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安全員管理制度
現(xiàn)如今，制度對(duì)人們來(lái)說越來(lái)越重要，制度是在一定歷史條件下形成的法令、禮俗等規(guī)范。那么相關(guān)的制度到底是怎么制定的呢？以下是小編收集整理的安全員管理制度，歡迎大家分享。
安全員管理制度1
1、爆破安全員必須持有效證件上崗；
2、爆破安全員作業(yè)中，一直緊盯民爆物品的安全性，防止被盜、被搶事故發(fā)生；
3、爆破安全員全程監(jiān)督爆破員的操作是否符合安全規(guī)程，及時(shí)糾正不良行為；
4、爆破安全員在接到起爆預(yù)警時(shí)，對(duì)爆破區(qū)域的人員和財(cái)產(chǎn)安全進(jìn)行檢查，確認(rèn)無(wú)閑雜人員和財(cái)產(chǎn)安全之后并在爆區(qū)周邊設(shè)置好警戒線之后，通知爆破員可以起爆；
5、爆破安全員要監(jiān)督爆破員將用剩的'民爆器材及時(shí)退庫(kù)；
6、爆破安全員對(duì)每次爆破情況進(jìn)行祥細(xì)記錄；
安全員管理制度2
1、范圍
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了吉林省送變工程公司對(duì)專職安全員管理職能、管理內(nèi)容與要求。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于吉林省送變電工程公司。
2、規(guī)范性引用文件
下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn),然而,鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。
3、管理職能
3.1安全環(huán)保監(jiān)察部負(fù)責(zé)專職安全員的考核和選派。
3.2人力資源部和培訓(xùn)中心配合專職安全員的'考核和選派。
3.3各基層單位負(fù)責(zé)對(duì)專職安全員日常工作進(jìn)行評(píng)價(jià)。
4、管理內(nèi)容與要求
4.1專職安全員由公司安全環(huán)保監(jiān)察部和人力資源部負(fù)責(zé)擇優(yōu)選派,代表公司管理所在單位的安全工作,對(duì)公司和所在單位的安全第一責(zé)任者負(fù)責(zé),對(duì)基層單位進(jìn)行監(jiān)督、服務(wù)、指導(dǎo)、協(xié)調(diào)。
4.2專職安全員行政上接受公司安全環(huán)保監(jiān)察部和所在單位安全第一責(zé)任者的雙重領(lǐng)導(dǎo),必須全力做好本職工作,有權(quán)制止任何安全違章行為。
4.3專職安全員任職條件
4.3.1具備3年以上施工生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)工作經(jīng)歷,具有較高的業(yè)務(wù)管理素質(zhì)和工程系列技術(shù)職務(wù)任職資格,工作認(rèn)真,作風(fēng)正派,忠于職守,適應(yīng)公司專業(yè)安全管理的需要。
4.3.2專職安全員必須熟悉國(guó)家、行業(yè)有關(guān)安全環(huán)保管理的法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)定,掌握職業(yè)健康安全、環(huán)境管理體系文件要求以及起重、電氣、機(jī)械設(shè)備、交通、防火、爆破等方面的知識(shí),具有處理突發(fā)事件和有效防止事故擴(kuò)大的能力。
4.3.3專職安全員必須是取得政府安全監(jiān)督管理部門培訓(xùn)、考試合格證的人員。
4.4崗位職責(zé)
4.4.1認(rèn)真執(zhí)行國(guó)家、地方政府法律法規(guī)及企業(yè)規(guī)章制度,負(fù)責(zé)所在單位的職業(yè)健康安全、環(huán)境管理工作,制定本單位安全工作目標(biāo)計(jì)劃,經(jīng)審定后組織貫徹落實(shí)。
4.4.2有權(quán)制止和處罰違章作業(yè)及違章指揮行為;有權(quán)根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況決定采取安全措施或設(shè)施;對(duì)嚴(yán)重危及人身安全的施工,有權(quán)指令先行停止施工,并立即報(bào)告領(lǐng)導(dǎo)研究處理。
4.4.3參加本項(xiàng)目部重要施工項(xiàng)目和危險(xiǎn)性作業(yè)項(xiàng)目開工前的安全交底,并檢查開工安全文明施工條件,監(jiān)督安全施工措施的執(zhí)行。
4.4.4參加項(xiàng)目部安全工作例會(huì)和生產(chǎn)調(diào)度會(huì),協(xié)助工地領(lǐng)導(dǎo)布置、檢查、總結(jié)安全文明施工工作。對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的問題,按“三定”原則督促整改。按時(shí)上交月安全工作匯報(bào)。
4.4.5協(xié)助項(xiàng)目部領(lǐng)導(dǎo)布置與檢查每周的安全日活動(dòng);監(jiān)督檢查班組每天的“三交”(交任務(wù)、交安全、交技術(shù))“三查”(查衣著、查“三寶”、查精神狀態(tài))站班會(huì)。
4.4.6對(duì)施工現(xiàn)場(chǎng)和安全衛(wèi)生責(zé)任區(qū)內(nèi)文明施工、環(huán)境保護(hù)、環(huán)境衛(wèi)生、成品保護(hù)措施執(zhí)行情況以及生活衛(wèi)生的管理進(jìn)行監(jiān)督、檢查。
4.4.7負(fù)責(zé)施工機(jī)械(機(jī)具)、防火、防爆和車輛交通安全監(jiān)督工作。
4.4.8督促并協(xié)助有關(guān)人員作好職業(yè)防護(hù)用品、用具和重要工器具的定期試驗(yàn)、鑒定工作。
4.4.9組織開展安全健康與環(huán)境保護(hù)的宣傳教育工作。負(fù)責(zé)對(duì)新入廠或變換工種人員進(jìn)行第二級(jí)安全教育。
4.4.10負(fù)責(zé)對(duì)分包單位的安全工作進(jìn)行監(jiān)督、檢查與指導(dǎo)。
4.4.11認(rèn)真執(zhí)行公司《職業(yè)健康安全與環(huán)境、文明施工違章處罰標(biāo)準(zhǔn)》,負(fù)責(zé)對(duì)現(xiàn)場(chǎng)安全文明施工進(jìn)行考核,實(shí)行安全施工生產(chǎn)管理與經(jīng)濟(jì)掛鉤。
4.4.12按“四不放過”原則,協(xié)助項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)組織人身輕傷事故、記錄事故中嚴(yán)重未遂事故的調(diào)查處理工作,負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì)、分析及上報(bào)。
4.5專職安全員管理權(quán)限
4.5.1有權(quán)監(jiān)督、檢查本單位施工生產(chǎn)場(chǎng)所的安全文明施工生產(chǎn)情況,對(duì)查出的事故隱患,應(yīng)立即督促整改。
4.5.2有權(quán)制止違章作業(yè)和違章指揮;有權(quán)對(duì)違章者進(jìn)行經(jīng)濟(jì)處罰;對(duì)嚴(yán)重危及人身安全的施工生產(chǎn),有權(quán)責(zé)令先行停止施工,并立即報(bào)告領(lǐng)導(dǎo)研究處理。
4.5.3對(duì)未經(jīng)公司安全資審或資審未通過的工程(勞務(wù))分包隊(duì)伍有權(quán)提出不予錄用。
4.5.4有權(quán)對(duì)本單位安全施工生產(chǎn)工作有突出貢獻(xiàn)的個(gè)人提出表彰和獎(jiǎng)勵(lì)意見,經(jīng)批準(zhǔn)后實(shí)施。
4.6崗位待遇
4.6.1專職安全員待遇標(biāo)準(zhǔn)由公司統(tǒng)一制定,由安全環(huán)保監(jiān)察部管理。凡是公司委派到各單位的專職安全員,享受班長(zhǎng)以上的待遇(崗位工資),獎(jiǎng)金系數(shù)不低于1.5,涉外工作所發(fā)生的費(fèi)用,由所在單位承擔(dān)。
4.6.2專職安全員有按照國(guó)家及行業(yè)有關(guān)規(guī)定,優(yōu)先評(píng)定工程系列技術(shù)職稱(含工人技師)的權(quán)利。
4.6.3各單位必須為專職安全員每月報(bào)銷通訊費(fèi)用,以保證安全工作處于受控狀態(tài),信息及時(shí)溝通。
4.6.4各單位必須為專職安全員配備筆記本電腦、移動(dòng)硬盤、數(shù)碼相機(jī)等辦公必備物品,保證其工作使用。
4.7考核
4.7.1公司定期對(duì)專職安全員進(jìn)行工作考核評(píng)價(jià),日�？己擞伤趩挝回�(fù)責(zé)。
4.7.2所在項(xiàng)目由安全員填寫《專職安全員考核評(píng)價(jià)表》,安全環(huán)保監(jiān)察部提出考核意見,報(bào)人力資源部備案。
4.7.3安全環(huán)保監(jiān)察部根據(jù)考核結(jié)果,對(duì)業(yè)績(jī)優(yōu)良的專職安全員優(yōu)先進(jìn)行委派。
4.8解聘
發(fā)生下列情形之一者,將予以解聘,其勞資關(guān)系歸項(xiàng)目培訓(xùn)中心管理。
4.8.1由于管理不善,導(dǎo)致所在單位發(fā)生人身重傷以上事故或負(fù)主要責(zé)任的交通死亡事故。
4.8.2由于監(jiān)督指導(dǎo)不力,導(dǎo)致所在單位接受各級(jí)安全檢查中存在的隱患較多,給公司造成不良影響。
4.8.3所在項(xiàng)目發(fā)生事故,未按公司規(guī)定及時(shí)上報(bào),隱瞞事故或弄虛作假。
4.8.4現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查過程中,不能認(rèn)真履行崗位職責(zé),執(zhí)行公司有關(guān)規(guī)章制度不公正,公司有關(guān)部門認(rèn)定,不勝任本崗位工作。
安全員管理制度3
為了進(jìn)一步建立規(guī)范、有序的學(xué)校食堂衛(wèi)生安全管理機(jī)制，預(yù)防食品中毒等突發(fā)事故的發(fā)生，確保學(xué)校食品衛(wèi)生安全和食堂食品衛(wèi)生安全工作的良好狀況，保障師生員工身體健康，維護(hù)學(xué)校正常教育教學(xué)生活秩序。特制定以下管理制度。
食堂食品采購(gòu)制度
一、鮮菜、鮮肉、鮮魚、鮮蛋等主輔食品必須定點(diǎn)采購(gòu)。
二、采購(gòu)的食品必須符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定。
三、禁止采購(gòu)下列食品：
1、有毒、有害、腐爛變質(zhì)、酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或其它感官性狀異常的食品。
2、無(wú)檢驗(yàn)合格證明的各類食品。
3、超過保質(zhì)期限及其它不符合食品標(biāo)簽規(guī)定的定型包裝食品。
