大學(xué)生個(gè)人實(shí)習(xí)工作總結(jié)
總結(jié)是指社會團(tuán)體、企業(yè)單位和個(gè)人在自身的某一時(shí)期、某一項(xiàng)目或某些工作告一段落或者全部完成后進(jìn)行回顧檢查、分析評價(jià)，從而肯定成績，得到經(jīng)驗(yàn)，找出差距，得出教訓(xùn)和一些規(guī)律性認(rèn)識的一種書面材料，寫總結(jié)有利于我們學(xué)習(xí)和工作能力的提高，讓我們好好寫一份總結(jié)吧。我們該怎么寫總結(jié)呢？以下是小編整理的大學(xué)生個(gè)人實(shí)習(xí)工作總結(jié)，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
大學(xué)生個(gè)人實(shí)習(xí)工作總結(jié)1
三個(gè)月的實(shí)習(xí)工作已經(jīng)結(jié)束了，我作為一名即將畢業(yè)的大學(xué)生，其實(shí)內(nèi)心很多感受的，我知道自己在這方面的工作還沒有做到位，作為一名實(shí)習(xí)生，我實(shí)在是感覺自己收獲了很多很多，來到公司實(shí)習(xí)是我一個(gè)幸運(yùn)，我知道自己能夠結(jié)合自己的理論知識，提高自己的能力，對于我而言，幫助很大很大，在未來的生活學(xué)習(xí)當(dāng)中，更加是有很多幫助的工作，其實(shí)講的就是一個(gè)態(tài)度，我一直以來都保持非常好的心態(tài)，明白自己現(xiàn)在的狀態(tài)是一個(gè)什么樣，我虛心的學(xué)習(xí)，提高自己的能力，專業(yè)知識方面一絲不茍，對于這三個(gè)月來的工作，我也總結(jié)一下。
首先在工作能力上面，其實(shí)在學(xué)校所學(xué)習(xí)的東西運(yùn)用到工作當(dāng)中，這讓我感覺非常的好，因?yàn)樽约核鶎W(xué)的知識能夠運(yùn)用出來，還是非常有成就感的，但是自己所學(xué)的知識是有限的，所以在實(shí)習(xí)工作當(dāng)中更加能讓我體會到這種感覺，我用心的在提高自己的專業(yè)能力，我虛心的跟周圍同事請教，因?yàn)樽约旱哪芰Σ⒉皇前渭獾哪欠N，所以還是需要提高專業(yè)方面的知識，來到這里實(shí)習(xí)是一種幸運(yùn)，也是一種機(jī)會，我不會錯(cuò)過的，日常的工作當(dāng)中遇到的困難，我都會虛心的去學(xué)習(xí)，去請教他人，這樣能夠提高自己很多很多，這方面我是有著非常明確的意識的，我相信自己能夠有著一個(gè)好的.心態(tài)，有這一好的態(tài)度，去做好這些工作當(dāng)中也經(jīng)常能夠體會到這一點(diǎn)，所以我不會放棄這樣的機(jī)會，正是因?yàn)槲矣兄@樣的態(tài)度，所以我在工作當(dāng)中進(jìn)步的很快，得到了很多收獲，真的很感激。
在日常的工作當(dāng)中，我也是非常認(rèn)真的，我迅速地熟悉了這里的工作環(huán)境，跟日常的一個(gè)工作流程，這對我的幫助很大，我也知道了，剛剛剛步入社會，我需要去好好的學(xué)習(xí)，實(shí)習(xí)也是我職業(yè)生涯的一個(gè)開始，這樣的經(jīng)歷對我而言是非常寶貴的，會影響我今后的整個(gè)職業(yè)生涯，我態(tài)度非常的好，我知道自己肯定是要去經(jīng)歷的，所以這次的實(shí)習(xí)工作讓我非常的珍惜，也讓我明白自己的為人處世方面還是需要磨礪，通過工作，我也成長了很多，給了自己足夠的知識，給了自己足夠的理由，我再那么的提高，也在陸續(xù)地去傳達(dá)自己的一個(gè)信念，通過這次的實(shí)習(xí)，我真的是成長了很多，也學(xué)習(xí)到了很多，所以我一定會在接下來的工作當(dāng)中更加的用心體現(xiàn)自己的價(jià)值，做一名優(yōu)秀的員工，這是我應(yīng)該做好的事情，我相信未來有很多機(jī)會在等著我，我也相信自己能夠展翅翱翔，在這畢業(yè)之際，能夠有這么一次機(jī)會，是我的幸運(yùn)，我也感激實(shí)習(xí)公司，我也感激這段實(shí)習(xí)經(jīng)歷。
大學(xué)生個(gè)人實(shí)習(xí)工作總結(jié)2
時(shí)光飛逝，日月如梭，轉(zhuǎn)眼間大學(xué)生活即將過完，而這次實(shí)習(xí)就是我們學(xué)校生活與社會生活的一個(gè)良好的過度。
20xx年1月25日，我進(jìn)入xxx公司行政管理部實(shí)習(xí)，擔(dān)任行政助理一職。行政助理工作是處理辦公室各種事情的一個(gè)崗位，主要負(fù)責(zé)管理好辦公室內(nèi)的各方面有序的進(jìn)行，所以工作非常繁雜。主要有以下幾個(gè)方面：
1、材料收集
在行政部工作，少不了與文字打交道，因?yàn)楣ぷ鞯男枰且鸭恍┵Y料，有時(shí)候是自己部門的工作，有時(shí)會協(xié)助其他部門，以便下一步工作的開展。
在我實(shí)習(xí)期間，公司決定制作一些宣傳冊和宣傳欄，在選擇制作單位時(shí)，就需要關(guān)于制作單位第一手的資料，比較它們的優(yōu)勢劣勢，為最后的決策作參考。為了更客觀的了解制作單位的情況，我在網(wǎng)上搜集完資料后，又進(jìn)行了實(shí)地的考察，對確定好的幾個(gè)因素進(jìn)行了詳細(xì)的了解，確保資料的準(zhǔn)確。
2、檔案管理
人事部招聘工作完成后，通過面試的人員，會經(jīng)過短時(shí)間的培訓(xùn)，最后會辦理入職手續(xù)，這些工作都是有作為行政人員的工作，把他們的個(gè)人資料，分檔管理。除了人事檔案需要管理，還有許多重要文件需要管理。公司要不斷的拓展業(yè)務(wù)及開展新的項(xiàng)目，開展工作的過程中就會與其他公司和個(gè)人產(chǎn)生法律關(guān)系，這樣就會有很多合同的簽訂和合同的管理工作，最后把這些合同歸檔入案。
3、會議記錄
公司規(guī)定每星期都要開展一次會議，其會議主要是安排本周的工作及總結(jié)上周在工作中出現(xiàn)的問題和解決方案。除了定期的例會，在實(shí)習(xí)期間，又召開了許多日常會議。經(jīng)理與各部門負(fù)責(zé)人的會議，各部門會議，有全體員工參加的安全動(dòng)員大會等等。在會議中作為行政部人員的我們就負(fù)責(zé)記錄這次會議的內(nèi)容，會議結(jié)束后整理成案本，裝訂入冊。作為實(shí)習(xí)生，因?yàn)閯傞_始業(yè)務(wù)不是很熟練，會議記錄又是很重要的文檔，所以我們只能做一些輔助的工作。剛開始，行政部的工作人員會把初稿給我們，我們負(fù)責(zé)校對，有的時(shí)候會整整一下午都坐在電腦前，為的就是零失誤。慢慢熟練后，校對的會議記錄也多了起來，錯(cuò)誤也越來越少。整理會議記錄，是行政人員的主要工作，也是必須掌握的工作之一。
4、協(xié)助辦理會議、培訓(xùn)、公司集體活動(dòng)組織與安排
組織籌辦會議是每一個(gè)單位的行政人員不可或缺的工作內(nèi)容，在匯晶電腦城擔(dān)任行政助理期間，公司召開過許多次會議，所以我多次參與相關(guān)工作。開會之前，要通知參加會議的人員，確保所有與會人員對開會的時(shí)間地點(diǎn)是知曉的。然后開始布置會場，會議開始前半個(gè)小時(shí)將空調(diào)打開以確保會場溫度不能太低并檢查會場布置情況。會議開始后還要安排人員進(jìn)行倒水工作。給參會人員倒水，看起來簡單，實(shí)則里面的學(xué)問很深。倒水應(yīng)該從最中間的領(lǐng)導(dǎo)也就是經(jīng)理開始，水倒杯的七分滿，動(dòng)作要輕，不能因?yàn)樽约簞?dòng)作太大而打亂與會人員的思路。不倒時(shí)應(yīng)該站在門口并隨時(shí)觀看與會人員的紙杯。會議結(jié)束后就開始打掃清理會場，剩余的會議用品，比如說天氣不是很冷的時(shí)候會用礦泉水，應(yīng)該整理并清點(diǎn)數(shù)量，這些工作都需要認(rèn)真細(xì)致的做。
5、接聽來電
接聽來電是一項(xiàng)很重要的工作。接電話主要是為了記錄下來電者的訴求和需要，我們就要將其整理然后轉(zhuǎn)達(dá)給相關(guān)人員。說起來簡單，其實(shí)做起來卻并不容易。對關(guān)鍵的內(nèi)容要準(zhǔn)確的記錄，因?yàn)槲覀儾豢赡茉诳蛻魭斓綦娫捄笤俅蚧厝ブ匦略儐栔暗恼勗拑?nèi)容。考驗(yàn)著很多素質(zhì)。
6、負(fù)責(zé)公司快件及傳真的收發(fā)及傳遞
每天到公司的第一件事就是做信件的收取工作，其他部門的快遞也都是由我們行政部負(fù)責(zé)收取。實(shí)習(xí)期間我就給財(cái)務(wù)部的同事取過快遞，也協(xié)助行政部寄發(fā)過快遞。不僅僅如此，還涉及了許多打印、傳真的工作。
工作中的不足
經(jīng)過這一個(gè)多月的實(shí)習(xí)，我學(xué)到了很多也成長了很多，但也有一些不足需要我在以后的實(shí)習(xí)和工作過程中需要改進(jìn)：
1、不夠細(xì)心，在工作中不夠謹(jǐn)慎。行政部的工作雖然難度不大，但是卻非常繁雜，這就要求每一個(gè)行政人員必須細(xì)心，細(xì)心是必要的素質(zhì)。在這方面，我做的還不夠好，總是會犯一些不必要的錯(cuò)誤。
2、缺乏實(shí)際運(yùn)用專業(yè)知識的能力，由于平時(shí)很少活用過去所學(xué)的專業(yè)知識，在進(jìn)入實(shí)際的企業(yè)只會，面對實(shí)際的問題，顯得手忙腳亂，不知道該如何下手，不知道該怎樣系統(tǒng)化的與學(xué)到的知識聯(lián)系起來，只能盲目的去探索。
3、吃苦耐勞的能力有待提高，學(xué)校的生活相對來說是比較悠閑的，進(jìn)入企業(yè)之后繁雜的工作，額定的工作的時(shí)間，讓自己很難適應(yīng)，會感到很累。
實(shí)習(xí)收獲與體會
在電腦城實(shí)習(xí)的這段時(shí)間，對我個(gè)人而言受益匪淺，主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
1、對大型商場的運(yùn)營模式有了較深入的了解。匯晶電腦城是通過租賃商鋪來獲得盈利，而公司對所有商戶提供物流管理，以確保商場規(guī)范有序的運(yùn)作。
2、對管理員的管理藝術(shù)有了較深入的思考。管理歸根到底就是人與人之間的溝通交流!如何進(jìn)行有效的溝通與交流，這是管理員所面對的現(xiàn)實(shí)問題!從電腦城的三位管理員師傅的身上，我獲得了很多這方面的知識!
