衛(wèi)生消毒管理制度

時(shí)間：2024-12-01 14:05:27 管理制度我要投稿

衛(wèi)生消毒管理制度

　　在不斷進(jìn)步的社會中，大家逐漸認(rèn)識到制度的重要性，制度是要求大家共同遵守的辦事規(guī)程或行動(dòng)準(zhǔn)則。想必許多人都在為如何制定制度而煩惱吧，以下是小編整理的衛(wèi)生消毒管理制度，希望能夠幫助到大家。

衛(wèi)生消毒管理制度

衛(wèi)生消毒管理制度1

　　一、加工前要對待加工使用的食品原料質(zhì)感官檢查，發(fā)現(xiàn)生蟲、霉變、有異味、污穢不潔等不符合衛(wèi)生要求的情況，不能加工。

　　二、做餡用的肉、蛋、水產(chǎn)品、蔬菜等原料要按照粗加工衛(wèi)生制度的要求加工，蔬菜要徹底浸泡清洗，應(yīng)浸泡30分鐘以上，然后沖洗干凈在加工制作。

　　三、各種工具、用具、容器，生熟分開使用，用后清洗干凈，定位存放，各種熟食面點(diǎn)改刀要在專用的熟食板上進(jìn)行，不得在面案上直接改刀。

　　四、當(dāng)餐未用完的.面點(diǎn)，應(yīng)妥善保存，含水份較多的帶餡的，要冷藏，注意生熟分開。

　　五、使用的食品添加劑必須符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)嚴(yán)格按照標(biāo)識上標(biāo)準(zhǔn)的使用范圍使用量和使用方法使用食品添加劑，禁止超范圍、超劑量濫用食品添加劑，使用完后，由專人專柜保存。

　　六、各種食品加工用具、設(shè)備如：面板、面案、容器、絞肉機(jī)、豆?jié){機(jī)和面機(jī)、壓面機(jī)等，用后及時(shí)清洗干凈，定期消毒，各種用品如蓋布、籠布、抹布等要洗凈、晾干、備用。

　　七、加工結(jié)束后及時(shí)清理面點(diǎn)加工場所，做到地面無污物、殘?jiān)�，用具、設(shè)備清潔，各種容器、用具、刀具等清洗干凈后定位存放。

　　八、做好防鼠、防蠅、防蟑螂工作。

衛(wèi)生消毒管理制度2

　　一、專人負(fù)責(zé)食品驗(yàn)收，仔細(xì)按規(guī)定要求進(jìn)行。

　　二、對食堂進(jìn)貨的每一樣食品都必須進(jìn)驗(yàn)收，每次驗(yàn)收，驗(yàn)收人都必須認(rèn)真、仔細(xì)檢驗(yàn)每樣食品的各項(xiàng)衛(wèi)生，對達(dá)不到食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求的要堅(jiān)決清退。

　　三、驗(yàn)收時(shí)必須索取有關(guān)證件。

　　四、根據(jù)《食品衛(wèi)生法》嚴(yán)禁生產(chǎn)經(jīng)營以下食品：

　　1、腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不清、混有異物或其他感觀異�？赡軐θ梭w健康有害的；

　　2、含有毒有害物質(zhì)或被有毒、有害物質(zhì)污染，可能對人體健康造成危害的；

　　3、含有致病性寄生蟲，微生物或微生物毒素超過國家限定標(biāo)準(zhǔn)的；

　　4、未經(jīng)獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的肉類及其制品；

　　5、病死、毒死或者不明死因的禽獸、水產(chǎn)等各類動(dòng)物及其制品；

　　6、包裝容器污穢不潔，嚴(yán)重破損或者運(yùn)輸工具不潔造成污染的；

　　7、摻假、摻雜、偽造、影響營養(yǎng)衛(wèi)生的；

　　8、用非食品原料加工的；

　　9、超過保質(zhì)期的`；

　　10、為防病等特殊需要，國家衛(wèi)生行政部門或各級政府專門規(guī)定的禁止出售的；

　　11、含有未經(jīng)國家衛(wèi)生行政部門批準(zhǔn)使用的添加劑、農(nóng)藥（殘留）的；

　　12、其它不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，衛(wèi)生規(guī)定的；

　　五、每次對食品的驗(yàn)收者要在采購登記記錄上簽名意見和驗(yàn)收人的姓名及日期。

衛(wèi)生消毒管理制度3

　　消毒間是醫(yī)院中最重要的場所之一，因?yàn)樗苯雨P(guān)系到病人的身體安全和醫(yī)護(hù)人員的健康。因此，制定一套完善的消毒間衛(wèi)生管理制度非常重要。本文將介紹該制度中所包含的內(nèi)容。

　　1.消毒間的設(shè)施和裝備管理

　　消毒間可以看作是醫(yī)院的物資中心，這里面存放著各種消毒劑、器具和藥品，因此，設(shè)施和裝備的管理非常重要。所有的設(shè)施和裝備的存放應(yīng)該規(guī)范化，每一個(gè)儲物柜和貨架上都應(yīng)該標(biāo)注有存放的.物品名稱，規(guī)格和數(shù)量，并且每天都應(yīng)該進(jìn)行檢查，確保消毒劑的質(zhì)量和保存期限，確保氣密密封包裝的器具不受潮、不損壞，并定期進(jìn)行完整性檢查。

