酒店銷(xiāo)售心得體會(huì)通用15篇
當(dāng)我們心中積累了不少感想和見(jiàn)解時(shí)，有這樣的時(shí)機(jī)，要好好記錄下來(lái)，這樣有利于我們不斷提升自我。但是心得體會(huì)有什么要求呢？下面是小編為大家收集的酒店銷(xiāo)售心得體會(huì)，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
酒店銷(xiāo)售心得體會(huì)1
要想做好酒店銷(xiāo)售必須得了解一個(gè)非常關(guān)鍵的問(wèn)題就是：那就是我賣(mài)的產(chǎn)品特色是什么，亮點(diǎn)在哪里？該如何通過(guò)自己對(duì)產(chǎn)品的介紹來(lái)吸引消費(fèi)者？除此之外了解的是哪一類(lèi)的消費(fèi)群體，哪一類(lèi)目標(biāo)顧客。目標(biāo)群不同的消費(fèi)群體，他的消費(fèi)需求是不一樣的
遇到多數(shù)中老年消費(fèi)群體我會(huì)試探一下對(duì)方對(duì)價(jià)格的認(rèn)可程度，先介紹我們一個(gè)高價(jià)格的菜肴給他，假如他在對(duì)價(jià)格了解的情況下表現(xiàn)出了認(rèn)可，那么接下來(lái)我會(huì)給他介紹相對(duì)比較中檔或高檔的價(jià)格給他；如對(duì)方第一時(shí)間表現(xiàn)出不認(rèn)可，我會(huì)相對(duì)性的介紹給對(duì)方比較中檔或低檔的菜肴，因?yàn)檫@類(lèi)型的消費(fèi)目標(biāo)大多數(shù)強(qiáng)調(diào)的是物美價(jià)廉，也就是注重菜肴的實(shí)惠。
年輕的消費(fèi)群體是愛(ài)面子，顯擺大方的特征，是最能接受我們給他介紹的菜肴目標(biāo)。因此遇到這種情況，我都會(huì)盡量把價(jià)格相對(duì)比高檔的菜肴介紹給對(duì)方，待點(diǎn)完菜拿單上去時(shí)，主動(dòng)詢(xún)問(wèn)男顧客是否需要來(lái)些白酒，啤酒或者飲料；詢(xún)問(wèn)女顧客是否需要來(lái)些果汁或者飲料。
推銷(xiāo)要素就是要勤快，這就是我們常說(shuō)的要獻(xiàn)殷勤，經(jīng)常打個(gè)電話(huà)聯(lián)絡(luò)一下感情，增加顧客對(duì)你的印象�；蛘呖吹绞炜停悬c(diǎn)面熟的，冒似來(lái)過(guò)餐廳的要主動(dòng)上去打招呼，問(wèn)候，關(guān)心對(duì)方一下，最近工作很忙嗎？好象都好幾天時(shí)間每來(lái)我們店了。當(dāng)然上去跟客人搭訕是為了我們后面能夠更好的向客人推銷(xiāo)菜肴，提高我們的營(yíng)業(yè)額，另一方面能夠給客人親切感，建立與顧客做朋友的基礎(chǔ)，因?yàn)橛辛诉@種關(guān)系顧客才會(huì)經(jīng)常光顧餐廳。
在點(diǎn)單過(guò)程中，遭到顧客拒絕是正常的，也是每天都可能在發(fā)生的，因此要想讓顧客認(rèn)可你和你所推銷(xiāo)的菜肴，臉皮就要厚一點(diǎn)，要有很強(qiáng)的承受力，即使遭到顧客的拒絕，切勿灰心喪氣，精神不振。
創(chuàng)造顧客的需求，既所謂“攻心為上”。客人往往都會(huì)在我們給他介紹菜肴時(shí)指出我們菜肴的缺點(diǎn)，當(dāng)我們遇到這種情況是要腦筋靈活運(yùn)用，把客人所指出的缺點(diǎn)轉(zhuǎn)換成優(yōu)點(diǎn)。
來(lái)到餐廳吃飯的顧客都經(jīng)常詢(xún)問(wèn)我能不能給他們優(yōu)惠一下價(jià)格，剛開(kāi)始我并不是很在意的去考慮其他問(wèn)題，然后總是笑笑的回答客人說(shuō)：很抱歉我沒(méi)這個(gè)權(quán)利，請(qǐng)您諒解一下。后來(lái)我有一次不經(jīng)意的去告訴客人說(shuō)您可以免費(fèi)辦一張會(huì)員卡，任何消費(fèi)都是8。5折，沒(méi)想到客人給我回了句，你們這里有辦會(huì)員的嗎？從那次以后，我知道了該怎么去杜絕客人老向我提出的這個(gè)問(wèn)題。所以我在給客人點(diǎn)菜時(shí)遇到客人反映價(jià)格貴了，我也多了這方面的實(shí)在優(yōu)惠回復(fù)客人，您免費(fèi)辦張會(huì)員卡，價(jià)格折扣下來(lái)您就會(huì)覺(jué)得價(jià)格是比較劃算的了。
所以這樣提高了我們的新會(huì)員辦理，讓顧客知道我們會(huì)員的優(yōu)惠是如此的好，減少我們不必要浪費(fèi)的'時(shí)間，開(kāi)發(fā)了我們的新顧客，逐步發(fā)展為老會(huì)員，提高了我們的營(yíng)業(yè)額收入與人氣。通過(guò)這些可以看出我們要想做好對(duì)顧客的銷(xiāo)售工作，只有在了解顧客的需求以后，才可以調(diào)整我們的產(chǎn)品推銷(xiāo)，讓客人這些潛在的需求得到進(jìn)一步的滿(mǎn)足。當(dāng)他們的需求得到滿(mǎn)足以后，他們的滿(mǎn)意度就會(huì)提高。
顧客的滿(mǎn)意度越高，他們對(duì)企業(yè)的信任度也就越高，回頭率也就越高，在正常的經(jīng)營(yíng)過(guò)程當(dāng)中，銷(xiāo)售人員、服務(wù)人員和顧客之間，建立一個(gè)良好的客戶(hù)關(guān)系，就顯得更加重要。通過(guò)良好顧客關(guān)系的建立，不但讓客人知道了我們，更重要的是讓客人對(duì)我們產(chǎn)生信任。顧客為什么購(gòu)買(mǎi)我們的產(chǎn)品，是買(mǎi)點(diǎn)而不是賣(mài)點(diǎn)的問(wèn)題。
我們過(guò)去一直強(qiáng)調(diào)我們的賣(mài)點(diǎn)，實(shí)際上我們現(xiàn)在要關(guān)注顧客的買(mǎi)點(diǎn)在哪里。顧客的買(mǎi)點(diǎn)實(shí)際上也就是我們的銷(xiāo)售技巧關(guān)鍵點(diǎn)。以上是我這段時(shí)間的銷(xiāo)售體會(huì)。
酒店銷(xiāo)售心得體會(huì)2
我從事服務(wù)行業(yè)主管工作有八年了，談不上資深，純粹源于執(zhí)著與喜歡。忠于自己的事業(yè)是我不變的初衷，公仆式領(lǐng)導(dǎo)是我崇尚的作風(fēng)。提起管理方法自然有很多種，人性化管理，親情化管理，制度化管理都是很好的管理模式，要把它們?nèi)跒橐惑w，讓企業(yè)所有人感覺(jué)到我們的管理體系是完善的、合理的、真實(shí)的。下面我就談一談我在服務(wù)行業(yè)管理方面心得。
服務(wù)意識(shí)：賓客是我們的服務(wù)對(duì)象，有了賓客我們的工作才有意義，賓客是生意的源泉，是我們的衣食父母。客人永遠(yuǎn)是對(duì)的，客人的合理要求我們必須做到，但這些還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，我們要做的是一種先知先覺(jué)的服務(wù)，不用客人去說(shuō)，他的一個(gè)眼神，一個(gè)動(dòng)作就是我們的服務(wù)目標(biāo)，只有這樣才能讓客人感覺(jué)到與眾不同的服務(wù)。優(yōu)質(zhì)的服務(wù)是管理的基礎(chǔ)，只有把基礎(chǔ)作好，我們才能越走越遠(yuǎn)。
管理體系：完善的管理體系是不讓員工盲目的去做某些事情，制度與職責(zé)要在員工的'心理扎根，建立健全各部門(mén)、各崗位的規(guī)章制度、崗位職責(zé)是各級(jí)管理人員在員工走上工作崗位之前培訓(xùn)的重點(diǎn)，細(xì)微的管理不僅是體現(xiàn)在管理人員身上，同時(shí)管理制度也是如此，細(xì)化管理制度，讓員工清楚知道，工作時(shí)那些是對(duì)的，那些是錯(cuò)的，有獎(jiǎng)有罰體現(xiàn)了制度的合理性，認(rèn)真細(xì)致的執(zhí)行體現(xiàn)了制度的真實(shí)化，有了完善的制度，管理人員才能在管理過(guò)程中作到有法可依，一視同仁。日常的管理模式要持之以恒，突出重點(diǎn)。
培訓(xùn)：培訓(xùn)就是要建立一支有組織、有紀(jì)律、講文明、講禮貌、有專(zhuān)業(yè)知識(shí)、高質(zhì)量服務(wù)素質(zhì)的隊(duì)伍，培訓(xùn)工作尤為重要，是一項(xiàng)常抓常新的工作，培訓(xùn)主要從企業(yè)概況、員工手冊(cè)著手，然后就是同工的儀容儀表，禮節(jié)、禮貌、崗位職責(zé)、服務(wù)流程、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、消費(fèi)指南、案例分析、突發(fā)事件外理、服務(wù)項(xiàng)目、安全防火、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、推銷(xiāo)的技巧等。
制度與職責(zé)：常講沒(méi)有規(guī)矩不成方圓，國(guó)有國(guó)法，店有店規(guī)，設(shè)想沒(méi)有一支紀(jì)律嚴(yán)明的服務(wù)隊(duì)伍，怎么可能奢望可以提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，嚴(yán)格執(zhí)行員工手冊(cè)，做到獎(jiǎng)罰分明，我們的隊(duì)伍必須要有鐵的紀(jì)律，提倡軍人的風(fēng)格，做到有令必行，紀(jì)律嚴(yán)明，沒(méi)有特例，一視同仁。制定出詳細(xì)的員工手冊(cè)，并嚴(yán)格檢查執(zhí)行，養(yǎng)成良好的習(xí)慣，真正為企業(yè)樹(shù)立良好的企業(yè)形象，從而帶來(lái)良好的聲譽(yù)，最終贏得可觀的效益。
衛(wèi)生：環(huán)境衛(wèi)生對(duì)于服務(wù)行業(yè)極其重要，也是吸引客人的首選條件，一個(gè)具有良好的衛(wèi)生環(huán)境，會(huì)給客人以踏實(shí)、安心、愉悅的享受，衛(wèi)生要達(dá)標(biāo)，每一個(gè)細(xì)微的環(huán)節(jié)都不容忽視，員工要有健康證，平時(shí)要做到四勤，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。環(huán)境設(shè)施要制定出詳細(xì)周密的衛(wèi)生清掃計(jì)劃，包括日清掃計(jì)劃、周清掃計(jì)劃等。堅(jiān)持每天按計(jì)劃?rùn)z查衛(wèi)生工作，針對(duì)不合格的衛(wèi)生一定要馬上整改，做出處理。對(duì)于杯具、餐具、布草等需要流消毒的，一定按規(guī)定執(zhí)行嚴(yán)格要求。對(duì)于破損物品要查明原因按程序報(bào)損，盡量減低損耗。
