精選實習工作總結(jié)8篇
總結(jié)是把一定階段內(nèi)的有關情況分析研究，做出有指導性的經(jīng)驗方法以及結(jié)論的書面材料，它可使零星的、膚淺的、表面的感性認知上升到全面的、系統(tǒng)的、本質(zhì)的理性認識上來，讓我們好好寫一份總結(jié)吧�？偨Y(jié)怎么寫才是正確的呢？下面是小編為大家收集的實習工作總結(jié)8篇，希望對大家有所幫助。
實習工作總結(jié) 篇1
畢竟在學校，接觸社會的機會很少，所以我們應該為我們面對的各種人增加經(jīng)驗，因為在未來的學習工作中，我們需要一些經(jīng)驗。我想看看能不能靠自己的雙手和大腦在惡劣的環(huán)境中維持自己的生存。同時，我也想通過個人的社會實踐經(jīng)驗來更多地了解社會，在實踐中增長知識，鍛煉才能，培養(yǎng)韌性。更重要的是，我想測試我所學的東西是否能被社會所用，我的能力是否能被社會所認可。我想通過社會實踐找出自己的不足和差距。
很快，我在一家超市找到了一份導購的工作，因為我的想法是先從小事做起。第一天，領導給我布置了一個工作，讓我熟悉自己工作的專柜的商品種類和價格，以及以后工作中應該做的工作，還有商品的報關。2.嚴格遵守商場的規(guī)則。俗話說：國法，家規(guī)。自然作為一個單位，有相應的規(guī)定。3.勤勤懇懇，不偷懶，不唯做。做好本職工作，保持超市干凈。4.微笑對待客人，要有耐心。5.與同事和睦相處。
就這樣，我開始工作。因為平時總是買東西，對這類工作有一定的了解，所以工作還是很順利的。有些客人雖然很真誠，很難，但只要耐心回答，就會解決問題；同事還是很友好的，可能是因為我工作時間短，沒有競爭對手吧！
萬事開頭難，凡事都要嘗試，否則永遠不知道自己的缺點在哪里，也不會很快成長。完成這項工作后，我意識到“很多事情看起來很簡單，但實際上與我們的想象有很大的差距”。一個小商場的運營是不可忽視的，不僅要用心，還要有策略和規(guī)劃�？傊�，一切都要慎重考慮。
如果你真的想長大，就應該把自己投入社會的大熔爐。只有不斷的訓練，才能成為一把好的“劍”，鋒利無比。成長需要一個過程。學校教會了我們知識和做人的道理，而社會是考場。測試你是如何學習的。你在社會環(huán)境中學到的東西可以讓我終身受用。我會不斷實踐，在實踐中鍛煉，在實踐中獲得真知。在以后的.學習生活中，我們會更加努力，端正思想，明確方向，通過不斷的改進，爭取發(fā)展。
社會實踐讓我們更加關注社會，了解形勢和政策的動態(tài)，了解自己和社會，是自我完善和自我鍛煉的寶貴平臺。在這個過程中，我們離開了學校的象牙塔，來到了現(xiàn)實社會，體驗社會，體驗生活，體驗人生。社會實踐讓我們更貼近社會，感受最真實的社會生活，欣賞最真實的生活。
通過這次社會實習經(jīng)歷，我學到了很多，也學到了很多，我知道賺錢的艱辛。我覺得我以后花錢會很節(jié)儉；在工作中，我學到了很多東西，我認為這對我的未來很有幫助。很多人的成功可能就在于這個不經(jīng)意的小細節(jié)，因為有一句話叫“細節(jié)決定成敗”。相信今天的經(jīng)歷是明天難得的經(jīng)歷。
實習工作總結(jié) 篇2
為了鞏固課堂教學成果，掌握課程知識，學院為我們組織了這次的藥學實習，我進入了河南雪櫻花制藥有限公司進行了為期九個月的實習，在老師的教導下，我們通過實地考察，認真學習，親手操作，觀看生產(chǎn)流程等方式，理論聯(lián)系實際學到了許多課本中沒有的知識。
一．工廠簡介
河南雪櫻花制藥（原上海羅福太康藥業(yè)有限公司）建于19XX年，已有三十多年的歷史了，是中國內(nèi)地最大的軟膠囊生產(chǎn)基地之一，名列中國工業(yè)企業(yè)500強，醫(yī)藥行業(yè)50家最佳經(jīng)濟效益企業(yè)。
