《節(jié)日的餐桌》教學(xué)反思2016.4
“節(jié)日的餐桌”是一節(jié)很有趣的綜合探索課，學(xué)生探究什么、學(xué)會(huì)什么、創(chuàng)造什么、發(fā)展什么、體驗(yàn)什么是教學(xué)設(shè)計(jì)的重點(diǎn)。由一盤盤美食為探索的起點(diǎn)，通過生活中已有的體驗(yàn)及資料的查閱，讓學(xué)生用有趣的制作活動(dòng)來多方位感受與探索了中國飲食文化的簡單面貌。首先，布置觀察任務(wù)，讓學(xué)生觀察媽媽做的自己愛吃的美食，觀察一定要仔細(xì)，從顏色、形狀、材料各方面記錄下來，并為制作美食做好充分的準(zhǔn)備，讓學(xué)生自己選擇自己所需要的材料，放開讓學(xué)生自己選擇，使得學(xué)生的制作材料豐富一些。不過學(xué)生制作的作品從某些程度上來講材料的使用還是有很大的局限性，制作的.思路不是能夠很好的打開，時(shí)間也有點(diǎn)緊湊。其次，在制作之前欣賞教師演示制作美食，從考慮的角度，制作的方法，需要注意的事項(xiàng)等方面。再次，欣賞優(yōu)秀作品，打開學(xué)生的思路，最后學(xué)生制作環(huán)節(jié)，適時(shí)的輔導(dǎo)，讓學(xué)生少走彎路�？偟膩碚f本課還是比較成功的，學(xué)生們都很認(rèn)真，制作的美食也很漂亮，不過自我感覺自己設(shè)計(jì)的教學(xué)環(huán)節(jié)還要精準(zhǔn)一些。【《節(jié)日的餐桌》教學(xué)反思.4】相關(guān)文章：
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