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中秋節(jié)吃什么食物好
中秋節(jié)（Mid-Autumn Festival），又稱“月夕”、“秋節(jié)”、“仲秋節(jié)”、“八月節(jié)”、“八月會”、“追月節(jié)”、“玩月節(jié)”、“拜月節(jié)”、“女兒節(jié)”、“團圓節(jié)”，是流行于全國眾多民族中的傳統(tǒng)文化節(jié)日。以下是小編整理的中秋節(jié)吃什么食物好，希望對大家有所幫助。
中秋節(jié)吃什么食物好
1、月餅
吃月餅“中秋佳節(jié)吃月餅”，是我國流傳已久的傳統(tǒng)風(fēng)俗。每當(dāng)風(fēng)清月朗、桂香沁人之際，家家嘗月餅、賞月亮，喜慶團圓，別有風(fēng)味。
月餅作為一種形如圓月、內(nèi)含佳餡的食品，在北宋時期就已出現(xiàn)。詩人兼品味家的蘇東坡就有“小餅如嚼月，中有酥和飴”的詩句。到了元朝末年，月餅已成為中秋節(jié)日美點。
月餅發(fā)展到今日，品種更加繁多，風(fēng)味因地各異。其中京式、蘇式、廣式、潮式等月餅廣為我國南北各地的人們所喜食。
2、螃蟹
因為菊黃蟹肥秋正濃~秋風(fēng)送爽中邁入農(nóng)歷九月，肥美的大閘蟹早已“橫行”深圳。俗話說“九月團臍十月尖”，就是指農(nóng)歷九月雌蟹最佳，到了農(nóng)歷十月雄蟹當(dāng)?shù)�。此時正值雌蟹膏香肉嫩之時，甘香流油的蟹黃、白嫩鮮甜的蟹肉，讓消費者饞得直流口水，食指大動。
3、芋頭
中秋食芋頭，在不少地方民間則寓意辟邪消災(zāi)，并有表示不信邪之意。清乾隆《潮州府志》曰：“中秋玩月，剝芋頭食之，謂之剝鬼皮”。剝芋而食之，倒還大有鐘馗驅(qū)鬼的氣概呢。
中秋節(jié)吃芋頭盛行於南方，據(jù)說是紀念元末漢人殺韃子(指元朝統(tǒng)治者韃靼人)的歷史故事。當(dāng)初漢人起義，推翻元朝蒙古人暴虐的統(tǒng)治，是在八月十五夜晚，漢人在殺韃子起義后，便以其頭祭月，后來當(dāng)然不可能在每年中秋節(jié)用人頭祭月，便用芋頭來代替，至今還有些地方在中秋節(jié)吃芋頭時把剝芋皮叫做“剝鬼皮”，據(jù)說中秋節(jié)吃芋頭的習(xí)俗就由此保留下來。
4、田螺
吃田螺至于中秋食田螺，則在清咸豐年間的《順德縣志》有記：“八月望日，尚芋食螺�！泵耖g認為，中秋吃田螺，可以明目。但為什么一定要在中秋節(jié)特別熱衷于食之呢?中秋前后，是田螺空懷的時候，腹內(nèi)無小螺，肉質(zhì)特別肥美，因此是食田螺的最佳時節(jié)。如今在廣州民間，不少家庭在中秋期間，都有炒田螺的習(xí)慣。
5、毛豆
在江浙一帶中秋節(jié)除了芋艿外還會特地蒸些毛豆。毛豆在當(dāng)?shù)赜址Q毛豆莢，而莢又與“佳”、“吉”等字諧音。所以吃毛豆是希望能夠吉祥如意，萬事順心。
6、梨
中秋節(jié)吃梨意思是把要把“分離”吃掉，表示永遠團圓不分離的意思。而且中秋節(jié)前后正是梨上市的季節(jié)。
7、糯米蓮藕