3、對電腦城的宣傳策劃有了較深入的了解。明白了宣傳策劃對于電腦城的銷售業(yè)績起著至關(guān)重要的作用。
4、對我個(gè)人的素質(zhì)也是一次難得的考驗(yàn)。在實(shí)習(xí)的過程中，我認(rèn)識到了自己的許多不足和需要改進(jìn)的地方。認(rèn)識到了自己需要在進(jìn)入社會之前在自己身上不足的地方多下功夫。
5、對社會工作環(huán)境有了全面的.認(rèn)識。從學(xué)校到社會的大環(huán)境的轉(zhuǎn)變，身邊接觸的人也完全換了角色，老師變成老板，同學(xué)變成同事，相處的方式完全不同。在這巨大的轉(zhuǎn)變中，我們可能彷徨，迷茫，無法馬上適應(yīng)新的環(huán)境。我們也許看不慣企業(yè)之間殘酷的競爭，無法忍受同事之間漠不關(guān)心的眼神和言語。很多時(shí)候覺得自己沒有受到領(lǐng)導(dǎo)重用，所干的只是一些無關(guān)重要的雜活，自己的提議或工作不能得到老板的肯定。做不好時(shí)，會有來自各方面的壓力，老板的眼色同事的嘲諷。而在學(xué)校，有同學(xué)老師的關(guān)心和支持，每日只是上上課，很輕松。一個(gè)月的實(shí)習(xí)時(shí)間雖然不長，但是我從中學(xué)到了很多知識，關(guān)于做人，做事，做學(xué)問。
每個(gè)大學(xué)生在真正進(jìn)入社會之前都應(yīng)該擁有一段實(shí)習(xí)經(jīng)歷，它使我們在實(shí)踐中了解社會，了解職場。讓我們學(xué)到了很多在課堂上、書本上根本就學(xué)不到的知識。在這個(gè)過程中，使我增長了見識，同時(shí)也開拓了我的視野，也深深的體會到了競爭的殘酷。通過這次實(shí)習(xí)，我意識到，不光要在實(shí)際操作中培養(yǎng)我們的工作素養(yǎng)，鍛煉自己的工作能力，提高自己的工作智商。同時(shí)也要與自己的工作伙伴建立良好的情感，提高自己的工作情商。這一點(diǎn)真的很重要，沒有任何一個(gè)人可以脫離工作伙伴而單獨(dú)的把工作完成好。任何時(shí)候都不要忽略人的因素。一個(gè)多月的時(shí)間轉(zhuǎn)瞬即逝,但是它留給我的決不僅僅是業(yè)務(wù)技能的提高,更多是一種精神的同化和感召。實(shí)習(xí)的結(jié)束同時(shí)又是一個(gè)新的開始,在新的起點(diǎn)上,我將重新審視自己,不斷提高自己的能力，重視充實(shí)自己薄弱的地方，為真正踏入社會做好充分的準(zhǔn)備。
大學(xué)生個(gè)人實(shí)習(xí)工作總結(jié)3
從離開大學(xué)進(jìn)入xx公司實(shí)習(xí)已經(jīng)過去一個(gè)月了，在這一個(gè)月里我感觸很深，我在緊張的工作氣氛中完美的度過了這實(shí)習(xí)的第一個(gè)月，下面就讓我來談?wù)勎以谶@段時(shí)間對自己的認(rèn)識與總結(jié)。
一、培訓(xùn)的收獲
在進(jìn)入公司的時(shí)候，我經(jīng)歷了一段為期短暫的培訓(xùn)時(shí)光，雖然時(shí)長短暫，但是給了我許多的收獲，我也學(xué)到了許多有用的至少，最關(guān)鍵的是這次的培訓(xùn)讓我把自己雜亂的專業(yè)知識有了一個(gè)大范圍的概括，在這次的培訓(xùn)當(dāng)中我慢慢熟悉了自己的工作，個(gè)人也開始融入到這緊張的工作當(dāng)中，雖然在培訓(xùn)的過程中遇到了許多我從來沒見到過的問題，但是在指導(dǎo)人的幫助這些問題都一一解決，讓我感觸最深刻的`就是我們這個(gè)團(tuán)隊(duì)團(tuán)結(jié)的力量，在一項(xiàng)培訓(xùn)的任務(wù)當(dāng)中我們經(jīng)過明確的分工與合作，非常完美的完成了公司分配的任務(wù)，我知道憑借我們?nèi)魏我粋�(gè)人的能力都是無法完成這項(xiàng)任務(wù)的，但是我們卻能及時(shí)的進(jìn)行合作，讓我見證了我們合作的力量。
二、工作上的收獲
從這一個(gè)月的實(shí)習(xí)當(dāng)中，我在工作上的收獲也非常的巨大，在我的崗位上，我能充分發(fā)揮出自己專業(yè)知識的作用，這無論對于我的工作還是對于我自己的學(xué)習(xí)都有很大的幫助，在每天的工作當(dāng)中，我堅(jiān)持做好自己的工作，按時(shí)完成公司分發(fā)給我的任務(wù)，在工作上面有著積極進(jìn)取的心態(tài)，每天對自己的工作都充滿著熱情，自從來到這個(gè)崗位我發(fā)現(xiàn)自己成長了許多，我完全改掉了我在大學(xué)存在的一些不好的習(xí)慣，在這里我學(xué)會了用負(fù)責(zé)的態(tài)度對待工作，遵守公司的規(guī)章制度，按照公司的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行工作。
三、存在的不足
雖然在工作上通過這一個(gè)月的實(shí)習(xí)有很大的進(jìn)步，但是依舊存在著一些不足，在工作上有的時(shí)候也會出現(xiàn)粗心大意給自己的工作帶來一些瑕疵，同時(shí)通過這段時(shí)間的實(shí)習(xí)，我也發(fā)現(xiàn)了如果我要在自己的這個(gè)崗位上能夠繼續(xù)的工作下去，那我們對自己的要求應(yīng)該不斷提高，我的專業(yè)知識在選擇也許還夠用，可是隨著工作的進(jìn)行，我在涉及的范圍也只會越來越廣，所有我必須用自己的時(shí)間在工作上不斷的學(xué)習(xí)新的知識以滿足我在工作上的需要。
通過這實(shí)習(xí)的時(shí)間我學(xué)到了許多的，這段實(shí)習(xí)期也讓我發(fā)生了一個(gè)重要的蛻變，讓我從一個(gè)大學(xué)生完全的轉(zhuǎn)變成了一個(gè)職場人，我非常感謝xx公司給了我一個(gè)實(shí)習(xí)的機(jī)會，我相信我在公司的實(shí)習(xí)會為我為以后步入社會打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
大學(xué)生個(gè)人實(shí)習(xí)工作總結(jié)4
我們實(shí)習(xí)小組的九個(gè)人一起平靜地離開了我們的實(shí)習(xí)學(xué)校——韶關(guān)市第一中學(xué)。這意味著近兩個(gè)月的實(shí)習(xí)工作已經(jīng)劃上了句號。在這一個(gè)月實(shí)習(xí)的日子中，我們緊張過、努力過、開心過、醒悟過、自信過。這些從未有過的經(jīng)歷讓我們進(jìn)步了、成長了。學(xué)會了一些在學(xué)校以前從未學(xué)過以后也學(xué)不到的東西。其中的酸甜苦辣我會在今后的工作中不斷咀嚼、去回味、去的探索。這一個(gè)多月里有我的很多第一次：第一次真正站在講臺上、第一次面對學(xué)生說了很多話、第一次有人甜甜的叫我老師……。我想這些酸甜苦辣、這些第一次將是我人生中的一次偉大的經(jīng)歷。將是我今后走上工作崗位后的一筆財(cái)富。
教學(xué)工作篇。原本迷茫與無知，現(xiàn)如今滿載而歸，第一次被人喚作醫(yī)生時(shí)的欣喜，第一次學(xué)會操作儀器以及獨(dú)立進(jìn)行各種檢驗(yàn)工作時(shí)的快樂，還有實(shí)習(xí)醫(yī)院領(lǐng)導(dǎo)老師們無私的關(guān)心及教導(dǎo)仍歷歷在目，至今仍讓我為之感動(dòng)�，F(xiàn)在，我即將要離開這個(gè)第一次工作的地方，心里有許許多多的不舍，但是，離開是為了能夠在更多的地方更好的發(fā)揮自己的社會價(jià)值，我相信這第一次的實(shí)習(xí)經(jīng)歷會讓我銘記一生。
實(shí)習(xí)是一件很具意義的事情，在實(shí)習(xí)中能夠?qū)W到書本上沒有的知識，增加社會實(shí)踐能力，我們必須在實(shí)踐中來檢驗(yàn)自己所學(xué)的'知識，盡管有時(shí)候會認(rèn)為，書本上的知識根本用不上，但是，具備了知識也就等于具備了學(xué)習(xí)的能力，所以，我想實(shí)習(xí)的目的不是為了畢業(yè)證，而是為了獲取知識，獲取工作技能，換句話說，在學(xué)校學(xué)習(xí)是為了能夠適應(yīng)社會的需要，通過學(xué)習(xí)保證能夠完成將來的工作，為社會作出貢獻(xiàn)，然而走出大學(xué)這個(gè)象牙塔步入社會，必然會有很大的落差，特別是醫(yī)學(xué)這一相對而言特殊的行業(yè)，理論與實(shí)踐的差距實(shí)在是太大。因此，能夠以以這一年的實(shí)習(xí)來作為緩沖，對我而言是一件幸事，通過實(shí)習(xí)工作了解到工作的實(shí)際需要，使得學(xué)習(xí)的目的性更明確，得到的效果也必然更好。
實(shí)習(xí)是對理論學(xué)習(xí)階段的鞏固與加強(qiáng)，也是對檢驗(yàn)技能操作的培養(yǎng)和鍛煉，同時(shí)也是就業(yè)崗前的訓(xùn)練。盡管這段時(shí)間不是很長，但對每個(gè)人都很重要。剛進(jìn)入檢驗(yàn)科，總有一種茫然的感覺，對于檢驗(yàn)工作處于比較陌生的狀態(tài)，也對如何適應(yīng)這樣的新環(huán)境感到迷茫。慶幸的是，檢驗(yàn)科的帶教老師們耐心的講解，讓我很快地熟悉了工作流程，老師們傳授的經(jīng)驗(yàn)，也讓我對于檢驗(yàn)這一專業(yè)有了更加深入的認(rèn)識，我了解到許許多多在學(xué)校無法學(xué)到的更加具體的檢驗(yàn)知識。
