懷孕能吃墨魚(yú)嗎

　　懷孕的時(shí)候要注意飲食，平時(shí)看起來(lái)普通的東西可能在懷孕的時(shí)候就不能吃了，所以孕婦記得要忌口，我們知道懷墨魚(yú)又叫做是烏賊，墨魚(yú)遇到敵人就會(huì)噴墨而逃走，所以有了這個(gè)名字，墨魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，所以我們常用墨魚(yú)做菜，墨魚(yú)做菜的方法有很多種。

　　我們可以用墨魚(yú)做成醬爆墨，剁椒，白炒，紅燒等做法，做出很多美味來(lái)，例如我們可以做出雪里蕻炒墨魚(yú)和醬爆墨魚(yú)等，那么懷孕能吃墨魚(yú)嗎？

　　墨魚(yú)，本名烏鲗?zhuān)�又稱(chēng)花枝、墨斗魚(yú)或墨魚(yú)，是軟體動(dòng)物門(mén)頭足綱烏賊目的動(dòng)物。烏賊遇到強(qiáng)敵時(shí)會(huì)以“噴墨”作為逃生的方法，伺機(jī)離開(kāi)，因而有“烏賊”、“墨魚(yú)”等名稱(chēng)。其皮膚中有色素小囊，會(huì)隨“情緒”的變化而改變顏色和大小。烏賊會(huì)躍出海面，具有驚人的空中飛行能力。

　　烏賊的肉可食，它的墨囊里邊的墨汁可加工為工業(yè)所用，墨囊也是一種藥材，內(nèi)殼可喂籠鳥(niǎo)以補(bǔ)充鈣質(zhì)。烏賊的內(nèi)臟可以榨制內(nèi)臟油，是制革的好原料。它的眼珠可制成眼球膠，是上等膠合劑。我國(guó)常見(jiàn)的烏賊有槍烏賊（俗稱(chēng)魷魚(yú)），金烏賊與無(wú)針烏賊。烏賊是我國(guó)四大海產(chǎn)（大黃魚(yú)，小黃魚(yú)，帶魚(yú)，烏賊）之一，漁業(yè)捕撈量很大，肉鮮美，富營(yíng)養(yǎng)。

　　烏賊可以說(shuō)全身是寶，不但味感鮮脆爽口，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且富有藥用價(jià)值。烏賊每百克肉含蛋白質(zhì)13克，脂肪僅0。7克，還含有碳水化合物和維生素A、B族維生素及鈣、磷、鐵等人體所必需的物質(zhì)，是一種高蛋白低脂肪滋補(bǔ)食品。值得一提，它是女性塑造體型和保養(yǎng)肌膚之理想的保健食品。烏賊殼含碳酸鈣、殼角質(zhì)、粘液質(zhì)、及少量氯化鈉、磷酸鈣、鎂鹽等。烏賊的墨汁含有一種粘多糖，實(shí)驗(yàn)證實(shí)對(duì)小鼠有一定的抑癌作用。[5]

　　按照中醫(yī)理論，烏賊味咸、性平，入肝、腎經(jīng)；具有養(yǎng)血、通經(jīng)、催乳、補(bǔ)脾、益腎、滋陰、調(diào)經(jīng)、止帶之功效；用于治療婦女經(jīng)血不調(diào)、水腫、濕痹、痔瘡、腳氣等癥。墨魚(yú)肉、脊骨（中藥名為海螵蛸）均可入藥。李時(shí)珍稱(chēng)墨魚(yú)為“血分藥”，是治療婦女貧血、血虛經(jīng)閉的良藥。

　　上文我們介紹了什么是墨魚(yú)，我們知道墨魚(yú)就是烏賊，墨魚(yú)遇見(jiàn)敵人會(huì)噴墨然后逃走。墨魚(yú)營(yíng)養(yǎng)豐富，作為食材可以搭配很多其它的食材，墨魚(yú)的做法有多種，因?yàn)槟�魚(yú)全身都是寶，所以孕婦在懷孕的時(shí)候是可以多吃墨魚(yú)來(lái)滋補(bǔ)的。

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