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保管員年終總結(jié)（通用7篇）
時(shí)光匆匆，我們?cè)诿β抵斜甲�，不�?jīng)意間我們又到了歲末年終，經(jīng)過(guò)過(guò)去一年的辛勤付出，我們一定積累了不少經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，如果你仍舊感到迷茫，那么我想你需要暫時(shí)停下來(lái)好好對(duì)過(guò)去的工作做個(gè)總結(jié)了。為了讓您不再為年終總結(jié)頭疼，以下是小編為大家整理的保管員年終總結(jié)（通用7篇），希望對(duì)大家有所幫助。
保管員年終總結(jié)1
一年的時(shí)間很快過(guò)去了,在這一年里公司領(lǐng)導(dǎo)、部門領(lǐng)導(dǎo)及同事們的關(guān)心與幫助下，圓滿的完成了各項(xiàng)工作，在思想覺(jué)悟方面更進(jìn)一步的提高，本年度的工作主要有以下幾項(xiàng)：
一、糧情檢查和普檢工作能嚴(yán)格執(zhí)行中央儲(chǔ)備糧業(yè)務(wù)管理制度，對(duì)40、42號(hào)庫(kù)托市小麥糧情檢查中發(fā)現(xiàn)的`問(wèn)題及時(shí)匯報(bào)、及時(shí)處理。例如，10月份在40號(hào)庫(kù)內(nèi)發(fā)現(xiàn)了書虱等蟲(chóng)類，就及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)并做了清倉(cāng)殺蟲(chóng)處理，消除了儲(chǔ)糧害蟲(chóng)的危險(xiǎn)，在12月份時(shí)兩個(gè)庫(kù)托市小麥進(jìn)行了機(jī)械通風(fēng)，使其達(dá)到了安全度夏的溫度。
二、在糧情記錄時(shí)能夠按中央儲(chǔ)備糧的要求及時(shí)、真實(shí)、規(guī)范的記好糧情檢查結(jié)果，在工作之余時(shí)間認(rèn)真學(xué)習(xí)了中央儲(chǔ)備糧管理法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)、制度以及相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)，并將學(xué)習(xí)的理論知識(shí)容入到實(shí)踐工作中，使我的業(yè)務(wù)知識(shí)有了大幅度提高。
三、為迎接檢查仔細(xì)、嚴(yán)格、認(rèn)真將相關(guān)的帳薄票據(jù)，記錄準(zhǔn)備完善。整理庫(kù)房時(shí)能在現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)工人作業(yè)，不留死角，使庫(kù)房整理的干凈整潔，使我們公司在上級(jí)有關(guān)部門檢查時(shí)不出差錯(cuò)。
四、和業(yè)務(wù)同事一起完成了噴涂警示標(biāo)志，公司庫(kù)區(qū)內(nèi)所有通風(fēng)口、電源箱的除銹刷漆、維修風(fēng)機(jī)和辦公區(qū)周圍除草等工作。
五、取暖工作受領(lǐng)導(dǎo)指派我與xxx同事負(fù)責(zé)辦公室取暖工作，雖然以前沒(méi)有做過(guò)此項(xiàng)工作，對(duì)鍋爐的性能不了解，也比較吃苦，我還是欣然的接收了。在此項(xiàng)工作中我本著多問(wèn)、多學(xué)，認(rèn)真的態(tài)度來(lái)作好這項(xiàng)工作。
保管員年終總結(jié)2
落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，實(shí)施科教興國(guó)和人才強(qiáng)國(guó)戰(zhàn)略，要依靠數(shù)以千萬(wàn)計(jì)的高技能人才和數(shù)以億計(jì)的高素質(zhì)勞動(dòng)者，職業(yè)技能培訓(xùn)與鑒定工作就是培養(yǎng)高技能人才和提高勞動(dòng)者素質(zhì)的重要舉措之一。我國(guó)是個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)，也是產(chǎn)糧大國(guó)，糧食儲(chǔ)備數(shù)量大、品種多、儲(chǔ)備期長(zhǎng)，糧食儲(chǔ)備工作任重道遠(yuǎn)。搞好糧油儲(chǔ)藏，減少產(chǎn)后損失，需要大量高素質(zhì)的糧油保管員。開(kāi)展糧油保管員職業(yè)技能培訓(xùn)鑒定工作對(duì)于提高糧油倉(cāng)儲(chǔ)工作者素質(zhì)、規(guī)范糧油保管工作、提升糧食倉(cāng)儲(chǔ)工作的整體水平、保障國(guó)家糧食安全，具有積極和深遠(yuǎn)的意義。在糧食行業(yè)，由于開(kāi)展職業(yè)技能培訓(xùn)鑒定工作時(shí)間不長(zhǎng)，經(jīng)驗(yàn)不足，有很多問(wèn)題需要大家共同關(guān)注和探索�，F(xiàn)就本人在糧油保管員職業(yè)技能培訓(xùn)及鑒定工作中所遇到的一些問(wèn)題談?wù)効捶ā?/p>
一、培訓(xùn)工作中存在的問(wèn)題及改進(jìn)措施
開(kāi)展糧食行業(yè)特有工種職業(yè)技能鑒定工作，必須遵循“職業(yè)技能鑒定是手段，職業(yè)技能培訓(xùn)是基礎(chǔ)，提高職工素質(zhì)是目的”這一指導(dǎo)方針，始終堅(jiān)持“先培訓(xùn)后鑒定，不培訓(xùn)不鑒定”的原則。由此可見(jiàn)，培訓(xùn)在職業(yè)技能鑒定工作中占有重要的地位，是必不可少的工作環(huán)節(jié)之一。
（一）培訓(xùn)工作的現(xiàn)狀與存在的問(wèn)題
參加糧油保管員職業(yè)技能培訓(xùn)的學(xué)員大多數(shù)是生產(chǎn)一線的職工，對(duì)職業(yè)技能鑒定的目的和意義了解不多，不少人甚至存在“交了培訓(xùn)費(fèi)，就肯定會(huì)拿證”的錯(cuò)誤思想，認(rèn)為參加培訓(xùn)鑒定，是完成單位交給的任務(wù)、走走過(guò)場(chǎng)而已。所以，他們?cè)趨⒓勇殬I(yè)技能培訓(xùn)和鑒定過(guò)程中，態(tài)度不夠認(rèn)真，學(xué)習(xí)比較被動(dòng)。多數(shù)學(xué)員理論基礎(chǔ)欠缺，由于平時(shí)工作繁忙、家務(wù)事多等原因，能自覺(jué)學(xué)習(xí)培訓(xùn)教程內(nèi)容的人很少。不少學(xué)員都是在考前臨時(shí)突擊，強(qiáng)記硬背。在操作技能培訓(xùn)中，我們發(fā)現(xiàn)，第一次接觸畢托管、PH3檢測(cè)儀、奧氏氣體分析器的學(xué)員不在少數(shù)，個(gè)別人甚至是第一次接觸鼠標(biāo)�，F(xiàn)行的糧油保管員培訓(xùn)教程覆蓋面寬，既有理論知識(shí)又有實(shí)際操作，而其中的部分內(nèi)容與保管員的日常工作關(guān)系不大�；A(chǔ)知識(shí)部分和各級(jí)別的相關(guān)知識(shí)部分偏難，很多內(nèi)容仿照大學(xué)教科書但又缺少大學(xué)教科書的系統(tǒng)性，對(duì)于基礎(chǔ)不好的學(xué)員無(wú)疑增加了難度。各培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的師資參差不齊，差別較大，加之糧油保管員職業(yè)技能培訓(xùn)的內(nèi)容繁雜且系統(tǒng)性差，不僅包含了保管員日常工作的內(nèi)容，而且涵蓋了糧油儲(chǔ)藏學(xué)、儲(chǔ)糧害蟲(chóng)與防治、糧食干燥、糧油檢驗(yàn)、倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施設(shè)備等多學(xué)科的知識(shí)，同時(shí)還有部分職業(yè)道德、相關(guān)法律法規(guī)和安全生產(chǎn)等方面的知識(shí)，所以在培訓(xùn)中出現(xiàn)內(nèi)容沒(méi)吃透、重點(diǎn)不突出、遺漏必講內(nèi)容或補(bǔ)充教程外內(nèi)容等現(xiàn)象在所難免。