團(tuán)隊(duì)意識(shí)：團(tuán)隊(duì)意識(shí)對(duì)于一個(gè)企業(yè)來(lái)講是至關(guān)重要的，一根筷子容易被折斷十根筷子牢牢抱成團(tuán)，這就是團(tuán)結(jié)的力量，一個(gè)企業(yè)沒(méi)有凝聚力，沒(méi)有向心力，怎么能立足于激烈的商海之巔呢？團(tuán)結(jié)是我們隊(duì)伍的核心，要致力于建設(shè)一支強(qiáng)有力、團(tuán)結(jié)一致的服務(wù)隊(duì)伍，以上層領(lǐng)導(dǎo)為核心，實(shí)現(xiàn)的企業(yè)目標(biāo)。
酒店銷(xiāo)售心得體會(huì)3
xx餐廳是我們xx市區(qū)一家營(yíng)業(yè)不久的新餐廳，我來(lái)到xx餐廳工作也有一年了，我是xx餐廳的一名服務(wù)員，在xx餐廳像我這樣的服務(wù)員也有很多，在這個(gè)比較獨(dú)具特色的餐廳里，我每天的工作都很開(kāi)心，我是很喜歡服務(wù)行業(yè)了，特別是在工作的同時(shí)還能夠得到顧客的肯定我就更加的開(kāi)心了，我們xx餐廳的風(fēng)格是比較傳統(tǒng)化，包括設(shè)計(jì)，還有菜式，員工服裝都是比較古化我覺(jué)得這是很值得一提的，很具有傳統(tǒng)特色，正式因?yàn)檫@種風(fēng)格引來(lái)了很多的消費(fèi)者都來(lái)一探究竟，越來(lái)越多，這樣的話(huà)我們平時(shí)的工作也就很忙了，在xx餐廳也來(lái)了一段時(shí)間，我覺(jué)得在工作上我應(yīng)該的去回顧一下自己這一年時(shí)間以來(lái)的服務(wù)員工作：
一、日常工作
一名服務(wù)員，當(dāng)然是餐廳的最基層，但是我一直都很喜歡自己的工作，這是我內(nèi)心對(duì)這個(gè)行業(yè)習(xí)的熱愛(ài)，我一直很希望在服務(wù)的同時(shí)得到更多的人的肯定，這樣我才會(huì)有價(jià)值，這樣才能被稱(chēng)之為一名真正的服務(wù)著。
在xx餐廳我的日常工作是很充實(shí)的，每天我們餐廳是十點(diǎn)開(kāi)始營(yíng)業(yè)，因?yàn)椴蛔鲈绮�，我們上班時(shí)間比較晚，我很早的就到了，開(kāi)始自己全新的一天，由于xx餐廳的名氣慢慢的開(kāi)始大了起來(lái)一般不到十一點(diǎn)就會(huì)有顧客來(lái)吃飯，我們餐廳的服務(wù)員還是比較多的，但是在忙起來(lái)的時(shí)候，大家都恨不得，再長(zhǎng)一雙手。
作為一名服務(wù)員我們要具備這幾個(gè)特征，耐心，細(xì)心，責(zé)任心，在顧客點(diǎn)餐的時(shí)候我們要態(tài)度端正保持微笑，這些是餐廳的基本素養(yǎng)，必須具備，作為服務(wù)員同時(shí)還要對(duì)我們的餐廳的菜單很熟悉，當(dāng)顧客要我們推薦菜的`時(shí)候嗎，我們要保持耐心，對(duì)于菜品的介紹我們要很熟練，平時(shí)自己要花很多時(shí)間去了解每一道菜的特點(diǎn)口味，自己更加要認(rèn)得每一道菜，這樣才能夠滿(mǎn)足顧客的需求。顧客要結(jié)賬款了也要態(tài)度端正，耐心，不要讓顧客就等這些都是一名服務(wù)員的基本技能，xx餐廳是，在日常的工作中我們要有足夠的耐心，去服務(wù)好每一位顧客，不能跟顧客大發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)，這是最不允許的。
因?yàn)樯习嗤�，我們平時(shí)的工作也比較緊張，所以我們每天晚上九點(diǎn)下班，很充實(shí)也很滿(mǎn)足，這就是一年的日常工作。
二、工作的收獲
在xx餐廳工作了這一年時(shí)間，我一直本著一名服務(wù)者的態(tài)度在工作中表現(xiàn)的也很好，每天完成了自己的工作任務(wù)，從來(lái)沒(méi)有發(fā)生過(guò)與顧客發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)，這是不被允許的，我一直都提醒著自己要做一名優(yōu)秀的餐廳服務(wù)員。
酒店銷(xiāo)售心得體會(huì)4
一、學(xué)習(xí)內(nèi)容概述:
此次學(xué)習(xí)的主要內(nèi)容為三個(gè)地方：酒店銷(xiāo)售模式與策略、銷(xiāo)售觀念創(chuàng)新、追隨客人的滿(mǎn)意度。1、酒店銷(xiāo)售模式的四個(gè)階段是通過(guò)酒店專(zhuān)業(yè)人士及所有酒店人慢慢通過(guò)現(xiàn)實(shí)運(yùn)作而得到提升的：
第一階段為4P的應(yīng)用：即產(chǎn)品的組合、定價(jià)的組合、地點(diǎn)的組合、促銷(xiāo)的組合，這個(gè)組合特點(diǎn)為：①具有可控性、②動(dòng)態(tài)性、③具有整體性。
一、學(xué)習(xí)內(nèi)容概述：
此次學(xué)習(xí)的主要內(nèi)容為三個(gè)地方：酒店銷(xiāo)售模式與策略、銷(xiāo)售觀念創(chuàng)新、追
隨客人的滿(mǎn)意度。
1、酒店銷(xiāo)售模式的四個(gè)階段是通過(guò)酒店專(zhuān)業(yè)人士及所有酒店人慢慢通過(guò)現(xiàn)實(shí)運(yùn)作而得到提升的：
第一階段為4P的應(yīng)用：即產(chǎn)品的組合、定價(jià)的.組合、地點(diǎn)的組合、促銷(xiāo)的組合，這個(gè)組合特點(diǎn)為：①具有可控性、②動(dòng)態(tài)性、③具有整體性。
第二階段為4C的應(yīng)用：即：消費(fèi)者、成本、便利、溝通;企業(yè)所有部門(mén)為服務(wù)于顧客利益而一同工作時(shí)，其結(jié)果就是整體銷(xiāo)售，其意思就是強(qiáng)調(diào)各種要素之間的關(guān)聯(lián)性，規(guī)定他們成為統(tǒng)一的有機(jī)體，4C是強(qiáng)化以消費(fèi)者規(guī)定為中心的銷(xiāo)售組合。
第三階段為4S的應(yīng)用：即：滿(mǎn)意、服務(wù)與微笑、速度、誠(chéng)意，4S的銷(xiāo)售戰(zhàn)略強(qiáng)調(diào)從消費(fèi)者規(guī)定出發(fā)，建立“消費(fèi)者占有”的銷(xiāo)售方向，定期對(duì)酒店產(chǎn)品、服務(wù)、品牌以及綜合性消費(fèi)者滿(mǎn)意指數(shù)的測(cè)評(píng)與改進(jìn)。
第四階段為4PCS的有機(jī)結(jié)合應(yīng)用：即以酒店為中心的市場(chǎng)銷(xiāo)售管理理念，以消費(fèi)者為中心的觀念、社會(huì)銷(xiāo)售觀念。4PCS的銷(xiāo)售管理理念其核心是要在正確處理好企業(yè)、顧客和社會(huì)三者之間的利益關(guān)系，最終實(shí)現(xiàn)企業(yè)目標(biāo)。
所以酒店要滿(mǎn)足顧客，實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售目標(biāo)，不能孤立只是考慮某一因素和手段，必須從目標(biāo)市場(chǎng)需求和銷(xiāo)售環(huán)境特點(diǎn)出發(fā)，根據(jù)酒店特點(diǎn)，資源和優(yōu)勢(shì)綜合應(yīng)用各種市場(chǎng)銷(xiāo)售手段，形成統(tǒng)一的配套的市場(chǎng)銷(xiāo)售戰(zhàn)略，使之發(fā)揮整體效益，爭(zhēng)取最佳效果。
2、銷(xiāo)售觀念創(chuàng)新：它分為九個(gè)地方內(nèi)容：4R銷(xiāo)售法、品牌的分類(lèi)、做大做高做
精是一個(gè)選擇市場(chǎng)的過(guò)程、對(duì)經(jīng)營(yíng)與管理的再次認(rèn)識(shí)、市場(chǎng)銷(xiāo)售與銷(xiāo)售、對(duì)主題酒店和主題產(chǎn)品的思考、建立客戶(hù)平臺(tái)和網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售、會(huì)展經(jīng)濟(jì)你認(rèn)知多少、酒店銷(xiāo)售業(yè)務(wù)運(yùn)營(yíng)若干要素。酒店銷(xiāo)售到此又上了一個(gè)臺(tái)階，強(qiáng)調(diào)顧客——人的因素，注重銷(xiāo)售過(guò)程中對(duì)顧客的關(guān)懷，客戶(hù)關(guān)系的維護(hù)，生產(chǎn)過(guò)程和消費(fèi)過(guò)程必須以“以人為本”為原則，根據(jù)買(mǎi)方賣(mài)方市場(chǎng)雙方特點(diǎn)和需求，不斷調(diào)整、創(chuàng)造、策劃出新的產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)最終目標(biāo)。
3、追隨客人的滿(mǎn)意度：?jiǎn)T工的責(zé)任、管理的責(zé)任、當(dāng)你感覺(jué)到與高水準(zhǔn)酒店有差距時(shí)你是否已經(jīng)找到了容易出現(xiàn)的
員工要熱愛(ài)酒店，關(guān)愛(ài)客人，體現(xiàn)酒店宗旨，管理要注重細(xì)節(jié)，“量化”標(biāo)準(zhǔn)，貴在“堅(jiān)持”，找到差距，體現(xiàn)自己的特色，要“人無(wú)我有、人有我優(yōu)、人優(yōu)我特、人特我變”。
二、根據(jù)我們所學(xué)的內(nèi)容，淺談本人幾點(diǎn)想法：
1、以人為本包含員工和客人
客人對(duì)酒店的第一感覺(jué)絕對(duì)重要，這主要靠?jī)蓚�(gè)地方來(lái)體現(xiàn)：酒店特色及員工素質(zhì)。作為酒店每位員工要把自己當(dāng)作企業(yè)形象代表人，形象要得體、大方、端莊，每個(gè)崗位都要專(zhuān)業(yè)，有星級(jí)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)定熱愛(ài)酒店、關(guān)愛(ài)客人、以客人為中心，使客人對(duì)酒店產(chǎn)生信譽(yù)、滿(mǎn)意，酒店的規(guī)章制度需根據(jù)客人需求作相應(yīng)調(diào)整，而不是要顧客來(lái)適應(yīng)遵循酒店的制度，要以消費(fèi)者為中心，以小產(chǎn)品做大市場(chǎng)。
酒店銷(xiāo)售心得體會(huì)5
一年之際在于春，賓館的發(fā)展也象春天的花草，到處充滿(mǎn)活力。在淡季的情況下,賓館領(lǐng)導(dǎo)發(fā)起了“加強(qiáng)學(xué)習(xí)培訓(xùn),轉(zhuǎn)變工作作風(fēng)，促進(jìn)賓館發(fā)展”的活動(dòng),各部門(mén)都緊鑼密鼓的展開(kāi)工作。我們餐飲部也不甘落后，我們餐飲部?jī)?nèi)部在賓館的大綱下,又制作了適合我們餐飲時(shí)間更詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃,分階段培訓(xùn),分階段考試，即時(shí)考察我們學(xué)習(xí)的效果。