　　2.消毒間內(nèi)部環(huán)境衛(wèi)生管理

　　消毒間是一個(gè)空氣流動(dòng)非常快的地方，因此，內(nèi)部環(huán)境衛(wèi)生管理非常重要，定期清潔消毒是必要的。消毒間的內(nèi)部清潔需定期進(jìn)行，每日至少2次通風(fēng)，每周至少1次消毒、清洗，確保消毒間內(nèi)干凈、整潔，無垃圾和鼠蟲，消毒劑和器具不互相污染，空氣中的細(xì)菌和病毒數(shù)量應(yīng)低于規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。

　　3.器具和藥品的管理

　　消毒間存放著各種器具和藥品，因此，這些器具和藥品的管理至關(guān)重要。對于要消毒的器具，應(yīng)當(dāng)根據(jù)規(guī)定程序進(jìn)行消毒，記錄消毒指標(biāo)，確保消毒質(zhì)量。對于使用剩余的消毒液，應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格按照規(guī)定的方法、時(shí)限、要求處置，避免造成交叉污染。

　　4.員工培訓(xùn)和操作規(guī)范

　　醫(yī)療機(jī)構(gòu)的工作人員應(yīng)當(dāng)接受規(guī)范的培訓(xùn)，熟悉并掌握消毒操作規(guī)范，了解消毒液、消毒器和器具的使用方法，熟悉規(guī)章制度，遵守工作紀(jì)律，在日常工作中堅(jiān)持個(gè)人衛(wèi)生和醫(yī)療衛(wèi)生消毒管理的原則，切實(shí)保障自身安全和患者的身體健康。

　　消毒間的管理很復(fù)雜，但是我們非常重視每一個(gè)細(xì)節(jié)，相信我們的醫(yī)療機(jī)構(gòu)會保持最高的管理水平，保障患者的身體健康。同時(shí)，我們也希望大家也能夠在個(gè)人衛(wèi)生和日常消毒中，遵循相應(yīng)的規(guī)定，對自己和他人的身體健康負(fù)責(zé)。

衛(wèi)生消毒管理制度4

　　本制度適用于公共用品、用具消毒間的'衛(wèi)生管理，員工均應(yīng)熟知本制度并遵照執(zhí)行。

　　一、消毒間必須做到專人、專室、專用，即專人負(fù)責(zé)，專設(shè)房間，消毒間不得與其他房間混用或合用。

　　二、消毒間房門應(yīng)標(biāo)有“消毒間”字樣，消毒工作要在專用設(shè)施內(nèi)進(jìn)行，去污池、消毒池、清洗池不能混用。

　　三、消毒后的清潔物品應(yīng)立即存放于保潔柜中，物品消毒、領(lǐng)取均要如實(shí)填寫工作記錄。

　　四、保潔柜為盛放清潔物品使用，未經(jīng)消毒物品不得存放其中；各類物品保潔柜不允許混用。

　　五、消毒劑、洗刷工具和配制量具為消毒工作專用，不允許挪作他用。消毒劑、洗刷工具和配制量具和配制量具必須放置在專用保潔設(shè)施內(nèi)。

　　六、應(yīng)保證去污池、消毒池、清洗池池內(nèi)清潔，無污跡、殘?jiān)�，所有消毒用容器均�?yīng)能夠正常使用，出現(xiàn)損壞應(yīng)及時(shí)向部門負(fù)責(zé)人報(bào)告。

　　七、員工采用化學(xué)消毒劑進(jìn)行消毒時(shí)，應(yīng)開窗通風(fēng)或打開排風(fēng)設(shè)備。

　　八、消毒間內(nèi)不得存放任何與消毒無關(guān)的物品。

　　九、消毒間負(fù)責(zé)人完成消毒操作后應(yīng)及時(shí)將消毒間上鎖。

　　十、地面采用濕式清掃，室內(nèi)臺面、柜頂、墻壁均不得有積塵。

衛(wèi)生消毒管理制度5

　　一、留樣有專人負(fù)責(zé)，建立食物留樣記錄。

　　二、留樣餐供應(yīng)所有菜肴，每份留樣不少于100克，有標(biāo)簽標(biāo)明菜名，留樣時(shí)間，置放規(guī)定位置，保存48小時(shí)。

　　三、配備專用留樣冷藏柜，溫度設(shè)置為攝氏0度-6度。

　　四、食品留樣盛器采用帶蓋容器，每天留樣前應(yīng)進(jìn)行清洗、消毒。

　　五、留樣置放相互間有一定距離，不疊放，避免留樣食品相互間受感染。

　　六、對違規(guī)行為，追究責(zé)任，按有關(guān)規(guī)定處理。

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　　一、健康管理

　　（一）從事直接接觸餐飲具清洗消毒的工作人員每年應(yīng)當(dāng)進(jìn)行健康體檢，取得健康合格證明后方可工作。

　�。ǘ┓不加辛〖�、傷寒、病毒性肝炎、活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性、滲出性或接觸性皮膚病患者，不得從事餐飲具清洗消毒工作。