�。ǘ┡嘤�(xùn)工作的改進(jìn)措施
針對(duì)培訓(xùn)工作中出現(xiàn)的各種問(wèn)題，我們要認(rèn)真分析，分清主次，結(jié)合實(shí)際情況及時(shí)解決。按照《糧油保管員國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定，初級(jí)工晉級(jí)培訓(xùn)不少于300標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)，中級(jí)不少于240標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)，高級(jí)不少于200標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)。在實(shí)際操作中，由于各方面的原因脫產(chǎn)培訓(xùn)時(shí)間往往達(dá)不到要求，而采取分次培訓(xùn)可在一定程度上彌補(bǔ)這一缺陷。具體做法是，在職業(yè)技能鑒定半年之前集中一次，發(fā)放《糧油保管員培訓(xùn)教程》、《糧油保管員職業(yè)操作技能考試手冊(cè)》和相應(yīng)級(jí)別的自學(xué)提綱，并就相應(yīng)級(jí)別的知識(shí)點(diǎn)向?qū)W員交代清楚，對(duì)理論考試和實(shí)操考核的題型、要求作必要的說(shuō)明。指導(dǎo)學(xué)員結(jié)合工作實(shí)際，有意識(shí)地在本單位進(jìn)行實(shí)操考核訓(xùn)練。在鑒定之前的半年時(shí)間內(nèi)，學(xué)員以自學(xué)為主，教師則以函授為主。第二次集中培訓(xùn)以安排在考前半個(gè)月為宜，可采用集中串講、答疑解惑、分組討論、實(shí)操訓(xùn)練等多種教學(xué)方式。對(duì)于授課教師，一定要了解職業(yè)技能培訓(xùn)鑒定的要求，按照“用什么，學(xué)什么；學(xué)什么，考什么”的原則，緊扣鑒定級(jí)別的知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行講授和訓(xùn)練，最好不要節(jié)外生枝。在培訓(xùn)過(guò)程中，可根據(jù)各位教師的專業(yè)方向，合理分擔(dān)培訓(xùn)任務(wù)，這樣既能發(fā)揮各位老師的專業(yè)特長(zhǎng)，又能在培訓(xùn)時(shí)間上相互調(diào)劑，勞逸結(jié)合。對(duì)于培訓(xùn)教程，盡管有些不完善的地方，但培訓(xùn)教師要維護(hù)教程的權(quán)威性，不要擅自修改，當(dāng)然，教程中存在的.明顯錯(cuò)誤不在此列。至于教程中不同級(jí)別所涉及同一內(nèi)容時(shí)表述不一致的情況，我們認(rèn)為，培訓(xùn)什么級(jí)別的學(xué)員，就以教程中相應(yīng)級(jí)別的表述為準(zhǔn)。當(dāng)條件允許時(shí)，在培訓(xùn)的后期可自編一些模擬題供學(xué)員練習(xí)，以適應(yīng)考試的要求和節(jié)奏。還有一點(diǎn)值得注意，鑒定站在接受報(bào)名和資格審查時(shí)要把好關(guān)，特別是不能讓與糧油保管員職業(yè)毫無(wú)關(guān)系的人員參加培訓(xùn)和鑒定。
二、鑒定工作中存在的問(wèn)題及改進(jìn)措施
糧油保管員職業(yè)技能鑒定采用理論知識(shí)考試與技能操作考核相結(jié)合的方式進(jìn)行。其中，理論知識(shí)考試采取閉卷筆試的方式進(jìn)行；技能操作考核采取生產(chǎn)作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)考核和模擬操作(或輔之以筆試)等多種方式進(jìn)行。技能操作考核必要時(shí)可輔以口試答辯等方式�？荚嚭涂己顺煽�(jī)的好壞，關(guān)系到學(xué)員能否拿到職業(yè)資格證書。鑒定工作涉及面廣、技術(shù)性強(qiáng)，是大家普遍反映難度較大的工作。
�。ㄒ唬╄b定工作的現(xiàn)狀與存在的問(wèn)題
在理論知識(shí)考試中，一般多選題得分率最低，單選題次之，判斷題得分率最高。目前理論考試中存在的問(wèn)題不太多，以前一個(gè)考場(chǎng)一套試卷容易出現(xiàn)抄襲的現(xiàn)象，現(xiàn)在一個(gè)考場(chǎng)A、B兩套試卷，配以梅花形排座，抄襲現(xiàn)象基本消除。理論考試出現(xiàn)的問(wèn)題主要集中在試題，如有的選擇題干擾項(xiàng)太弱，很容易排除掉。
在技能操作考核中，存在的問(wèn)題主要有三個(gè)方面，一是試題問(wèn)題，二是鑒定站考場(chǎng)問(wèn)題，三是考評(píng)員問(wèn)題。在職業(yè)技能鑒定實(shí)操題庫(kù)中，有的題目有一定的危險(xiǎn)性，有的題目花費(fèi)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)（如磷化氫環(huán)流熏蒸設(shè)備施藥操作），有的題目則無(wú)法進(jìn)行實(shí)操（如火車裝車機(jī)故障排除）。經(jīng)過(guò)幾年的建設(shè)，各地鑒定站的技能操作考場(chǎng)條件有了一定的改善，但與職業(yè)技能實(shí)操考核的要求相比仍有一定的差距，要真正做到有效的隔離和設(shè)置標(biāo)準(zhǔn)化的考場(chǎng)（如全國(guó)職業(yè)技能大賽實(shí)操賽場(chǎng)），仍有大量的工作要做。目前在考場(chǎng)方面突出的問(wèn)題是缺乏必要的儀器設(shè)備或儀器設(shè)備臺(tái)套數(shù)不夠，導(dǎo)致鑒定時(shí)間拉長(zhǎng)或過(guò)多地將實(shí)操題轉(zhuǎn)化為筆試或口試題，達(dá)不到實(shí)操考核的效果�？荚u(píng)員的問(wèn)題則集中體現(xiàn)在部分考評(píng)員糧油保管知識(shí)不全面，對(duì)實(shí)操題本身及其背景知識(shí)理解不透，扣分不準(zhǔn)，評(píng)分盲目性很大。試想一下，如果一個(gè)考評(píng)員自身對(duì)實(shí)操題的內(nèi)涵沒(méi)弄明白，如何能正確、客觀、公平地去評(píng)判每位考生？個(gè)別考評(píng)員的錯(cuò)判、漏判或偏頗，不僅對(duì)被評(píng)考生不公正，而且會(huì)對(duì)全體考生產(chǎn)生不利影響，其后果是非常嚴(yán)重的。