大學(xué)生個(gè)人實(shí)習(xí)工作總結(jié)5
兩個(gè)月的實(shí)習(xí)，對一個(gè)缺乏社會經(jīng)驗(yàn)的大學(xué)生而言，學(xué)到了學(xué)校里學(xué)不到的知識。這段時(shí)間，領(lǐng)導(dǎo)給了我足夠的寬容、支持和幫助，讓我感受到了領(lǐng)導(dǎo)“海納百川”的胸襟。
首先要感謝公司給我們提供工作條件和生活環(huán)境以及有經(jīng)驗(yàn)的上級給我們指導(dǎo)，帶著我們前進(jìn)。他們的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)讓我們終身受益，從他們身上學(xué)到的不僅是做事的方法，更重要的是做人的道理，懂得了做人是做事的前提和基礎(chǔ)。
從X月X日開始進(jìn)入公司，不知不覺中，兩個(gè)月的時(shí)間一晃而過，此階段，我從一個(gè)對產(chǎn)品知識一無所知的新人轉(zhuǎn)變成為一個(gè)尚不能獨(dú)立操作業(yè)務(wù)的業(yè)務(wù)員，算還未完成職業(yè)角色的'轉(zhuǎn)換。其實(shí)從一個(gè)學(xué)生一下子轉(zhuǎn)變成一個(gè)職業(yè)人，真的有點(diǎn)不習(xí)慣。到目前為止，我看上去還是像一個(gè)學(xué)生，根本就不像是工作的人，包括談吐舉止方面。
進(jìn)入一個(gè)新的行業(yè)，每個(gè)人都需要熟悉該行業(yè)產(chǎn)品的知識，熟悉公司的操作模式和建立客戶群，現(xiàn)在的我，對這三樣還未具備。工作中，我接觸到了很多從未碰到過的人和事。接觸到了來自國外的客戶，也明白了自己的不足之處，體會到要加強(qiáng)英語聽力和口語的訓(xùn)練。就現(xiàn)在情況看來，我的主要工作是：（1）翻譯郵件（2）日常接待工作 （3）領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)
自我剖析：以目前的行為狀況來看，我還不是一個(gè)業(yè)務(wù)員，或者說只是一個(gè)前腳剛踏進(jìn)大門后腳還未跟進(jìn)的業(yè)務(wù)員，本身談吐，口才還不行，表達(dá)能力不夠突出，人際關(guān)系不夠廣。根源：沒有突破自身的缺點(diǎn)，臉皮還不夠厚，心理素質(zhì)不過關(guān)，但我已領(lǐng)悟到還沒有發(fā)掘出自身的潛力，個(gè)性的飛躍。
感謝公司的培養(yǎng)，感謝我的上級對我們言傳身教的悉心指導(dǎo)，我一定會以積極主動(dòng)，自信，充滿激情的心態(tài)去工作的。
大學(xué)生個(gè)人實(shí)習(xí)工作總結(jié)6
作為一名剛從學(xué)校畢業(yè)的大學(xué)生，掌握實(shí)習(xí)資料，培養(yǎng)工作潛力尤為重要。
一個(gè)月的實(shí)習(xí)不知不覺結(jié)束了�；叵氲谝淮蔚綄�(shí)習(xí)單位，不知所措。感覺這次實(shí)習(xí)教會了我很多，也是在實(shí)習(xí)單位領(lǐng)導(dǎo)和同事的關(guān)心下成長起來的。雖然實(shí)習(xí)期間也有很累的時(shí)候，但是感覺這段時(shí)間過得很充實(shí)。我體會到了職場的艱辛，體會到了社會的復(fù)雜。這次實(shí)習(xí)經(jīng)歷對我來說是一筆極其寶貴的財(cái)富，我希望通過這段時(shí)間的`鍛煉，我能在未來的工作中更加出色。“愛崗敬業(yè)”，愛實(shí)習(xí)崗位完成實(shí)習(xí)任務(wù)。在實(shí)習(xí)過程中，努力培養(yǎng)自己對實(shí)習(xí)崗位的熱情，珍惜工作上的每一分鐘，學(xué)習(xí)工作上的相關(guān)知識，用心承擔(dān)工作上的職責(zé)和義務(wù)，努力能夠獨(dú)立工作，獨(dú)立完成工作上的相關(guān)操作，對工作技能和知識做到“懂、懂、做”。一份努力，一份收獲，我堅(jiān)信我的努力一定會有回報(bào)，我會繼續(xù)努力。這次實(shí)習(xí)之后，雖然時(shí)間很短。但是我學(xué)到的是我大學(xué)兩年都學(xué)不到的東西。就像如何與同事相處一樣，我相信人際關(guān)系是很多大學(xué)生剛走出社會的大問題。所以在實(shí)習(xí)期間，我刻意觀察前輩們與同事和上級的相處，盡量虛心求教。要做好人際關(guān)系。不僅限于這個(gè)部門要有良好的人際關(guān)系，還要和市場部等其他部門的同事搞好關(guān)系，這樣工作效率會更高。社會實(shí)踐使我們能夠找到理論和實(shí)踐的結(jié)合點(diǎn)，鞏固和提高我們通過實(shí)踐學(xué)到的理論知識，在實(shí)踐中檢驗(yàn)自己的知識和水平。
實(shí)習(xí)工作很辛苦，但也很充實(shí)，讓我認(rèn)識到自己的不足和不足，學(xué)會勇敢嘗試，學(xué)會主動(dòng)去爭取，在學(xué)習(xí)工作中積累和成長。
大學(xué)生個(gè)人實(shí)習(xí)工作總結(jié)7
這段時(shí)間以來的實(shí)習(xí)當(dāng)中我還是做的比較認(rèn)真的，我也在不斷的思考自己的問題，當(dāng)然在這樣的環(huán)境下面我也希望自己能夠做出更好的成績來，這是我需要去做好的，感激周圍同事對我的認(rèn)可，自己能力的提高是看得見的，在車間實(shí)習(xí)的時(shí)候我也一直覺得很有必要，作為一名大學(xué)生，我更加是能夠看到自己的進(jìn)步，也就這段時(shí)間我也是意識到了自己的進(jìn)步，這是我應(yīng)該要去維持下去，這段時(shí)間以來的工作當(dāng)中，我也認(rèn)真的思考了很多，也需要總結(jié)一番。
平時(shí)車間的工作是比較忙碌的，我也能夠?qū)ψ约旱挠斜容^客觀的看待，更加是以后需要繼續(xù)的維持下去的，在這樣的環(huán)境下面，我是相信自己可以做出更好的成績來的，在這方面我還是做的比較認(rèn)真的，我也是比較注重對自己個(gè)人能力的提高，在學(xué)校的.時(shí)候我對專業(yè)知識一直都是比較認(rèn)真的在思考自己的情況，來到xx這里實(shí)習(xí)之后我更加對自己充滿了動(dòng)力，未來在工作當(dāng)中，我更加是能夠做出好的成績來，平時(shí)我也主動(dòng)的去鉆研知識，這也對我是一件很有意義的事情，實(shí)習(xí)更加是應(yīng)該要努力去提高，這也是我今后應(yīng)該要認(rèn)真去對待的，每天車間的工作，我都是做的比較細(xì)心，這讓我感覺非常的有意義，以后也有會做出更好的成績來。
除了實(shí)習(xí)之外，我也在這段時(shí)間當(dāng)中提高了自己的溝通能力，其實(shí)除了工作，對周圍的同事也需要做好溝通和交流，這一點(diǎn)是毋庸置疑的，我也會讓自己去接觸一些知識，這給我的感覺是非常有意義的，不管是做什么事情我都應(yīng)該要有足夠多的經(jīng)驗(yàn)，這是我需要弄清楚的一件事情，我也感激周圍同事對我的認(rèn)可，更加應(yīng)該要做到絕對的細(xì)心，我也相信自己以后是可以做出更多的成績來的，這是我應(yīng)該要去思考的一些東西，日常在車間我更加是沒絲毫的馬虎，作為一名大學(xué)生，這是不容忽視的，只有對自己各方面更加有信心才可以去接觸更多的知識的。
實(shí)習(xí)的時(shí)間雖然是過的比較快，可是這對我的學(xué)習(xí)也是能夠有足夠多的突破，讓我對自己以后能夠更加有的信心，從事車間的工作我非常的滿足，三個(gè)月的實(shí)習(xí)下來增長的不僅僅是知識，更多的是接下來應(yīng)該要好好去調(diào)整的，我應(yīng)該要合理的安排好接下來的工作，相信這段實(shí)習(xí)經(jīng)歷一定會讓我以后更加有底氣的開始自己的正式工作。
大學(xué)生個(gè)人實(shí)習(xí)工作總結(jié)8
在專業(yè)課程需要和老師安排下我們進(jìn)行了為期三周的金工實(shí)習(xí)。期間，我們接觸了鋸、銼、鏨、鉆、車、銑、刨等7個(gè)工種，還簡單地了解數(shù)控機(jī)床加工技術(shù)。每天，大家都要學(xué)習(xí)一項(xiàng)新的技術(shù)，并在6小時(shí)的實(shí)習(xí)時(shí)間里，完成從對各項(xiàng)工種的一無所知到制作出一件成品的過程。在老師們耐心細(xì)致地講授和在我們的積極的配合下，我們沒有發(fā)生一例傷害事故，基本達(dá)到了預(yù)期的實(shí)習(xí)要求，圓滿地完成了三周的認(rèn)知實(shí)習(xí)。
實(shí)習(xí)開始首先學(xué)習(xí)的是鉗工，鉗工是以手工工作為主的加工方法，勞動(dòng)強(qiáng)度大，生產(chǎn)效率低，操作技術(shù)要求較高。但是鉗工應(yīng)用的工具簡單，加工多樣靈活，適應(yīng)性強(qiáng)，能完成某些加工所不便或難于進(jìn)行的工作，因此，目前某些機(jī)械加工和修理工作中，鉗工仍是不可缺少的重要工種。