20xx年生產(chǎn)規(guī)模名列全國醫(yī)藥企業(yè)第25位，20xx年銷售業(yè)績位居全國心腦血管類藥物生產(chǎn)廠家第8位，公司擁有固定資產(chǎn)2億多元，是一家具有生產(chǎn)軟膠囊、粉針劑、水針劑、滴眼劑、口服液、沖劑、片劑、膠囊、干混懸劑等劑型能力的大型企業(yè)，是國家定點的綜合性制藥企業(yè)，屬中型一類企業(yè)，20xx年被定為省高新技術企業(yè)，19XX年建成符合GMP要求的制劑樓一幢，現(xiàn)擁有設備360余臺套，其中具有國際先進水平意大利生產(chǎn)的軟膠囊自動封裝生產(chǎn)線兩條，航天工業(yè)部生產(chǎn)的軟膠囊自動封裝生產(chǎn)線兩條，日本進口的高效液相色譜儀、氣相色譜儀各一套，并裝備了微機管理系統(tǒng)，心腦清軟膠囊、感冒軟膠囊、謂泰康和大蒜油軟膠囊均為國內(nèi)首創(chuàng)，純中藥制劑以其獨特、顯著的療效，獲得了患者的廣泛贊譽，市場迅速擴張。
二．實習內(nèi)容
1.GMP車間參觀
首先，我們參觀了固體制劑車間，在這里生產(chǎn)部的張經(jīng)理給我們講了只記得分類：顆粒劑，片劑，膠囊劑，顆粒劑的生產(chǎn)過程為：去皮→粉碎→混合→總混→內(nèi)包裝→外包裝。片劑的生產(chǎn)過程為：壓片→內(nèi)包裝→外包裝，包裝材料為躺椅薄荷等。其設備主要有壓片機、總混機、制粒機。后來在液體生產(chǎn)車間我們參觀了水純化的過程：一般水→機器過濾→石英石過濾→活性炭過濾→機器過濾→紫外線殺菌，一次使用的為石英石過濾器、活性炭過濾器、機器過濾器，潔凈區(qū)溫度一般在18~26攝氏度，濕度為45%~60%。
2.化驗室實習
（1）制備硅膠板，將一份固定相和三份水在研缽中淹沒混勻，導入涂布器上，在玻璃板上平穩(wěn)的移動涂布器進行涂布，曬干，在105%活化30分鐘，備用。
�。�2）使用崩解儀測定藥品的崩解時限，電子天平等。
（3）測定藥品的干燥濕重，稱取藥品1克，置于稱量瓶中，在105%攝氏度干燥至恒重，減失的重量不得超過10%。
�。�4）高效液相色譜儀，氣相色譜儀，原子吸收色譜儀，紅外等精密儀器的使用，從而進行藥品的質(zhì)量檢測等。
（5）微生物限度檢察 a.對所有器具進行消毒，將吸管，平皿用牛皮紙包好，在165攝氏度，高溫滅菌4小時，取出，備用b.制備供式樣PH7.0氯化鈉c.做實驗之前，應用蘇爾消毒液對操作臺進行消毒，通風，紫外滅菌，用洗手液洗手后，將所需物品通過傳遞窗放進菌檢室，進行實驗，操作時要穿潔凈服，戴口罩及手套，每個樣品至少制備兩個平皿以上d.含動物組織的藥材，應做沙門菌檢查，將10克要分別倒入200毫升營養(yǎng)肉湯培養(yǎng)基中，搖勻，放入細菌培養(yǎng)箱中，18至24小時，取出，吸出1毫升，放入亮綠中，培養(yǎng)，次日，將其取出，用接種環(huán)接種在膽鹽硫乳，麥康凱瓊至培養(yǎng)基中，培養(yǎng)一天，看結(jié)果。
（6）學習如何測定及使用懸浮粒子塵埃測定器，以及純化水的測定
3.固體制劑車間實習（片劑，軟膠囊）
基本流程：原料（檢測合格）→初步混合→粉碎（配模）→制粒（不同濃度的淀粉漿或者酒精）→加入粘合劑→攪拌→干燥→整粒（是粘合在一起的顆粒分散）→總混（批次）→中間體質(zhì)量控制→檢測→壓片→檢測→內(nèi)包裝（分鋁塑和瓶裝）→外包裝家→塑膜包裝→入包→成品檢測（專門質(zhì)檢部門）。
4.實習感想、
雖然只是短短的九個月的社會實踐，但是它卻讓我受益匪淺。走出課堂，走入實踐。親身去體會認識實踐課本中學到的知識。在這實習過程中，讓我們學到了關于制藥方面的專業(yè)知識、開闊了視野，更重要的是，在對待企業(yè)還有自身發(fā)展的認識上，受到了相當?shù)恼鸷场：敛豢鋸埖?說，這次實踐，改變了我們以往的一些完全錯誤的觀點。這次實習從個方方面都滿足了自己的求知期望。
