中秋節(jié)教案模板
作為一名教師，編寫教案是必不可少的，借助教案可以讓教學工作更科學化。那么大家知道正規(guī)的教案是怎么寫的嗎？下面是小編收集整理的中秋節(jié)教案模板，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
中秋節(jié)教案模板1
教學目標
1.知識目標
知道中秋節(jié)是我國的一個傳統(tǒng)節(jié)日。
2.能力目標
了解人們過中秋節(jié)的各種方式。
3.情感、態(tài)度與價值觀目標
知道中秋節(jié)是盼望合家團圓的日子，激發(fā)學生對在這個日子仍堅守自己工作崗位的人們的敬佩之情。
教學重點
了解人們過中秋節(jié)的各種方式，知道中秋節(jié)是我國的一個傳統(tǒng)節(jié)日。
教學難點
激發(fā)學生對在這個日子仍堅守自己工作崗位的人們的敬佩和感激之情。
教學安排
1-2課時
教學過程
一、導課
欣賞歌曲《爺爺為我打月餅》
知道中秋節(jié)是農(nóng)歷八月十五，是個團圓的日子。
二、中秋節(jié)的來歷和傳說
1.說說自己家的中秋節(jié)是怎樣度過的。
2.聽一聽神話故事《嫦娥奔月》。
三、過中秋節(jié)的風俗
1.欣賞圖片了解中秋節(jié)。(與課本圖片結合) 2.朗讀兒歌知道中秋節(jié)。
八月十五賞月節(jié)，擺上果餅來拜月。
八月十五團圓節(jié)，親人團聚像過年。
八月十五豐收節(jié)，敲鑼打鼓慶豐年。
八月十五中秋節(jié)，傳統(tǒng)節(jié)日記心間。
(兩個環(huán)節(jié)穿插、進行)
四、向八月十五堅守崗位的勞動者致敬
1.欣賞圖片，了解有許多人為了讓更多的人能團圓，犧牲了自己的利益，堅守在自己的崗位，用自己與親人的分離贏得了更多人的快樂和幸福。
2.激發(fā)學生對這些勞動者的敬佩和感激。
五、課堂小結(機動)
1.復習課堂上學習的兒歌，加深對中秋節(jié)的印象。
2.欣賞歌曲《中秋大團圓》。
教學反思
教學中的成功之處
1.一年級學生有意注意時間持續(xù)短，認識事物時形象思維占主要地位，所以，我在設計教學時制作了視頻、圖片、歌曲等多媒體課件，有效地吸引了學生的注意力，形象直觀地讓學生在無意中獲得了有關中秋節(jié)的知識，受到尊重、熱愛勞動者的教育。
2.課堂充分體現(xiàn)了《品德與生活》生活化的特點，時時處處聯(lián)系學生的生活實際，充分利用學生已有的生活經(jīng)驗進行教學，學生上課時有話說，新知識的接受和內(nèi)化也迅速。一上課，我就播放了一首大家可能在嬰兒時期坐搖搖車就到處能聽到的旋律《爺爺為我打月餅》，熟悉的旋律一下子引起了學生的興趣，又自然地導入了新課; 我讓學生回憶剛過完的中秋節(jié)自己家里是怎樣過的，自然過渡到中秋節(jié)的習俗;我讓中秋節(jié)自己的爸爸媽媽沒有休息的學生說說為什么、自己的心情，進而讓小朋友們知道許多勞動者為了更多人的幸福放棄了休息，他們是值得尊敬的，要感謝他們------
3.一年級學生識字量少，又不會寫字，為了讓課堂內(nèi)容在學生心里留下深刻的印象，我把教學內(nèi)容編寫成兩句兩句朗朗上口的童謠，先教師領讀，再讓學生讀，這樣的內(nèi)容反復出現(xiàn);出示節(jié)日勞動者堅守崗位的圖片以后，也是每出示一個圖片就讓學生跟著老師道聲感謝，這樣，整節(jié)課回環(huán)往復，課堂既有詩的節(jié)奏和韻律美，又加深了學生的印象。
4.上課時，兼顧了學生行為習慣的養(yǎng)成和品德的形成。一年級學生正是對課堂紀律初步認識感知、初步形成習慣的時期，我在課堂上很注意這方面的引導，當老師提出一個問題示意舉手回答時，有的學生總是爭先恐后亂回答，這時，我總是要指出“你看------同學真守紀律、舉手發(fā)言，讓他來說吧”，這樣，整整一節(jié)課秩序井然，學生的良好習慣得到有效的培養(yǎng)。
