大學生美食節(jié)策劃書
【活動主題】
民以食為天,吃貨我為先
【活動背景】
為了進一步豐富校園文化生活,營造良好的校園文化氛圍,推動校園文化建設,培養(yǎng)高素質人才,提高青年學生的綜合素質,促進校園精神文明建設,全面提高大學生綜合素質和創(chuàng)新能力,xx學院將舉辦“大學生美食節(jié)”，
大學生美食節(jié)策劃書
。【活動目的】
豐富在校大學生的課余生活,激發(fā)同學們的烹飪熱情,了解珠海美食,加深對珠海的了解度,同時給學生們提供聚會和交流的機會,增進同學們之間的感情.
宣傳計劃
海貝TV京濤海納
利用微信平臺宣傳活動 學校主頁 發(fā)布活動消息以及告知活動進程 學校廣播站 發(fā)布活動最新消息 海報 張貼在各宿舍樓下及各大飯?zhí)? 學校貼吧 發(fā)布活動消息 社交工具 多渠道宣傳活動消息，增加知名度 活動內容
【基本信息】
l 【活動時間】2014年11月1日
l 【活動地點】xx學院田徑場
l 【活動對象】xx學院全體師生
l 【主辦單位】xx學院
l 【承辦單位】企業(yè)信息化經(jīng)營模擬協(xié)會
【活動要求】
1) 參加攤位需要有衛(wèi)生許可證以及食品安全證明。
2) 攤位美食要求具有特色，受大眾喜愛。
【活動流程】
u 準備前期
1. 聯(lián)系參加商家：
本次活動從2014年9月15日開始進行網(wǎng)上報名，在珠海的本土網(wǎng)上論壇招商或直接電話聯(lián)系xx市的各商家的參展意愿，收集信息后進行篩選最終參加商家。
2. 場地安排：
提前向學校申請征用田徑場一天。
3. 場地布置：
向學校申請桌椅，帳篷若干，鋪設電線等。
人員安排：
注：人員或有重復
組別 工作內容 人數(shù) 宣傳組 進行宣傳 20 招商組 篩選合適商家后與商家聯(lián)系溝通 10 后勤組 聯(lián)系場地，活動前一天配合商家進駐場地及布置場地及活動后場地的清潔。 60 評選組 根據(jù)民意評選活動期間最受歡迎的商家 5 應急工作小組 為維護活動期間會場秩序，規(guī)范各商家攤位擺放位置與商家個人財物的安全，杜絕 、事故的發(fā)生。 40活動期間
備注：以下時間為2014年11月1日
9：00-9：30 開幕式 9：30-11：00 現(xiàn)場展示活動 11：00-11：50 包飯團比賽 11：50-12：00 唱歌表演 12：00-13：00 廚藝絕藝展示 13：00-18：45 現(xiàn)場展示活動 18：45-19：00 閉幕式及抽獎活動 另附開幕式流程及工作明細后期安排
(1) 活動結束后，由后勤組負責協(xié)助商家撤離場地及清潔場地，
資料共享平臺
《大學生美食節(jié)策劃書》(http://www.lotusphilosophies.com)。(2) 宣傳組負責回收張貼的海報。
(3) 由后勤組負責清算物品，歸還租借用品。
工作明細
1開幕式
(1)宣傳組負責主持開幕式。
A.主持人宣布活動開始，請校領導講話。
B.請企業(yè)信息化經(jīng)營模擬協(xié)會會長講話。
C.表演開場舞，模特舉著各地美食進行展示。
(2)后勤組維持現(xiàn)場秩序。
2現(xiàn)場展示活動
現(xiàn)場各商家開始展示銷售美食。
3包飯團比賽
主持人負責在現(xiàn)場招募參賽者并主持進行包飯團比賽，評選組負責評選出最好的飯團，飯團可由參賽者自行帶回，隨后主持人頒發(fā)獎品。
4唱歌表演
請13年校園最佳歌手演唱歌曲。后勤組維持現(xiàn)場秩序。
5現(xiàn)場展示活動
現(xiàn)場各商家展示銷售美食。
6閉幕式及抽獎活動
(1)主持人主持閉幕式，請本次活動負責人上臺講話。
(2)由主持人宣布評委組評出的最佳人氣攤位。
(2)主持人主持抽獎活動，設立一二三等獎各一名。一等獎為一千元，二等獎五百元，三等獎兩百元。
預期效果
通過舉辦“大學生美食節(jié)”，在一定程度上弘揚我國傳統(tǒng)飲食文化，使同學們更加熱愛中國文化，提高對中國文化的關注度;同時針對參賽或觀看美食節(jié)活動的同學們，我們希望能夠豐富同學們的課余生活。開闊同學們的視野;最后,加強學校內部各部門的合作協(xié)調能力，增進各部門之間的交流學習，為各部門成員創(chuàng)造鍛煉自我的機會。
分析
1.2012年央視熱播的《舌尖上的中國》受到全國觀眾的熱捧，深究其原因，不僅僅是因為其中所滲透的樸素的人文關懷帶給人們不同的情懷感受，更是因為所展示全國各地美食生態(tài)激發(fā)了人們心中從未斷過的對美食的追求與熱愛。如此，對于我們學生而言，對美食更是無法抵擋。
