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大學生實習總結(jié)

時間:2021-05-29 12:52:12 實習總結(jié) 我要投稿

【實用】大學生實習總結(jié)模板匯編7篇

  總結(jié)是在某一特定時間段對學習和工作生活或其完成情況,包括取得的成績、存在的問題及得到的經(jīng)驗和教訓加以回顧和分析的書面材料,它可以使我們更有效率,讓我們好好寫一份總結(jié)吧?偨Y(jié)怎么寫才是正確的呢?下面是小編精心整理的大學生實習總結(jié)7篇,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

【實用】大學生實習總結(jié)模板匯編7篇

大學生實習總結(jié) 篇1

  利用假期時間我很榮幸地來到**證券經(jīng)濟有限責任公司的**證券營業(yè)部進行為期一個多月的實習工作。

  證券營業(yè)部對于關(guān)心中國證券市場的人來說,應該并不陌生;同時,這樣的一個部門對于各位普通股民來說,不免充斥著不少的神秘感。在這幾個星期中,本少作為營業(yè)部工作員工中的一員,學到了不少,同時這一段經(jīng)歷也給了本少不少感悟:中國股市玩不得啊!!!!!黑洞啊!!!!!政策控制啊!!!!!

  首先本少想說,給本少最大的感悟就是,現(xiàn)今市場競爭之激烈,已遠超乎爾等想象之外。君不見,大廳門開人潮涌,怒濤澎湃不復悔;君不見,股漲股跌牽人心,一夜套牢痛“割肉”。在這幾個星期中,讓我學會了為人處世,待人接物的奧義所在。有句俗話說,有人的地方就有政治,在交易所大廳這樣人流集中的地方,說其為社會的一個小縮影也不為過。林子大了什么鳥都有,人多了什么事情都有可能發(fā)生,這次的實習活動,給本少提供了一個活生生的鍛煉機會,讓本少在某種程度上體會到了人情百態(tài),看到了一些在大學校園這座象牙塔中學不到、看不到的知識,相信這次的經(jīng)歷將對于本少日后真正的社會工作等提供一個難得的經(jīng)驗和教訓。

  其次,這次的實習活動,是對于吾等自命不凡的大學生心態(tài)的一次良好的調(diào)校。由于只是短短幾個星期的實習而已,自然,本少也難以能夠做到什么具有“技術(shù)性”的工作,相反地,被安排的是一些所謂的“不好的”,“下等的”工作。一開始,這樣的安排讓本少感到難以接受,總以為自己的身份不屑于這樣機械重復的工作。在工作了幾天以后,本少方才體會到,原來一直被本少瞧不起的所謂的爛工作,背后也隱藏著無數(shù)地艱辛和汗水,也是需要用心去好好體會,去認認真真地完成。經(jīng)過這次的實習以后,本少對于職業(yè)等有了一個全新地觀念,對于那些一直默默為我們服務的后勤人員的辛勞多少也能夠也所體會了。

  經(jīng)過這次的實習,有了實戰(zhàn)經(jīng)驗,使我受益匪淺。學習到了在書本上學不到的,感受不到的的東西,而且也激發(fā)我的斗志,立下志愿,將來做一名優(yōu)秀的分析師。

大學生實習總結(jié) 篇2

  很早就想?yún)⒓訉嵙暳,只是我是一個師范生,想獨自找一份在學校的實習教師工作并不容易,因為現(xiàn)在的學校對教師的要求高,況且學校本就不多,因此我一直沒有得到一次實習的機會。

  不過總算是天隨人愿,我們學校在統(tǒng)一安排學生到中小學中參加實習,找到做教師的感覺,我自然很積極的報名參加,之后順利的被學校安排到學校實習。

  教師是一個崇高而神圣的職業(yè),要當好一名好教師不容易。我作為師范生到學校中實習,這次實習中,我看到了自己存在著很多不足,社會在不斷的發(fā)展,使學校對教師的要求也越來越高,尤其是我們師范生,將面臨更大的挑戰(zhàn),“學高為師,德高為范”的內(nèi)涵也在不斷地加深。這就要求我們不斷完善自己,準備全身心投入到未來的教育事業(yè)當中。實習期間,我們的主要任務是教學工作和班主任工作:

  一、教學工作

  教學是實習中的一個重點,以下是我教學實習中的一點收獲,我想,有些是可以拿來分享的。在準備階段里,我認真聽指導老師上課,認真的學習指導老師的教學方法和教學技巧,包括老師的講課方式,以及如何自然的和學生交流,如何引導學生,如何鼓勵學生。在這一階段,我收獲甚多:

  1、指導老師非常注重學生的動手能力,每講一個知識點,大都會以例題的形式引出概念,更形象,更深動,學生也更容易理解。對于相似的知識點,老師不會重復講,而是引導學生自己思考,自己動手,偶爾稍做提示,直到學生理解為止。

  2、我實習的課程是《使用visual c#.net開發(fā)windows應用》,這門課是比較注重動手操作的。指導老師采用一種新穎的方法:把全班學生進行分組,提問問題時,學生要以組為單位,進行討論,哪一組先討論出結(jié)果就可以先上講臺完成,老師會針對該組完成的情況進行加分獎勵。或許你會覺得,這樣會做的同學上去完成就可以了,反正不會的同學還可以沾光一起受獎勵。錯了!每組的表現(xiàn)直接關(guān)系到他們能否通過該門課程,而且,指導老師還針對此問題,采取了另一個辦法,那就是:如果哪一組的某個或某些同學先想出來,要教會組內(nèi)的其他成員都能完成該題,然后,由老師從該組的成員內(nèi)隨意抽一名組員上去完成,這樣,能保證每個組員都掌握知識點,并且還能鍛煉學生的團隊協(xié)作能力。

  利用以上這種方法,一般只能針對注重動手能力的課程,采取這種方法,上課的氣氛更緊張了,但是,學生也更活躍了,學到的也更多了。

  3、指導老師不管對誰,都很耐心。哪位學生想逃避答題,指導老師偏偏找他們上臺完成,而且不會因為他們不會做而瞧不起他們,而是耐心的、一步步地引導他們,直到完成為止,還適當?shù)慕o予獎勵。這樣也使這些學生更有自信心了,學習也更有勁了,很重要的一點,這樣,這些后進生就不會因為自己基礎(chǔ)不好而想逃避該門課程。反而他們會因為老師的鼓勵而更加努力,把學習搞上去。