從3月26號(hào)開(kāi)始,到今天已經(jīng)近一個(gè)月的時(shí)間,我們分別培訓(xùn)了《員工手冊(cè)》《中國(guó)飯店行業(yè)禮儀規(guī)范》《餐飲部服務(wù)員/領(lǐng)班/主管崗位職責(zé)和工作內(nèi)容》《飯店細(xì)微化服務(wù)通用部分》《管理人員的十個(gè)必須做到》等等.在學(xué)習(xí)之前,我們就在夏經(jīng)理開(kāi)的會(huì)議中,了解此次活動(dòng)的宗旨和目的.深刻理解活動(dòng)的目的就是學(xué)以致用,把所學(xué)的東西運(yùn)用到現(xiàn)實(shí)工作之中.我們基層管理人員和員工一起,共同學(xué)習(xí),共同討論,共同進(jìn)步.通過(guò)學(xué)習(xí)我總結(jié)了以下幾點(diǎn)體會(huì):
一、員工手冊(cè)的學(xué)習(xí)，我們更細(xì)化學(xué)習(xí)各項(xiàng)賓館規(guī)章制度，了解賓館的發(fā)展方向。從儀容儀表到賓館的勞動(dòng)紀(jì)律，讓我們有了新的認(rèn)識(shí)，為我們以后的工作敲響警鐘。知道什么是我們?cè)撟龅模裁床辉撟�。每天我們都集中學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)的同時(shí)也教我們?nèi)プ鹬匚覀冏约旱墓ぷ鳎F(xiàn)在工作不好找，我們要珍惜眼前的一切，用我們優(yōu)質(zhì)規(guī)范化的服務(wù)和遵章守紀(jì)的工作態(tài)度去把握自己。在工作崗位上實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值。
二、飯店行業(yè)禮儀規(guī)范是為全面提升中國(guó)飯店行業(yè)員工的整體素質(zhì)和服務(wù)水平，塑造文明禮貌的職業(yè)形象，培養(yǎng)愛(ài)崗敬業(yè)的職業(yè)道德，以禮儀促規(guī)范，中國(guó)旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)特別制訂的。我們?cè)谇耙欢螘r(shí)期粗略的學(xué)習(xí)了一遍，并沒(méi)有透徹的學(xué)習(xí)，這次學(xué)習(xí)，我們時(shí)間充裕，和員工一起逐條審過(guò)。禮儀規(guī)范學(xué)習(xí)后，我們恍然大悟，原來(lái)在平時(shí)的工作中，我們有很多地方做的都不到位，從小小的鞠躬禮到文明用語(yǔ)，似乎我們有太多的忽略，比如在平時(shí)工作中鞠躬禮不標(biāo)準(zhǔn)、文明用語(yǔ)太少、面部無(wú)表情等常見(jiàn)問(wèn)題我們好象都沒(méi)有多加注意。從基本的.禮儀規(guī)范學(xué)習(xí)中，我們員工知道了什么才是一個(gè)合格服務(wù)員的標(biāo)準(zhǔn)，即使在現(xiàn)實(shí)生活中也可以用到。與此同時(shí)，我們還對(duì)前廳、客房、康樂(lè)和其他禮儀規(guī)范也進(jìn)行了學(xué)習(xí)，讓我們了解了更多的酒店服務(wù)知識(shí)。最重要的是和我們最直接的餐飲服務(wù)禮儀，對(duì)我們的服務(wù)細(xì)節(jié)更加有了明確的闡述。
三、對(duì)崗位職責(zé)和工作內(nèi)容的學(xué)習(xí)，讓我們重溫本崗位的職能、重要性及其在酒店中所處的位置。工作對(duì)象、具體任務(wù)、工作標(biāo)準(zhǔn)、效率要求、質(zhì)量要求、服務(wù)態(tài)度及其應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的責(zé)任、職責(zé)范圍，工作流程。掌握酒店軟管理措施如相關(guān)票據(jù)、賬單、表格的填寫(xiě)方法、填寫(xiě)要求和填寫(xiě)規(guī)定。一句句看似簡(jiǎn)單的詞匯,卻包含著許多實(shí)際活動(dòng).一天的工作時(shí)序是那么的清楚，哪個(gè)時(shí)間段做什么，都規(guī)定的明明了了。在實(shí)際工作中，理解透這些我們工作起來(lái)就輕松多了。也讓我們基層管理人員更明確每天的工作環(huán)節(jié)，知道哪兒是重點(diǎn)，去督促什么地方。
酒店銷(xiāo)售心得體會(huì)6
銷(xiāo)售工作是一項(xiàng)很辛苦的工作，有許多困難和挫折需要克服，有許多冷酷的回絕需要面對(duì)，這就要求銷(xiāo)售人員必須具有強(qiáng)烈的事業(yè)心和高度的責(zé)任感把自己看成是“販賣(mài)幸�！钡娜�，有一股勇于進(jìn)取，積極向上的勁頭，既要勤跑腿，還要多張嘴，只有走進(jìn)千家萬(wàn)戶(hù)，說(shuō)盡千言萬(wàn)語(yǔ)，歷盡千辛萬(wàn)苦，想盡千方百計(jì)，最終會(huì)贏得萬(wàn)紫千紅。
一、銷(xiāo)售人員要有一雙慧眼。銷(xiāo)售人員需要具備狼一樣敏銳的目光時(shí)刻調(diào)查市場(chǎng)動(dòng)向，具備狼一樣堅(jiān)忍不拔的意志始終追逐目標(biāo)不放松，具備狼一樣機(jī)敏的謀略，這樣才能保證銷(xiāo)售工作節(jié)節(jié)攀升，不斷創(chuàng)造新的輝煌!
通過(guò)一雙慧眼，從客戶(hù)的行為中能發(fā)現(xiàn)許多反映客戶(hù)內(nèi)心活動(dòng)的信息，它是銷(xiāo)售人員深入了解客戶(hù)心理活動(dòng)和準(zhǔn)確判斷客戶(hù)的必要前提。
二、銷(xiāo)售人員一定要具備創(chuàng)造性。銷(xiāo)售人員應(yīng)具有很強(qiáng)的創(chuàng)造能力，才能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中出奇制勝。首選要喚醒自己的'創(chuàng)造天賦，要有一種“別出心裁”的創(chuàng)新精神;其次要突破傳統(tǒng)思路，善于采用新方法走新路子，這樣我們的銷(xiāo)售活動(dòng)才能引起未來(lái)客戶(hù)的注意，俗話(huà)說(shuō)“處處留心皆學(xué)問(wèn)”，用銷(xiāo)售界的話(huà)來(lái)講就是“處處留心有商機(jī)”，銷(xiāo)售人員要能突出問(wèn)題的重點(diǎn)，抓住問(wèn)題的本質(zhì)，看問(wèn)題有步驟，主次分明，同時(shí)注意多積累知識(shí)和技能，知識(shí)經(jīng)驗(yàn)越豐富越熟練，對(duì)事物的洞察性也就越強(qiáng)。
三、建立起與客戶(hù)溝通的信息網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)
每個(gè)人都有兩個(gè)彼此不同的人際網(wǎng)絡(luò)，一個(gè)是你自然得來(lái)的，一個(gè)是你創(chuàng)造的。自然得來(lái)的人際網(wǎng)絡(luò)包括你的親屬、好朋友及其他一些熟人。如果你具有良好的個(gè)人魅力，主動(dòng)開(kāi)拓自己的人際關(guān)系，你就可以通過(guò)這些人獲得更大的人際網(wǎng)絡(luò)。
1、可以利用一些時(shí)間，選出重要的客戶(hù)集合組織起來(lái)，舉辦一些看戲、聽(tīng)演講等活動(dòng)，借此機(jī)會(huì)，還可以創(chuàng)造公司高級(jí)干部和客戶(hù)聯(lián)絡(luò)感情，引進(jìn)貴賓服務(wù)的項(xiàng)目，客戶(hù)受到特殊禮遇，就會(huì)產(chǎn)生感恩回報(bào)的心理，從而更忠實(shí)于你，甚至幫你去開(kāi)發(fā)新客戶(hù)。
2、與客戶(hù)成為知心朋友。我們都知道“朋友間是無(wú)話(huà)不說(shuō)的”。如果我們與客戶(hù)成了知心朋友，那么他將會(huì)對(duì)你無(wú)所顧忌地高談闊論，這種高談闊論中，有他的憂(yōu)郁、有他的失落，同時(shí)也有他的高興，這時(shí)都應(yīng)與他一起分擔(dān)，他就可能和你一起談他的朋友，他的客戶(hù)，甚至讓你去找他們或者幫你電話(huà)預(yù)約，這樣將又會(huì)有新的客戶(hù)出現(xiàn)，那么如何才能打動(dòng)客戶(hù)、感染客戶(hù)，使客戶(hù)與銷(xiāo)售人員保持長(zhǎng)久的關(guān)系呢?那就是人格和個(gè)人魅力得到充分發(fā)揮，在銷(xiāo)售的全過(guò)程中就必須完全釋放自我，充分發(fā)揮自己的特長(zhǎng)和優(yōu)勢(shì)，同時(shí)也不掩飾自己的弱點(diǎn)，讓客戶(hù)感受到你真實(shí)的一面，這樣客戶(hù)才會(huì)對(duì)你產(chǎn)生信任，推進(jìn)銷(xiāo)售進(jìn)程，才會(huì)在日后長(zhǎng)久保持這份信任和默契，保持長(zhǎng)久的合作。
“鍥而舍之，朽木不折，鍥而不舍，金石可鏤。”這句話(huà)說(shuō)明了成功是需要一種精神的。銷(xiāo)售人員就需要這種意志，要有不達(dá)目的絕不罷休的信念，才有機(jī)會(huì)走向成功。銷(xiāo)售是條漫長(zhǎng)又艱辛的路，不但要保持沖勁十足的業(yè)務(wù)精神，更需秉持一貫的信念，自我激勵(lì)，自我啟發(fā)，才能堅(jiān)持到底，渡過(guò)重重難關(guān)，走向最終的勝利。
酒店銷(xiāo)售心得體會(huì)7
這次在_酒店前臺(tái)的實(shí)習(xí)，是我真正意義上的一次脫離同學(xué)，脫離學(xué)校后的寶貴的實(shí)踐活動(dòng)。不僅是感受頗多，也是受益匪淺。
首先，從專(zhuān)業(yè)技能方面來(lái)說(shuō)，在師傅的嚴(yán)格教導(dǎo)與督促下，從一開(kāi)始的對(duì)工作職責(zé)與內(nèi)容的完全陌生到漸漸認(rèn)識(shí)，到熟悉，從閱讀《前臺(tái)服務(wù)操作規(guī)范》到實(shí)際操作，從“幕后”走到“幕前”，不僅是自己的技能提升，更是對(duì)客人負(fù)責(zé)的表現(xiàn)。其中，少不了所有老員工不厭其煩給我提供的幫助，由心地感謝大家。每接待一位顧客，每接聽(tīng)一個(gè)電話(huà)，對(duì)我來(lái)說(shuō)，都是一個(gè)新的挑戰(zhàn)。沒(méi)有豐富的接待經(jīng)驗(yàn)，對(duì)業(yè)務(wù)不熟悉，使自己在實(shí)操中明顯有工作效率較低的缺點(diǎn)，操作起來(lái)也略顯生硬。
其次，讓我感觸很深的是_的企業(yè)文化，各種類(lèi)型與層次的'技能與酒店文化相關(guān)知識(shí)培訓(xùn)，讓我看到一個(gè)在前進(jìn)中的企業(yè)，不僅是一種激勵(lì)制度，也是一個(gè)自我提升的機(jī)會(huì)。還有，金海灣的薪酬制度也是我很感興趣的范疇之一，靈活的分?jǐn)?shù)與分值，再有獎(jiǎng)金，不僅把薪酬與個(gè)人表現(xiàn)和發(fā)展?jié)摿壎�，也充分考慮了酒店的開(kāi)房率與營(yíng)業(yè)狀況。還有一種稱(chēng)之為“解困文化”，也就是幫助客人解決難題的知識(shí)提供能力，“金鑰匙”就是典型，也是我在這次實(shí)習(xí)中關(guān)注的，滿(mǎn)意加驚喜，完成不可能完成的任務(wù)。