�。ǘ╄b定工作的改進(jìn)措施
對(duì)于理論知識(shí)考試中存在的試題問(wèn)題，最根本的解決辦法是進(jìn)一步修訂題庫(kù)，著力提高理論題庫(kù)的質(zhì)量。試題入庫(kù)前，要交叉審查核對(duì)，力爭(zhēng)入庫(kù)題目少出錯(cuò)、不出錯(cuò)。其次，每次計(jì)算機(jī)在題庫(kù)中抽題生成試卷后，要人工仔細(xì)將試卷檢查一遍，剔除不合適或錯(cuò)誤的題目，重新組卷，確保整套試卷的完整性與正確性。對(duì)于技能操作考核中存在的試題問(wèn)題，如系確實(shí)無(wú)法操作的題目，可轉(zhuǎn)化為筆試或口試題。在試題轉(zhuǎn)化時(shí)，一定要把握好原題目的考核重點(diǎn)，適當(dāng)刪改，不僅要便于考核，而且不能背離原考題的考核宗旨。技能操作考場(chǎng)存在的問(wèn)題，可從兩方面著手解決。一方面要加大投入力度，盡量完善鑒定站儀器設(shè)備，最大限度地滿足現(xiàn)場(chǎng)操作需要；另一方面要完善考核方式，如果遇到生產(chǎn)設(shè)備或場(chǎng)地?zé)o法滿足實(shí)操考核要求時(shí)，應(yīng)考慮采用模擬仿真裝置和模擬操作軟件進(jìn)行實(shí)操考核。作為一名合格的考評(píng)員，首先業(yè)務(wù)知識(shí)要過(guò)硬，其次思想素質(zhì)也要過(guò)硬。因此，參加糧油保管員職業(yè)技能鑒定的考評(píng)員，必須努力學(xué)習(xí)專業(yè)技術(shù)知識(shí)，全面掌握教程和手冊(cè)所涉及的各項(xiàng)內(nèi)容；必須認(rèn)真學(xué)習(xí)糧食行業(yè)特有工種職業(yè)技能鑒定的各項(xiàng)規(guī)章制度和管理方法，做到公平公正，不給“關(guān)系分、人情分”。對(duì)于個(gè)別實(shí)操題扣分點(diǎn)不易把握的問(wèn)題，可從改造題庫(kù)入手，參照全國(guó)職業(yè)技能大賽評(píng)分表的模式，給出“是”、“否”選項(xiàng)，減輕考評(píng)員的評(píng)判壓力。
總之，糧食行業(yè)特有工種職業(yè)技能培訓(xùn)鑒定工作非常重要，意義十分重大。這項(xiàng)工作技術(shù)性強(qiáng)，涉及面廣，關(guān)系到廣大糧食企業(yè)職工的切身利益，工作難度很大，在培訓(xùn)鑒定過(guò)程中也確實(shí)存在一些問(wèn)題。我們相信，在國(guó)家糧食局職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在全行業(yè)專家學(xué)者、管理人員及職工的共同努力下，實(shí)際工作中出現(xiàn)的各種問(wèn)題一定會(huì)逐步解決，職業(yè)技能培訓(xùn)鑒定工作將會(huì)越來(lái)越規(guī)范，鑒定質(zhì)量將會(huì)越來(lái)越高。
保管員年終總結(jié)3
學(xué)校餐廳工作是住宿制學(xué)校的重要組成部分，它直接關(guān)系到學(xué)校的穩(wěn)定和發(fā)展，關(guān)系到家長(zhǎng)期望，關(guān)系到學(xué)生的身心健康，關(guān)系到祖國(guó)的未來(lái)。
餐廳工作的管理是全方位多角度的，探究科學(xué)有效的管理方法，是我們每個(gè)管理者需要潛心研究的問(wèn)題。
本學(xué)期學(xué)校餐廳的管理工作在認(rèn)真總結(jié)上學(xué)期經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，學(xué)習(xí)和借鑒其他校的管理經(jīng)驗(yàn)，經(jīng)過(guò)一學(xué)年摸索、研究探求一套科學(xué)、有效的管理辦法。同時(shí)也暴露了一些問(wèn)題和漏洞。為了更有效開(kāi)展下一步工作，現(xiàn)就有關(guān)工作做如下總結(jié)：
一、完善組織，明確責(zé)任。
成立了餐廳工作領(lǐng)導(dǎo)小組，校長(zhǎng)和主管校長(zhǎng)親自擔(dān)任組長(zhǎng)和副組長(zhǎng)。成員分工明確，責(zé)任明確。學(xué)校與管理者之間、管理者與工作人員之間，層層簽訂責(zé)任狀，責(zé)任到人。領(lǐng)導(dǎo)小組不定期的召開(kāi)各種形式的會(huì)議，針對(duì)不同時(shí)期不同問(wèn)題研究、部署，解決的有關(guān)工作和問(wèn)題。
二、健全制度，完善管理。
我們依據(jù)《食品衛(wèi)生法》、《食品衛(wèi)生管理制度》和主管部門有關(guān)要求，建立健全了十幾項(xiàng)餐廳管理系列制度，并組織有關(guān)人員認(rèn)真學(xué)習(xí)，使參與管理的所有人員及涉及到食堂管理有關(guān)事宜都有章可循、有法可依，為餐廳工作的有效運(yùn)行提供了保障。
三、加強(qiáng)食堂內(nèi)部管理，提高管理質(zhì)量。
1、嚴(yán)格履行有關(guān)證件的審批手續(xù)，做到了手續(xù)齊全、證件完善，達(dá)到了經(jīng)營(yíng)許可的標(biāo)準(zhǔn)。
2、嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員持證上崗制度。開(kāi)學(xué)初，學(xué)校組織就業(yè)人員參加縣防疫站舉行的崗前健康體檢和學(xué)校組織從業(yè)人員崗前培訓(xùn)，學(xué)校嚴(yán)格把關(guān)。工作人員獲得雙證后方可上崗。中途工作人員有變動(dòng)，新參加工作人員也要獲得《健康證》并由管理者對(duì)其進(jìn)行崗前培訓(xùn)補(bǔ)課，合格后方可上崗。
3、強(qiáng)化管理，量化考核。
為了規(guī)范管理，開(kāi)學(xué)初我們依據(jù)有關(guān)要求及學(xué)校所制定的制度，制訂了《食堂工作人員考核細(xì)則》、《優(yōu)秀餐桌評(píng)比方案》，實(shí)行周檢查、月考核、學(xué)期匯總的管理體系。經(jīng)充分討論后開(kāi)始實(shí)施。對(duì)餐廳工作人員的考核與工資掛鉤。經(jīng)過(guò)一學(xué)期運(yùn)行，體現(xiàn)了考核的作用，極大限度的調(diào)動(dòng)了工作人員和學(xué)生的積極性，為管理工作帶來(lái)了方便，收到了較好的管理效果。
4、規(guī)范操作，嚴(yán)格把關(guān)。
