酒店實習(xí)日記28篇
下面是一些關(guān)于酒店實習(xí)的日志，希望大家喜歡!
實習(xí)日志(1)
今天，在我站了一天的疲憊之下，我總結(jié)什么是一個優(yōu)秀服務(wù)員具備的：熱愛工作、迅速熟悉工作標(biāo)準(zhǔn)和方法、要有勤奮的精神、要有自信心、要學(xué)會做人、要有責(zé)任心、要以一顆平常心面對工作中的不公平、要注重團(tuán)隊的合作，
酒店實習(xí)日記28篇
。實習(xí)日志(2)
前幾天說到什么是一個優(yōu)秀服務(wù)員具備的條件。而這每個條件都要展開來說一下。每天深刻體會兩條。首先是“熱愛工作”，為什么要熱愛工作，因為當(dāng)你熱愛自己的工作，你就會快樂地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務(wù)。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。為什么要迅速熟悉工作標(biāo)準(zhǔn)和方法，因為為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競爭中獲勝，我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作，以提高工作效率。
實習(xí)日志(3)
要有勤奮的精神、要有自信心。餐飲工作主要是手頭工作，通常不會過重，多做一些與不會累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動地工作，主動地尋找工作。“一勤天下無難事”的俗語說出一個很深刻道理，只要你勤奮成功的大門就為你敞開。而與金錢、勢力、出身背景相比，自信是最重要的東西，自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難，相信自己是最優(yōu)秀的。今天我理解到這兩點(diǎn)，相信我明天一定能更有精神，更有自信地去迎接新的一天的工作。
實習(xí)日志(4)
還有就是責(zé)任心和團(tuán)隊精神還有以平常心面對工作中的不公平，我將會在往后的實習(xí)中體會，并慢慢地了解其中的重要性。完善我的個人素質(zhì)，提高自己的綜合水平。努力將實習(xí)中的每一個內(nèi)容都做到最好。迎賓、問候客人，呈遞菜單并點(diǎn)菜及酒水，上菜服務(wù)，餐間服務(wù)，餐后整理工作等，讓我學(xué)習(xí)的還很多。
實習(xí)日志(5)
在起先的日子里，我只是以觀察熟悉為主，學(xué)會一些酒店的工作流程和服務(wù)的程序，經(jīng)過我耐心的觀察和經(jīng)理及同事的細(xì)心教導(dǎo)與指引，我熟悉了我所要做的工作，其實說到底就是把顧客服務(wù)好，但真正要做好它并不是那么容易，它也象是人與人之間的一種交道，你要學(xué)會很多原則與方法。這當(dāng)中多虧有同事們的幫助，讓我得以應(yīng)付我的工作。
實習(xí)日志(6)
今天看到了幾篇關(guān)于酒店管理的文章，我懂得了服務(wù)意識的提高是酒店贏得顧客的關(guān)鍵：對于一個酒店來說，服務(wù)是形象之本、競爭之道、財富之源。服務(wù)質(zhì)量的好壞關(guān)鍵在于服務(wù)意識的提高所以平時我們應(yīng)做到：微笑露一點(diǎn)，行動快一點(diǎn)，腦筋活一點(diǎn)，效率高一點(diǎn)，理由少一點(diǎn)，做事勤一點(diǎn)，度量大一點(diǎn)，嘴巴甜一點(diǎn)，脾氣小一點(diǎn)，動作輕一點(diǎn)。而在飯店的任何一個角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員,規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài),讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會中的個人永遠(yuǎn)都在受著周邊人的影響,所謂人以群分,禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高,也在有益地影響著客人,提升著整個社會的素質(zhì)與涵養(yǎng)。新到一處, 客人落腳飯店,總是迫不及待地想要多了解當(dāng)?shù)氐牡赜蛭幕�、風(fēng)土人情、景觀特色。