　�。ㄈ┰趰徠陂g發(fā)現(xiàn)原因不明的發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品安全病癥的，應(yīng)立即脫離工作崗位，待查明原因，排除有礙食品安全病癥或治愈后，方可重新上崗。

　　二、衛(wèi)生培訓(xùn)

　　（一）應(yīng)對全體從業(yè)人員進(jìn)行上崗前培訓(xùn)，要求每個(gè)工作人員對自身崗位的衛(wèi)生法律、衛(wèi)生知識做到應(yīng)知應(yīng)會。

　�。ǘ┱惺招鹿と嘶騿T工更換工作崗位時(shí)，在取得健康合格證明后，都應(yīng)進(jìn)行相關(guān)知識培訓(xùn)。

　　三、個(gè)人衛(wèi)生

　　從業(yè)人員要保持良好的個(gè)人衛(wèi)生，上班時(shí)必須穿戴潔凈的'工作衣帽，包裝車間的從業(yè)人員還要佩戴口罩，上班時(shí)不

衛(wèi)生消毒管理制度7

　　為了保證學(xué)院飲用水衛(wèi)生安全，保障師生身體健康特制定以下飲用水消毒制度。

　　一、飲用水消毒由學(xué)校抽供水從業(yè)人員負(fù)責(zé)

　　二、消毒法

　　1、采用漂白粉在水中緩釋方法，將漂白精片放入塑料瓶中(中部有8個(gè)小孔)投放進(jìn)蓄水池中

　　2、蓄水池的.消毒，每10天消毒一次。

　　3、二次供水消毒可根據(jù)水池的容量及當(dāng)時(shí)池中水的體積，適當(dāng)調(diào)整消毒靈及漂白粉的數(shù)量，切實(shí)做到消毒有效，同時(shí)做到定期消毒、持續(xù)消毒，確保飲用水衛(wèi)生安全。

　　三、消毒人員注意記錄好消毒時(shí)間，每次消毒靈使用量。

　　四、消毒人員嚴(yán)格按制度操作，如不履行職責(zé)，出現(xiàn)安全事故，追究消毒人員相關(guān)責(zé)任。

衛(wèi)生消毒管理制度8

　　一、食品倉庫設(shè)有專人管理，做到隨手關(guān)門，非倉庫管理人員不得任意進(jìn)出。

　　二、倉庫必須保持清潔，每天清掃，保護(hù)良好的環(huán)境衛(wèi)生。

　　三、倉庫要保持干燥、通風(fēng)、整潔，防止物資因受潮而霉?fàn)€變質(zhì)。

　　四、任何人員不私自動(dòng)用倉庫內(nèi)的物品，保管員應(yīng)提高警惕，做好防火防盜工作。

　　五、倉庫物品應(yīng)按標(biāo)記標(biāo)識有序存放，食品與非食品不得混放或混裝，食品必須隔墻15厘米，高地面20厘米。

　　六、在倉庫內(nèi)，不得存放有毒有害物品，如滅蠅、滅鼠藥、農(nóng)藥及個(gè)人用品。

　　七、超過保質(zhì)期或霉?fàn)€變質(zhì)食品要及時(shí)銷毀，不得存放在倉庫內(nèi)。

　　八、食品原材料進(jìn)出庫必須有完整的.記錄。

衛(wèi)生消毒管理制度9

　　為保證同學(xué)的身心健康，做好學(xué)校傳染病發(fā)生后的'消毒工作，防止學(xué)校傳染性疾病的傳播和擴(kuò)散，特制訂消毒制度。

　　一、消毒時(shí)間

　　每一天放晚學(xué)后，消毒人員對學(xué)校重點(diǎn)部位進(jìn)行消毒。持續(xù)一周。

　　二、消毒范圍

　　學(xué)校全部教室(地面、桌椅、門扶手等)、走廊、宿舍、廁所以及手能夠觸摸的地方都要進(jìn)行徹底消毒。

　　三、消毒藥品濃度配置、

　　使用1：100的84消毒液或用二氯異氰尿酸鈉每20克(1小袋)兌8000毫升水(濃度為0.05%)。

　　四、消毒方式方法

　　放晚學(xué)后消毒員對地面、桌椅、門扶手先用消毒液進(jìn)行第一遍擦拭，其次天早晨同學(xué)到校前再用清水進(jìn)行其次遍擦拭。

　　五、消毒員設(shè)置

　　學(xué)校指派專人負(fù)責(zé)每一天消毒工作。學(xué)校分管領(lǐng)導(dǎo)監(jiān)督、指導(dǎo)消毒員消毒工作。

　　六、消毒員要每一天將消毒狀況填入《學(xué)校消毒狀況登記表》。

衛(wèi)生消毒管理制度10

　　一、食堂應(yīng)有專人負(fù)責(zé)洗滌、消毒并有記錄。

　　二、嚴(yán)格執(zhí)行一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔的工作程序和制度。

　　三、消毒必須要有專用設(shè)施設(shè)備，消毒間內(nèi)配備消毒、洗刷、保潔設(shè)備。

　　四、每餐收回的`餐具、用具立即清洗、消毒，不隔餐隔夜。

　　五、清洗餐飲具、用具用的餐洗凈消毒劑必須符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求，餐具消毒前必須清洗干凈，消毒后的餐具表面光潔、無油漬、無水漬、無異味、無泡沫、無不溶性附著物，及時(shí)將餐具放入保潔柜密封保存、備用。

