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光度法測定藥品和食物中的微量VC

時(shí)間:2023-04-26 14:44:25 數(shù)理化學(xué)論文 我要投稿
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光度法測定藥品和食物中的微量VC

采用一種簡單、快速的方法測定VC,該方法基于在室溫下,抗壞血酸能快速地將Fe3+還原成Fe2+,Fe2+與2,2’-聯(lián)吡啶反應(yīng)生成紅色配合物,配合物的最大吸收峰位于520nm波長處,VC的質(zhì)量濃度在0.088~7.0 mg/L范圍內(nèi)符合比爾定律,該方法用于食品和藥片中VC含量的測定,結(jié)果的相對標(biāo)準(zhǔn)偏差小于1.5%,回收率在96.3%~105.0%之間.

光度法測定藥品和食物中的微量VC

作 者: 劉宇奇 楊睿 楊泳 LIU Yu-qi YANG Rui YANG Yong   作者單位: 劉宇奇,楊睿,LIU Yu-qi,YANG Rui(昆明理工大學(xué)理學(xué)院,云南昆明,650093)

楊泳,YANG Yong(昆明醫(yī)學(xué)院藥理教研室,云南昆明,650031) 

刊 名: 昆明理工大學(xué)學(xué)報(bào)(理工版)  ISTIC PKU 英文刊名: JOURNAL OF KUNMING UNIVERSITY OF SCIENCE AND TECHNOLOGY(SCIENCE AND TECHNOLOGY)  年,卷(期): 2008 33(3)  分類號: O65  關(guān)鍵詞: 分光光度法   聯(lián)毗啶   維生素C   含量測定  

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