飯店人對此都應(yīng)非常熟悉,飯店只是一個單體的建筑,只有在地域的大背景下, 他才有了厚重的底蘊(yùn),有了文化的背景。對于外地客人而言,他們來到這里或者為了這個地方的景觀特色,或者為了商務(wù)辦公,基本上不會沖著一個單獨(dú)的住宿環(huán)境而來。因此飯店需要有一種功能,能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源,比如在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行商務(wù)辦公的路徑指點(diǎn)。這樣,飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”,也就是幫助客人解決難題的知識提供能力,金鑰匙文化就是典型,滿意加驚喜,完成不可能完成的任務(wù)。
實習(xí)日志(7)
所學(xué)知識要用到實際工作中，需實踐的經(jīng)驗，要下大功夫。在當(dāng)服務(wù)員的過程中，我總把自己當(dāng)作是個管理者來看待公司的日常工作，從一個領(lǐng)導(dǎo)者的角度來考慮著一些問題，總想著用所學(xué)過的管理方法與經(jīng)驗運(yùn)用到實際工作當(dāng)中去，但我發(fā)現(xiàn)，儲存在我腦中的知識少之甚少，即便是些管理方面的知識，都未能想起一些，更何談得來運(yùn)用。那時我才發(fā)現(xiàn)我所學(xué)到的并沒有那樣的豐富，掌握的并沒有那樣的牢靠，就象一個不會打仗的戰(zhàn)士，卻拿著槍矛站在了戰(zhàn)場上。大學(xué)四年之后，我是否也會象現(xiàn)在一樣，沒有準(zhǔn)備好就踏入社會?其實這就讓我學(xué)會了一種緊迫感，讓我學(xué)好學(xué)更多掌握更多的`緊迫感，大學(xué)四年并不漫長，也并不空閑，需要我們學(xué)得其實很多，只是我們還沒有真正的發(fā)現(xiàn)。所以我還在不停學(xué)習(xí)的過程中不斷進(jìn)步。
實習(xí)日志(8)
通過在文津國際酒店實習(xí)的這段時期，我明白了許多道理。對待客人我要以禮相待，微笑相迎。無論是誰，只要是來到酒店的，我都會向他們致以誠摯的敬意。送之玫瑰，手有余香。當(dāng)客人感到溫暖時，他人同樣會回饋他的感激，這樣不僅能讓你我他每天都有一個好心情，還能增加我的工作熱情和加大酒店的客流量。
實習(xí)報告(9)
實習(xí)期間，許多生活習(xí)慣和學(xué)校生活不同。這樣更能讓我體驗到在這個崗位上的艱辛與快樂。起早貪黑的工作讓我學(xué)會如何更好的安排自己的工作與生活時間。讓我忙中有感，感中有樂。酒店是實習(xí)生活給我了許多有用的社會閱歷，讓我在今后的工作生活中更有自信。
實習(xí)報告(11)
在文津酒店實習(xí)的過程中，我明白了合作的重要性。一個人并不能包攬全部的事務(wù)更不能夠?qū)⒁恍┦虑樽龅猛昝�，只有靠團(tuán)體協(xié)作，才能將個人能力發(fā)揮到極致，才能將一天的工作做到完美。我明白了，如何與人相處，如何待人接物，如何在團(tuán)體中幫助集團(tuán)做到最好。剛到酒店時,認(rèn)識了一位作推銷的肖大哥.只要有空就會跟我門說要怎么成功,人生要有夢想之類之類的話.剛開始他給我的印象是個挺有報復(fù)有文采的人.他也曾經(jīng)勸我說涉及一下那個行業(yè).說實話我也確實心動過,但跟父母交流后他們就說離這類人遠(yuǎn)點(diǎn),因為他們只是想要業(yè)績.在此我沒有說肖大哥是個壞人,有時候也挺可憐他被人利用而不自知.時間久了有時候就發(fā)現(xiàn)這些處于社會底層打工的人有些是精神有點(diǎn)問題的,這是被社會形勢所逼迫的吧.1000多塊的工資要租房子養(yǎng)孩子老婆,這些錢能干嗎呢?再想想自己,同樣是 1000多的生活費(fèi),不用供房不用養(yǎng)人,對于我來說就已經(jīng)不夠了.若是伙食費(fèi)還能有點(diǎn)剩余.只要一出門逛街,那真的是一點(diǎn)都不會剩的了.處于社會底層的人,確實有著那些遠(yuǎn)大美好的夢想,有時候夢想可以實現(xiàn).但如果現(xiàn)實一點(diǎn)來說,空有那些夢想又有什么用呢?現(xiàn)在很慶幸自己能在不錯的環(huán)境中成長.很慶幸.....