第一天，老師給我們介紹了鉗工的主要設(shè)備，讓我們認(rèn)識到了鉗臺、虎鉗、劃線平臺、鉆床以及各種量具、劃線工具。認(rèn)識完這些后，老師開始介紹鋸了及鋸子的使用方法。教授完后就給我們布置作業(yè)，要求我們鋸割一塊厚度為1MM的薄片，這就是我們的作業(yè)。我聽到此話，一下子愣住了。1MM？怎么可能鋸出來呢？老師說，如果不是這樣怎么考驗(yàn)出我們的真本領(lǐng)呢？第一次鋸割時(shí)，由于操作不熟練，我把鋸路給鋸?fù)崃�，弄壞了，練了兩次后，掌握了操作要領(lǐng)，也鋸出了比較滿意的薄片，完成了作業(yè)！
接下來的一個(gè)星期里，老師要求我們自己通過銼刀、鋼鋸等工具，手工將一個(gè)鐵塊磨成六角螺母，再經(jīng)過打孔、攻螺紋等步驟最終作成一個(gè)精美的.螺母；還有兩套配合的工藝品。記得最初制作螺母時(shí)，老師對我們說，工件的尺寸一定要精確，如果大小超過了公差范圍的01。MM那就要在得分的基礎(chǔ)上扣掉1分。聽了這些我擔(dān)心自己把六角螺母做小了，在從圓柱里鋸斷時(shí)就特意把厚度鋸大了2MM，然后手持銼刀打磨。第二次做時(shí)，自己學(xué)乖了很多，每一個(gè)步驟都極為小心，盡量精確，或許是由于操作技能提高了、效率提高了。第二次制作時(shí)速度明顯比提高了，也好看多了，或許有了第一次的經(jīng)驗(yàn)。經(jīng)過努力，終于在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成了作業(yè)。
在后來的作業(yè)中我都認(rèn)真地計(jì)算，認(rèn)真地按老師講的步驟一步一步細(xì)心地做，再認(rèn)真測量。經(jīng)過幾天的練習(xí)，效率也提高了很多，制作的工藝也越來越精確，美感系數(shù)也隨之提高！
鉗工實(shí)習(xí)完后，接下來的是機(jī)加工實(shí)習(xí)。我們不再像以前那樣只是穩(wěn)穩(wěn)地坐在教室里，看著老師的比劃和描繪，苦苦地思索著：到底什么是車床呀！現(xiàn)在可就大不一樣了，當(dāng)那些課本上的圖像和老師課上描繪的機(jī)器真正擺在我們面前的時(shí)候，再想到我們不僅可以看得到它們，摸得著它們，而且我們還會學(xué)習(xí)如何去操縱它們，除此之外還會學(xué)習(xí)如何操作數(shù)控機(jī)床。
現(xiàn)在老師教導(dǎo)我們?nèi)绾稳ゲ僮鬈嚧�、�?chuàng)床、銑床，通過學(xué)習(xí)，我們都制作了自己設(shè)計(jì)的工藝品，完成了老師布置的作業(yè)。在所學(xué)的機(jī)床中危險(xiǎn)系數(shù)最高的是車工，那車刀在飛速轉(zhuǎn)動(dòng)，但我們都小心謹(jǐn)慎，認(rèn)真地遵循老師的教導(dǎo)及安全操作規(guī)程。在一天中同學(xué)們先要掌握開車床的要領(lǐng)，然后按照圖紙要求車出階梯軸及其它作業(yè)，但我們學(xué)得很輕松，經(jīng)過幾次練習(xí)，我們已會車出符合要求的工藝品。
時(shí)光如流水，三周時(shí)間轉(zhuǎn)眼即逝，為期三周的金工實(shí)習(xí)給我的體會是：
�、偻ㄟ^這次實(shí)習(xí)我們了解了現(xiàn)代機(jī)械制造工業(yè)的生產(chǎn)方式和工藝過程。熟悉工程材料主要成形方法和主要機(jī)械加工方法及其所用主要設(shè)備的工作原理和典型結(jié)構(gòu)、工夾量具的使用以及安全操作技術(shù)。了解機(jī)械制造工藝知識和新工藝、新技術(shù)、新設(shè)備在機(jī)械制造中的應(yīng)用。
�、谠诠こ滩牧现饕尚渭庸し椒ê椭饕獧C(jī)械加工方法上，具有初步的獨(dú)立操作技能。
�、墼诹私�、熟悉和掌握一定的工程基礎(chǔ)知識和操作技能過程中，培養(yǎng)、提高和加強(qiáng)了我們的工程實(shí)踐能力、創(chuàng)新意識和創(chuàng)新能力。
④這次實(shí)習(xí)，讓我們明白做事要認(rèn)真小心細(xì)致，不得有半點(diǎn)馬虎。同時(shí)也培養(yǎng)了我們堅(jiān)強(qiáng)不屈的本質(zhì)，不到最后一秒決不放棄的毅力！
�、菖囵B(yǎng)和鍛煉了勞動(dòng)觀點(diǎn)、質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)觀念，強(qiáng)化遵守勞動(dòng)紀(jì)律、遵守安全技術(shù)規(guī)則和愛護(hù)國家財(cái)產(chǎn)的自覺性，提高了我們的整體綜合素質(zhì)。
�、拊谡麄�(gè)實(shí)習(xí)過程中，老師對我們的紀(jì)律要求非常嚴(yán)格，制訂了學(xué)生實(shí)習(xí)守則，同時(shí)加強(qiáng)清理機(jī)床場地、遵守各工種的安全操作規(guī)程等要求，對學(xué)生的綜合工程素質(zhì)培養(yǎng)起到了較好的促進(jìn)作用。
隨著科學(xué)的迅猛發(fā)展，新技術(shù)的廣泛應(yīng)用，會有很多領(lǐng)域是我們未曾接觸過的，只有敢于去嘗試才能有所突破，有所創(chuàng)新。就像我們接觸到的車工，雖然它的危險(xiǎn)性很大，但是要求每個(gè)同學(xué)都要去操作而且要作出成品，這樣就鍛煉了大家敢于嘗試的勇氣。三周的金工實(shí)習(xí)帶給我們的，不全是我們所接觸到的那些操作技能，也不僅僅是通過幾項(xiàng)工種所要求我們鍛煉的幾種能力，更多的則需要我們每個(gè)人在實(shí)習(xí)結(jié)束后根據(jù)自己的情況去感悟，去反思，勤時(shí)自勉，有所收獲，使這次實(shí)習(xí)達(dá)到了他的真正目的。
大學(xué)生個(gè)人實(shí)習(xí)工作總結(jié)9
三個(gè)月的實(shí)習(xí)工作已經(jīng)結(jié)束了，我作為一名即將畢業(yè)的大學(xué)生，其實(shí)內(nèi)心很多感受的，我知道自己在這方面的工作還沒有做到位，作為一名實(shí)習(xí)生，我實(shí)在是感覺自己收獲了很多很多，來到公司實(shí)習(xí)是我一個(gè)幸運(yùn)，我知道自己能夠結(jié)合自己的理論知識，提高自己的能力，對于我而言，幫助很大很大，在未來的生活學(xué)習(xí)當(dāng)中，更加是有很多幫助的工作，其實(shí)講的就是一個(gè)態(tài)度，我一直以來都保持非常好的心態(tài)，明白自己現(xiàn)在的狀態(tài)是一個(gè)什么樣，我虛心的學(xué)習(xí)，提高自己的能力，專業(yè)知識方面一絲不茍，對于這三個(gè)月來的工作，我也總結(jié)一下。
首先在工作能力上面，其實(shí)在學(xué)校所學(xué)習(xí)的東西運(yùn)用到工作當(dāng)中，這讓我感覺非常的好，因?yàn)樽约核鶎W(xué)的知識能夠運(yùn)用出來，還是非常有成就感的，但是自己所學(xué)的知識是有限的，所以在實(shí)習(xí)工作當(dāng)中更加能讓我體會到這種感覺，我用心的在提高自己的專業(yè)能力，我虛心的跟周圍同事請教。
因?yàn)樽约旱哪芰Σ⒉皇前渭獾哪欠N，所以還是需要提高專業(yè)方面的知識，來到這里實(shí)習(xí)是一種幸運(yùn)，也是一種機(jī)會，我不會錯(cuò)過的，日常的工作當(dāng)中遇到的困難，我都會虛心的去學(xué)習(xí)，去請教他人，這樣能夠提高自己很多很多，這方面我是有著非常明確的意識的，我相信自己能夠有著一個(gè)好的心態(tài)，有這一好的態(tài)度，去做好這些工作當(dāng)中也經(jīng)常能夠體會到這一點(diǎn)，所以我不會放棄這樣的機(jī)會，正是因?yàn)槲矣兄@樣的態(tài)度，所以我在工作當(dāng)中進(jìn)步的很快，得到了很多收獲，真的很感激。
在日常的工作當(dāng)中，我也是非常認(rèn)真的，我迅速地熟悉了這里的工作環(huán)境，跟日常的一個(gè)工作流程，這對我的幫助很大，我也知道了，剛剛剛步入社會，我需要去好好的學(xué)習(xí)，實(shí)習(xí)也是我職業(yè)生涯的一個(gè)開始，這樣的經(jīng)歷對我而言是非常寶貴的'，會影響我今后的整個(gè)職業(yè)生涯，我態(tài)度非常的好，我知道自己肯定是要去經(jīng)歷的。
所以這次的實(shí)習(xí)工作讓我非常的珍惜，也讓我明白自己的為人處世方面還是需要磨礪，通過工作，我也成長了很多，給了自己足夠的知識，給了自己足夠的理由，我再那么的提高，也在陸續(xù)地去傳達(dá)自己的一個(gè)信念，通過這次的實(shí)習(xí)，我真的是成長了很多，也學(xué)習(xí)到了很多，所以我一定會在接下來的工作當(dāng)中更加的用心體現(xiàn)自己的價(jià)值，做一名優(yōu)秀的員工。
這是我應(yīng)該做好的事情，我相信未來有很多機(jī)會在等著我，我也相信自己能夠展翅翱翔，在這畢業(yè)之際，能夠有這么一次機(jī)會，是我的幸運(yùn)，我也感激實(shí)習(xí)公司，我也感激這段實(shí)習(xí)經(jīng)歷。
