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灌湯包作文

時(shí)間:2021-09-30 17:06:22 作文寫作 我要投稿

灌湯包作文

  在生活、工作和學(xué)習(xí)中,大家都不可避免地會(huì)接觸到作文吧,作文是人們以書面形式表情達(dá)意的言語(yǔ)活動(dòng)。相信許多人會(huì)覺(jué)得作文很難寫吧,以下是小編收集整理的灌湯包作文,僅供參考,希望能夠幫助到大家。

灌湯包作文

灌湯包作文1

  世界上的美食數(shù)不勝數(shù),有北京的烤鴨,西安的羊肉泡饃,內(nèi)蒙古的小肥羊,云南的過(guò)橋米線,山西的刀削面……我最喜歡的美食就是開封的灌湯包。

  灌湯包精工捏制皺摺32道,鮮香肉嫩,皮薄筋軟,外形玲瓏剔透,湯汁醇正濃郁、入口油而不膩。提起似燈籠,放下猶如一朵白色的菊花,誘人食欲。

  如果不想去街上買,灌湯包還可以自己制作,需要的材料有:肉末(可以買現(xiàn)成的,也可以自己做),料酒,餃子皮,鹽適量,雞精適量。

  制作方法:

  一、將肉末加上酒料、姜(如果不喜歡可以放姜粉),鹽、水、雞精適量,攪拌均勻即可;

  二、將肉餡放在餃子皮上,然后把餃子皮包成包子的樣子;

  三、把包子放在蒸鍋上,水開后,將蒸鍋隔水蒸二十分鐘左右即可。

  因?yàn)楣鄿臏悬c(diǎn)兒多,所以有三種吃法:

  一、一般包子上面有一個(gè)小口,可以按照自己的喜好添加配料;

  二、用吸管從上面插進(jìn)去,把湯汁吸完,然后再慢慢吃;

  三、先用嘴吹一吹,感覺(jué)不燙了,直接一口吃掉。

  這就是我最愛(ài)的美食——灌湯包。

灌湯包作文2

  揚(yáng)州自古就繁榮昌盛,美食小吃更是數(shù)不勝數(shù)。在清秀的瘦西湖旁,找一處茶樓,上一籠香氣四溢的灌湯包,沒(méi)有比這更愜意的事了。

  灌湯包皮薄餡嫩,湯濃肉香,玲瓏剔透的面皮打著褶子包著鮮香美味的肉餡,濃郁的湯汁好像就要溢出來(lái)了。湯包個(gè)頭不小,有一整個(gè)手掌那么大。

  吃灌湯包要用吸管—只有用吸管捅破面皮,才能讓肉餡透一透氣。我迫不及待,一把將吸管插進(jìn)面皮,用盡全力吸了一口,滾燙的湯汁立即穿過(guò)吸管涌進(jìn)口中,滾落到舌頭上,把一大半味蕾燙得大聲抗議。我連忙張開嘴,伸出舌頭大口喘氣。灌湯包則用幸災(zāi)樂(lè)禍的眼神盯著我,像是在向我發(fā)出挑釁。灌湯包終于涼下來(lái)了,我?jiàn)Z過(guò)籠子大口吃了起來(lái)。啜著鮮美的湯水,嚼著香醇的肉餡,我不禁想起一句詩(shī):“此物只應(yīng)天上有,人間難得幾回嘗!

  我來(lái)到廚房,遠(yuǎn)遠(yuǎn)地窺見(jiàn)那個(gè)做湯包的師傅。他嫻熟地把肉餡和配料包進(jìn)面皮里,再圍攏面皮,把湯包小心翼翼地一個(gè)一個(gè)的小籠子里,慢慢蒸熟。一個(gè)小小的湯包,做起來(lái)竟然這樣麻煩!

  揚(yáng)州灌湯包的美味令我無(wú)法忘懷。無(wú)論身處何地,只要憶及那淋漓的湯汁,我鉆滿饞蟲的心就好像要留下一串口水來(lái)。

灌湯包作文3

  在一次旅行中,我,爸爸和媽媽一起品嘗到了開封的著名小吃——灌湯包。

  灌湯包味兒好,看相也好。松軟的外皮包著那飽滿鮮美的肉餡,外形像一朵朵菊花在盛開著?粗菑恼艋\里拿出來(lái)的肉汁鮮美,香味四溢的灌湯包,看了就會(huì)讓人垂涎三尺!

