春節(jié)的手抄報資料

　　南京人對過春節(jié)是極重視的，尤其“老南京”人，

春節(jié)的手抄報資料

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　　老南京過春節(jié)可以概括為三句話、九個字：圖吉利、討頭彩、盼來年。除夕那天，老南京人要祭祖、守歲、吃年夜飯等等。守歲時，要吃一種甜羹，又叫福壽湯。這湯由紅棗、蓮子、荸薺等熬制而成，取“增福添壽”的意思。初一吃餃子不是南京人的傳統(tǒng)，而是吃“元寶蛋”(就是茶葉蛋)，客人來了，一定要吃一個。另外，要給客人端一碗糖水，里面放上一個“歡喜團(tuán)”(把糯米粉蒸熟以后曬干，搓成一團(tuán))，寓意甜甜蜜蜜、歡歡喜喜。

　　臘月二十四就開始忙年了。炸蘿卜圓子、豆腐圓子，做年糕、蒸饅頭、準(zhǔn)備各種菜肴，一直忙到年三十。年三十中午開始，家家清掃門窗，貼春聯(lián)、窗花。然后是祭祖、放鞭炮、吃年夜飯、包餃子、守歲。

　　還有一些老南京人過年必吃的，除夕那天，老南京人要祭祖、守歲、吃年夜飯等等。守歲時，要吃一種甜羹，又叫福壽湯。這湯由紅棗、蓮子、荸薺等熬制而成，取“增福添壽”的意思，

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《春節(jié)的手抄報資料》(http://www.lotusphilosophies.com)。初一吃餃子不是南京人的傳統(tǒng)，而是吃“元寶蛋”(就是茶葉蛋)，客人來了，一定要吃一個。另外，要給客人端一碗糖水，里面放上一個“歡喜團(tuán)”(把糯米粉蒸熟以后曬干，搓成一團(tuán))，寓意甜甜蜜蜜、歡歡喜喜。

　　三十晚上要燒兩條鯽魚兩條鰱子魚。燒好的魚放到家里的箱幾上，等到過了小年(元宵節(jié))才能吃。此外，每家至少還要買8條活鯽魚養(yǎng)起來，以此寓意年年有魚(余)。年三十中午開始，家家清掃門窗，貼春聯(lián)、窗花。然后是祭祖、放鞭炮、吃年夜飯、包餃子、守歲。

　　南京人過去歷來有燒素什錦的習(xí)俗�，F(xiàn)在不少飯店都有現(xiàn)成的賣，小夫妻不會費(fèi)那么多事，一件一件地買來，擇好洗凈，只到超市便可稱到現(xiàn)成的熟什錦了。但城南有老人的家庭依舊在炒，且十分講究，什么薺菜、黃豆芽、藕、針菇、金針、木耳、芹菜、菠菜、胡蘿卜絲……有十幾種之多，炒是一樣一樣地炒，然后匯總攪拌。黃豆芽像“如意”，“薺菜”與“聚財”諧音，所以是必不可少的。大致就這些了。

　　溧水是南京的龍燈之鄉(xiāng)，有幾十條龍燈，其中最大的龍燈有數(shù)百米，是江南第一大龍。這條龍燈要等石臼湖水干了，在湖床上才舞得起來，場面非常壯觀。按照習(xí)俗，初七不出(龍)燈，初八才上燈，十八下燈

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