5.對教學內(nèi)容、文本內(nèi)容的'處理做到了詳略得當。對學生一看就懂的內(nèi)容，看看就可以，對學生看了說了也不懂的內(nèi)容，就重點講解重點突破。比如，學生對課本圖片上出現(xiàn)的“糧倉”就比較陌生，我就找了一些特寫圖，加上老師的講解，學生就明白了。
教學的不足之處及改進辦法
1.課堂上注重了嚴謹、有序，但對于一年級學生而言，嚴謹有余而活潑不足。雖說學生整節(jié)課秩序都很好，但如果再加上一些活潑有趣的活動，學生學的會更輕松，例如，課中就可以加個活動，讓學生站起來，拍手讀兒歌，既活動身體，又活躍氣氛。
2.由于是一年級學生，我感覺他們的認識水平、學習能力、合作能力、思維能力要差一些，所以課堂上預設的環(huán)節(jié)要多一些，留給學生自主探究、合作討論的空間不夠多，不利于學生的發(fā)展。以后要盡量相信學生，充分發(fā)揮學生在學習過程中的主體作用，為學生的探究、學習、交流討論創(chuàng)造更廣闊的空間，營造寬松的氛圍。
3.教師上課時的激情不夠充沛，不能很好地感染學生。以后要在上課時要融入更多的熱情，打造精彩課堂。
中秋節(jié)教案模板2
活動目標：
1、知道中秋節(jié)是中國傳統(tǒng)的節(jié)日，有賞月、吃月餅等習俗。
2、大帶小，嘗試用搓、揉、團、壓的方法制作出月餅，把握收口揉圓的方法和印花按壓的力度。
3、通過“大帶小”活動，體驗長大了的驕傲感和責任感及一起制作、品嘗月餅的歡樂。
活動預備：
1、提前了解中秋節(jié)的來歷和習俗。請家長帶著幼兒去超市，了解月餅的種類、制作材料及包裝等。
2、嫦娥奔月、后羿射日、吃月餅、賞月等中秋節(jié)課件。
3、油面、餡料、月餅模具、帽子、圍裙，桌布等。
4、洗凈雙手，做好桌面、器具的消毒工作。
5、背景音樂：《爺爺為我打月餅》
活動過程：
一、中秋到，道中秋。
1．大班小朋友分組向對口班級中小班弟弟妹妹們介紹中秋節(jié)的來歷、傳奇和古老的民間習俗。播放：“嫦娥奔月”、“后羿射日”吃月餅、賞月的中秋課件。
教師小結：中秋節(jié)的習俗許多，形式也各不一樣，但都寄予著人們對生活無限的'喜愛和對美妙生活的憧憬。
2、說說自己見過的月餅。
教師出示課件，從外形、圖案，餡兒、包裝等方面進展小結。
二、引導幼兒觀看月餅的制作步驟，大帶小一起制作月餅。
1、一起爭論：我們可以用什么方法制作月餅？幼兒自由溝通，爭論后個別發(fā)言。
2、教師現(xiàn)場演示：先取適量的油面團，在手中搓圓，然后壓平，包上少量的餡，漸漸用手把餅皮向上推，收口揉圓。將模具上勻稱沾一層薄薄的面粉，防粘，放入粘了面粉的餅團，用模具輕輕一壓，再漸漸推出餅團，要保持月餅外表光滑。
3、提出制作要求：大帶小一起用搓、揉、團、壓的方法做出月餅，大班小朋友要幫忙鼓舞小班小朋友，要有急躁，失敗了可以重新做。
4、播放背景音樂，幼兒自由結伴選擇餡料制作。
觀看幼兒制作狀況，適時、相宜賜予提示、示范等幫忙。
三、介紹、展現(xiàn)自制的月餅。
大帶小一起介紹一下制作的月餅是什么外形、圖案、餡料。大班小朋友說一下制作過程中是怎樣幫忙小弟弟小妹妹的？
活動延長：
把做好的月餅拿到伙房用烤箱烤熟，讓孩子們一起品嘗共享自己親自制作的月餅，并合影留念。
中秋節(jié)教案模板3
【活動目標】
1、通過活動，學習與同伴友好協(xié)商，提高與同伴交往的能力，引起吃中秋月餅的興趣，并對我國的'傳統(tǒng)節(jié)日中秋節(jié)感到親切。
2、初步學會念兒歌，體驗分享的快樂。
【活動準備】
兒歌內(nèi)容，各種月餅的圖片
【活動過程】
指導語：8月15是什么節(jié)日?中秋節(jié)大家都要吃什么?今天我們幼兒園過中秋節(jié)，大家一起吃月餅，好嗎?
1、相互介紹月餅的名稱。
2、欣賞兒歌《味道好極了》
老師朗讀并提問：什么樣的月亮空中掛月亮下坐著幾個胖娃娃?四個娃娃叫什么名字?
3、幼兒討論：他們是怎樣吃的?
指導語：每人都把自己的月餅切成四份，大家就都能嘗到各種說服月餅的味道了。這個辦法最好。
4、交代任務。
指導語：兒歌里的四個小朋友想出了好辦法，吃到了各種味道的月餅，你們想一想，可以請誰和我們一起吃月餅?