  我想,我們應該學習這位指導老師,學習她的教學技巧,學習她的耐心,學習她對學生的那份責任。在準備階段里,我們認真聽指導老師上課的同時,還認真熟悉將要講課的教材,并利用自己在學校所學的知識,準備教案、課件等,尤其要準備好講課的方式、技巧。

  接著是講課階段。當我正式走上講臺的那一刻,我覺得自己很自豪,但也覺得責任重大。我稍微的做了自我介紹,上課鈴一響,我就正式開始上課。第一節(jié)課講的不是很順利,主要原因是自己的知識點不是很完整,尤其是在編程時會出現(xiàn)一些小錯誤,但是,我還是很快就反應過來,并迅速的做了改正。第二節(jié)課上的比第一節(jié)順利多了,可能是自己緊張的情緒稍微緩解了,也可能是自己比較擅長以與學生交流的方式講課,所以,第二節(jié)上的輕松又愉快,學生回答的也很積極。上完兩節(jié)課,我稍微總結(jié)了下自己還存在的缺點:

  二、班主任工作

  實習期間擔任班主任工作,我深刻的體會到:班主任對學生的思想教育工作,實質(zhì)上是一個與學生進行心理溝通的過程,只有真正了解了學生的內(nèi)心世界,做到有的放矢,方法得當,才能達到教師對學生的成長提供幫助指導、學生對教師的工作給予配合支持的目的,從而收到好的教育效果。

  下面談談本人在實習班級工作中的一點體會。

  1、班主任要做好學生的表率,真正做到“為人師表”

  古人云:其身正,不令而行,其身不正,雖令而不從。班主任自身的品德、言行對學生潛移默化的起著感染、誘導和示范的作用,這就要求班主任必須在政治素質(zhì)、業(yè)務學習、文明禮貌、敬業(yè)精神等方面為學生做出榜樣。換句話說,班主任要求學生做到的,自己首先要做到,時時以身作則,處處率先垂范。

  2.要經(jīng)常為班級開主題班會

  經(jīng)過幾天的準備和組織,在第三周的周三我主持了新學期的第二次班會。這次班會的主題是“勇做典范,敢為人先”。班會上,同學們積極發(fā)言,這讓我深深的體會到現(xiàn)在大學生的這份活躍勁。班會的主要目的是要加強班級的學風建設。班委帶頭積極發(fā)言,總結(jié)了上學期班級存在的不足以及這學期的計劃,其他同學也積極提了可行性的建議。雖然不是每位同學都上臺發(fā)言了,但是,我知道,他們只是還不敢踏上那個臺階,他們心里肯定也有很多想說的話。雖然我很努力的為每位學生提供發(fā)言的機會,但是時間有限,希望下一次他們能夠有勇氣上臺發(fā)言,多為班級提點建議。

  3、多與學生交流

  這期間,我認識到教師與學生的交流是非常重要的。交流是形成良好師生關(guān)系的重要途徑。教師要善于交流,善于走進學生的情感世界,聆聽學生的真情實感;教師更要善于引導學生和自己交流,讓學生吐露真情。通過交流,才能了解學生的學習水平、性格特征,進而促進學生的發(fā)展。

  4、多鼓勵后進生

  對于后進生,應該堅持多表揚,少批評,多激勵,少指責的原則,保護他們的自尊心,激發(fā)他們的閃光點。鼓勵后進生積極思維,積極回答問題,對他們的表現(xiàn)當場給予恰當?shù)脑u價,不斷地激勵他們。

  班主任是一項內(nèi)容廣泛、復雜而細致的工作,做好班主任工作不僅要有高度的責任心、事業(yè)心,而且要有愛心和奉獻精神,嚴格要求學生,時時處處為學生做好表率,不斷探索新方法、開啟新思路,樹立新形象,為全面推動教育事業(yè)的蓬勃發(fā)展而努力。

  時間過的飛快,一個多月的實習生活結(jié)束了,在這一個多月里,我真正嘗到了身為一名教師的自豪和責任的重大。這不禁讓我想起了自己坐在座位上聽講臺上教師講課的日子,那時候,我們也認真過、努力過,當然也調(diào)皮過。而如今的學生,大都少了一份學習的主動,卻多了一份耍嘴皮的大膽。

  這一次實習回來后,我在總結(jié)這一次實習的感覺后,我最大的感受就是當前的學生都是“90后”,他們的思維方式和學習方式真的是我們以前大不一樣了。這主要我們國家這么多年的發(fā)展,中國的家庭生活狀況已經(jīng)比以前好了更多,孩子們的生活條件好了,自然就能夠獲得更好的教育,自然思維方式和觀念都在改變。

  值得我高興的是,我能夠根據(jù)他們的思維方式來完成我的教學。雖然這一代新學生有著各種的觀念,但是他們的總的條件和意識都能夠做好,我相信他們隨著時間的推移,會更好的融入到現(xiàn)實和社會中來,完成祖國對他們的信任。

  我以后要做的還有很多,但是我已經(jīng)知道了大的方向了,我相信在以后的工作生活中我可以做的更好!

大學生實習總結(jié) 篇3

  暑假結(jié)束了,我也回到了學校,在回顧自己暑假的時光的時候,我沒有后悔,因為自己做的很好,我在暑假中參加到社會實習中去,在實習中鍛煉了自己的能力。第一次實習就給我留下了極為深刻的印象,我想說的是,這樣的實習對我來說,真的是太有好處了,我相信自己可以做的更好,但是需要過程,實習就是我在做的更好的路程上的一步!

  轉(zhuǎn)眼間,在捷盈教育已經(jīng)實習了快一個月了,短短的一個月在我的心里面留下了無法磨滅的烙印。實習是每一個大學畢業(yè)生必須要經(jīng)過的一段經(jīng)歷。它讓我們提前進入社會,在實踐中了解社會,學到很多學校學習不到得知識,所以第一次實習崗位,對每一個大學生至關(guān)重要。

  在20xx年8月1號我正式來到捷盈教育,開始我的實習生涯。在此先介紹下我的實習公司—捷盈教育。捷盈教育全球網(wǎng)絡巨頭思科(cisco)官方授權(quán)培訓機構(gòu),由80后一代創(chuàng)辦,在創(chuàng)辦僅僅一年的時間的時間內(nèi)躍居福建省最有實力的培訓機構(gòu)之一。與福州市各大高校長期保持校外實訓合作及就業(yè)指導合作關(guān)系。與多家一線it企業(yè)保持人才輸送合作關(guān)心及系統(tǒng)集成項目外包合作關(guān)系。深受廣大大學生群體的喜愛。

