識(shí)爆炸的時(shí)代，在這樣一種環(huán)境中我們只有不斷的學(xué)習(xí)，才能跟上時(shí)代的潮流，才不致被競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手超越，被社會(huì)所淘汰。所以看一個(gè)人是否熱愛學(xué)習(xí)，很大程度上就可以反應(yīng)他今后的成就大小。
雖然我們并沒用足夠的經(jīng)驗(yàn)，但是在實(shí)際的工作中，我們必須以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度對(duì)待工作，細(xì)節(jié)決定成敗，我們要細(xì)心的觀察和學(xué)習(xí)優(yōu)秀的同事，并且不斷的改變自己。這次培訓(xùn)讓我體會(huì)到細(xì)節(jié)真的很重要。例如課時(shí)資料的認(rèn)真審核，離開前是否有意識(shí)關(guān)閉電扇、電燈等等。我想這些細(xì)節(jié)反應(yīng)了一個(gè)人是否在用心的做事，是否在仔細(xì)的觀察，是否在自己思考問題，應(yīng)該為公司、為他人做些什么。
這期的培訓(xùn)雖然結(jié)束了，我會(huì)立足自我，完善自我。我相信我選擇的不僅僅是一份工作，更是一份事業(yè)。
感謝公司提供的培訓(xùn)機(jī)會(huì)！
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20xx年9月7日
培訓(xùn)工作總結(jié) 篇3
27號(hào)的下午，公司對(duì)我們所有員工進(jìn)行火災(zāi)的安全知識(shí)培訓(xùn)，我們的培訓(xùn)主要包括三方面，一安全的理論培訓(xùn)，二滅火器的使用及滅火的方法，三公共場(chǎng)所的疏散方法。培訓(xùn)的目主要是為了提高公司員工的消防意識(shí)和素質(zhì)，為今后消防工作打下了良好的基礎(chǔ)，為安全生產(chǎn)提供了可靠的保證。確�；馂�(zāi)事件來臨時(shí)，應(yīng)急工作快速、有序，從而最大限度地保護(hù)所有員工的生命安全，并減少不必要的人員傷害。
由安全部門的工程師給講解有關(guān)火災(zāi)的安全知識(shí)，內(nèi)容很豐富，工程師首先給我們舉出一些火災(zāi)案，例案中都插入了火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)的圖片，并講解火災(zāi)發(fā)生的原因和產(chǎn)生的怎樣的嚴(yán)重后果。其次向我們介紹了的火災(zāi)的分類以及滅火器的分類等等。最后告誡所有員工一定要提高自身的安全意識(shí)，要求員工對(duì)用火、用電以及設(shè)備的使用要有更加小心的意識(shí)，要提高自己消防知識(shí)，學(xué)會(huì)安全逃離火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)的方法，對(duì)火災(zāi)危險(xiǎn)要有更加深刻的認(rèn)識(shí)；同時(shí)還希望員工增強(qiáng)對(duì)火災(zāi)撲救工作的組織能力和處理能力，更好地了解公司的'防火制度及公共場(chǎng)所的消防逃生路徑，提高自救能力。確保自己不受別人傷害，也不去傷害別人。
理論再好實(shí)際中也不一定能發(fā)揮出最大作用，所以理論培訓(xùn)后，公司領(lǐng)導(dǎo)采取又理論轉(zhuǎn)變?yōu)閷?shí)際方法。在一處空曠的地方對(duì)員工進(jìn)行滅火器的使用及操作規(guī)范。演練現(xiàn)場(chǎng)濃煙滾滾，主要有班組長(zhǎng)起帶頭作用，輪流進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)滅火操作。演練形象逼真，參加滅火的員工表情嚴(yán)肅，動(dòng)作熟練靈敏。
最后對(duì)住宿員工進(jìn)行宿舍疏散演習(xí)，在演習(xí)過程中首先對(duì)住宿所有員工在男女生宿舍樓中間馬路上集合，開個(gè)小會(huì)，負(fù)責(zé)人在會(huì)上具體布置員工的疏散方向和通道，強(qiáng)調(diào)一聽到報(bào)警信號(hào)，員工開始進(jìn)行疏散，使員工對(duì)自己的路線一目了然，一旦發(fā)生火災(zāi)知道自己應(yīng)該從哪個(gè)防火通道門撤離。其次男女生開始分批演練，聽到報(bào)警信號(hào)員工在負(fù)責(zé)人的指引下迅速?gòu)姆阑鹜ǖ揽诔冯x。員工在疏散過程中保持安靜，只見他們一個(gè)個(gè)表情嚴(yán)肅，有的用濕毛巾捂住口鼻，屈伸迅速而有序的從通道口撤離“火災(zāi)”現(xiàn)場(chǎng)。在通道中員工靠右而行，以保證在樓內(nèi)員工的安全，以免慌亂中出現(xiàn)擁擠或者踩傷學(xué)生現(xiàn)象。員工們逃生到外面之后，就會(huì)在宿舍外空曠的地方有次序的排好對(duì)。當(dāng)然演習(xí)中的不足之處無法避免，最終領(lǐng)導(dǎo)向所有員工的在演習(xí)中的表現(xiàn)表示肯定，并希望大家要時(shí)時(shí)保持清醒的頭腦，提高自己安全意識(shí)。