4、無(wú)衛(wèi)生許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者供應(yīng)的食品。
四、采購(gòu)肉類食品等必須索要檢驗(yàn)合格證或化驗(yàn)單；對(duì)所有食品進(jìn)貨建立記帳制度，寫明采購(gòu)食品及其原料名稱、時(shí)間、地點(diǎn)、數(shù)量、人員，并對(duì)采購(gòu)食品及其原料記錄生產(chǎn)者和地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、保存條件、和食用方法等。
五、采購(gòu)食品及其原料等索證必須做到如下要求：
1、采購(gòu)大批量定型包裝食品及其原料向供應(yīng)商索取同批次食品衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證或化驗(yàn)單、購(gòu)物發(fā)票和《衛(wèi)生許可證》復(fù)印件。
2、采購(gòu)小批量定型包裝食品及其原料，向供應(yīng)商索取購(gòu)物發(fā)票或購(gòu)物憑證。
3、采購(gòu)散裝食品及其原料時(shí)進(jìn)行色澤、氣味、滋味和形態(tài)等感官性狀檢查，并索取購(gòu)物發(fā)票或購(gòu)物憑證。
4、索取的食品衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證或化驗(yàn)單和購(gòu)物發(fā)票、憑證與采購(gòu)食品名稱、商標(biāo)、批號(hào)或生產(chǎn)日期相一致。
5、不采購(gòu)無(wú)法提供檢驗(yàn)合格證和購(gòu)物發(fā)票、購(gòu)物憑證等證明材料的食品及其原料。
食堂餐廳、環(huán)境衛(wèi)生保潔制度
一、明確食堂工作人員的衛(wèi)生職責(zé)，每天做好食堂內(nèi)外環(huán)境保潔工作。
二、有專人負(fù)責(zé)餐廳、環(huán)境衛(wèi)生的打掃，保持廚房、餐廳內(nèi)外清潔衛(wèi)生，水溝暢通，洗手設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)正常。
三、采取有效的措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及其孳生的條件，廚房、餐廳、倉(cāng)庫(kù)、涼菜等專用間視野內(nèi)無(wú)、蒼蠅、老鼠。
四、餐廳地面、墻壁、門窗、燈具、桌椅等清潔整齊，室內(nèi)無(wú)有害昆蟲、老鼠。
五、加工用設(shè)施、設(shè)備和工具清潔，廚房地面無(wú)食物殘?jiān)艧熍艢庠O(shè)施無(wú)油垢沉積，墻壁、天花板清潔工、無(wú)霉斑。
六、每餐餐具清理結(jié)束后，全體食堂工作人員要將食堂工作區(qū)域（含餐廳的地面、臺(tái)面、和桌椅）打掃清理沖洗干凈，不留一點(diǎn)殘?jiān)�，做到清潔衛(wèi)生，防止蚊蟲等孳生。
七、垃圾箱加蓋，廢棄物容器密閉，外觀清潔，并有明顯標(biāo)識(shí)，垃圾、廢棄物及時(shí)清除。
八、廢棄油脂、泔油脂水按有關(guān)規(guī)定及時(shí)處理。
九、每次長(zhǎng)假，全體食堂工作人員提前1天上班，打掃清理食堂內(nèi)外衛(wèi)生，并將所有食堂的餐具、用具按要求進(jìn)行消毒。
食堂設(shè)施、設(shè)備與環(huán)境衛(wèi)生制度
一、食堂應(yīng)當(dāng)保持內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其它有害昆蟲及其孳生條件。
二、食堂的布局應(yīng)當(dāng)合理，應(yīng)有獨(dú)立的食品原料存放間、食品加工操作間、食品出售場(chǎng)所及用餐場(chǎng)所。
三、食堂加工操作間應(yīng)當(dāng)符合下列要求：
1、設(shè)有獨(dú)立的粗加工間、原料庫(kù)、更衣室、操作間。
2、操作間有瓷磚或其它防水、防潮、可清洗材料制成的墻裙、排氣扇、紗門紗窗、密閉的廢物桶，下水道出口處有防鼠金屬隔柵。
3、地面應(yīng)由防水、防滑、無(wú)毒、易清洗的材料建造，具有一定坡度，易于清洗與排水；
4、配備有足夠的照明、通風(fēng)、排煙裝置和有效的防蠅、防塵、防鼠、污水排放和符合衛(wèi)生要求的存放廢棄物的設(shè)施和設(shè)備。
5、原料庫(kù)有防鼠、防蟲、防霉、防潮措施，原料離地離墻10cm存放，保持空氣流通。
四、食堂應(yīng)當(dāng)使用耐磨損、易清洗無(wú)毒材料制造或建成的餐飲具專用洗刷、消毒池等清洗設(shè)施設(shè)備。采用化學(xué)消毒的，必須具備2個(gè)以上的水池，并不得與蔬菜、肉類清洗的設(shè)施混用。要做到四分開：餐具洗清分開，原料葷蔬清洗池分開，切配用具生熟、葷蔬分開，貯存生熟、成品半成品分開，并有明顯的文字標(biāo)識(shí)。
五、餐飲具使用前必須洗凈、消毒，符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。未經(jīng)消毒的餐飲具不得使用。禁止重復(fù)使用一次性使用的餐飲具。消毒后的餐飲具必須貯存在餐飲具專用保潔柜內(nèi)備用。已消毒和未消毒的餐飲具應(yīng)分開存放，并在餐飲具貯存柜上有明顯標(biāo)記。餐飲具保潔柜應(yīng)當(dāng)定期清洗、保持潔凈。
六、餐飲具所使用的洗滌及存放場(chǎng)所（櫥柜）有明顯的標(biāo)記。
七、食堂用餐場(chǎng)所應(yīng)設(shè)置供用餐者洗手、洗餐具的自來(lái)水裝置。
八、學(xué)校食堂必須取得由食品藥品監(jiān)管部門核發(fā)的餐飲服務(wù)許可證，未取得餐飲服務(wù)許可證的學(xué)校不得開辦食堂；食堂從業(yè)人員要持有健康證及培訓(xùn)合格證方可上崗，并積極配合、主動(dòng)接受當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門的衛(wèi)生監(jiān)督。
食堂餐具用具清洗消毒制度
一、有餐具用具專用洗刷設(shè)備（水池），有充足、有效的餐具用具消毒設(shè)備（消毒柜、消毒池），有充足、完善的餐具用具保潔設(shè)施（碗柜、碗櫥）。
二、餐具用具嚴(yán)格執(zhí)行一洗、二沖、三消毒、四保潔制度。熱力消毒按除渣→洗滌→清洗→消毒程序進(jìn)行；化學(xué)消毒按除渣→洗滌→消毒→清洗程序進(jìn)行，并有三聯(lián)池（一洗、二消、三沖）。
三、煮沸、蒸汽消毒保持100℃作用10分鐘，電烤消毒溫度保持120℃作用20分鐘，紅外線消毒控制120℃作用15~20分鐘。
四、已消毒和末消毒的餐具用具分開存放，并有明顯標(biāo)識(shí)。消毒過的餐具用具放在專用的保潔柜內(nèi)或清潔櫥內(nèi)，做好防蠅防塵。
五、餐具用具實(shí)行專人清洗消毒，并做好記錄，使用洗滌劑和消毒劑符合食品用洗滌劑、消毒劑的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求，并專人負(fù)責(zé)保管。消毒劑必須符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)或要求。
六、餐具用具清洗消毒完畢，廢棄物及時(shí)清理，做好洗消間的清洗衛(wèi)生。
食堂從業(yè)人員健康檢查、晨檢制度
一、食堂從業(yè)人員每年進(jìn)行一次健康檢查，持有有效的健康證和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證上崗。
二、建立員工健康檢查花名冊(cè)及檔案資料，員工《健康證》實(shí)行統(tǒng)一保管，并隨時(shí)接受衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法部門對(duì)從業(yè)人員的健康抽查。
三、嚴(yán)格控制凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道疾�。òú≡瓟y帶者），活動(dòng)性肺結(jié)核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生疾病的人員接觸直接入口食品的工作。
四、發(fā)現(xiàn)員工咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、嘔吐、手部皮膚破損、燙傷、皮膚濕疹或化膿、疥瘡、咽喉疼痛等有礙食品衛(wèi)生的病癥時(shí)，應(yīng)立即調(diào)離工作崗位，待查明病因，排除有礙食品衛(wèi)生的病癥或者治愈后方可重新上崗。
五、檢查從業(yè)人員的穿戴是否規(guī)范：工作衣、帽，并把頭發(fā)置于帽內(nèi)。
六、檢查從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生：指甲（不留長(zhǎng)、不涂指甲油、不戴戒指），戴口罩，工作前清洗、消毒手。
從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)制度
一、員工上崗前進(jìn)行食品衛(wèi)生法律法規(guī)和食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，經(jīng)考試或考核合格后方可上崗。
二、每年組織員工員工兩次以上衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，進(jìn)行《食品衛(wèi)生法》、食品衛(wèi)生知識(shí)和職業(yè)道德教育，不斷提高員工素質(zhì)。
三、建立員工培訓(xùn)檔案資料，包括培訓(xùn)時(shí)間、地點(diǎn)、內(nèi)容、對(duì)象、授課人員和考試或考核資料等。
四、每年制定員工學(xué)習(xí)和培訓(xùn)計(jì)劃，包括經(jīng)常性教育和有計(jì)劃組織培訓(xùn)，五、員工熟悉崗位衛(wèi)生制度，經(jīng)常抽查員工的衛(wèi)生知識(shí)掌握情況，并作為考核、續(xù)聘員工的條件之一。
食堂人員個(gè)人衛(wèi)生守則
一、工作前、處理食品原料后或接觸直接入口食品之前都應(yīng)當(dāng)用自來(lái)水洗手。
二、堅(jiān)持四勤（勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理發(fā)；勤換衣服；勤洗工作衣、帽），不得留長(zhǎng)指甲、涂指甲、戴戒指。
三、不得有面對(duì)食品打噴嚏、咳嗽及其它有礙食品衛(wèi)生的行為，以免食品受到污染。
四、不得在食品加工和銷售場(chǎng)所內(nèi)吸煙、吃零食、挖耳、揩鼻涕，不用手直接抓取入口的食品，廚師不用加工用具直接嘗味。
五、服務(wù)員穿整潔統(tǒng)一的工作服，廚房操作人員應(yīng)穿戴整潔的工作衣、帽、頭發(fā)應(yīng)梳理整齊并置于帽內(nèi)。
食堂食品切配管理制度
一、切配前必須認(rèn)真檢查食品原料質(zhì)量，腐敗變質(zhì)、不鮮或有毒有害原料不切配。
二、切配用刀、砧板、案板、盆、盤等用具、容器用后洗刷干凈，做到刀不生銹，砧板不發(fā)霉，加工臺(tái)面、抹布干凈。
三、切配過程生熟食品分開，生熟用具、容器分開，嚴(yán)防交叉污染。四、切配水產(chǎn)品的刀、砧板，刮洗干凈后再切配其他食品。