  在捷盈的日子,我與隊友們完成了各個任務,從最初的團隊建設,室內(nèi)專修到商務禮儀。再到 “捷盈杯”籃球賽。更有像正式員工一樣,掃樓,成交客戶。在捷盈的日子,我獻出了人生的眾多“第一次”,第一次上班,第一次開通博客與同事們彼此溝通,第一次站在講臺上,第一次掃樓,第一次成交客戶。有著太多太多的第一次讓我欣慰,讓我感動。伴隨著我的成長,同時也讓我意識到自己的不足。做事缺乏條理性,對待工作有時嘻嘻哈哈,對工作的責任感也有待提高。容易把許多事情理想話。

  慶幸的是捷盈教育不僅僅只是一個公司,它更是一個溫暖的大家庭。領(lǐng)導與同事們?nèi)萑涛业娜秉c,并關(guān)心指導我。讓我對公司對銷售有了更多的認知。在與隊友們的溝通中增進了我們的友誼,共同奮斗。同時在工作能力上也有很大的進步、更重要的是讓我意識到責任感的重要!我們不僅只是對公司負責,同時也是在對自己負責。

大學生實習總結(jié) 篇4

  隨著現(xiàn)代中國的不斷崛起和發(fā)展,我們國家的經(jīng)濟逐漸強大起來,我們?nèi)嗣裆钏降玫胶艽蟮捏w高。可是在經(jīng)濟發(fā)展中我們國家同樣出現(xiàn)了很多的問題,其中最致命的就是我們的環(huán)境保護問題,這已經(jīng)是嚴重影響我們國家繼續(xù)發(fā)展的重要原因。

  為了幫助人們更多的了解環(huán)境保護的知識,讓人們在生活中更多的注意環(huán)境保護,養(yǎng)成良好的環(huán)境保護習慣,對我們的國家有莫大的幫助。

  帶著這個目的,我開始了我的環(huán)境保護實習:

  一、實習目的

  這是我在xx縣環(huán)保局完成的關(guān)于環(huán)境保護的一次綜合性技能鍛煉實習。其目的是鞏固和運用所學的專業(yè)知識,通過參加實際工作,了解和掌握環(huán)境保護的基本知識,鍛煉分析問題和解決問題的實際能力。

  二、實習過程

 。ㄒ唬h(huán)境監(jiān)理和管理工作任務落到實處 轄區(qū)環(huán)境質(zhì)量明顯改善

  1、加強城市環(huán)境管理,嚴格控制縣城的揚塵污染和噪聲污染。要求城區(qū)建筑工地實施封閉施工,嚴禁將污泥、黃土帶出工地,白灰堆放場地采取揚塵防治措施,為防止機動車的噪聲污染,在縣城的南街、北街、人民路設立了機動車禁鳴區(qū),有3名監(jiān)理人員經(jīng)常巡邏,尤其在“兩考”期間,我們向城區(qū)各個體門店、舞廳、音樂茶座和建筑施工單位印發(fā)了《關(guān)于加強兩考期間環(huán)境噪聲管理的通知》230多份,限定了它們的作業(yè)時間,并劃定了噪聲控制區(qū),組織人力,進行不間斷的巡查,確保為考生創(chuàng)造一個安靜舒適的學習考試環(huán)境。

  2、依法征收排污費,發(fā)揮排污收費以征促治的作用。針對往年協(xié)商收費,征收排污費不到位的問題,今年我們堅持“摸清底子,班子議定,定額征收”的工作思路,變過去協(xié)商收費為定額收費。為了確保排污費按時足額征收,我們對環(huán)境監(jiān)理人員實行定崗位、定任務、定人員、定時間,定獎懲比例和領(lǐng)導包總盤子的“五定一包責任制”,靠實了責任,明確了任務。在征收過程中嚴明紀律,嚴格標準,作到“一個政策框、一把尺子量”,基本達到了“依法、全面、足額”征收,截止目前共征收排污費39萬元,占總?cè)蝿盏?7.5%,完成開征190戶,年底有望超額完成收費任務。

  3、加強規(guī)范化執(zhí)法工作,進一步落實了執(zhí)法責任制。我們先后指派2名同志參加了全市法制學習培訓班,2名同志分別在省、市局進行了專業(yè)培訓,在局機關(guān)組織開展了3次環(huán)保法規(guī)知識學習交流活動,并注意督促干部職工抓好平時的業(yè)務學習,努力打造一支素質(zhì)強、業(yè)務精的環(huán)保執(zhí)法隊伍。為了規(guī)范執(zhí)法行為,今年,我們?nèi)嫱菩姓⻊展_,再籌資6000多元,制作政務公開牌2面,把群眾最關(guān)心的收費標準和收費對象逐一公布,把各項制度逐一上墻,自覺接受群眾監(jiān)督。規(guī)定工作人員在執(zhí)法工作中必須亮證執(zhí)法,文明執(zhí)法,不亂開口子,不搞無原則工作。局規(guī)范化執(zhí)法工作領(lǐng)導小組對工作人員執(zhí)法情況進行不定期的監(jiān)督檢查,有效的杜絕了執(zhí)法過程 中可能出現(xiàn)的漏洞。

  4、加強執(zhí)法檢查,堅持依法行政。實行污染源分類管理,對重點監(jiān)督單位每月檢查一遍,對非重點監(jiān)督單位每季度至少檢查一遍,檢查方式以突擊檢查為主,今年共檢查企業(yè)70場(次),在全省“兩個健康”專項行動中,對2戶企業(yè)提出了限期治理要求,關(guān)停了小煉鋼企業(yè)1戶,取締“土煉油”爐1處,全年累計開展執(zhí)法檢查368人(次),查處環(huán)境違法行為3起,罰款1.5萬元。

  5、加強城區(qū)飲用水源的監(jiān)督管理,根據(jù)水源區(qū)劃報告,重新修訂了《巴彥縣城區(qū)飲用水源管理辦法》,并提請縣政府發(fā)布實施,局里抽調(diào)專門人員,對松花江飲用水源區(qū)開展經(jīng)常性的檢查工作,查處直接在河道洗衣物、飲牲畜事件3起,并對相關(guān)人員進行了批評教育。我們還協(xié)調(diào)市環(huán)境監(jiān)測站對縣城城區(qū)飲用水水質(zhì)進行監(jiān)測2次,并督促有關(guān)單位采取了一些預防水污染的措施。

