餐飲酒店迎賓員電話禮儀
隨著科學技術(shù)的發(fā)展和人們生活水平的提高，電話的普及率越來越高，人離不開電話，每天要接、打大量的電話，
餐飲酒店迎賓員電話禮儀
�？雌饋泶螂娫捄苋菀�，對著話筒同對方交談，覺得和當面交談一樣簡單，其實不然，打電話大有講究。下面有YJBYS小編整理的餐飲酒店迎賓員電話禮儀，歡迎閱讀
一、基本要求
工作的基本要求是：聲音清晰、態(tài)度和藹、言語準確、反應迅速。
二、接聽電話的禮儀
1.“三響之內(nèi)”接洽
所有來電話，務必在三響之內(nèi)接聽，以充分體現(xiàn)酒店的工作效率。如果故意延誤，提起聽筒以后還照常和周圍的人談話，把賓客擱在一邊，這是不允許的也是非常不禮貌的。
2.先問好，再報單位，再用問候語
這樣可以避免搞不清身份和撥錯電話的麻煩，例如：“您好，酒店中餐迎賓臺,為您服務”，一般要求用普通話或者英文。例如，Good morning Hotel。
接電話問好、報單位后講問候語，例如，“請問我能幫您什么忙嗎?”切忌自己什么都不說，只是一味地詢問對方：“您叫什么名字?您是哪個單位的?”這種做法極不禮貌。另外注意的是，問好、報單位、問候語這三者開頭語的順序不能顛倒弄錯。這樣顯得彬彬有禮，給人一種親切感。
3.避免用過于隨便的語言
熱情、修辭恰當?shù)恼Z句是電話回答成功的一半，因而不要用非正規(guī)的'非專業(yè)化以及不禮貌的詞語。
4.電話接線要迅速準確
所接到預訂電話都很重要，因而電話接線要迅速準確。另外，一定要做到認真、耐心、細心。通話時，聽筒一頭應放在耳朵上，話筒一頭置于唇下約5厘米處，中途若需與他人交談，應用另一只手捂住聽筒。
5.注意聆聽
在客人講完之前不要打斷也不可妄下結(jié)論，對聽不清楚的地方，要復述客人的話，以免搞錯，
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《餐飲酒店迎賓員電話禮儀》(http://www.lotusphilosophies.com)。聽電話時要注意禮貌，仔細聆聽對方的講話，要把對方的重要話進行重復和附合，應不時地用“好的”、“對”、“是”來給對方積極的反饋。如對方反映問題或是客人投訴，接待要耐心，回復對方的話要十分注意語氣和措詞，要顯得熱情、誠懇、友善、親切，并使對方能體會到你對他的關(guān)注。
6.做好記錄
應在迎賓記錄本上做好記錄。記錄時要重復對方的話，以檢驗是否無誤。
7.通話完畢
通話結(jié)束時，應說“謝謝您!恭候您的光臨”。通電話以對方先掛斷電話方為通話完畢，再可掛斷電話。
三、打電話的禮儀
1.語言要簡捷明了
員工在打電話時，要直對著話筒說話，嘴唇與話筒相距5cm為宜，使用正常的語調(diào)，說話，簡捷明了
開門見山。
2.做好準備工作
電話簿、常用電話號碼、日歷、記錄本以及筆全部應放在便于拿到的位置。撥電話之前，員工應做好各項準備，如各種表格、數(shù)據(jù)、圖表和有關(guān)內(nèi)容。
3.禮貌接聽電話
打電話的人只能根據(jù)自己聽到的聲音判斷對方對自己的態(tài)度，熱情友好和及時地招呼對方是最基本要求。員工應該明確自己的崗位，禮貌的接聽每一個賓客的來電.一個完整的電話記錄應包括下列內(nèi)容：
(1)賓客姓名。
(2)賓客的單位或公司。
(3)來賓人數(shù)
(4)最晚到達時間
(5)賓客電話號碼。(移動電話為準)
(6)賓客的特殊要求。
4.禮貌地結(jié)束電話
員工在結(jié)束電話時，應使用恰當?shù)慕Y(jié)束語，以對發(fā)話人表示感謝，或?qū)ψ约何茨芴峁⿴椭硎厩敢�，應讓發(fā)話者先掛電話，以免對方有什么誤解。
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