五、工作結(jié)束后，地面、臺(tái)面沖洗干凈，廢棄物及時(shí)清除，做好切配場(chǎng)所的清潔衛(wèi)生。
食堂食品烹調(diào)加工管理制度
一、烹調(diào)前必須認(rèn)真檢查食品質(zhì)量，腐敗變質(zhì)、有毒有害或其他感觀性狀異常的食品原料不下鍋、不蒸煮、不烘烤。
二、烹調(diào)食品燒熟煮透，中心溫度達(dá)低于70℃以上，烹調(diào)后食品至食用不超過2小時(shí)。凡隔餐、隔夜、外購(gòu)熟食回?zé)蠊⿷?yīng)，熟制品應(yīng)與食品原料或半成品分開存放，半成品應(yīng)與食品原料分開存放。
三、調(diào)料符合衛(wèi)生要求，盛裝調(diào)料的容器清潔衛(wèi)生，使用后加蓋。食品不接觸有毒物、不潔物。
四、碗、盤、盆、抹布等用具、容器生熟分開，烹調(diào)后的`熟制品使用消毒過的餐具、容器盛裝。不用抹布揩碗盤，滴在盤邊湯汁用消毒過的布或餐巾、餐紙揩。
五、煎炸食用油高溫（230℃）不得多次使用，發(fā)現(xiàn)顏色變深或有異味的油脂廢棄不用。
六、工作結(jié)束后，工具、用具、灶上、灶下、地面、臺(tái)面洗刷清掃干凈，做好烹調(diào)加工場(chǎng)所的清潔衛(wèi)生。
食堂食品配餐管理制度
一、配餐間使用前進(jìn)行室內(nèi)空氣消毒，每次消毒0.5-1小時(shí)。
二、員工進(jìn)入配餐間進(jìn)行二次更衣和洗手，消毒配餐間內(nèi)不得存放任何雜物和個(gè)人用品。非配餐間員工不得擅自進(jìn)入配餐間。
三、配餐所用的勺、盤、盆、碗、碟等餐具經(jīng)消毒后使用，并做好餐具保潔。
四、配餐剩余尚需使用的熟制品存放于專用冰箱內(nèi)冷藏，冷藏時(shí)間不超過24小時(shí)。
五、配餐結(jié)束，及時(shí)處理配餐剩余食品，并做好配餐間的清潔衛(wèi)生。
學(xué)校食堂食品留樣制度
一、制售菜肴存放在有明顯標(biāo)志的留樣專用冰箱，留樣冰箱實(shí)行專人負(fù)責(zé)。
二、每種菜肴取樣不少于250g樣品，放入消毒過容器內(nèi)蓋好后置于專用冰箱內(nèi)冷藏。
三、菜肴留樣冷藏保存24小時(shí)以上，以備查驗(yàn)。
學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任追究制度
一、明確各部門、各工作人員食品衛(wèi)生安全崗位職責(zé)。
二、分析事故發(fā)生原因，根據(jù)學(xué)校食品衛(wèi)生安全各項(xiàng)制度、不同崗位職責(zé)，追究相應(yīng)的責(zé)任。
三、根據(jù)事故情節(jié)不同的嚴(yán)重程度，學(xué)校按照上級(jí)部門有關(guān)規(guī)定，對(duì)有關(guān)工作人員給予批評(píng)或行政處分，情節(jié)嚴(yán)重的由執(zhí)法機(jī)關(guān)依法追究相應(yīng)的法律責(zé)任。
學(xué)校食物中毒或其他食源性疾患突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案制度
一、學(xué)校要對(duì)全體師生進(jìn)行食品衛(wèi)生安全的防范自我保護(hù)及救助方法的宣傳、教育。
二、食堂一旦發(fā)現(xiàn)食品、飲水等有問題，要求學(xué)生馬上停用，并立即向?qū)W校食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組和學(xué)校食品衛(wèi)生安全突發(fā)事故工作領(lǐng)導(dǎo)小組匯報(bào)，協(xié)助學(xué)校爭(zhēng)取急救措施和補(bǔ)救辦法。
三、學(xué)生一旦發(fā)現(xiàn)食物中毒現(xiàn)象，應(yīng)立即報(bào)告醫(yī)務(wù)室或食堂，醫(yī)務(wù)室或食堂應(yīng)立即報(bào)告學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組和學(xué)校食品衛(wèi)生安全突發(fā)事故工作領(lǐng)導(dǎo)小組。學(xué)校應(yīng)及時(shí)向上級(jí)主管部門及衛(wèi)生防疫部門報(bào)告。
四、根據(jù)病人的情況需立即送有關(guān)醫(yī)院治療的，協(xié)助衛(wèi)生醫(yī)療機(jī)構(gòu)救治病人。
五、保留造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場(chǎng)。
六、配合衛(wèi)生行政部門進(jìn)行調(diào)查，根據(jù)衛(wèi)生行政部門的要求如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品。
安全員管理制度4
1、炸藥庫(kù)安全員須持有效證件上崗;
2、嚴(yán)禁處來(lái)人員進(jìn)入庫(kù)區(qū),嚴(yán)禁無(wú)證人員領(lǐng)藥和管,嚴(yán)禁在庫(kù)區(qū)內(nèi)打電話、吸煙等違規(guī)行為;
3、監(jiān)督庫(kù)管員行為操作是否符合規(guī)范,校核發(fā)放民爆物品的數(shù)量;
4、打掃好庫(kù)區(qū)內(nèi)衛(wèi)生,不得有雜草、不得有易燃易爆材料和物品,對(duì)圍墻外的`雜草、樹枝清理干凈,不得對(duì)庫(kù)區(qū)有安全隱患;
5、每次發(fā)放民爆物品時(shí)都必須到場(chǎng),不能將自己所管的鑰匙交與他人使用;
6、對(duì)一切危及庫(kù)區(qū)安全的人和物都必須立即制止,并勸離庫(kù)區(qū),若處理不下來(lái),立即報(bào)公安局;
7、堅(jiān)守崗位,不遲到、不早退、不曠工;
安全員管理制度5
一、任務(wù)與要求
1、安全生產(chǎn)巡查是指生產(chǎn)過程及安全管理中可能存在的隱患、有害與危險(xiǎn)因素、缺陷等進(jìn)行查證，以確定隱患或有害與危險(xiǎn)因素、缺陷的存在狀態(tài)，以及它們轉(zhuǎn)化為事故的條件，以便制定整改措施，消除隱患和有害與危險(xiǎn)因素，確保生產(chǎn)安全。
2、安全生產(chǎn)巡查的任務(wù)是查證各種有害與危險(xiǎn)因素、缺陷和隱患，督促整改，監(jiān)督各項(xiàng)安全規(guī)章制度的實(shí)施，堅(jiān)決杜絕違章指揮，違章作業(yè)。
3、安全生產(chǎn)巡查應(yīng)貫徹領(lǐng)導(dǎo)與群眾相結(jié)合的原則，通過采取有組織的、個(gè)別的、日常的巡視方式來(lái)實(shí)現(xiàn)，是經(jīng)常性的安全檢查。
4、安全生產(chǎn)巡查必須有明確的目的，要求內(nèi)容和具體計(jì)劃，并制定《安全員巡查記錄表》。
5、必須建立由庫(kù)領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)和有關(guān)職能人員參加的安全巡查組織，做到邊檢查邊整改，及時(shí)總結(jié)和推廣先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)。
二、安全生產(chǎn)巡查的內(nèi)容
1、安全巡查對(duì)象的確定應(yīng)本著突出重點(diǎn)的原則，對(duì)于危險(xiǎn)性大、易發(fā)生事故、事故危害大的.生產(chǎn)系統(tǒng)、部位、裝置設(shè)備等應(yīng)加強(qiáng)檢查。
2、檢查重點(diǎn)：重點(diǎn)檢查項(xiàng)目安全生產(chǎn)責(zé)任制落實(shí)情況、各種安全文明施工制度的執(zhí)行情況和各種有關(guān)方案、措施的實(shí)施情況。
三、安全生產(chǎn)巡查的方法
1、安全生產(chǎn)巡查采用安全檢查表法。
2、安全檢查表法是為了系統(tǒng)地找出系統(tǒng)中的不安全因素，事先把系統(tǒng)加以剖析，列出各層次的不安全因素，確定檢查項(xiàng)目，并把檢查項(xiàng)目按系統(tǒng)的組成順序編制成表，以便進(jìn)行檢查和評(píng)審。
四、安全生產(chǎn)巡查的形式
1、定期安全檢查
（1）安全員，每天不定時(shí)進(jìn)行一次安全檢查，并填寫安全巡查記錄表。對(duì)查出的問題要立即處理，為安全生產(chǎn)創(chuàng)造條件。
�。�2）每月組織有關(guān)部門負(fù)責(zé)人，進(jìn)行安全生產(chǎn)大檢查，重點(diǎn)檢查安全生產(chǎn)責(zé)任制落實(shí)情況、各種安全文明施工制度的執(zhí)行情況和各種有關(guān)方案、措施的實(shí)施情況。
2、專業(yè)安全檢查
�。�1）專業(yè)安全檢查的實(shí)施以專業(yè)人員（包括電工，消防員等專業(yè)人員）為主，結(jié)合現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際情況進(jìn)行定期和不定期檢查。
�。�2）專業(yè)安全檢查包括以下內(nèi)容：
1）各種設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況；
2）施工用電及電動(dòng)機(jī)械；
3）壓力容器；
4）防毒、防火、防爆措施落實(shí)；
5）其它專業(yè)性強(qiáng)、危險(xiǎn)性大的設(shè)備、設(shè)施
6）勞動(dòng)防護(hù)用品的購(gòu)置和使用等。
3、季節(jié)性安全檢查
（1）冬期安全檢查（每年11月以前）；
�。�2）雨季安全檢查（每年5月以前）
�。�3）暑期安全檢查（每年7、8、9月）；
�。�4）節(jié)假日加班及節(jié)前假后的安全檢查。
4、經(jīng)常性安全檢查
�。�1）班組長(zhǎng)、兼職安全員操作中、班前、班后檢查；
�。�2）安全員、安全值班人員日常巡回檢查；
�。�3）各級(jí)管理人員到庫(kù)區(qū)檢查生產(chǎn)時(shí)的安全檢查。
五、安全生產(chǎn)檢查的工作程序
1、安全檢查準(zhǔn)備：包括確定檢查對(duì)象、目的、任務(wù)；查閱掌握有關(guān)法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)程的要求；了解檢查對(duì)象的操作流程、生產(chǎn)情況、可能出現(xiàn)危險(xiǎn)危害的情況，制定安全員巡查記錄表；安排檢查內(nèi)容、方法；編寫安全檢查表或檢查提綱；書寫表格可筆記本；挑選和訓(xùn)練檢查人員，并進(jìn)行必要的分工等。
2、實(shí)施安全檢查
�。�1）訪談。與有關(guān)人員談話來(lái)了解相關(guān)部門，崗位執(zhí)行規(guī)章制度的情況。
�。�2）查閱文件和記錄。檢查施藥審批文件、作業(yè)規(guī)程、安全措施、責(zé)任制度、操作規(guī)程等是否齊全，是否有效，查閱相關(guān)記錄，判斷上述文件是否被執(zhí)行。
�。�3）現(xiàn)場(chǎng)觀察。到現(xiàn)場(chǎng)尋找不安全因素、事故隱患、事故征兆等。
（4）儀器測(cè)量。利用一定的檢測(cè)檢驗(yàn)儀器設(shè)備，對(duì)在用的設(shè)施、設(shè)備、器材狀況及作業(yè)環(huán)境條件進(jìn)行測(cè)量，以發(fā)現(xiàn)隱患。