  6、加強污染源現(xiàn)場監(jiān)督檢查及治理力度,抽查采暖鍋爐36臺,對環(huán)保設施運行不正常的單位限期整改,下發(fā)整改通知書6份,全部得到落實,投入8萬元完成慶成3#小區(qū)供熱站、縣醫(yī)院鍋爐限期治理項目2項;協(xié)調(diào)石油單位封閉石油廢棄井7口;抽調(diào)10名工作人員,歷時4個多月,對全縣企事業(yè)單位、生活及第三產(chǎn)業(yè)906戶排污單位(包括個體工商戶)進行了排污申報登記,從排污種類、數(shù)量、濃度等方面進行調(diào)查摸底,并建立了較為詳實的資料檔案,排污申報登記率100%;全縣(包括石油單位)用于治理環(huán)境的資金約7000多萬元,環(huán)保投資指數(shù)0.9‰。

  7、加大建設項目環(huán)境管理力度。繼續(xù)推行環(huán)保預審制,把環(huán)保審查把關(guān)的程序前移,規(guī)定建設項目在立項之前,必須經(jīng)過環(huán)保部門批準,這一工作制度的實施,使環(huán)保審查取得了主動權(quán),有效防止了一些重污染項目的開工建設。另外我們根據(jù)建設項目名錄,及時掌握新、擴、改建項目動態(tài),積極主動參與管理工作,在工作中做到了“三不一跟蹤”,即不環(huán)評不準立項,不辦理手續(xù)不準開工,不達標不準驗收,對建設項目環(huán)保措施、環(huán)保設施落實情況全程跟蹤檢查,全年參與驗收的工程項目9項,建設項目竣工驗收率100%。協(xié)調(diào)市環(huán)評所對北區(qū)供熱站、隴原黃花菜加工廠等規(guī)模較大的建設項目進行了環(huán)評。對全縣89戶新、擴、改建項目全部進行了環(huán)境影響評價,環(huán)評執(zhí)行率達100%。

  (二)、環(huán)境宣傳教育任務全面落實 全民環(huán)境意識普遍提高

  1、向省市報送環(huán)保政務信息31篇,縣電視臺播出新聞錄象3次,廣播稿2篇,完成《中國環(huán)境報》征訂任務27份。

  2、通過刷寫標語、辦板報、印發(fā)傳單等多種形式,在群眾中廣泛開展環(huán)境保護宣傳教育活動。據(jù)統(tǒng)計,今年全縣共刷寫各類環(huán)境保護宣傳標語30多條,懸掛橫幅21條(副),印發(fā)傳單6萬份,播放環(huán)境教育警示專題片8場次,舉辦各類咨詢活動5場次,咨詢?nèi)罕?.5萬多人(次)。

  3、在“6.5”世界環(huán)境日期間開展了聲勢浩大的集中宣傳教育活動,城區(qū)設立咨詢服務點3處,懸掛環(huán)境警示圖片16份,向有關(guān)部門贈送《中國環(huán)境報》6.5特刊90份,并現(xiàn)場播放了環(huán)境警示光盤和環(huán)保法律宣傳錄音,直接受教育人數(shù)3000多人,出動宣傳車一輛,抽調(diào)12人組成宣傳小分隊,歷時4天,巡回7個鄉(xiāng)鎮(zhèn),散發(fā)各類宣傳材料3萬余份,咨詢?nèi)罕娊f人,同教育局在全縣中小學生中開展了以“我和環(huán)境”為主題的征文比賽活動,共收集征文8700多份。在宣傳教育活動中我們注意把集中宣傳同經(jīng)常性宣傳結(jié)合起來,保證了宣傳活動的長效性和實效性。

  4、積極開展“四五”普法教育活動并順利通過市縣驗收。通過廣泛宣傳,使各級領(lǐng)導、干部職工、青少年學生及社會各界人士重視和支持環(huán)保工作、愛護環(huán)境、保護環(huán)境的意識進一步增強,目前電話舉報多了,來信來訪多了,關(guān)心環(huán)境、支持環(huán)保工作的人多了。

  5、積極開展“雙綠”創(chuàng)建活動。為了使創(chuàng)建綠色社區(qū)、綠色學校、環(huán)境優(yōu)美鄉(xiāng)鎮(zhèn)工作逐步走上規(guī)范化、制度化軌道,我們制定了《創(chuàng)建綠色學校、綠色社區(qū)、環(huán)境優(yōu)美鄉(xiāng)鎮(zhèn)工作實施方案》,今年確定馬嶺中學等9所學校要建設成為達標綠色學校,北區(qū)住宅區(qū)創(chuàng)建為綠色社區(qū),赤城鄉(xiāng)等6鄉(xiāng)鎮(zhèn)要創(chuàng)建為環(huán)境優(yōu)美鄉(xiāng)鎮(zhèn),為了促進這項工作順利進行,我局在財力十分緊張的情況下,向創(chuàng)建綠色達標學校的9所學校撥付創(chuàng)建活動補助經(jīng)費1.4萬元。據(jù)統(tǒng)計,開展創(chuàng)建活動的單位用于美化、亮化、硬化、綠化工程投入經(jīng)費共計達65.32萬元,創(chuàng)建工作基本達標,并于XX年9月順利通過我縣驗收。

  6、推行“綠色認證”。今年,我們把推行綠色認證作為環(huán)保部門服務農(nóng)村經(jīng)濟建設的一項新的工作措施來抓,協(xié)同有關(guān)部門,狠抓巴彥無公害大米生產(chǎn)基地的建設,并協(xié)助完成了巴彥無公害大米基地認證工作,巴彥縣被認證為國家級無公害大米生產(chǎn)基地。

 。ㄈ、總量控制目標得到落實

  結(jié)合全縣產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,年初,我們對排污單位實施量化管理是層層分解污染物排放指標,并定期對其污染物排放情況進行跟蹤檢查,督促排污單位采取防治措施,提高污染防治水平,轄區(qū)內(nèi)17戶磚瓦廠是排放so2、煙塵大戶,我們在嚴格控制燃煤類型的同時,進行技術(shù)指導,降低能耗,減少排污量,確保企業(yè)增產(chǎn)不增污,監(jiān)理人員累計深入企業(yè)現(xiàn)場檢查指導32人(次)。2是從源頭抓起,全力推行使用清潔能源(型煤、液化氣),全縣有80%的燃煤用戶使用中低硫份的華亭煤,60%左右的餐飲業(yè)(包括夜市)使用石油液化氣,降低了so2的產(chǎn)生量,減輕環(huán)境壓力,建成煙控區(qū)3.8平方公里,覆蓋率達80%。完成沼氣示范點1個,沼氣用戶200多戶。根據(jù)初步測算,全年二氧化硫、煙塵、化學需氧量、工業(yè)固體廢棄物排放量,均在控制指標以內(nèi)。