實習(xí)報告(12)
今天是忙碌的一天,早上400多人的早餐,中午還要有200人的餐.忙也忙不過來,還問了宴會派借人手.但是,每次過來幫忙的人為什么都是杵在那里動也不動,看到活了也不去干呢?難道我們不是一個團(tuán)隊?從幫忙的時候就能看出一個人的人品，有些是干得比什么都多，有些卻是傻傻的站在那。這就是酒店的員工不夠團(tuán)結(jié)，像盤散沙。這就是酒店的質(zhì)量為什么總提不上去的原因。我不是在這里說些消極的東西，而是客觀的表達(dá)我對現(xiàn)在這酒店的看法。夜已深，只有說這么多，晚安!
實習(xí)日志(13)
對于上次寫的報告我體會到了社會帶給我們的壓力和作為一個公民應(yīng)該具有的社會責(zé)任感。讓我知道工作的不容易，也讓我樹立了這樣的信念：擁有作為一個服務(wù)員應(yīng)該有的責(zé)任與義務(wù)，做好本分工作。努力在今后的工作中做到更好。我堅信，只有做好自己的本分工作，堅持團(tuán)結(jié)協(xié)作精神，才能得到更多的肯定。
實習(xí)日志(14)
酸是煎熬在每天盼望著發(fā)工資的和生怕犯下一點(diǎn)小錯而被扣獎金的日子中;甜在每次得到客人和同事的肯定于贊揚(yáng)中;苦在每天起早貪黑卻又在繁忙而努力的工作;辣在客人們偶然對我的不友好。但這些都匯聚了我這些日子的艱辛汗水，也換來了一生寶貴而豐富的社會閱歷…
明天 大家要好好加油!
實習(xí)報告(15)
跟同事們打成一片，有時候會大家八卦一下領(lǐng)導(dǎo)門咋滴咋滴。雖然上班的時候?qū)︻I(lǐng)導(dǎo)們的印象不好，但是和別人八卦也是一種泄憤啊�，F(xiàn)在想想好懷念那樣的日子。傍晚吃完飯后到清華走走消消食。再回到旁邊的書店逛逛然后賴在那里不走。那是單純又快樂的日子，讓我可以忘掉工作上的累和痛。喜歡和單純的人呆在一起，讓我感覺世界不那么復(fù)雜!
實習(xí)日志(16)
有時候上班上著上著，會有一種莫名的孤獨(dú)感，感覺身邊的人跟自己都不是同個世界，存在很大代溝，
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《酒店實習(xí)日記28篇》(http://www.lotusphilosophies.com)。特別是跟廚師講話的時候，讓我深深體會到南北方的差異。他們講話講了好幾遍我都聽不懂，這種時候往往就挨罵。可是心里的委屈只有自己知道�？梢怨聠�，但不許孤獨(dú)�？梢约拍�，但不許空虛�？梢韵�，但不許墮落�？梢允�，但不許放棄。實習(xí)日志(17)
我喜歡看那些讓我笑的人，就算在我不想笑的時候。最近看了一個視頻，當(dāng)一個人在地鐵上笑很久的時候，他是會帶動旁邊的人也笑起來，最后整節(jié)車廂都在狂笑。這種笑是沒有理由的發(fā)自內(nèi)心的笑，笑到發(fā)七笑到流淚�，F(xiàn)在好想過那種生活，可每每見到酒店的人都讓我有種很壓抑的感覺，就像進(jìn)入到后宮一樣。特別是換上工服的時候,有感受到渾身的不自在.