火災(zāi)防患于未然，我們只有懂得如何去防范才能讓我們的生活環(huán)境更加安全可靠，才能讓我們的生活更加愉快和美妙。演習(xí)雖然過去了，但是留給我們的應(yīng)該是無盡的思考。
培訓(xùn)工作總結(jié) 篇4
人生總是會(huì)面臨很多新的開始和新的選擇，在從高中畢業(yè)踏入大學(xué)校園的這一步，我選擇了學(xué)生會(huì)，非常有幸加入這樣一個(gè)充滿生機(jī)活力，氛圍和諧融洽的團(tuán)隊(duì)，開始我人生中又一個(gè)新的身份。 9月10日到9月15日，學(xué)生會(huì)組織了為期五天的新干事培訓(xùn)。短短的五天時(shí)間，讓我對(duì)我將要為之奮斗的地方有了較深入的認(rèn)識(shí)，對(duì)整個(gè)學(xué)生會(huì)的歷史傳承和理念有了初步的了解，工作內(nèi)容和工作細(xì)節(jié)也有一定的體會(huì)。從各位指導(dǎo)老師的講述中，有一點(diǎn)在我印象中更加深刻了，這就是學(xué)生會(huì)是我學(xué)習(xí)怎樣做事的地方，更是我學(xué)習(xí)如何做人的地方，在這里的感覺和在班級(jí)的感覺極其的相似，大家分工協(xié)作、互幫互助，任何時(shí)候都有一個(gè)強(qiáng)大的團(tuán)隊(duì)做堅(jiān)強(qiáng)的后盾，所有的老師也都和藹友善，所有問題都是知無不言言無不盡�，F(xiàn)將培訓(xùn)所感所想簡(jiǎn)單總結(jié)如下：
一、學(xué)生會(huì)是一個(gè)學(xué)習(xí)做人的地方，只有尊重工作，尊重老師，尊重同學(xué)，尊重自己，才能走得更遠(yuǎn)。
選擇進(jìn)入學(xué)生會(huì)這個(gè)大家庭，從某種意義上來說就是選擇了每天與老師，與同學(xué)打交道，以禮待人，以禮接物，是必須的品格。每一個(gè)工作任務(wù)從開始到完成，凝結(jié)的都是一群人的`智慧和力量。只有小組成員相互配合，每個(gè)人都嚴(yán)格要求自己，保質(zhì)保量完成自己負(fù)責(zé)的工作，并且積極與其他同事溝通，才能保證工作的整體質(zhì)量。在這里，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度不僅是保護(hù)自己，更是保護(hù)了整個(gè)學(xué)生會(huì)的集體利益。
二、學(xué)生會(huì)是一個(gè)學(xué)習(xí)做事的地方，自強(qiáng)不息才能不斷提升自己的專業(yè)技能和職業(yè)素養(yǎng)。
“逆水行舟，不進(jìn)則退�！泵鎸�(duì)激烈的社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)，只有不斷提升自己的專業(yè)技能，才能長(zhǎng)久地立于不敗之地。而學(xué)生會(huì)提供了這樣一個(gè)提升自己的環(huán)境，就應(yīng)該充分把握這來之不易的機(jī)會(huì)，在做好學(xué)生會(huì)本職工作的基礎(chǔ)上全面提高自己。
首先我們要熱愛自己的學(xué)生工作。既然選擇了這個(gè)組織，就要有高度的自豪感，熱愛工作才能保持工作的熱情和克服困難的勇氣。其次，要不斷加強(qiáng)專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)，對(duì)更新內(nèi)容保持關(guān)注，不斷更新所學(xué)知識(shí)，做到活學(xué)活用。知識(shí)的獲取是一個(gè)艱苦和持續(xù)的過程，需要我們有計(jì)劃有毅力。在工作和生活中做個(gè)有心人也是我們獲取知識(shí)，尤其是專業(yè)技能的一個(gè)好方法。在工作中多思考為什么要做這些程序，每個(gè)付出是為了達(dá)到什么目的，對(duì)于不同的工作內(nèi)容，這些程序是否是必須的，有沒有更好的方法，不斷思考，不斷總結(jié)，每天前進(jìn)一小步，日積月累，職業(yè)敏感度和專業(yè)素養(yǎng)才能培養(yǎng)起來。在向同學(xué)尤其是老師們請(qǐng)教的時(shí)候，有心留意一下他們處理問題的方式和方法，這樣也能達(dá)到事半功倍的效果，進(jìn)而有效的提升自己實(shí)務(wù)方面的能力。
三、嚴(yán)格要求自己，善于保護(hù)自己。學(xué)生組織作為一個(gè)學(xué)校維持學(xué)生課余生活的領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，日常的工作中會(huì)遇到各種各樣的問題，在處理問題的過程中必須要嚴(yán)格要求自己，寧愿在前期多花時(shí)間精力，也不要等到這個(gè)問題到達(dá)不可控地步時(shí)再來懊悔自己當(dāng)初的不嚴(yán)謹(jǐn)。