  三、實習體會

  由于這是我的第一次實習,對于實習方法、調(diào)查技巧沒有什么積累,因此,這次實習中,我覺得學到了很多,對一些過去的方法也更加重視了。

  首先是對比的方法。許多事物只搞正面調(diào)查或許能得知它現(xiàn)在的情況,但是不經(jīng)與過去的對比,我們卻始終無法了解它的發(fā)展趨勢。我想,調(diào)查的最終目的應該是預測未來,為實際服務,而要預測未來則一定要掌握發(fā)展趨勢。有些問題如果不與過去的情況對比,我們是不可能認清問題所在的,我們只會一味的認為,現(xiàn)在的情況還很好,而且將會一直好下去,這樣管理的問題就被不經(jīng)意間忽略了。而有些時候,對比會幫我們更快的找到事物的癥結(jié)。當我們單獨看問題時有可能百思不得其解,但是當我們把若干個問題、若干種情況聯(lián)系起來加以對比,可能很快便找到了突破口。

  另外一個是采訪的手段。很多情況下,我們喜歡自己查資料,但是,文字的資料畢竟有滯后性,而且,普通民眾的個人看法也很難找到。而采訪,不僅直接、速度快,而且得到的信息貼近于生活,特別是要了解當?shù)鼐用竦目捶〞r,自己查資料是無法得到所需信息的。總之,我認為,沒有采訪的調(diào)查,是不能算作真正意義上的調(diào)查的。

  四、實習展望

  這次實習雖然我學到的實際技術(shù)和知識并不是很多,但是我明白了很多道理,我終于明白了中國的環(huán)境是如何被破壞的了,人為的破壞和故意的破壞都有,我很惋惜也很憤怒,可是我憤怒也不頂用,誰也不會聽我的。

  我想我面臨著很別扭的境界,一方面知道環(huán)境保護很重要,需要重視,可是自己一個人的力量有什么用呢,環(huán)境保護需要大家集體的努力才能保持。所以喚起全社會保護環(huán)境的意識是很重要的,所以我們要加大宣傳。我以后會積極的.參加環(huán)境保護的活動的。

大學生實習總結(jié) 篇5

  讀了三年的大學,然而大多數(shù)人對本專業(yè)的認識還是寥寥無幾,在測控技術(shù)與儀器周圍纏繞不定,在大二期末學院曾為我們組織了一個星期的見習,但由于當時所學知識涉及本專業(yè)知識不多,所看到的東西與本專業(yè)根本就很難聯(lián)系起來,在很多同學心里面對于本專業(yè)一直很茫然,測量專業(yè)大學生實習總結(jié)。

  今年暑假,學院本來是組織我們?nèi)ド虾嵙,但由于突如其來的非典型疫癥,使得全盤計劃不得不重新來定。經(jīng)過學院的努力,最終選擇了順德作為我們的實習基地。

  什么是測控技術(shù)與儀器?本專業(yè)適合干哪方面的工作?本專業(yè)前途如何?帶著這些問題,我們參加了這次的生產(chǎn)實習。

  本次生產(chǎn)實習由查曉春、黃愛華和黎勉三個老師帶領(lǐng),測控專業(yè)總共四個班,150幾人參加實習。6月30日出發(fā)去順德,安住在順德大良風城中學。

  三年來第一次來到一個陌生的地方,真是一件令人興奮的事情,我們住的中學環(huán)境很好,由于這是一所中學,又遇暑假,這里很靜,真是學習的好地方,本人正好想在實習之余順便的進行自己的網(wǎng)絡工程師計劃,這樣可以讓時間滴水不漏了,實習總結(jié)《測量專業(yè)大學生實習總結(jié)》。

  本次實習預定是三個星期,但由于出現(xiàn)些預想不到的事情,最終把行程縮短為兩個星期,而本次生產(chǎn)實習在教學計劃是四個星期,所以剩下的兩個星期必須在下學期補回!

  兩個星期的生產(chǎn)實習,我們?nèi)ミ^了申菱空調(diào)設備有限公司、順特電氣有限公司、美的洗碗機公司、聯(lián)塑科技實業(yè)有限公司、廣東泓利機器有限公司、順德科威電子有限公司、廣東鍛壓機床廠等大型工廠,了解這些工廠的生產(chǎn)情況,與本專業(yè)有關(guān)的各種知識,各廠工人的工作情況等等。第一次親身感受了所學知識與實際的應用,傳感器在空調(diào)設備的應用了,電子技術(shù)在電子工業(yè)的應用了,精密機械制造在機器制造的應用了,等等理論與實際的相結(jié)合,讓我們大開眼界。也是對以前所學知識的一個初審吧!這次生產(chǎn)實習對于我們以后學習、找工作也真是受益菲淺,在短短的兩個星期中讓我們初步讓理性回到感性的重新認識,也讓我們初步的認識這個社會,對于以后做人所應把握的方向也有所啟發(fā)!

  順德是個美麗的地方,這里的交通路線四通八達,或許這就是順德為什么一直保持全國百強縣之首的原因吧!當然還有其體制是否健全原因,社會保障是否完善原因!這里也是我們初涉社會的開端,邁向美好而殘酷的未來,我一直堅信自己的能力,即使人生路如順德四通八達的公路,但方向只有一個,那就是前進,永不言棄,永不退縮!

大學生實習總結(jié) 篇6

  為期兩周的金工實習在金屬的回響中落下了大幕,總的來說這次為期兩周的實習活動是一次有趣且必將影響我今后的學習工作的重要的經(jīng)驗。我想在將來的歲月里恐怕不會再有這樣的機會,在短短的時間內(nèi)那么完整的體驗到當今工業(yè)界普遍所應用的方法;也恐怕難有這樣的幸運去體驗身邊的每一樣東西到底是如何制造出來的了。

  “金工實習”是一門實踐性的技術(shù)基礎(chǔ)課,是高等院校工科學生學習機械制造的基本工藝方法和技術(shù),完成工程基本訓練的重要必修課。它不僅可以讓我們獲得了機械制造的基礎(chǔ)知識,了解了機械制造的一般操作,提高了自己的操作技能和動手能力,而且加強了理論聯(lián)系實際的鍛煉,提高了工程實踐能力,培養(yǎng)了工程素質(zhì)。這是一次我們學習,鍛煉的好機會!通過這次雖短而充實的實習我懂得了很多?