也許,這就是社會吧!
實習(xí)報告(18)
每個人的心里都潛藏著一條悲傷的河流.你有你的疼痛,我有我的艱辛,并非不懂,只是無暇顧及.如人飲水,冷暖自知.想要穩(wěn)存永生,只需嘴角上揚(yáng),那就是最最美好的故事.實習(xí)的生涯是痛苦的,無論是心理上還是身體上.但有時客人的一個微笑就足以讓我感到所有的付出都是值得的.
當(dāng)然有時候也會碰無理取鬧的客人,很累,講不清楚.這些事看多了以后只會更好地告誡自己怎樣去當(dāng)一個更有素質(zhì)的人.別人是什么樣的我管不著,能改變的,只有我自己而已!
晚安北京!!!
實習(xí)報告(19)
今天來說說宿舍的問題.酒店的員工宿舍環(huán)境還行,但房間卻是十分的小.天天開著個30度的中央空調(diào),在宿舍里基本都不用蓋被子.北方的天氣較南方的天氣要干燥上許多,南方人來到北方怎么樣都是很難習(xí)慣的吧.
宿舍又搬進(jìn)來一個女孩,本來宿舍就很小,再多加一個人又顯得更加擁擠了.四個人,只有我和Apple姐是同個部門的。這樣住在一起，見面的機(jī)會 也不多。但酒店就是這個樣子吧，人于人之間不會有什么真感情在。剩下的只是人的孤寂........
實習(xí)日志(20)
因為酒店的地理位置，其所在的地方真是太好了，各種高校環(huán)繞。使得酒店周邊晚上出現(xiàn)各種地攤，夜市。在這種地方吃吃喝喝真的感覺幸福無比。但同時又發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在的花錢速度比以前快了很多，都?xì)w結(jié)于那些無用的東西吧。
現(xiàn)在想想學(xué)校，當(dāng)初怪它的地理位置偏僻，但是如果搬到像這種地方來的話，一個月不要幾千生活費(fèi)怎么行�？磥砦恢闷灿形恢闷暮冒�。
和同學(xué)來這里可以感受到這邊的文化氣息，但是如果讓我看到酒店的人又給人一種壓抑的感覺。所以每每下班以后都經(jīng)常去找同學(xué)玩，為的只是平復(fù)我那顆壓抑的心。
實習(xí)日志(21)
現(xiàn)在習(xí)慣了每天早起的生活，習(xí)慣了頂著寒風(fēng)跑進(jìn)酒店，習(xí)慣了換上衣服壓抑的感覺，習(xí)慣了在6點(diǎn)半的時候吃這索然無味的早餐，更習(xí)慣了早上那種茫茫碌碌收盤子和各種吵鬧的環(huán)境。沒有辦法改變環(huán)境，只有自己的順從。
每天都可以看到那些 領(lǐng)導(dǎo)，在電腦旁邊肆無忌憚地聊天。我也從不過去融入他們的生活，總讓我覺得她們和我不是一個世界的人。有時候一個人在餐廳享受那種孤獨(dú)，度日如年，三點(diǎn)半一過，又回宿舍休息，什么都不想做，在床上躺著數(shù)著指頭盼望著實習(xí)的日子快點(diǎn)過去。幸運(yùn)的是，現(xiàn)在離實習(xí)結(jié)束還有幾周了。想想也快，半個學(xué)期就在渾渾厄厄的狀態(tài)下度過。身體上可以感覺明顯的疲勞，但心里的勞累又有誰懂呢?