5、吃月餅
大家分享吃吃月餅。
中秋節(jié)教案模板4
一、活動宗旨
引導和激勵廣闊中小學生更加深化地感受中華經(jīng)典，激發(fā)愛國熱忱，提高語言文化素養(yǎng)、書法實力、繪畫實力、審美情趣和國家通用語言文字應用水平。
二、活動對象
全校學生
三、活動內(nèi)容
1、誦讀內(nèi)容:以中國傳統(tǒng)節(jié)日中秋為主題的中華誦讀詩文或中小學教材中出現(xiàn)及舉薦的經(jīng)典古詩詞、傳統(tǒng)意義的儒家文化經(jīng)典和蒙學讀物。內(nèi)容要求主題顯明，主動向上，突出古詩文的深厚內(nèi)涵和文化韻味。以集體誦讀為主。
2、手抄報及書法展示：以中國傳統(tǒng)節(jié)日中秋為主題的'中華誦讀詩文或中小學教材中出現(xiàn)及舉薦的經(jīng)典古詩詞、傳統(tǒng)意義的儒家文化經(jīng)典和蒙學讀物。以手抄報及書法的形式表現(xiàn)。
四、活動支配
1、9月26日早讀進行全�！拔覀兊墓�(jié)日·中秋”經(jīng)典詩文朗誦，要求語文老師課前打算好朗誦內(nèi)容，并進班指導。黑板上書寫主題。
2、9月26日大課間開展“我們的節(jié)日·中秋”經(jīng)典詩文書法、手抄報展示活動。在北樓前實行，每班選出20幅書法作品，以及一到兩幅手抄報作品，懸掛在打算好的區(qū)域，要求每個學生除了帶好作品，還要帶四個夾子。
3、本著全生參于的原則，要求每班每人書法作品，手抄報作品任選一項上交。
中秋節(jié)教案模板5
一、活動理念
中秋節(jié)是我國一個重要的傳統(tǒng)節(jié)日，中秋節(jié)的意義與主旨是“團聚”。團聚與和諧緊密相連，團聚不僅是外在的形式，而且是內(nèi)心的和諧與相通。為充分發(fā)掘傳統(tǒng)節(jié)日內(nèi)涵，弘揚祖國的優(yōu)秀文化，激發(fā)廣闊師生的民族情感。
二、活動時間
20xx年9月24日——9月28日
三、活動支配
第一階段：佳節(jié)思月——主題閱讀
活動內(nèi)容：
1、搜集與中秋節(jié)有關的.故事、詩歌、書籍，各班開展有關的誦讀。
2、實行一次中秋主題班隊會。搜集、誦讀有關中秋的經(jīng)典詩詞，在品月餅、誦古詩的過程中感悟團聚、和諧的華蜜，增進同學之間的友情。
負責人：各班班主任及語文老師
其次階段：佳節(jié)憶月——溝通展示
組織學生搜集有關中秋節(jié)的節(jié)日起源、傳統(tǒng)民俗、逸聞趣事、詩詞佳句的資料，制作一份關于“中秋節(jié)”的手抄報，年級內(nèi)進行評比。
負責人：各班班主任
第三階段：佳節(jié)賞月——實踐活動
開展一次“小小月餅寄深情”關愛活動。組織部分同學參觀南通麥蒂酥公司，了解月餅的生產(chǎn)過程，并與麥蒂酥公司的領導一同慰問福利院的孤寡老人。參觀的同學寫一篇活動隨感。
中秋節(jié)教案模板6
活動目標：
1、初步了解中秋節(jié)的來歷和習俗。
2、情愿在集體前大膽表述，愿意和同伴共享自己的想法。
活動預備：
課件預備：中秋夜圓月圖片、《中秋節(jié)的來歷》動畫視頻、中秋節(jié)相關習俗的圖片
材料預備：月餅
活動過程：
出示中秋節(jié)夜景的圖片，引導幼兒發(fā)揮想象。
你們猜猜，月亮上都有什么呢？
播放《嫦娥奔月》的動畫視頻，讓幼兒了解中秋節(jié)的有關傳奇。
后羿射下了九個太陽后，西王母送給后羿什么東西作為嘉獎？
嫦娥吃下仙丹后，飛到了什么地方？
月亮上除了嫦娥，還有誰呀？
出示各過中秋節(jié)習俗的照片，引導幼兒了解中秋節(jié)的習俗
中秋節(jié)人們一般會干什么呀？
除了吃月餅、賞月，你還知道什么中秋節(jié)的習俗嗎？
教師請幼兒吃月餅，感受中秋節(jié)的歡樂
教師今日給大家預備了一些月餅，我們一起來共享品嘗吧。
活動延長：
區(qū)域活動
在閱讀區(qū)，投放中秋節(jié)相關的繪本，幼兒可以自行閱讀，并與伙伴爭論故事內(nèi)容。
附【故事、傳奇】
中秋節(jié)的來歷
很久很久以前，天上同時消失了十個太陽。天氣變得很熱很熱，太陽曬干了河流，小花小草也都枯死了。
有一個叫后羿的人，為了受苦的人們，英勇的射下了天上的九個太陽。西王母非常觀賞后羿的士氣，送了后羿一顆仙丹作為嘉獎。后羿只要吃了這個仙丹，就可以飛到天上住�？墒牵篝嗌岵坏秒x開嫦娥，就讓嫦娥把仙丹收了起來。有一個壞人知道了這件事，想搶奪仙丹。他趁后羿不在家，沖進了后羿家里。為了不讓壞人得到仙丹，嫦娥沒有方法，只好自己吃下了仙丹。吃下仙丹后，嫦娥發(fā)覺自己飄了起來，還越飄越高，向天上飛去。嫦娥舍不得后羿，于是飛到了離地面最近的月亮上住下。月亮上一個人都沒有，只有一只不知道哪里來的小兔子陪著嫦娥。從今以后，后羿都只能在夜里，望著月亮思念嫦娥。