　　六、盛放消毒餐具的保潔柜要有明顯標(biāo)記，要經(jīng)常擦洗消毒，已消毒和未消毒的餐飲具要分開存放。

　　七、洗刷餐飲具的水池專用，不得在洗餐具的池內(nèi)洗食品原料，不得在洗餐飲具的池內(nèi)沖洗拖布。

　　八、洗刷消毒結(jié)束，要清理地面、水池衛(wèi)生、及時(shí)清理泔水桶，做到地面、水池清潔衛(wèi)生，無油漬殘?jiān)�，泔水桶�?nèi)外清潔。

　　九、定期清掃室內(nèi)環(huán)境、設(shè)備、不留衛(wèi)生死角、保持清潔。

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　　為進(jìn)一步做好學(xué)校疫情防控工作，確保校園不發(fā)生重大疫情和聚集性發(fā)病，特制定學(xué)校清潔消毒工作實(shí)施方案。

　　一、物資準(zhǔn)備

　　總務(wù)處負(fù)責(zé)采購電動(dòng)噴霧器、噴壺、84消毒液、酒精、棉布等物資。

　　二、職責(zé)分工

　　1、班主任為各班級責(zé)任人，負(fù)責(zé)班級內(nèi)公共區(qū)域消毒工作。

　　2、各教師辦公室指定專人負(fù)責(zé)各辦公室消毒工作。

　　3、教務(wù)處負(fù)責(zé)各功能室的消毒工作。

　　4、總務(wù)處負(fù)責(zé)學(xué)部、辦公樓及校園內(nèi)公共區(qū)域消毒工作。

　　5、餐廳工作人員負(fù)責(zé)餐廳及外圍公共區(qū)域消毒工作。

　　三、具體實(shí)施措施

　�。ㄒ唬┺k公室消毒

　　1、由各值日教師輪流進(jìn)行開窗通風(fēng)和衛(wèi)生打掃，每日上午、中午、下午通風(fēng)3次，每次至少30分鐘。

　　2、消毒人員用含有效氯濃度為250mg/L～500mg/L的含氯消毒劑，每日上下午各一次，徹底對教師辦公室進(jìn)行消毒。

　　3、桌凳、門把手等日常接觸物品每日用75%酒精擦拭兩次，如果使用頻繁可適當(dāng)增加消毒次數(shù)。

　�。ǘ┙淌壹肮δ苁蚁�

　　1、地面保持整潔，無紙屑、無雜物；桌椅、物品擺放整齊，無積灰、無紙屑、無雜物。

　　2、衛(wèi)生工具擺放整齊，垃圾桶每日傾倒，不留垃圾。

　　3、用含有效氯濃度為250mg/L～500mg/L的含氯消毒劑，每日上下午、晚各一次，徹底對各教室、功能室進(jìn)行消毒。

　　4、每日通風(fēng)至少通風(fēng)3次，上午大課間、午飯、下午大課間，每次至少30分鐘。

　　（三）衛(wèi)生間消毒

　　1、加強(qiáng)通風(fēng)，及時(shí)清掃衛(wèi)生間內(nèi)所有垃圾和廢棄物。

　　2、用有效氯濃度250mg/L～500mg/L的含氯消毒劑擦拭門把手、水龍頭、自來水按鈕、洗手臺面等或用以上消毒液放入噴霧器中進(jìn)行空間及表面噴霧至濕潤，等待30分鐘后開窗通風(fēng)，清水洗凈。

　�。ㄋ模┦彝鈭鏊�

　　每日對校園衛(wèi)生徹底掃除，用含有效氯濃度為250mg/L～500mg/L的含氯消毒劑，每日上下午各一次，徹底對樓梯間、走廊等室外場所進(jìn)行消毒。

　　（五）門衛(wèi)室消毒

　　1、空氣消毒：：首選自然通風(fēng)，盡可能打開門窗通風(fēng)換氣或大新風(fēng)，必要時(shí)使用化學(xué)消毒劑消毒。

　　2、環(huán)境物品表面消毒：：對地面、墻面以及經(jīng)常使用或觸摸的物體表面如門窗、門把手、桌面、筆、垃圾桶等部位進(jìn)行消毒，每天消毒2—3次。可選用有效氯濃度為500mg/L的含氯消毒液30分鐘，消毒后用清水擦拭，去除殘留消毒劑，或使用75％擦拭消毒，消毒后開窗通風(fēng)60分鐘后再進(jìn)入。