四、提高修養(yǎng)，全面發(fā)展�！耙晃锊恢�，深以為恥”，既是工作，也是生活，學(xué)生會(huì)提供了一個(gè)自由的環(huán)境，在這里不僅要學(xué)習(xí)處理難題的技能，也應(yīng)該充分利用空閑時(shí)間為自己充充電，在保證專業(yè)知識(shí)不斷豐富，不斷更新的同時(shí)，應(yīng)涉獵專業(yè)以外的相關(guān)聯(lián)知識(shí)，讓自己能夠全面發(fā)展，從各個(gè)不同的方面增加知識(shí)儲(chǔ)備，更好的為工作提供有效且有力的幫助。
“天行健，君子以自強(qiáng)不息；地勢(shì)坤，君子以厚德載物！”加入學(xué)生會(huì)，是人生新一段旅程的開始，我相信自己一定會(huì)在這個(gè)大家庭中不斷提升，走得更高更遠(yuǎn)。
培訓(xùn)工作總結(jié) 篇5
在縣教育局、進(jìn)修學(xué)校的統(tǒng)籌安排下，我鎮(zhèn)相關(guān)業(yè)務(wù)領(lǐng)導(dǎo)、骨干教師、學(xué)科輔導(dǎo)員參加了縣學(xué)科教研會(huì)，培訓(xùn)工作結(jié)束后，我校馬上行動(dòng)，安排本鄉(xiāng)二級(jí)傳導(dǎo)工作。結(jié)合我鎮(zhèn)第三次備課，我們組織了這項(xiàng)活動(dòng)。我鄉(xiāng)教師全員參加，共同學(xué)習(xí)了各學(xué)科教學(xué)模式�，F(xiàn)將我校二級(jí)培訓(xùn)情況做以總結(jié)：
一、領(lǐng)導(dǎo)高度重視，精心布置。
我校領(lǐng)導(dǎo)高度重視此項(xiàng)工作，召開專題會(huì)議，研究布署，協(xié)調(diào)各部門的工作，成立了以華校長(zhǎng)為首的領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)學(xué)校各部門的教學(xué)工作協(xié)調(diào)，教導(dǎo)處負(fù)責(zé)此次二級(jí)傳導(dǎo)的全部工作，黃月輝主任承擔(dān)語文學(xué)科的“導(dǎo)讀”教學(xué)模式的輔導(dǎo)，黃海龍主任負(fù)責(zé)數(shù)學(xué)學(xué)科教學(xué)模式的傳導(dǎo)，華秀杰主任負(fù)責(zé)英語學(xué)科教學(xué)模式的二級(jí)傳導(dǎo)，其他學(xué)科由學(xué)科組長(zhǎng)和二級(jí)傳導(dǎo)員負(fù)責(zé)。所有負(fù)責(zé)人提前做好個(gè)性輔導(dǎo)材料，將縣會(huì)議精神與我鎮(zhèn)教學(xué)實(shí)際有機(jī)結(jié)合，傳導(dǎo)效果會(huì)更好。
二、教師們學(xué)習(xí)熱情高，培訓(xùn)效果好。
二級(jí)傳導(dǎo)培訓(xùn)的形式符合各鄉(xiāng)校的實(shí)際情況，與以往的培訓(xùn)相比，極大地降低了培訓(xùn)成本，提高了培訓(xùn)質(zhì)量，語文、數(shù)學(xué)學(xué)科是全鎮(zhèn)教師集中到小會(huì)議室進(jìn)行集中輔導(dǎo)，省時(shí)、高效。與會(huì)教師能夠認(rèn)真聽講，做好筆記，通過本次學(xué)習(xí)，提高了對(duì)本學(xué)科教學(xué)模式的操作流程和注意事項(xiàng)有了進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)。
集中培訓(xùn)后，又以學(xué)年組為單位進(jìn)行了研討交流，教師們各抒己見，熱烈交流發(fā)言，并形成書面材料。
三、培訓(xùn)感悟
通過一天的培訓(xùn)，引發(fā)了老師們對(duì)于本學(xué)科教學(xué)模式運(yùn)用的諸多方面的思考。每位老師都對(duì)學(xué)科模式有了不同程度的認(rèn)識(shí)。在各個(gè)方面都有很大的收獲，對(duì)于這次培訓(xùn)大家普遍感到：這個(gè)培訓(xùn)不僅提供了老師們一個(gè)學(xué)習(xí)的空間，同時(shí)也給老師們一個(gè)發(fā)表自己的觀點(diǎn)，交換意見的一個(gè)很好的平臺(tái)。這種形式的培訓(xùn)很好，希望以后盡可能多的`采用這樣的形式進(jìn)行培訓(xùn)，提高培訓(xùn)效率。
許許多多的心得與感觸不是這么一兩句話可以說完的，這次培訓(xùn)的確給我們帶來了很多，期待能有機(jī)會(huì)再學(xué)習(xí)。二級(jí)培訓(xùn)讓老師開闊了視野，打開了教學(xué)的新思路，真是學(xué)有所得，培訓(xùn)結(jié)束后每位老師的培訓(xùn)心得，發(fā)自內(nèi)心，感人肺腑，每位老師以教學(xué)模式應(yīng)用建議寫了一份答卷，雖說不一定完全符合標(biāo)準(zhǔn)，但也是一種大膽嘗試，理念已先行，但實(shí)踐才剛剛開始！相信我們一定會(huì)在新理念的引導(dǎo)下，在新一輪的教學(xué)改革中克服困難，開拓進(jìn)取，探索規(guī)律，開拓出符合我校實(shí)際的各學(xué)科教學(xué)模式。