人們聽說了這件事，都在自家的院子里擺上香案，放上嫦娥喜愛吃的食物，在月亮下祭拜嫦娥，祈求后羿與嫦娥可以早日團聚。也祈求自己的家人平安喜樂。從今以后，中秋節(jié)賞月、拜月、祭月的習俗也漸漸流傳了下來。
兔兒爺
兔兒爺是中秋節(jié)期間，給孩子們玩耍消遣的一種泥塑玩具。
兔兒爺是北京的吉利物，平安的守護神，深得北京人的喜愛與敬重。
關于兔兒爺?shù)膩須v有一個奇妙的傳奇故事：
古時候，老北京城里發(fā)生了一場驚奇的瘟疫，幾乎家家都有人染上了重病，一旦病了就無藥可醫(yī)，郎中們一個個束手無策。一時間京城的老百姓死難很多，處處是一片凄慘的景象。
嫦娥在月宮里看到此情景，心里非常難受，就派月宮中搗藥的玉兔下界去為百姓們治病。得了嫦娥的令旗，玉兔變成了一個白衣郎中懷抱著玉杵和藥臼來到了民間。
老百姓不知道玉兔的來歷，都忌諱玉兔的一身白衣，不情愿給他開門。機智的玉兔就來到廟里借了神像的一身盔甲衣裝穿上，這下老百姓感覺玉兔像下凡的'神仙，紛紛翻開家門迎接他。
玉兔挨家挨戶地走，很快治好了許多人。
為了盡早完畢老百姓的苦難，地上的老虎、大象、梅花鹿、天上的麒麟等各種動物們都來幫忙玉兔，日夜載著玉兔東奔西走，玉兔在大伙的齊心幫忙下很快消退了京城內(nèi)外的瘟疫，回月宮去了。
北京城的老百姓感謝玉兔的恩德，就請能工巧匠用泥塑彩繪做成玉兔的樣子供奉在堂前，尊稱為：“兔兒爺”，逢年過節(jié)或有喜事的日子會擺上新奇的果蔬五谷供奉祭拜，在老百姓心里兔兒爺會保佑全家平安吉利，是幸福平安的守護之神。
中秋節(jié)教案模板7
教學目的
1、閱讀《中秋節(jié)》，認識節(jié)、八、月、十、夜、兒六個字。
2、學習復韻母ie、ue、er，會認字形，會讀、會寫。
3、學會整體認讀音節(jié)ye、yue。
4、學習由ie、üe、er這些韻母與聲母組成的音節(jié)。
教學重點
1、認識五個字，學習復韻母ie、ue、er及與聲母組成的音節(jié)。會讀、會寫。
2、整體認讀音節(jié)ye、yue的學習。
教學時間
2課時
教具準備
生字卡片、課文掛圖
教學過程
第1課時 時間
教學任務：讀兒歌，認識生字、學習復韻母ie、üe、er 一、導入新課
同學們，你們喜歡吃月餅嗎？那什么節(jié)日我們才會吃月餅呢？（中秋節(jié)）過中秋節(jié)的時候，家家戶戶都團聚在一起，歡歡樂樂地過節(jié)，今天我們就來學習一首兒歌《中秋節(jié)》，板書課題。
二、學習兒歌，認識生字
1、學生聽一聽《中秋節(jié)》，這首兒歌。
2、師范讀；學生自己試著讀一讀兒歌。
3、說說中秋節(jié)是哪一天，這一天像征著什么？
4、自己能讀的同學大聲讀給同們聽。
5、指名學生讀，學生相互評議。
6、師和同學們一起練習用拍手讀的方法，練習記憶。
7、在讀兒歌的基礎上，通過出示生字卡片、組詞讀句子等方法認識六個生字。
三、學習復韻母ie、ue、er和整體認讀音節(jié)ye、yue
1、學習韻母ie、ue、r和整體認讀音節(jié)ye、yue
�。�1）觀察圖，隨觀察隨出現(xiàn)ie的韻母，說說它的組成？
�。�2）學生讀準字音、認識字形。
�。�3）出示整體認讀音節(jié)ye。引導學生：ie和ye讀音相同，但ie是韻母可以和和別的聲母組成的`新的音節(jié)，ye是固定音節(jié)，要整體認讀。
�。�4）üe、yue的出示方法和學習方法與ie、ye的方法相同。提示y和üe組成音節(jié)時ü上的兩點省寫。
2、er的發(fā)音難度較大，可以借助口語中的而且、耳朵、兒子等幫助發(fā)音。
3、正確書寫韻母和整體認讀音節(jié)。
�。�1）可采取學生討論、教師執(zhí)筆、大家評議的方法。
（2）和學生一起看怎樣寫漂亮。
四、總結
這節(jié)課你們都學到了什么？
第2課時 時間
教學任務：鞏固練習、寫好韻母ie、ue、er和整體認讀音節(jié)ye、yue，并練習與聲母的拼讀。
四、 復習ie、ue、er和整體認讀音節(jié)ye、yue的發(fā)音
二、 拼拼讀讀
1、觀察圖，可按照聲母韻母音節(jié)音節(jié)詞語，學生自己先試著拼一拼。
2、向學生介紹拼音方法：前音輕短，快速與韻母碰撞。
3、指名學生試拼，試拼后肯定、鼓勵學生，為以后打下基礎。
4、出示帶調(diào)的音節(jié)。（強調(diào)ü和j、q、x相拼時要去掉兩點）
xüexue tong xué
diedie hu die
三、找一找ie、ue、er能和那些聲母做朋友。
1、出示部分聲母和韻母，讓學生連線試作。
2、指名學生拼讀。
四、書寫練習，注意培養(yǎng)學生良好的書寫習慣。
五、完成練習冊上的相關練習。
六、作業(yè)
在拼音本上練寫韻母ie、ue、er和整體認讀音節(jié)ye、yue。
板書設計
13 中秋節(jié)
節(jié) 八 月 十 夜 兒
課后附記
中秋節(jié)教案模板8
設計意圖：