　�。┬l(wèi)生室（保健室）管理

　　開學(xué)前

　　1、衛(wèi)生室由校醫(yī)負(fù)責(zé)管理。衛(wèi)生室管理制度、相關(guān)處置流程要張貼上墻。

　　2、對衛(wèi)生室進(jìn)行充分的通風(fēng)換氣及所有物體表面消毒。通風(fēng)換氣：開學(xué)前進(jìn)行充分的通風(fēng)換氣，保證空氣清潔。物體表面消毒：使用含氯消毒劑（有效氯濃度為500mg/L）對物體表面（地面、扶手、門把手、辦公桌椅、診療床）進(jìn)行擦拭，作用30分鐘后用清水擦拭干凈。使用75％酒精棉球擦拭消毒體溫計(jì)、診療器械表面。保持衛(wèi)生室內(nèi)外的環(huán)境衛(wèi)生清潔。

　　2、衛(wèi)生室保證防疫物資（消毒用品、診療器械、一次性手套、口罩、帽子、鞋套、護(hù)目鏡、隔離衣等）配備充足，并妥善保管消毒劑，標(biāo)識明確，避免誤食或灼傷。

　　3、衛(wèi)生室要設(shè)置洗手設(shè)施；

　　4、設(shè)立（臨時(shí)）隔離場所，位置相對獨(dú)立，以備人員出現(xiàn)發(fā)熱等癥狀時(shí)立即進(jìn)行暫時(shí)隔離。

　　開學(xué)后

　　1、每天對衛(wèi)生室進(jìn)行空氣消毒及所有物體表面消毒，如（臨時(shí)）隔離場所當(dāng)日有隔離人員，在隔離人員離開后立即對（臨時(shí)）隔離場所進(jìn)行消毒和通風(fēng)。

　　2、物體表面消毒：消毒原則參考開學(xué)前衛(wèi)生室（保健室）物體表面消毒部分。

　　3、保持衛(wèi)生室內(nèi)外的環(huán)境衛(wèi)生清潔，每天專人清掃并進(jìn)行登記，規(guī)范醫(yī)療垃圾處理。每天醫(yī)療垃圾用醫(yī)療廢物專用袋嚴(yán)密包裝，并做好垃圾盛裝容器的清潔，可用有效氯濃度為500mg/L的含氯消毒液定期進(jìn)行消毒處理。

　�。ㄆ撸堑�、樓梯管理

　　開學(xué)前

　　1、對樓梯樓道進(jìn)行徹底清潔，對樓道和樓梯的地面、墻壁、門把手、扶手等物體表面進(jìn)行預(yù)防性消毒，可用有效氯濃度為500mg/L的含氯消毒液進(jìn)行擦拭，作用30分鐘后用清水擦拭干凈。以上表面有污染時(shí)，可用有效氯濃度為1000mg/L的含氯消毒液擦拭，作用30分鐘后用清水擦拭干凈。消毒后保持樓道、走廊的環(huán)境衛(wèi)生清潔，減少灰塵飛揚(yáng)，每天專人巡查清掃并進(jìn)行登記。

　　2、因消毒劑具有一定的毒性和刺激性，保潔人員上崗前要接受使用技能培訓(xùn)，包括：配制和使用消毒劑時(shí)應(yīng)注意個(gè)人防護(hù)，應(yīng)佩戴帽子、口罩、手套和護(hù)目鏡等；學(xué)會在不同情況下配制不同濃度的消毒液；消毒劑具有一定的腐蝕性，應(yīng)避免過度消毒，并注意消毒后用清水擦拭，防止對消毒物品造成損壞；所使用消毒劑應(yīng)在有效期內(nèi)，消毒劑須現(xiàn)配現(xiàn)用。

　　開學(xué)后

　　1、每天對樓道樓梯進(jìn)行徹底清潔2次，對樓梯和樓道的地面、墻壁、門把手、扶手等物體表面進(jìn)行預(yù)防性消毒，可用有效氯濃度為500mg/L的'含氯消毒液進(jìn)行擦拭，作用30分鐘后用清水擦拭干凈。

　　2、每天保持樓道樓梯的環(huán)境衛(wèi)生清潔，減少灰塵飛揚(yáng)，每天專人巡查清掃并進(jìn)行登記。

　　3、每天及時(shí)清運(yùn)樓道、樓梯垃圾桶內(nèi)的垃圾，可用有效氯濃度為500mg/L的含氯消毒液定期對其進(jìn)行消毒處理。

　�。ò耍┎蛷d防控

　　1、提前做好預(yù)案。

　�、僖贫ò踩A(yù)案，加強(qiáng)校內(nèi)食堂和學(xué)生配餐管理，嚴(yán)格執(zhí)行采購、儲存、加工、售賣等環(huán)節(jié)的安全操作規(guī)范，守好食品安全底線。

　　2、錯(cuò)時(shí)分發(fā)就餐。

　�、賹�(shí)行分時(shí)段錯(cuò)時(shí)就餐，學(xué)生間隔1米以上，避免人員聚集。

　�、谝宦蓪�(shí)行分餐制，教職工和學(xué)生就餐時(shí)，餐具統(tǒng)一由工作人員配發(fā)，禁止自行取拿餐具，飯菜統(tǒng)一由食堂工作人員分發(fā)。