培訓(xùn)工作總結(jié) 篇6
隨著社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,我培訓(xùn)學(xué)校和社會(huì)各行各業(yè)一樣,得到了快速蓬勃的發(fā)展,回顧一年來的辦學(xué)情況我們深感在上級(jí)主管部門的領(lǐng)導(dǎo)下,在社會(huì)各界的大力支持下,取得了一定的成績(jī).現(xiàn)將一年來的情況總結(jié)如下:
一、從社會(huì)中來，到社會(huì)中去。努力培訓(xùn)各類人才，為社會(huì)服務(wù)。
我們本著為社會(huì)服務(wù)的原則，努力為國(guó)家減輕負(fù)擔(dān)。發(fā)展再就業(yè)的辦學(xué)思路，招收社會(huì)各類人員進(jìn)行培訓(xùn)，全年共招收學(xué)員97名，其中91名參加考試，通過培訓(xùn)各門成績(jī)合格為89名，90名學(xué)員走上了再就業(yè)道路，使她們又一次為社會(huì)服務(wù)，同時(shí)也解決了她們的工作生活問題。共有7名學(xué)員自己開起了美容院成了經(jīng)營(yíng)者，為更多的女性朋友帶來美、傳播美。
二、嚴(yán)格辦學(xué)，嚴(yán)格管理，造就合格人才。
過去的一年，我們本著嚴(yán)格辦學(xué)的原則，嚴(yán)格挑選師資隊(duì)伍，培養(yǎng)高素質(zhì)人才。為了讓學(xué)生學(xué)到更多的知識(shí)，我們采取走出去的`辦法，去杭州、上海、廣州等地學(xué)習(xí)取經(jīng)。從這一年的辦學(xué)情況看，基本上達(dá)到了要求。
三、嚴(yán)格財(cái)務(wù)管理，收費(fèi)合理標(biāo)準(zhǔn)。
上年度我們投入了一部分資金用于教室和實(shí)驗(yàn)室的裝璜，并添置了一些設(shè)備，雖然投入資金不大，但取得的效果比較明顯。在財(cái)務(wù)管理上，我們嚴(yán)格遵守國(guó)家的各類規(guī)定，資金進(jìn)出清楚，各項(xiàng)制度健全，執(zhí)行開支情況良好，在收費(fèi)上，嚴(yán)格遵守物價(jià)局的收費(fèi)進(jìn)行收費(fèi)，對(duì)一些下崗人員、無固定收入的人員，采取減免辦法，盡量減輕她們的負(fù)擔(dān)，使她們更安心學(xué)習(xí)，并為她們準(zhǔn)備了寢室，提供免費(fèi)住宿。
一年來的培訓(xùn)工作，我們也發(fā)現(xiàn)許多問題和不足，如：
1、對(duì)下崗職工的優(yōu)惠政策，還需進(jìn)一步提高;
2、對(duì)招收的對(duì)象文化程度要求不夠高;
3、對(duì)一些職業(yè)女性特別是雙休日、上夜班的人員參加培訓(xùn)的時(shí)間不夠靈活。
這一年中,我們?cè)谵k學(xué)的經(jīng)驗(yàn)和師資隊(duì)伍的管理上取得了一定的經(jīng)驗(yàn),但離上級(jí)的要求和社會(huì)的需求還存在著一定的差距。在新的一年里，我們還要不斷地向優(yōu)秀培訓(xùn)機(jī)構(gòu)學(xué)習(xí)，不斷努力創(chuàng)新。在教學(xué)過程中我們感觸很深，發(fā)現(xiàn)美容行業(yè)普遍的文化素質(zhì)低下。如何提高這些人的文化素質(zhì)，如何培養(yǎng)出一批優(yōu)秀美容師是我們新年度思考的問題。
在新的年度里，我們將在上級(jí)部門的領(lǐng)導(dǎo)下，嚴(yán)格遵守國(guó)家的規(guī)定，努力開拓辦學(xué)工作，為社會(huì)各界服務(wù)，培訓(xùn)好人才，回報(bào)社會(huì)。
培訓(xùn)工作總結(jié) 篇7
不知不覺，20xx年已悄然向我們走來。20xx年在朱書記的領(lǐng)導(dǎo)下，在餐廳張經(jīng)理的帶領(lǐng)下，在餐飲部全體員工的大力支持、配合下，我正在工作中取得了一定的成果，但也存在了諸多不足，回首過去的一年，現(xiàn)將工作總結(jié)如下：
一、在履行子這及具體的工作方面
20xx年我主要負(fù)責(zé)八號(hào)樓的管理工作。工作期間，我采取各種方法使餐廳各項(xiàng)工作順利開展。具體表現(xiàn)在以下幾方面：
1、狠抓管理，強(qiáng)化衛(wèi)生意識(shí)，大力加強(qiáng)隊(duì)伍素養(yǎng)
嚴(yán)抓員工的考勤、服務(wù)態(tài)度、服務(wù)水平等方面，為員工樹立精益求精、力爭(zhēng)上游的價(jià)值精神，為顧客創(chuàng)造良好的用餐環(huán)境。（）（）（）等同事常年堅(jiān)持最早到崗，這種持之以恒的精神值得我們學(xué)習(xí)。