3、通過分析作業(yè)判斷掌握情況（獲得信息）之后，就要進(jìn)行分析、判斷和檢驗(yàn)。必要時(shí)可以通過儀器檢驗(yàn)，主要根據(jù)現(xiàn)階段施行標(biāo)準(zhǔn)和直屬庫(kù)要求得出結(jié)論。
4、對(duì)隱患進(jìn)行及時(shí)處理通過下達(dá)隱患整改通知書，提出整改要求和意見。
5、復(fù)查整改落實(shí)情況對(duì)不能立即進(jìn)行整改的隱患，要采取有效的防范措施，制定整改計(jì)劃，并組織復(fù)查。
六、巡檢治理處理辦法
1、對(duì)落實(shí)整改不到位或者逾期不整改的，參照直屬庫(kù)安全生產(chǎn)罰則進(jìn)行處罰；
2、在月度綜合檢查評(píng)定中，對(duì)表現(xiàn)突出的和表現(xiàn)較差的部門進(jìn)行相應(yīng)獎(jiǎng)罰辦法。
七、隱患排查處理工作程序
1、根據(jù)責(zé)任落實(shí)標(biāo)準(zhǔn)將施工現(xiàn)場(chǎng)出現(xiàn)的安全隱患及問題，落實(shí)檢查監(jiān)督整改反饋制度，層層落實(shí)責(zé)任制。
2、對(duì)排查出的隱患和問題要列出危害因素，按照標(biāo)準(zhǔn)和要求進(jìn)行整改并反饋，對(duì)需要整改的問題進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，找出問題出現(xiàn)頻率，根據(jù)頻率次數(shù)列出危險(xiǎn)因素清單，進(jìn)行危險(xiǎn)源辨識(shí)，找出重大危險(xiǎn)因素，并根據(jù)重大危險(xiǎn)因素制定相應(yīng)的管理方案和應(yīng)急救援預(yù)案。
安全員管理制度6
一、專職安全員崗位職責(zé)
�。ㄒ唬踩珕T的任職條件
1、持有有效的安全員上崗證（通過參加四川省住房和建設(shè)廳、綿陽(yáng)市住房和建設(shè)局系統(tǒng)舉行的培訓(xùn)班獲得或通過其它渠道獲得的綿陽(yáng)市住建局認(rèn)可的證書）資格證書。
2、從事現(xiàn)場(chǎng)相關(guān)專業(yè)管理工作1年以上。
3、具有初級(jí)專業(yè)及以上技術(shù)職稱、大專以上文化程度。
4、經(jīng)公司考核確認(rèn)具備相應(yīng)崗位能力。
�。ǘ�、安全員的崗位職責(zé)
1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行安全工作規(guī)程，安全施工管理規(guī)定和上級(jí)有關(guān)安全工作的指示和要求，做好安全施工管理工作。
2、組織定期、不定期安全檢查，檢查項(xiàng)目施工場(chǎng)所的安全施工、文明施工情況，對(duì)查出的事故隱患，下發(fā)整改通知單，限期整改，并督促落實(shí)，在生產(chǎn)中遇到重大險(xiǎn)情時(shí)，有權(quán)下令停產(chǎn)整頓，并向主管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。
3、主持工地重要施工項(xiàng)目和危險(xiǎn)作業(yè)項(xiàng)目開工前的安全技術(shù)措施交底，檢查開工安全施工條件，監(jiān)督安全交底的執(zhí)行，監(jiān)督班組的安全活動(dòng)，檢查班組的安全活動(dòng)記錄。
4、參加或主持安全專題會(huì)議和生產(chǎn)協(xié)調(diào)會(huì)，協(xié)助經(jīng)理、生產(chǎn)副經(jīng)理布置、檢查、總結(jié)安全工作。
5、組織制訂安全生產(chǎn)規(guī)章制度，年度安全工作規(guī)劃，并監(jiān)督規(guī)章制度的落實(shí)，負(fù)責(zé)安全事故年報(bào)、月報(bào)的報(bào)表填制上報(bào)工作。
6、開展安全施工的宣傳教育，對(duì)外聯(lián)隊(duì)伍、臨時(shí)工、進(jìn)場(chǎng)職工進(jìn)行進(jìn)場(chǎng)安全教育，對(duì)新工人進(jìn)行三級(jí)安全教育，填寫教育臺(tái)帳、教育卡，認(rèn)真做好記錄，與有關(guān)部門一起對(duì)特種作業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn)考試辦證。
7、督促并協(xié)助工地有關(guān)人員做好勞動(dòng)防護(hù)用品、用具和重要工器具的定期試驗(yàn)、鑒定工作，及時(shí)總結(jié)推廣安全生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，對(duì)安全施工具有獎(jiǎng)懲權(quán)。
8、負(fù)責(zé)對(duì)分包單位的安全、文明施工進(jìn)行監(jiān)督、檢查和指導(dǎo)，及時(shí)做好日常安全管理的各項(xiàng)歸口工作和各種安全生產(chǎn)資料臺(tái)帳、檔案、報(bào)表等的收集、歸檔整理和保存工作。 9、參加傷亡事故的調(diào)查、分析、處埋，負(fù)責(zé)傷亡事故的統(tǒng)計(jì)、分析、報(bào)告，并建立檔案。
二、安全管理制度
�。ㄒ唬┌踩珯z查制度
1、安全檢查的內(nèi)容
安全檢查的內(nèi)容以《建筑施工安全檢查標(biāo)準(zhǔn)》的內(nèi)容為根本，主要是查思想、制度、機(jī)械設(shè)備、安全沒施、安全教育培訓(xùn)、操作行為、勞保用品使用、傷亡事故處理等，做到“十查”、“十看”。
�、佟ⅰ笆�"，查持證上崗情況，查安全帽的佩戴，查安全帶的使用，查安全網(wǎng)的張?jiān)O(shè)，查保安器的靈敏，查電力線的架設(shè)，查施工現(xiàn)場(chǎng)文明，查臨邊洞口防護(hù)，查機(jī)具安全裝置，查滅火器材設(shè)備。
�、�、“十看"，看安全管理制度，看內(nèi)業(yè)資料整理，看安全措施方案，看安全操作技能，看安全交底要求，看安全達(dá)標(biāo)規(guī)劃，看安全思想動(dòng)態(tài)，看安全臺(tái)帳記錄，看安全生產(chǎn)獎(jiǎng)懲，看傷亡事故處理。
2、安全檢查分定期，經(jīng)常性、專業(yè)性和季節(jié)性等多種形式。 ①、定期檢查質(zhì)量安全部每月對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行安全檢查，由項(xiàng)目經(jīng)理帶隊(duì)，組織工程、安全、技術(shù)、材料、機(jī)械和消防部門進(jìn)行。每周對(duì)施工現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行安全專項(xiàng)檢查，由項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)，技術(shù)、安全等專職管理人員共同參加，按照《建筑施工安全檢查標(biāo)準(zhǔn)》做全面認(rèn)真檢查，做好檢查記錄。
②、專業(yè)性安全檢查專業(yè)性安全撿查應(yīng)對(duì)某頊專業(yè)∶腳手架、物料提升機(jī)、電梯、塔吊、機(jī)械、壓力容器、防塵防毒等的安全問題或在施工中存在的普遍性安全問題進(jìn)行單項(xiàng)檢查，參加檢查的人員主要有專職安全員、班組長(zhǎng)和有實(shí)際操作、維修能力的工人參加。 ③、經(jīng)常性安全檢查
A、班組進(jìn)行班前、班后崗位安全檢查；B、安全管理人員及領(lǐng)導(dǎo)安全值班人員日常進(jìn)行安全檢查； C、生產(chǎn)管理人員在檢查生產(chǎn)同時(shí)檢查安全；
�、堋⒓竟�(jié)性及節(jié)假日安全檢查；季節(jié)性安全檢查是針對(duì)氣候特點(diǎn)，可能對(duì)施工造成的不良影響組織的檢查。主要有：以夏季防署降溫為重點(diǎn)的安全檢查；汛期施工準(zhǔn)備工作安全檢查；防火、防煤毒工作安全檢查；臺(tái)風(fēng)前防范檢查，臺(tái)風(fēng)、大雨過后安全檢查等。節(jié)假日檢查是針對(duì)節(jié)假日前后防止職工紀(jì)律松懈、思想麻痹等進(jìn)行的安全檢查，特別是春節(jié)、元旦、勞動(dòng)節(jié)、國(guó)慶節(jié)前后檢查，檢查應(yīng)由項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)組織有關(guān)部門人員進(jìn)行，節(jié)日加班，更要重視認(rèn)真檢查安全防范措施的落實(shí)。
⑤、施工現(xiàn)場(chǎng)還要經(jīng)常進(jìn)行自檢、互檢和交接檢。
自檢：班組作業(yè)前、后對(duì)自身所處的環(huán)境和工作程序要進(jìn)行安全檢查，可隨時(shí)消滅安全隱患。
互檢：班組之間開展的安全檢查，可以起到互相監(jiān)督、共同遵章守紀(jì)。交接檢查：上道工序完畢，交給下道工序施工使用前，應(yīng)由工長(zhǎng)、安全員、班組長(zhǎng)及其他有關(guān)人員參加，進(jìn)行安全檢查或驗(yàn)收，確認(rèn)無(wú)誤或合格辦理文明施工工序交接卡，方能交給下道工序使用。如腳手架、物料提升機(jī)、塔吊、安全網(wǎng)支設(shè)、孔洞臨邊的防護(hù)等。在搭設(shè)和使用前，都要經(jīng)過交接檢查。
3、安全檢查的方法和要求
各種檢查都應(yīng)該根據(jù)檢查要求配備力量、要明確檢查負(fù)責(zé)人，抽調(diào)專業(yè)人員參加檢查，并進(jìn)行分工，明確檢查內(nèi)容、標(biāo)準(zhǔn)及要求。重點(diǎn)、關(guān)鍵部位要重點(diǎn)檢查。檢查時(shí)盡量采用檢查工具，用數(shù)據(jù)說話。對(duì)現(xiàn)場(chǎng)管理人員和操作工人不僅要檢查是否有違章指揮和違章作業(yè)行為，還應(yīng)進(jìn)行應(yīng)知應(yīng)會(huì)知識(shí)的抽查，以便了解管理人員及操作工人的安全素質(zhì)。檢查記錄是安全評(píng)價(jià)的依據(jù)，特別是對(duì)隱患的記錄必須具體，采用安全檢查評(píng)分表，記錄每項(xiàng)扣分的原因。 4、隱患的整改
�、�、檢查中發(fā)現(xiàn)的安全隱患應(yīng)進(jìn)行登記，為整改提供依據(jù)，同時(shí)為安全活動(dòng)分析提供信息。
�、�、各級(jí)檢查中發(fā)現(xiàn)的安全隱患必須進(jìn)行整理，并對(duì)單位工程、施工作業(yè)隊(duì)、班組等下達(dá)隱患整改通知單，按照定人、定期限定措施進(jìn)行整改。對(duì)存在發(fā)生事故的隱患，檢查人員應(yīng)責(zé)令停工，立即整改。
�、邸⒈粰z查單位對(duì)不能夠立即整改的項(xiàng)目應(yīng)制定臨時(shí)措施或整改方案報(bào)質(zhì)量安全部。
④、對(duì)隱患整改完畢要及時(shí)通知有關(guān)部門復(fù)查、經(jīng)復(fù)查確認(rèn)隱患整改合格的`要進(jìn)行消項(xiàng)。
�、�、質(zhì)量安全部及項(xiàng)目要制訂年度安全檢查計(jì)劃，有步驟、有重點(diǎn)、有目的地開展安全檢查，確保安全檢查取得實(shí)質(zhì)性效果。
�。ǘ┌踩a(chǎn)教育制度
1、安全教育對(duì)象及內(nèi)容：