　�、蹱I養(yǎng)配餐，清淡適口。

　　3、保障餐廳衛(wèi)生。

　�、俨蛷d工作人員工作時(shí)須佩戴口罩、手套，并與學(xué)生保持安全距離。

　　②食品留樣、加工、消毒等按照規(guī)定執(zhí)行。

　�、鄄蛷d每日消毒2次，餐桌椅每次使用后進(jìn)行清潔消毒。餐具用品須高溫消毒。

　　④餐廳配備洗手液等保障手部清潔的物品。

　　4、注重飲水衛(wèi)生。

　�、賹W(xué)校加強(qiáng)水質(zhì)監(jiān)測，確保水質(zhì)正常。

　�、诮逃龑�(dǎo)學(xué)生自帶杯具保持干凈，不得將個(gè)人杯具轉(zhuǎn)借他人。

　�、鄄伙嬌�，提倡喝開水，少喝或不喝飲料。

　　④一旦發(fā)現(xiàn)水質(zhì)異常，要立即停止飲用，并及時(shí)向疫情防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組和衛(wèi)生防疫部門報(bào)告。

　　5、加強(qiáng)就餐管理。

　�、賹W(xué)生就餐之前必須用肥皂、洗手液等洗手，用一次性紙巾或干凈毛巾擦手，學(xué)校安排專人對各班學(xué)生清洗情況進(jìn)行考核記錄。

　�、诰筒瓦^程中禁止交談、喧嘩，避免交叉感染。

　�、蹖W(xué)校要加強(qiáng)與集體配餐單位聯(lián)系，督促落實(shí)送餐人員的健康管理和個(gè)人衛(wèi)生防護(hù)。

　　6、餐廳及外圍衛(wèi)生及消毒要求

　�、俨蛷d內(nèi)廚嚴(yán)格按照規(guī)章制度進(jìn)行衛(wèi)生清掃。

　�、阢锼吧w蓋兒不裸露。

　�、蹖W(xué)生餐桌及地面及時(shí)清掃。

　　④每天早中晚飯后對所有公共區(qū)域及物品（地面、樓梯及扶手、門把手、水龍頭、桌椅）進(jìn)行一次徹底的消毒。

　�。ň牛┝粲^室管理

　　1、留觀室由相關(guān)負(fù)責(zé)人管理。留觀室管理制度、相關(guān)處置流程要張貼上墻。

　　2、留觀室要經(jīng)常保持通風(fēng)狀態(tài)，在隔離人員離開后立即進(jìn)行消毒。物體表面消毒：使用含氯消毒劑（有效氯濃度為1000mg/L）對物體表面（地面、扶手、門把手、辦公桌椅、診療床）進(jìn)行擦拭，作用30分鐘后用清水擦拭干凈。使用75％酒精棉球擦拭消毒體溫計(jì)、診療器械表面。保持留觀室內(nèi)外的環(huán)境衛(wèi)生清潔。

　　3、留觀室保證防疫物資（消毒用品、診療器械、一次性手套、口罩、帽子、鞋套、護(hù)目鏡、隔離衣等）配備充足，并妥善保管消毒劑，標(biāo)識明確，避免誤食或灼傷。

　　4、相關(guān)責(zé)任人保持留觀室內(nèi)外的環(huán)境衛(wèi)生清潔，每天清掃，規(guī)范醫(yī)療垃圾處理。醫(yī)療垃圾用醫(yī)療廢物專用袋嚴(yán)密包裝，并做好垃圾盛裝容器的清潔，可用有效氯濃度為1000mg/L的含氯消毒液定期進(jìn)行消毒處理。

　�。ㄊ┛倓�(wù)處負(fù)責(zé)具體的消毒指導(dǎo)工作，定期或不定期進(jìn)行督促檢查，確保各項(xiàng)措施落實(shí)到位，使消毒工作扎實(shí)到位。

　　四、注意事項(xiàng)：

　　1、按需配比，嚴(yán)格配制濃度，在配液桶里配制好消毒劑后再加入噴霧器藥桶或噴壺中。84消毒時(shí)，用原液按照1：100的比例兌水（半桶水倒入4蓋），拖把、抹布浸泡20分鐘。

　　2、操作人員做好個(gè)人防護(hù)。

　　3、門把手等日常接觸物品用75%酒精擦拭，如果使用頻繁可適當(dāng)增加消毒次數(shù)。

衛(wèi)生消毒管理制度12

　　一、學(xué)校環(huán)境衛(wèi)生及消毒制度。

　　1、學(xué)校各班級教室每日由值日生打掃衛(wèi)生，辦公室每一天支配工作人員值日，學(xué)校每周進(jìn)行一次大掃除。辦公室和教室每一天要有足夠時(shí)間打開門窗，持續(xù)室內(nèi)空氣流通。　　2、學(xué)校定期噴灑消毒液或石灰水進(jìn)行噴霧消毒，防止病菌的滋生和傳染。(總務(wù)處負(fù)責(zé))