強(qiáng)化員工的衛(wèi)生意識(shí)，在員工個(gè)人衛(wèi)生及顧客就餐前的餐具衛(wèi)生檢查中我實(shí)行專人專管，力爭(zhēng)做到萬無一失，排除客人進(jìn)餐的衛(wèi)生隱患。（）（）（）等幾位老員工總能幫忙新員工，起到模范帶頭作用。營(yíng)造出一個(gè)積極向上，樂觀進(jìn)取的氛圍，讓員工們對(duì)自己的工作充滿熱情。
2、加強(qiáng)集體榮譽(yù)感，增加團(tuán)隊(duì)凝聚力
我始終堅(jiān)持認(rèn)為一個(gè)好的服務(wù)團(tuán)隊(duì)不僅要有過硬的個(gè)人素質(zhì)，也要有良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作力，所以我堅(jiān)持在員工中培養(yǎng)“我以身為華星一員為榮”的思想觀念。
3、服從領(lǐng)導(dǎo)安排，克服個(gè)人困難
作為一名管理人員，我深知肩上擔(dān)子的沉重，也深知同事們的不易。我們的工作時(shí)間不固定，加班加點(diǎn)也是家常便飯，但我和同事們都毫無怨言。在這里特別表?yè)P(yáng)一下（）（）（）等幾位已婚同事，在就餐高峰期時(shí)，經(jīng)常和大家一樣忙到深夜。
4、繼續(xù)強(qiáng)化班組晨會(huì)制度
由我們幾個(gè)副經(jīng)理輪流負(fù)責(zé)晨會(huì)，對(duì)當(dāng)天發(fā)生的`問題及時(shí)給與正確的引導(dǎo)，避免重復(fù)犯錯(cuò)。在落實(shí)工作或員工遇到心理困境時(shí)能夠得以正確的引導(dǎo)，幫助鼓勵(lì)員工戰(zhàn)勝困難。
5.加強(qiáng)低值易耗品的管理
餐具配齊之后，我實(shí)行了“出有簽字、用有去向、損有記錄”的辦法，制定了餐具破損記錄本，加強(qiáng)了餐具的管理。對(duì)非正常損耗的餐具，特別是對(duì)新餐具、貴重餐具追根溯源，嚴(yán)格執(zhí)行了內(nèi)部和外部的賠償制度，大大減少餐具的破損。每月組織員工對(duì)現(xiàn)有設(shè)備、用具進(jìn)行盤點(diǎn)和維修，在掌握設(shè)備、用具使用情況的同時(shí)，也提高了使用率和使用壽命；加強(qiáng)了日常消耗水、電燈消費(fèi)大項(xiàng)的管理，在管理過程中隨時(shí)發(fā)現(xiàn)、隨時(shí)督導(dǎo)、像空調(diào)、燈光的使用，在不影響服務(wù)質(zhì)量的情況下力行節(jié)約。
二、思想學(xué)習(xí)方面
俗話說“活到老，學(xué)到老”，對(duì)我們餐飲業(yè)來說學(xué)習(xí)尤其重要。作為餐飲部經(jīng)理，我深知只有加強(qiáng)自身的專業(yè)水平和職業(yè)素養(yǎng)才能真正成為部門經(jīng)理的得力助手，成為下屬員工的“貼心人、主心骨”。我主要從以下幾個(gè)方面充實(shí)提高自己：
1、學(xué)習(xí)理論聯(lián)系實(shí)際
將培訓(xùn)學(xué)習(xí)的新觀念、新方法大膽用于工作實(shí)踐，做到學(xué)以致用，并對(duì)方式方法進(jìn)行總結(jié)完善，形成員工“看得懂、易執(zhí)行”的材料和制度。
2、嚴(yán)抓培訓(xùn)促質(zhì)量
�。ǎǎǎ┑葞孜焕蠁T工，在新員工的培訓(xùn)上能起到模范帶頭作用，把多年積累下來的工作經(jīng)驗(yàn)毫無保留的傳授給新員工，讓他們更早的融入到工作中。針對(duì)日常服務(wù)中遇到的問題，我們整理了客人的喜好記錄，提高員工處理問題的能力；增強(qiáng)了比、學(xué)、趕、幫、超的良好氛圍，也為以后部門開展培訓(xùn)，積累了經(jīng)驗(yàn)。
3、加強(qiáng)同時(shí)交流合作，群策群力為單位加油
我經(jīng)常和同事交流在服務(wù)時(shí)遇到的各種問題或和制度的不完善之處，并第一時(shí)間和相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)反映解決，在同事中形成良好的向心力。在團(tuán)隊(duì)協(xié)作方面，我要特別感謝其他部門同事的大力幫助。比如在擺桌子、卸餐具等勞動(dòng)中，伙房、客房和后勤的同事都給了我們極大的支持。非常感謝大家對(duì)餐飲部的支持和幫助！
三、存在的差距和努力的方向
雖然在過去的一年我取得了一些成績(jī)，但我仍存在諸多不足，主要表現(xiàn)在：
1、專業(yè)知識(shí)不夠全面，影響了管理水平的提升。
2、制度下達(dá)后的執(zhí)行力不夠堅(jiān)決，管理工作處于被動(dòng)。
3、對(duì)員工業(yè)務(wù)培訓(xùn)抓的不夠，整體服務(wù)水平提高不明顯。
4、對(duì)憂患意識(shí)的理解還不夠。
今后努力方向：
1、強(qiáng)化個(gè)人求學(xué)、注重實(shí)踐，不斷完善知識(shí)內(nèi)涵，提高自身的綜合素質(zhì)和駕馭工作的管理能力，當(dāng)好部門經(jīng)理的參謀和助手，當(dāng)好下屬員工的帶頭人。