從另外一個(gè)角度來(lái)說(shuō)，_酒店有硬件設(shè)施的不足，開(kāi)業(yè)至今已有十幾個(gè)年頭，客房已經(jīng)略顯窄小，設(shè)施也有老化現(xiàn)象，雖然有部分客房是經(jīng)過(guò)新裝修的，可是格局這些是很難改變的，相信只有通過(guò)給客人提供更好的服務(wù)還彌補(bǔ)硬件設(shè)施的缺陷。再者，通過(guò)在前臺(tái)的實(shí)習(xí)，發(fā)現(xiàn)員工流動(dòng)性很大，特別是外地的員工，也許這是酒店的普遍現(xiàn)象，可是這樣勢(shì)必會(huì)造成人才的流失與資源的浪費(fèi)，需要酒店投入更多的時(shí)間和精力不斷培育新員工。
通過(guò)這次短期的_酒店的前臺(tái)實(shí)習(xí)，使我比較直觀地了解前臺(tái)的操作進(jìn)程，也認(rèn)識(shí)到管理實(shí)踐的重要性，為今后的理論學(xué)習(xí)進(jìn)一步打下基矗同時(shí)，在實(shí)習(xí)中，也結(jié)識(shí)了很多同事和好友。
酒店銷(xiāo)售心得體會(huì)8
1、負(fù)責(zé)與客戶(hù)保持聯(lián)絡(luò)，發(fā)掘潛在客戶(hù)，擴(kuò)大酒店市場(chǎng)范圍，為客戶(hù)提供服務(wù)。
2、嚴(yán)格遵守酒店各項(xiàng)規(guī)章制度。
3、充分了解掌握酒店的經(jīng)營(yíng)政策、價(jià)格體系，及對(duì)外銷(xiāo)售制度，積極開(kāi)展對(duì)外銷(xiāo)售工作。
4、協(xié)助負(fù)責(zé)處理酒店的公共關(guān)系事務(wù)，與新聞媒體、關(guān)系單位、業(yè)務(wù)部門(mén)建立并保持良好的公共關(guān)系。
5、協(xié)助負(fù)責(zé)酒店會(huì)議、團(tuán)隊(duì)業(yè)務(wù)的洽談及接待，對(duì)外促銷(xiāo)酒店客房，餐飲、各項(xiàng)配套設(shè)施及各項(xiàng)服務(wù)，與重要客戶(hù)建立長(zhǎng)久良好的合作關(guān)系。
6、協(xié)助負(fù)責(zé)酒店VIP客人的接待。
7、協(xié)助負(fù)責(zé)酒店各類(lèi)大型活動(dòng)的宣傳與促銷(xiāo)。
8、了解市場(chǎng)信息與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手情況，對(duì)市場(chǎng)前景做出預(yù)測(cè)，及時(shí)上報(bào)上級(jí)主管及決策部門(mén)，以便決策層做出準(zhǔn)確的.市場(chǎng)判斷及決策。
9、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)酒店與客戶(hù)的關(guān)系。
10、按時(shí)按量完成上級(jí)及部門(mén)交給的拜訪任務(wù)及各項(xiàng)工作。
11、每周及每月按時(shí)以文字的形式向部門(mén)上級(jí)匯報(bào)本周或本月的工作情況。
12、大力拓展網(wǎng)上訂房，電子商務(wù)業(yè)務(wù)。
酒店銷(xiāo)售心得體會(huì)9
一、對(duì)于銷(xiāo)售工作的理解和認(rèn)識(shí)
對(duì)于房地產(chǎn)銷(xiāo)售工作的認(rèn)識(shí)首先讓我們從認(rèn)識(shí)置業(yè)顧問(wèn)開(kāi)始 。房地產(chǎn)銷(xiāo)售工作看似簡(jiǎn)單其實(shí)不然，我理解的置業(yè)顧問(wèn)應(yīng)該是這樣的。
置業(yè)顧問(wèn)要絕對(duì)是專(zhuān)家：購(gòu)房涉及很多專(zhuān)業(yè)知識(shí)，如地段的考察、區(qū)位價(jià)值的判斷、同類(lèi)樓盤(pán)的比較、戶(hù)型格局的評(píng)價(jià)、建筑結(jié)構(gòu)的識(shí)別、住宅品質(zhì)的檢測(cè)、價(jià)值的推算、面積的丈量、付款按揭的計(jì)算及合同的簽署、產(chǎn)權(quán)辦理等。凡此種種，對(duì)于一個(gè)缺乏經(jīng)驗(yàn)的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，想從一個(gè)門(mén)外漢變成一個(gè)專(zhuān)業(yè)的購(gòu)買(mǎi)者并非易事。所以，你不但是一名銷(xiāo)售人員，還必需是一位資深的置業(yè)顧問(wèn)。即使你是剛?cè)胄械�，也起碼要接受過(guò)公司的系統(tǒng)培訓(xùn)或通過(guò)自我學(xué)習(xí)而比客戶(hù)具備了更多的置業(yè)方面的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，你必須能為客戶(hù)提供一些參考性的置業(yè)建議，從而引導(dǎo)客戶(hù)購(gòu)房。
置業(yè)顧問(wèn)還是橋梁：
置業(yè)顧問(wèn)所從事的工作，就是作為開(kāi)發(fā)商與客戶(hù)溝通的橋梁，既要幫助開(kāi)發(fā)商將他們生產(chǎn)出的商品—房子推介給客戶(hù)，又要幫助客戶(hù)將他們的需求信息反饋給開(kāi)發(fā)商，讓開(kāi)發(fā)商開(kāi)發(fā)出最適合他們需求的房子來(lái)。
置業(yè)顧問(wèn)就是企業(yè)形象：
作為銷(xiāo)售人員，你是企業(yè)對(duì)客戶(hù)的最前線(xiàn)，直接與客戶(hù)進(jìn)行接觸，而且更多是面對(duì)面的接觸，你所呈現(xiàn)給客戶(hù)的工作作風(fēng)、專(zhuān)業(yè)技能和服務(wù)意識(shí)，無(wú)不充分體現(xiàn)出企業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念、價(jià)值取向及企業(yè)文化。因此，你的一舉一動(dòng)、一言一行，在客戶(hù)的眼中就代表著企業(yè)的形象。
接下來(lái)談一談我對(duì)銷(xiāo)售的理解。
銷(xiāo)售的實(shí)質(zhì)不光是房子產(chǎn)權(quán)的轉(zhuǎn)移，而且還是價(jià)值的轉(zhuǎn)移，我們賣(mài)掉的不光是房子，而且還是房子背后的功能、使用價(jià)值、以及企業(yè)品牌帶給消費(fèi)者的`自豪感。我們對(duì)于樓盤(pán)銷(xiāo)售的理解，要超越房子本身的層面。
對(duì)于房地產(chǎn)銷(xiāo)售我總結(jié)了以下幾個(gè)的特點(diǎn)。
系統(tǒng)性：房地產(chǎn)銷(xiāo)售涉及建筑，景觀綠化、法律、智能安防、裝修、居家風(fēng)水、營(yíng)銷(xiāo)策劃、廣告設(shè)計(jì)、媒體發(fā)布、消費(fèi)心理等諸多方面，是一項(xiàng)需要多部門(mén)配合高度集成的系統(tǒng)工程。
規(guī)律性：市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)作為一門(mén)學(xué)科經(jīng)過(guò)幾十年的發(fā)展，到今天已非常成熟。從市場(chǎng)調(diào)查、市場(chǎng)細(xì)分、確定目標(biāo)客戶(hù)、到產(chǎn)品定位、消費(fèi)心理都有系統(tǒng)的理論及分析工具。我們?cè)诰唧w的操作中一定要尊重其規(guī)律性和科學(xué)性。
重要性：房地產(chǎn)銷(xiāo)售是地產(chǎn)開(kāi)發(fā)中最重要的組成部分，沒(méi)有了銷(xiāo)售收入所有的事情都無(wú)從談起，因此房地產(chǎn)銷(xiāo)售是一個(gè)項(xiàng)目能否盈利的基本保證，是項(xiàng)目開(kāi)發(fā)的核心所在。
不可逆轉(zhuǎn)及連續(xù)性：一個(gè)項(xiàng)目的銷(xiāo)售從開(kāi)始到結(jié)束，少則一年多則三到四年，銷(xiāo)售貫穿了項(xiàng)目的整個(gè)開(kāi)發(fā)過(guò)程。一個(gè)項(xiàng)目從形象推出，誠(chéng)意登記、到產(chǎn)品面試、前期排號(hào)、集中選房，是一系列不間斷的操作，一旦開(kāi)始就無(wú)法停止，對(duì)于操作水平有著較高的要求。
創(chuàng)新性：隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)不斷激烈，消費(fèi)者逐步成熟，政府的市場(chǎng)法規(guī)越來(lái)越健全，房地產(chǎn)銷(xiāo)售所面對(duì)的市場(chǎng)環(huán)境不斷變化，因此要求銷(xiāo)售工作也要不斷創(chuàng)新，與時(shí)俱進(jìn)，做到人無(wú)我有、人有我精，出奇制勝、創(chuàng)造性地開(kāi)展工作，只有這樣才能在市場(chǎng)上處于不敗之地。
其次我再談一談在銷(xiāo)售工作中普遍存在的三個(gè)誤區(qū)
1、在銷(xiāo)售不好時(shí)才重視銷(xiāo)售工作：
項(xiàng)目部平時(shí)對(duì)于銷(xiāo)售關(guān)注不多，營(yíng)銷(xiāo)工作沒(méi)有系統(tǒng)和可持續(xù)性的計(jì)劃，等到銷(xiāo)售業(yè)績(jī)不好時(shí)，才加大廣告投入，為增加銷(xiāo)量隨意加大優(yōu)惠力度、采取極端手段，希望能夠馬上見(jiàn)效，這樣做往往是欲速則不達(dá)，即花錢(qián)還使企業(yè)及樓盤(pán)形象受到損害。廣告效果有滯后性，投入一定要有前置量，營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)要連貫，要和銷(xiāo)售節(jié)點(diǎn)配合好，按營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃投放廣告，充分利用廣告的積累效應(yīng)，使廣告和銷(xiāo)售形成良性循環(huán)。