　　3、各班清潔衛(wèi)生打掃學(xué)生每一天負(fù)責(zé)進(jìn)行公共環(huán)境衛(wèi)生打掃，定期做好滅“四害”工作。

　　4、各班飲水機(jī)每一天由專人進(jìn)行保潔工作，由供水部門進(jìn)行定期消毒工作。

　　5、如發(fā)覺校外、社區(qū)有類似“非典”、“禽流感”、“手、足、口病”等傳染病病例，全校各部門根據(jù)“防非”、防治“禽流感”時(shí)期學(xué)校消毒制度進(jìn)行職責(zé)區(qū)內(nèi)的消毒工作。

　　6、如發(fā)覺班內(nèi)有類似“流感”、“禽流感”、“手、足、口病”的現(xiàn)象，則班主任應(yīng)剛好做好監(jiān)控和上報(bào)工作，并做好相應(yīng)的消毒措施。

　　7、星期三為學(xué)校清潔衛(wèi)生大掃除時(shí)間(包括消毒)。

　　二、個(gè)人衛(wèi)生、消毒制度。

　　1、飲水務(wù)必自帶獨(dú)用茶杯，不喝生水、涼水，不吃生菜、涼菜。

　　2、學(xué)生應(yīng)做到不隨地吐痰，不隨地大小便;勤剪指甲，飯前便后要洗手，防止病從口入;日常生活中要勤洗澡、勤換衣服，持續(xù)清潔衛(wèi)生。

　　3、洗手設(shè)施要放置消毒肥皂。(總務(wù)處負(fù)責(zé))

　　三、廚房衛(wèi)生消毒制度

　　1、為加強(qiáng)學(xué)校飲食平安，防止病從口入，對食堂的餐具、炊具、室內(nèi)設(shè)施作如下規(guī)定：

　　2、食堂對炊具、餐具，堅(jiān)持每次用餐后，用消毒水清洗。每一天對餐具用開水蒸煮10—20分鐘。對消毒后的炊具要有保潔措施。

　　3、選購回來的肉、菜必需要洗干凈。菜要洗3次，做到無雜物;食物要煮熟，堅(jiān)持不出不衛(wèi)生食品。

　　4、炊事用具要常常持續(xù)清潔，每餐要清潔干凈，每一天用消毒水抹熟食柜。

　　5、食品過夜要加蓋放好，廚房人員分飯要堅(jiān)持戴口罩。 6、生熟食物嚴(yán)格分開，盛放及運(yùn)用不一樣的用具，盛放要加蓋，防止蚊蠅等叮、爬及污染。

　　7、每餐后對食堂的地板、水溝用漂消毒。消毒池不洗食品和污物，溲水桶應(yīng)持續(xù)清潔，并加蓋。

　　8、選購滅鼠、滅蚊、滅蠅的藥物，加強(qiáng)除“四害”工作，清除有害生物的.繁殖的場所。

　　9、運(yùn)用藥物消毒時(shí)，務(wù)必運(yùn)用經(jīng)國家批準(zhǔn)運(yùn)用的藥物，正確的配制運(yùn)用，保證消毒有效。

衛(wèi)生消毒管理制度13

　　一、餐廳必須保持清潔，衛(wèi)生做到地面無垃圾、油污，墻面、層頂無蜘蛛網(wǎng)，桌子、板凳無油污、灰塵等。

　　二、餐廳由食堂管理人員指定責(zé)任心強(qiáng)，工作負(fù)責(zé)的員工打掃餐廳的.清潔衛(wèi)生。

　　三、餐廳清潔衛(wèi)生在每餐前后都要進(jìn)行打掃，保證師生在用餐廳干凈衛(wèi)生。

　　四、完善滅蠅、滅鼠、滅蟑螂、滅蚊設(shè)施，做好防四害工作。

　　五、引導(dǎo)師生文明就餐，用餐時(shí)不爭搶擁擠，不大聲喧嘩。

　　六、餐廳要安排管理人員餐廳，值班維護(hù)餐廳正常秩序，保證餐廳的清潔衛(wèi)生。

　　七、食堂管理人員要隨時(shí)檢查餐廳的清潔衛(wèi)生。

衛(wèi)生消毒管理制度14

　　為了凈化、美化校園，增強(qiáng)師生身心健康，創(chuàng)造良好育人環(huán)境，創(chuàng)建綠色學(xué)校，使學(xué)校衛(wèi)生工作做到經(jīng)�；�、制度化，特制定本制度。

　　一、學(xué)校衛(wèi)生工作由專人負(fù)責(zé)管理，班級衛(wèi)生由班主任負(fù)責(zé)并組織學(xué)生打掃。

　　二、學(xué)校衛(wèi)生分個(gè)人衛(wèi)生和公共衛(wèi)生兩部分，個(gè)人衛(wèi)生由專人負(fù)責(zé)，責(zé)任到班、組、人的方法，專人督查落實(shí)，記載評比，通報(bào)公布。

　　三、學(xué)校表彰獎(jiǎng)勵(lì)衛(wèi)生工作先進(jìn)班、并將衛(wèi)生成績作為考核班級、學(xué)生的內(nèi)容之一。

　　四、學(xué)校衛(wèi)生工作要求

　　1.認(rèn)真貫徹落實(shí)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》及有關(guān)法律、法規(guī)。

