暑期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告快餐店服務(wù)員
大一時(shí)光過的飛快，轉(zhuǎn)眼暑假又到了。在暑假里，每個(gè)同學(xué)都有不同的目標(biāo)、不同的打算來渡過這個(gè)大學(xué)生活的第一個(gè)暑假。有的同學(xué)選擇了學(xué)開車考取駕照，有的同學(xué)選擇了回老家探望一些親朋好友，有的同學(xué)選擇了到北京上海等大城市以開拓自己的眼界。而我選擇了在廣州做快餐店的服務(wù)員。于是便有了以下一些小小的經(jīng)歷和感想。
放假后不久，我便懷著激動(dòng)、興奮的心情開始對快餐店進(jìn)行了地毯式的搜索。看哪一家快餐店能夠成為我的工作地方。終于老天不負(fù)有心人，費(fèi)了兩三天的時(shí)間。“真功夫”成為了我的東家。我很榮幸成為了“真功夫”里面的一員。其實(shí)，在和”真功夫“經(jīng)理咨詢面試的時(shí)候，我真的很緊張，我生怕一些不好的動(dòng)作或者言語對自己的形象造成不好的影響。因?yàn)榻?jīng)常聽到或者看到有關(guān)面試的情況，特別要注意一些細(xì)節(jié)問題。這次的面試讓我更多地了解面試的注意事項(xiàng)和細(xì)節(jié)�，F(xiàn)在我深知你的一舉一動(dòng)，一言一行都會(huì)給人留下這樣或者那樣的印象，而且還決定著你是否能成為他們的正式員工。
第一天上班。想一想，終于可以體驗(yàn)一下打工的生活，當(dāng)上快餐店服務(wù)員的日子。正所謂“無規(guī)矩不成方圓“、”國有國法，家有家規(guī)“。同樣我們的快餐店也有其規(guī)章制度。來到”真功夫“當(dāng)然要了解、明白”真功夫“的創(chuàng)造 歷史 及其規(guī)章制度等。然而讓我非常驚訝的是”真功夫“創(chuàng)立于1994年，而現(xiàn)在已有300多家，并且是中國直營店數(shù)最多，規(guī)模最大的中式快餐連鎖企業(yè)。其中1997年其自主研發(fā)的電腦程控蒸汽柜發(fā)揮了重要作用。實(shí)現(xiàn)了整個(gè)中餐業(yè)”工業(yè)化生產(chǎn)“，”無需廚師“，”千分快餐一個(gè)品質(zhì)的夙愿“。我覺得”真功夫“最成功的正在于此----創(chuàng)新。蒸汽柜的發(fā)明，升級(jí)，換代正式驗(yàn)證了”真功夫“的創(chuàng)新精神。無論是國家、企業(yè)、還是個(gè)人都應(yīng)該積極探索、創(chuàng)新、以致有量的積累，質(zhì)的飛躍。沒有創(chuàng)新就好像一淌死水一樣，沒有任何活力、生機(jī)。甚至可以說毫無價(jià)值可言。”真功夫“的成功讓我更加意識(shí)到創(chuàng)新的重要性。無論在什么領(lǐng)域，無論你從事什么職業(yè)，創(chuàng)新都可能會(huì)帶給你意想不到的驚喜、收獲。第一天上班主要是一次而培訓(xùn)加上初步的實(shí)操，讓我覺得過得還蠻充實(shí)的。
在培訓(xùn)過后，接下來便是真正的工作，為每一位消費(fèi)者，顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。然而卻并非如我想象的那么簡單，輕巧。我們每一個(gè)人都要穿著統(tǒng)一的服裝，除了向每一位剛進(jìn)來的顧客說“歡迎光臨”。還要每時(shí)每刻都保持微笑。在我還沒有做之前看來這只不過是小菜一碟，何足掛齒，便沒有真正放在心上。然而我說來來的卻和其他員工有出入，保持微笑一段時(shí)間還可以，但要我每時(shí)每刻而且在那么長的工作時(shí)間內(nèi)都要這樣，我才發(fā)現(xiàn)真的很難。我想如果每天這樣下去我的臉部都要抽搐了，甚至?xí)ㄐ偷南竦裣褚粯�，只剩下單一的表情微笑。正在我有點(diǎn)困惑的時(shí)候，還要每天都重復(fù)著收碗，收碟，抹桌子，拖地板，洗碗，洗馬桶�；旧厦刻於枷駲C(jī)器人一樣重復(fù)的進(jìn)行著。剛開始的熱情，興奮被一些簡單、重復(fù)的動(dòng)作快要磨損掉了。這段時(shí)間的表現(xiàn)讓經(jīng)理給發(fā)現(xiàn)了。經(jīng)理如大家想象的一樣找我談話了。經(jīng)理告訴我，他以前是學(xué)教書的'，但他卻放棄了教育業(yè)而毅然決然地選擇了服務(wù)行業(yè)。那時(shí)他的工資待遇并不高，而且和他一起闖的大學(xué)同學(xué)都沒有幾個(gè)留下來，并勸他放棄這里。然而他依然選擇了堅(jiān)持。原因很簡單，那就是他喜歡服務(wù)業(yè)，他并不僅僅想其他人一樣用眼睛看表面的，而是用心去工作并感受工作給他帶來的一切�！罢婀Ψ颉痹谄焚|(zhì)、服務(wù)、清潔三個(gè)方面能全面與國際標(biāo)準(zhǔn)接軌，正是因?yàn)樯羁填I(lǐng)悟到了“功夫不負(fù)有心人”這個(gè)功夫哲學(xué)。幾年的打拼之后，他終于有了建樹，成為了“真功夫”的經(jīng)歷 。他還告誡我：無論做什么事，也無論你是領(lǐng)導(dǎo)還是職工，你都應(yīng)該用心去完成每一件事。最困難的不是身體上的疲憊，而是心靈上的疲憊。你能否承受重復(fù)的最簡單的事情，哪怕只是拖地，洗碗這樣的小事。然而正是因?yàn)檫@樣的小事才更能突顯出你的精神，你的性格品質(zhì)。這次的兼職工作中，除了得到經(jīng)歷的一些感悟，我還收到了“真功夫”員工們的影響。而且這種影響是潛移默化的，無聲無息的。但同樣也是受益匪淺的。員工們每天都抱著愉快的心情上班，微笑也并不如我一樣皮笑肉不笑的虛偽。他們是很自然的，讓人感覺到很舒服，更讓每一位顧客有賓至如歸的感覺。員工之間也會(huì)互挑小毛病，互相督促對方并使彼此做到更好，我從員工們的身上感覺到他們工作的熱情。他們并沒有很刻意地追求最好的，更多的是更好。因?yàn)樽詈靡呀?jīng)沒有什么提升空間了，而更好卻永遠(yuǎn)都有提高的可能。“真功夫”的成功離不開每一位員工的努力，堅(jiān)持。所謂“冰凍三尺非一日之寒”。正式因?yàn)椤罢婀Ψ颉庇蟹e極進(jìn)取心，勤奮，善于學(xué)習(xí)并忠誠于團(tuán)隊(duì)的人。更重要的是璀璨的光環(huán)背后一定要經(jīng)過多少次的風(fēng)吹雨打，多少次的驚濤駭浪才會(huì)擁有。
時(shí)光飛逝，一個(gè)月的“真功夫”生活快告別了，我的收獲頗為豐富。這次的暑期社會(huì)實(shí)踐定會(huì)給我留下永恒的記憶，我得到的不僅僅是物質(zhì)上的豐富，而更多的是精神上的碩果。
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