  灌湯包的制作方法也很簡(jiǎn)單。先把豬肉攪碎,加入鹽,味精,醬汁一起攪拌均勻,調(diào)成肉餡。接下來(lái),把和好的面,摘成劑子,搟成薄皮。然后把調(diào)好的肉餡放到薄皮上,包成小包子。最后把包子放到籠屜里蒸熟,一籠鮮嫩可口,皮薄筋軟,外形玲瓏剔透,湯汁醇正濃郁,色香味俱全的風(fēng)味小吃灌湯包就做好了。

  品嘗灌湯包的時(shí)侯更是美味。我先是咬了一大口,只見(jiàn)鮮美的湯汁從包子里流了出來(lái),湯汁在我的嘴里徘徊著,我細(xì)細(xì)地品嘗湯汁的味道,真是美極了!我又咬了一口,皮包著肉餡和湯汁一起咬了下去,頓時(shí)香味四溢,我又要下了最后一口,然后細(xì)細(xì)地咀嚼著灌湯包的味道,我頓時(shí)陶醉在這種香氣中。

灌湯包作文4

  開封,是大家公認(rèn)的“旅游勝地”,更是我私人的“小吃天堂”。在眾多的小吃中,最好吃的就是“開封灌湯包”。

  開封灌湯包的樣子和其他包子有些不一樣,他的下半部分有些胖,因?yàn)槟抢锸菧乃诘亍?/p>

  普通的包子做法很簡(jiǎn)單,可灌湯包就不一定了。普通的包子只要把餡包進(jìn)去就行了,灌湯包不僅僅只要包餡,里面還要有湯。這就是灌湯包的獨(dú)特之處,也是灌湯包最難做的地方。

  灌湯包不僅做法難,而且吃法也有講究,因?yàn)榘永锩嬗袦。湯汁沒(méi)什么味道,但湯汁和包子陷一起吃,味道絕對(duì)是極品中的極品。如果你像吃普通包子一樣吃灌湯包,湯汁就會(huì)灑你一身。我喜歡把包子放在勺子里吃,這樣湯汁就不會(huì)灑你一身。吃了以后,你會(huì)感到有一股暖流在你心中蕩漾,你會(huì)忘記一切煩惱,不顧一切的吃,只到你吃撐為止。

  國(guó)慶節(jié)期間,爸爸帶我和弟弟等人去開封玩。到了中午,我們?nèi)チ碎_封最有名的包子店“黃家包子”里吃灌湯包,那里的人非常多,有很多人在外面排號(hào),從這里可以看出灌湯包非常受歡迎。當(dāng)天,我一口氣吃了二十一個(gè)包子,嘗到了灌湯包的美味。從此,灌湯包成了我最喜歡吃的小吃。

灌湯包作文5

  我愛(ài)吃的美食有很多,如;北京的'烤鴨,西安的羊肉泡饃,內(nèi)蒙古的烤羊腿,云南的過(guò)橋米線,貴州的米粉……這些令人饞延欲滴的風(fēng)味小吃讓我直流口水。然而,我最愛(ài)吃的美味卻是灌湯包。

  我家附近有一家灌湯包店,我先叫了一籠灌湯包。沒(méi)過(guò)多久,一籠灌湯包已經(jīng)端到了我的面前。六個(gè)白白胖胖的灌湯包安靜地躺在小蒸籠里,爭(zhēng)先恐后地冒著熱氣。薄薄的皮也裹不住里面湯餡兒濃濃的香味。撲鼻而來(lái)的香味讓饞涎欲滴的我不管三七二十一,拿起筷子夾起一個(gè)就咬。結(jié)果,我一不小心,把包子的湯汁擠了出來(lái),湯一噴,就噴到了我的衣服上。我連忙拿紙巾擦……第二次,我小心翼翼的咬了一口,再輕輕一吸,哇!香極了,肉餡不肥,適中的量,皮薄如紙,湯汁香極了,我好像嘗到了天堂美食……

  我聽說(shuō)灌湯包的做法很簡(jiǎn)單:先用上等的麥面,揉成面團(tuán),分成若干等份搟平。然后包上五花肉汁。最后放進(jìn)籠子里,一籠一籠地堆成一座“小山”。煮熟后,一籠灌湯包就出鍋啦。咬一口,滿齒留香,回味無(wú)窮,吃了以后還想吃。

  灌湯包,真是美味呀!讓人口水飛流直下三千尺,疑似銀河落九天,我還要去細(xì)細(xì)品嘗這回味無(wú)窮的美味!