2、銷(xiāo)售僅僅是銷(xiāo)售部的事情：有一種普遍觀念，認(rèn)為賣(mài)房子只是銷(xiāo)售部的事情，和項(xiàng)目其他部門(mén)沒(méi)有關(guān)系。這種局限的觀念，會(huì)對(duì)項(xiàng)目的銷(xiāo)售工作，造成非常大的負(fù)面影響。銷(xiāo)售工作需要多部門(mén)的配合，客戶(hù)在購(gòu)房決策時(shí)對(duì)于外圍環(huán)境非常敏感，不論是收款的財(cái)務(wù)人員，還是開(kāi)樓車(chē)的司機(jī)、門(mén)衛(wèi)他們的態(tài)度及言行都會(huì)對(duì)客戶(hù)產(chǎn)生影響，進(jìn)而影響銷(xiāo)售。樓盤(pán)信息的傳遞是多樣性和持續(xù)性的，不光僅僅是依靠廣告，項(xiàng)目部的每個(gè)人都有自己的社會(huì)關(guān)系，每個(gè)員工都可以是售樓員。藍(lán)郡3期推行員工推銷(xiāo)房子給與獎(jiǎng)勵(lì)的政策，取得了很好的效果，即節(jié)約了廣告投入，又增加了員工收入同時(shí)還增強(qiáng)了員工主人公意識(shí)。
3、重視廣告輕視事件營(yíng)銷(xiāo)投入：項(xiàng)目在推廣預(yù)算時(shí)普遍重視事件營(yíng)銷(xiāo)的投入。一個(gè)樓盤(pán)的硬廣告投入過(guò)多反而會(huì)在消費(fèi)者層面形成抵觸情緒，一個(gè)樓盤(pán)形象的打造，是需要全方位、點(diǎn)面結(jié)合才能完成的。事件營(yíng)銷(xiāo)具有時(shí)效長(zhǎng)，影響面廣、抗性弱，可以和消費(fèi)者形成良性互動(dòng)的特性。如果和廣告搭配合理，對(duì)于提高樓盤(pán)關(guān)注度，豐富樓盤(pán)形象，提高樓盤(pán)美譽(yù)度、增加消費(fèi)者的忠實(shí)度，營(yíng)造良好口碑能起到事半功倍的效果。
二、華宇實(shí)業(yè)目前銷(xiāo)售工作存在的問(wèn)題及改進(jìn)建議
1、不重視市場(chǎng)調(diào)研和研究工作;現(xiàn)有市場(chǎng)后又產(chǎn)品，這是市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的基本定律。市場(chǎng)調(diào)研通過(guò)專(zhuān)業(yè)的工具可以對(duì)市場(chǎng)容量、競(jìng)爭(zhēng)樓盤(pán)、消費(fèi)者居住習(xí)慣、產(chǎn)品分類(lèi)等相關(guān)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析研究，為項(xiàng)目決策、建筑設(shè)計(jì)、制定營(yíng)銷(xiāo)方案提供科學(xué)依據(jù)。房地產(chǎn)是高投入、高風(fēng)險(xiǎn)行業(yè)，一旦決策失誤糾錯(cuò)成本非常高，加之市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，對(duì)于市場(chǎng)的把握準(zhǔn)確與否，直接關(guān)系到開(kāi)發(fā)企業(yè)的生死存亡。華宇公司大多數(shù)項(xiàng)目前期，都沒(méi)有做過(guò)專(zhuān)業(yè)系統(tǒng)的市場(chǎng)調(diào)研工作，這一點(diǎn)應(yīng)引起大家的高度重視，在今后的工作中要逐步完善。
2、銷(xiāo)售管理及操作不規(guī)范;
華宇目前各項(xiàng)目的銷(xiāo)售管理沒(méi)有統(tǒng)一的作業(yè)規(guī)范及管理制度，沒(méi)有專(zhuān)業(yè)的銷(xiāo)售報(bào)表體系，各個(gè)售樓部的業(yè)務(wù)水平參差不齊，自成一體，這樣的現(xiàn)狀不利于華宇企業(yè)品牌形象的推廣，不利于華宇綜合實(shí)力的提高。華宇要做精做強(qiáng)就，必須改變目前的現(xiàn)狀，要求各項(xiàng)目嚴(yán)格按照總公司統(tǒng)一制定的管理制度進(jìn)行管理。
3、針對(duì)置業(yè)顧問(wèn)沒(méi)有系統(tǒng)培訓(xùn)計(jì)劃：華宇公司目前自己銷(xiāo)售的樓盤(pán)數(shù)量不少，銷(xiāo)售人員合起來(lái)是一個(gè)龐大的群體，因沒(méi)有統(tǒng)一管理，各個(gè)項(xiàng)目對(duì)于置業(yè)顧問(wèn)，都沒(méi)有系統(tǒng)的培訓(xùn)計(jì)劃。銷(xiāo)售部處在市場(chǎng)的最前沿，置業(yè)顧問(wèn)業(yè)務(wù)水平的高低，直接影響到銷(xiāo)售的業(yè)績(jī)和華宇的形象，對(duì)于置業(yè)顧問(wèn)的培訓(xùn)是必須的也是必要的。我建議由總公司制定置業(yè)顧問(wèn)管理檔案，對(duì)所有置業(yè)顧問(wèn)進(jìn)行測(cè)評(píng)，評(píng)定出不達(dá)標(biāo)、合格、優(yōu)秀、出色等幾級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，每半年測(cè)評(píng)一次，根據(jù)結(jié)果對(duì)每個(gè)置業(yè)顧問(wèn)，做出相應(yīng)的級(jí)別調(diào)整。不達(dá)標(biāo)者堅(jiān)決不能上崗，針對(duì)不同級(jí)別的置業(yè)顧問(wèn)，定期開(kāi)展對(duì)應(yīng)的培訓(xùn)，以幫助其提高技能，定期開(kāi)展技能比賽和業(yè)務(wù)觀摩活動(dòng)，以激發(fā)大家學(xué)習(xí)積極性。提升華宇銷(xiāo)售工作的整體水平。
4、賣(mài)場(chǎng)包裝及氛圍營(yíng)造細(xì)節(jié)處理不到位
售樓部相當(dāng)于前沿陣地，是企業(yè)展示實(shí)力和形象的舞臺(tái)，華宇大多數(shù)項(xiàng)目不重視售樓部的包裝投入，對(duì)于售樓部的設(shè)計(jì)風(fēng)格、家具飾品、背景音樂(lè)的選擇沒(méi)有認(rèn)真地研究，不重視售樓部衛(wèi)生間、燈光等細(xì)節(jié)的處理，看樓現(xiàn)場(chǎng)的包裝非常不到位。樓盤(pán)樣板間的整體水平不高。售樓部、景觀示范區(qū)，樣板間是銷(xiāo)售的三板斧，做好了對(duì)消費(fèi)者有很強(qiáng)的殺傷力，加大這三項(xiàng)的投入，對(duì)于樓盤(pán)的銷(xiāo)售會(huì)有非常直接的明顯的促進(jìn)。
5、客戶(hù)資源沒(méi)有整合和開(kāi)發(fā)：
華宇目前已有適量客觀的業(yè)主資源，每個(gè)售樓部都有大量的來(lái)客登記資料，因沒(méi)有統(tǒng)一管理，客戶(hù)信息不能共享，導(dǎo)致信息不對(duì)稱(chēng)，在這個(gè)樓盤(pán)沒(méi)有的戶(hù)型，在華宇其他樓盤(pán)就有，但因?yàn)樾畔](méi)有個(gè)共享，導(dǎo)致客戶(hù)流失，從整體上看對(duì)華宇就是損失。在信息過(guò)度、廣告成本不斷增加的市場(chǎng)背景下，充分發(fā)掘華宇的客戶(hù)資源優(yōu)勢(shì)，建立統(tǒng)一的客戶(hù)資料管理體系，對(duì)降低市場(chǎng)推廣成本，增加銷(xiāo)量，提高服務(wù)水準(zhǔn)都有著非常積極的意義。
酒店銷(xiāo)售心得體會(huì)10
一、在總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部工作，確保本部門(mén)職能的正常發(fā)揮。
二、制定并組織實(shí)施銷(xiāo)售工作計(jì)劃，督導(dǎo)營(yíng)銷(xiāo)人員進(jìn)行市場(chǎng)開(kāi)發(fā)。
三、做好酒店的宣傳、推廣工作，為酒店樹(shù)立良好的企業(yè)形象，使客人深入了解酒店，并贏得客人的信賴(lài)與支持，為酒店創(chuàng)造更大的經(jīng)營(yíng)效益。
四、負(fù)責(zé)酒店的市場(chǎng)開(kāi)拓、客源組織和產(chǎn)品銷(xiāo)售工作。
五、定期組織銷(xiāo)售員進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研工作，收集市場(chǎng)信息，分析市場(chǎng)動(dòng)向、特點(diǎn)和發(fā)展趨勢(shì)，并及時(shí)向酒店領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)以便及時(shí)應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化。
六、制定市場(chǎng)銷(xiāo)售策略，確定主要目標(biāo)市場(chǎng)、市場(chǎng)結(jié)構(gòu)和銷(xiāo)售方針，負(fù)責(zé)酒店經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售工作。
七、負(fù)責(zé)本部門(mén)的工作質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量，以及本部門(mén)人員的工作指揮、考核權(quán)，制定、修訂本部門(mén)各級(jí)人員的.職責(zé)與權(quán)限，樹(shù)立和改善人員的形象。
八、督導(dǎo)，檢查銷(xiāo)售人員的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)與客戶(hù)的維護(hù)情況。
九、拜訪重要客戶(hù)、旅行社，維護(hù)良好合作關(guān)系。
十、協(xié)調(diào)、參與重要客人的接待。
十一、協(xié)調(diào)、溝通與酒店各部門(mén)的工作事務(wù)。
十二、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)委派的其他工作。
酒店銷(xiāo)售心得體會(huì)11
此次學(xué)習(xí)的主要內(nèi)容為三個(gè)地方：酒店?duì)I銷(xiāo)模式與策略、營(yíng)銷(xiāo)觀念創(chuàng)新、追隨客人的滿(mǎn)意度。1、酒店?duì)I銷(xiāo)模式的四個(gè)階段是通過(guò)酒店專(zhuān)業(yè)人士及所有酒店人慢慢通過(guò)現(xiàn)實(shí)運(yùn)作而得到提升的：
第一階段為4P的應(yīng)用：即產(chǎn)品的組合、定價(jià)的組合、地點(diǎn)的組合、促銷(xiāo)的組合，這個(gè)組合特點(diǎn)為：①具有可控性、②動(dòng)態(tài)性、③具有整體性。
一、學(xué)習(xí)內(nèi)容概述：
此次學(xué)習(xí)的主要內(nèi)容為三個(gè)地方：酒店?duì)I銷(xiāo)模式與策略、營(yíng)銷(xiāo)觀念創(chuàng)新、追隨客人的滿(mǎn)意度。
1、酒店?duì)I銷(xiāo)模式的四個(gè)階段是通過(guò)酒店專(zhuān)業(yè)人士及所有酒店人慢慢通過(guò)現(xiàn)實(shí)運(yùn)作而得到提升的：
第一階段為4P的應(yīng)用：即產(chǎn)品的組合、定價(jià)的組合、地點(diǎn)的組合、促銷(xiāo)的組合，這個(gè)組合特點(diǎn)為：①具有可控性、②動(dòng)態(tài)性、③具有整體性。