中秋食藕，是寄團圓之意。以糯米填充蓮藕，再以桂花蜜淋之，米香、藕香、桂花香，香濃入口，意喻甜甜蜜蜜。
8、西瓜
在我國北方個別地區(qū)，中秋節(jié)時無論貧富，全家都要吃西瓜。西瓜是圓的，意喻團團圓圓，也正好合了中秋節(jié)全家團圓的意思。
9、桂花糕，桂花酒
八月桂花香，的確，中秋之際正是桂花飄香的時候。中秋節(jié)時許多人家都會用桂花最桂花糕或者浸桂花酒。無論是桂花糕還是桂花酒都無一例外地散發(fā)出桂花特有的香味。
北方中秋節(jié)吃什么
1、北京
兔爺是北京老傳統(tǒng)玩具，它最早出現(xiàn)在明末，用來祭月的，明人紀坤(約一六三六年前后在世)的《花王閣剩稿》：“京中秋節(jié)多以泥摶兔形，衣冠踞坐如人狀，兒女祀而拜之�！泵康睫r(nóng)歷八月十五那一天，家家都要供奉兔兒爺，擺上好吃的瓜果菜豆。
古人素有將圓月視為美滿、團圓的象征，因此八月十五敬月習(xí)俗源遠流長。北京的“月壇”就是明嘉靖年間為皇家祭月修造的。每當(dāng)中秋月亮升起，于露天設(shè)案，將月餅、石榴、棗子等瓜果供于桌案上，拜月后，全家人圍桌而坐，邊吃邊談，共賞明月。
2、天津
天津有獨具特色的中秋習(xí)俗。每到中秋節(jié)，媽媽都會讓孩子穿兔鞋，戴兔帽。所謂兔鞋就是將童鞋的鞋幫縫制成兔子形狀，繡上紅色的兔子眼睛，縫綴兩只長長的兔子耳朵。在夜晚賞月時，天津人還要給嬰幼兒戴上豎著兩只長耳朵的兔帽，寓意驅(qū)邪祈福、健康長壽。
中秋之夕，天津還有“螃蟹爬月”的習(xí)俗，買回幾只肥蟹，養(yǎng)在盆中，中秋月圓之時，用制錢(老錢)包裹浸油紙捻，綁在螃蟹背上，點燃后放到院中，任其四處爬行，以卜來年財運走向。若螃蟹向屋內(nèi)爬行，則預(yù)示來年財源廣進，如向院外爬行則預(yù)示來年無財。
3、山東
山東省慶云縣農(nóng)家在八月十五祭土谷神，稱為“青苗社”。諸城、臨沂和即墨等地除了祭月外，也得上墳祭祖。冠縣、萊陽、廣饒及郵城等地的地主也在中秋節(jié)宴請佃戶。即墨中秋節(jié)吃一種應(yīng)節(jié)食品叫“麥箭”。
山東省有些地區(qū)，中秋之夜有拋帕招親的習(xí)俗。中秋節(jié)之夜，于廣場中搭一彩臺，布置成月宮景狀，并設(shè)玉兔、桂樹等。一些未出嫁的姑娘扮成嫦娥，在歡慶歌舞之后，姑娘們將一些繡著不同花色的手帕向臺下拋去。如有觀眾接得的手帕與“嫦娥”手中的花色相同，即可登臺領(lǐng)獎。有些未婚的小伙子在交還手帕?xí)r，若受“嫦娥”喜歡，則可以戒指相贈。此后，雙方可以交友往來，情投者便喜結(jié)良緣。
4、河北
中秋節(jié)這天，家家戶戶都會在院子里擺上特制的大月餅、水果等供品，全家人坐在一起等待著月亮“露臉”，時間到后，就會由媽媽帶頭拜月，等拜完月亮后，孩子們就可以按照家中的人數(shù)，把大月餅切成幾塊一起分吃。有些地方還會和北京一樣，供奉兔兒爺，而供品則是煮熟的毛豆。
河北萬全地區(qū)的人們稱中秋為“小元旦”，過中秋節(jié)時要在月光紙上繪太陰星君，懸掛關(guān)帝夜閱春秋像;河北河間地區(qū)的人們稱中秋雨為苦雨，中秋節(jié)若下雨，意味著當(dāng)年收獲的青菜味道含苦味。