中秋節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日之一，幼兒一般對民族風情這類的社會知識很難理解，需要教師根據(jù)幼兒的特殊需求設計合適的教案通過游戲、語言等方式讓幼兒接受知識，同時月餅是中秋節(jié)必吃的事物，幼兒也很喜歡吃，而此階段的幼兒好奇心強，他們非常想自己動手做一個月餅，小班的小朋友很喜歡動手制作所以我將中國民俗和手工聯(lián)系在一起，既能讓孩子了解中國民俗節(jié)日也能滿足他們動手制作的樂趣。
活動目標：
1、知道月餅是圓圓的，有不同的口味。
2、能夠大膽地在同伴面前分享自己的想法。
3、體驗和同伴一起品嘗月餅的快樂。
活動準備：
材料準備：PPT課件，月餅實物，橡皮泥以及工具，膠水，廢舊的紙，圓盤子，空的月餅禮盒。
經(jīng)驗準備：知道中秋節(jié)要吃月餅的習俗，且知道月餅有多種味道。
重點：知道月餅是圓圓的，有不同的口味。
難點：會用各種材料裝飾“月餅”，嘗試用撕、粘、團等方式制作月餅。
活動過程：
一、情境導入，激發(fā)興趣。
教師創(chuàng)設小貓準備開一家月餅店的情境，充分調(diào)動幼兒的興趣。
師：今天，我們班來了位小客人，我們一起來認識一下她吧。（大家好，我是小貓咪咪，很高興到小二班來做客。）
師：你們猜猜咪咪來我們班干什么的？我們聽一聽咪咪是怎么說的？（快到中秋節(jié)啦，我開了一家月餅店，最近新推出了幾種月餅，想請你們嘗一嘗，小朋友們，你們愿意幫我試吃月餅嗎？）
師：你們愿意幫助咪咪吃他做的新月餅嗎？今天呀，咪咪把月餅帶到了我班，我們一起來看一看。
二、看一看，說一說。
出示實物月餅，師幼一同觀察月餅外觀，并請個別幼兒品嘗月餅。
師：這些月餅是什么形狀的？看上去像什么？師總結：原來啊，月餅是圓圓的。
三、嘗一嘗，說一說。
師：嗯，好香啊，誰愿意來嘗一嘗，告訴我們它是什么味道的。
師：寶貝，你吃的月餅是什么味道的啊？
四：仔細觀察月餅，知道月餅有各種口味。
師：哎呀，你的月餅里有什么呀，請你仔細觀察月餅，告訴我你在月餅里面發(fā)現(xiàn)了什么？
師小結：中秋節(jié)大家都吃圓圓的月餅，月餅有五仁的、肉松的、水果味的，特別好吃。
師：小朋友們，咪咪做的月餅怎么樣？我們一起謝謝咪咪請我們吃月餅。咪咪，你做的月餅太好吃，謝謝你。（謝謝你們，小二班的`小朋友，你們想不想學做這些好吃的月餅呢？）
師：寶貝們，你們想不想跟小貓咪咪一起做月餅呢？（那我們一起去我的店里吧，我來教你們做）
活動延伸：
一起到小貓咪咪的店里做客。
1、南瓜洗凈，去皮去瓤切薄片，凈重240g。
2、切好的南瓜蓋上保鮮膜，上蒸鍋大火蒸15分鐘，蓋保鮮膜主要是防止多余水分進入，從而影響配方比例。
3、用料理棒將蒸好的南瓜打成細膩的南瓜泥。除了料理棒，一切有切割攪拌功能的，例如料理機、均質(zhì)機都可以，而破壁機材料損耗過多，可能需要多放一些南瓜。
4、50g澄粉、150g水磨糯米粉和50g粘米粉混合均勻并過篩一次，然后將粉類與南瓜泥混合，攪拌成棉絮狀。
5、如果面團不燙手了，就用手揉成柔軟不粘手的糯米團。
6、接著加入10g玉米油，揉至玉米油完全吸收，面團均勻細膩，充滿光澤。
7、揉好的南瓜糯米團分成30g/個，220g豆沙餡分成20克/個，分別搓圓蓋上保鮮膜備用，防止風干。
8、取一個面團壓扁，將一份豆沙餡放在面皮中間。
9、收口搓成橢圓形，這樣比較容易放入月餅模。
10、在50克月餅模里撒一層薄薄的熟糕粉防粘，再將糯米團放入，在油紙上按壓出月餅。
11、蒸鍋大火燒開后，放上蒸屜，蒸15分鐘。
12、開鍋散去熱氣再取出，不然會粘手。外Q內(nèi)糯的南瓜蒸月餅就做好了。
Tips 1、粘米粉是大米磨成的粉，又叫大米粉或秈米粉，是各種大米中糯性最低的品種，可以降低糯米粉粘牙程度，在操作過程中，也不容易粘手，不建議隨意更換原材料。
2、澄粉又叫小麥淀粉，會用來做水晶蝦餃之類的廣式點心，透明度好，用它做出來的南瓜月餅更加通透好看，不建議隨意更換原材料。
3、由于每種面粉的吸水性和不同品種南瓜的含水量不一樣，做出來的南瓜糯米團干濕度會有所差異。此外，蒸的時候也要蓋上保鮮膜，否則會導致水份增加。如果做出來的糯米太干，可以加一點點水，反之可以加入適量的糯米粉。
4、吃不完的月餅密封好放冰箱冷藏，吃的時候再隔水加熱即可。
5、內(nèi)餡可以根據(jù)自己的喜好更換成紫薯泥、山藥泥等。
中秋節(jié)教案模板9
【活動目標】
1、了解月餅是中秋節(jié)最主要的食品，知道月餅的特征
2、會對月餅進行分類數(shù)數(shù)，提高幼兒的觀察能力
【活動準備】
各種月餅實物、圖片
【活動過程】
1、看月餅
請幼兒看一看，說一說我拿來的月餅是怎么樣的，要求幼兒能依照形狀、大小和里面包的餡來說。
2、數(shù)月餅
分組看一看、數(shù)一數(shù)大的月餅有幾個?小的'有幾個?分形狀的有幾個?不同類型的各有幾個?