2.對象：據(jù)最新數(shù)據(jù)調查統(tǒng)計，我校師生人數(shù)已達兩萬五千多人，這充分保證了本次活動的覆蓋群體加之我們格式各類的宣傳方式，特別是得到校級媒體海貝TV的大力支持，可以保證擴大各商家的影響力。
3.作為新生代的大學生，普遍有較強的獵奇心理，而且熱衷于格式各類的活動。同時，作為大一新生而言，新鮮的活動誘惑對于他們是抵抗不了的`。所以，抓住大一新生這個龐大的消費群體，對于各大商家也是極其有力的。
4.學校操場場地廣闊，加之離學校第一第二飯?zhí)幂^近。據(jù)調查，第一飯?zhí)米钍軒熒鷼g迎，人流量較大。因此各大商家完全可以放心我們的宣傳效果。
經(jīng)費明細
備注：未加入商家贊助
項目 單價/元 數(shù)量 總價/元 用途 宣傳海報 3 50 150 用于活動宣傳 氣球 5/包 10 50 用于場地布置 彩旗 20 20 400 用于場地布置 打氣筒 5 5 25 用于場地布置 KT版 30 50 1500 集贊活動 禮炮 20 8 160 用于活動開場儀式 扎繩 3/包 5 15 用于場地布置 垃圾桶 50 10 500 用于現(xiàn)場衛(wèi)生 垃圾袋 2 50 100 用于現(xiàn)場衛(wèi)生 警戒線 10/卷 10 100 用于現(xiàn)場秩序 透明膠帶 2 10 20 用于場地布置 舞臺 5000 1 5000 用于活動表演 “贊”字貼紙 0.5 2000 1000 集贊活動 飯團材料 10/份 50 500 用于活動 獎品 50/份 50 2500 獎勵最佳攤位及參與者 橫幅 50 10 500 用于布置活動現(xiàn)場 音響設備 5000 1 5000 用于宣傳 電線 100/卷 10 1000 用于布置活動現(xiàn)場 排插 50 50 2500 用于布置活動現(xiàn)場 備用資金 5000 1 5000 應急需求 抽獎活動獎金 1700 用于獎勵一二三等獎 總計 30260元 附錄1.評選規(guī)則
最佳攤位評選規(guī)則：到場者可以到工作處領取一張“贊”圖標貼紙，該貼紙粘貼于參與者所喜愛的攤位的集贊KT板，大會將于活動結束清點社團集贊數(shù)，評選出當日活動人氣攤位，最佳人氣攤位可獲得一張榮譽證書和免費宣傳。
2.活動應急方案
為維護活動期間會場秩序，規(guī)范各商家攤位擺放位置與商家個人財物的安全，杜絕 、事故的發(fā)生。特制定以下應急工作預案。
一、 設立應急工作小組
二、 應急預案具體措施：
(一) 防范會場場面擁擠：
1、應急工作小組人員來回巡視，及時疏導和控制人群，防止人群沖擊攤位或者會場。
2、活動周邊掛飾警示牌，有專人負責注意來往車輛，與參加活動的師生進行溝通，安全停車，避免發(fā)生意外事故。如有緊急情況，及時分流疏散人群。
3、活動中注意來往人員，防止偷、搶事件的發(fā)生。如有情況，及時制止并報警。
4、如遇突發(fā)事件，應急小組人員立即到達事發(fā)現(xiàn)場，采取果斷有效措施，運用相應的對策盡快解決，防止事態(tài)擴大。
5、遇見突發(fā)事件，情況匯報流程如下：通知應急工作人員→應急組組長→活動組織負責人
6、散場時，疏散人群，指導離開。并幫助商家整理看管商品。避免發(fā)生特殊情況，及時制止。
(二) 防范會場安全與設施的可用性：
1、 會場用電，與網(wǎng)絡使用情況，提前聯(lián)系附近商家，準備好備用電源及無線網(wǎng)絡。
2、 天氣情況，夏季天氣炎熱與陰晴難判，提前準備好遮陽傘與避雨設施，以防造成損失。并備好中暑藥品與綠豆湯，預防突發(fā)中暑事件。
3、 天干物燥，防范火災。嚴查會場裸露電線及電器使用情況，規(guī)劃人員的吸煙區(qū)域。并準備好滅火器材。
4、 如發(fā)生火災，則立即切斷火、電源，防止事故蔓延。并由工作人員疏散人群。根據(jù)火場情況，采取滅火施救措施。
(三) 人員突發(fā)特殊狀況及傷亡：
1、 應急小組第一時間趕赴現(xiàn)場組織指揮，并向活動負責人通知情況。
2、 當事故發(fā)生并造成傷亡，應急組長及時向活動負責人報告，并報120和引導救護車，其余人員立即組織搶救。
3、 如活動當中有人中暑或突發(fā)其他疾病，視情況而定，送往的附近的診所或者撥打120。會場組織人員配置簡易藥箱。
4、 突發(fā)事件后，工作人員做好善后與安撫工作，保證活動的正常運行。
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