大學(xué)生個(gè)人實(shí)習(xí)工作總結(jié)10
大學(xué)畢業(yè)之后，我就進(jìn)入到正式的工作當(dāng)中了，進(jìn)入實(shí)習(xí)的工作之后，我也在盡力的完成自己的工作，學(xué)習(xí)自己在工作上所要用到的知識，了解公司的企業(yè)文化，熟悉公司的工作流程，將自己的工作內(nèi)容熟記于心，并且一點(diǎn)一點(diǎn)的去完成自己的工作，保證自己工作完成的同時(shí)，自己的工作能力也能得到一定的提升�，F(xiàn)在我的實(shí)習(xí)期也已經(jīng)結(jié)束了，自己的實(shí)習(xí)工作也順利的完成了，自己也得到了一定的成長。剛從學(xué)校畢業(yè)之后的稚嫩和幼稚也被自己現(xiàn)在的成熟和穩(wěn)重給磨煉掉了，所以實(shí)習(xí)對于我而言，是非常珍貴的回憶，也是自己重要的一個(gè)階段。
實(shí)習(xí)其實(shí)帶給了我很多，不單單只是在工作上面有了一定的提升，我也將自己在學(xué)校所學(xué)到的很多的知識都合理的用到了工作上面，更是對于自己的學(xué)習(xí)也有了一定的提升，在工作上，我也通過和公司的'同事的相處，懂得了很多職場當(dāng)中的規(guī)矩和細(xì)節(jié)的問題，所以我也相信自己在之后的工作上，可以更好的適應(yīng)自己的工作，我也能夠在工作上面更加的出色。
每天按時(shí)的到達(dá)自己的工作崗位，我在XX公司實(shí)習(xí)的這段時(shí)間里，也從來沒有出現(xiàn)過任何的遲到和早退的現(xiàn)象，嚴(yán)格的按照公司的上班時(shí)間來工作，也保證自己在到達(dá)公司后，就迅速的調(diào)節(jié)好自己的狀態(tài)和情緒，迅速的進(jìn)入到當(dāng)天的工作任務(wù)當(dāng)中，在上班的時(shí)間里，及時(shí)的完成自己的工作，在每天工作之后也會及時(shí)的反思和回憶自己一天的工作，找出自己做的好的和不好的地方，保證自己在工作的時(shí)候可以以一種最好的樣貌去對待，更是對于自己工作中出現(xiàn)的任何的缺陷和不足，都要及時(shí)的去改正和完善，爭取自己在工作的時(shí)候不會出現(xiàn)任何的錯(cuò)誤和疏忽，在工作的時(shí)候以一種嚴(yán)謹(jǐn)、細(xì)致、認(rèn)真、刻苦的工作態(tài)度去工作，這也將是自己一直以來的工作準(zhǔn)則和人生信條，我也相信自己可以做到的，一天比一天做的出色。
實(shí)習(xí)對于我而言是非常的珍貴的，所以我也很珍惜實(shí)習(xí)的時(shí)間，現(xiàn)在看來，我也很好的將實(shí)習(xí)運(yùn)用到了一個(gè)好的程度，實(shí)習(xí)對于我而言，也是換了一種方式去學(xué)習(xí)，所以在實(shí)習(xí)結(jié)束之后，自己也將要進(jìn)入到正式的職場當(dāng)中，未來的一切也都要靠自己的努力了，我也會繼續(xù)加油的，不會讓自己和那些對我充滿希望的人失望的。相信自己可以，相信我能行。
大學(xué)生個(gè)人實(shí)習(xí)工作總結(jié)11
大學(xué)時(shí)代的我們，仿佛能夠透過一次歷練而陡然變得成熟而世故，也許這就是實(shí)習(xí)的好處所在――為即將邁出學(xué)校庇佑的我們帶給一次適應(yīng)社會、經(jīng)歷磨練的機(jī)會。
1.學(xué)會善于求教
理論知識不全面、實(shí)踐潛力較弱，幾乎是每個(gè)實(shí)習(xí)生都會面臨的問題，我也不例外。應(yīng)對種種問題，開始我并不好意思求助于各位前輩，只是依靠于自我鉆研，這在處理簡單的問題時(shí)是有效的，但一旦碰到難題，就會犧牲超多寶貴的間，影響工作效率，于是，我轉(zhuǎn)變工作方法，抽出時(shí)間認(rèn)真觀察審計(jì)人員處理問題時(shí)的方法，在碰到無法解決的難題時(shí)認(rèn)真求教，這樣一來，自我在開展工作時(shí)就變的駕輕就熟多了。
2.學(xué)會嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真
從事與數(shù)字相關(guān)的'工作，務(wù)必要做到嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真，這是每位會計(jì)審計(jì)人員都務(wù)必要具備的素質(zhì)。任何一個(gè)數(shù)字錯(cuò)誤都會導(dǎo)致賬賬、賬表不符，一旦開始查錯(cuò)，審計(jì)人員的工作負(fù)擔(dān)就會被擴(kuò)大數(shù)倍，更甚也會影響企業(yè)的經(jīng)濟(jì)利益，損害事務(wù)所的聲譽(yù)。所以，實(shí)習(xí)工作不僅僅讓我學(xué)會了嚴(yán)謹(jǐn)，也讓我提升了工作職責(zé)心。
3.學(xué)會為人處世
都說大學(xué)學(xué)校是一個(gè)小社會，可是真正踏入社會以后才明白，現(xiàn)實(shí)其實(shí)要比學(xué)校生活殘酷的多。剛剛踏入一個(gè)陌生的環(huán)境，我總是持續(xù)著內(nèi)斂的性格，不善與人交流，對待工作也是自我埋頭鉆研，不善求教，為此沒少挨領(lǐng)導(dǎo)批評。之后我認(rèn)識到，作為新人，不僅僅要做好自我的本職工作，更應(yīng)當(dāng)向前輩多學(xué)習(xí)、與前輩多交流，讓他們感受到我們的工作熱情和謙遜態(tài)度，與此同時(shí)我們也才能夠從中吸取更多的經(jīng)驗(yàn);而對于共事的實(shí)習(xí)生，則應(yīng)當(dāng)互相尊重、互相學(xué)習(xí)、共同合作。任何企業(yè)，需要的都是個(gè)充滿熱情自信又善于交談的員工，而不是總把自我孤立于人群之外的人。所以，我認(rèn)識到，與人的交流在工作中是十分必要的。
轉(zhuǎn)眼之間在xxx公司實(shí)習(xí)的時(shí)間將近20天了，按照公司的規(guī)定，我即將結(jié)束我的實(shí)習(xí)工作。這段時(shí)間里我學(xué)到了很多的知識，此刻就對這段時(shí)間的工作簡單的總結(jié)一下，期望經(jīng)過這個(gè)總結(jié)能夠?qū)W到更多的知識。
當(dāng)初在招聘會現(xiàn)場看到金思維的招聘廣告，自我也有意從事銷售工作，于是選擇到金思維面試，最終公司也選擇了我，我獲得了這個(gè)寶貴的機(jī)會，成為金思維的一員。起初我很少接觸銷售工作，也并不明白銷售員的具體工作，只明白是要把產(chǎn)品賣出去。經(jīng)過這20天的實(shí)習(xí)，我了解到了銷售人員是有很多的工作要做的，我們需要宣傳自我、了解客戶、了解對手，同時(shí)還要和客戶打好關(guān)系。這和在菜場買菜和商場賣產(chǎn)品是完全不一樣的，并不是簡單的你問一句“要不要，買不買”客戶回答一句“要”或者“不要”就能夠解決的問題。銷售人員推銷產(chǎn)品同時(shí)也在推銷自我，僅有客戶認(rèn)可我們，我們才能成功的把產(chǎn)品賣出去。
實(shí)習(xí)期間我最主要的工作就是信息普查，所以打好電話對于我是至關(guān)重要的。沒來實(shí)習(xí)之前我認(rèn)為打電話是很簡單的事情，就是和客戶交流而已，之后我發(fā)現(xiàn)我錯(cuò)了。在打電話的過程中我發(fā)現(xiàn)想打好電話是很困難的。我開始打電話的時(shí)候經(jīng)常被客戶秒掛，開場白還沒講完，客戶就已經(jīng)掛斷電話了，還有的就是詢問用戶有沒有信息化需求的時(shí)候，用戶表示不需要后，我就不明白和用戶說什么了。
一個(gè)月的時(shí)間雖然短暫，可是我卻倍加珍惜這段時(shí)光。也許我學(xué)到的東西并不多，可是它卻為我的人生增加了一抹色彩。我堅(jiān)信，這些經(jīng)歷勢必會為我的求職之路打開一扇通往成功的門。
大學(xué)生個(gè)人實(shí)習(xí)工作總結(jié)12
短暫的畢業(yè)實(shí)習(xí)很快便結(jié)束了，在這次畢業(yè)實(shí)習(xí)過程中，在實(shí)習(xí)工地的現(xiàn)場技術(shù)員、工程師的幫忙下，我對實(shí)習(xí)過程出現(xiàn)的專業(yè)知識困惑和問題，虛心向他們請教和學(xué)習(xí)，經(jīng)過這次實(shí)習(xí)，我收益匪淺，不僅僅學(xué)到了許多專業(yè)知識，并且還從建筑工人師傅老前輩那學(xué)到了許多做人處世的道理，現(xiàn)將實(shí)習(xí)以來的心得體會總結(jié)如下：
認(rèn)真做事，踏實(shí)做人經(jīng)過這次實(shí)習(xí)，讓我了__秦泰公司的規(guī)模，管理體制，運(yùn)營模式，以及人才的培養(yǎng)。勘察設(shè)計(jì)的施工作業(yè)隊(duì)伍的水平，懂得了很多分項(xiàng)工程的注意事項(xiàng)，尤其是灌注樁的澆搗過程以及塔座鋼筋的下料和綁扎。在以后的工作中相信會有較大的幫忙，盡自我最大的努力做好每件事，自我要不斷的學(xué)習(xí)更多的知識，為公司貢獻(xiàn)
自我的力量，使公司獲得更好的效益。同時(shí)與同事和諧相處，多關(guān)心人，幫忙人，做到不失信于人!虛心向別人學(xué)習(xí)!