灌湯包作文6

  俗話說(shuō)的好,“民以食為天”。在那千千萬(wàn)萬(wàn)誘人的小吃中,最得我寵愛(ài)的,非小籠包莫屬。

  小籠包那薄薄的外皮內(nèi),包裹著一個(gè)小小肉圓。那小肉圓四周被濃濃的汁水團(tuán)團(tuán)圍住,好似湖中一顆珍珠。你先輕輕地咬一小口,那香味便隨之飄散出來(lái),那香,直達(dá)你的心脾,讓你頓時(shí)萌發(fā)出一種想吃的沖動(dòng)。

  “輕輕提,慢慢移,先開窗,再喝湯”。這句話是我吃湯包的法寶。我拿著筷子,夾住一個(gè)渾身散發(fā)著肉香的湯包,輕輕地往上提了提,讓粘在籠屜上的湯包移到了別位。接著,我以迅雷不及掩耳之勢(shì)把湯包順利地移到了我那盛滿香醋的小碟子里。我先咬了一口皮,一股面的甜味直撲我的喉嚨。再咬一口小肉圓,香甜的汁水味伴著誘人的肉香,在我的口腔里飄散著,愈發(fā)激起了我吃湯包的欲望。這時(shí)的我已經(jīng)迫不急待地夾起第二個(gè)湯包,垂涎三尺地望著它,“啊嗚”一口把它吞了下肚。

  吃完了,我打了個(gè)飽嗝,嘴里滿是湯包的甜味。走在回家的路上,我的嘴里還在不停地回味著美味的湯包,這真是一種享受啊!

灌湯包作文7

  都吃過(guò)灌湯包吧,天津的狗不理,南方的蟹黃包,遠(yuǎn)近聞名,但是你有沒(méi)有吃過(guò)開封的灌湯包呢。俗活說(shuō),來(lái)到開封,不吃開封的灌湯包等于白來(lái)。這回放假終于有機(jī)會(huì)可以去吃灌湯包了。

  好不容易來(lái)到了灌湯包的賣出,我們點(diǎn)了2籠灌湯包,因?yàn)閶寢屜胱屛议L(zhǎng)長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)。叫我去看看怎樣做。只見(jiàn)廚師拿出五花肉剁碎,放進(jìn)盆子里,拿出水一點(diǎn)一點(diǎn)的攪拌,直到快變成肉湯為止,加入一些調(diào)料等,醒肉。開始揉面了,廚師拿起面團(tuán)摔,摔倒面筋斗了為止,然后開始揪小疙瘩,搟成面皮,包好餡,下過(guò)煮5分粥,就可以了。

  終于出鍋了,我迫不及待的拿了個(gè)包子,接著盤子,先咬開皮一股鮮嫩而不膩的湯汁從中溢出,哇,滿滿的一兜湯啊,我明白為什么廚師要加那么多水了。我把肉連同皮一下子吞進(jìn)了口中。嗝,我打了個(gè)飽嗝,這樣鮮美灌湯包誰(shuí)不愛(ài)吃呢?

  我愛(ài)開封的包子,只因?yàn)樗酋r美的湯與不膩的肉。

灌湯包作文8

  俗話說(shuō):“一方水土養(yǎng)一方人!蔽覀冎袊(guó)每個(gè)地方都有各個(gè)地方的特色名吃,例如北京的糖葫蘆,杭州的小籠包了,洛陽(yáng)的鮮花餅。而我的家鄉(xiāng)河南。更有一些十分好吃的特色名吃,如:河南燴面和開封灌湯包。

  燴面是用優(yōu)質(zhì)面筋的面粉為原料,輔以高湯及多種配菜,一種類似寬面條的面食。湯好面筋,營(yíng)養(yǎng)高。湯用上等嫩羊肉、羊骨一起煮五六個(gè)小時(shí),再下七八味中藥。 吃一口做好的燴面,那燴面竟如此好吃,再喝一口湯,那湯竟如此可口美味。當(dāng)我第一次吃河南燴面時(shí),我驚奇的說(shuō)道:“這燴面竟如此好吃!” 從那以后,我便愛(ài)上了河南燴面。那潔白無(wú)瑕的燴面,再加上上等嫩羊肉,色、香、味俱全。

  而開封灌湯包也是河南開封最有名的名吃,灌湯包的上面有一個(gè)小口,用嘴一吸,吸出來(lái)了湯汁,把湯汁喝下去,再把包子吃下肚子,那感覺(jué),使你吃了一個(gè)后還想吃第二個(gè)。我第一次吃開封灌湯包的時(shí)候,心中思索到: 這還是包子嗎?怎么會(huì)這么好吃? 特別是包子里的汁,怎么會(huì)這么好喝?這是我吃過(guò)最好吃的包子啦!