�、�、領(lǐng)導(dǎo)干部安全技術(shù)培訓(xùn)，安全管理人員年度培訓(xùn)；
�、�、職工進(jìn)場(chǎng)三級(jí)安全教育：
�、邸⑿鹿と诉M(jìn)場(chǎng)三級(jí)安全教育：
�、�、轉(zhuǎn)換工種工人安全教育；
⑤、特種作業(yè)人員的安全技術(shù)培訓(xùn)：
⑥、外聯(lián)隊(duì)伍操作工人進(jìn)場(chǎng)安全教育；
�、�、經(jīng)常性（節(jié)假日前后，季節(jié)性及采取新工藝、新材料、新設(shè)備）安全教育，安全教育內(nèi)容：安全生產(chǎn)思想教育：安全生產(chǎn)技術(shù)知識(shí)教育：安個(gè)生產(chǎn)技能教育；場(chǎng)規(guī)、場(chǎng)紀(jì)、勞動(dòng)紀(jì)律教育；法制教育。
2、安全教育的基本要求
�、�、公司、項(xiàng)目要根據(jù)地方省、市及上級(jí)要求選派領(lǐng)導(dǎo)干部參加安全技術(shù)培訓(xùn)。
�、凇⑿侣殕T、工人進(jìn)場(chǎng)安全教育由行政人事部門組織，安全等部門配合進(jìn)行三級(jí)安全教育，經(jīng)考試合格，填寫三級(jí)安全教育卡。 ③、人事部門應(yīng)將對(duì)職工的安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)和考試情況記入職工安全教育考核檔項(xiàng)安全注意事項(xiàng)都要說到，并做好記錄。
3、各級(jí)安全技術(shù)交底工作必須按照規(guī)定程序?qū)嵤⿻娼坏缀炞种贫�，接受交底人必須全�?shù)在書面交底上簽字確定，并存檔以備查驗(yàn)。
4、針對(duì)塔吊、龍門吊、物料提升機(jī)架體、電梯，防護(hù)沒施的設(shè)置與拆除，施工用電的設(shè)置等項(xiàng)工作，必須由有關(guān)職能部門、專業(yè)技術(shù)人員共同配合對(duì)操作班且及人員進(jìn)行詳細(xì)交底。
5、對(duì)于工藝上有特殊要求，操作過程較復(fù)雜，作業(yè)環(huán)境危害較多的場(chǎng)所安排施工，交底書上不能一語(yǔ)帶過，要有詳細(xì)的保證安全措施。
6、交底要到位，不能漏掉一個(gè)人，安全技術(shù)交底不能喊口號(hào)，走形式，應(yīng)把每一項(xiàng)安全工作都當(dāng)做頭等大事來(lái)抓，確實(shí)做到安全第一、預(yù)防為主，項(xiàng)目安監(jiān)人員要對(duì)安全技術(shù)交底的落實(shí)情況進(jìn)行監(jiān)督檢查。
（四）安全驗(yàn)收制度
1、驗(yàn)收范圍及內(nèi)容
施工現(xiàn)場(chǎng)需驗(yàn)收的項(xiàng)目包括：
普通鋼管腳手架、
高層鋼管腳手架、
物料提—機(jī)、洞口臨邊防護(hù)、施工用電線路、砼砂漿攪拌機(jī)、整體提升腳手架、室外施工電梯、吊籃腳手架、塔吊等；還包括特殊的大型施工裝置、架體等。
2、驗(yàn)收的程序
�、佟⒏鞣N需要驗(yàn)收的裝置或架體完成后，首先由專業(yè)工長(zhǎng)組織搭設(shè)班組進(jìn)行自檢，然后報(bào)請(qǐng)項(xiàng)目主管領(lǐng)導(dǎo)，由主管領(lǐng)導(dǎo)按照程序通知公司質(zhì)量安全部門、公司工程技術(shù)部等有關(guān)部門組織驗(yàn)收，驗(yàn)收合格后填寫驗(yàn)收單。
②、重大設(shè)施、機(jī)械設(shè)備，如：塔吊、室外電梯等，項(xiàng)目應(yīng)報(bào)公司工程技術(shù)及質(zhì)量安全部共同組織驗(yàn)收，未經(jīng)驗(yàn)收，不準(zhǔn)投入使用。 3、驗(yàn)收要求
�、佟⒏骷�(jí)驗(yàn)收要嚴(yán)格按照驗(yàn)收表格內(nèi)容詳細(xì)檢查，要認(rèn)真負(fù)責(zé)，不遮不掩。
�、凇Ⅱ�(yàn)人員要在驗(yàn)收單上簽屬意見，并簽名，針對(duì)驗(yàn)收后的注意事項(xiàng)或維護(hù)措施要注明，驗(yàn)收發(fā)現(xiàn)的問題要限期整改，一次驗(yàn)收不合格，不準(zhǔn)帶隱患使用，安全部門要嚴(yán)把此關(guān)。 ③、安全驗(yàn)收單最后存在安全部門備查。
�。ㄎ澹┌踩a(chǎn)例會(huì)制度
1、公司質(zhì)量安全部是公司安全生產(chǎn)、文明施工的最高權(quán)力機(jī)構(gòu)，每月召開一次專題會(huì)議，會(huì)議由部門經(jīng)理主持，要確定公司安全生產(chǎn)、文明施工年度目標(biāo)，階段性安全工作計(jì)劃與布置，解決安全管理部門工作中遇到的困難，支持安全部門的工作。
2、項(xiàng)目安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組是項(xiàng)目安全生產(chǎn)、文明施工的決策機(jī)構(gòu)，每周要組織召開一次專題安全會(huì)議，由項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)組織并主持，堅(jiān)持“管生產(chǎn)必須管安全的原則”，各施工生產(chǎn)有關(guān)部門均要參加，行政人事部門要做好考勤，安全部門和辦公室要做好會(huì)議記錄備查。專題安全會(huì)議要布置項(xiàng)目當(dāng)周活動(dòng)計(jì)劃，安全部門要客觀地匯報(bào)安全工作中取得的成績(jī)和存在的缺陷，分析缺陷存在的部位、原因及責(zé)任部門，共同找出消除隱患的辦法，責(zé)任到人，落實(shí)整改，切忌開空會(huì)，講大話，不落實(shí)。
3、各施工班組每周要組織安全活動(dòng)會(huì)議，由班組長(zhǎng)和班組兼安全員共同組織，會(huì)議要查找班組施工中存在的不安全因素，總結(jié)班組成員執(zhí)行安全技術(shù)交底、維護(hù)安全設(shè)施、使用個(gè)人勞動(dòng)防護(hù)用品及遵章守紀(jì)情況，及時(shí)布置項(xiàng)目有關(guān)安全生產(chǎn)的規(guī)定要求，表彰獎(jiǎng)勵(lì)班組安全建設(shè)中成績(jī)突出的個(gè)人計(jì)安全生產(chǎn)中的先進(jìn)事跡，對(duì)違章操作受到安全部門處罰的個(gè)人需在班組活動(dòng)會(huì)議上曝光，教育大家規(guī)章制度是血的教訓(xùn)換來(lái)的，任何人都得認(rèn)真遵守�；顒�(dòng)會(huì)議要詳細(xì)記錄，班組長(zhǎng)和班組兼職安全員要在記錄上簽名，每月交項(xiàng)目安全部門檢查。
4、項(xiàng)日召開的生產(chǎn)調(diào)度會(huì)、協(xié)調(diào)會(huì)、現(xiàn)場(chǎng)會(huì)，要將安全工作擺在首位，堅(jiān)決貫徹徹“五同時(shí)"，做到“生產(chǎn)再忙，安全不忘”，及時(shí)廣泛地進(jìn)行安全宣傳教育，解決現(xiàn)上隨時(shí)發(fā)現(xiàn)的安全隱患，消滅事故苗頭于萌芽狀態(tài)。
5、發(fā)生安全事故，項(xiàng)目要及時(shí)組織召開事故分析會(huì)、分析事故原因、責(zé)任，導(dǎo)致事故發(fā)生的缺陷、不足，制定糾正、預(yù)防措施，舉一反三，認(rèn)真實(shí)。
6、上級(jí)組織的安全大檢查總結(jié)會(huì)或甲方、地方行業(yè)管理等部門組織召開的安全生產(chǎn)會(huì)，項(xiàng)目與會(huì)代表要認(rèn)真領(lǐng)會(huì)會(huì)議精神，及時(shí)傳達(dá)到項(xiàng)目有關(guān)部門，會(huì)議布置的有關(guān)事項(xiàng)要責(zé)成有關(guān)部門按要求落實(shí)，并及時(shí)反饋。
7、項(xiàng)目安全部門要及時(shí)將有關(guān)安全會(huì)議紀(jì)要、記錄、落實(shí)情況反饋等資料、收集歸檔備查，做好會(huì)議內(nèi)容的保密工作，不得私自泄密和將安全重要會(huì)議記錄丟失或損壞。
�。┞毠鍪鹿使芾碇贫�
1、傷亡事故的報(bào)告程序
�、�、發(fā)生傷亡事故后，負(fù)傷者或事故現(xiàn)場(chǎng)有關(guān)人員應(yīng)立即報(bào)告工長(zhǎng)和現(xiàn)場(chǎng)值班領(lǐng)導(dǎo)，值班領(lǐng)導(dǎo)和工長(zhǎng)應(yīng)當(dāng)立即派專人保護(hù)事故現(xiàn)場(chǎng)，并迅速采取必要措施搶救人員和則產(chǎn)，防止事故擴(kuò)大，同時(shí)迅速報(bào)告項(xiàng)目經(jīng)理和安全部門。
�、�、發(fā)生輕傷事故，項(xiàng)目必須在每月25日按報(bào)表要求內(nèi)容填報(bào)，報(bào)公司質(zhì)量安全部，并附事故結(jié)案檔案資料。
③、重傷死亡事故，項(xiàng)目經(jīng)理應(yīng)在接到事故報(bào)告后，以快速方法（最遲不超過12小時(shí)）報(bào)告公司領(lǐng)導(dǎo)及上級(jí)質(zhì)量安全部門。
2、事故報(bào)告應(yīng)當(dāng)包括以下內(nèi)容：
�、�、事故發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)、單位。
②、事故的簡(jiǎn)要經(jīng)過、傷亡人數(shù)、直接經(jīng)濟(jì)損失的初步估計(jì)。
�、邸⑹鹿拾l(fā)生原因的初步判斷。
�、堋⑹鹿拾l(fā)生后采取的措施及事故控制情況。
�、�、事故報(bào)告單位。
3、事故的調(diào)查及處理
�、佟l(fā)生輕傷事故由項(xiàng)目經(jīng)理部組織工程、安全、消防保衛(wèi)等有關(guān)部門成員進(jìn)行調(diào)查，并按照“四不放過”的原則進(jìn)行事故調(diào)查處理，寫出調(diào)查處埋意見，于每月25日送公司、質(zhì)量安全部。 ②、重傷事故由公司領(lǐng)導(dǎo)指定專人組織工程、行政、安全、保衛(wèi)以及工程人員參加的調(diào)查組進(jìn)行調(diào)查，項(xiàng)目配合調(diào)查組調(diào)查。 ③、死亡事故由公司領(lǐng)導(dǎo)指定有關(guān)部門會(huì)同公司所在地主管部門、公安機(jī)關(guān)、建委、檢察院、工會(huì)組成事故調(diào)查組，進(jìn)行調(diào)查，項(xiàng)目配合調(diào)查組進(jìn)行凋查。
�、�、發(fā)生傷亡事故，項(xiàng)目要提出事故處理意見和措施，報(bào)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)及安全部門，由上級(jí)事故調(diào)查組提出的事故處理意見和防范措施建議，項(xiàng)目要負(fù)責(zé)處理。
�、�、傷亡事故處理工作應(yīng)當(dāng)在規(guī)定內(nèi)結(jié)案。
4、事故調(diào)查程序和工作內(nèi)容
�、�、事故發(fā)生后，首先應(yīng)救護(hù)傷害者，采取措施，防止事故漫延擴(kuò)大，同時(shí)認(rèn)真保護(hù)事故現(xiàn)場(chǎng)。