2、加大制度執(zhí)行的力度，充分調(diào)動(dòng)自己的主觀能動(dòng)性，動(dòng)腦筋想辦法，堅(jiān)決把上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的意圖和想法，不折不扣的落實(shí)到工作中去。
3、通過各種渠道了解餐飲酒店業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，吸取別人家的好經(jīng)驗(yàn)好做法，結(jié)合本部門的實(shí)際情況，開創(chuàng)性的完成工作。
四、具體工作設(shè)想
1、突出餐飲文化氛圍，體現(xiàn)人文主義情懷。讓顧客不再滿足于吃飽吃好，而是享受美食的同時(shí)還能感受到我們酒店的文化內(nèi)涵。
2、定期組織崗位大練兵。通過各種形式的考核技能競(jìng)賽，提高員工主動(dòng)學(xué)習(xí)、主動(dòng)進(jìn)步的熱情，進(jìn)而不斷提高部門整體服務(wù)水平。
3、要提倡部門全員參與管理，樹立大家都是酒店的主人的觀念，對(duì)于我們餐飲部甚至是賓館提高經(jīng)濟(jì)效益、提高服務(wù)質(zhì)量、提高社會(huì)知名度、杜絕浪費(fèi)等方面的建議，一經(jīng)采納并取得明顯成效的，立刻予以獎(jiǎng)勵(lì)。
4、要強(qiáng)化員工思想道德教育。在經(jīng)常性的開展知識(shí)培訓(xùn)的同時(shí)，也不能忽略員工思想道德教育，表?yè)P(yáng)并宣傳肯吃苦、顧大局的員工。
5、要經(jīng)常的學(xué)習(xí)交流。在不斷的學(xué)習(xí)過程中完善自身專業(yè)素養(yǎng)，同時(shí)即時(shí)的運(yùn)用到為賓館發(fā)展中來。
最后，引用一句名言，世上無難事只怕有心人，新的一年希望大家一如既往的滿懷熱情繼續(xù)為更美好的華星努力奮斗。
培訓(xùn)工作總結(jié) 篇8
今年,由于國(guó)家經(jīng)濟(jì)大氣候的影響和反腐倡廉活動(dòng)的繼續(xù)深入,飲食行業(yè)環(huán)境相當(dāng)嚴(yán)峻,如何搞好經(jīng)營(yíng),餐飲部在酒店的正確領(lǐng)導(dǎo)下,全面落實(shí)酒店經(jīng)營(yíng)承包方案,以經(jīng)濟(jì)建設(shè)為中心,強(qiáng)化管理,上下一致,使飲食部在飲食業(yè)不景氣,且承包任務(wù)重的情況下,穩(wěn)步前進(jìn),取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益,現(xiàn)將主要工作總結(jié)如下:
一、各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)完成情況:
全年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入＿＿＿＿＿元,比去年的＿＿＿＿＿元,增長(zhǎng)＿＿＿＿＿元,增長(zhǎng)率＿＿％,營(yíng)業(yè)成本＿＿＿＿＿元,比去年同期的＿＿＿＿＿元,增加＿＿＿＿＿元,增加率＿＿％,綜合毛利率＿＿％,比去年的＿＿％,上升（或下降）＿＿％,營(yíng)業(yè)費(fèi)用為＿＿＿＿＿元,比去年同期的＿＿＿＿＿元,增加（或下降）＿＿＿＿＿元,增加（或下降）率＿＿％,全年實(shí)際完成任務(wù)＿＿＿＿＿元,超額完成＿＿＿＿＿元,（定額上交年任務(wù)為萬元）。
二、今年完成的主要工作:
�。ㄒ唬┞鋵�(shí)酒店經(jīng)營(yíng)管理方案,完善激勵(lì)分配制度,調(diào)動(dòng)員工的積極性。 為了較好地完成任務(wù),飲食部領(lǐng)導(dǎo)制定了內(nèi)部經(jīng)營(yíng)方案和效益工資分配方案,按照部門、崗位、技術(shù)、技能、勞動(dòng)強(qiáng)度等方面的不同,把經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分解到各個(gè)分部門,核定了各分部門的營(yíng)業(yè)額、出品額、費(fèi)用額、毛利率,逐月核算,超額提成,節(jié)能加獎(jiǎng),充分體現(xiàn)了任務(wù)與效益工資掛鉤的原則,使他們發(fā)揮各自的優(yōu)勢(shì),能想方設(shè)法,搞好經(jīng)營(yíng),調(diào)動(dòng)了員工的積極主動(dòng)性。今年人均月收入＿＿＿＿元,比去年同期
的＿＿＿＿元,增加了＿＿＿元,增長(zhǎng)率為＿＿％。
�。ǘ┳ズ靡�(guī)范管理。強(qiáng)化協(xié)調(diào)關(guān)系,提高綜合接待能力。
1．健全管理機(jī)構(gòu),由飲食部領(lǐng)導(dǎo)、分部門經(jīng)理組成的質(zhì)量管理小組,全年充分發(fā)揮了作用,小組既分工,又協(xié)作,由上而下,層層落實(shí)管理制度,一級(jí)對(duì)一級(jí)負(fù)責(zé),實(shí)行對(duì)管理效益有獎(jiǎng)有罰,提高了領(lǐng)導(dǎo)的整體素質(zhì),使管理工作較順利進(jìn)行。