第二階段為4C的應(yīng)用：即：消費(fèi)者、成本、便利、溝通；企業(yè)所有部門(mén)為服務(wù)于顧客利益而一同工作時(shí)，其結(jié)果就是整體營(yíng)銷(xiāo)，其意思就是強(qiáng)調(diào)各種要素之間的關(guān)聯(lián)性，規(guī)定他們成為統(tǒng)一的有機(jī)體，4C是強(qiáng)化以消費(fèi)者規(guī)定為中心的營(yíng)銷(xiāo)組合。
第三階段為4S的應(yīng)用：即：滿(mǎn)意、服務(wù)與微笑、速度、誠(chéng)意，4S的營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略強(qiáng)調(diào)從消費(fèi)者規(guī)定出發(fā)，建立消費(fèi)者占有的營(yíng)銷(xiāo)方向，定期對(duì)酒店產(chǎn)品、服務(wù)、品牌以及綜合性消費(fèi)者滿(mǎn)意指數(shù)的測(cè)評(píng)與改進(jìn)。
第四階段為4PCS的有機(jī)結(jié)合應(yīng)用：即以酒店為中心的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)管理理念，以消費(fèi)者為中心的觀念、社會(huì)營(yíng)銷(xiāo)觀念。4PCS的營(yíng)銷(xiāo)管理理念其核心是要在正確處理好企業(yè)、顧客和社會(huì)三者之間的利益關(guān)系，最終實(shí)現(xiàn)企業(yè)目標(biāo)。
所以酒店要滿(mǎn)足顧客，實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)，不能孤立只是考慮某一因素和手段，必須從目標(biāo)市場(chǎng)需求和營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境特點(diǎn)出發(fā)，根據(jù)酒店特點(diǎn)，資源和優(yōu)勢(shì)綜合應(yīng)用各種市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)手段，形成統(tǒng)一的配套的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略，使之發(fā)揮整體效益，爭(zhēng)取最佳效果。
2、營(yíng)銷(xiāo)觀念創(chuàng)新：它分為九個(gè)地方內(nèi)容：4R營(yíng)銷(xiāo)法、品牌的分類(lèi)、做大做高做
精是一個(gè)選擇市場(chǎng)的過(guò)程、對(duì)經(jīng)營(yíng)與管理的再次認(rèn)識(shí)、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)與銷(xiāo)售、對(duì)主題酒店和主題產(chǎn)品的思考、建立客戶(hù)平臺(tái)和網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)、會(huì)展經(jīng)濟(jì)你認(rèn)知多少、酒店銷(xiāo)售業(yè)務(wù)運(yùn)營(yíng)若干要素。酒店?duì)I銷(xiāo)到此又上了一個(gè)臺(tái)階，強(qiáng)調(diào)顧客人的因素，注重營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程中對(duì)顧客的.關(guān)懷，客戶(hù)關(guān)系的維護(hù)，生產(chǎn)過(guò)程和消費(fèi)過(guò)程必須以以人為本為原則，根據(jù)買(mǎi)方賣(mài)方市場(chǎng)雙方特點(diǎn)和需求，不斷調(diào)整、創(chuàng)造、策劃出新的產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)最終目標(biāo)。
3、追隨客人的滿(mǎn)意度：?jiǎn)T工的責(zé)任、管理的責(zé)任、當(dāng)你感覺(jué)到與高水準(zhǔn)酒店有差距時(shí)你是否已經(jīng)找到了容易出現(xiàn)的
員工要熱愛(ài)酒店，關(guān)愛(ài)客人，體現(xiàn)酒店宗旨，管理要注重細(xì)節(jié)，量化標(biāo)準(zhǔn)，貴在堅(jiān)持，找到差距，體現(xiàn)自己的特色，要人無(wú)我有、人有我優(yōu)、人優(yōu)我特、人特我變。
二、根據(jù)我們所學(xué)的內(nèi)容，淺談本人幾點(diǎn)想法：
客人對(duì)酒店的第一感覺(jué)絕對(duì)重要，這主要靠?jī)蓚�(gè)地方來(lái)體現(xiàn)：酒店特色及員工素質(zhì)。作為酒店每位員工要把自己當(dāng)作企業(yè)形象代表人，形象要得體、大方、端莊，每個(gè)崗位都要專(zhuān)業(yè)，有星級(jí)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)定熱愛(ài)酒店、關(guān)愛(ài)客人、以客人為中心，使客人對(duì)酒店產(chǎn)生信譽(yù)、滿(mǎn)意，酒店的規(guī)章制度需根據(jù)客人需求作相應(yīng)調(diào)整，而不是要顧客來(lái)適應(yīng)遵循酒店的制度，要以消費(fèi)者為中心，以小產(chǎn)品做大市場(chǎng)。
酒店銷(xiāo)售心得體會(huì)12
對(duì)于酒店等服務(wù)行業(yè)來(lái)講，酒店銷(xiāo)售的前提是服務(wù)質(zhì)量，服務(wù)質(zhì)量無(wú)疑是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一，是企業(yè)的生命線(xiàn)。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠螅瑸槠湓俅喂馀R打下基礎(chǔ)。而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業(yè)樹(shù)立良好的品牌和形象。我覺(jué)得員工的一舉一動(dòng)都代表了酒店，員工的形象就是酒店的形象。”“客人永遠(yuǎn)不會(huì)錯(cuò)，錯(cuò)的只會(huì)是我們。”“只有真誠(chéng)的服務(wù)，才會(huì)換來(lái)客人的微笑”。
酒店里無(wú)所不在的是服務(wù)文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等，在酒店里所有的工作人員都是主人，所有的賓客來(lái)到酒店都會(huì)對(duì)酒店和酒店人產(chǎn)生或多或少的依賴(lài)，除了在接受服務(wù)的過(guò)程中接收文化或知識(shí)，他們還在遇到困難時(shí)向酒店人尋求幫助。因此，我們可以說(shuō)，酒店是一個(gè)到處充斥著文化和知識(shí)的場(chǎng)所。于是，在這里工作的人們必須更有知識(shí)、文化和涵養(yǎng)。
賓客在品嘗一道菜式，而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識(shí)，包括起源、流傳、特色、新意等等，不僅更增添了品菜的樂(lè)趣，也讓客人接收到一些新的知識(shí)和信息，讓他們從另一個(gè)層面上覺(jué)得不虛此行。在酒店的任何一個(gè)角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員，規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài)，讓客人無(wú)時(shí)無(wú)刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會(huì)中的個(gè)人永遠(yuǎn)都在受著周邊人的影響，所謂人以群分，禮儀文化不僅使酒店人素質(zhì)提高，也在有益地影響著客人，提升著整個(gè)社會(huì)的素質(zhì)與涵養(yǎng)。
新到一處，客人落腳酒店，總是迫不及待地想要多了解當(dāng)?shù)氐牡赜蛭幕L(fēng)土人情、景觀特色。酒店人對(duì)此都應(yīng)非常熟悉，酒店只是一個(gè)單體的建筑，只有在地域的大背景下，他才有了厚重的底蘊(yùn)，有了文化的背景。對(duì)于外地客人而言，他們來(lái)到這里或者為了這個(gè)地方的景觀特色，或者為了商務(wù)辦公，基本上不會(huì)沖著一個(gè)單獨(dú)的住宿環(huán)境而來(lái)。
因此酒店需要有一種功能，能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源，比如在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行商務(wù)辦公的路徑指點(diǎn)。這樣，酒店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱(chēng)之為“解困文化”，也就是幫助客人解決難題的知識(shí)提供能力，金鑰匙文化就是典型，滿(mǎn)意加驚喜，完成不可能完成的任務(wù)。
互聯(lián)網(wǎng)給酒店銷(xiāo)售帶來(lái)了什么？它是一個(gè)很好的信息平臺(tái)。在信息量豐富、實(shí)時(shí)溝通、市場(chǎng)呈加速度變化的資訊時(shí)代，酒店再也不能以昨天的方式來(lái)思考或解決今天的'問(wèn)題，不能以過(guò)去傳統(tǒng)的手法來(lái)操作今天的事業(yè)�；ヂ�(lián)網(wǎng)加快了人與人之間的溝通與了解，信息變得空前重要，誰(shuí)先一步掌握信息，誰(shuí)就領(lǐng)先于市場(chǎng)。酒店通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)宣傳企業(yè)形象，比以往的宣傳方式更快捷、更清晰、更全面、更互動(dòng)，使無(wú)形服務(wù)有形化。
酒店可以利用多媒體技術(shù)，把酒店整體的設(shè)施設(shè)備、內(nèi)部環(huán)境裝飾、各種特色服務(wù)等在互聯(lián)網(wǎng)上動(dòng)態(tài)地表現(xiàn)出來(lái)�？腿丝梢愿�、更便捷地了解酒店，他們足不出戶(hù)便可以在自己的家里或辦公室里得到視覺(jué)上的形象化的享受，獲得身臨其境的感覺(jué)。酒店可以更細(xì)致、更周到地在第一時(shí)間反饋客人所需要的信息，雙方達(dá)成互動(dòng)。但酒店在宣傳的同時(shí)，要做到“誠(chéng)實(shí)”。酒店在網(wǎng)上的圖片、宣傳資料也要與客人在酒店親眼看到的一致，甚至超出他們的期望。酒店在互聯(lián)網(wǎng)上公布的價(jià)格要與在其它各個(gè)途徑的報(bào)價(jià)保持一致，讓客人對(duì)酒店產(chǎn)生信任感。