�、�、及時(shí)搜集現(xiàn)場(chǎng)物證、破壞部件、殘留物，殘害源及位置等，并注明時(shí)間、地點(diǎn)、管理者。
③、搜集與事故鑒別、記錄有關(guān)的材料及事故有關(guān)的情況。
�、�、收集證人材料，盡快找到被調(diào)查者搜集材料，搞清事實(shí)真象。
�、荨⑦M(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)攝影，繪制事故現(xiàn)場(chǎng)示意圖、流程圖及受害者位置圖等。 5、事故分析
①、將事故調(diào)查材料，按需要進(jìn)行分類整理。
�、�、進(jìn)行傷害分析，明確受傷部位、受傷性質(zhì)、傷害方式、起因物、致害物、不安全狀態(tài)及不安全行為等。
�、邸⒎治鍪鹿试�，明確事故發(fā)生的直接原因和間接原因，分清事故的主要原因。
�、�、根據(jù)事故調(diào)查確認(rèn)的事實(shí)，通過原因分析，對(duì)照各類人員的安全生產(chǎn)責(zé)任所規(guī)定的職責(zé)，確定直接責(zé)任者和領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任者，在直接責(zé)任者和領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任中，根據(jù)其在事故發(fā)生全過程中的作用、地位，確定主要責(zé)任者。
�、荨⒏鶕�(jù)事故后果和事故責(zé)任者應(yīng)負(fù)的責(zé)任，提出處理意見。
�、�、制定預(yù)防事故重復(fù)發(fā)生的措施，填報(bào)職工傷亡事故調(diào)查報(bào)告書。
6、統(tǒng)計(jì)傷亡事故經(jīng)濟(jì)損失
�、�、傷亡事故經(jīng)濟(jì)損失指公司職工在勞動(dòng)生產(chǎn)過程中發(fā)生傷亡事故所引起的一切經(jīng)濟(jì)損失，包括直接經(jīng)濟(jì)損失和間接經(jīng)濟(jì)損失。
�、�、直接經(jīng)濟(jì)損失的統(tǒng)計(jì)范圍包括：人身傷亡后所支出的費(fèi)用（醫(yī)療費(fèi)、喪葬及撫恤費(fèi)、補(bǔ)助及救濟(jì)費(fèi)、職工工資）、善后處理費(fèi)（處理事故的事務(wù)性費(fèi)用、現(xiàn)場(chǎng)搶救費(fèi)、清理現(xiàn)場(chǎng)費(fèi)、事故罰款和賠償費(fèi)用）、財(cái)產(chǎn)損失價(jià)值（固定資產(chǎn)及流動(dòng)資產(chǎn)損失價(jià)值）。
安全員管理制度7
1、負(fù)責(zé)人崗位職責(zé)：對(duì)食品的經(jīng)營(yíng)負(fù)全面責(zé)任；
負(fù)責(zé)建立、健全質(zhì)量管理體系，加強(qiáng)對(duì)業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)人員的質(zhì)量教育，保證質(zhì)量管理方針和質(zhì)量目標(biāo)的落實(shí)和實(shí)施。
定期開展質(zhì)量教育和培訓(xùn)工作，每年組織一次全員身體檢查。
2、管理人員崗位職責(zé)：對(duì)食品安全管理工作負(fù)直接責(zé)任；
按時(shí)做好營(yíng)業(yè)場(chǎng)所和倉(cāng)庫(kù)的清潔衛(wèi)生，確保食品的經(jīng)營(yíng)條件和存放設(shè)施安全、無(wú)害、無(wú)污染；
建立并管理員工健康檔案，每年負(fù)責(zé)安排從業(yè)人員的健康檢查，監(jiān)督檢查員工保持日常個(gè)人衛(wèi)生；
負(fù)責(zé)監(jiān)督營(yíng)業(yè)場(chǎng)所和倉(cāng)庫(kù)的溫濕度在規(guī)定的'范圍內(nèi)，確保經(jīng)營(yíng)食品的質(zhì)量；
發(fā)現(xiàn)可能影響食品安全的問題應(yīng)立即解決，或向負(fù)責(zé)人報(bào)告。
3、購(gòu)銷人員崗位職責(zé)：嚴(yán)禁采購(gòu)法律法規(guī)禁止上市銷售的食品；
嚴(yán)禁從證照不全的企業(yè)采購(gòu)食品；
進(jìn)貨時(shí)認(rèn)真查驗(yàn)供貨單位的《食品生產(chǎn)許可證》、《食品流通許可證》、《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》和《檢驗(yàn)合格證》等；
確保所售出的食品在保質(zhì)期內(nèi)，并應(yīng)定期檢查在售食品的外觀性狀和保質(zhì)期，發(fā)現(xiàn)問題立即下架，同時(shí)向食品安全管理人員報(bào)告。
安全員管理制度8
一、學(xué)生應(yīng)按照規(guī)定時(shí)間在指定地點(diǎn)依次排隊(duì)上車，上車后服從班車長(zhǎng)和司機(jī)的管理，按座位就座；車輛行駛時(shí)不準(zhǔn)離開座位前后走動(dòng)，車輛未停穩(wěn)，學(xué)生禁止上下車。
二、學(xué)生上下車時(shí)要注意過往車輛，不準(zhǔn)盲目奔跑或橫穿馬路，以免發(fā)生意外。
三、學(xué)生憑卡乘車，乘車卡是乘坐班車的唯一憑證，無(wú)卡不準(zhǔn)乘坐；若乘車卡丟失請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系所坐班車司機(jī)補(bǔ)辦，以免耽誤乘車。
四、學(xué)生要愛護(hù)車內(nèi)設(shè)施，禁止損壞。如有損壞，照價(jià)賠償。損壞車內(nèi)設(shè)施的學(xué)生移交學(xué)校政教處進(jìn)行處理，并將其行為計(jì)入學(xué)生檔案。
五、嚴(yán)禁學(xué)生在車內(nèi)寫作業(yè)，嚴(yán)禁使用小刀和筆，嚴(yán)禁食用帶扦子的小食品，如肉串等。上述存在尖銳棱角的物品，極易在行車中遇特殊情況采取緊急制動(dòng)時(shí)對(duì)學(xué)生的身體造成嚴(yán)重傷害。如有發(fā)現(xiàn)違規(guī)者一律全校通報(bào)批評(píng)，拒不改正將取消其乘坐班車資格。
六、學(xué)生乘車時(shí)不許大聲喧嘩打鬧，更不允許搶占座位，以大欺小，威脅恐嚇年齡小的同學(xué)。學(xué)生乘車時(shí)要注意文明禮貌，互相關(guān)心照顧和幫助，發(fā)揚(yáng)助人為樂的精神。
七、嚴(yán)禁將手、頭等身體部位伸出窗外，以免發(fā)生意外。禁止食用小食品，向車窗外拋物，不得在車上吐痰、亂扔垃圾。
八、嚴(yán)禁攜帶易燃、易爆、易腐蝕等危險(xiǎn)品及有損身體健康的物品上車（包括刀具等）。
九、如發(fā)生交通事故、火災(zāi)等意外時(shí)，學(xué)生要服從駕駛員和班車長(zhǎng)的指揮，不要擁擠，有序疏散。
校車安全員管理制度4
1、校長(zhǎng)是所在學(xué)校學(xué)生接送車輛交通安全的第一責(zé)任人，對(duì)接送學(xué)生車輛安全運(yùn)行工作全面負(fù)責(zé)。具體從事此項(xiàng)工作的教職員工為直接責(zé)任人。
2、建立以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)的學(xué)生接送車輛安全管理工作小組，具體負(fù)責(zé)學(xué)校的學(xué)生接送車輛的安全管理工作。
3、校長(zhǎng)在每學(xué)期第一周內(nèi)，與班主任老師、隨車管理員、校車安全管理員、駕駛員等簽訂接送安全運(yùn)行和學(xué)生乘車管理責(zé)任狀。
4、科學(xué)嚴(yán)密地制訂學(xué)生乘車細(xì)則。定車、定座安排到人，落實(shí)各處室、班主任老師、值班值勤老師、隨車管理員和駕駛員。在學(xué)校接送車輛安全管理工作中，做到職責(zé)公示、分工到人。
5、每月召開一次學(xué)生接送車輛安全例會(huì)，認(rèn)真研究做好校車管理和確保安全運(yùn)行的對(duì)策。對(duì)單位無(wú)法解決的問題，要及時(shí)報(bào)告中心學(xué)校和上級(jí)職能管理部門。會(huì)議應(yīng)有具體的文字和圖片記錄。
6、學(xué)校在配備學(xué)生接送車輛、駕駛員，都要達(dá)到校車使用標(biāo)準(zhǔn)。并將相關(guān)資料遞交給教育局存檔備案。
7、認(rèn)真確定每輛接送車的學(xué)生乘載人數(shù)。要根據(jù)接送車輛核載人數(shù)以及學(xué)生居住地分布等情況，科學(xué)合理地確定每一輛接送車的`乘載人數(shù)，認(rèn)真填寫具體的乘車學(xué)生名冊(cè)，做到定人、定車、定座、定線路，從源頭上杜絕學(xué)生接送車輛超員現(xiàn)象。
9、學(xué)校配合中心學(xué)校對(duì)駕駛員、隨車管理人員每學(xué)期進(jìn)行一次行車安全教育，認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，提出整改意見，及時(shí)消除安全隱患，確保萬(wàn)無(wú)一失。教育培訓(xùn)應(yīng)有文字記載。
10、學(xué)生接送車因發(fā)生故障一時(shí)無(wú)法排除時(shí)，學(xué)校應(yīng)及時(shí)協(xié)調(diào)設(shè)法調(diào)用別的合格車輛應(yīng)急接送，確保學(xué)生上（放）學(xué)不受影響。
11、嚴(yán)把駕駛員資質(zhì)關(guān)，凡有酗酒、嗜賭史及心理障礙等精神疾患者，不得擔(dān)任學(xué)生接送車輛駕駛員。學(xué)校要預(yù)防和堅(jiān)決制止接送車輛駕駛員酒后開車、疲勞駕駛、超員、超速和車輛帶病上路等不安全行為，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)要協(xié)助有關(guān)部門嚴(yán)肅查處。
12、學(xué)校要提前合理編排好學(xué)生接送車輛隨車管理員護(hù)送值班表，確保每天學(xué)生上（放）學(xué)乘車途中都有一至兩名責(zé)任心強(qiáng)的老師負(fù)責(zé)維護(hù)上、下車秩序，并跟車全程護(hù)送。跟車護(hù)送記錄必須在本人完成接送任務(wù)親筆簽字后方可交接，要做到前后銜接，一張不缺。
13、學(xué)校要建立健全學(xué)生接送車輛安全管理臺(tái)帳，尤其要完善接送學(xué)生的車輛車況、車輛行駛狀況、學(xué)生乘車情況、接送管理制度等臺(tái)帳資料，保證學(xué)生、駕駛員、隨車管理員、接送車等每天都有詳實(shí)的記錄。
14，學(xué)校應(yīng)向駕駛員提供場(chǎng)地開闊、路面平坦堅(jiān)固、進(jìn)出方便、標(biāo)志鮮明的學(xué)生接送車輛專用停車場(chǎng)所，并明確每一輛接送車相對(duì)固定的停車地。
15、學(xué)校一旦發(fā)現(xiàn)有拼裝車、報(bào)廢車、農(nóng)用車、電瓶車、手扶拖拉機(jī)、小面的等不合法或不具備接送學(xué)生資質(zhì)的車輛運(yùn)載學(xué)生，要?jiǎng)裾]學(xué)生拒乘并立即報(bào)告中心學(xué)校和有關(guān)職能部門依法查處取締。