實習前老師給我們做了實習指導，以充分發(fā)揮自己的主觀能動性，叫我們在現(xiàn)場應多看、多想、多學、多問。同時工作人員也很熱情，給我們講解。 實習生活讓我學到了許多東西，對我而言有著十分重要的意義。而且在實踐能力上也得到了提高，真正地做到了學以致用，讓我學到了許多課本上學不到的東西，長了見識、開拓了視野，讓我親身感受到“實踐是檢驗真理的唯一標準”。
通過這次實習，我發(fā)現(xiàn)了自己不少問題，自己的缺點、不足，逐漸北自己所認知，自己所學知識的膚淺，專業(yè)知識在實際運用中的匱乏讓我明白我需要學習的太多，是我熟悉到必須讓自己了解等多才能在當今競爭激勵的社會中擁有一席之地。
實習中我感受到了動手能力的重要性，在學校都是學的理論。到了工廠就更講究如何去操作了。當進工廠看到那些對我們來說還是很陌生的一起時，我佩服那些操作的工人，因為面對著那些復雜的機器非他們操作起來是那么的熟練。經(jīng)過這次實習我深刻體會到在校大學生和合格工作人員之間的差距，同時我也深刻感覺到了醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)正在朝著更好、更高的方向積極發(fā)展。自己對制藥這個汗液加深了了解，知道了GMP的概念和要求，廠房的要求和如何的設計，倉庫應該怎樣設計和擺放東西。實習結(jié)束了，感觸頗多，不僅欽佩于公司科學嚴謹?shù)纳a(chǎn)流程和管理模式，還被他們分工明確、默契配合的團隊精神深深打動，在邁入和諧共建、科學發(fā)展的今天，引進優(yōu)秀的企業(yè)，共享先進的科技，是構(gòu)建和諧文明社會的先決條件。
作為一名藥學專業(yè)，在參觀學習中，我深刻感覺到理論知識和具體的生產(chǎn)實踐之間還是有很大的差距。這就要求我們在將來的學習學習生活中要更加注意將課本中內(nèi)容和實際應用結(jié)合起來，為以后的就業(yè)做好真正的準備。實習中學到的不僅有制藥知識，還有人生道理，通過這次實習，我從中學到了許多課本中沒有的東西，在就業(yè)心態(tài)上我也有很大的改變，隨時給自己充電，一不留神或許你就被這個世界遺忘，所以我現(xiàn)在不能再像以前那樣虛度光陰，要建立偉大的目標。學會在社會上獨立，敢于參加社會競爭，敢于承受社會壓力，使自己能夠在社會上快速成長。時間悄悄逝去，而我在這里卻收獲一段快樂而難忘的時光。我不僅從老師和同學們的身上學到很多東西，通過實習讓我們對人生觀、價值觀、世界觀有了更進一步的認識，認識人生的價值，價值使我們對工作更有激情。
實習工作總結(jié) 篇3
20xx年12月17號，一大早懷著激動的心情我來到公司辦理了入職手續(xù)；20xx年1月10號，下午接到小洪的通知說我實習期滿了，要接受考核了。驀然回首，我已經(jīng)進入半個多月時間了，從剛開始對公司的不熟悉，到如今我已漸漸的融入了部門的工作和公司的工作生活里。雖然僅有的半個多月的工作歷程，但還是有著碩果累累的喜悅，有著與同事和諧相處、共同努力的艱辛，也有著遇到困難和挫折時惆悵。現(xiàn)在滿懷著感激的心，我對這半個多月來的認識簡單的總結(jié)下：
首先，初來伊始人事部的同事和陳主管就讓我先通過學習公司的規(guī)則制度先對公司規(guī)則由一定簡單初步的了解，工作內(nèi)容方面，剛來時部門只有陳主管和我，在陳主管的指導和幫助下，先是在配送工作方面，指導我全面了解公司配送方面的業(yè)務和工作內(nèi)容，在工作過程已經(jīng)能夠做好物資的進出庫的驗收、記賬和發(fā)放工作；做到賬賬相符；能夠隨時掌握庫存狀態(tài)，保證物資的及時供應，充分發(fā)揮周轉(zhuǎn)效率。在月末時還隨陳主管一起對倉庫進行了盤點，把各種物資分類排列、存放整齊、準確。
