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廣西人過(guò)小年都有什么傳統(tǒng)習(xí)俗?
說(shuō)起小年,你知道這一天廣西各地都有哪些習(xí)俗嗎?現(xiàn)在就由小編帶你看看廣西各地小年都是怎么過(guò)的吧,保你長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)!
1殺年豬
恭城瑤族自治縣,有殺豬過(guò)春節(jié)的習(xí)俗。小年夜后,挑選最好的肉,或炒或燉,再斟滿酒,邀請(qǐng)親朋共享年豬宰殺后的第一頓鮮肉——庖湯。
2吃年粽
南寧有吃“年粽”習(xí)俗,“年粽年粽,年年高中(粽)”。跟端午節(jié)涼粽不一樣,它有餡,有大有小,有長(zhǎng)有短,有圓有扁。剝?nèi)ト~子,皮是糯米,餡是綠豆和豬肉。
3做米餅
武宣、桂平等地有做米餅習(xí)俗。用糯米粉作主料,花生、芝麻、白糖作配料,放入模具打制成圓形,再經(jīng)高溫蒸熟,吃起來(lái)別有風(fēng)味,有“團(tuán)團(tuán)圓圓”的寓意。
4做白散
玉林各地有制作年味小吃“白散”的傳統(tǒng)習(xí)慣,“白散”用糯米經(jīng)過(guò)五六道工序制作而成,上面還印有“!薄皦邸薄跋病钡茸中,寓意生活幸福美滿,越過(guò)越紅火,是當(dāng)?shù)厝诉^(guò)年過(guò)節(jié)的最好饋贈(zèng)品,
5做臘肉
賀州瑤家的臘肉制作可謂有著千年文化,臘肉咸甜適中,無(wú)柴火煙薰味,肥而不膩、瘦而不柴,吃過(guò)的都贊不絕口。
6糖果祭灶
桂林過(guò)小年都要送灶神上天向玉帝奏明,為全家降福免災(zāi)。祭灶的儀式是將糖果放在灶頭祭祀灶神,讓糖“粘住”灶神的嘴巴,讓他甜甜的嘴巴盡說(shuō)好話。除夕夜幕降臨后,再放爆竹接灶王爺下凡。
7掃房“撣塵”
舉行過(guò)灶祭后,就要開(kāi)始做迎接過(guò)年的準(zhǔn)備。廣西各地都會(huì)選擇從小年開(kāi)始進(jìn)行撣塵,家里有銅器要擦的十分光亮,也就是年終大掃除,以迎接新一年的到來(lái)。
8貼年畫(huà)剪窗花
窗花內(nèi)容有各種動(dòng)、植物等掌故,如喜鵲登梅,燕穿桃柳,孔雀戲牡丹,三羊(陽(yáng))開(kāi)泰等,貼上窗花寓意著新的一年越來(lái)越好。
9貼春聯(lián)
廣西民間講究有神必貼,每門(mén)必貼,每物必貼,所以春節(jié)的對(duì)聯(lián)數(shù)量最多,內(nèi)容最全。神靈前貼春聯(lián)特別講究,多為敬仰和祈福之言。大門(mén)上的對(duì)聯(lián),是一家的門(mén)面,特別重視,或抒情,或?qū)懢啊?/p>
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