實習(xí)日志(22)
一個人久了，除了寂寞點(diǎn)好是蠻開心的。一個人久了，會慢慢變得成熟起來。一個人久了，會比以前更愛父母。一個人久了， 對所有的節(jié)日大多沒什么期待。一個人久了，聽到別人一對對的很甜蜜，心里多少還是會有些介意。一個人久了，會越來越理性，越來越現(xiàn)實。
現(xiàn)在給父母打電話，在電話的一邊總是想流淚，往往我都會忍住不哭，我不想他們擔(dān)心也不想讓他們知道我在這里過的是什么樣的日子�，F(xiàn)在回想起來特別是第一天剛剛來的時候，一個人拖著行李箱在這個陌生的環(huán)境游走，真的讓我深深體會到北漂人民的痛苦，為了那區(qū)區(qū)不點(diǎn)的生活費(fèi)，累死累活，但他們有的是目標(biāo)。而我呢?我來這又是為了什么?當(dāng)初再多的信念如今也一點(diǎn)點(diǎn)地磨滅，看著別人都在大街上忙碌穿梭，竟然覺得現(xiàn)在像只無知的小丑，在這個現(xiàn)實的社會被別人玩樂。
今天我不是說要放棄，只是想吐槽一下現(xiàn)在的生活狀態(tài)。生活是要繼續(xù)，而我，也會堅持地繼續(xù)走下去。
實習(xí)日志(23)
我們總是在意別人的言論，不敢做自己喜歡的事情，追求自己想愛的人，害怕淹沒在飛短流長之中。其實沒有人真的在乎你在想什么，不要過高估量自己在他人心目中的地位。被別人議論甚至誤解都沒什么，誰人不被別人說，誰人背后不說人，你生活在別人的眼神里，就迷失在自己的心路上。
實習(xí)日志(24)
多微笑，做一個開朗熱枕的女人，多打扮，做一個美麗優(yōu)雅的女人，多傾聽，做一個溫柔善良的女人，多看書，做一個但丁內(nèi)涵的女人，多思考，做一個聰慧冷靜的女人。記往為自己而進(jìn)步，而不是為了滿足誰，討好誰~
一句話：女人萬歲~!!!
實習(xí)日志(25)
不用去羨慕別人所擁有的幸福，你以為自己沒有的，可能在來的路上，你以為別人所擁有的，可能在去的途中。生命中有一些人于我們擦肩了，卻來不及遇見，遇見了，卻來不及相識，相識了，卻來不及熟悉，熟悉了，卻還是有要說再見。對自己好點(diǎn)，因為一輩子不長，對身邊的人好一點(diǎn)，因為下輩子不一定能遇見。
實習(xí)日志(25)
今天是個好日子，某一同學(xué)來北京打醬油，結(jié)果我們北京黨就出去迎接了。一下班匆匆趕去新中關(guān)，見到了許久不見的同學(xué)，晚上一起跑到北海公園那邊吃飯，結(jié)果竟然在門外排隊等位的時候又碰到了南寧人過來跟我們說話，好巧不巧。一起吃吃喝喝，讓我忘掉了上班的痛苦，和同學(xué)在一起的感覺很奇妙，總是能很快忘記一些不開心的事情，然后全身心地投入到自己原本的角色當(dāng)中去。和他們在一起的感覺很爽，這又讓我想快點(diǎn)回南寧了，和大家一起費(fèi)一起玩的無壓力狀態(tài)。
恩，在堅持幾周，美好的生活就在眼前了，加油!