在單據(jù)工作過程中能夠熟練并保證單據(jù)（出庫單、入庫單等）準確、及時、快速地錄入和打印。包括各部門的上市憑證、供貨憑證的打印；出貨單、退貨單，移倉單、庫房盤點單等錄入單據(jù)100%的準確。還有單據(jù)打印的登記，驗收單的回收和移交財務簽收。在金融物流的工作中，已經(jīng)熟悉了等公司的融資模式，并已經(jīng)在實際操作中有了實踐的操作。對對方的提貨、入庫等要求進行單據(jù)制作，庫存更新等。
第二，對于公司也有了一定的認識，公司從20xx成立以來，形成了以金融物流、連鎖店還有傳統(tǒng)農(nóng)超業(yè)務等為主的經(jīng)營業(yè)務。并在上個月底開通了公司的網(wǎng)上商城，拓寬了公司的營銷渠道等。公司的企業(yè)精神是：拼搏努力，殫精竭慮，克己奉公，無私奉獻。通過到公司版過多月以來的時間，就先后接受了人力資源部組織的新員工入職培訓，包括：企業(yè)文化培訓、企業(yè)規(guī)章制度培訓、心態(tài)的認識培訓、財務報銷流程培訓等等。通過這一系列的培訓，掌握了崗位要求所需掌握的有關知識，公司制度，禮儀知識，公司的企業(yè)文化及歷史、架構(gòu)等。
在短短的工作期間也發(fā)現(xiàn)了自身存在幾點不足：
1、個人修養(yǎng)、基本素質(zhì)還需要進一步加強。將在將來進一步的工作生活中，對知識水平進行更新和學習，不斷提高自身業(yè)務管理水平，爭取能夠為公司創(chuàng)造更高的價值，期望能夠在未來成為公司組織架構(gòu)中不可缺少的一員！
2、因剛?cè)肼毠荆瑢ν卤容^不熟悉，與同事溝通較少。對此將在以后的'工作過程中，加強與同事的溝通學習，主動融入公司團隊。
希望未來能夠在一個穩(wěn)定的機制下通過不斷的學習發(fā)展成為公司組織架構(gòu)了不可或缺的一名管理人員。
總結(jié)這半個多月來的的工作，盡管在工作中已經(jīng)能夠完全適應并有了一些進步，但在一些方面還存在著不足。比如有創(chuàng)造性的工作思路還不是很多，個別工作做的還不夠完善，這有待于在今后的工作中加以改進。在將來的工作中，我將不斷提高自身水平，努力使思想覺悟和工作效率全面進入一個新水平，為公司的發(fā)展能夠添磚加瓦。
實習工作總結(jié) 篇4
20xx年，我榮幸的作為一名實習醫(yī)師在**中醫(yī)學院附屬醫(yī)院學習。在這短暫的半年時間內(nèi)我收獲豐厚，圓滿完成了實習任務，使自己的醫(yī)學基礎知識在臨床實踐活動中能充分的應用和得到了新的提升;基本技能再次有了提高;同時自身的綜合素質(zhì)有了大幅度的提高。先將本次實習體會總結(jié)如下：
1、立足實際，制定實習目標 作為本次全科醫(yī)師培訓班的學員來說，大多數(shù)都有一定的臨床工作經(jīng)驗，因此在進入臨床實習時要給自己定好位，要有的放矢的來學，抓住重點制定計劃，才能收到良好的學習效果。
2、注重細節(jié) ，提高學習效果 再次進入病房里工作，帶著平時工作中疑問和解決不了的難點，有針對性的記住特殊病人的主要癥狀、體征和輔助檢查，而且要記住治療的具體方法和全部細節(jié)：藥名、劑型、劑量、給藥途徑和給藥方法等等，這就需要我們注重細節(jié)。經(jīng)常和帶教老師去查房，和患者交流，了解患者病情變化情況。對于在臨床中沒見到的特殊病例把患者每天的情況、用藥后的`反應、檢查結(jié)果都記錄在案，有時間的時候就翻翻記錄的小本子，有時候真的會對你有所幫助。
