電子商務(wù)網(wǎng)絡(luò)實訓(xùn)調(diào)研報告
學(xué)習(xí)目標(biāo)：了解湖南省名優(yōu)特產(chǎn)的主產(chǎn)地、主要銷售市場、主要生產(chǎn)廠商、主要進(jìn)口商的情況，對市場整體有一個全面的了解，
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。能熟練使用網(wǎng)絡(luò)調(diào)研的方法與工具，獲得相應(yīng)的信息。
調(diào)研工具：搜索引擎、阿里巴巴、環(huán)球資源、中國商品交易網(wǎng)等btob出口交易平臺、 、行業(yè)協(xié)會網(wǎng)站、進(jìn)出口公司網(wǎng)站;參考安徽特酒公司調(diào)研案例。
調(diào)研對象：安化黑茶調(diào)研報告
茶，是內(nèi)斂且包容的，既有“采菊東籬下，悠然見南山”的恬淡閑適，也有“靜試恰如湖上雪，對嘗兼憶剡中人”的優(yōu)雅情懷。重慶市場調(diào)查公司.不管是一個人的小安逸，或者是三五知己的熱鬧，都可以自這一杯水意蔥蘢里品出一個百味人生。茶，也是很中國的，著名科技史家李約瑟博士將中國茶葉作為繼中國四大發(fā)明(火藥、造紙、指南針和印刷術(shù))之后，對人類的第五個重大貢獻(xiàn)。在諸多產(chǎn)茶名地中，湖南益陽安化黑茶是國家注冊認(rèn)可的三大縣域品牌茶(普洱茶、祁門茶、安化茶)中，歷史最悠久，文化最豐富的一種。
黑茶是六大茶類之一，中國特有的一大茶類。自古以來，安化茶已經(jīng)聞名天下，唐代就有“渠江薄片”聞名于世。幾乎自有文字記載起，茶葉就與中華民族的文明相始終。安化黑茶、安化松針、云云貴春芽和近年新崛起的安化銀毫等名優(yōu)茶，也保持了不衰的魅力。
(一)主產(chǎn)地：湖南是我國最大的黑茶產(chǎn)地，湖南黑茶始產(chǎn)于安化。安化地處北緯25°-30°的茶葉優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶——雪峰山脈、資水沿岸，常年云霧繚繞，是我國獨特的宜茶區(qū)域。對于益陽安化種植茶葉的有利條件，史料有云：“山崖水畔，不種自生”。事實上，益陽種茶有上千年的歷史記載，有家家戶戶種茶、制茶的傳統(tǒng)習(xí)慣。
據(jù)記載，光緒年間安化黑茶產(chǎn)量已達(dá)到7000～7500噸。1939年，留學(xué)日本九州大學(xué)的農(nóng)學(xué)士彭先澤先生，在家鄉(xiāng)——湖南省安化縣創(chuàng)建了湖南的第一個磚茶廠，湖南省白沙溪茶廠是湖南邊銷茶生產(chǎn)的搖籃。
湖南黑茶原產(chǎn)于安化，最早產(chǎn)于資江邊上的苞芷園，后轉(zhuǎn)至資江沿岸的雅雀坪、黃沙坪、硒州、江南、小淹等地，以江南為集中地，品質(zhì)則以高家溪和馬家溪最為著名。湖南黑茶主要集中在安化生產(chǎn)，最好的黑茶原料數(shù)高馬二溪產(chǎn)茶葉,此外，益陽、桃江、寧鄉(xiāng)、漢壽、沅江等縣也生產(chǎn)一定數(shù)量湖南黑毛茶經(jīng)殺青、初揉、渥堆、復(fù)揉、干燥等五道工序而制成。
(二)產(chǎn)量：明清時期，安化黑茶產(chǎn)量極大，其產(chǎn)量一度占中國五大產(chǎn)黑茶省總產(chǎn)量的30%左右;益陽還出產(chǎn)“世界茶王”——千兩茶。中國五個黑茶產(chǎn)地省平均產(chǎn)量比例是：湖南40%，四川20%，廣西15%，云南15%，湖北10%。安化在清朝時，最高年產(chǎn)黑茶18萬擔(dān)，紅茶70萬箱。湖南省70%-80%的茶產(chǎn)在安化。朝廷幾度在龍?zhí)琳v幾千“茶商軍”，拿黑茶去西北換胡馬。明代文學(xué)家湯顯祖在《茶馬》詩里感慨：“黑茶一何美?羌馬亦何殊?”這年安化壓制黑茶磚577575片(合1155.15噸)運(yùn)往西北銷售，后來俗稱邊銷茶。邊銷茶是國家特殊供應(yīng)商品，是我國西北邊疆少數(shù)民族地區(qū)的生活必需品。
近年來，益陽市委、市政府看到茶產(chǎn)業(yè)的廣闊前景，時任市委書記的蔣作斌提出，要大力發(fā)展黑茶產(chǎn)業(yè)，專門成立了市茶葉工作領(lǐng)導(dǎo)小組、市茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會和市茶葉局。要依托文化、地理、品質(zhì)、工貿(mào)、品牌、交通、人才等方面的優(yōu)勢，把黑茶產(chǎn)業(yè)打造成年產(chǎn)值過30億元的富民強(qiáng)市大產(chǎn)業(yè)，并在提高黑茶科技含量、拓展黑茶營銷市場、發(fā)展黑茶文化、加強(qiáng)黑茶質(zhì)量監(jiān)管等方面，制定了一系列行之有效的政策措施。