在實(shí)際工作中好多東西都是我們在課本上學(xué)不到的.，都是由不斷實(shí)踐中得來的，由經(jīng)驗(yàn)得來的。從別人身上學(xué)習(xí)來的，我們必須抓住這個(gè)機(jī)會，認(rèn)真的學(xué)習(xí)，不斷地自我總結(jié)，自我完善，從而全面的提高自我。
首先，經(jīng)過這次畢業(yè)實(shí)習(xí)，使我更深刻地了我們路橋?qū)I(yè)知識。大學(xué)四年在學(xué)完專業(yè)基礎(chǔ)課和專業(yè)課后，逐步具有了較扎實(shí)的專業(yè)知識，但在校期間所學(xué)的資料都是理論知識，除上課程認(rèn)知識習(xí)和假期專業(yè)實(shí)習(xí)外，在實(shí)踐中學(xué)習(xí)和運(yùn)用已學(xué)理論知識還遠(yuǎn)不夠。經(jīng)過這次實(shí)習(xí)，我對以前學(xué)習(xí)和實(shí)習(xí)中存在的問題和不足有了正確的認(rèn)識。
以前課本上學(xué)的知識都是最基礎(chǔ)的資料，所運(yùn)用的模型和原理也是最簡單的類型。但隨著我國建筑行業(yè)的日趨規(guī)范和完整以及人民群眾對建筑安全、合理、經(jīng)濟(jì)的更高要求，工程上很容易出現(xiàn)各種問題和疑惑，如何快速正確地處理好這些問題我想，那便是運(yùn)用我們所學(xué)的知識和原理，根據(jù)問題具體找出“瓶頸”所在，找到突破口去解決好。其實(shí)，這些基本知識和原理很多我們都學(xué)過，但如何將他們聯(lián)系起來，用于解決和、工程中的實(shí)際問題，則需要我們在實(shí)踐中不斷學(xué)習(xí)和總結(jié)。
“學(xué)以致用”的另一方面是“以小見大”。許多知識、原理往往是解決問題的關(guān)鍵。其次，經(jīng)過這次畢業(yè)實(shí)習(xí)，使我更清醒地意識到施工管理的重要性。無論是從事設(shè)計(jì)還是施工或監(jiān)理工作，我們都應(yīng)當(dāng)注重提高施工管理效率。這次畢業(yè)實(shí)習(xí)的幾處工程單位，他們的先進(jìn)管理理念和方法都值得我們學(xué)習(xí)。尤其是在莆田的工程實(shí)習(xí)時(shí)，給我的感受最深刻。
路橋施工管理要研究的資料多，范圍廣，所要安排的工作任務(wù)量更大，但這直接關(guān)系到土建工程的進(jìn)度和效率。印象最深刻的路橋工程，所以工作人員各司其職，各項(xiàng)工作開展的有條不紊，工人們在工地上忙碌但有序，施工員、安全員、監(jiān)理員也是在施工現(xiàn)場步步不離，認(rèn)真將施工工作效率提高到最佳，而項(xiàng)目工程負(fù)責(zé)人則在工地現(xiàn)場指導(dǎo)。所以各項(xiàng)工作都在計(jì)劃進(jìn)行中。
另外，施工管理還包含員工的技能培訓(xùn)，在莆田的仙港大道工程中實(shí)習(xí)，經(jīng)過這些引入先進(jìn)管理模式和科學(xué)管理方法，施工效率有了很大提高，這樣十分有助于施工的連續(xù)性和可續(xù)性。
最終，經(jīng)過這次畢業(yè)實(shí)習(xí)，使得我更全面地明白了今后的努力方向。其實(shí)，在這么短暫的畢業(yè)實(shí)習(xí)中真的很難學(xué)到更多的知識和技能�？墒�，在這幾天的畢業(yè)實(shí)習(xí)中我從更全面的角度認(rèn)清了今后所從事路橋工程工作所需努力的方向。正如在實(shí)習(xí)中許多教師和工人師傅們所說：“畢業(yè)后從事路橋工程工作，需要的是謙虛和學(xué)習(xí)”。
的確，從大學(xué)畢業(yè)走上新的工作崗位后，我們所面臨的如同一張白紙，一切都是新的，一切都在等待我們?nèi)ヅΑＫ�，�?yīng)對那么多長期從事路橋工程的同行前輩，他們工作經(jīng)驗(yàn)比我們豐富，知識學(xué)的比我們扎實(shí)，學(xué)識比我們淵博，我們僅有耐下心來，虛心向他們請教學(xué)習(xí)，我們才會有更大的提高，我們也才會在土木工程這一艱苦而又充滿挑戰(zhàn)的工作領(lǐng)域取得更大的收獲。
另外，在這次畢業(yè)實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)中，我也發(fā)現(xiàn)自我存在的一些不足和缺點(diǎn)，主要有以下三點(diǎn)：
一、專業(yè)知識掌握的不夠全面。盡管大學(xué)四年中認(rèn)真學(xué)習(xí)了專業(yè)知識，可是當(dāng)前所掌握的知識面不夠廣，尚不能簡便勝任土木工程工作，所以，盡管即將走上工作崗位，但我應(yīng)當(dāng)將所從事的工作看作是新的學(xué)習(xí)的開始，只是在實(shí)踐中學(xué)習(xí)，才會掌握更多專業(yè)知識和技能。
二、專業(yè)實(shí)踐閱歷遠(yuǎn)不夠豐富。由于以前專業(yè)實(shí)習(xí)時(shí)間較少，所以很難將所學(xué)知識運(yùn)用與實(shí)踐中去，經(jīng)過實(shí)踐所獲取的閱歷更是很短缺。所以，今后我們在工作崗位上，必須要抓住機(jī)會，多向路橋工程工人師傅學(xué)習(xí)，同時(shí)要轉(zhuǎn)換學(xué)習(xí)方法和態(tài)度，改變以往過于依靠教師的被動(dòng)吸收學(xué)習(xí)方式，應(yīng)主動(dòng)進(jìn)取向他人學(xué)習(xí)和請教，同時(shí)加強(qiáng)自學(xué)本事和駕馭解決難題的本領(lǐng)。
三、專業(yè)知識在工程中運(yùn)用不夠靈活。經(jīng)過這次畢業(yè)實(shí)習(xí)，我切實(shí)感受到以前所學(xué)的專業(yè)知識運(yùn)用欠靈活。這主要是對所學(xué)的知識沒有構(gòu)成一套完整的體系，這些零散的知識點(diǎn)運(yùn)用起來很困難，所以，今后在學(xué)習(xí)和實(shí)踐中應(yīng)當(dāng)重視積累和運(yùn)用，使所學(xué)的知識由量變到質(zhì)變，發(fā)揮更大的指導(dǎo)作用。
畢業(yè)實(shí)習(xí)很快就告一段落了，但經(jīng)過這次短短的實(shí)習(xí)，我從只學(xué)到了許多以前在課本上難以學(xué)到的知識，這些新的收獲，將對我們正在進(jìn)行的畢業(yè)設(shè)計(jì)準(zhǔn)備工作和即將走上崗位的工作具有更實(shí)際的指導(dǎo)意義。
大學(xué)生個(gè)人實(shí)習(xí)工作總結(jié)13
回顧實(shí)習(xí)生活，感觸是很深的，收獲是豐碩的。
“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行�！痹诙虝旱膶�(shí)習(xí)過程中，我深深的感覺到自我所學(xué)知識的膚淺和在實(shí)際運(yùn)用中知識的匱乏，剛開始的一段時(shí)間里，對一些工作感到無從下手，茫然不知所措，這讓我感到十分的難過。在學(xué)�？傄詾樽晕覍W(xué)的不錯(cuò)，一旦接觸到實(shí)際，才發(fā)現(xiàn)自我明白的是多么少，這時(shí)才真正領(lǐng)悟到“學(xué)無止境”的含義。
總之在大電話的時(shí)候心里比較緊張，也不自信，不明白該和客戶如何交流，打電話之前心里也比較膽怯，不愿意打電話和客戶交流。可是隨著電話越打越多，經(jīng)過不斷的向同事學(xué)習(xí)，我打電話的情景慢慢的變好了，能夠和用戶交流了，心里也自信了，交流的.時(shí)候也在不斷的尋找話題，以獲得更多的信息。剛開始打電話的時(shí)候主要都是和公司的前臺聯(lián)系的，即便有企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)的電話也不敢聯(lián)系，害怕自我說的不好，影響以后的交流，可是隨著電話聯(lián)系次數(shù)的增多，也慢慢的積累了一些經(jīng)驗(yàn)，之后再看到領(lǐng)導(dǎo)的電話就這直接和領(lǐng)導(dǎo)聯(lián)系了。雖然目前打電話過程中還有很多問題，可是經(jīng)過不斷學(xué)習(xí)打電話的技巧和實(shí)戰(zhàn)積累，我相信我必須能夠做好電話普查的工作。