3、學習特色，學習后有專長 作為鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院來說，發(fā)揮中醫(yī)藥特色優(yōu)勢提升中醫(yī)藥服務能力，是順應醫(yī)改政策的需求，也是鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院發(fā)展的突破口。加之近年來國家對中醫(yī)藥事業(yè)高度重視，抓住時機促發(fā)展，既有利于社會，也有利于業(yè)務人員的業(yè)務長足發(fā)展。在實習中，對中醫(yī)治療糖尿病、皮膚病以及中醫(yī)藥方法對慢性病、治未病、預防保健等領域的推廣應用，都進行了了解和實際操作，在對常見病學習的同時，掌握幾種中醫(yī)藥特色療法是更大的收獲，將來在本單位發(fā)揮積極的業(yè)務開拓者作用。
4、培養(yǎng)新思維，發(fā)揮醫(yī)學模式作用 醫(yī)學是自然科學，發(fā)展日新月異，要求我們老醫(yī)生要不斷的學習才能跟得上醫(yī)學發(fā)展的步伐和滿足群眾的醫(yī)療保健需求。在本次學習中，我們滿對不同的患者采取不同方式給予解答和治療，都受到了良好的社會效益。因此，在新的醫(yī)學模式要求下，我們就要轉(zhuǎn)變過去的思維方式和方法，不僅要醫(yī)好病還要注重病好后該患者對就診醫(yī)生和就診醫(yī)院的評價及影響，這就要求我們不僅會看病還要學會適應社會環(huán)境對醫(yī)務人員的要求。在學習期間我們和帶教老師學到了醫(yī)療技術也學到了如何進行醫(yī)患溝通構(gòu)建和諧醫(yī)患關系，使自己的綜合素質(zhì)得到了全面的發(fā)展和提高。圓滿的完成了學習任務。
實習已經(jīng)結(jié)束，但以后的學習任重道遠，希望能到附屬醫(yī)院學習深造，感謝附院對我們學習的鼎力支持!
實習工作總結(jié) 篇5
20xx年xx月xx日我來到xxx公司，在xx個月的出納工作中，對出納的崗位認識、工作性質(zhì)、業(yè)務技能以及思想提高都是對我的職業(yè)生涯的填充和必不可少的彌補�；仡檟x個月來的出納實習工作，先是失誤、還是失誤，最后才有了小的成績和經(jīng)驗。
一、失誤、缺點和經(jīng)驗簡談
以前在公司是做會計工作的，出納的業(yè)務沒具體操作和實踐過，總認為是“調(diào)蟲小技”，不以為然，可就是抱著這種心態(tài)剛開始干出納工作出現(xiàn)不少的失誤，第一失誤就是開具支票上的錯誤。開具支票必須字跡工整、無連筆、不能修改等。而我的正楷書法功底實在是太弱了，筆畫不連，字就不會寫;終于把支票抬頭單位名稱寫工整了，蓋銀行預留印鑒時也是一門技巧，印鑒重壓、重影、現(xiàn)象都會被銀行退票，耽誤工作�；谏鲜鰳I(yè)務需求，根據(jù)自己在軟件公司的軟件實施經(jīng)驗和電腦知識，為自己的崗位需求開發(fā)了xx系統(tǒng)的交行票據(jù)套打系統(tǒng)，解決了在實際工作中出現(xiàn)的缺點問題，提高了工作效率。由此可見，虛心的、積極的心態(tài)是干好一切工作的根本;學習和實踐相互融合才能產(chǎn)出成果。在大學里，學習的知識不能用在具體解決問題上，空洞無味，就是因為沒有問題擺在我們面前，成果都是面對一個一個具體問題而存在的。
二、取得的成績
在這期間，在財務和內(nèi)勤上我作了如下具體工作。嚴格按照財務制度的要求，辦理費用報銷，現(xiàn)金、支票的收付業(yè)務。每月第八個工作日按時作好單位職工的薪金發(fā)放。及時登記現(xiàn)金、銀行存款日記帳。月末編制銀行余額調(diào)節(jié)表。起草財經(jīng)公文、人事公文并及時發(fā)放、傳閱、存檔、保管。監(jiān)督人員考勤登記，辦公飲用水的安排。開具日常收款業(yè)務發(fā)票，并保管好空白發(fā)票和其它支票。開發(fā)了xxx平臺票據(jù)套打系統(tǒng)。填寫地稅申報表。完成財務經(jīng)理交待的工作。出納工作看似簡單，做起來難，成績的取得離不開單位領導的耐心教誨和無形的身教，xx個月的崗位實戰(zhàn)練兵，使我的財務工作水平又向前推進了一步。知道了要作好出納工作絕不可以用“輕松”來形容，絕非“雕蟲小技”，它是經(jīng)濟工作的.第一線，財務收支的關口，占有重要的地位。