3、放月餅
(1)分組放月餅，我是按什么規(guī)律來放月餅的?
(2)我可以和哪個組一起放月餅，是怎么放的?
(3)自由組合放月餅。
中秋節(jié)教案模板10
設計意圖：
中秋節(jié)對中班的幼兒來說還是比擬生疏，本次活動設計主要是讓幼兒初步感知一些中國民俗文化，從而激發(fā)幼兒對民族文化淵源的寵愛與熟悉。中班幼兒的認知特點詳細直觀形象，所以本次活動通過聽故事，吃月餅和觀賞音樂，使孩子對中秋節(jié)有一些熟悉。
活動目標:
1.初步知道中秋節(jié)的來歷;對中秋節(jié)的活動產(chǎn)生興趣。
2.情愿在集體前大膽表述，愿意和同伴共享自己的想法。
活動預備：
1.掛圖15號；
2.活動前幼兒向家長了解有關中秋節(jié)的傳奇和習俗。
活動過程：
1.關于中秋傳奇的溝通與共享。
關于中秋節(jié)的傳奇。
引導幼兒敘述、共享。
2.教師出示掛圖，敘述故事《嫦娥奔月》。
提問：
嫦娥怎么會飛到月亮上去的？這是哪一天？
后羿聽到這個消息后，做了什么？
從這以后，后羿是怎么寄予對嫦娥的思念的？
中秋節(jié)是怎么來的？
3.閱讀《小朋友的書我的家》第17~22頁“嫦娥奔月”。
4.幼兒邊聽故事錄音，邊閱讀故事。
5.關于中秋習俗的溝通與共享。
活動完畢：
說一說人們?yōu)槭裁匆^中秋節(jié)，人們一般是怎么過中秋節(jié)的。
活動反思：
《中秋節(jié)的來歷》是一個語言和社會領域的的故事活動。在課后我覺得我們學到的學問還是在社會領域的內(nèi)容比擬多，整體感覺幼兒對故事的.內(nèi)容并不是很感興趣，但還是算接近目標了吧。
在上課時我借助了多媒體以及掛圖等教具來幫忙幼兒了解故事內(nèi)容，其實對于中班小朋友的學問面來說大家都知道中秋節(jié)，但不知道中秋節(jié)的時期是八月十五，經(jīng)過這次的學習，許多小朋友都認知了這一學問點，中秋節(jié)要吃月餅等。但關于中秋節(jié)的傳奇《嫦娥奔月》，幼兒卻還是沒怎么搞懂，我先請小朋友們觀賞一遍，來聽出里面的人物，接著我指著掛圖講了其次遍故事。最終，我又講了第三遍故事。
最終，在時間的緊迫下我完畢了這節(jié)課，總體來說幼兒對中秋節(jié)還是有點了解的但幼兒對這個故事的內(nèi)容還不是很了解，所以我會利用平常的時間多講兩遍這個故事來提問幼兒使幼兒加深對這個故事的了解。
中秋節(jié)教案模板11
活動背景
中秋節(jié)是我國傳統(tǒng)的民間節(jié)日。節(jié)日前品種多樣，色澤鮮亮味美可口的月餅閃亮登場，幼兒見得多也品嘗得多。幼兒在已有的閱歷中對中秋節(jié)有初步的熟悉，知道市上有月餅，中秋節(jié)快到了。有一次有位朋友問：“教師，中秋節(jié)為什么吃月餅？”我就簡潔的把《嫦娥奔月》的故事講給他們聽，幼兒很感興趣。為了讓幼兒加深對中秋節(jié)的熟悉，有必要開展一“中秋節(jié)”為主題的活動。
活動目標
1.了解中秋節(jié)的習俗，體會過節(jié)的氣氛。知道中秋節(jié)是我過傳統(tǒng)的民間節(jié)日。
2.初步了解月亮陰晴圓缺的規(guī)律。
3.激發(fā)幼兒探究月球的欲望。
4.了解節(jié)日中應留意的安全和衛(wèi)生，增加自我愛護的意識。
5.體驗與同伴集體過節(jié)日的歡樂。
重點難點
月亮為什么有圓缺。
活動預備
月餅（若干份）、圖畫紙、彩色水筆、范畫：月之中、月中、月末時的月亮。
活動過程
一、出示：月餅。談話導入課題。
1.引導幼兒相互溝通，說說月餅的外形和味道。
2.向幼兒介紹有關中秋節(jié)的習俗，幫忙幼兒初步理解中秋節(jié)團聚的含義。
二、了解月亮的變化規(guī)律。
1.觀賞故事《月亮姑娘做衣裳》。教師節(jié)敘述故事，幼兒傾聽。
2.溝通爭論。月亮姑娘為什么做不了衣裳？她是怎么變化的呢？什么時候變細？什么時候最圓？什么時候像眉毛（鐮刀、小船、圓盤）？