5、山西
中秋作為團圓節(jié)，山西人特別重視全家團圓，中午在一起吃頓飯(晉北人多吃鮮羊肉餃子)，晚上一起拜月、祭月。出門在外的人要在這天黃昏前趕回來，出嫁女兒要在婆家過夜，新媳婦回婆家時要由女婿專程去接，以示隆重。十六日起，娘家開始為出嫁女兒分送團圓月餅和其它月餅。
山西潞安地區(qū)過中秋節(jié)時要宴請女婿帶愛人及子上門一起共度良辰;山西永寧地區(qū)中秋節(jié)家家戶戶都要恭祀太陰星主;山西大同地區(qū)稱月餅叫團圓餅，大小在二、三尺左右，且有中秋節(jié)守夜之俗。
6、吉林
中秋節(jié)又被朝鮮人民稱為秋夕節(jié)。古時，秋夕是朝鮮族的歡慶豐收的農(nóng)家節(jié)日。中秋節(jié)，朝鮮族要祭拜祖先、給祖墳除草掃墓，同時舉辦一些傳統(tǒng)活動。朝鮮族喜歡群慶，所以每到節(jié)假日，在廣場、公園、郊外等任何一個場所，都會看到身穿鮮艷民族服裝的人群圍成圈兒，載歌載舞，野餐聚會。
現(xiàn)在一到中秋節(jié)，吉林省不少地方也學(xué)習(xí)朝鮮族人穿上漂亮的服裝自娛自樂地表演民族歌舞。
7、黑龍江
現(xiàn)在外出就餐也成為很多家庭過中秋節(jié)的首選。晚飯后，他們會來到河邊放河燈。
放河燈習(xí)俗來源于一段驅(qū)水鬼的傳說，一個老漢為了替被水鬼淹死的兒子報仇，在江面點燃了四千九百九十九盞燈，最終消滅水鬼。不過現(xiàn)在放河燈的意義更廣泛，更多是用以祈福。在河邊，很多人都在河燈上寫上自己的愿望，并在河燈中插上一支紅燭，任其漂流。人們之所以點著一個紅燭，是因為紅燭代表光明，代表希望。
8、青海
在西寧，和內(nèi)地一樣，中秋節(jié)要吃月餅、賞月、走親訪友等。在青海，一些農(nóng)村的百姓會做一種五顏六色的月餅，這種月餅和內(nèi)地有很大的區(qū)別，尺寸非常大，祭拜月亮?xí)r拿出來。
而小孩子，最過癮的就是去“偷月”了�！巴翟隆本褪切『⒃谠铝辽饋砗�，會到鄰居家玩耍，然后偷偷摘走鄰家的瓜、果等成熟的果實。小孩子這樣的行為并不犯法，只是為節(jié)日增添熱鬧的氣氛。
9、陜西
到了十五傍晚，每家都會做一個很大的團圓饃。把白糖、芝麻、核桃仁等餡料放在面皮中，用手按壓包實，再用食指和大拇指捏出花，最后放鍋烘烤。待團圓饃烘熟后，就把剛出鍋的饃先敬給月亮吃，之后，按照家里人數(shù)把饃切開，全家人坐在一起分享一個饃，象征著家庭幸福美滿、團團圓圓。
陜西西鄉(xiāng)地區(qū)過中秋節(jié)時男子要去泛舟登崖，女子則在家籌備佳宴，中秋節(jié)家家戶戶必食西瓜;陜西靖邊地區(qū)過中秋有吹鼓手走街串戶打鼓吹號，走時戶主得給賞錢;陜西洛川地區(qū)中秋節(jié)時家長要率子女?dāng)y帶禮物去老師家拜節(jié)。
中秋節(jié)吃什么水果
1、菱角
中秋節(jié)吃菱角，據(jù)說能讓孩子長得聰明伶俐。菱角含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸及多種維生素和微量元素，具有利尿通乳、止渴、解酒毒的功效。幼嫩時可當(dāng)水果生食，味甘、平、無毒，皮脆肉美，也可以將剝了殼的菱角加米煮成咸味的白稀粥。