16、認(rèn)真制定突發(fā)事故應(yīng)急預(yù)案。學(xué)校要針對(duì)學(xué)生接送途中可能發(fā)生的情況，提前制訂應(yīng)急處置預(yù)案，確保一旦發(fā)生事故，能在最短的時(shí)間里最有效地組織搶救并進(jìn)行善后處理。在第一時(shí)間內(nèi)向當(dāng)?shù)卣�、上�?jí)主管部門和職能部門上報(bào)事故情況，以便各職能部門根據(jù)實(shí)情來(lái)應(yīng)對(duì)突發(fā)事件，保持社會(huì)穩(wěn)定。
17、學(xué)校每學(xué)期要組織對(duì)學(xué)生乘車管理人員進(jìn)行考核考評(píng)。凡因責(zé)任心不強(qiáng)、工作不力和給學(xué)生接送車輛管理工作帶來(lái)消極影響的要給予適當(dāng)?shù)慕?jīng)濟(jì)、行政處罰，造成交通傷亡事故的，由有關(guān)部門依法依紀(jì)進(jìn)行責(zé)任追究。
18、突遇惡劣天氣及下大雪后道路滑，行車危險(xiǎn)，校車停運(yùn)。
安全員管理制度9
一、從業(yè)人員健康管理和培訓(xùn)管理制度。
1、從業(yè)人員必須有健康證明方可上崗。
2、從業(yè)人員必須保持良好的個(gè)人衛(wèi)生。
3、建立從業(yè)人員健康檔案，檔案至少保存三年。
4、本單位負(fù)責(zé)人、食品安全管理人員、食品安全專業(yè)技術(shù)人員和從業(yè)人員必須接受食品安全法律法規(guī)和食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)并經(jīng)考核合格后，方可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)工作。
5、定期組織本單位食品從業(yè)人員學(xué)習(xí)《食品安全法》等法律法規(guī)，及時(shí)掌握和了解國(guó)家及地方的各項(xiàng)食品安全法律、法規(guī)，做知法守法的模范。
二、食品安全管理員制度。
1、組織從業(yè)人員進(jìn)行食品安全法律和知識(shí)培訓(xùn)；
2、制定食品安全管理制度及崗位責(zé)任制度；
3、檢查食品經(jīng)營(yíng)過程的安全狀況并提出處理意見；
4、對(duì)食品安全檢驗(yàn)工作進(jìn)行管理；
5、組織從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查；
6、建立食品安全管理檔案；
7、配合食品藥品監(jiān)督機(jī)構(gòu)對(duì)本單位的食品安全進(jìn)行監(jiān)督檢查，如實(shí)提供有關(guān)情況；
8、與保證食品安全有關(guān)的其他管理工作
三、食品安全自查與報(bào)告制度。
1、每天至少進(jìn)行一次食品安全檢查，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)改進(jìn)，并做好食品安全檢查記錄備查。
2、各崗位負(fù)責(zé)人、主管人員每天開展崗位或部門自查，指導(dǎo)、督促、檢查員工進(jìn)行日常食品安全操作程序和操作規(guī)范。
3、對(duì)貯存、銷售的食品進(jìn)行定期檢查，查驗(yàn)食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，及時(shí)清理變質(zhì)、超過保質(zhì)期及其他不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，主動(dòng)下架退市，停止銷售，并做好退市記錄。
4、對(duì)發(fā)現(xiàn)不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，通知相關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者，并做好相關(guān)記錄，將情況及時(shí)報(bào)告轄區(qū)食品藥品管理部門。
5、積極配合食品藥品管理部門依法開展的各項(xiàng)檢查活動(dòng)，如實(shí)提供被檢查食品的票證、貨源、數(shù)量、存貨地點(diǎn)、存貨量、銷售量等相關(guān)信息。
6、發(fā)生食品安全事故時(shí)，及時(shí)采取處置措施，防止事故擴(kuò)大，并在2小時(shí)內(nèi)報(bào)告事故發(fā)生地食品藥品管理部門。
7、因食品安全管理和經(jīng)營(yíng)的需要，修改、增加的相關(guān)制度及經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目及時(shí)書面報(bào)告食品藥品管理部門。
四、食品進(jìn)貨查驗(yàn)和批發(fā)記錄制度。
本單位采購(gòu)食品，應(yīng)當(dāng)認(rèn)真履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，查驗(yàn)供貨者的許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品合格的證明文件，建立索證檔案，不從無(wú)合格經(jīng)營(yíng)資質(zhì)的供貨者處進(jìn)貨，不接受來(lái)歷不明的上門送貨行為，不經(jīng)銷三無(wú)（無(wú)廠名、廠址、生產(chǎn)日期）的食品和過期變質(zhì)等違法食品，保證所售食品質(zhì)量安全。
向供貨者索取進(jìn)貨憑證。
從事食品批發(fā)業(yè)務(wù)時(shí)，向購(gòu)貨者提供銷貨憑證。
按食品藥品管理部門要求，建立食品銷貨臺(tái)帳，如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、購(gòu)貨者名稱及聯(lián)系方式、銷貨日期等內(nèi)容。
妥善保管書式臺(tái)帳檔案，條件允許情況下，建立電子臺(tái)帳，臺(tái)帳保存期限不得少于2年。
五、食品貯存管理與廢棄物處置制度。
1、食品與非食品應(yīng)分庫(kù)存放，或設(shè)專門區(qū)域，不與有毒有害物品同庫(kù)存放。
2、食品倉(cāng)庫(kù)實(shí)行專用并設(shè)有防鼠、防蠅、防潮、防霉、通風(fēng)的設(shè)施及措施，并運(yùn)轉(zhuǎn)正常。
3、食品應(yīng)分類、分架、隔墻隔地存放。
各類食品有明顯標(biāo)志，有異味或易吸潮的'食品應(yīng)密封保存或分庫(kù)存放，易腐食品要及時(shí)冷藏、冷凍保存。
4、貯存散裝食品的，應(yīng)在散裝食品的容器、外包裝上標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。
5、建立食品進(jìn)出庫(kù)專人驗(yàn)收登記制度，定期清倉(cāng)檢查，防止食品過期、變質(zhì)、霉變、生蟲，及時(shí)清理不符合食品安全要求的食品和清理廢棄物質(zhì)。
6、倉(cāng)儲(chǔ)的食品做到先進(jìn)先出，由專人定期檢查，嚴(yán)防食品過期變質(zhì)。
食品貯存區(qū)應(yīng)采取防鼠、防蟲、防潮、通風(fēng)等措施，確保存放的儲(chǔ)物保持干燥清潔，整齊有序。
六、不合格食品召回及處理制度。
本單位發(fā)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)當(dāng)立即停止經(jīng)營(yíng)，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者，盡可能及時(shí)召回已售出的問題食品如實(shí)記錄下柜和召回情況，并向食品藥品管理部門報(bào)告。
國(guó)家監(jiān)管部門通報(bào)要求下柜停售的不合格食品，要主動(dòng)及時(shí)下柜，采取無(wú)害化處理、就地銷毀等措施，不再退回供貨者，不改頭換面重新上市；
對(duì)群眾反映大、投訴集中的重要食品，先予下柜，經(jīng)鑒定合格再重新上柜銷售。
七、臨近保質(zhì)期食品管理制度。
1、本單位加強(qiáng)對(duì)臨近保質(zhì)期食品的管理，杜絕過期食品上柜銷售。
臨近保質(zhì)期食品標(biāo)準(zhǔn)如下：
�。ㄒ唬┍Ｙ|(zhì)期在一年以上的（含一年，下同），期滿之日前45天；
�。ǘ┍Ｙ|(zhì)期在半年以上不足一年的，期滿之日前20天；
�。ㄈ┍Ｙ|(zhì)期在90天以上不足半年的，期滿之日前15天；
�。ㄋ模┍Ｙ|(zhì)期在30天以上不足90天的，期滿之日前10天；
�。ㄎ澹┍Ｙ|(zhì)期在16天以上不足30天的，期滿之日前5天；
�。┍Ｙ|(zhì)期在3天以上少于15天的，期滿之日前2天。
2、在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目位置公示食品臨近保質(zhì)期標(biāo)準(zhǔn)，在醒目位置提醒消費(fèi)者注意查看食品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和有效日期。
建立臨近保質(zhì)期食品專區(qū)或?qū)９瘢⒃谛涯课恢脴?biāo)明“臨近保質(zhì)期食品專區(qū)（柜）”，“請(qǐng)?jiān)诒Ｙ|(zhì)期內(nèi)食用完畢”字樣。
3、將正常食品與臨近保質(zhì)期食品捆綁銷售的，或者將臨近保質(zhì)期食品作為贈(zèng)品的，要在該臨近保質(zhì)期食品上粘貼“臨近保質(zhì)期食品”標(biāo)簽等方式，向消費(fèi)者作出醒目的提示或告知，并不得隱藏該食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
4、對(duì)于現(xiàn)場(chǎng)制售及廠家配送的涼拌菜、散裝熟肉制品、糕點(diǎn)（無(wú)餡料的熱加工產(chǎn)品除外）等易腐爛變質(zhì)的食品，做到當(dāng)天生產(chǎn)、當(dāng)天銷售；
當(dāng)天未售出的不再進(jìn)行銷售。
5、現(xiàn)場(chǎng)制售食品的原料、成品以及散裝食品應(yīng)每批次標(biāo)明入庫(kù)日期和保質(zhì)期限，出庫(kù)銷售應(yīng)先進(jìn)先出。
倉(cāng)庫(kù)區(qū)域要設(shè)立明顯的退換貨區(qū)域并加貼醒目標(biāo)簽，防止和正常食品混淆，防止員工誤將過期食品上架銷售。
6、建立營(yíng)業(yè)場(chǎng)所臨近保質(zhì)期食品定時(shí)、定人、包片的日常清查制度。
定期檢查庫(kù)存和待銷售食品，發(fā)現(xiàn)食品臨近保質(zhì)期時(shí)，應(yīng)及時(shí)轉(zhuǎn)至臨近保質(zhì)期食品專區(qū)或?qū)９瘛?/p>
八、食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置方案。
1、為應(yīng)對(duì)食品安全突發(fā)事件，要定期檢查各項(xiàng)食品安全防范措施的落實(shí)情況，及時(shí)消除食品安全事故隱患。
2、發(fā)生食品安全事故時(shí)，應(yīng)當(dāng)立即予以處置。
對(duì)導(dǎo)致或者可能導(dǎo)致食品安全事故的食品及原料、工具、設(shè)備等，立即采取封存等控制措施，并自事故發(fā)生之時(shí)2小時(shí)內(nèi)向食品藥品管理部門報(bào)告，防止事故擴(kuò)大。
3、積極配合食品安全事故調(diào)查處理工作，不得對(duì)食品安全事故隱瞞、謊報(bào)、緩報(bào)、不得毀滅有關(guān)證據(jù)。