它為酒店增加了一種富有競(jìng)爭(zhēng)力的銷(xiāo)售手段。酒店的網(wǎng)站，是酒店在互聯(lián)網(wǎng)上的一個(gè)窗口，類(lèi)似于傳統(tǒng)名片的作用，但又是一個(gè)比傳統(tǒng)的雜志、電視、報(bào)紙和其它廣告形式更有成本效益的廣告方式。酒店集團(tuán)的網(wǎng)站，可以讓客人在網(wǎng)站上看到集團(tuán)不同地區(qū)各個(gè)酒店的情況，了解每個(gè)酒店的客房及價(jià)格信息，進(jìn)行網(wǎng)上預(yù)訂，為集團(tuán)提供的“一站式服務(wù)”而感到滿(mǎn)意，集團(tuán)各酒店更是可以達(dá)到網(wǎng)上資源共享。
互聯(lián)網(wǎng)銷(xiāo)售對(duì)單體酒店的幫助更大。在沒(méi)有互聯(lián)網(wǎng)之前，連鎖酒店有分布在全球各地的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)，有其獨(dú)立的訂房系統(tǒng)，在客源上有一定范圍的壟斷優(yōu)勢(shì)。此時(shí)，單體酒店缺乏競(jìng)爭(zhēng)力，但有了互聯(lián)網(wǎng)，單體酒店可以通過(guò)跟各訂房網(wǎng)合作，同樣實(shí)現(xiàn)資源共享，利益共享。另外，單體酒店能在面對(duì)市場(chǎng)變化時(shí)表現(xiàn)得更靈活，能根據(jù)市場(chǎng)的變化快速調(diào)整應(yīng)對(duì)策略。相對(duì)連鎖酒店雖然有整體的銷(xiāo)售模式和策略，能形成轟動(dòng)效應(yīng)，但它不可能適合所有的市場(chǎng)，往往容易患“水土不服綜合癥”。
它讓酒店看到很多新的機(jī)會(huì)�；ヂ�(lián)網(wǎng)的到來(lái)，給酒店帶來(lái)了很多便利。它效率更高、成本更低、信息更準(zhǔn)確、溝通變得更互動(dòng)�；ヂ�(lián)網(wǎng)有利于酒店拓展?jié)撛诳蛻?hù)市場(chǎng)，使全球銷(xiāo)售成為可能�；ヂ�(lián)網(wǎng)打破了時(shí)間和空間的限制，覆蓋了整個(gè)世界。酒店通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)可以將自己的信息迅速傳送到世界各地。世界各地的客戶(hù)也可以通過(guò)網(wǎng)上瀏覽，馬上獲得酒店的所有信息，甚至立即完成網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)�；ヂ�(lián)網(wǎng)銷(xiāo)售擴(kuò)大了酒店的市場(chǎng)范圍，大大提高了酒店的銷(xiāo)售能力。
酒店銷(xiāo)售心得體會(huì)13
非常感謝酒店管理層給我一個(gè)良好的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，于5月XX參加了由XX市旅游局組織的《現(xiàn)代酒店?duì)I銷(xiāo)管理與創(chuàng)新》的培訓(xùn)。學(xué)習(xí)時(shí)間雖然很短，但我感覺(jué)確實(shí)是受了很大的啟發(fā)，受益匪淺。下面淺談本人幾點(diǎn)想法：
1、以人為本 包含員工和客人
客人對(duì)酒店的第一感覺(jué)絕對(duì)重要，這主要靠?jī)蓚�(gè)方面來(lái)體現(xiàn)：酒店特色及員工素質(zhì)。作為酒店每位員工要把自己當(dāng)作企業(yè)形象代表人，形象要得體、大方、端莊，每個(gè)崗位都要專(zhuān)業(yè)，有星級(jí)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，要求熱愛(ài)酒店、關(guān)愛(ài)客人、以客人為中心，使客人對(duì)酒店產(chǎn)生信譽(yù)、滿(mǎn)意，酒店的規(guī)章制度需根據(jù)客人需求作相應(yīng)調(diào)整，而不是要顧客來(lái)適應(yīng)遵守酒店的制度，要以消費(fèi)者為中心，以小產(chǎn)品做大市場(chǎng)。
2、酒店五個(gè)重要營(yíng)造
（1）產(chǎn)品營(yíng)造：要有“第一個(gè)開(kāi)發(fā)出自己的新產(chǎn)品，又第一個(gè)淘汰自己的老產(chǎn)品“的經(jīng)營(yíng)觀念。
�。�2）環(huán)境營(yíng)造： 對(duì)消費(fèi)環(huán)境不斷創(chuàng)新，要有“天天有新意，月月有新招“的指導(dǎo)思想。
�。�3）市場(chǎng)營(yíng)造： “心有多大、市場(chǎng)就有多大”把蛋糕觀念變成面團(tuán)觀念，我們要主動(dòng)征求來(lái)自各方面的意見(jiàn)和需求，通過(guò)座談、聽(tīng)取意見(jiàn)、溝通信息來(lái)和客戶(hù)聯(lián)絡(luò)感 情，借用顧客的言語(yǔ)為酒店做免費(fèi)的宣傳廣告，為我們開(kāi)拓更廣闊的客戶(hù) 市場(chǎng)。
�。�4）口碑的營(yíng)造： “金獎(jiǎng)銀獎(jiǎng)不如顧客的夸獎(jiǎng)，金杯銀杯不如顧客的口碑”
一個(gè)企業(yè)成功的標(biāo)志不僅在于它的知名度有多高，更在于顧客對(duì)酒店的美譽(yù)度有多高，和對(duì)客戶(hù)企業(yè)忠誠(chéng)度的培育，所以我們必須為此付出相當(dāng)大的努力，必須始終保持將自己最優(yōu)秀的產(chǎn)品和服務(wù)展現(xiàn)在顧客而前，給顧客意外的驚喜和物超所值的`感受。
�。�5）品牌營(yíng)造 ：品牌是酒店發(fā)展的催化劑和無(wú)形的資產(chǎn)，是生存之本，我們要用“人品決定產(chǎn)品，產(chǎn)品決定店品”三品合一”經(jīng)營(yíng)理念，從提高員工綜合素質(zhì)抓起，建立科學(xué)的培訓(xùn)教育和引導(dǎo)機(jī)制，使每人意識(shí)到維護(hù)酒店品牌的重要性，認(rèn)識(shí)到人人是酒店品牌內(nèi)涵的一部分。
3、“經(jīng)營(yíng)要有主題 產(chǎn)品要有特色”
周密細(xì)致做好市場(chǎng)調(diào)查、市場(chǎng)定位，我們是什么樣的酒店，消費(fèi)的群體以哪些為主，什么樣的產(chǎn)品才能適合他們？鎖定我們的客源市場(chǎng)，市場(chǎng)不能混亂，“物以類(lèi)聚、人以群分”將酒店產(chǎn)品做成“異、特、新”，從酒店特色、員工的服裝、商品的變化三個(gè)方面著手，酒店銷(xiāo)售的理念為“餐飲是窗口，客房是搖錢(qián)樹(shù)”所以我們可以從打造特色餐飲為突破口，帶動(dòng)酒店整體消費(fèi)和人氣，客房出租率靠全方位的整個(gè)酒店的運(yùn)作來(lái)促動(dòng)，客房的改造需加快步代。歷經(jīng)X年經(jīng)營(yíng)，我們客房的硬件設(shè)施確實(shí)需馬上調(diào)整，做大做精是一個(gè)選擇市場(chǎng)的過(guò)程，先從局部區(qū)域開(kāi)始調(diào)整，新裝修房間或包房?jī)r(jià)格在30%范圍內(nèi)緩慢提升，要給客人以選擇余地，讓他們能體現(xiàn)自我，市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)需圍繞客人需求轉(zhuǎn)，先把客人引進(jìn)來(lái)，以低價(jià)產(chǎn)品帶動(dòng)消費(fèi)，多投入多產(chǎn)出，形成良性循環(huán)、爭(zhēng)占市場(chǎng)占有份額，以實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益最大化。
對(duì)酒店有了更深刻的認(rèn)識(shí)，真正感受到酒店的活力 與魅力，認(rèn)識(shí)到酒店?duì)I銷(xiāo)的藝術(shù)、真正含義以及他的重要性，在今后的工作當(dāng) 中，將通過(guò)所學(xué)的知識(shí)靈活運(yùn)用到酒店?duì)I銷(xiāo)中，真正做到是總經(jīng)理經(jīng)營(yíng)決策的顧問(wèn)參謀，是酒店了解市場(chǎng)的信息中心，是酒店形象宣傳的策劃者、產(chǎn)品銷(xiāo)售的實(shí)施者，讓我們酒店的經(jīng)濟(jì)效益、品牌效益能再創(chuàng)新高。
酒店銷(xiāo)售心得體會(huì)14
這次我們酒店對(duì)我們銷(xiāo)售員進(jìn)行了一場(chǎng)培訓(xùn)，在這次培訓(xùn)中，我對(duì)于自己銷(xiāo)售的能力有了一些提升，從這次的培訓(xùn)里，我有了挺多的收獲的，同時(shí)也有了自己的體會(huì)。
進(jìn)行的這次培訓(xùn)，酒店專(zhuān)門(mén)給我們請(qǐng)來(lái)了在銷(xiāo)售行業(yè)中有名的老師來(lái)給我們講課。在培訓(xùn)課里，我們的xxx老師給我們講了銷(xiāo)售的技巧。銷(xiāo)售就是要向顧客推銷(xiāo)自己的觀點(diǎn)，并且讓他們認(rèn)可我們?nèi)ミ_(dá)到成交的一個(gè)目的，在與客戶(hù)進(jìn)行溝通的過(guò)程，我們銷(xiāo)售員就是要去介紹我們產(chǎn)品對(duì)客戶(hù)提供的利益，要讓他們對(duì)我們的產(chǎn)品有信心，同時(shí)也要去盡量達(dá)到客戶(hù)的要求，滿(mǎn)足他們的需求。在銷(xiāo)售的過(guò)程中，一定要去把握住客戶(hù)的心理，要對(duì)他們進(jìn)行說(shuō)服，就必須要懂得客戶(hù)的心理情況，從這作為出發(fā)點(diǎn)，才能成功的跟客戶(hù)達(dá)成一致，進(jìn)而相互合作。
我們這些銷(xiāo)售員所要做的還有一點(diǎn)，就是要去了解所有說(shuō)服的'客戶(hù)的基本信息，從他們的弱點(diǎn)進(jìn)攻，在與他們交談的時(shí)候，要保持自己足夠的禮貌，以及面帶微笑冷靜回話(huà)，不能讓客戶(hù)知道自己的心理狀況，然后被客戶(hù)牽著鼻子走，導(dǎo)致進(jìn)行的銷(xiāo)售不是自己想要的。
以上都是老師他們對(duì)我們的教學(xué)，在經(jīng)過(guò)老師的講解和進(jìn)行實(shí)踐，我從中找到屬于自己的銷(xiāo)售技巧，我也更有體會(huì)到要做好銷(xiāo)售員，真不是那么簡(jiǎn)單的，還有很多要學(xué)的，不能故步自封。
在培訓(xùn)時(shí)，老師還講到一個(gè)很重要的點(diǎn)，就是一定要幽默，我們?cè)诟蛻?hù)洽談時(shí)，不能總是一貫的語(yǔ)氣，這樣不利于談話(huà)的進(jìn)行，很容易中斷，所以保持一點(diǎn)幽默，就能夠引起客戶(hù)不停的進(jìn)行話(huà)題下去，這樣我們就能達(dá)到把銷(xiāo)售的產(chǎn)品的用處介紹出去，而又不會(huì)引起客戶(hù)額反感，很容易去做到成交那一步。畢竟我們作為酒店的銷(xiāo)售員，銷(xiāo)售的就是酒店的產(chǎn)品，為的就是幫助酒店進(jìn)行跟他人的合作來(lái)達(dá)到收益的目的。