三、今后的努力方向
作為一個合格的出納，必須具備以下的基本要求：學習、了解和掌握政策法規(guī)和公司制度，不斷提高自己的業(yè)務水平和知識技能。學會制訂本職崗位工作內(nèi)部控制制度，發(fā)揮財務控制、監(jiān)督的作用。出納人員要恪守良好的職業(yè)道德。出納人員要有較強的安全意識，現(xiàn)金、有價證券、票據(jù)、各種印鑒，既要有內(nèi)部的保管分工，各負其責，并相互牽制。很好的溝通能力。特別是和工商、稅務、社保等單位的外聯(lián)溝通能力。
以上是我近xx個月工作以來的一些體會和認識，也是我不斷在工作中將所學的知識與實踐相結(jié)合的一個過程。在以后的工作和學習中我還將不懈的努力和拼搏，努力實現(xiàn)自己的人生價值。在此，我要特別感謝公司領導和各位同仁在工作和生活中給予我的支持和關心，這是對我工作的肯定和鼓舞，我真誠的表示感謝!
實習工作總結(jié) 篇6
十月份的日子過得飛快，如同馬路上疾駛過的車輪子般，轉(zhuǎn)瞬即逝。眨眼間不看就半月去了，誰曾想這原本是慢得如同蝸牛般在爬的暑假生活呢。有事兒做的感覺就是不同凡響。小小感慨下這半來個月，那滋味兒真是又酸又甜，更有苦有辣，咋么說也得總結(jié)一個，也不枉我一番汗水下去，免了那拋于腦后之憂。言歸正傳，既然是月小結(jié)麼，那么下面我就具體匯報下這半個月來的工作情況。
根據(jù)目前工作分工，我的主要工作任務是:(1)負責公司培訓工作;(2)負責工傷工作;(3)辦公室部分寫作和臨時工作。通過完成上述工作，使我認識到一個稱職的管理人員應當具有良好的語言表達能力、流暢的文字寫作能力、較強的組織領導能力、靈活的處理問題能力、有效的.對外聯(lián)系能力、大型活動的策劃及籌備能力。在原來的公司里，很多工作我只是管，大部分工作是手下人在做，現(xiàn)在親手做，發(fā)現(xiàn)很多看似簡單的工作，其實里面還有很多技巧。
我是初次接觸物業(yè)管理工作，對綜合管理員的職責任務不甚了解，為了盡快適應新的工作崗位和工作環(huán)境，我自覺加強學習，虛心求教釋惑，不斷理清工作思路，總結(jié)工作方法，現(xiàn)已基本勝任本職。一方面，干中學、學中干，不斷掌握方法積累經(jīng)驗。我注重以工作任務為牽引，依托工作崗位學習提高，通過觀察、摸索、查閱資料和實踐鍛煉，較快地進入了工作情況。另一方面，問書本、問同事，不斷豐富知識掌握技巧。在各級領導和同事的幫助指導下，從不會到會，從不熟悉到熟悉，我逐漸摸清了工作中的基本情況，找到了切入點，把握住了工作重點和難點。在這個月的時間里，我能遵守公司的各項規(guī)章制度，兢兢業(yè)業(yè)做好本職業(yè)工作，本月從未遲到早退，用滿腔熱情積極、認真地完成好每一項任務，認真履行崗位職責，平時生活中團結(jié)同事、不斷提升自己的團隊合作精神。我對自己的人生有了進一步的認識，渴望有所突破的我，將會在以后的工作和生活中時時提醒自己，以便自己以后的人生道路越走越精彩。
回顧半月來，有錯誤，也有笑容，有熱情，也有幸喜。實習其實也就是一個相互學習的過程，工作考驗了我，我也得到了學習。這次實習是個加厚人生閱歷，值得珍惜的一個好機會.要么就不做，要做就要做到我所能達到的最好。所以很慶幸本身能找到這份實習的工作，固然時間不長，但還是取得了鍛煉，事實上，看清了本身的不夠，在學校學的東西都沒有用上，不過在工作中學到了不少的新學問，也鍛煉了本身的各方面的能力。
