六種錯誤的飲食小常識

　　一 牡蠣可以壯陽

　　錯，

六種錯誤的飲食小常識

。牡蠣并沒有任何秘密化學(xué)成分可以壯陽。它的確含有鋅元素，這對男性有好處，但不會讓男性產(chǎn)生性欲。

　　二 保質(zhì)期較長的牛奶里全是化學(xué)成分

　　錯。人們通常認(rèn)為保質(zhì)期長是因為添加了防腐劑。但牛奶不一樣。牛奶被加熱到135度的高溫然后迅速冷卻，可以有效滅菌，并保留了所有礦物質(zhì)。所以保質(zhì)期較長的牛奶一樣有營養(yǎng)。

　　三 輕質(zhì)橄欖油等于低卡

　　錯。這里的“輕質(zhì)”(英文為light)指的是淺顏色，而非低脂肪含量。輕質(zhì)橄欖油還是油，不過顏色更淡而已，與脂肪含量無關(guān)，

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　　四 不應(yīng)將解凍過的肉再進(jìn)行冷凍

　　錯。但你必須非常小心，只有在冰箱5°C以下經(jīng)過解凍的肉才能再次進(jìn)行冷凍，這樣導(dǎo)致食物中毒的細(xì)菌就不會滋生了。但在這一過程中，肉汁還是會流失的。

　　五 碳水化合物使人體重增加

　　錯。只有在攝入卡路里過多的時候，碳水化合物才會使人體重增加。經(jīng)過精加工的碳水化合物如白面粉等在人體內(nèi)快速轉(zhuǎn)化成糖，讓你很快覺得饑餓。所以，是否增重，取決于你選擇何種碳水化合物。

　　六 無脂等于零卡路里

　　錯。實際上許多不含脂肪的食物比日常食物的脂肪含量更高。含糖量高的食物和高脂食物是一樣的。你需要檢查無脂食物的營養(yǎng)標(biāo)簽。

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