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傳染病年終工作總結必備
總結就是對一個時期的學習、工作或其完成情況進行一次全面系統(tǒng)的回顧和分析的書面材料,它可以明確下一步的工作方向,少走彎路,少犯錯誤,提高工作效益,讓我們一起來學習寫總結吧。總結怎么寫才是正確的呢?以下是小編整理的傳染病年終工作總結必備,希望對大家有所幫助。
為進一步規(guī)范我縣學校食品衛(wèi)生和傳染病防治管理工作,嚴防學校食品衛(wèi)生和傳染病等突發(fā)公共衛(wèi)生事件的發(fā)生,保障學校師生的身體健康生命安全。對各鄉(xiāng)鎮(zhèn)初級中學、中心完小、半寄宿制學校食堂食品衛(wèi)生和傳染病防治管理進行了全面檢查,F(xiàn)將檢查情況總結如下:
一、組織形式
這次專項整治工作嚴格按照《學校食堂食品衛(wèi)生和傳染病防治專項整治工作方案的通知》要求,在各學校及時開展了自檢自查的基礎上,由衛(wèi)生監(jiān)督所4人教育局1人組成5人聯(lián)合督查組開展督查。檢查按《方案》逐項進行現(xiàn)場檢查后,召開由各鄉(xiāng)中心校校長、學校校長、總務主任和食堂從業(yè)人員參加的整改會議,針對食堂存在的問題提出具體的整改意見,并限期予以改正,對存在問題較嚴重的食堂予以行政處罰,對問題相當嚴重的堅決予以停業(yè),待驗收合格后方可重新開業(yè)。
同時在會議上對從業(yè)人員進行衛(wèi)生知識培訓,下發(fā)了《學校食堂食品衛(wèi)生管理制度》牌按要求上墻,并和學校、食堂直接責任人簽訂《學校食堂食品衛(wèi)生安全責任書》,明確了衛(wèi)生監(jiān)督部門、教育部門、學校、食堂直接責任人的責任。對學校傳染病防治管理,疫情報告制度等方面進行了檢查。
二、檢查情況
全縣轄區(qū)內(nèi)共有63完小,11所初級中學,1所高中,1所職業(yè)中學,1所幼兒園。有食堂的學校25所,此次學校食品衛(wèi)生和傳染病專項整治,共出動車輛11輛次,衛(wèi)生監(jiān)督員75天次,共檢查了25所學校,43個食堂,15個小賣部,6個二次供水點,和25所學校傳染病防治管理具體情況。檢查的43個學校食堂持有效衛(wèi)生許可證42個,持證率97.67%,從業(yè)人員93人,持有效健康證92人,持證率98.92%。統(tǒng)一下發(fā)《學校食品衛(wèi)生管理制度》牌43塊,和學校及食堂接直責任人簽定《學校食堂食品衛(wèi)生安全責任書》43份。
此次檢查對22所學校40個不符合衛(wèi)生要求的食堂進行行政處罰,其中罰款24個,罰金4600元,限期整改38個,停業(yè)整頓2個。查出食堂內(nèi)變質(zhì)食品68公斤,查出小賣部食品過期及三無食品49公斤,并予以現(xiàn)場銷毀。在學校傳染病防治方面,此次檢查中發(fā)現(xiàn)只有2所學校均建立了傳染病防治管理制度和責任制,我們?yōu)橐?guī)范傳染病管理,統(tǒng)一下發(fā)了《學校傳染病管理制度》共25份。
全縣學校只有1所學校設立了衛(wèi)生室,有專職校醫(yī)1人,其它24所學校為兼職保健教師共24人。學校對傳染病報告渠道均較為清楚,但在學生請假、病假,銷假等方面排查登記尚不完善。針對這些問題提出了相應的指導意見和建議。
三、存在問題
1、學校主要領導和管理人員對食品安全的重要性認識不足,安全意識淡薄,沒有切實履行食品安全第一責任人的法定責任,末將以往的衛(wèi)生監(jiān)督意見整改落實到位。平時檢查流于形式,效果不明顯。有些學校衛(wèi)生管理制度健全,存在管理上的漏洞。
2、全縣大部分學校食堂因面積狹小,食堂布局不合理,不能進行區(qū)域劃分、硬件設施不足,有的食堂硬件設施嚴重欠缺,連臺、架、柜使用都沒有,有硬件設施的也使用不合理,不符合學校食堂衛(wèi)生管要求,本次檢查中我所對食堂布局不合理,硬件設施不足,生產(chǎn)經(jīng)營過程不符合衛(wèi)生要求的均下達《責令改正通知書》。
3、食堂內(nèi)因設施不足,食品不能完全進行分類擺放,加工流程不能避免生熟交叉污染,動物類食品與植物性食品加工未能分開。餐用具洗消設施簡陋,消毒池未專用,餐食用具的清洗消毒工作不到位,餐用具沒有真正進行消毒。
4、學校對食堂衛(wèi)生管理督查力度不足,衛(wèi)生制度不落實食堂管理人員形同虛設,從業(yè)人員缺乏衛(wèi)生意識。對食品加工流程不熟悉,食品加工操練環(huán)節(jié)不規(guī)范。導致食堂內(nèi)各個環(huán)節(jié)衛(wèi)生不能控制,整個食堂衛(wèi)生較為混亂、有的食堂毒物與食品混放,有毒容器盛裝食品,交叉污染和毒物污染隱患非常大,必需下決心解決。