“千里之行，始于足下”，這一個(gè)月短暫而又充實(shí)的實(shí)習(xí)，我認(rèn)為對我走向社會起到了一個(gè)橋梁的作用，過渡的作用，是人生的一段重要的經(jīng)歷，也是一個(gè)重要步驟，對將來走上工作崗位也有著很大幫忙，能夠避免我畢業(yè)后的眼高手低現(xiàn)象。向他人虛心求教，遵守組織紀(jì)律和單位規(guī)章制度，與人禮貌交往等一些做人處世的基本原則都要在實(shí)際生活中認(rèn)真的貫徹，好的習(xí)慣也要在實(shí)際生活中不斷培養(yǎng)。這一段時(shí)間所學(xué)到的經(jīng)驗(yàn)和知識大多來自老板和同事們的教導(dǎo)，這是我一生中的一筆寶貴財(cái)富。這次實(shí)習(xí)也讓我深刻了解到，在工作中和同事持續(xù)良好的關(guān)系是很重要的。做事首先要學(xué)做人，要明白做人的道理，如何與人相處是現(xiàn)代社會的做人的一個(gè)最基本的問題。對于自我這樣一個(gè)即將走向社會的大學(xué)生來說，需要學(xué)習(xí)的東西很多、很多…
尋找新的客戶也是我的工作，尋找新客戶主要有網(wǎng)上查找、**查詢和客戶普查時(shí)詢問客戶這三種方法，經(jīng)過這三種方法我也找到了幾家新的客戶。同時(shí)我還出差到**一次，雖然只是送合同，并沒有過多的和客戶交流，可是我明白此次出差的目的，并順利的完成任務(wù)。
實(shí)習(xí)是每個(gè)大學(xué)生務(wù)必?fù)碛械囊欢谓?jīng)歷，他使我在實(shí)踐中了解社會，讓我學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識，也開闊了視野，增長了見識，為我以后進(jìn)一步走向社會打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。最終衷心的感激學(xué)校給我們帶給了這次寶貴的實(shí)習(xí)機(jī)會。
大學(xué)生個(gè)人實(shí)習(xí)工作總結(jié)14
轉(zhuǎn)眼間已經(jīng)來到煉油廠一個(gè)多月了，這是我首次參加工作后的實(shí)習(xí)，在這邊充分體會到了工作與學(xué)習(xí)的不一樣，同時(shí)也在慢慢改變自我的心態(tài)，慢慢的去適應(yīng)主角的轉(zhuǎn)變。
我是XX年X月X日開始進(jìn)入煉油廠的實(shí)習(xí)生活，雖然以前也在化工廠有過短暫的實(shí)習(xí)，可是這次是我第一次能夠深入到車間作為一名實(shí)習(xí)操作工的實(shí)習(xí)。經(jīng)過半個(gè)月的三級安全教育后，我被分到了重整車間的40萬噸年柴油加氫——臨氫降凝裝置運(yùn)行二班，學(xué)習(xí)柴油加氫的具體工藝流程及操作等。
在班組里，班長為我和同事安排了同一個(gè)師傅，師傅每次去現(xiàn)場我們都會認(rèn)真的聽師傅的講解，做好筆記，師傅教會了我們很多現(xiàn)場的知識，這些都是我們從課本上無法學(xué)習(xí)到的寶貴經(jīng)驗(yàn)。在現(xiàn)場學(xué)習(xí)中，我們首先要學(xué)習(xí)的就是整個(gè)生產(chǎn)流程，了解每個(gè)設(shè)備的作用。在我們操作的裝置中共有21個(gè)罐，2個(gè)反應(yīng)器，1個(gè)分餾塔，1個(gè)加熱爐，6個(gè)管殼式換熱器，3個(gè)空氣冷卻器，12個(gè)泵，2個(gè)壓縮機(jī)及多種過濾器、阻火器等。我們負(fù)責(zé)的生產(chǎn)流程主要是把來自中間灌區(qū)的催化劑柴油經(jīng)過一系列的除雜質(zhì)除水后與混合氫一齊加壓、混合、加熱后，經(jīng)過加氫反應(yīng)與降凝反應(yīng)脫除油品中的硫、氧、氮及金屬雜質(zhì)同時(shí)使烯烴飽和，然后經(jīng)過換熱，透過高壓分離器和低壓分離器除掉油里面內(nèi)含的.氣體和水分，再經(jīng)過換熱后進(jìn)入產(chǎn)品分餾塔。從分餾塔中出來的物料分兩部分，分餾塔頂?shù)钠徒?jīng)過冷卻后大部分作為分餾塔的回流，少部分粗汽油作為產(chǎn)品送出裝置，還有一部分進(jìn)入換熱器進(jìn)行換熱；而分餾塔底的柴油則經(jīng)過換熱后作為成品出裝置。在對整個(gè)柴油加氫工藝有了整體的了解后，師傅還會在現(xiàn)場教會我們一些具體的操作知識及安全防護(hù)。因?yàn)樯a(chǎn)中有很多時(shí)候會涉及到泵的操作，所以，師傅還為我們講解了離心泵的啟動(dòng)及切換，雖然我們還沒有機(jī)會看到泵的啟動(dòng)及切換，可是此刻應(yīng)經(jīng)對如何操作有了必須得了解，相信以后肯定能夠有上手操作的機(jī)會。
在這邊實(shí)習(xí)的這段日子里，有幸看到了現(xiàn)場是如何做防凍和防凝的工作，雖然我看到的是其中一部分，可是透過向師傅請教和查找相關(guān)資料后，對該工作有了整體的認(rèn)識。我們單位將來開始投產(chǎn)后，也會遇到防凍和防凝的工作，所以，做如下總結(jié)：第一，將長期停用的設(shè)備、管線與生產(chǎn)系統(tǒng)連接處加好盲板，并把積水排放后吹掃干凈；第二，將運(yùn)轉(zhuǎn)和臨時(shí)停運(yùn)的設(shè)備、水管、汽管與控制閥等做防凍保溫措施，采取少量長流水、少過汽的方法；第三，加強(qiáng)巡回檢查脫水，泵的冷卻水不能中斷，伴熱取暖持續(xù)暢通，壓力表和液面計(jì)要經(jīng)常檢查，蒸汽與水線軟管接頭和甩頭要持續(xù)常冒氣和長流水的狀態(tài)；第四，擰不動(dòng)的閥門不能硬開關(guān)，機(jī)泵盤不動(dòng)車不得啟動(dòng)；第五步，凍凝的鑄鐵閥門要用溫水或少量蒸汽慢慢加熱，防止驟然受熱損壞；第六，施工和生活用水要設(shè)法排到地溝或不影響通行的地方，冰溜子要及時(shí)打掉；第七，加強(qiáng)管理，建立防凝臺賬，包括事故登記、防凍防凝設(shè)備完好狀況和易凍凝設(shè)備管線備忘等。陜北的冬天氣溫低，風(fēng)沙大，所以防凍防凝工作是保證冬天生產(chǎn)持續(xù)順利進(jìn)行的一項(xiàng)重要工作，必須得牢牢的掌握。
在煉油廠的這段時(shí)間，我深刻的體會到了生產(chǎn)一線無小事，體會到了工作中要認(rèn)真對待每件事情，從小處著眼，不斷學(xué)習(xí)知識，積累經(jīng)驗(yàn)。生產(chǎn)一線是一個(gè)很鍛煉人的崗位，相信在煉油廠實(shí)習(xí)的半年將是我們?nèi)蘸蠊ぷ髦械囊还P寶貴財(cái)富。
大學(xué)生個(gè)人實(shí)習(xí)工作總結(jié)15
為期一周半的生產(chǎn)實(shí)習(xí)結(jié)束了。這半個(gè)月來，我們經(jīng)歷了很多，學(xué)到了很多，同樣也領(lǐng)悟了很多。生產(chǎn)實(shí)習(xí)可以分為四部分：聆聽專題報(bào)告講座、校外參觀、生產(chǎn)實(shí)習(xí)實(shí)驗(yàn)、總結(jié)。
一、聆聽專題報(bào)告講座
我們先聽了水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會的秘書長范守霖，介紹了水產(chǎn)品資源市場發(fā)展的現(xiàn)狀，目前，全世界的水產(chǎn)品年產(chǎn)量維持在1。2億噸左右。由于國際社會對環(huán)境和漁業(yè)資源的關(guān)注越來越高，各國都加強(qiáng)了對漁業(yè)資源的保護(hù)力度，對于公海的漁業(yè)資源也通過國際間的合作加以保護(hù)。在此情形下，海洋捕撈水產(chǎn)品的產(chǎn)量增長乏力，甚至出現(xiàn)負(fù)增長。今后水產(chǎn)品的供給量對養(yǎng)殖業(yè)的依賴性會有所提高，水產(chǎn)養(yǎng)殖品種的國際貿(mào)易也將越來越會受到國際社會的重視和發(fā)展。
上海水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會為本市遠(yuǎn)洋漁業(yè)、海洋捕撈、水產(chǎn)養(yǎng)殖、水產(chǎn)加工、海洋藥業(yè)、水產(chǎn)品流通、批發(fā)市場、進(jìn)出口企業(yè)、休閑漁業(yè)、水族觀賞魚、科研機(jī)構(gòu)、大專院校、漁業(yè)管理部門等企事業(yè)單位自愿組成的跨部門、跨所有制、非營利性的行業(yè)性社會團(tuán)體法人。協(xié)會現(xiàn)有團(tuán)體會員170多家。
二、校外參觀
然后上周四的下午我們和曲映紅老師，陳舜勝老師一起去了華東理工大學(xué)實(shí)力可的實(shí)驗(yàn)室。通過曲映紅老師的校友和銷售、生產(chǎn)主管的介紹我們了解到上海實(shí)力可商品檢驗(yàn)有限公司是法國梅里埃營養(yǎng)科學(xué)有限公司集團(tuán)在中國實(shí)力可集團(tuán)（法國梅里埃集團(tuán)旗下5大公司之一）下控股公司之一，專業(yè)從事食品安全檢測與技術(shù)服務(wù)。
