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添加輔食的個(gè)人總結(jié)(一)
添加輔食的目的添加輔食，并非單純?yōu)榱搜a(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，而是讓寶寶接觸新的進(jìn)食方法，訓(xùn)練吞咽能力和咀嚼能力。所以吃下去多少并不重要，重要的是讓寶寶學(xué)會(huì)、熟悉并能喜歡上新的進(jìn)食方式。
注意：不能把輔食當(dāng)作主食，每天要在保證600-800ml奶量的基礎(chǔ)上再進(jìn)行添加。
什么時(shí)候添加輔食
過(guò)早的添加輔食，容易引起寶寶對(duì)食物的過(guò)敏反應(yīng)，引起消化紊亂，營(yíng)養(yǎng)無(wú)法吸收增加腸胃負(fù)擔(dān)，同時(shí)影響母乳喂養(yǎng)造成營(yíng)養(yǎng)不足。專家建議是六個(gè)月左右再添加，對(duì)寶寶腸胃較好，如果在四個(gè)月后(第五個(gè)月起)，寶寶滿足以下條件了，也可以添加輔食。
條件一：寶寶有能力表達(dá)拒絕，即寶寶在不想吃東西時(shí)，閉上嘴扭轉(zhuǎn)頭，以此告訴媽媽"我不要！"如果寶寶沒(méi)有這樣的能力，你只不過(guò)是在向一個(gè)無(wú)法抗拒你的嬰兒嘴里塞他并不需要的東西；
條件二：寶寶會(huì)扶坐，脖子也能夠直立，方便進(jìn)食固體食物；
條件三：寶寶的吞咽功能逐漸協(xié)調(diào)成熟，不再把舌頭上的食物頂出來(lái)；
條件四：對(duì)大人的食物表現(xiàn)出強(qiáng)烈的興趣，如把頭湊到食物面前、嘴有類似咀嚼的動(dòng)，并能夠伸手抓住食物。
注意：如果沒(méi)有符合以上條件，那么不妨耐心等寶寶長(zhǎng)大一點(diǎn)再添加。在一歲內(nèi)，寶寶的主要營(yíng)養(yǎng)來(lái)源是母乳，而不是輔食。一歲前全母乳都是可以保證寶寶需求的，所以不用擔(dān)心沒(méi)添加輔食的寶寶會(huì)營(yíng)養(yǎng)不足。
添加輔食的時(shí)間
輔食最好是在寶寶吃奶前饑餓時(shí)添加，這樣孩子容易接受，隨著輔食的逐漸增加，可由每天代替半頓奶逐步過(guò)渡到代替一頓奶。6個(gè)月內(nèi)每日添加一頓輔食就夠了，6個(gè)月后，可在下午再加一頓米粉或粥。
臨睡前不要給孩子添加輔食。兩個(gè)最合適的時(shí)間是上午9-10點(diǎn)及下午3-4點(diǎn)，初次添加建議在上午，即使吃了有什么不適應(yīng)的話，下午還能去看醫(yī)生。
每次喂食一種新食物后，必須密切觀察寶寶排便、食欲、情緒和皮膚等全面狀態(tài)。如有過(guò)敏反應(yīng)，應(yīng)立即停止喂食，并帶他去醫(yī)院。以下是食物過(guò)敏反應(yīng)的幾種可能表現(xiàn)：脹肚、皮膚皮疹或潮紅、腹瀉、便秘、嘔吐、氣喘、流鼻涕或流眼淚、眼睛發(fā)紅或耳朵感染、異常不安或哭鬧。
判斷喂養(yǎng)是否得當(dāng)?shù)目陀^指標(biāo)為：嬰兒食后不哭鬧、睡眠好、大便消化、體重增加滿意。
注意：在孩子健康，消化功能正常時(shí)添加。天氣太熱、孩子患病、長(zhǎng)牙時(shí)，需暫緩添加新食物。
添加輔食的原則
1、由少到多。每添加一種新食品，必須先從少量喂起，如果沒(méi)有什么不良反應(yīng)，2-3天后再逐漸增加一些。
2、由一種到多種。開(kāi)始時(shí)不要幾種食物一起加，應(yīng)先試加一種，待一周后寶寶胃腸道功能都逐漸適應(yīng)后再添加另一種。如寶寶拒食就不要勉強(qiáng)，可過(guò)一天再試，三五次后嬰兒一般就接受了。
3、由稀到稠、從細(xì)到粗、從流質(zhì)到半流質(zhì)再到固體食物。食品應(yīng)從汁到泥，由果蔬類到肉類。如從果蔬汁到果蔬泥再到碎菜碎果，由米湯到稀粥再到軟飯。
添加輔食的注意事項(xiàng)
1、專門(mén)為孩子制作食品，不要只是簡(jiǎn)單的把大人的飯做得軟爛一些給寶寶食用。市場(chǎng)上有許多成品嬰兒輔食，但我們提倡自己動(dòng)手給寶寶制作食品，這不僅經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，還有利于保持食物的新鮮，確保沒(méi)有任何添加劑。
2、選擇合適的烹調(diào)方法，保證食品中的營(yíng)養(yǎng)成分(維生素、礦物質(zhì))不被破壞。建議選用蒸、烤、微波爐加熱等，盡量避免油炸和水煮。顆粒盡量小，以免噎住卡住喉嚨。