(三)市場銷售量：XX年，我國茶園種植面積達(dá)135萬公頃，茶產(chǎn)量93萬噸，均排名世界第一;XX年，全國茶葉出口總量達(dá)38萬噸，出口額更是歷史性地突破5億美元大關(guān)。據(jù)初步統(tǒng)計，湖南現(xiàn)有茶園面積120萬畝，具有一定規(guī)模的茶葉生產(chǎn)企業(yè)400多家，年產(chǎn)茶葉逾8萬噸。出口茶葉的市場，也已發(fā)展到54個國家和地區(qū)。在歐盟，湖南有機(jī)茶市場份額達(dá)35%，居全國第一。“國際市場潛力巨大。去年我們的茶葉遠(yuǎn)銷法國、英國、意大利、美國等國，達(dá)150萬美元。”湖南茶葉出口一年2.5萬噸,居國內(nèi)出口省份第二。
(四)批發(fā)價格：今年以來，受全球經(jīng)濟(jì)疲軟的大環(huán)境影響，安化黑茶的價格并沒有明顯上漲，但銷售量卻被進(jìn)一步放大。肖鴻介紹：“就整個黑茶大類來說，銷售量大約提高了10-15%，其中安化黑茶的銷量大幅提高了25%。”目前，被喻為世界茶王的安化“千兩茶”(高約150厘米、直徑20厘米、重約37公斤)售價約在XX~2800元之間。
一般黑茶在市場上的價格如果說是好的那就較貴，但是批發(fā)書另多也會優(yōu)惠多，起批數(shù)量：高檔茶單價260元/市斤以上的3市斤起批發(fā)，中高檔茶80-260/市斤的5斤起批發(fā)，中低檔茶80/市斤以下的10斤起批發(fā)，
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《電子商務(wù)網(wǎng)絡(luò)實訓(xùn)調(diào)研報告》(http://www.lotusphilosophies.com)。(五)用途：黑茶具有降血壓、降血脂、降血糖、養(yǎng)胃、減肥等功用，更被譽(yù)為“中國絲綢之路上神秘之茶、西北少數(shù)民族生命之茶”。日韓視黑茶為減肥飲品。黑毛茶的加工分為殺青、揉捻、渥堆、干燥等工藝。其渥堆與干燥工藝是形成黑茶特有品質(zhì)的.關(guān)鍵工藝。渥堆溫濕度的掌握，對有益微生物的參與發(fā)酵非常重要。其部分產(chǎn)品中會出現(xiàn)獨特而神奇的“金花”，這種名叫“冠突散囊菌”的有益菌種，會產(chǎn)生一系列有益于人體的各類小分子化合物，并使得茶滋味更為甘甜香醇。此外，由于黑茶還有防止脂肪堆積的作用，故日、韓等國將黑茶當(dāng)作減肥的首選飲品。
(六)主銷國：湖南茶業(yè)在農(nóng)博會上的表現(xiàn)一年勝似一年，湖南茶業(yè)的發(fā)展也一年強(qiáng)似一年�，F(xiàn)如今，湖南茶業(yè)已經(jīng)從這個舞臺上起飛，飛出湖南，飛出國門，飛向世界。日本，俄羅斯等
(七)出口商基本情況(3家)
(1)安化邊江茶業(yè)有限責(zé)任公司：是一家專業(yè)的黑茶制作加工企業(yè)，以制作加工“世界茶王”---千兩茶為主。工廠座落在千兩茶發(fā)源地---安化縣江南鎮(zhèn)。這里山清水秀，常年云霧繚繞，無任何工業(yè)污染，所以出產(chǎn)的黑茶產(chǎn)品品正質(zhì)純。主要產(chǎn)品還有天尖、黑磚、花磚、茯磚，產(chǎn)品銷售遍及國內(nèi)十幾個省、市，并已開始籌劃出口日本、韓國及臺灣地區(qū)。
(2)湖南省怡清源茶業(yè)有限公司：近幾年來該公司通過農(nóng)博會這的平臺，致力于國內(nèi)國際市場開拓和鞏固，取得了顯著的成績，市場影響力與日俱增。目前公司已形成了遍布全球五大洲的世界茶葉營銷網(wǎng)絡(luò)，生產(chǎn)的茶葉產(chǎn)品銷往60多個國家和地區(qū)。在全國開設(shè)連鎖示范專賣店71家，連鎖專賣店377家，經(jīng)銷網(wǎng)點8000余個，并在國外開設(shè)專賣店5家，設(shè)立國外辦事處6個。特別值得一提的是，十年間，公司的出口業(yè)績快速提升，平均每年保持了27%的高速增長，穩(wěn)固占領(lǐng)了全省乃至全國茶葉出口的龍頭地位，在全國創(chuàng)下了三個第一：出口歐盟市場茶葉量全國第一，出口紅茶量全國第一，出口有機(jī)茶全國第一。