3.教師小結：月亮的大小每天都在變化。月初時，月亮細細的彎彎的，像小姑娘的眉毛，漸漸的月亮越變越大，像鐮刀了，像小船了......。到每個月的農(nóng)歷十五十六的時候，月亮最圓，像個大圓盤。接著，月亮又開頭漸漸的.變小，變呀變呀，到月末時又變得細細彎彎的了。
三、畫一畫：會變的月亮。
教師出示范畫，向幼兒介紹月初、月中、月末的月亮。讓幼兒了解月亮變化的規(guī)律。
幼兒操作：繪畫《會變的月亮》。畫出月初、月中、月末的月亮。
教學反思
通過開展《中秋節(jié)》的活動，幼兒在體驗中加深對中秋節(jié)的熟悉，了解一些有關中秋節(jié)的根本學問，幼兒對此活動較感興趣，在活動中，發(fā)覺我為幼兒提問的資源不夠豐富。例如：在活動時，有小朋友問：“教師，月亮究竟是什么外形�！�
假如課前我能預備月球儀或課件。這時就可以出示月球儀或課件，向幼兒展現(xiàn)并介紹有關月球外表的狀況以及宇航員登上月球的狀況。激發(fā)幼兒探究月球乃至宇宙的欲望。
中秋節(jié)教案模板12
一、活動目的：
為了激發(fā)學生主動了解中秋節(jié)的熱忱，了解中秋節(jié)的含義，體驗與中秋節(jié)相關的民俗民風，感受中華傳統(tǒng)節(jié)日的獨特魅力。
二、活動日期：
中秋節(jié)前夕
三、活動地點：
教室、家里
四、活動內(nèi)容：
活動一：開展“我們的節(jié)日——中秋節(jié)”主題班會
時間：9月24日班隊課
形式：一、二年級：學生講解并描述中秋節(jié)的傳聞與民間故事
三、四年級：學生猜燈謎
五、六年級：學生課后搜集和中秋節(jié)有關的.經(jīng)典詩詞故事、詩歌、文章與大家溝通
活動二：中秋實踐活動競賽
時間：9月18日-9月29日
形式：一、二年級：親子共同制作精致的燈籠。
三——六年級：變廢為寶制作一個月餅寶盒。發(fā)揮你的聰慧才智，將月餅盒回收利用，與父母共同設計一件新作品來參與競賽（材料全部利用廢舊材料制作，可制作成生活工藝品或科幻創(chuàng)意作品）。
評獎方法：每位班任選出本班兩個作品，在9月30日交給大隊輔導員進行評獎，由美術老師以及大隊部輔導員進行評分，評出一、二、三等獎。
中秋節(jié)教案模板13
設計意圖：
中秋節(jié)對中班的幼兒來說還是比擬生疏，本次活動設計主要是讓幼兒初步感知一些中國民俗文化，從而激發(fā)幼兒對民族文化淵源的寵愛與熟悉。中班幼兒的認知特點詳細直觀形象，所以本次活動通過聽故事，吃月餅和觀賞音樂，使孩子對中秋節(jié)有一些熟悉。
活動目標：
1、知道中秋節(jié)的來歷、習俗。
2、體驗與同伴一起過節(jié)的歡樂。
3、讓幼兒了解節(jié)日的由來，感受節(jié)日歡快的氣氛，一起歡慶節(jié)日。
4、運用物品特征與諧音學說祝愿語，體驗人們相互關懷的美妙情感。
5、體驗人們相互關懷的'美妙情感。
活動重難點：
知道中秋節(jié)的由來，以及人們對傳統(tǒng)節(jié)日的寵愛與憧憬。
活動預備：
有關中秋節(jié)的圖片，月餅（每人一塊）、多媒體。
活動過程：
一、開頭局部
提問：
1、小朋友們，你們喜愛吃月餅嗎？
2、你們知道什么時候吃月餅嗎
二、根本局部
1、出示圖片，請小朋友一塊看一下列圖中都有些什么人，他們在干什么。
2、接下來，教師給小朋友們講一個故事，小朋友們認真聽，聽完之后，請小朋友說一說為什么要吃月餅（故事開頭，從前）
小結：明年的農(nóng)歷八月十五是中秋節(jié)，中秋節(jié)是家家戶戶團聚的日子，大家一塊過中秋節(jié)，吃月餅、賞月。
3、教師宣布中秋節(jié)的活動開頭了，首先，給每位幼兒一邊吃月餅，一邊聽音樂。感受與同伴在一起過節(jié)的歡樂。
4、音樂停頓，教師同幼兒再一次說出“農(nóng)歷八月十五是中秋節(jié)”。也盼望小朋友回家后把這個故事講給自己的家人聽。
5、中秋節(jié)的活動完畢。
三、完畢局部
小朋友今日是不是過的很快樂呀，晚上回家后跟自己的爸爸媽媽、爺爺奶奶一塊賞月。
活動反思：