3、烹飪時(shí)一定要煮熟煮透。特別是雞蛋、魚(yú)蝦和肉類，以免發(fā)生感染和過(guò)敏。
4、不放或少放調(diào)料，建議一周歲以內(nèi)不放任何調(diào)味品。
5、一定要選用新鮮天然的原料。有皮的水果和蔬菜，應(yīng)去皮后再加工制作；切忌用已破損或糜爛的水果及蔬菜制作輔食，哪怕已經(jīng)剜除了潰爛面也不行。
6、不要把制作好的食品存放過(guò)久。粥可以放冰箱冷藏，吃的時(shí)候煮沸一下。泥類放冰凍。湯類如果過(guò)兩天要吃的，就冷藏，不是馬上要吃的就冰凍。面和綠葉菜現(xiàn)做現(xiàn)吃。
7、制作輔食和喂食前，一定要剪短指甲、清洗雙手，保證所有用具和餐具清潔干凈。
8、應(yīng)將食物裝在碗內(nèi)，用小匙一口口地喂，而不要放在奶瓶中吸吮。8-12個(gè)月時(shí)，寶寶具有一定的抓握力后，可鼓勵(lì)他自己拿小匙，或直接用手抓著吃。在你的嬰兒練習(xí)自己抓取食物時(shí)，不要將他獨(dú)自留在那里而離開(kāi)。確認(rèn)在他躺著時(shí)嘴里沒(méi)有食物，以免卡到喉嚨而嗆到。
9、當(dāng)寶寶開(kāi)始接受輔食時(shí)，需要酌情給寶寶喝水。天冷時(shí)喝溫白開(kāi)水，天熱時(shí)喝涼白開(kāi)水，不要給寶寶喝冰水。
注意：添加輔食過(guò)快過(guò)量，會(huì)加大寶寶腸胃負(fù)擔(dān)，引起消化系統(tǒng)的麻煩。
添加輔食的應(yīng)該是一件開(kāi)心的事
1、要有足夠的耐心：第一次喂新的食物時(shí)，寶寶可能會(huì)將食物吐出來(lái)，這是因?yàn)樗�不熟悉新食物的味道，并不表示他不喜歡。
特別提醒：需要連續(xù)喂食數(shù)天，寶寶才可能習(xí)慣新食品的口味。
2、創(chuàng)造愉悅的進(jìn)餐氛圍：最好在寶寶心情舒暢、你自己感覺(jué)輕松的時(shí)候，給寶寶添加新的食物。
特別提醒：你和寶寶的情緒都會(huì)影響寶寶對(duì)新食品的興趣。
3、讀懂寶寶進(jìn)食時(shí)的肢體語(yǔ)言
肚子餓、寶寶對(duì)食物感興趣時(shí)，他會(huì)興奮地手舞足蹈，身體前傾并張大嘴。相反，如果不餓，寶寶會(huì)面對(duì)食物緊閉嘴巴，把頭轉(zhuǎn)開(kāi)或者干脆閉上眼睛。
特別提醒：勉強(qiáng)和強(qiáng)迫只會(huì)讓寶寶產(chǎn)生反感，把享受美食當(dāng)成痛苦。
培養(yǎng)良好進(jìn)餐習(xí)慣
1、餓的時(shí)候吃，飽了就不特別提醒：再喂，也不勸食。每次喂食不超過(guò)20分鐘，時(shí)間太長(zhǎng)了會(huì)給小朋友造成吃東西要很久的錯(cuò)覺(jué)。在健康安全的前提下，允許孩子挑選自己喜歡的食品。
2、盡量讓孩子自己吃飯，盡管孩子會(huì)把衣服和餐桌弄得一團(tuán)糟；孩子正在努力掌握一門(mén)技巧，一些臟亂在所難免；我們好心的幫助不僅會(huì)干涉他們的成長(zhǎng)進(jìn)程，也往往引發(fā)孩子的強(qiáng)烈反抗情緒，甚至破壞他們的胃口。
3、接受孩子有時(shí)吃得多一些，有時(shí)吃得少一些這樣正常的起伏；只要綜合營(yíng)養(yǎng)平衡，一頓少吃幾口沒(méi)關(guān)系。
4、每天帶孩子外出活動(dòng)，讓孩子自由奔跑。體力消耗大，胃口自然增長(zhǎng)。缺少行動(dòng)自由，缺乏運(yùn)動(dòng)量的孩子，肯定也不會(huì)有多少胃口吃飯。
5、訓(xùn)練孩子的餐桌秩序感，該吃飯時(shí)就在進(jìn)餐地點(diǎn)集中精力吃，吃飽了才可以離開(kāi)餐桌去玩兒。
6、提前告訴孩子，吃飯是有固定時(shí)間的，時(shí)間結(jié)束后，家里食堂就關(guān)門(mén)了，要想再吃飯，必須等到下一頓。
7、立下規(guī)矩后，說(shuō)到做到，不要孩子一哭就妥協(xié)，把家里變成24小時(shí)開(kāi)張的飯鋪；讓孩子品嘗自己行為的后果，有利于成功訓(xùn)育他們遵守規(guī)則。
8、不要用玩具，電視，甚至甜食等手段誘惑孩子進(jìn)食。
9、不要端著飯碗到處追著孩子喂；吃不吃飯，是孩子自己的選擇，而不是成年人必須完成的任務(wù)。
10、大人們要以身作則，不挑食，不貪食，規(guī)律進(jìn)餐，遵守餐桌禮儀。
注意：要讓孩子找你要吃的，而不是你去哀求孩子吃東西！
（中國(guó)大學(xué)網(wǎng)）
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