  河南燴面和開封灌湯包是我們河南最好吃的特色名吃。怎么樣,聽過(guò)我的描述后,你是否很想吃?如果想吃,快來(lái)我們河南品嘗品嘗吧!

灌湯包作文9

  灌湯包,在北京、天津等地極其常見(jiàn),這可是我的最愛(ài)呢!想不到此次西安中原采風(fēng)之旅,我有幸嘗了個(gè)夠!

  灌湯包有一件軟綿綿,白茫茫的外衣,由面粉制成。當(dāng)然,光看外表是不夠的,要看“內(nèi)在"。“外衣"里,最常見(jiàn)的肉餡(不,是標(biāo)準(zhǔn)肉餡)是豬肉餡,加上些油一起攪拌,放入外皮里,包好。哇!雖然還沒(méi)蒸,但肉香仿佛早已溢了出來(lái)。

  把半成品放入蒸籠,蒸20分鐘,好……揭蓋:“嗤嗤(吸鼻子的聲音)”“啊,真香!”感覺(jué)滿屋子都是肉香。

  出鍋啦!我迫不及待地想馬上要咬一大口,可是服務(wù)員笑著提醒我,“你要先咬一小口,把汁吸出來(lái),再吃!”哇,連吃法也那么講究,更別提味道啦。我按照旁人的方法,吸了一小口汁,啊……那滋味,簡(jiǎn)直永生難忘!我大口大口地吃起來(lái),豬肉餡不油不膩,香噴噴,口感軟軟糯糯的,真好吃!

  這就是我的一生至愛(ài)一一灌湯包。

灌湯包作文10

  放學(xué)了,放學(xué)了,有一些人開心的說(shuō)著,我剛剛下到門口就隱隱約約的看到了我的爺爺。我和爺爺說(shuō),我今天又難受了(我感冒了)一直在咳嗽。我爺爺問(wèn)我今天作業(yè)多嗎?我說(shuō)不多不多就一個(gè)日志。我爺說(shuō)今天帶你去吃天天小學(xué)旁邊的灌湯包啊。我說(shuō)好呀,好呀。到了,那我爺爺說(shuō)要一個(gè)牛肉的一個(gè)豬肉的灌湯包。我一看價(jià)錢,牛肉到22元豬肉的18元。我和爺爺談了15分鐘左右的學(xué)習(xí),然后兩題灌湯包就上來(lái)了(一題里面有8個(gè))

  過(guò)了一會(huì)兒我已經(jīng)吃兩個(gè)了,可是我爺爺還沒(méi)有吃。我問(wèn)爺爺為什么不吃啊?爺爺說(shuō)我吃完飯了,不餓,你吃吧。我說(shuō)那好吧。有一個(gè)服務(wù)緣過(guò)來(lái)問(wèn)我的爺爺為什么不吃?那個(gè)小孩肯定吃不了。我爺爺還是堅(jiān)定的回答說(shuō)我吃完了不餓。等我到家換了衣服之后,看見(jiàn)我爺爺在吃飯。我就問(wèn)爺爺你不是吃完飯了嗎?我后知后覺(jué)才知道我爺爺并沒(méi)有真正的吃完飯他不吃灌湯包,是因?yàn)樗岵坏贸。他只想把好的留給我。我又問(wèn)奶奶為什么爺爺既然沒(méi)有吃飯,又要說(shuō)自己吃了呀?奶奶回答我說(shuō)這是善意的謊言。

灌湯包作文11

  我的家鄉(xiāng)在開封,灌湯包是我們家鄉(xiāng)最有特色的小吃,灌湯包具有皮薄餡大、灌湯流油、軟嫩鮮香、肥而不膩的特點(diǎn),因外形提起像燈籠、放下似菊花而聞名天下。它是最令我們開封人驕傲的美食。

  灌湯包的外形很獨(dú)特,頂上有十幾道褶皺,像小女孩的裙擺。灌湯包的皮又白又軟又細(xì)嫩,白得猶如一朵純白的白玉蘭,軟得猶如剛剛出爐的牛奶面包,細(xì)嫩得猶如小寶寶光滑的肌膚。