�。�1）嚴(yán)把食品原料采集關(guān)，實(shí)施定點(diǎn)采購(gòu)。開(kāi)學(xué)前我們組織有主管校長(zhǎng)帶隊(duì)的五人考察小組，對(duì)涉及采集項(xiàng)目的商鋪（店）進(jìn)行考察�？疾靸�(nèi)容主要為經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、經(jīng)營(yíng)規(guī)模、食品進(jìn)貨渠道、食品質(zhì)量、商品價(jià)格、服務(wù)人員健康證等，并橫向?qū)Ρ龋皶r(shí)調(diào)整，從中確立進(jìn)貨對(duì)象。經(jīng)考察研究選定：在《金海糧油店》、《長(zhǎng)友糧油店》為糧米油供應(yīng)商的基礎(chǔ)上、又增加了《瑞金糧油店》，進(jìn)貨時(shí)，貨比三家，確定從誰(shuí)家進(jìn)貨、進(jìn)什么貨。《周家蛋禽》為蛋禽供應(yīng)商、《云峰調(diào)料商店》為調(diào)料供應(yīng)商、市場(chǎng)15號(hào)庫(kù)《于三蔬菜批發(fā)部》及22號(hào)庫(kù)《王喜才蔬菜批發(fā)部》為青菜供應(yīng)商、《邢九放心肉店》為肉類供應(yīng)商。
同時(shí)，在采購(gòu)期間，對(duì)食品的價(jià)格、質(zhì)量進(jìn)行實(shí)際、檢驗(yàn)證、合格證、保質(zhì)期進(jìn)行考察、確立無(wú)誤后進(jìn)行采購(gòu)。堅(jiān)持做到食品藥品監(jiān)督管理局規(guī)定的“四不采”。
（2）嚴(yán)肅保管制度。
保管員對(duì)所采購(gòu)的食品，堅(jiān)持執(zhí)行驗(yàn)收制度——入庫(kù)登記制度——出庫(kù)登記制度。
即對(duì)所采食品首先進(jìn)行驗(yàn)收，驗(yàn)收物品的質(zhì)量、數(shù)量、采集證件與采集票據(jù)一致后方可入庫(kù)。入庫(kù)時(shí)填寫入庫(kù)清單，對(duì)貨物的'品名、數(shù)量、質(zhì)量、生產(chǎn)時(shí)間、有效期等進(jìn)行登記。出庫(kù)時(shí)，要根據(jù)食堂需要，及時(shí)提供出每餐所需求的物品，并填寫好出庫(kù)清單，清單中有經(jīng)手人簽字。對(duì)庫(kù)存物品進(jìn)行分類登記，分類保管，每周一清點(diǎn)。
�。�3）規(guī)范加工流程。
餐廳工作人員加工，要統(tǒng)一著裝、配證，堅(jiān)持兩帶（口罩、工作帽），食品加工過(guò)程中，要規(guī)范流程。既挑選、清洗、加工。挑選時(shí)要對(duì)原料進(jìn)行精挑細(xì)選，通過(guò)觀、摸、聽(tīng)、聞等直觀感覺(jué)，進(jìn)行挑選，杜絕變質(zhì)、腐爛食物進(jìn)入清洗車間，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。清洗過(guò)程中要嚴(yán)格執(zhí)行分類清洗，對(duì)需要清洗的食物根據(jù)食物的種類，到指定池中進(jìn)行徹底清洗、浸泡，直到洗凈后送到加工車間。加工過(guò)程中做到葷素分開(kāi)、生熟分開(kāi)。烹飪過(guò)程中，根據(jù)食品的特點(diǎn)進(jìn)行操作，嚴(yán)格控制鹽的攝入量，嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)食品添加劑使用種類、數(shù)量。
�。�4）規(guī)范食品管理，執(zhí)行食品留樣制度。學(xué)校指派專人，擔(dān)當(dāng)食品樣品的留樣工作。對(duì)每餐的食品實(shí)行留樣，保存48小時(shí)。并建立管理檔案。
5、做好學(xué)生就餐的管理工作。
學(xué)生在校吃飽吃好，是家長(zhǎng)最關(guān)心的問(wèn)題，也是我們辦好食堂最關(guān)鍵的環(huán)節(jié)。一下子解決近五百名孩子吃飯的問(wèn)題，對(duì)于我們這支毫無(wú)食堂管理經(jīng)驗(yàn)的管理隊(duì)伍來(lái)說(shuō)是很大的難題。我們?nèi)翰呷毫�，摸索了系列辦法。
首先，我們依據(jù)學(xué)生的年齡特點(diǎn)，劃分餐桌，選派桌長(zhǎng)，實(shí)行桌長(zhǎng)負(fù)責(zé)制。每餐前由桌長(zhǎng)先進(jìn)入餐廳，擺放餐具，整理桌凳；用餐中由桌長(zhǎng)管理學(xué)生用餐，提倡文明用餐、規(guī)范用餐；餐后桌長(zhǎng)整理桌凳，帶隊(duì)有序撤離餐廳。不定期召開(kāi)桌長(zhǎng)會(huì)議，交流、借鑒好的桌長(zhǎng)管理辦法，確定“桌長(zhǎng)就是服務(wù)的理念”，使每一名桌長(zhǎng)明確自身職責(zé)，做好本職工作。
第二，制定嚴(yán)格的學(xué)生就餐管理辦法，對(duì)就餐學(xué)生要求規(guī)范就餐、文明就餐，養(yǎng)成良好的用餐習(xí)慣。在崗教師在學(xué)生就餐期間做好巡視，即對(duì)學(xué)生經(jīng)行就餐管理又對(duì)學(xué)生進(jìn)行服務(wù)，著重對(duì)那些自理能力差的學(xué)生進(jìn)行照顧。
第三，對(duì)學(xué)生開(kāi)展系列教育活動(dòng)。
1、文明用餐教育。制定《學(xué)生用餐須知》、《優(yōu)秀餐桌評(píng)比辦法》，監(jiān)督、規(guī)范學(xué)生的用餐習(xí)慣。
2、良好生活習(xí)慣教育。教育學(xué)生養(yǎng)成飯前洗手、飯后漱口、早晚刷牙、不吃零食、不挑食、不偏食、就餐時(shí)不說(shuō)話、吃飯時(shí)細(xì)爵慢咽的良好生活習(xí)性。
3、愛(ài)惜糧食教育。教育學(xué)生愛(ài)惜糧食，“樹(shù)立節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥”的理念，不浪費(fèi)糧食，養(yǎng)成勤儉節(jié)約的習(xí)慣。
第四，科學(xué)合理安排飲食，合理制定食譜。
每周由廚師制定周食譜，食譜的制定既要根據(jù)學(xué)生的生長(zhǎng)需要，又要符合家長(zhǎng)的消費(fèi)水平。在吃得好，吃得飽的前提下，我們考慮家長(zhǎng)的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。確定收費(fèi)月標(biāo)準(zhǔn)為低年級(jí)為220元，高年級(jí)為230元。此標(biāo)準(zhǔn)為全縣住宿學(xué)校最低。
食譜的制定力求科學(xué)、實(shí)用，符合學(xué)生的生長(zhǎng)需要。每餐兩菜，葷素搭配，營(yíng)養(yǎng)搭配，青菜品種齊全，做法多樣。
第五，我們?cè)诠芾砩先翰呷毫Γ敕皆O(shè)法，提高管理能力和管理質(zhì)量。比如：我們?cè)诠芾砩蠈?shí)施激勵(lì)機(jī)制，實(shí)行“星級(jí)餐桌”評(píng)選制度。我們研究制定一套《星級(jí)餐桌評(píng)比制度》，每月進(jìn)行一次評(píng)比，評(píng)選出《星際餐桌》，定期進(jìn)行表彰獎(jiǎng)勵(lì)。
第六、突出抓好安全工作。
在安全工作上，我們本真“餐廳無(wú)小事”的原則扎實(shí)抓好每個(gè)環(huán)節(jié)的安全工作。嚴(yán)格執(zhí)行食物、餐廳管理辦法，杜絕一切污染源，特別是對(duì)于剩菜剩飯的處理嚴(yán)格把關(guān)，科學(xué)計(jì)劃每餐的主副食用量，對(duì)于每餐剩菜剩飯，堅(jiān)決處理掉。