　　2.學(xué)校合理安排學(xué)生的學(xué)習(xí)時(shí)間。教師不得以任何理由和方式，增加授課時(shí)間和作業(yè)量，加重學(xué)生學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)。

　　3.按照有關(guān)規(guī)定為學(xué)生設(shè)置廁所和洗手設(shè)施。

　　4.建立衛(wèi)生制度，加強(qiáng)對學(xué)生個(gè)人衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生以及室內(nèi)衛(wèi)生、教學(xué)衛(wèi)生的管理。

　　5.學(xué)校體育場地和器材應(yīng)當(dāng)符合衛(wèi)生和安全要求。運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目和運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度應(yīng)當(dāng)適合學(xué)生的生理承受能力和體質(zhì)健康狀況，防止發(fā)生傷害事故。

　　6.根據(jù)學(xué)生的年齡，組織學(xué)生參加適當(dāng)?shù)膭趧?dòng)，并對參加勞動(dòng)的學(xué)生，進(jìn)行安全教育，提供必要的安全和衛(wèi)生防護(hù)措施。

　　7.安排體育課以及勞動(dòng)等體力活動(dòng)時(shí)，應(yīng)當(dāng)注意女學(xué)生的生理特點(diǎn)，給予必要的照顧。

　　8.建立學(xué)生健康管理制度。定期對學(xué)生進(jìn)行體格檢查，建立學(xué)生體質(zhì)健康卡片，納入學(xué)生檔案。

　　9.學(xué)校積極做好近視眼、弱視、沙眼、齲齒、寄生蟲、營養(yǎng)不良、貧血、脊柱彎曲、神經(jīng)衰弱等學(xué)生常見疾病的群體預(yù)防和矯治工作。

　　五、學(xué)校衛(wèi)生工作管理

　　1.學(xué)校成立衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組，主管校長熟悉學(xué)校衛(wèi)生工作的.政策法規(guī)，領(lǐng)導(dǎo)全校的衛(wèi)生工作和健康教育。

　　2.全校劃分衛(wèi)生區(qū)，落實(shí)到班級和責(zé)任人，各班級要堅(jiān)持每日清掃，每周二大掃除。

　　3.衛(wèi)生檢查由專人負(fù)責(zé)，采用每日檢查和隨機(jī)抽查的方式進(jìn)行檢查。

　　4.每日公布衛(wèi)生檢查情況，查出的問題由負(fù)責(zé)衛(wèi)生檢查的教師及時(shí)反饋給有關(guān)班級和責(zé)任人，督促整改。

　　5.領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)對全校教師辦公室、各功能室的衛(wèi)生工作進(jìn)行檢查評比。

　　6.對模范遵守和執(zhí)行衛(wèi)生制度的學(xué)生給予表揚(yáng)，對違反衛(wèi)生制度的學(xué)生應(yīng)予批評、教育。

　　六、學(xué)校環(huán)境工作要求

　　1.教室和衛(wèi)生區(qū)衛(wèi)生工作要求：

　　(1)室內(nèi)(包括走廊、功能室)：地面無紙屑、果殼、痰跡和雜物;課桌、凳按統(tǒng)一要求排放整齊，桌內(nèi)無雜物垃圾;門窗和玻璃干凈無污跡;墻壁無蛛網(wǎng)、積塵等污跡;日光燈管和吊扇干凈無灰塵;清潔用具安放整齊;室內(nèi)總體印象整潔有序。

　　(2)室外衛(wèi)生區(qū)：地面整潔無紙屑、垃圾和枯枝爛葉，有垃圾應(yīng)及時(shí)清掃;不得隨地亂扔亂倒垃圾;樓梯保持清潔，欄桿定期擦洗;地面無積水，拖地時(shí)拖把應(yīng)絞干，不得到處滴水。

　　2.個(gè)人衛(wèi)生要求：

　　(1)、全校師生養(yǎng)成講究個(gè)人衛(wèi)生的良好習(xí)慣，勤洗澡、勤換衣、勤理發(fā)、勤剪指甲、勤洗被褥。

　　(2)、講究飲食衛(wèi)生，不喝生水，不吃生冷和不清潔的食物，不暴飲暴食，不吸煙、不喝酒，飯后半小時(shí)內(nèi)不做劇烈運(yùn)動(dòng)，不使用他人碗筷、茶杯、毛巾和牙刷。

　　(3)、注意保護(hù)眼睛，堅(jiān)持用眼衛(wèi)生，做到看書寫字脊椎不彎曲，不躺著看書，不在強(qiáng)烈的陽光下或光線暗淡的地方學(xué)習(xí)，不在行駛的車船上或行走時(shí)看書，用眼時(shí)間不能過長，要保持眼保健操，看書時(shí)眼睛與書本要保持三十公分的距離，要定期檢查視力，要及時(shí)嬌治眼病。

　　(4)、積極參加體育鍛煉，堅(jiān)持按時(shí)作息，注意勞逸結(jié)合。