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酒店記分制度管理規(guī)章制度

時間:2018-12-31 12:00:00 資料大全 我要投稿

酒店記分制度管理規(guī)章制度

  一、上、下班

酒店記分制度管理規(guī)章制度

  1、員工必須按所在部門規(guī)定的班次按時上下班,

酒店記分制度管理規(guī)章制度

。工作班次由所在部門經(jīng)理決定,員工應(yīng)服從工作安排,不得擅自自行調(diào)班。如需要調(diào)班必須提前征得部門經(jīng)理同意后,方可調(diào)班;如未經(jīng)部門經(jīng)理同意私自調(diào)班,當事人雙方均扣30分處理;如造成工作崗位無人,正班人員參照有關(guān)制度執(zhí)行處理。

  2、員工上下班將實施簽到、點名制度,員工上下班時間以到達或離開工作崗位為準。

  3、員工下班后在工作區(qū)域不得逗留超過30分鐘,超過者又無正當理由,扣30分。

  4、員工遲到或早退30分鐘內(nèi),作警告處理(扣10分、罰款20元);30分鐘至60分鐘者,部門扣30分,員工罰款30元;超過60分鐘者,部門扣40分,員工罰款50元。

  5、員工上班后應(yīng)堅守崗位,不得串崗、脫崗(員工當班期間進餐時間超過30分鐘者,視為脫崗)。每串崗、脫崗一次,在30分鐘以內(nèi)作警告處理(扣10分);30分鐘至60分鐘,扣半天工資;超過60分鐘扣一天工資。

  二、請假

  1、員工請假不論時間長短,一律須提前出示請假條,按審批規(guī)定權(quán)限,經(jīng)批準后方有效,電話請假無效(除特殊情況如急病等,可電話或設(shè)法通知上級領(lǐng)導(dǎo),但必須在一天內(nèi)補假條,并出具相關(guān)手續(xù),否則,視為無效,按有關(guān)制度處理)。假滿應(yīng)及時銷假,未經(jīng)批準不得超假(未經(jīng)批準超假者按曠工處理)。

  2、員工請假的批準權(quán)限和請病假的規(guī)程,應(yīng)按酒店請假制度辦理,否則視為無效。

  3、員工請假如需續(xù)假,須經(jīng)批準后方為有效。

  4、員工所有請假單由各部門考勤員統(tǒng)計,并與每月25日連同考勤表、過失單一起送交總經(jīng)辦。如當月有員工離職,需將其考勤表、請假單、過失單等及時送交呈總經(jīng)辦。

  5、總經(jīng)辦按規(guī)定掌握和記錄所有員工假期。

  三、曠工

  1、員工未請假或請假未獲批準,私自離開工作崗位達半天者,作曠工半天處理(扣40分),并扣一天基本工資及當月全勤獎;離崗達一天者,作曠工一天處理(扣60分),并扣二天基本工資及當月全勤獎。以此類推。

  2、員工連續(xù)曠工兩天或當月曠工累計達到3天者,一律以開除處理,當月無工資,并扣還培訓(xùn)等有關(guān)的費用。

  四、考勤管理

  1、考勤工作由各部門經(jīng)理指定人員負責,一律實行簽到,由員工三天無薪試用后第四天到部門進行簽到,開始考勤。由總經(jīng)辦進行考核和檢查。如有特殊情況考勤者,須由本人書面報告、部門經(jīng)理簽字認可,否則扣30分處理。

  2、對在考勤工作有弄虛作假,欺騙酒店行為的員工,總經(jīng)辦根據(jù)其情節(jié)輕重予以處罰(扣30分)。

  3、對考勤制度管理不嚴、勞動紀律松懈的部門(注:員工遲到、早退、串崗、脫崗、曠工等違紀事件當月累計次數(shù)不得達到所在部門總?cè)藬?shù)的考勤天數(shù)的 10%),由總經(jīng)辦考核,報總經(jīng)理批準,扣罰部門經(jīng)理月基本工資的20%;對考勤制度三個月管理不善,無改進的部門經(jīng)理,報請總經(jīng)理予以解聘,