由于我們抓法得當(dāng)，我們的餐廳全年沒(méi)有發(fā)生一件安全事故，實(shí)現(xiàn)了全年“零事故”。
第七、我們迎接了各級(jí)檢查任務(wù)，得到了各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可。在歷經(jīng)幾次的市縣主管部門的專項(xiàng)檢查中，均得到了各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的好評(píng)。
在全縣飲食行業(yè)年度評(píng)選中，我校餐廳首次被評(píng)為“A級(jí)餐廳”的殊榮，成為全縣飲食行業(yè)的佼佼者；
今年五月份為全縣教育管理工作現(xiàn)場(chǎng)會(huì)成功的提供了現(xiàn)場(chǎng)；得到了局領(lǐng)導(dǎo)和各校校長(zhǎng)的好評(píng)，會(huì)后又相互接待了第三中學(xué)、實(shí)驗(yàn)小學(xué)、四合鄉(xiāng)中心校等兄弟學(xué)校的參觀學(xué)習(xí)。
在市政法委安全工作專項(xiàng)檢查中，在軟件建設(shè)和管理方式上收到了好評(píng)，市政法委領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我們的做法予以了肯定。
省督導(dǎo)檢查組到校督導(dǎo)檢查學(xué)校工作中，把食堂工作作為住宿制學(xué)校檢查的重要部分之一，檢查后對(duì)我們的做法應(yīng)予以認(rèn)可，為學(xué)校贏得了榮譽(yù)；
回顧學(xué)期食堂的管理工作，我們?nèi)〉昧艘恍┏煽?jī)同時(shí)也暴露出一些問(wèn)題。典型的問(wèn)題有四個(gè)：
一是管理經(jīng)驗(yàn)嚴(yán)重不足，盡管主觀上想做好管理工作，但由于沒(méi)有管理經(jīng)驗(yàn)，導(dǎo)致方法不科學(xué)、產(chǎn)生了一些不盡人意的地方。相對(duì)比較本學(xué)期較上學(xué)期在管理上積累了一些經(jīng)驗(yàn)，但仍存在一些問(wèn)題。
二是缺乏專業(yè)人才和專業(yè)知識(shí)，這些問(wèn)題的產(chǎn)生既有主觀的原因又有客觀的原因，有待于在今后的工作中不斷的充實(shí)、完善。
三是基礎(chǔ)設(shè)施繼續(xù)完善。
1、餐廳需要增加制冷設(shè)施，解決用餐學(xué)生多，過(guò)于炎熱問(wèn)題。
2、學(xué)生餐桌架部分有裂痕，又不便于焊接，急需更換。
3、主食庫(kù)房潮濕、主食間潮濕、通風(fēng)效果不好。四是管理人員人手不足。
保管員年終總結(jié)4
一年來(lái)，在公司各部門的支持與幫助下，對(duì)于物資倉(cāng)儲(chǔ)和出庫(kù)工作的整體效果還是較為滿意的，在此過(guò)程中雖也出現(xiàn)過(guò)一些主觀意識(shí)的`錯(cuò)誤，但在公司各部門的支持與幫助下，沒(méi)有造成過(guò)大的損失，鑒于此，我將在今后的工作中不斷改進(jìn)工作方法，提高工作效率，爭(zhēng)取較好地完成了各項(xiàng)工作任務(wù)，現(xiàn)就自己的一年工作作簡(jiǎn)要總結(jié)。
1、入庫(kù)
所有入庫(kù)產(chǎn)品，根據(jù)入庫(kù)單數(shù)量進(jìn)行核對(duì)，如無(wú)異常則進(jìn)行填單入庫(kù)，并按來(lái)料類型分類上架，如發(fā)現(xiàn)倉(cāng)庫(kù)產(chǎn)品不符合規(guī)定要求，及時(shí)通知質(zhì)保和車間進(jìn)行確認(rèn)。
2、產(chǎn)品保管
對(duì)倉(cāng)庫(kù)所有物資負(fù)保管之責(zé)，物資堆放整齊、按類擺放，并標(biāo)明進(jìn)貨日期，按規(guī)定留有通道、掛好物資登記卡，隨時(shí)掌握所控材料有效期情況，落實(shí)防蟲(chóng)、防鼠咬、防變質(zhì)等安全措施和衛(wèi)生措施，保證庫(kù)存物資完好無(wú)損。每月認(rèn)真上帳，及時(shí)報(bào)出各種數(shù)據(jù)報(bào)表，認(rèn)真清點(diǎn)物資數(shù)量。做到賬、卡、物相符。
3、產(chǎn)品發(fā)貨
根據(jù)發(fā)貨通知單及時(shí)備貨，并和物流公司收貨員簽名確認(rèn)并做好后續(xù)跟蹤事宜。
4、盤存
平時(shí)對(duì)庫(kù)存?zhèn)�別材料進(jìn)行定期或不定期清查，年終實(shí)行全面盤點(diǎn)，確定各種庫(kù)存材料的實(shí)際庫(kù)存量，并與電腦中記錄的結(jié)存量核對(duì)，查明存貨盤盈、盤虧的數(shù)量及原因并制作盤點(diǎn)表，報(bào)財(cái)務(wù)審查核對(duì)。
在總結(jié)本年工作的同時(shí)，針對(duì)自己工作中存在的一些問(wèn)題要端正態(tài)度、努力克服。對(duì)明年工作也提出了初步設(shè)想：
1、提高工作效率，使工作再上新臺(tái)階。
2、賬目方面，努力做到賬、卡、物相符。
3、協(xié)助物流專員做好產(chǎn)品的跟蹤工作。
面對(duì)領(lǐng)導(dǎo)及同事的期許，我相信在領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助與支持下，一定能把工作做得更好，成為一名合格的倉(cāng)管員。
保管員年終總結(jié)5
作為一位倉(cāng)庫(kù)保管員的工作總結(jié)多年來(lái)在貴物業(yè)公司工作，讓我深刻體會(huì)到了領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心以及各位同事的支持更讓我發(fā)現(xiàn)作為一個(gè)物業(yè)管理人員是最有成就感的一項(xiàng)工作員的素質(zhì)及工作環(huán)境的熏陶和各位領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)。倉(cāng)管員是倉(cāng)庫(kù)的管家，權(quán)力小但責(zé)任大，要做到律己律人財(cái)務(wù)經(jīng)理崗位職責(zé)1、主持部門例會(huì)，傳達(dá)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)工作精神，總結(jié)本周的工作不足，提高工作效率6、負(fù)責(zé)公司物業(yè)管理，收銀管理和員工薪資核審2、參加班后例會(huì)，聽(tīng)取主管對(duì)當(dāng)日工作的總結(jié)。
20XX年即將過(guò)去，現(xiàn)將一年來(lái)的工作總結(jié)如下：