  安全第一

  在工業(yè)生產(chǎn)中,安全要擺在第一位,是至關(guān)重要的!!這是每個老師給我們的第一忠告。在工業(yè)安全科目中,我們便被安排輪流去看一個實習安全方面的錄像。錄像里詳盡的播放了許多工種的實習要求和安全處理,像電焊氣焊,熱處理等?粗敲磸碗s生于操作的機器還有許多因不按要求操作機器而發(fā)生的事故,我們都嚇了一跳。真是不看不知道,一看嚇一跳!一個無意的動作或是一個小小的疏忽,都可能導致機械事故甚至人身安全事故。在未發(fā)生安全事故前,許多人對安全教育不重視,認為太煩瑣,太枯燥。一旦發(fā)生了事故,事后諸葛亮就很多。

  看完錄像后,我們在車間里,聽老師講解有關(guān)工業(yè)安全方面的知識。看著發(fā)下來的資料,我才明白工業(yè)安全的重要性,工業(yè)安全知識是工業(yè)高層管理人員和開發(fā)人員的必備知識,對于草擬或一個企業(yè)的安全條例,減少工業(yè)污染,防火防爆等方面來說是非常重要的知識,如果不掌握的話,不但會被人斥為無知,有時還會發(fā)生重大事故。所以安全總是第一位的,我們深深牢記于心,做起事來認真,嚴肅。我很慶幸我對它有了足夠的重視,所以我安全的度過了實習的兩周!

  數(shù)控車床

  我們實習的第一個工種就是數(shù)控車床的操作。就是通過編程來控制車床進行加工。通過數(shù)控車床的操作及編程,我深深的感受到了數(shù)字化控制的方便、準確、快捷,只要輸入正確的程序,車床就會執(zhí)行相應的操作。數(shù)車980的編程要求非常高的,編錯一個符號就可能導致數(shù)車運行不了。編程對我來說,可是一個大難題。結(jié)果和同學研究了大半天,才拿出了一個可行的方案。

  唉,這時候我才知道編程在應用中是多么重要,后悔自己當初沒有好好學以打下堅實的基礎(chǔ)。真是“書到用時方恨少”!

  后來又學習了數(shù)控電火花加工,也是需要編程的。不過那是電腦自動編程的,只要你輸入需要加工的零件圖形,選擇入刀途徑,放好原料即可。那機器是這樣的方便,雖然沒有實際的操作的機會,但是看見擺在旁邊的一些切割好的物件,已經(jīng)讓我們驚嘆不已了。那些觸感甚佳的徽章,讓我們在科技的偉大力量面前深深折服!

  難忘的車工

  車工不是由數(shù)控來完成的,它要求較高的手工操作能力。

  首先老師叫我們邊看書邊看車床熟悉車床的各個組成部分,車床主要由變速箱、主軸箱、掛輪箱、進給箱、溜板箱、刀架、尾座、床身、絲杠、光杠和操縱桿組成。車床是通過各個手柄來進行操作的,老師又向我們講解了各個手柄的作用,然后就讓我們加工一個兩邊是球形,中間是圓柱的一個工件。老師先初步示范了一下操作方法,并加工了一部分,然后就讓我們開始加工。車床加工中一個很重要的方面就是要選擇正確的刀,一開始我們要把所給圓柱的端面車平,就要用偏車刀來加工,然后就是切槽和加工球面,這時就要換用切槽刀。切槽刀的刀頭寬度較小, 有一條主切削刀和兩條副切削刀,它的刀頭較小,容易折斷,故應用小切削用量。切槽的時候采用左右借刀法。切完槽,就要加工球面了,這對我們這種從來沒有使用過車床的人來說,真是個考驗。

  我不停的轉(zhuǎn)動橫向和縱向的控制手柄,小心翼翼的加工,搞了整整一個下午,自以為差不多的時候,準備在加以最后一刀,卻操之過急,把球形的一角給削去了!我痛心不已,本來算成功的產(chǎn)品就這樣被自己毀了。慘啊!無奈之下只好縮小圓球的半徑.這樣縮了幾次終于把一個勉強可以說是圓球的零件車出來。最難受的是站了一整天,小腿都疼起來.但當把車好的零件交給老師時那種成功的喜悅使我忘記了站得發(fā)疼得小腿.這種成功的喜悅只有通過親身參加實習才能感受得到.

  鑄造成型

  接下來的工種是鑄造,聽做完的同學說,這是個不輕松的活兒!要讓那些沒有形狀的沙子和泥巴變成我們想要的東西是要我們好好的動一動腦筋的,它需要的不僅是我們的體力,還要我們的耐心,來不得半點馬虎!

  鑄造成型,可以說完全是對小時侯玩泥沙的回味。不過這次除了那份沖動的心外,更需要的要算是細心加耐心了?雌饋砭瓦@么簡單的四步1造下沙型2造上沙型3打通氣孔4開箱起模與合型。但是要想做出讓大家嘆為觀止的模子來,不通過反反復復的修整是不可能得到的。有時候妙筆能生花但有時候也就是因為你的一點點修補讓你前功盡棄!一整天下來盡管我們都給累得腰酸背疼,但是看到我們的辛苦換來的成果,心里就想其實那也不算什么!只是連我們自己都會不相信自己的眼睛,那么一堆東西在我們的精心加工下竟可以變成如此漂亮 。

  在這短短兩周的時間內(nèi),我們還進行了刨工,注塑擠塑,和熱處理等實習操作,都非常有趣。每一個工種都有不同的操作要領(lǐng)和要求,難易程度也不一樣。這段時間,雖然每天都要起的挺早,有時中午也來不及睡午覺,是挺辛苦,但感受到的那份充實,是什么也替代不了的。學到的一些基本的技能對我們將來的發(fā)展也是受益良多的。

  深刻的體驗

  金工實習有苦也有樂.“天將降大任于斯人也,必先苦其心志,勞其筋骨,餓其體膚,方成大任也!”這句古人的話 用來形容我們的金工實習是再好不過了!經(jīng)過了車工,鉗工,磨工,鑄工,銑工等一系列工種 的磨練,我們終于完成了這門讓人歡喜讓人憂的金工實習課程。

  現(xiàn)在想想過去的這段難忘時光,其中滋味,只有親身經(jīng)歷的人才能體會得到。通過學習各種工種,我們了解了許多金工操作的原理和過程,大致掌握了一些操作工藝與方法,還有以前的 那些陌生的專業(yè)名詞現(xiàn)在聽來都是那么熟悉親切!雖然我們中的大多數(shù)人將來不會從事這些 工作,甚至連接觸它們的可能性都沒有,但是金工實習給我們帶來的那些經(jīng)驗與感想,卻是對 我們每一個人的工作學習生活來說都是一筆價值連城的財富。金工實習的作用與影響,就象《 美國麗人》里男主人公最后說的話那樣“有些東西你可能現(xiàn)在沒有感覺到它的價值,但最后還 是會的,每個人都有這樣一個過程!”