作為通過國際ISO17025認(rèn)證的檢測和咨詢實(shí)驗(yàn)室，實(shí)力可集團(tuán)在全世界10個(gè)國家擁有40個(gè)實(shí)驗(yàn)室。我們的使命是為全球的食品生產(chǎn)商、零售商和服務(wù)商提供完善的食品安全和質(zhì)量方面的科學(xué)的解決方案。實(shí)力可歷史1967年，Dr。 John H。Silliker憑借其在食品安全和檢測領(lǐng)域內(nèi)的技術(shù)優(yōu)勢，創(chuàng)立了實(shí)力可集團(tuán)。
我們在曲映紅老師同班同學(xué)的帶領(lǐng)下參觀了實(shí)力可公司的檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室，檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室位于5樓的辦公區(qū)，實(shí)驗(yàn)室共分為兩邊，一邊是檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室，另外一邊是理化實(shí)驗(yàn)室。每個(gè)實(shí)驗(yàn)室都有各種各樣新鮮的儀器，吸引了我們得眼球。
三、生產(chǎn)實(shí)習(xí)實(shí)驗(yàn)
可溶性甲殼素的提取
接下來的一周我們是在學(xué)校實(shí)驗(yàn)室實(shí)習(xí)的，在第一天6月22日的上午，我們11食品科學(xué)二班的單號的學(xué)生在施文正老師的帶領(lǐng)下開始了可溶性甲殼素的提取，我們從中了解到了如何從蝦和蟹當(dāng)中提取可溶性的甲殼素，甲殼素又稱甲殼質(zhì)、殼蛋白，是一種含氮多糖物質(zhì)。
為無脊椎動(dòng)物甲殼的主要構(gòu)造成分，脫去甲殼素分子中的乙酰基即為可溶性甲殼素�？扇苄约讱に厥抢梦r蟹殼為原料，經(jīng)酸堿處理后，除去殼內(nèi)的鈣質(zhì)。蛋白質(zhì)、脂肪、色素等，再用40%以上的氫氧化鈉溶液處理，脫去甲殼素分子中的乙�；瞥傻�。
首先是原料處理，新鮮的蝦蟹殼除去肉質(zhì)和雜質(zhì)，水洗干凈。第二步是浸酸，將處理好的新鮮蝦蟹殼浸入含鹽酸5%的水溶液中，每隔4小時(shí)攪拌一次，如此浸泡24～48小時(shí)。浸酸完畢，水洗至中性。
堿液煮，浸酸后的軟蝦蟹殼，仍含有少量蛋白質(zhì)、脂肪、色素的其他雜質(zhì)。為除去上述雜質(zhì)，必須進(jìn)行堿煮，堿液的濃度為氫氧化鈉含量6～8%，煮沸1小時(shí)水洗至中性。
曬干或烘干，水洗至中性后曬干或烘干的'產(chǎn)品，即為甲殼素。
濃堿保溫，甲殼素經(jīng)濃堿處理后，脫去乙�；蔀榭扇苄约讱に�。將上述干燥的甲殼素，浸入40%的氫氧化鈉溶液中，加熱至100℃，保持24小時(shí)。待脫去乙�；�，即可停止加熱，取出甲殼素水洗至中性，干燥后即為可溶性甲殼素。檢查乙�；欠衩撊サ姆椒ǎ喝∩僭S保溫中的甲殼素，洗去堿液，瀝干后放入2%的醋酸溶液中，2小時(shí)之內(nèi)溶化，即可終止保溫，反之則繼續(xù)保溫。
其中的高錳酸鉀是強(qiáng)氧化作用，而亞硫酸氫鈉是還原作用
數(shù)據(jù)處理和記錄：
總共是：12。14g 甲殼素是6。12g 產(chǎn)率為：50。41% 可溶性甲殼素為5。61g 產(chǎn)率為：46。21%
蛋黃醬的制作
第二天6月23日上午我們在曲映紅老師的帶領(lǐng)下制作了色拉醬，蛋黃醬是以精煉植物油、食醋、雞蛋黃為基本成分，通過乳化制成的半流體食品。在蛋黃醬中，內(nèi)部的油滴分散在外部的醋、蛋黃和其他組分之中，是O/W乳狀液。蛋黃中含有的卵磷脂在該體系中發(fā)揮乳化劑的作用。
首先我們先將蛋黃和蛋清分離，蛋黃留了下來，蛋清要給做魚糜的小組同學(xué)使用。將蛋黃在60度的水浴中打成勻漿保溫3min以殺死沙門氏菌。在準(zhǔn)備工作做完后，我們就開始了預(yù)乳化。用打蛋機(jī)攪打蛋黃，加入0。5的醋，邊攪拌便加油，加油的速度要很慢，基本呈一條直線，否則加油速度過快就不能充分乳化了。在攪打成淡黃色乳狀液時(shí)，蛋黃醬基本完成。隨后加入剩余的調(diào)味品，攪拌均勻，蛋黃醬就完成了。
通過這個(gè)實(shí)驗(yàn)的學(xué)習(xí)，我了解到了膠體磨的作用：膠體磨由不銹鋼、半不銹鋼膠體磨組成，基本原理是通過高速相對連動(dòng)的定齒與動(dòng)齒之間。膠體磨產(chǎn)品除電機(jī)及部分零部件外，凡與物料相接觸的零部件全部采用高強(qiáng)度不銹鋼制成，尤其，關(guān)健的動(dòng)、靜磨盤進(jìn)行強(qiáng)化處理因此，具有良好的耐腐性和耐磨性，使所加工的物料無污染衛(wèi)生純潔。
酸奶的制作
第三天學(xué)習(xí)了如何去制作酸乳（把牛奶變成酸乳），首先我們分成了四組，在4個(gè)不銹鋼杯中加入了酸奶，加入了30g的白糖，用玻璃棒攪勻，蓋上鋁箔紙，在80多度的水浴鍋中滅菌15min，立刻用冷水冷卻到40—45度，然后在超凈工作臺上接種菌種，42度培養(yǎng)，最后冷卻到10度放入冰箱，存放10—20個(gè)小時(shí)。
酸奶有很好的作用：酸奶可增強(qiáng)人體免疫功能；降低血清膽固醇的水平。有實(shí)驗(yàn)證明，甚至在不用任何藥物的情況下。每餐飲用約24O克酸奶，一周后可見膽固醇降低。常飲用酸奶能促進(jìn)腸道運(yùn)動(dòng)，縮短食物口一肛轉(zhuǎn)運(yùn)時(shí)間，軟化酵解結(jié)腸內(nèi)容物，增加糞便排泄量，預(yù)防便秘發(fā)生，有益干預(yù)防結(jié)腸癌。
因此，酸奶在國外被譽(yù)為長壽食品。誰最宜喝酸奶？牛奶中所含的糖分大部分是乳糖，但由于部分成人的消化液中缺乏乳糖酶，影響了對乳糖的消化、吸收和利用，造成這些人喝牛奶后胃部不適甚至腹瀉，稱為乳糖不耐受癥。這也是很多人不喝牛奶的原因，此時(shí)可以選擇酸奶來代替牛奶，而不必?fù)?dān)心乳糖。
酸奶因含乳酸菌；牛奶中的乳糖可被乳酸桿菌發(fā)酵轉(zhuǎn)化成乳酸，乳糖不耐受者飲用酸奶不會出現(xiàn)腹瀉癥狀，正好解決了這一部分人喝牛奶可能產(chǎn)生的問題。不過值得注意的是，很多酸奶飲料（而不是酸奶）是由牛奶、水和酸味劑配制的，這樣的產(chǎn)品還會含有乳酸，也可以引起乳糖不耐受癥狀。
魚糜制品魚面筋的制作
第四天6月26日上午，我們在余駿老師的帶領(lǐng)下進(jìn)行了魚糜制品魚面筋的制作，魚面筋以鰱魚肉為原料，加上雞蛋清，淀粉，鹽等調(diào)味料做成的魚糜制品。它的工藝流程為：1、原料2、預(yù)處理3、水洗4、采肉5、漂洗6、離心脫水7、擂潰（斬拌）8、成丸9、水煮10、冷卻11、凍結(jié)12、包裝冷藏
魚面筋的制作對魚種沒有太多的限制，既可以是海水魚如白菇魚馬鮫魚等，也可是淡水魚，如四大家魚。魚的個(gè)體以1到2斤為宜。要求原料魚新鮮，不得腐敗變質(zhì)，否則會影響成品的質(zhì)量。而對于原料處理來說，最主要的就是三去：去內(nèi)臟，去頭，去魚皮魚鱗。而對于漂洗這一步，主要是去除魚污，魚刺，脂溶性雜志，以及魚黑膜等不利于加工的廢棄物。用清水漂洗兩次。在漂洗過程中，魚肉組織吸水膨脹，不利于其后的脫水，因此，第三次漂洗使用鹽水。加鹽量為魚糜重量的0。5%。鹽水漂洗可使魚肉組織的水分易于析出。脫水之后便是擂潰的過程了。
而我們正是從擂潰這一步開始做的，擂潰時(shí)，先要空擂數(shù)分鐘，讓魚肉分散，之后加鹽使鹽溶性蛋白質(zhì)完全析出，然后加如入蛋清和淀粉擂潰到均勻?yàn)橹�，最后余老師幫助我們炸出了成品，大家品嘗著魚面筋，享受著這一過程。
四、總結(jié)
俗話說實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)。我們生活學(xué)習(xí)都在學(xué)校，接觸的是課本是公式，很難有機(jī)會接觸工廠的實(shí)物以及流程，我一直覺得我們學(xué)的漫無目的，我們所學(xué)的到社會就是雞肋。但通過一周的生產(chǎn)實(shí)習(xí)，我的這些錯(cuò)誤觀點(diǎn)都改變了。書本上的知識是基礎(chǔ)是保障，沒這些知識公式的支持你在工作崗位上會很迷茫會不知所措的去摸索結(jié)果還會是一只半解。一周時(shí)間的實(shí)習(xí)真正做到了讓我們從一個(gè)學(xué)生到一個(gè)公司職員的轉(zhuǎn)變，使我們體會到什么才是真正的社會，真正的工作。實(shí)習(xí)時(shí)間不長，但卻教給我們在學(xué)校永遠(yuǎn)學(xué)不到的，在實(shí)習(xí)期間，感謝各位老師對我們實(shí)習(xí)提供的幫助，在你們的幫助下，我們學(xué)到了很多，是我們深知，畢業(yè)只是求學(xué)的一小步，社會才是真正的大學(xué)。
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