(3)湖南省三利(茶葉)進(jìn)出口有限公司：是由中國土產(chǎn)畜產(chǎn)湖南茶葉進(jìn)出口公司改制成立的專業(yè)茶葉公司�，F(xiàn)隸屬于中糧集團(tuán)中國土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口總公司，集茶葉生產(chǎn)、加工、銷售、科研開發(fā)、茶文化傳播于一體，是湖南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。公司技術(shù)力量雄厚，市場開拓能力強(qiáng)，主營產(chǎn)品有黑茶、綠茶、紅茶、花茶及特種茶，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷俄羅斯、歐盟、美加、中東、非洲等國家和地區(qū)。
(八)進(jìn)口商基本情況(4家)
(1)yarukhai ltdimport&exporttea：該公司在美國成立于1960年11月，主要經(jīng)營茶葉、咖啡、可可等多種商品的進(jìn)出口業(yè)務(wù)，貿(mào)易方式靈活多樣，年進(jìn)出口額達(dá)80000萬美元。本公司從單純貿(mào)易型企業(yè)逐步轉(zhuǎn)變?yōu)榫C合性企業(yè)，全資或控股的實業(yè)有：在黑茶主產(chǎn)區(qū)一區(qū)，年加工生產(chǎn)黑茶30000噸;在綠茶主要產(chǎn)區(qū)二區(qū)，為全國最大的綠茶加工生產(chǎn)企業(yè)，年加工量達(dá)15000噸;該公司還專職廣闊的內(nèi)銷茶葉市場，正在全國主要城市逐步建立茶葉的銷售網(wǎng)絡(luò)。主要在摩洛哥、俄羅斯，新加坡等占據(jù)了很大的市場。在國外設(shè)立多處貿(mào)易機(jī)構(gòu)，努力擴(kuò)大該公司的國外銷售網(wǎng)絡(luò)。
(2)germanyhaslongteatrade-offservicescoltd:該公司有自己的組織機(jī)構(gòu)，座落在風(fēng)景秀麗，環(huán)境優(yōu)美，占地面積30畝，建筑面積一萬余平方米，一般是進(jìn)口中國有名的茶葉產(chǎn)品進(jìn)行加工再出口。年加工銷售1000——1500噸，是集茶葉基地、進(jìn)口加工，商貿(mào)于一體的高科技實體企業(yè)，主導(dǎo)“普育(puyu)”品牌普洱茶產(chǎn)品有七子餅圓茶、磚茶、沱茶、金瓜貢茶、工藝茶、各級散茶等十幾大類100余個品種。產(chǎn)品以湯色紅潤透亮、香氣純正自然、口感溫厚醇和、條索秀直，深受新老顧客的歡迎和稱贊。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷中國，非洲，東南亞等多個國家和地區(qū)。
(3)nithyamgloba imports&exports：offlinenithyam全球進(jìn)口和出口公司是一個很大的茶葉公司，他的茶葉業(yè)務(wù)歷史比印度早25年。nithyam全球進(jìn)出口成立于XX年，該公司直接采購來自茶葉種植園的茶葉，經(jīng)常進(jìn)口別國有名的產(chǎn)品加以加工銷售。他們銷售的是主要是茶葉，有黑茶，紅茶等。
(4)nutramax(italy)：該公司住要是從茶葉植物中提取的綠色產(chǎn)品，名稱是eyebright綠茶兒茶素。其主要成分是黑茶中提取90%，芝麻中提取物白藜蘆醇98%?5%，紫錐菊4%，水飛薊種子80%，甜葉菊體育80%，啤酒花提取物，人參提取物80%，蕁麻提取物15%，牡丹提取物16%，洋甘菊花中提取98%，樟樹松樹皮95%。每年所進(jìn)口的黑茶批量很多，但是他們不需要很好的黑茶，以低成本賺取高利潤，公司的規(guī)模越來越大，主要的銷售市場是北美洲，南美洲，東南亞，非洲等，成為國內(nèi)外的一個較大規(guī)模的公司。
(九)不同等級產(chǎn)品的出口價格
黑茶分為4個級，高檔茶較細(xì)嫩，低檔茶較粗老。一級茶條索緊卷、圓直，葉質(zhì)較嫩，色澤黑潤。二級茶條索尚緊，色澤黑褐尚潤。三級茶條索欠緊，呈泥鰍條，色澤純凈呈竹葉青帶紫油色或柳青色。四級茶葉張寬大粗老，條松扁皺折，色黃褐。一級茶市場上基本上訂購最少要5餅才可以拿170元一餅，黑茶二級一套16800元。三級為85元。四級29元一餅。湖南黑毛茶內(nèi)質(zhì)要求香味醇厚，帶松煙香，無粗澀味，湯色橙黃，葉底黃褐。1996年產(chǎn)的450克裝“茯磚”，10年前的售價為1元/片，現(xiàn)在是380元/片;50年其初始售價不到200元/支，今年4月標(biāo)價高達(dá)680萬元/支。
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