  一起實習的同學也讓我受益非淺。毫無私心的幫助,真誠的相互鼓勵加油,一切分擔工作的 壓力,更一起分享成功帶來的喜悅,金工實習更象是一個集體活動,拉近我們彼此的距離,填 補了曾經(jīng)存在的隔閡,集體主義的魅力得到了徹徹底底的展現(xiàn)!大學里連同班同學相處的機會 都很少,感謝金工實習給了我們這樣一個機會。這樣的活動值得教育部門的借鑒。

  短短的2個星期時間,我們在實習中充實地度過了,我們學習的知識雖然不是很多,但 通過這次讓我們明白了我們需要實際學習掌握的技能還很多、很多。如果我們不經(jīng)常參加這方 面的實習,我們這些大學生將來恐怕只能是趙括“紙上談兵”。社會需要人才,社會需要的是 有能力的人才。我們新世紀的大學只有多參加實踐,才能保證在未來的社會競爭中有自己的位置。

大學生實習總結(jié) 篇7

  為期一周半的生產(chǎn)實習結(jié)束了。這半個月來,我們經(jīng)歷了很多,學到了很多,同樣也領(lǐng)悟了很多。生產(chǎn)實習可以分為四部分:聆聽專題報告講座、校外參觀、生產(chǎn)實習實驗、總結(jié)。

  一、聆聽專題報告講座

  我們先聽了水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會的秘書長范守霖,介紹了水產(chǎn)品資源市場發(fā)展的現(xiàn)狀,目前,全世界的水產(chǎn)品年產(chǎn)量維持在1.2億噸左右。由于國際社會對環(huán)境和漁業(yè)資源的關(guān)注越來越高,各國都加強了對漁業(yè)資源的保護力度,對于公海的漁業(yè)資源也通過國際間的合作加以保護。在此情形下,海洋捕撈水產(chǎn)品的產(chǎn)量增長乏力,甚至出現(xiàn)負增長。今后水產(chǎn)品的供給量對養(yǎng)殖業(yè)的依賴性會有所提高,水產(chǎn)養(yǎng)殖品種的國際貿(mào)易也將越來越會受到國際社會的重視和發(fā)展。

  上海水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會為本市遠洋漁業(yè)、海洋捕撈、水產(chǎn)養(yǎng)殖、水產(chǎn)加工、海洋藥業(yè)、水產(chǎn)品流通、批發(fā)市場、進出口企業(yè)、休閑漁業(yè)、水族觀賞魚、科研機構(gòu)、大專院校、漁業(yè)管理部門等企事業(yè)單位自愿組成的跨部門、跨所有制、非營利性的行業(yè)性社會團體法人。協(xié)會現(xiàn)有團體會員170多家。

  二、校外參觀

  然后上周四的下午我們和曲映紅老師,陳舜勝老師一起去了華東理工大學實力可的實驗室。通過曲映紅老師的校友和銷售、生產(chǎn)主管的介紹我們了解到上海實力可商品檢驗有限公司是法國梅里埃營養(yǎng)科學有限公司集團在中國實力可集團(法國梅里埃集團旗下5大公司之一)下控股公司之一,專業(yè)從事食品安全檢測與技術(shù)服務。

  作為通過國際ISO17025認證的檢測和咨詢實驗室,實力可集團在全世界10個國家擁有40個實驗室。我們的使命是為全球的食品生產(chǎn)商、零售商和服務商提供完善的食品安全和質(zhì)量方面的科學的解決方案。實力可歷史1967年,Dr. John H. Silliker憑借其在食品安全和檢測領(lǐng)域內(nèi)的技術(shù)優(yōu)勢,創(chuàng)立了實力可集團。

  我們在曲映紅老師同班同學的帶領(lǐng)下參觀了實力可公司的檢驗實驗室,檢驗實驗室位于5樓的辦公區(qū),實驗室共分為兩邊,一邊是檢驗實驗室,另外一邊是理化實驗室。每個實驗室都有各種各樣新鮮的儀器,吸引了我們得眼球。

  三、生產(chǎn)實習實驗

  可溶性甲殼素的提取

  接下來的一周我們是在學校實驗室實習的,在第一天6月22日的上午,我們11食品科學二班的單號的學生在施文正老師的帶領(lǐng)下開始了可溶性甲殼素的提取,我們從中了解到了如何從蝦和蟹當中提取可溶性的甲殼素,甲殼素又稱甲殼質(zhì)、殼蛋白,是一種含氮多糖物質(zhì)。

  為無脊椎動物甲殼的主要構(gòu)造成分,脫去甲殼素分子中的乙;礊榭扇苄约讱に亍?扇苄约讱に厥抢梦r蟹殼為原料,經(jīng)酸堿處理后,除去殼內(nèi)的鈣質(zhì)。蛋白質(zhì)、脂肪、色素等,再用40%以上的氫氧化鈉溶液處理,脫去甲殼素分子中的乙酰基而制成的。

  首先是原料處理,新鮮的蝦蟹殼除去肉質(zhì)和雜質(zhì),水洗干凈。第二步是浸酸,將處理好的新鮮蝦蟹殼浸入含鹽酸5%的水溶液中,每隔4小時攪拌一次,如此浸泡24~48小時。浸酸完畢,水洗至中性。

  堿液煮,浸酸后的軟蝦蟹殼,仍含有少量蛋白質(zhì)、脂肪、色素的其他雜質(zhì)。為除去上述雜質(zhì),必須進行堿煮,堿液的濃度為氫氧化鈉含量6~8%,煮沸1小時水洗至中性。

  曬干或烘干,水洗至中性后曬干或烘干的產(chǎn)品,即為甲殼素。

  濃堿保溫,甲殼素經(jīng)濃堿處理后,脫去乙酰基,成為可溶性甲殼素。將上述干燥的甲殼素,浸入40%的氫氧化鈉溶液中,加熱至100℃,保持24小時。待脫去乙;螅纯赏V辜訜,取出甲殼素水洗至中性,干燥后即為可溶性甲殼素。檢查乙酰基是否脫去的方法:取少許保溫中的甲殼素,洗去堿液,瀝干后放入2%的醋酸溶液中,2小時之內(nèi)溶化,即可終止保溫,反之則繼續(xù)保溫。

