對賓館合理化建議和意見

時(shí)間：2021-10-24 18:39:04 范文我要投稿

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對賓館合理化建議和意見

酒店整改合理化建議

一、管理具有目標(biāo)性，規(guī)范化，人性化管理提升員工整體素質(zhì) 確定明確的工作目標(biāo)，訂立統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合酒店的實(shí)際情況，首先從管理人員抓起，并緊跟培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容(工作職責(zé)、管理理論、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)流程以及物品定位培訓(xùn)與整改)，做好人事管理、物品管理等工作。針對酒店現(xiàn)有服務(wù)質(zhì)量的現(xiàn)狀，為提高員工的工作技能、服務(wù)質(zhì)量、形象素質(zhì)，對各部員工進(jìn)行專項(xiàng)培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容(儀容儀表、禮儀禮節(jié)、規(guī)范服務(wù)流程)，加強(qiáng)全體員工成本控制意識，增強(qiáng)全員節(jié)能意識，對酒店長期往來客戶增加一個(gè)電話回訪程序，或節(jié)假日慰問電話或短信形式表達(dá)。

二、服務(wù) 要細(xì)致入微，永遠(yuǎn)走在客人前面，同行前面

1、服務(wù)英文是Service，從顧客角度出發(fā),了解顧客想追求的東西，或者想要得到的享受�？山忉尀镾--Safe(安全)。顧客來酒店消費(fèi)，首先追求的是一種安全感，安全感包括：基本的人身安全、心理感受上的安全感和隱私安全等。E--Ease(舒適)�？腿嘶ㄥX到高檔次酒店消費(fèi)，自然想要追求一種舒適、輕松的感覺。對工作壓力越來越大的白領(lǐng)階層來說，更是如此。R--Recreative(娛樂、休閑)�，F(xiàn)在，來高檔酒店的顧客，追求一種全身心的享受�，F(xiàn)代酒店經(jīng)營者越來越重視娛樂部的位置，便是順應(yīng)了這種需求。V--Value(價(jià)值)。不僅僅是物有所值，更應(yīng)是物超所值，現(xiàn)代人在消費(fèi)中擺闊、奢侈已不多見，尤其是自己掏腰包時(shí)。I--Impartial(公平、平等)不同的顧客消費(fèi)能力、消費(fèi)觀念也不盡相同，但其所要求的服務(wù)質(zhì)量是不打折扣的，這要求服務(wù)提供者一視同仁。C-Characterful(特色)。從外觀和硬件來看，國內(nèi)很多酒店都很雷同，少有大的區(qū)別，其實(shí)客人對這一方面不是太挑剔�？腿送鶎频甑能洯h(huán)境要求比較高，求新、求異是客人新的消費(fèi)需求。E--Esteem(尊重)。2、增加排隊(duì)等候區(qū)，與顧客互動，增加節(jié)假日活動，加入送菜環(huán)節(jié)，例如，每周幾送什么，或每日開餐前幾桌送什么。服務(wù)是一種無形的產(chǎn)品，是維系品牌與顧客關(guān)系的紐帶，隨著酒店硬件設(shè)施同水平化程度的'不斷加劇，締造優(yōu)質(zhì)的品牌服務(wù)體系，為顧客提供滿意的服務(wù)越來越成為企業(yè)差異化品牌戰(zhàn)略的重要武器。

三、產(chǎn)品針對市場需要及時(shí)做出有效整改要有特色

1、增加菜式吉祥語，為菜品穿上新衣

2、產(chǎn)品升級加入品牌文化及企業(yè)文化

四、營銷手段要犀利

1. 選擇正確的目標(biāo)市場;

2. 不斷了解顧客及市場需要，創(chuàng)造顧客滿意;

3. 酒店?duì)I銷應(yīng)當(dāng)著力于不斷研究顧客的需要，開發(fā)能夠滿足顧客需求的產(chǎn)品和服務(wù)，創(chuàng)造特色，要設(shè)法做得比同檔競爭對手更加出色，這樣才能長久吸引顧客;

4. 市場調(diào)研，公關(guān)策劃，進(jìn)行營業(yè)預(yù)算獲取滿意的盈利;

5. 與當(dāng)?shù)馗浇眯猩缜⒄勁c合作，商議并簽署相關(guān)合作協(xié)議。

結(jié)語：不斷加強(qiáng)內(nèi)部管理，提升服務(wù)質(zhì)量，增強(qiáng)酒店競爭力，進(jìn)而吸引客源，配以有效的營銷手段，以賺取最大的利潤為目標(biāo)。

b檢討人：XXX

XXXX年XX月XX日