5、大部分學校食堂采購進貨驗收制度不落實,未進行索證索及臺賬登記,有的食堂即使作了登記,也項目不全,應加強這方面的工作。
6、個別學校存在許可證過期未及時換證,極個別從業(yè)人員未能進行健康體檢上崗,均以責令立即改正。
7、部分校內(nèi)小賣部為謀暴利,不顧學生的身體健康和生命安全,竟然出售超期食品和不合格散裝小食品,大多“色素小食品”色彩斑瀾,很是吸引學生的購買欲。
8、校外無證食品攤點較普遍,這些攤販常和人員打“游擊戰(zhàn)”,食品數(shù)量不多,利潤較高,屢禁不止。
9、大部分學校生活飲用水仍然不符合衛(wèi)生要求,對飲用水衛(wèi)生防范意識差,大部分二次供水設施未能及時清洗消毒,也未加蓋上鎖。未及時向衛(wèi)生主管部門提出要求水質(zhì)檢驗,對學生供應的直接飲用水也未向廠方索取檢驗報告書。
10、由于全縣學校嚴重缺乏專業(yè)校醫(yī)或保健教師,各學校對、常見病的防治知識缺乏,導致全縣學校春秋常見病防治工作差,對學生的因病缺課登記,登記、報告,病假、銷假登記不完善。
四、整改措施
1、提高認識,加強管理,建立健全了組織機構和規(guī)章制度,分工明確,責任到人,制度上墻,落實了校長為學校食堂食品衛(wèi)生安全工作第一責任人的工作制度,使學校食堂建設和管理工作更加規(guī)范。
2、加大學校食堂的硬件設施投入,使食品加工流程合理,食品的采購加工過程要層層把關,符合相應的衛(wèi)生要求。毒物、有毒容器嚴禁進入食堂內(nèi),同時加強對校內(nèi)小賣部的管理,杜絕超期食品及不合格食品進入校園,防止各種中毒事件的發(fā)生。
3、加強教育與衛(wèi)生部門的協(xié)調(diào)溝通,積極配合。年內(nèi)開展一次學校食堂管理人員和從業(yè)人員的食品衛(wèi)生安全知識培訓,從根本上改變由于食堂管理人員和從業(yè)人員缺乏基本的食品衛(wèi)生知識導致管理上的混亂,提高衛(wèi)生意識,轉(zhuǎn)變觀念,規(guī)范經(jīng)營。
4、對學校食品衛(wèi)生檢查必須加大力度,要校內(nèi)校外一齊抓,要把整治校園周邊的食品衛(wèi)生工作作為一項長期工作來落實,不能當作一項短期整治工作,對無證經(jīng)營者要堅決予以取締。
5、學校必須高度重視分餐教師的體檢工作,把防治各種工作放在首位,保證學生的身體健康。
6、加大學校改水工程落實,堅持學生直接飲水的索證制度。、加大食品衛(wèi)生宣傳力度,加強對學生的食品衛(wèi)生知識教育。要讓學生懂得基本的食品衛(wèi)生知識,培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習慣。要讓群眾及家長有保護少年兒童的意識,從而減少食源性疾患的發(fā)生。
7、應對學校配置專業(yè)的校醫(yī)或保健
教師,開展春秋季節(jié)的防病及宣傳工作。加大食品衛(wèi)生及傳染病防治宣傳力度,加強對學生的食品衛(wèi)生知識教育。要讓學生懂得基本的食品衛(wèi)生知識,培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習慣。要讓群眾及家長有保護少年兒童的意識,從而減少食源性疾患的發(fā)生。
五、下一步工作打算和建議:
1、提高認識,加強對食堂食品衛(wèi)生安全的領導,進一步明確學校食堂衛(wèi)生安全責任。
2、進一步落實好《學校食堂衛(wèi)生管理制度》和《學校傳染病管理制度》,對執(zhí)行情況進行檢查。
3、加強教育與衛(wèi)生部門的協(xié)調(diào)溝通,積極配合。建議年內(nèi)開展一次學校食堂管理人員和從業(yè)人員的食品衛(wèi)生知識和安全知識培訓,從根本上改變由于食堂管理人員和從業(yè)人員缺乏基本的食品衛(wèi)生知識。提高衛(wèi)生意識,轉(zhuǎn)變觀念,規(guī)范經(jīng)營。
4、加大食堂改造力度,教育部門在建造和設計食堂時,能夠有衛(wèi)生監(jiān)督專業(yè)技術人員指導,盡量使每建一個食堂設計功能上更科學、合理、實用。
5、學校要進一步加強對食堂環(huán)境衛(wèi)生、食品生產(chǎn)經(jīng)營過程、餐飲具容器消毒、從業(yè)人員個人衛(wèi)生、健康管理、食品的采購、儲存等方面的有效監(jiān)管。
總之,這次整治行動明確了教育、衛(wèi)生部門、校長、從業(yè)人員(老板)四方的職責,理順了責任關系,也理順了管理責任。落實了兩個衛(wèi)生制度,進一步規(guī)范了食堂衛(wèi)生管理和傳染病的管理。加大了處罰力度,第一次對不衛(wèi)生的學校食堂進行處罰,現(xiàn)場指導,限期整改。各學校都按期整改,并形成書面材料。我們認為督查的效果是明顯的,有效預防食品安全事故的發(fā)生。
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