作為一個(gè)倉(cāng)庫(kù)保管員，在這我對(duì)倉(cāng)庫(kù)保管做了以下詮釋：物料包羅萬(wàn)象，客觀存在，但那只是其表現(xiàn)形式，其實(shí)物料就是錢，物化了的錢，而倉(cāng)庫(kù)就是放錢的口袋。當(dāng)然，錢會(huì)丟失，也可能被盜，同樣，物料可能被浪費(fèi)、被損壞及被盜竊。所以嚴(yán)禁產(chǎn)生任何浪費(fèi)、破壞和盜竊物料的行為，記得經(jīng)理曾這樣教導(dǎo)過(guò)我：“就像對(duì)待自己家的東西一樣”，我相信會(huì)做到的。這都是對(duì)公司及對(duì)全體員工利益的保障和對(duì)公司利益和形象的負(fù)責(zé)，這也是我作為一個(gè)倉(cāng)庫(kù)保管員應(yīng)盡的責(zé)任，我將責(zé)無(wú)旁貸。
衛(wèi)生清潔：每個(gè)星期一做好潔凈區(qū)的清潔工作分料后，做好現(xiàn)場(chǎng)整潔工作，負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)的日常衛(wèi)生及各項(xiàng)記錄做到無(wú)雜物。
入庫(kù)、出庫(kù)工作：遵守先進(jìn)后出原則，嚴(yán)禁造成呆料、廢料；按庫(kù)位擺放物料，或移動(dòng)物料，禁止造成無(wú)法找到相關(guān)物料。按標(biāo)準(zhǔn)操作程序和標(biāo)準(zhǔn)管理制度做好各項(xiàng)工作及記錄。配合各部門的領(lǐng)料工作，及時(shí)填寫進(jìn)、入賬，核準(zhǔn)現(xiàn)場(chǎng)物料等，做到庫(kù)存物料的清晰，可查,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)匯報(bào)，改正。對(duì)日常的賬與物要做到確認(rèn)再確認(rèn)，為確保一致。為確保一致的原則：沒(méi)有領(lǐng)料單，不能發(fā)放物料；手續(xù)不符合要求的，不能發(fā)放物料；未辦理入庫(kù)手續(xù)的物料，不能發(fā)放；完成一件工作后要作（做）自我檢查，以發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決；對(duì)每天的工作進(jìn)行總結(jié)和反思，以提高工作質(zhì)量；有強(qiáng)烈的時(shí)間觀念，凡事及時(shí)處理，不說(shuō)等一下；工作主動(dòng)，而不是被動(dòng)等待安排；對(duì)工作現(xiàn)場(chǎng)管理做到眼到手到，預(yù)防倉(cāng)庫(kù)材料的丟失和破壞。
以上這些問(wèn)題，其實(shí)都與個(gè)人的責(zé)任心有關(guān)。責(zé)任心，是一種工作心態(tài)，也是一種工作作風(fēng)，責(zé)任心主要取決于保管員的`素質(zhì)及工作環(huán)境的熏陶和各位領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)。倉(cāng)管員是倉(cāng)庫(kù)的管家，權(quán)力小但責(zé)任大，要做到律己律人。有一句話說(shuō)得好“滴水之恩當(dāng)涌泉相報(bào)”，在以后的日子里，我相信我會(huì)懷著一顆感恩的心為貴公司付出我所能及的力量，來(lái)報(bào)答各位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的關(guān)心以及各位同事的幫助。
立即發(fā)布招聘信息,符合招聘條件的求職駕駛員即可前往出租汽車協(xié)會(huì)駕駛員工作站報(bào)名,并將報(bào)名信息輸入集中招聘系統(tǒng),出租車公司通過(guò)招聘系統(tǒng)可迅速獲取符合招聘條件的全部駕駛員信息建筑和工程施工人員、工程技術(shù)、安裝維修人員、物業(yè)管理、保安保潔、駕駛員、倉(cāng)管立即發(fā)布招聘信息,符合招聘條件的求職駕駛員即可前往出租汽車協(xié)會(huì)駕駛員工作站報(bào)名,并將報(bào)名信息輸入集中招聘系統(tǒng),出租車公司通過(guò)招聘系統(tǒng)可迅速獲取符合招聘條件的全部駕駛員。
保管員年終總結(jié)6
伴隨著“突出重點(diǎn)，克難攻堅(jiān)，為全面提高全市xxx行業(yè)綜合經(jīng)濟(jì)效益水平和整體競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力而努力奮斗”的主旋律，我走過(guò)了極其不平凡的一年。一年來(lái)，在辦公室的領(lǐng)導(dǎo)下，在食堂全體同志的相互配合下，緊緊圍繞讓每位職工滿意就餐的目標(biāo)，強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，提高服務(wù)質(zhì)量，為免除職工的后顧之憂，千方百計(jì)保障全體職工全身心的投入到經(jīng)營(yíng)銷售工作中去而努力。現(xiàn)就一年來(lái)的工作情況總結(jié)。
食堂是我們xxx公司全體職工用餐的地方，也是對(duì)疾病最為敏感的地方，為了使全體職工都能心情舒暢的放心用餐，作為食堂的工作人員，我有責(zé)任有義務(wù)搞好食堂的衛(wèi)生工作。一年來(lái)我始終堅(jiān)持對(duì)餐具及時(shí)清洗消毒，始終保持食堂地面的干潔，由于人多每天都要分兩撥就餐，為了使第二撥就餐人員吃好飯，我總是以最快的速度收拾干凈餐桌，換上新的桌布，使第二撥就餐人員也能在干凈整潔的環(huán)境中就餐。
我在食堂負(fù)責(zé)打飯打菜，經(jīng)過(guò)這一年來(lái)的工作，我已經(jīng)能夠?qū)γ课宦毠ふl(shuí)喜歡吃什么、不喜歡吃什么、能吃多少都做到心中有數(shù)了，在打飯菜的時(shí)候在飯菜量的掌握上自然也就心中有數(shù)了，這樣既達(dá)到了就餐人員的滿意，又避免造成不必要的浪費(fèi)。
同時(shí)我還是食堂的保管員，負(fù)責(zé)保管食堂的油、鹽、醬、醋、米等物品，這一年來(lái)我始終保持保管帳的`帳目清晰，做到每一收每一支都在保管帳上體現(xiàn)，不占公家一絲便宜。
當(dāng)然工作的同時(shí)也不能忘了學(xué)習(xí)，從我進(jìn)xxx公司第一天起，我就已經(jīng)感覺(jué)到這里學(xué)習(xí)氛圍的濃厚，20XX年是全省企業(yè)文化建的開(kāi)局之年，做為公司的一員，我有責(zé)任有義務(wù)去學(xué)習(xí)企業(yè)文化建設(shè)的精神實(shí)質(zhì)，通過(guò)學(xué)習(xí)使我懂得了，我們食堂的成立本身就是我們xxxxxx企業(yè)文化的一種形式體現(xiàn)。我原來(lái)認(rèn)為，我只是食堂的一個(gè)小小的服務(wù)員，什么企業(yè)文化、什么公司盛衰似乎都與我沒(méi)有什么關(guān)系，通過(guò)學(xué)習(xí)我發(fā)現(xiàn)我的想法的錯(cuò)的，生活在我們這個(gè)xxx大家庭中，我們每個(gè)成員只有分工的不同，沒(méi)有高低貴賤之分。全公司幾十號(hào)人都吃的是我打的飯，只有他們都吃好了，才有精力去搞經(jīng)營(yíng)，搞銷售。所以我做為食堂的一員應(yīng)是感到驕傲和自豪。如果我過(guò)去的工作能得到大家的認(rèn)可，那么在今后的工作中，我會(huì)更加積極努力的工作，讓大家吃上更舒適的環(huán)境中吃上更可口的飯菜。為張經(jīng)理在年初工作會(huì)上所講的“讓各項(xiàng)福利事業(yè)搞的更好一些，讓職工的精神面貌更加愉快一些”的目標(biāo)而努力奮斗！
