挑選夏季時令果西瓜的小常識
花皮瓜類,要紋路清楚,深淡分明,西瓜紋路整齊就是好瓜,
挑選夏季時令果西瓜的小常識
。顏色最好挑青綠色,不要霧霧白白的。黑皮瓜類,要皮色烏黑,帶有光澤。看瓜皮
花皮瓜類,要紋路清楚,深淡分明,西瓜紋路整齊就是好瓜。顏色最好挑青綠色,不要霧霧白白的。黑皮瓜類,要皮色烏黑,帶有光澤。一般西瓜直條斑紋間隔要寬,
橫斑紋要密,表示西瓜生長狀況良好,成熟度足夠。
看瓜臍
每個西瓜的底部都有個小圓圈就像人體的肚臍那樣。這個部位越小西瓜就皮薄味好,相反,瓜臍越大,皮就越厚越是難吃。此外還有瓜臍盡量選擇內(nèi)縮的,因為這正是瓜熟蒂落的標志。
看瓜蔓
就是看所謂的蒂頭,若是蒂頭的瓜藤是一條線,就是壞瓜,若是瓜藤卷曲而上,就說明是一等一的好瓜,
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《挑選夏季時令果西瓜的小常識》(http://www.lotusphilosophies.com)。其次看瓜蔓潮干程度,如果瓜蔓潮干的就說明西瓜成熟了,如果瓜蔓還是原來的青綠的,則告訴我們瓜還在成熟中。看瓜面
成熟以后的'好瓜表面都很光滑,瓜紋呈綠黑相間色,并且分布較為均勻,紋路整齊。
聽聲音
用左手托住西瓜,右手的食指和中指彈撥西瓜皮,如果是好瓜就會發(fā)出比較沉重悶實的聲音,但如果是生瓜發(fā)出的聲音就比較清脆。
識余震
還是一只手托住西瓜,另一只手輕輕拍打西瓜,如果負責托瓜的那只手,在拍打后還能感覺有一些余震,那就說明這個瓜一定是又甜又熟的好瓜。
掂重量
已經(jīng)成熟以后的西瓜會比較得輕,相反生的西瓜掂起來會比較沉。當然這要在西瓜個頭的基礎上去對比,就像有些大西瓜掂起來重量相對過輕,那可能就是我們口中過熟的西瓜了。
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