本次活動設計幼兒已經(jīng)知道了中秋節(jié)的來歷和習俗，有很多小朋友都表現(xiàn)的很被動，所以，這類活動應放在中秋節(jié)前后來搞更能加深對節(jié)日的概念，以及深入到活動當中。
中秋節(jié)教案模板14
一、活動目的：
通過形式多樣、豐富多彩的活動，讓學生走近中秋，感受中秋佳節(jié)的'思鄉(xiāng)之情和祝愿團聚的美妙情感，傳承中華民族的傳統(tǒng)文化，培育學生良好的語文素養(yǎng)，激發(fā)學生的民族驕傲感。并在活動中培育學生主體參加意識、動手實力和團結合作精神。
二、活動主題：
月兒圓圓話中秋
三、活動時間：
9月4日~9月25日
四、活動內(nèi)容：
1、各班開展“月兒圓圓話中秋”為主題的班隊會。做到主題突出、形式多樣、傳承文明、意義深刻。（小小吟詩會、中秋故事會、佳節(jié)感恩送祝愿……）班隊會要有教案，教案報中心學校德育處。
2、以迎中秋為主題出第一期黑板報，黑板報拍照留底稿。
3、由于班級變動，為適合本班學生的特點，本學期舉辦其次屆班級布置評比活動。各班依據(jù)班級特點自行布置，9月25日—30日進行評比。
中秋節(jié)教案模板15
活動目標：
1.初步了解中秋節(jié)的來歷和有關風俗。
2.引導幼兒觀察月亮的變化，知道中秋之夜月亮最圓、最亮，通過給月亮設計衣服，體驗節(jié)日的快樂。
3.體驗互相關心的美好情感。
4.知道節(jié)日的時間、來歷和風俗習慣，感受節(jié)日的氣氛。
活動準備：
一幅中秋節(jié)夜景圖 四張月亮逐漸變圓的圖片 蠟筆 35張月亮圖樣的紙
活動過程：
一、出示中秋節(jié)夜景圖，讓幼兒觀察。
提問：圖上有什么？你知道明天是什么節(jié)日嗎？
二、向幼兒介紹中秋節(jié)。
今天是農(nóng)歷八月十五中秋節(jié)。中秋節(jié)的晚上月亮特別圓、特別亮。我們中國人有個習慣，中秋節(jié)這一天，圓圓的.月亮掛在天上，一家人一邊看月亮，一邊吃月餅，也可以玩花燈、放焰火，一家人團團圓圓，真快樂，所以把中秋節(jié)叫做團圓節(jié)。又香又甜的月餅也被人們做成圓圓的，像月亮一樣，"月餅"古代也被人們叫做"團圓餅"，中秋節(jié)是我們中國的傳統(tǒng)節(jié)日。
秋天也是收獲的季節(jié)，糧食豐收了，水果豐收了，所以中秋節(jié)也叫豐收節(jié)。
三、欣賞故事：月亮姑娘做衣裳。了解月亮是不斷變化的。
討論為什么月亮姑娘的衣服總是穿不下？
四、你愿意為月亮姑娘設計一套合適的衣裳嗎？教師講解要領。
五、幼兒為月亮姑娘設計漂亮的衣服。（在已畫好的月亮上，通過點、圓、線等形式進行裝飾，并涂色）
六、教師巡回指導。
月亮姑娘做衣裳夜晚，月亮姑娘出來了，細細的，彎彎的，好像小姑娘的眉毛。涼風吹得她有點冷，她就撕了一塊云彩裹在身上。 月亮姑娘想：我還是找一位裁縫師傅做件衣裳吧。裁縫師傅給她量了尺寸，讓她五天以后來取。過了五天，月亮姑娘長胖了一點兒，好像彎彎的鐮刀，她來取衣裳了，衣裳做得真漂亮，可惜太小了，穿在身上連扣子也扣不上。 裁縫師傅決定給她重做一件，重新量子尺寸，讓她再過五天來取。五天又過去了，月亮姑娘又長胖了一點，彎彎的像只小船。她來取衣裳，衣裳做得更漂亮了，可惜月亮姑娘連套也套不上。
裁縫師傅漲紅了臉，說："我只好重做了。"又是五天過去了，月亮姑娘來取衣裳，裁縫師傅看到月亮姑娘變得圓圓的，像一只圓盤那樣，吃了一驚："啊，你又長胖了!"裁縫師傅嘆了一口氣，對月亮姑娘說："唉!你的身材量不準，我沒法給你做衣裳了。"原來，月亮姑娘每天都在變化，所以她到現(xiàn)在還穿不上合身的衣裳。你看，白天太陽公公出來了，她不好意思出來，只是在晚上才悄悄地露面。
教學反思：
從本次活動的整個開展情況來看，對幼兒對傳統(tǒng)節(jié)日文化中秋很感興趣，了解了中秋要團圓，并能夠教育幼兒在節(jié)日時獻給爸爸媽媽自己制作的禮物。
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