實習工作總結(jié) 篇7
轉(zhuǎn)眼間在公司的二十多天就過去了，作為一名應屆生，剛從校門走出來，能得到這樣一份工作，我感到很慶幸。這是我職業(yè)生涯的一個起點，我對此也十分珍惜，盡我最大努力去適應這一工作。經(jīng)過這段時間的不斷學習，以及領導們的幫助，我從一個只有理論知識而缺乏社會經(jīng)驗的學生逐漸地對很多事情都有初步的了解，從不了解家具到不知不覺對家具產(chǎn)生了興趣，這些都得益于我有個很好的團隊。 說實話，我很喜歡在這樣一個集體工作，雖然不大，但很溫馨，工作時很認真，平時都像朋友一樣，有不懂的地方領導們都很熱情的幫助我教我，我對這個集體心存感激。一開始我在公司處于比較緊張的狀態(tài)，現(xiàn)在已經(jīng)漸漸放松了，因為我想融入這樣一個團隊，我會繼續(xù)努力。
我知道我還有太多的不足之處，比如工作總體思路不清晰，還處于事情來一樁處理一樁的.簡單應付完成狀態(tài)；對自己的工作還不夠鉆，腦子動得不多，沒有想在前，做在先；工作熱情和主動性還不夠，有些事情領導交代過后，沒有積極主動地去投入太多的精力，造成了工作上的被動。
未來期望：
公司以環(huán)保為出發(fā)點，關注的是人們的健康，在這個工業(yè)高度發(fā)展的時代足以讓我相信公司的前景廣闊。接下來的工作，將會面臨更多的挑戰(zhàn)，我將繼續(xù)努力，全力以赴，我知道自己現(xiàn)在能力、經(jīng)驗等都還十分有限，工作方面還有很大的差距，工作中有很多地方做的還不夠好。以后我會努力多學習，不斷提高自己的工作能力，全力以赴地做好自己的本職工作，不辜負各位領導對我的期望，使自己成為一個積極、向上、樂觀的凰道人！
實習工作總結(jié) 篇8
為期一周半的生產(chǎn)實習結(jié)束了。這半個月來，我們經(jīng)歷了很多，學到了很多，同樣也領悟了很多。生產(chǎn)實習可以分為四部分：聆聽專題報告講座、校外參觀、生產(chǎn)實習實驗、總結(jié)。
一、聆聽專題報告講座
我們先聽了水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會的秘書長范守霖，介紹了水產(chǎn)品資源市場發(fā)展的現(xiàn)狀，目前，全世界的水產(chǎn)品年產(chǎn)量維持在1.2億噸左右。由于國際社會對環(huán)境和漁業(yè)資源的關注越來越高，各國都加強了對漁業(yè)資源的保護力度，對于公海的漁業(yè)資源也通過國際間的合作加以保護。在此情形下，海洋捕撈水產(chǎn)品的產(chǎn)量增長乏力，甚至出現(xiàn)負增長。今后水產(chǎn)品的供給量對養(yǎng)殖業(yè)的依賴性會有所提高，水產(chǎn)養(yǎng)殖品種的國際貿(mào)易也將越來越會受到國際社會的重視和發(fā)展。
上海水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會為本市遠洋漁業(yè)、海洋捕撈、水產(chǎn)養(yǎng)殖、水產(chǎn)加工、海洋藥業(yè)、水產(chǎn)品流通、批發(fā)市場、進出口企業(yè)、休閑漁業(yè)、水族觀賞魚、科研機構(gòu)、大專院校、漁業(yè)管理部門等企事業(yè)單位自愿組成的跨部門、跨所有制、非營利性的行業(yè)性社會團體法人。協(xié)會現(xiàn)有團體會員170多家。
二、校外參觀