不斷進(jìn)取、鉆研業(yè)務(wù)既是對(duì)倉(cāng)庫(kù)保管人員業(yè)務(wù)技能的要求，又是對(duì)其道德規(guī)范的要求，它是倉(cāng)庫(kù)保管員搞好本職工作、創(chuàng)造優(yōu)異成績(jī)的關(guān)健。不斷進(jìn)取、好好學(xué)習(xí)是倉(cāng)庫(kù)保管人員事業(yè)心的體現(xiàn)；鉆研業(yè)務(wù)、掌握本領(lǐng)、提高技能是正確人生價(jià)值目標(biāo)決定的職業(yè)道德規(guī)范。倉(cāng)庫(kù)保管員只有具備豐富的業(yè)務(wù)知識(shí)、熟練的職業(yè)技能及過(guò)硬的基本功，才能提供優(yōu)質(zhì)的倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù)，盡到自己的職業(yè)責(zé)任，取得預(yù)期的目標(biāo)。
保管員年終總結(jié)7
光陰荏苒，歲歲年年，轉(zhuǎn)眼間時(shí)光已進(jìn)入XX年，回首走過(guò)的XX年，倉(cāng)儲(chǔ)部作為糧庫(kù)的主要部門，在庫(kù)領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，精誠(chéng)團(tuán)結(jié)，并肩作戰(zhàn)，始終圍繞確保中央儲(chǔ)備糧數(shù)量真實(shí)、質(zhì)量良好，儲(chǔ)存安全，管理規(guī)范，保證國(guó)家隨時(shí)調(diào)用的工作目標(biāo)，積極開(kāi)展工作，圓滿完成了庫(kù)內(nèi)交給的各項(xiàng)工作。現(xiàn)將主要工作總結(jié)。
一、敢打敢拼，順利完成x萬(wàn)噸儲(chǔ)備糧的入庫(kù)任務(wù)
為了圓滿完成此次入糧任務(wù)，倉(cāng)儲(chǔ)部做了充分的前期準(zhǔn)備工作，制定了完善的入糧預(yù)案，針對(duì)工作人員新，工作量大，缺乏大規(guī)模入庫(kù)經(jīng)驗(yàn)等實(shí)際情況，對(duì)工作人員進(jìn)行了崗位培訓(xùn)，并進(jìn)行了多次入糧演練，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并糾正了一些影響入庫(kù)糧食質(zhì)量和入庫(kù)進(jìn)度的問(wèn)題，做到了6個(gè)到位：所需化驗(yàn)、入糧器械準(zhǔn)備到位，倉(cāng)房設(shè)施管理到位，工作人員迎接硬仗的心理調(diào)整到位，每個(gè)人的崗位責(zé)任落實(shí)到位，質(zhì)量壓倒觀念樹(shù)立到位，工作紀(jì)律強(qiáng)調(diào)到位。在入糧的xx多個(gè)日日夜夜，倉(cāng)儲(chǔ)部職工表現(xiàn)出極高的素質(zhì)和極強(qiáng)的責(zé)任心，作風(fēng)頑強(qiáng)，工作積極主動(dòng)，不怕臟、累，肯于吃苦，為了確保任務(wù)按時(shí)完成，有的撇下備戰(zhàn)中考的孩子不管，有的家里老人住院也顧不上照料，多人帶病堅(jiān)守崗位，一天24小時(shí)吃住在庫(kù)內(nèi)，隨時(shí)來(lái)車，隨時(shí)化驗(yàn)、檢斤、入庫(kù)，最多時(shí)日接糧達(dá)到多噸。勝利的果實(shí)包含著一線工作人員辛勞的汗水�，F(xiàn)場(chǎng)接糧人員冒著高溫，頂著烈日，在塵土氣揚(yáng)的惡劣工作電腦中認(rèn)真復(fù)檢，多車不符合入庫(kù)標(biāo)準(zhǔn)的.糧食被拒之庫(kù)外；監(jiān)督裝卸工清雜，安全操作，時(shí)刻注意機(jī)械設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)情況。入完庫(kù)后，未發(fā)生一起安全事故。設(shè)備組克服了工作強(qiáng)度大，人員少的困難，發(fā)揚(yáng)連續(xù)作戰(zhàn)的精神，認(rèn)真負(fù)責(zé)跟機(jī)作業(yè)，不讓一臺(tái)設(shè)備帶病運(yùn)行和因?yàn)樵O(shè)備沒(méi)能及時(shí)修理而耽誤入庫(kù)工作，接糧高峰時(shí)入糧口增至11個(gè)，動(dòng)用了各種輸送機(jī)械38臺(tái)，設(shè)備24小時(shí)不停的工作，僅僅三個(gè)人，工作量之大可想而知。扦樣和化驗(yàn)人員嚴(yán)守工作紀(jì)律，堅(jiān)持客觀公正，堅(jiān)持原則，頂住各種壓力，咬緊牙關(guān)“唱黑臉”，嚴(yán)把入庫(kù)質(zhì)量關(guān)，共完成xx輛壓糧車的扦樣和xx份樣品的檢驗(yàn)。檢斤人員盡職盡責(zé)，陽(yáng)光操作，吃住在崗，輪換休息，做到了無(wú)論何時(shí)，車來(lái)即過(guò)。同時(shí)在檢斤、開(kāi)票、登統(tǒng)、計(jì)算扣量等環(huán)節(jié)，采取流水作業(yè)和穿插作業(yè)相結(jié)合的方式，大大加快了過(guò)磅速度，保證糧車的及時(shí)通過(guò)。6月下旬入庫(kù)高峰時(shí)，平均每8分鐘過(guò)一次磅，他們嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度，確保了入庫(kù)糧食數(shù)量真實(shí)、準(zhǔn)確。實(shí)踐證明我們的隊(duì)伍是經(jīng)得起考驗(yàn)的。
二、再接再勵(lì)，完成糧面平整、防護(hù)及倉(cāng)房設(shè)施、機(jī)械設(shè)備的維護(hù)任務(wù)
1、由于此次入糧時(shí)間短，任務(wù)重，糧食入倉(cāng)后，糧面極不平整，為達(dá)到儲(chǔ)糧規(guī)范化管理要求，在庫(kù)領(lǐng)導(dǎo)精心組織下，以倉(cāng)儲(chǔ)部為主，加上庫(kù)內(nèi)各部門的支持和全力協(xié)助下，共分為5組，每組10人，各組齊心作戰(zhàn)，你追我趕，不怕臟、苦、累，嚴(yán)格按要求認(rèn)真仔細(xì)的平整糧面、拌防護(hù)劑，清掃倉(cāng)內(nèi)衛(wèi)生，鋪設(shè)工作道，壓平糧面。x棟倉(cāng)，x平方米的糧面平整任務(wù)，僅用了40天即全部完成。
2、為了確保機(jī)械設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)正常，延長(zhǎng)設(shè)備使用壽命，入糧任務(wù)完成后，馬上組織一定的技術(shù)力量對(duì)機(jī)械設(shè)備全面檢修，將設(shè)備沖洗干凈后，卸下轉(zhuǎn)動(dòng)部分，清潔并加注潤(rùn)滑油，更換了磨損嚴(yán)重影響使用的機(jī)件，對(duì)生銹的部位進(jìn)行了防銹處理，清潔保養(yǎng)完成后，按庫(kù)要求對(duì)設(shè)備進(jìn)行了統(tǒng)一編號(hào)，歸入x號(hào)倉(cāng)和機(jī)械庫(kù)內(nèi)，同時(shí)建立，健全了機(jī)械設(shè)備的維修、保養(yǎng)制度。
