香粽子的教案

時(shí)間：2024-07-17 07:48:06 教案我要投稿

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香粽子的教案

　　作為一位無私奉獻(xiàn)的人民教師，常常要寫一份優(yōu)秀的教案，教案是保證教學(xué)取得成功、提高教學(xué)質(zhì)量的基本條件。那么寫教案需要注意哪些問題呢？以下是小編整理的香粽子的教案，僅供參考，大家一起來看看吧。

香粽子的教案

香粽子的教案1

　　一、教學(xué)目標(biāo)：

　　1.知識(shí)目標(biāo)：通過學(xué)習(xí)包粽子的步驟和方法，掌握包粽子的技巧。

　　2.技能目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力，提高他們的精細(xì)動(dòng)作協(xié)調(diào)能力。

　　3.情感目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作精神，加強(qiáng)他們對(duì)傳統(tǒng)文化的理解和尊重。

　　二、教學(xué)準(zhǔn)備：

　　1.所需材料：糯米、粽葉、棉線、剪刀、鍋、咸肉、臘腸、紅豆、綠豆、花生等包粽子的餡料。

　　2.教學(xué)環(huán)境：教室或廚房。

　　三、教學(xué)過程：

　　1.導(dǎo)入環(huán)節(jié)：

　　教師向?qū)W生們介紹端午節(jié)的由來和傳統(tǒng)食物粽子的特點(diǎn)，激發(fā)學(xué)生們的學(xué)習(xí)興趣。

　　2.知識(shí)講解：

　　教師向?qū)W生們?cè)敿?xì)講解包粽子的材料和工具，并介紹包粽子的步驟和技巧。

　　3.分組實(shí)踐：

　　將學(xué)生們分成小組，并為每個(gè)小組配備所需的`材料和工具。讓學(xué)生們合作，按照老師的指導(dǎo)逐步完成包粽子的過程。

　　4.教師指導(dǎo)：

　　逐步引導(dǎo)學(xué)生們按照以下步驟進(jìn)行包粽子：

　　1)準(zhǔn)備粽葉：將粽葉用水泡軟，擦洗干凈。

　　2)準(zhǔn)備餡料：可根據(jù)個(gè)人口味，選擇適量的咸肉、臘腸、紅豆、綠豆、花生等餡料。

　　3)準(zhǔn)備糯米：將糯米浸泡一段時(shí)間，然后瀝干水分。

　　4)包粽子：將兩張粽葉交叉放在一起，放入適量的糯米和餡料，然后用棉線扎緊。

　　5)煮粽子：將包好的粽子放入鍋中，加水煮熟。

　　5.分享結(jié)果：

　　讓每個(gè)小組展示他們包好的粽子，并進(jìn)行互相品嘗，分享包粽子的心得和感受。

　　6.拓展延伸：

　　讓學(xué)生們對(duì)比了解不同地區(qū)包粽子的特色和做法，并鼓勵(lì)他們嘗試制作其他口味的粽子。

　　四、教學(xué)評(píng)估：

　　通過觀察學(xué)生的動(dòng)手能力和團(tuán)隊(duì)合作情況，評(píng)估他們對(duì)包粽子的掌握程度。

　　五、教學(xué)反思：

　　針對(duì)學(xué)生們的學(xué)習(xí)情況，及時(shí)調(diào)整教學(xué)方法和步驟，使教學(xué)更加有效和有趣。同時(shí)，鼓勵(lì)學(xué)生們對(duì)傳統(tǒng)文化的認(rèn)知和傳承意識(shí)，培養(yǎng)他們的創(chuàng)新能力和動(dòng)手能力。

香粽子的教案2

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、在觀察、品嘗中發(fā)現(xiàn)粽子的口味、形狀是多種多樣的，并樂意與同伴交流。

　　2、初步了解粽子的制作過程。

　　3、體驗(yàn)人們互相關(guān)心的`美好情感。

　　4、知道節(jié)日的時(shí)間、來歷和風(fēng)俗習(xí)慣，感受節(jié)日的氣氛。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：幼兒收集的各種各樣的粽子，包粽子的材料(米、粽葉、棉線等)。

