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平菇的做法

時(shí)間:2024-07-30 02:10:57 資料大全 我要投稿
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平菇的做法大全

  平菇是人們生活中喜歡的食物之一,下面YJBYS小編為大家精心搜集了關(guān)于平菇的做法大全,歡迎大家參考借鑒,希望可以幫助到大家!

  平菇含有的多種維生素及礦物質(zhì)可以改善人體新陳代謝、增強(qiáng)體質(zhì)、調(diào)節(jié)植物神經(jīng)功能等作用, 平菇含有抗腫瘤細(xì)胞的硒、多糖體等物質(zhì),對(duì)腫瘤細(xì)胞有很強(qiáng)的抑制作用,且具有免疫特性,

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  平菇炒肉片:

  將平洗凈后撕成小長(zhǎng)條,將肉片放大碗內(nèi),放入干淀粉、胡椒粉、鹽、料酒攪拌均勻,腌制10分鐘,鍋內(nèi)放適量油,油熱后肉片快速滑炒,放入蔥、姜、醬油翻炒均勻,放入平菇翻炒,最后放鹽、雞精調(diào)味即可。

  平菇炒雞蛋:

  將平洗凈后撕成小長(zhǎng)條,韭菜洗凈切成,雞蛋磕入碗中,加入鹽攪拌均勻煎好盛出,鍋內(nèi)放少許油,放蔥姜末炒香放入平菇翻炒,再放入韭菜、雞蛋、鹽、雞精翻炒幾下出鍋裝盤即可,

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  平菇湯:

  將平洗凈后撕成小長(zhǎng)條,肉末放入生抽腌10分鐘,鍋內(nèi)放入少許油,放入肉末翻炒,再放入姜末、平菇,加入清水燒開,最后放入鹽、雞精調(diào)味,撒上蔥花即可。

  豆腐燒平菇:

  將平洗凈后撕成小長(zhǎng)條,豆腐洗凈切成塊,鍋中放適量油燒熱,放入平菇大火翻炒,加入適量開水,放入豆腐煮一會(huì)兒,再放入鹽、雞精調(diào)味,撒上蔥花即可。

  平菇餃子:

  將平菇洗凈焯水?dāng)D干水分剁碎,蔥姜切末備用,肉末放入碗中,放入蔥姜末、鹽、味精、醬油、花椒粉、油攪拌均勻,放入平菇攪勻,面粉用水和成面團(tuán),搟成餃子皮,將餃子包好煮熟,即可食用。

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