2、梨
中秋吃梨不分離，中秋吃梨的習(xí)俗很多人還都遵循著。梨是治療疾病的良藥，民間常用冰糖蒸梨治療喘咳，“梨膏糖”更是聞名中外。梨還有降血壓、清熱鎮(zhèn)涼的作用，所以高血壓及心臟病患者食梨大有益處。
3、鮮棗
中秋吃水果，當(dāng)然得說脆嫩甜美的鮮棗了。鮮棗含有豐富的維生素C，還有抗氧化的類黃酮，是絕佳的秋季養(yǎng)顏水果。鮮棗甘脆爽口，風(fēng)味獨特，營養(yǎng)特別豐富，鮮棗有健潤脾胃、養(yǎng)血、補氣的功效。
4、葡萄
每年的中秋之季也是葡萄的成熟之季，紫葡萄富含花青素，可以美容抗衰老。黑葡萄則滋陰養(yǎng)腎，黑頭發(fā)的功效更為突出。紅色葡萄含逆轉(zhuǎn)酶，可軟化血管、活血化淤，防止血栓形成，心血管病人不妨多吃。綠葡萄則偏重于清熱解毒。白葡萄具有補肺氣、潤肺功效，很適合咳嗽、患呼吸系統(tǒng)疾病的人食用。
5、甘蔗
中秋節(jié)必吃的水果是甘蔗，甘蔗一節(jié)節(jié)，很是粗壯，據(jù)老人們說，中秋那日吃甘蔗，一年到頭骨骼都很結(jié)實，身體健壯，胳膊不會骨折。甘蔗味甘性寒，入肺、脾、胃經(jīng)；具有清熱、生津、潤燥止渴、止咳化痰的功效，可治大便燥結(jié)、反胃欲嘔、心煩口渴。
6、蘋果
蘋果，意即平平安安，吃蘋果，保平安。蘋果的營養(yǎng)價值很高，它含有豐富的果酸，能夠暢通毛孔，降低痘痘的產(chǎn)生，每天吃蘋果也可以改善痘痘肌。蘋果可以養(yǎng)肝氣，對緩解秋燥引起的諸多病癥十分有益。
7、栗子
秋天是板栗的季節(jié)，甜甜糯糯的板栗，每每讓人吃得欲罷不能。板栗中含有大量淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素等多種營養(yǎng)素，素有“干果之王”的美稱。中醫(yī)認為栗子能補脾健胃、補腎強筋、活血止血。
8、柿子
據(jù)說，紅柿子顏色像血一樣，吃了可以補血，一年到頭都不會得貧血病。柿子里含有很多鐵元素，特別是深紅色，捏起來非常軟的柿子，可以刺激血紅蛋白的生成，有助于抗疲勞呢。疲憊不堪的體力勞動者多吃些大柿子很有益處。
9、石榴
中秋正是石榴成熟時節(jié)，揚州人素有吃石榴賞月的習(xí)俗。石榴多子，象征長壽、團圓和吉祥。石榴含有多種人體所需的營養(yǎng)成分，果實中的B族維生素和維C非常豐富。
10、西瓜
中秋佳節(jié)，陜西人不論貧富，必食西瓜，西瓜還要切成蓮花狀。西瓜含有多種維生素，果汁中谷氨酸、精氨酸、果糖、蘋果酸含量極為豐富，含水量高達96.6%，在所有瓜果中名列第一，有“夏季瓜果之王”之美譽。
11、柚子
中秋節(jié)老百姓必吃柚子，柚子是圓的，象征著團圓。柚子諧音游子，中秋是團圓節(jié)，游子當(dāng)然回家團圓了。另外，“柚”與“佑”諧音，也有希望月亮保佑的意思。柚子在每年的農(nóng)歷八月十五前后成熟，是中秋佳節(jié)的應(yīng)景水果。
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