  灌湯包的吃法也很獨(dú)特:“輕輕提,慢慢移,先開窗,后喝湯。”蒸熟的湯包端上來(lái),熱氣騰騰,雪白晶亮。對(duì)著一個(gè)個(gè)晶亮剔透的灌湯包,你可千萬(wàn)不要急著下口,否則熱熱濃濃的湯汁可要濺你一身。正確的方法是先用筷子輕輕地把灌湯包提起來(lái),慢慢移到湯勺內(nèi),然后在灌湯包上咬一個(gè)孔,這時(shí),湯汁從咬開的小孔里緩緩流出,然后慢慢地吸,那鮮美的湯汁淌過(guò)舌頭,劃過(guò)喉嚨,感覺(jué)真是美妙無(wú)比。這時(shí)小小的灌湯包就像是個(gè)泄了氣的皮球。濃香的肉餡配上筋道的包子皮,那味道真是無(wú)與倫比,令你食欲大增。

  你是不是嘴饞了呢?如果你想嘗嘗的話,那就來(lái)我的家鄉(xiāng)開封吧!

灌湯包作文12

  中國(guó)有一句家喻戶曉的諺語(yǔ)——“民以食為天”。在中國(guó)遼闊的土地上,美食形形色色、許許多多。無(wú)論何時(shí)何地,都能品嘗到美味的食物。在眾多的美食中,對(duì)我誘惑力最大的還是灌湯包。

  灌湯包顧名思義就是一種里面有湯的包子。不明就里的門外漢都以為包子里的湯是做包子時(shí)借助某種工具把湯灌進(jìn)包子里去的。其實(shí),只是在包子餡里放了一些皮凍而已,蒸的時(shí)候,皮凍遇高溫就融化成湯汁了。

  灌湯包皮薄如紙,吹彈可破,輕咬一口,湯汁四溢。如果你狼吞虎咽,一大口咬下去,滾燙的湯汁會(huì)燙得你哇哇大叫。哈!連湯帶肉,全從嘴里一股腦地噴出來(lái)了。湯汁迸濺,定會(huì)讓你狼狽不堪。因此,吃灌湯包還講究些“秘訣”呢!正確的吃法應(yīng)該是先在包子上咬一個(gè)小口,吸出湯汁,再慢慢品嘗肥而不膩的餡和薄如蟬翼的皮。

  人們都贊美灌湯包“提起像燈籠,放下像菊花”,你看,我愛(ài)吃的灌湯包不僅美味還美觀。聽了我的介紹,你是不是也有嘗一嘗的想法了呢?

灌湯包作文13

  我喜歡吃家鄉(xiāng)的灌湯包,灌湯包不僅味道好,樣貌更是好看。

  灌湯包的做法較復(fù)雜,餡料豐富。皮薄,正宗的灌湯包的包褶有20-24個(gè),皮一定要薄,而且不能破損還要有韌性。放入蒸籠的灌湯包火候要掌握好,否則蒸出來(lái)的味道會(huì)不一樣。

  好的灌湯包講究外觀,不好看的不是成品。蒸好后的灌湯包包色晶瑩剔透,可以從皮里看到湯和肉。灌湯包又白又大,活像一個(gè)個(gè)胖娃娃。用筷子一夾,皮不破可見(jiàn)其韌性。

  灌湯包最正宗的吃法也有很講究的,用木筷子把灌湯包夾入勺子里,把灌湯包咬破一個(gè)小口,在湯汁流出的時(shí)候,用嘴巴湯汁吸食掉,湯汁味道醇厚,肉質(zhì)鮮美。最有趣的是,剩下的皮,往破的小角里吹氣,韌性的皮可以吹起來(lái),可好玩了。

  最奇怪的是,灌湯包的湯汁從哪來(lái)的?灌進(jìn)去的?其實(shí)不是,灌湯包的湯汁是灌湯包里的肉里的,由于皮有韌性可以存湯汁,所以就有了湯汁。吃了灌湯包后,就不會(huì)想吃別的小吃了。對(duì)于我這種挑剔的吃貨,能有讓我喜歡上的小吃真的不容易。可吃了灌湯包后,這種味道卻存在了很久了。雖然不能特別理解這種感覺(jué),但朦朧間發(fā)覺(jué)這種味道已在我心中生根發(fā)芽。

  灌湯包味道沒(méi)變,家鄉(xiāng)的味道也永遠(yuǎn)不會(huì)變。

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