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  五、儀容儀表

  酒店員工每日上班前對照以下各項檢查自己的儀容儀表,如有違反者,每條扣10分。

  1、按工種崗位著裝,要求整齊統(tǒng)一,符合相關(guān)崗位要求。

  2、制服要保持清潔、挺括、無褶皺、平整、線條輪廓清楚。工作服衣褲口袋不允許放雜物或塞得過滿。

  3、員工不得著便裝進入工作場所。

  4、工牌要端正地掛在左前胸,工牌不許有破損和污跡,不準佩帶他人的工牌。

  5、穿規(guī)定的襪子、鞋、不準赤腳穿鞋。(注:鞋為黑色,要干凈、光亮、無污跡、襪子(男士)深色。)

  6、服裝的紐扣要整齊,無脫落,在公眾場合,必須系好風(fēng)領(lǐng)扣。

  7、服裝無破損、開線處。

  8、穿西服必須系規(guī)定的領(lǐng)結(jié)或領(lǐng)帶。襯衣、領(lǐng)口、袖口必須保持干凈、整潔、內(nèi)衣要勤換洗。

  9、襯衣外不允許穿毛衣、毛背心等;內(nèi)衣的領(lǐng)口、袖口不得超出襯衣的'領(lǐng)口、袖口。

  10、不準穿背心、短褲或不穿衣服進入公眾場所。

  11、不準光腳或穿拖鞋進入公共場所。

  12、不準敞懷、披衣、搭衣進入公共場所。

  13、女員工穿裙子一律穿規(guī)定的襪子(規(guī)定為高筒肉色襪子,且襪口不允許露出裙邊。)

  14、男性頭發(fā)要短(后不過領(lǐng)、側(cè)不過耳)。

  15、男性不留鬢角,不蓄胡須。

  16、女性短發(fā)不許過肩,長發(fā)束起,劉海不能超過前額。

  17、頭發(fā)要保持清潔、整齊、大方、不許佩帶艷麗的發(fā)夾或頭飾。

  18、男女頭發(fā)都不許著色、染色、擦重味頭油、發(fā)型要美觀。

  19、指甲修剪整齊,不露出指頭以外。

  20、指甲內(nèi)無污垢。

  21、不涂指甲油。

  22、手上保持干凈。

  23、工作時間不戴戒指、手環(huán)、手鐲、手鏈等。

  24、工作時間不裝假睫毛。不戴耳環(huán)、項鏈等。

  25、女員工上崗要化淡裝,工作時間不擦香水,不涂顏色怪異的口紅。化妝與工種、服務(wù)場所協(xié)調(diào),不濃妝艷抹、無輕佻、妖艷和引起客人反感現(xiàn)象發(fā)生。

  26、班前整理個人衛(wèi)生,做到整潔、干凈、無異味。

  六、禮儀標準

  同第五條儀容儀表一樣,如有違反每一條扣10分。

  1、與客人談話必須站立,姿勢要正確,直腰挺胸,站姿優(yōu)美。(兩手自然下垂或在體前雙手交叉,兩腳呈“V”(女性)或與肩同寬(男性),身體正直平穩(wěn),不東倒西歪。)

  2、與客人談話時,兩眼平視或注視客人、不斜視客人或東張西望或死盯客人。

  3、與客人談話時,要暫停工作,注意聽客人談話。

  4、與客人談話時,表情要自然、要保持微笑,用清楚、簡明的語句回答。

  5、工作時間必須將普通話。

  6、不得在客人背后做鬼臉、相互擠眉弄眼、議論客人或與客人開玩笑。

  7、遞交或接到客人的物件應(yīng)雙手奉上。

  8、工作時間不得大聲喧嘩或竊竊私語。

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