  其中的高錳酸鉀是強氧化作用,而亞硫酸氫鈉是還原作用

  數(shù)據(jù)處理和記錄:

  總共是:12.14g 甲殼素是6.12g 產(chǎn)率為:50.41% 可溶性甲殼素為5.61g 產(chǎn)率為:46.21%

  蛋黃醬的制作

  第二天6月23日上午我們在曲映紅老師的帶領(lǐng)下制作了色拉醬,蛋黃醬是以精煉植物油、食醋、雞蛋黃為基本成分,通過乳化制成的半流體食品。在蛋黃醬中,內(nèi)部的油滴分散在外部的醋、蛋黃和其他組分之中,是O/W乳狀液。蛋黃中含有的卵磷脂在該體系中發(fā)揮乳化劑的作用。

  首先我們先將蛋黃和蛋清分離,蛋黃留了下來,蛋清要給做魚糜的小組同學使用。將蛋黃在60度的水浴中打成勻漿保溫3min以殺死沙門氏菌。在準備工作做完后,我們就開始了預乳化。用打蛋機攪打蛋黃,加入0.5的醋,邊攪拌便加油,加油的速度要很慢,基本呈一條直線,否則加油速度過快就不能充分乳化了。在攪打成淡黃色乳狀液時,蛋黃醬基本完成。隨后加入剩余的調(diào)味品,攪拌均勻,蛋黃醬就完成了。

  通過這個實驗的學習,我了解到了膠體磨的作用:膠體磨由不銹鋼、半不銹鋼膠體磨組成,基本原理是通過高速相對連動的定齒與動齒之間。膠體磨產(chǎn)品除電機及部分零部件外,凡與物料相接觸的零部件全部采用高強度不銹鋼制成,尤其,關(guān)健的動、靜磨盤進行強化處理因此,具有良好的耐腐性和耐磨性,使所加工的物料無污染衛(wèi)生純潔。

  酸奶的制作

  第三天學習了如何去制作酸乳(把牛奶變成酸乳),首先我們分成了四組,在4個不銹鋼杯中加入了酸奶,加入了30g的白糖,用玻璃棒攪勻,蓋上鋁箔紙,在80多度的水浴鍋中滅菌15min,立刻用冷水冷卻到40-45度,然后在超凈工作臺上接種菌種,42度培養(yǎng),最后冷卻到10度放入冰箱,存放10-20個小時。

  酸奶有很好的作用:酸奶可增強人體免疫功能; 降低血清膽固醇的水平。有實驗證明,甚至在不用任何藥物的情況下。每餐飲用約24O克酸奶,一周后可見膽固醇降低。常飲用酸奶能促進腸道運動,縮短食物口一肛轉(zhuǎn)運時間,軟化酵解結(jié)腸內(nèi)容物,增加糞便排泄量,預防便秘發(fā)生,有益干預防結(jié)腸癌。

  因此,酸奶在國外被譽為長壽食品。 誰最宜喝酸奶? 牛奶中所含的糖分大部分是乳糖,但由于部分成人的消化液中缺乏乳糖酶,影響了對乳糖的消化、吸收和利用,造成這些人喝牛奶后胃部不適甚至腹瀉,稱為乳糖不耐受癥。這也是很多人不喝牛奶的原因,此時可以選擇酸奶來代替牛奶,而不必擔心乳糖。

  酸奶因含乳酸菌;牛奶中的乳糖可被乳酸桿菌發(fā)酵轉(zhuǎn)化成乳酸,乳糖不耐受者飲用酸奶不會出現(xiàn)腹瀉癥狀,正好解決了這一部分人喝牛奶可能產(chǎn)生的問題。不過值得注意的是,很多酸奶飲料(而不是酸奶)是由牛奶、水和酸味劑配制的,這樣的產(chǎn)品還會含有乳酸,也可以引起乳糖不耐受癥狀。

  魚糜制品魚面筋的制作

  第四天6月26日上午,我們在余駿老師的帶領(lǐng)下進行了魚糜制品魚面筋的制作,魚面筋以鰱魚肉為原料,加上雞蛋清,淀粉,鹽等調(diào)味料做成的魚糜制品。它的工藝流程為:1.原料2.預處理3.水洗4.采肉5.漂洗6.離心脫水7.擂潰(斬拌)8.成丸9.水煮10.冷卻11.凍結(jié)12.包裝冷藏

  魚面筋的制作對魚種沒有太多的限制,既可以是海水魚如白菇魚馬鮫魚等,也可是淡水魚,如四大家魚。魚的個體以1到2斤為宜。要求原料魚新鮮,不得腐敗變質(zhì),否則會影響成品的質(zhì)量。而對于原料處理來說,最主要的就是三去:去內(nèi)臟,去頭,去魚皮魚鱗。

  而對于漂洗這一步,主要是去除魚污,魚刺,脂溶性雜志,以及魚黑膜等不利于加工的廢棄物。用清水漂洗兩次。在漂洗過程中,魚肉組織吸水膨脹,不利于其后的脫水,因此,第三次漂洗使用鹽水。加鹽量為魚糜重量的0.5%。鹽水漂洗可使魚肉組織的水分易于析出。脫水之后便是擂潰的過程了。

  而我們正是從擂潰這一步開始做的,擂潰時,先要空擂數(shù)分鐘,讓魚肉分散,之后加鹽使鹽溶性蛋白質(zhì)完全析出,然后加如入蛋清和淀粉擂潰到均勻為止,最后余老師幫助我們炸出了成品,大家品嘗著魚面筋,享受著這一過程。

  四、總結(jié)

  俗話說實踐是檢驗真理的唯一標準。我們生活學習都在學校,接觸的是課本是公式,很難有機會接觸工廠的實物以及流程,我一直覺得我們學的漫無目的,我們所學的到社會就是雞肋。但通過一周的生產(chǎn)實習,我的這些錯誤觀點都改變了。

  書本上的知識是基礎(chǔ)是保障,沒這些知識公式的支持你在工作崗位上會很迷茫會不知所措的去摸索結(jié)果還會是一只半解。一周時間的實習真正做到了讓我們從一個學生到一個公司職員的轉(zhuǎn)變,使我們體會到什么才是真正的社會,真正的工作。

  實習時間不長,但卻教給我們在學校永遠學不到的,在實習期間,感謝各位老師對我們實習提供的幫助,在你們的幫助下,我們學到了很多,是我們深知,畢業(yè)只是求學的一小步,社會才是真正的大學。

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