2．完善飲食部的會(huì)議制度。會(huì)議包括年終總結(jié)會(huì)、季度總結(jié)會(huì)、每月經(jīng)營(yíng)分析會(huì)、每周例會(huì)、每日檢討會(huì)、班前班后會(huì)、財(cái)務(wù)監(jiān)督稽查會(huì)、衛(wèi)生安全檢查匯報(bào)會(huì)等,由于制度的完善,會(huì)議質(zhì)量提高了,上級(jí)指令得到及時(shí)落實(shí)執(zhí)行。
3．建立出品估清供應(yīng)監(jiān)督制度。為了最大限度降底估清品種,協(xié)調(diào)各分部門做好出品供應(yīng)工作,每天早、午、晚市檢查出品供應(yīng)估清情況,對(duì)當(dāng)市估清的品種設(shè)專薄記錄,同時(shí)到有關(guān)分部門核實(shí)查證,并要求管理人員簽名,以分清責(zé)任。
4．加強(qiáng)協(xié)調(diào)關(guān)系。酒店分工細(xì),環(huán)節(jié)多,一項(xiàng)工作的完成,有賴于各部門之間的協(xié)調(diào)合作,每周例會(huì)上反復(fù)強(qiáng)調(diào),出現(xiàn)問題,部門之間不得相互責(zé)怪、推搪,要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤,多發(fā)現(xiàn)對(duì)方的優(yōu)點(diǎn),搞好協(xié)調(diào),今年大大減少了過去存在的一些脫節(jié)不協(xié)調(diào)的現(xiàn)象。
5．提高綜合接待能力。今年,全面抓好服務(wù)規(guī)范,出品質(zhì)量,使接待能力大大提高。在做好各類社團(tuán)宴會(huì)、酒會(huì)、喜宴、自助餐、會(huì)議餐接待的同時(shí),還做好高級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和各大公司、酒店的各類型宴會(huì)的接待,如接待3月18日晚市接待單位宴客、婚筵等訂餐共112席,創(chuàng)開業(yè)以
耒日訂餐總席數(shù)的最高記錄;9月29日晚,接待婚筵共75席,創(chuàng)歷史純婚筵總席數(shù)的最高記錄。由于環(huán)境優(yōu)美、價(jià)格合理、味道可口、服務(wù)一流,使賓客高興而耒,滿意而歸。
（三）開拓經(jīng)營(yíng),發(fā)展增收渠道,擴(kuò)大營(yíng)業(yè)收入。
今年在飲食業(yè)不景氣,生意難做的情況下,飲食部領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查,做經(jīng)營(yíng)分析,不斷探索,大膽償試,英明決策,走自己的經(jīng)營(yíng)路子。第一,全年開設(shè)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目六個(gè):自助中餐、自助火鍋、海鮮任你嚓、第二,開展聯(lián)營(yíng)活動(dòng),飲食部與客房部、KTV相互配合,共同促進(jìn)經(jīng)營(yíng);如賓客憑住宿卡消費(fèi)可享受八五折優(yōu)惠,第三,全年開展促銷活動(dòng)八次,讓利自產(chǎn)菜系一款價(jià)格18元,貴賓房免最低消費(fèi),特惠菜式益食家,每款15元。優(yōu)質(zhì)服務(wù)月活動(dòng)、文明禮貌月活動(dòng)、推銷有獎(jiǎng)活動(dòng)等。第四,營(yíng)業(yè)部與出品部,根據(jù)市場(chǎng)消費(fèi)需要,每月定期推出新菜、點(diǎn)18款。全年推出特色黑山羊等新菜共20多款，擴(kuò)大營(yíng)業(yè)收,酒店通過一系列經(jīng)營(yíng)活動(dòng),提高了知名度,取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
�。ㄋ模┤珕T公關(guān),爭(zhēng)取更多的回頭客。
飲食部領(lǐng)導(dǎo)把公關(guān)作為一項(xiàng)重要工作耒抓,大小會(huì)議上,經(jīng)常灌輸公關(guān)意識(shí)和知識(shí)。營(yíng)業(yè)部人員在旺場(chǎng)時(shí)充實(shí)到樓面與顧客溝通、點(diǎn)菜,以不同的`形式征求他們的寶貴意見。逢節(jié)假日,向關(guān)系戶電話問候,贈(zèng)送如中秋月餅、通過大家的努力,今年飲食部整體公關(guān)水平提高了,
�。ㄎ澹┰鰪�(qiáng)員工效益意識(shí),加強(qiáng)成本控制,節(jié)約費(fèi)用開支。
飲食部領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常強(qiáng)調(diào)成本控制、節(jié)約費(fèi)用的重要性,增強(qiáng)了員工的效益意識(shí),并要求員工付之行動(dòng)。同時(shí)完善有關(guān)制度,明確責(zé)任,依*制度