然后上周四的下午我們和曲映紅老師，陳舜勝老師一起去了華東理工大學實力可的實驗室。通過曲映紅老師的校友和銷售、生產(chǎn)主管的介紹我們了解到上海實力可商品檢驗有限公司是法國梅里埃營養(yǎng)科學有限公司集團在中國實力可集團(法國梅里埃集團旗下5大公司之一)下控股公司之一，專業(yè)從事食品安全檢測與技術服務。作為通過國際ISO17025認證的檢測和咨詢實驗室，實力可集團在全世界10個國家擁有40個實驗室。我們的使命是為全球的食品生產(chǎn)商、零售商和服務商提供完善的食品安全和質(zhì)量方面的科學的解決方案。實力可歷史1967年，Dr. John H. Silliker憑借其在食品安全和檢測領域內(nèi)的技術優(yōu)勢，創(chuàng)立了實力可集團。
我們在曲映紅老師同班同學的帶領下參觀了實力可公司的檢驗實驗室，檢驗實驗室位于5樓的辦公區(qū)，實驗室共分為兩邊，一邊是檢驗實驗室，另外一邊是理化實驗室。每個實驗室都有各種各樣新鮮的儀器，吸引了我們得眼球。
三、生產(chǎn)實習實驗
可溶性甲殼素的提取
接下來的一周我們是在學校實驗室實習的，在第一天6月22日的上午，我們11食品科學二班的單號的'學生在施文正老師的帶領下開始了可溶性甲殼素的提取，我們從中了解到了如何從蝦和蟹當中提取可溶性的甲殼素，甲殼素又稱甲殼質(zhì)、殼蛋白，是一種含氮多糖物質(zhì)。為無脊椎動物甲殼的主要構(gòu)造成分，脫去甲殼素分子中的乙�；礊榭扇苄约讱に��？扇苄约讱に厥抢梦r蟹殼為原料，經(jīng)酸堿處理后，除去殼內(nèi)的鈣質(zhì)。蛋白質(zhì)、脂肪、色素等，再用40%以上的氫氧化鈉溶液處理，脫去甲殼素分子中的乙�；瞥傻�。
首先是原料處理，新鮮的蝦蟹殼除去肉質(zhì)和雜質(zhì)，水洗干凈。第二步是浸酸，將處理好的新鮮蝦蟹殼浸入含鹽酸5%的水溶液中，每隔4小時攪拌一次，如此浸泡24～48小時。浸酸完畢，水洗至中性。3、堿液煮，浸酸后的軟蝦蟹殼，仍含有少量蛋白質(zhì)、脂肪、色素的其他雜質(zhì)。為除去上述雜質(zhì)，必須進行堿煮，堿液的濃度為氫氧化鈉含量6～8%,煮沸1小時水洗至中性。4、曬干或烘干，水洗至中性后曬干或烘干的產(chǎn)品，即為甲殼素。5、濃堿保溫，甲殼素經(jīng)濃堿處理后，脫去乙�；�，成為可溶性甲殼素。將上述干燥的甲殼素，浸入40%的氫氧化鈉溶液中，加熱至100℃，保持24小時。待脫去乙酰基之后，即可停止加熱，取出甲殼素水洗至中性，干燥后即為可溶性甲殼素。檢查乙�；欠衩撊サ姆椒ǎ喝∩僭S保溫中的甲殼素，洗去堿液，瀝干后放入2%的醋酸溶液中，2小時之內(nèi)溶化，即可終止保溫，反之則繼續(xù)保溫。
其中的高錳酸鉀是強氧化作用，而亞硫酸氫鈉是還原作用
數(shù)據(jù)處理和記錄：
總共是：12.14 甲殼素是6.12 產(chǎn)率為:50.41% 可溶性甲殼素為5.61 產(chǎn)率為：46.21%
蛋黃醬的制作
第二天6月23日上午我們在曲映紅老師的帶領下制作了色拉醬，蛋黃醬是以精煉植物油、食醋、雞蛋黃為基本成分，通過乳化制成的半流體食品。在蛋黃醬中，內(nèi)部的油滴分散在外部的醋、蛋黃和其他組分之中，是O/W乳狀液。蛋黃中含有的卵磷脂在該體系中發(fā)揮乳化劑的作用。
首先我們先將蛋黃和蛋清分離，蛋黃留了下來，蛋清要給做魚糜的小組同學使用。將蛋黃在60度的水浴中打成勻漿保溫3min以殺死沙門氏菌。在準備工作做完后，我們就開始了預乳化。用打蛋機攪打蛋黃，加入0.5的醋，邊攪拌便加油，加油的速度要很慢，基本呈一條直線，否則加油速度過快就不能充分乳化了。在攪打成淡黃色乳狀液時，蛋黃醬基本完成。隨后加入剩余的調(diào)味品，攪拌均勻，蛋黃醬就完成了。
通過這個實驗的學習，我了解到了膠體磨的作用：膠體磨由不銹鋼、半不銹鋼膠體磨組成，基本原理是通過高速相對連動的定齒與動齒之間。膠體磨產(chǎn)品除電機及部分零部件外，凡與物料相接觸的零部件全部采用高強度不銹鋼制成，尤其，關健的動、靜磨盤進行強化處
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