經(jīng)過(guò)了這一次的培訓(xùn)，我在銷(xiāo)售的技巧和能力上，都是有著不小的收獲，同時(shí)還更加變得成熟了。在未來(lái)的銷(xiāo)售工作中，我相信我可以有更大的進(jìn)步，去把產(chǎn)品推銷(xiāo)出去，幫助酒店拿到收益，為酒店生意盡我個(gè)人的一份力的，我相信我行的。
酒店銷(xiāo)售心得體會(huì)15
自從5月份以來(lái)，我們xx店通過(guò)各種管理會(huì)議要求各管理人員都針對(duì)性的把工作重點(diǎn)轉(zhuǎn)移到了我們的推銷(xiāo)工作上。通過(guò)這段時(shí)間證明，我們?yōu)榇烁冻龅呐κ侵档玫�，�?shí)踐證明這鐘會(huì)議要求也是很有效的。因?yàn)槲覀兊暝?月分不僅在店創(chuàng)新＇營(yíng)業(yè)額上有了新的突破，我們各管理人員的推銷(xiāo)意識(shí)也漫漫的積累了內(nèi)功，現(xiàn)在給客人推銷(xiāo)菜肴也不像以前那樣的順從與盲目了。在這么短的時(shí)間內(nèi)我們能夠取得這樣的驕人業(yè)績(jī)，完全離不開(kāi)我們各管理人員經(jīng)常性的召開(kāi)管理會(huì)議，經(jīng)常性針對(duì)性的去討論該如何去作好推銷(xiāo)工作，并且各個(gè)管理人員都相對(duì)性的提出了自己的認(rèn)知與改進(jìn)方案，當(dāng)然了，這里面也是離不開(kāi)各個(gè)團(tuán)隊(duì)成員的配合與支持，離不開(kāi)公司領(lǐng)導(dǎo)明確的方針指示。借此機(jī)會(huì)，與大家分享一下我這段時(shí)間的銷(xiāo)售體會(huì)。
一、要想做好銷(xiāo)售必須得了解一個(gè)非常關(guān)鍵的問(wèn)題就是
那就是我賣(mài)的產(chǎn)品特色是什么，亮點(diǎn)在哪里？該如何通過(guò)自己對(duì)產(chǎn)品的介紹來(lái)吸引消費(fèi)者？比如我在點(diǎn)單的時(shí)候給客人推銷(xiāo)文昌雞，有很多客人都會(huì)反映說(shuō)我們的文昌雞價(jià)格貴，個(gè)體小，不劃算。這時(shí)，我對(duì)客人介紹說(shuō)：＂這文昌雞是海南最負(fù)盛名的傳統(tǒng)名菜。號(hào)稱(chēng)四大名菜之首，也是我們店的特色之一，它好吃的特點(diǎn)是其肉質(zhì)滑嫩，皮薄骨酥，香味甚濃，肥而不膩。客人一聽(tīng)這話(huà)往往都會(huì)接受 。
二、賣(mài)給誰(shuí)，針對(duì)的了解是哪一類(lèi)的消費(fèi)群體，哪一類(lèi)目標(biāo)顧客。目標(biāo)群不同的消費(fèi)群體，他的消費(fèi)需求是不一樣的
1、遇到多數(shù)中老年消費(fèi)群體我會(huì)試探一下對(duì)方對(duì)價(jià)格的認(rèn)可程度，先介紹我們一個(gè)高價(jià)格的菜肴給他，假如他在對(duì)價(jià)格了解的情況下表現(xiàn)出了認(rèn)可，那么接下來(lái)我會(huì)給他介紹相對(duì)比較中檔（28-46）或高檔（56以上）的價(jià)格給他（搭配合理）；
如對(duì)方第一時(shí)間表現(xiàn)出不認(rèn)可，我會(huì)相對(duì)性的介紹給對(duì)方比較中檔（28-46）或低檔（28以下）的菜肴。因?yàn)檫@類(lèi)型的消費(fèi)目標(biāo)大多數(shù)強(qiáng)調(diào)的是物美價(jià)廉，也就是注重菜肴的實(shí)惠。
2、年輕的消費(fèi)群體是愛(ài)面子，顯擺大方的特征，是最能接受我們給他介紹的菜肴目標(biāo)。因此遇到這種情況，我都會(huì)盡量把價(jià)格相對(duì)比高檔的菜肴介紹給對(duì)方，待點(diǎn)完菜拿單上去時(shí)，主動(dòng)詢(xún)問(wèn)男顧客是否需要來(lái)些白酒，啤酒或者飲料（三擇一推銷(xiāo)技巧）；詢(xún)問(wèn)女顧客是否需要來(lái)些果汁或者飲料（二擇一推銷(xiāo)技巧）。注：先問(wèn)男士后問(wèn)女士。
三、推銷(xiāo)要素就是要勤快
這就是我們常說(shuō)的要獻(xiàn)殷勤，經(jīng)常打個(gè)電話(huà)聯(lián)絡(luò)一下感情，增加顧客對(duì)你的印象�；蛘呖吹绞炜�，有點(diǎn)面熟的，冒似來(lái)過(guò)餐廳的要主動(dòng)上去打招呼，問(wèn)候，關(guān)心對(duì)方一下。最近工作很忙嗎？好象都好幾天時(shí)間每來(lái)我們店了。當(dāng)然上去跟客人搭訕是為了我們后面能夠更好的向客人推銷(xiāo)菜肴 ，提高我們的營(yíng)業(yè)額， 另一方面能夠給客人親切感，建立與顧客做朋友的基礎(chǔ)，因?yàn)橛辛诉@種關(guān)系顧客才會(huì)經(jīng)常光顧餐廳。
四、要臉皮夠厚
在點(diǎn)單過(guò)程中，遭到顧客拒絕是正常的，也是每天都可能在發(fā)生的，因此要想讓顧客認(rèn)可你和你所推銷(xiāo)的菜肴，臉皮就要厚一點(diǎn)，要有很強(qiáng)的承受力，即使遭到顧客的拒絕，切勿灰心喪氣，精神不振。
1、每天早上我在賣(mài)早點(diǎn)的時(shí)候，客人一過(guò)來(lái)點(diǎn)單，我首先會(huì)先向客人介紹我們比較貴的早點(diǎn)，因?yàn)橘F的產(chǎn)品成本高，利潤(rùn)相對(duì)也高，多數(shù)人都比較愛(ài)好（注：不能先介紹面粉米粉制作之類(lèi)的，因?yàn)榘?lèi)都比較干，吃多了有膩感或者先點(diǎn)了以后，客人往往都會(huì)看看那包有多大，量多少，掂量是否夠吃的問(wèn)題）
2、另外就是新產(chǎn)品要留到客人點(diǎn)單完后再介紹，因?yàn)檫@時(shí)你跟客人講：這是我們剛出的新產(chǎn)品您有興趣嘗一下嗎？客人一聽(tīng)往往會(huì)抱有想嘗試的心態(tài)說(shuō)，那就來(lái)一份吧！當(dāng)遇到點(diǎn)單不多的客人在他點(diǎn)單完后就告訴他說(shuō)：＇您好！那邊還有甜品，您可以去那邊看看。這里的作用是作好我們的連環(huán)銷(xiāo)售3`當(dāng)一些客人猶豫不決的時(shí)候主動(dòng)把產(chǎn)品拿到客人的托盤(pán)里，詢(xún)問(wèn)要不來(lái)這個(gè)試試，多數(shù)客人會(huì)接受。遇到有些客人自己說(shuō)，這應(yīng)該夠吃了吧這話(huà)，我們要及時(shí)的把話(huà)茬接下來(lái)，可以開(kāi)玩笑的跟客人講，一會(huì)要吃不完的您可以叫我過(guò)去幫你吃�？腿说姆从惩己秒S聲附和說(shuō)：＇好��！或者笑笑，然后接著點(diǎn)其他的。（注：不要一味的死纏爛打，要講究策略和技巧）
五、創(chuàng)造顧客的需求，既所謂“攻心為上”
客人往往都會(huì)在我們給他介紹菜肴時(shí)指出我們菜肴的缺點(diǎn)，當(dāng)我們遇到這種情況是要腦筋靈活運(yùn)用，把客人所指出的缺點(diǎn)轉(zhuǎn)換成優(yōu)點(diǎn)。
1、有些客人在點(diǎn)松濤煎魚(yú)嘴的時(shí)候往往都會(huì)說(shuō)，你們那個(gè)魚(yú)嘴怎么煎得黑黑的，一看應(yīng)該就是屬于不好吃的類(lèi)型，聽(tīng)完后，我告訴客人，那是因?yàn)橄氚阳~(yú)嘴都煎的很入味，所以魚(yú)嘴的表面會(huì)呈現(xiàn)黑色，但絲毫沒(méi)有焦味，所以您盡管放心。
2、例如前面提到的：有很多客人都會(huì)反映說(shuō)我們的文昌雞價(jià)格貴，個(gè)體小，不劃算。這時(shí)，我對(duì)客人介紹說(shuō)：＂（內(nèi)地人）這文昌雞是海南最負(fù)盛名的傳統(tǒng)名菜。號(hào)稱(chēng)四大名菜之首，也是我們店的.特色之一，它好吃的特點(diǎn)是其肉質(zhì)滑嫩，皮薄骨酥，香味甚濃，肥而不膩。客人一聽(tīng)這話(huà)往往都會(huì)接受。
3、來(lái)到餐廳吃飯的顧客都經(jīng)常詢(xún)問(wèn)我能不能給他們優(yōu)惠一下價(jià)格。剛開(kāi)始我并不是很在意的去考慮其他問(wèn)題，然后總是笑笑的回答客人說(shuō)：很抱歉我沒(méi)這個(gè)權(quán)利。請(qǐng)您諒解一下。后來(lái)我有一次不經(jīng)意的去告訴客人說(shuō)您可以免費(fèi)辦一張會(huì)員卡，任何消費(fèi)都是8.5折，沒(méi)想到客人給我回了句，你們這里有辦會(huì)員的嗎？從那次以后，我知道了該怎么去杜絕客人老向我提出的這個(gè)問(wèn)題。所以我在給客人點(diǎn)菜時(shí)遇到客人反映價(jià)格貴了，我也多了這方面的實(shí)在優(yōu)惠回復(fù)客人，您免費(fèi)辦張會(huì)員卡，價(jià)格折扣下來(lái)您就會(huì)覺(jué)得價(jià)格是比較劃算的了。所以這樣
�。ㄒ唬┦翘岣吡宋覀兊男聲�(huì)員辦理，讓顧客知道我們會(huì)員的優(yōu)惠是如此的好；
�。ǘ┦菧p少我們不必要浪費(fèi)的時(shí)間；
�。ㄈ┦情_(kāi)發(fā)了我們的新顧客，逐步發(fā)展為老會(huì)員；
�。ㄋ模┦翘岣吡宋覀兊臓I(yíng)業(yè)額收入與人氣。通過(guò)這些可以看出我們要想做好對(duì)顧客的銷(xiāo)售工作，只有在了解顧客的需求以后，才可以調(diào)整我們的產(chǎn)品推銷(xiāo)，讓客人這些潛在的需求得到進(jìn)一步的滿(mǎn)足。
當(dāng)他們的需求得到滿(mǎn)足以后，他們的滿(mǎn)意度就會(huì)提高。顧客的滿(mǎn)意度越高，他們對(duì)企業(yè)的信任度也就越高，回頭率也就越高，在正常的經(jīng)營(yíng)過(guò)程當(dāng)中，銷(xiāo)售人員、服務(wù)人員和顧客之間，建立一個(gè)良好的客戶(hù)關(guān)系，就顯得更加重要。通過(guò)良好顧客關(guān)系的建立，不但讓客人知道了我們，更重要的是讓客人對(duì)我們產(chǎn)生信任。顧客為什么購(gòu)買(mǎi)我們的產(chǎn)品，是買(mǎi)點(diǎn)而不是賣(mài)點(diǎn)的問(wèn)題。我們過(guò)去一直強(qiáng)調(diào)我們的賣(mài)點(diǎn)，實(shí)際上我們現(xiàn)在要關(guān)注顧客的買(mǎi)點(diǎn)在哪
里。顧客的買(mǎi)點(diǎn)實(shí)際上也就是我們的銷(xiāo)售技巧關(guān)鍵點(diǎn)
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