3、對(duì)倉(cāng)房、樓梯、護(hù)欄、爬梯進(jìn)行了防銹處理，解決了部分倉(cāng)窗關(guān)閉不嚴(yán)的問(wèn)題，油漆了倉(cāng)外的電源箱、消防箱、通風(fēng)口，粉刷了倉(cāng)墻上的銹跡，整修了倉(cāng)內(nèi)爬梯，對(duì)風(fēng)機(jī)進(jìn)行了密封處理。
三、循序漸進(jìn)，加強(qiáng)儲(chǔ)糧管理，確保糧食安全。
儲(chǔ)糧安全既是我?guī)斓墓ぷ髦攸c(diǎn)，又是倉(cāng)儲(chǔ)部的工作要?jiǎng)?wù)，為了確保糧食安全，倉(cāng)儲(chǔ)部付出了艱辛的代價(jià)。
由于入糧工作時(shí)間緊，任務(wù)重，為確保按期完成，部分倉(cāng)內(nèi)糧食未進(jìn)行清雜，糧堆內(nèi)雜質(zhì)多，加上入糧中標(biāo)單位多，質(zhì)量參差不齊，所入庫(kù)的糧食在不同程度上都存在害蟲(chóng)危害，又趕上夏季儲(chǔ)糧害蟲(chóng)易發(fā)期等諸多弊端，給儲(chǔ)糧管理工作帶來(lái)了很大難度，在入庫(kù)任務(wù)快要結(jié)束時(shí)，馬上制定了熏蒸工作方案，實(shí)行邊入糧，邊熏蒸。由于各種原因，導(dǎo)致第一次熏蒸失敗，各倉(cāng)均出現(xiàn)不同程度的儲(chǔ)糧害蟲(chóng)二次感染。這給保管員心里上造成了很大壓力，為了彌補(bǔ)過(guò)失，保管員利用“十一”節(jié)假日休息時(shí)間，及時(shí)對(duì)各倉(cāng)進(jìn)行整改，采用機(jī)械處理和局部熏蒸處理的方法，有針對(duì)性的對(duì)儲(chǔ)糧害蟲(chóng)進(jìn)行除治，使糧倉(cāng)達(dá)到了“四無(wú)”標(biāo)準(zhǔn)。
做好儲(chǔ)糧基礎(chǔ)工作，保管員不定期清掃倉(cāng)內(nèi)外衛(wèi)生，時(shí)刻保持清潔，達(dá)到倉(cāng)內(nèi)面面光，倉(cāng)外三不留標(biāo)準(zhǔn)。按《糧油儲(chǔ)藏技術(shù)規(guī)范》要求定期進(jìn)行糧情檢查，并加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)部位的檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)分析處理。根據(jù)夏季入糧糧溫高、糧食穩(wěn)定性差、安全性差的實(shí)際問(wèn)題，對(duì)儲(chǔ)糧進(jìn)行了機(jī)械通風(fēng)。為了更好地完成通風(fēng)工作，防止糧食結(jié)露，保管員每天都要進(jìn)倉(cāng)觀察和進(jìn)行電腦測(cè)溫，及時(shí)掌握糧食水分的變化，如遇大霧天或陰雨天，保管員半夜都要起來(lái)及時(shí)關(guān)閉倉(cāng)內(nèi)窗戶及通風(fēng)口。雖然晚上不能休息好，但從未耽誤過(guò)第二天的工作，經(jīng)過(guò)二個(gè)階段的降溫通風(fēng)后，現(xiàn)各倉(cāng)平均糧溫降到x℃以下，儲(chǔ)糧處于安全穩(wěn)定狀態(tài)。
四、勵(lì)精圖治，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高素質(zhì)
1、積極參加辦公室組織的商務(wù)禮儀和糧庫(kù)管理規(guī)范學(xué)習(xí)，使我們開(kāi)闊了視野，提高了認(rèn)識(shí)，明確責(zé)任，以庫(kù)內(nèi)規(guī)范指導(dǎo)工作。
2、形成兩會(huì)制度，創(chuàng)造“比、學(xué)、趕、幫、超”的良好氛圍。針對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)部工作人員新，經(jīng)驗(yàn)少的實(shí)際情況，召開(kāi)每周一倉(cāng)儲(chǔ)例會(huì)和每月x日糧情月分析會(huì)，充分發(fā)揮同志們的主觀能動(dòng)性，逐步培養(yǎng)保管員勤觀察、多動(dòng)腦、善總結(jié)的良好習(xí)慣，強(qiáng)化了安全生產(chǎn)意識(shí)，提高在工作中善于發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題、探討問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力，做到能言會(huì)干，既提高了業(yè)務(wù)水平，又提高了語(yǔ)言表達(dá)能力。
3、進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高倉(cāng)儲(chǔ)部員工業(yè)務(wù)素質(zhì)。采取送出去的方式，分別對(duì)保管員和化驗(yàn)員進(jìn)行了培訓(xùn)，并且采用老保管員講課的方式，對(duì)新保管員進(jìn)行培訓(xùn)，使保管員業(yè)務(wù)素質(zhì)再上新高，倉(cāng)儲(chǔ)工作再上一個(gè)新臺(tái)階。
4、加強(qiáng)保先電腦，增強(qiáng)黨性理念。提高職工政治素質(zhì)，用先進(jìn)思想武裝自己，并深入應(yīng)用到工作中去，牢固樹(shù)立“以庫(kù)為家、庫(kù)榮我榮”的思想。
總之，倉(cāng)儲(chǔ)部始終以儲(chǔ)糧管理為重點(diǎn)，圍繞儲(chǔ)備糧管理總體目標(biāo)積極開(kāi)展各項(xiàng)工作，樹(shù)正氣、壓邪氣、強(qiáng)素質(zhì)、抓管理，在短短的一年時(shí)間內(nèi)，工作人員面貌一新，整體素質(zhì)大大提高。
五、工作的不足及明年工作展望
在過(guò)去的一年，我部在工作中雖然取得了一定成績(jī)，但還存在著很多問(wèn)題和不足，職工素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平有待提高，各項(xiàng)制度落實(shí)不嚴(yán)，主觀能動(dòng)性不強(qiáng)，工作態(tài)度有待提高。
展望明年，我們應(yīng)始終將儲(chǔ)糧安全放在第一位，從思想上重視采取得力有效的措施，在技術(shù)上不斷創(chuàng)新，不斷探索儲(chǔ)糧的新技術(shù)，新方法，加強(qiáng)中央儲(chǔ)備糧管理向“綠色、文明、和諧”糧庫(kù)邁進(jìn)。加強(qiáng)思想電腦工作，端正工作態(tài)度，樹(shù)立良好的責(zé)任心，不斷加強(qiáng)學(xué)習(xí)與知識(shí)的積累，努力鑄就過(guò)硬的思想素質(zhì)、勤勉的敬業(yè)精神、精湛的業(yè)務(wù)能力、務(wù)實(shí)的工作作風(fēng)。我們應(yīng)有危機(jī)感，緊迫感，始終以飽滿的熱情投入到各項(xiàng)工作中去，圍繞“以人為本，構(gòu)建和諧電腦”、“落實(shí)制度，規(guī)范管理”兩大主題。力爭(zhēng)各項(xiàng)工作都有新突破。
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