去加強(qiáng)控制 。全年完善了《費(fèi)用開支規(guī)定》、《原材料收、付、存制度》、《堵塞漏洞制度》、《原材料合理使用制度》、《辦公用品領(lǐng)用制度》、《物品申購(gòu)制度》、《財(cái)務(wù)審核稽查制度》、《收款員管理制度》等。今年全體員工已養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣,合理開閉水掣、油掣、氣掣、電掣,發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象,及時(shí)制止。另外,飲食部領(lǐng)導(dǎo)、供應(yīng)部經(jīng)理定期進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查,掌握市場(chǎng)價(jià)格動(dòng)態(tài),及時(shí)調(diào)整原材料的進(jìn)貨價(jià)。
�。┳龊谜嗡枷牍ぷ�,促進(jìn)經(jīng)濟(jì)效益的提高。
飲食部充分發(fā)揮黨組織和工會(huì)組織的作用,關(guān)心員工,激發(fā)情感,增強(qiáng)凝聚力。
1．組織員工參加大武口優(yōu)秀服務(wù)員技能大賽。在各項(xiàng)比賽活動(dòng)中,都取得較好的成績(jī),其中在酒店的田徑運(yùn)動(dòng)會(huì)。
2．全年本部門舉行文明禮貌月技能知識(shí)搶等文娛活動(dòng)9次,春游1次,外出參觀學(xué)習(xí)3次,各類型座談會(huì)5次,
通過各種活動(dòng),使員工形成了一個(gè)熱愛酒店,團(tuán)結(jié)奮發(fā)的強(qiáng)大集體,員工思想品德好,全年拾金不昧事跡有6次,員工隊(duì)伍穩(wěn)定,流動(dòng)量小,今年月均人員流動(dòng)量約5人。
�。ㄆ撸┩晟苿趧�(dòng)用工制度和培訓(xùn)制度,提高員工素質(zhì)。
1．嚴(yán)格勞動(dòng)用工制度,飲食部招聘新員工,符合條件的,擇優(yōu)錄取,不符合條件的,一律拒收,不講情面,保證招工的質(zhì)量。同時(shí),上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)深入員工之間,挖掘人才,不斷充實(shí)隊(duì)伍,對(duì)違反酒店規(guī)定的員工,以教育為主,對(duì)屢教不改者,則進(jìn)行處罰解聘,全年共處罰員工11人。由于
勞動(dòng)用工的嚴(yán)格性,員工素質(zhì)較高,辦事效率大大提高。
2．完善培訓(xùn)制度。為了使培訓(xùn)收到預(yù)期的效果,飲食部領(lǐng)導(dǎo)首先明確了培訓(xùn)要具有"目的性"、"實(shí)用性"、"時(shí)間性"的指導(dǎo)思想。其次,成立了培訓(xùn)小組,再三是制定了培訓(xùn)方案,采取理論與實(shí)際相結(jié)合,以老帶新的方式,分期分批進(jìn)行培訓(xùn)。例如,每月一次管理培訓(xùn)、安全衛(wèi)生培訓(xùn);每周二次促銷培訓(xùn)、服務(wù)知識(shí)、服務(wù)技能培訓(xùn)等。再四,定期進(jìn)行考核,全年開展"推銷手冊(cè)"、"服務(wù)知識(shí)、技能"、"咨客服務(wù)規(guī)范"、"酒店管理知識(shí)"、"出品質(zhì)量"、"促銷業(yè)務(wù)知識(shí)"、"禮貌用語"、"安全衛(wèi)生知識(shí)"等培訓(xùn)達(dá)200多次。
�。ò耍┲匾暿称沸l(wèi)生,抓好安全防火。
1．重視食品衛(wèi)生,健全各項(xiàng)食品衛(wèi)生崗位責(zé)任制,成立衛(wèi)生檢查組,明確各分部門衛(wèi)生責(zé)任人,制定了日檢查、周評(píng)比、月總結(jié)的制度,開展了流動(dòng)紅旗竟賽活動(dòng),對(duì)衛(wèi)生搞得好的分部門給予獎(jiǎng)勵(lì),衛(wèi)生差的分部門相應(yīng)扣罰。由于全體員工的努力,全年未發(fā)現(xiàn)因食品變質(zhì)而引起的中毒事故,順利通過省市旅游局的星級(jí)酒店年審和國(guó)檢。
2．抓好安全防火工作,成立安全防火領(lǐng)導(dǎo)小組,落實(shí)各分部門安全防火責(zé)任人,認(rèn)真貫徹安全第一,預(yù)防為主的方針,制定安全防火制度,完善安全防火措施,各樓層配備滅火器,組織員工觀看防火錄像,并進(jìn)行防火器材實(shí)操培訓(xùn)。今年以耒未發(fā)生任何的失火事故。
�。ň牛┌凑招羌�(jí)標(biāo)準(zhǔn),完善硬件配套設(shè)施,美化了環(huán)境,穩(wěn)定了客源,提高了經(jīng)營(yíng)氣氛。
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