　　活動(dòng)過程：

　　1、展示、介紹“我收集的粽子”，了解粽子種類的多樣。

　　★指導(dǎo)語(yǔ)：你帶來的是什么粽子

　　2、觀看包粽子，了解包粽子所需要的材料。

　　(1)討論、認(rèn)識(shí)包粽子的材料。

　　★指導(dǎo)語(yǔ)：你知道包粽子需要哪些材料嗎

　　(2)觀看老師(或家長(zhǎng))包粽子、煮粽子的過程。

　　3、品嘗粽子、交流粽子的口味等，體驗(yàn)過端午節(jié)的樂趣。

　　教學(xué)反思

　　通過這樣多種感官的活動(dòng)，幼兒才得到了收獲。同時(shí)，也知道了什么是提供各種材料，讓幼兒實(shí)踐操作。

香粽子的教案3

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、理解故事，體驗(yàn)故事角色，大膽表達(dá)自己的想法。

　　2、學(xué)習(xí)看圖創(chuàng)編簡(jiǎn)單的故事。

　　3、引導(dǎo)幼兒細(xì)致觀察粽子，積發(fā)幼兒的想象力。

　　4、能安靜地傾聽別人的發(fā)言，并積極思考，體驗(yàn)文學(xué)活動(dòng)的樂趣。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　PPT故事；包有故事紙的粽子（人手一個(gè)，上面寫有幼兒的名字）；空白故事書；背景版一塊；

　　師：（出示一個(gè)粽子）瞧，這是什么？（粽子）前幾天我們?yōu)槭裁捶偶傺�？（端午�?jié)）你們都吃粽子了嗎？粽子好吃嗎？你都吃了什么粽子？

　　師小結(jié)：原來，粽子里可以包許多好吃的東西，包的東西不一樣，吃出來的味道也不一樣。

　　師：今天老師給你們帶來了一個(gè)關(guān)于粽子的有趣故事，你們想聽嗎？

　　幼兒完整欣賞PPT配音故事。

　　（3）老奶奶不能講故事了，她想了個(gè)什么辦法？

　�。�4）誰(shuí)先來吃了老奶奶包的故事粽子？

　　小松鼠吃了粽子，肚子里有了故事，可它卻說不出來，它怎么叫的？小松鼠著急嗎？

　�。�5）后來，又來了誰(shuí)？

　　小狐貍吃了粽子，肚子里有了故事，可它卻說不出來，它怎么叫的？小狐貍著急嗎？

　　師：小動(dòng)物們吃了奶奶的粽子，卻不能講故事，你們能幫小動(dòng)物想個(gè)好辦法嗎？

　　師：我們來聽聽，小動(dòng)物們想的.辦法是不是跟你們想的一樣呢？

　　師：你們想不想像故事里的小姑娘一樣，吃了粽子會(huì)講許多的故事？

　　1、幼兒分組或個(gè)別看圖創(chuàng)編故事。

　　2、幼兒分享故事。

香粽子的教案4

　　設(shè)計(jì)意圖：

　　“我—是—嘉—興—人！”當(dāng)我們?nèi)绱俗院馈Ⅱ湴恋膮群皶r(shí),我想起了我們的這些孩子，作為一個(gè)小小嘉興人，他們對(duì)自己的家鄉(xiāng)了解多少？不管是風(fēng)景、人文還是特產(chǎn)……或許作為他們的老師，該為他們做點(diǎn)什么，于是我便從孩子日常生活中所能接觸到的開始著手尋找契機(jī)，我覺得只有孩子身邊的、可以接觸得到的東西才是可以讓他們真正接受的，也是他們需要了解的，為此本次教學(xué)活動(dòng)應(yīng)任而生。

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1.通過看、嘗、做等活動(dòng)，認(rèn)識(shí)、了解五芳齋粽子及其工藝制作過程。

　　2.五芳齋粽子是嘉興的特色，激發(fā)熱愛家鄉(xiāng)之情。

　　3.樂意參與活動(dòng)，積極探索交流，大膽表達(dá)自己的`感受。

　　活動(dòng)重點(diǎn)：了解五芳齋粽子及工藝制作過程。

　　活動(dòng)難點(diǎn)：讓幼兒嘗試制作五芳齋粽子。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：活動(dòng)前讓幼兒觀看關(guān)于五芳齋粽子的記錄片

　　教具準(zhǔn)備：多媒體設(shè)備及課件

　　學(xué)具準(zhǔn)備：每組若干個(gè)五芳齋粽子、小刀、盤子、微波爐飯盒各一份、牙簽、棕葉、米、線、各種棕餡若干、小鍋等

　　活動(dòng)過程：

　　一、設(shè)疑引題，激起幼兒興趣。