實習(xí)日志(26)
快要走了，我想在這里說說她———apple姐。起初剛到西餐廳見到她的時候，還以為她在這已經(jīng)干了很久了，當(dāng)初還以為她30歲了，之所以叫 apple，是因為臉紅得像蘋果一樣。上班的時候只要我們遇到什么困難都會過來幫忙，雖然她人不夠自信，但也許她不知道，只要有它在身邊，我就有一種踏實的感覺。跟她深入了解后才知道比我也大不了幾歲。晚上有時候一起吃飯，然后去校園里散，這種愜意的生活確實是我所追求的。她是個很勤奮的姑娘，只要一有空，就去北大的自習(xí)室里看書，這么好又善良的一個人，我只能說她命運(yùn)不好吧，若是生在像我們一樣的家庭里，生活也不用像現(xiàn)在那么痛苦了吧。
實習(xí)日志(27)
酒店人走了又來來了又走，實習(xí)了才知道造成酒店人員流失的最大因素就是領(lǐng)導(dǎo)了吧。在一個豬一樣領(lǐng)導(dǎo)的底下干活，任誰都會不愉快的。每次看到別的員工和領(lǐng)導(dǎo)在領(lǐng)位臺前聊的歡歡樂樂，在背地里卻罵得比我還兇，是不是在酒店里都要帶著副面具生活?還是只有中國這樣?所以中國的酒店業(yè)才不如別人那樣壯大?
實習(xí)日志(39)
明天是在這酒店實習(xí)的最后一天，其實接近年尾，人也越來越少了，這些天工作也不累。就是一心想回去了，想回到那溫馨的小窩，想回學(xué)�？纯蠢蠋�，還有那久違的元旦通宵。想念滿是操場的人跳著兔子舞，想許個簡單的愿望把它貼在滿滿都是愿望的許愿墻上。
半年來，自己的夢想越來越簡單，就是過自己想過的生活。實習(xí)的日子讓我感覺已經(jīng)遠(yuǎn)離了原本的生活，想著這些郁悶的情緒可以靠學(xué)習(xí)來排解。但一下班又累得不想動一個指頭，這幾個月的時間算是浪費(fèi)了。由此也看出來我真是個自律性不強(qiáng)的人。
希望下個學(xué)期能好好改變這種狀況，讓自己忙碌起來!
實習(xí)日志(28)
這篇是最后一篇實習(xí)報告,也就是當(dāng)作是實習(xí)半年的最后總結(jié)吧.這半年來有酸有甜有苦有辣,現(xiàn)在回想起來也覺得時間過得飛快.我也總以為在實習(xí)結(jié)束的時候也許會懷念在校外的日子,但事實卻相反.在家坐在舒適的大床上回想半年的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,簡直是痛苦.忘不了酒店工作的累,忘不了在 領(lǐng)導(dǎo)下工作是有多么痛苦,忘不了于酒店人的各種交際,更忘不了在我想要放棄之際同學(xué)跟我說的各種鼓勵.本以為我足夠堅強(qiáng),能在沒有親朋好友的陪伴下渡過這半年.因為有了他們, 讓我這半年的生活不會脫離正常軌跡.過了8小時枯燥無味的生活才能贏來原本正常的生活.正巧這半年又有各種長假,可以到處去跟朋友high。國慶的北京各種逛還有平安夜的跨夜，即使第2天還有工作，但是這也是唯一可以讓我忘記工作痛苦的途徑。雖然可以預(yù)料到隔天的工作是有多么累，但我也不會后悔，因為和那幫朋友門在一起是最快樂的�，F(xiàn)在想起來，還要感謝我的主管，從來沒有給我安排晚班，工作時間也都是那么固定。
我沒有老師說的那么偉大，可以什么方面都往好處去想，只能盡自己最大的力量不要把壞情緒帶給別人�？傊@次讓我感觸最深的就是感恩，感恩我的領(lǐng)導(dǎo)，畢竟你們也教會了我為人處事的道理，感恩工作上的伙伴，是你們的幫忙讓我沒有累死在酒店，感恩現(xiàn)在在北京的朋友，是你門的陪伴讓我度過這漫長的半年，還有我的親人們，是你們的叮嚀，讓我沒有忘記即使在寒冷的冬天，我也是個有人愛的孩子!
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