九、消費(fèi)者投訴處理制度。
嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家有關(guān)食品售后服務(wù)規(guī)定，努力提高售后服務(wù)水平，保障消費(fèi)者的合法權(quán)益。
積極配合食品藥品管理部門、消保委處理消費(fèi)者投訴，本著公平合理的原則，積極主動(dòng)爭(zhēng)取與消費(fèi)者達(dá)成處理協(xié)議，不無(wú)理拒絕和故意拖延。
十、散裝食品標(biāo)簽標(biāo)注制度。
散裝食品應(yīng)設(shè)置專門的銷售區(qū)域，以明顯的標(biāo)志區(qū)分或隔離。
根據(jù)所銷售食品的需要，設(shè)置相應(yīng)的溫度調(diào)節(jié)、洗滌和存放設(shè)備、設(shè)施。
在盛放散裝食品容器或隔離設(shè)施上顯著標(biāo)識(shí)食品名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。
直接入品的食品應(yīng)當(dāng)有小包裝或者使用無(wú)毒、清潔的包裝材料、餐具。
散裝食品銷售應(yīng)使用專用的售貨工具分揀。
安全員管理制度10
一、本制度所稱安全員為事業(yè)部各部門的安全員。
二、要通過多渠道、多方式不斷充實(shí)自己的安全知識(shí)，提高自己的安全管理能力。
三、要不斷深入生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)中存在的各種問題，糾正員工的不安全行為。
四、每周對(duì)本部門所管轄范圍至少進(jìn)行一次安全消防檢查，每月企管部對(duì)其檢查情況進(jìn)行審查、匯總。檢查內(nèi)容必須有記錄。檢查中發(fā)現(xiàn)的'問題要及時(shí)整改，重大隱患報(bào)企管部。檢查內(nèi)容包括：
1、查思想：檢查職工“安全第一”的思想是否建立；班組長(zhǎng)和部門領(lǐng)導(dǎo)是否重視安全工作。
2、查管理、查制度：安全規(guī)章制度和各崗位安全操作規(guī)程是否健全和落實(shí)，各級(jí)組織機(jī)構(gòu)和個(gè)人是否認(rèn)真履行自己的安全職責(zé)。
3、查現(xiàn)場(chǎng)、查隱患：深入現(xiàn)場(chǎng)，檢查勞動(dòng)條件、生產(chǎn)設(shè)備、操作情況等是否符合安全要求和操作規(guī)程；電源線路、電器設(shè)備安全情況；檢查生產(chǎn)裝置和生產(chǎn)工藝是否存在事故隱患；消防設(shè)備、消防器材的完好情況；危險(xiǎn)物品的使用管理情況；消防通道是否暢通；隱患是否得到及時(shí)整改。
4、查紀(jì)律：檢查各級(jí)人員是否有違反勞動(dòng)紀(jì)律的現(xiàn)象，比如；脫崗、串崗、睡崗、酒后作業(yè)、工作拖拉、工作積極性不高或有情緒等。
5、查措施：檢查各項(xiàng)安全措施是否落實(shí)，比如：職工勞動(dòng)保護(hù)措施、機(jī)器設(shè)備安全裝置、安全防護(hù)設(shè)施等。
6、查教育：檢查職工的安全知識(shí)是否達(dá)到要求，崗位安全技能是否熟練掌握，新員工是否進(jìn)行三級(jí)安全教育，特種作業(yè)人員是否經(jīng)培訓(xùn)并取得操作證，特種作業(yè)是否有無(wú)證操作現(xiàn)象。
五、每月對(duì)安全員進(jìn)行一次安全培訓(xùn)，培訓(xùn)主要內(nèi)容有：
1、國(guó)家有關(guān)安全生產(chǎn)的方針、政策、法律和法規(guī)以及有關(guān)行業(yè)的規(guī)章、規(guī)程、規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)。
2、安全生產(chǎn)管理知識(shí)、勞動(dòng)衛(wèi)生知識(shí)、安全文化知識(shí)。
3、工傷保險(xiǎn)的政策、法律、法規(guī)。
4、傷亡事故和職業(yè)病統(tǒng)計(jì)、報(bào)告和調(diào)查處理方法。
5、危險(xiǎn)源管理與應(yīng)急預(yù)案知識(shí)。
6、典型事故案例分析。
六、安全員必須認(rèn)真履行自己的安全職責(zé)，有權(quán)拒絕一切違章指揮和違章作業(yè)現(xiàn)象。
七、要按規(guī)定及時(shí)報(bào)告各種安全消防事故，按照事故“四不放過”原則處理事故。
八、企管部作為事業(yè)部安全管理機(jī)構(gòu)，負(fù)責(zé)對(duì)安全員的安全工作管理以及對(duì)安全員的安全知識(shí)培訓(xùn)和安全業(yè)務(wù)培訓(xùn)。
安全員管理制度11
為防止學(xué)校食物中毒或其他食堂性疾患事故的發(fā)生，保障師生身體健康，特訂本校食品安全管理制度：
一、原料采購(gòu)及索證制度：食堂采購(gòu)員必須到持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營(yíng)單位采購(gòu)食品、購(gòu)物要供方提有關(guān)食品書面證明材料，不采購(gòu)以下食品：
�。ㄒ唬└瘮∽冑|(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，含有毒有害物質(zhì)或者有毒、有害物質(zhì)污染，可能對(duì)人體健康有害的食品。
�。ǘ┪唇�(jīng)獸醫(yī)衛(wèi)生檢查或者檢驗(yàn)不合格的肉類及其制品；
（三）其他不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品。
二、廚房衛(wèi)生制度及管理制度
�。ㄒ唬⿵N房必須添置“四防一消”設(shè)施。
�。ǘ┮邢鄬�(duì)獨(dú)立的.食品原料存放間，食品加工操作間、食品出售場(chǎng)所及用餐場(chǎng)所。
�。ㄈ﹪�(yán)禁非食堂工作人員隨意進(jìn)入學(xué)校食堂的食品加工操作間及食品原料存放間，防止投毒事件的發(fā)生，確保學(xué)生用餐的衛(wèi)生與安全。
�。ㄋ模⿵N房一天打掃三次以上，確保地面無(wú)積水、無(wú)垃圾。
三、餐具用具消毒制度
（一）餐飲具使用前必須洗凈、消毒，未經(jīng)消毒的餐飲具不得使用。禁止重復(fù)使用一次性的餐具。
（二）消毒后的餐飲具必須貯存專用柜內(nèi)備用。
（三）洗滌、消毒劑必須符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)或要求，必須有固定的存放櫥柜，并有明顯的標(biāo)記。
（四）用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其它工具，容器必須標(biāo)志明顯做到分開使用，定位存放，用后洗凈，保持清潔。
四、餐廳衛(wèi)生管理制度
（一）餐廳每天必須徹底打掃三次確保地面無(wú)垃圾積水。
（二）每周用“84”消毒液消毒二次。
（三）學(xué)生各人用各人的餐具（必須人人都有餐具）
五、衛(wèi)生檢查制度
�。ㄒ唬┕芾砣酥斜仨氝M(jìn)行健康檢查。取得健康證明后方可參加工作。
�。ǘ┗加辛〖�、傷寒、病毒性肝炎等消化道疾痛。不得從事接觸直接入口食品工作。
�。ㄈ┦程脧臉I(yè)人員及集體餐、分餐人員在出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、嘔吐等有礙于食品衛(wèi)生的病癥時(shí)，應(yīng)立即脫離工作崗位，待查明病因，排除有礙食品衛(wèi)生的病證或治愈后，方可重新上崗。
六、食堂從業(yè)人員應(yīng)有良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。必須做到：
�。ㄒ唬┕ぷ髑�、處理食品原料后、便后用肥皂及流行清水洗手。接觸直接入口食品之前應(yīng)洗手消毒。
（二）穿戴清潔的工作衣、帽，并把頭發(fā)置于帽內(nèi)；
�。ㄈ┎坏昧糸L(zhǎng)指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品；
（四）不得在食品加工和銷售場(chǎng)所內(nèi)吸煙。
七、衛(wèi)生突發(fā)事件報(bào)告制度
�。ㄒ唬⿲W(xué)生如有食物中毒或其他食源性疾患，應(yīng)在第一時(shí)間向醫(yī)療保健或衛(wèi)生防疫機(jī)構(gòu)上報(bào)，并向中心學(xué)校報(bào)告（上報(bào)時(shí)間不得拖延兩個(gè)小時(shí)）。
�。ǘ⿷�(yīng)立即組織對(duì)中毒師生進(jìn)行救治，盡快協(xié)助有關(guān)部門查明事故原因，控制食物中毒事故進(jìn)一步擴(kuò)大。
�。ㄈ⿲W(xué)生所在班的班主任將該事件的詳細(xì)情況與處理結(jié)果和工作的改進(jìn)意見書面材料及時(shí)上報(bào)學(xué)校。
安全員管理制度12
一、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度�；加辛〖�、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的`疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。
二、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員每年應(yīng)當(dāng)進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。
三、應(yīng)當(dāng)建立健全本單位的食品安全管理制度，加強(qiáng)對(duì)職工食品安全知識(shí)的培訓(xùn)。
四、從業(yè)人員體檢合格證明應(yīng)隨身攜帶，以備檢查。
五、從業(yè)人員健康檢查合格證不得涂改，過期、筆跡不清無(wú)效。
食品從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生要求
一、從業(yè)人員每年應(yīng)當(dāng)進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。
二、勤洗澡、勤洗手、勤剪指甲。
三、勤洗衣服、被，勤換工作服，進(jìn)入操作間須戴發(fā)帽，頭發(fā)必須全部戴入帽內(nèi)。
四、定期理發(fā)，不留長(zhǎng)胡須。
五、平日不染紅指甲，班上不戴戒指，手表，手鐲。
六、不準(zhǔn)穿工作服上廁所，大小便后堅(jiān)持洗手消毒。
七、工作時(shí)嚴(yán)禁吸煙。
八、工作時(shí)不要隨地吐痰。
九、不準(zhǔn)用工作服擦汗,擦餐具或擦鼻涕。
十、不準(zhǔn)用手抓直接入口食品。
十一、不要對(duì)著食品咳嗽或大噴啑。
十二、自覺遵守衛(wèi)生制度。
十三、抹布專用，經(jīng)常搓洗，消毒。
安全員管理制度13
一、認(rèn)真貫徹執(zhí)行電業(yè)安全工作規(guī)程、安全施工管理規(guī)定和上級(jí)有關(guān)安全工作的指示與要求,在經(jīng)理和安監(jiān)部門的領(lǐng)導(dǎo)下,做好工程的安全施工管理工作。
二、負(fù)責(zé)監(jiān)督、檢查各施工場(chǎng)所的安全施工、文明施工情況,對(duì)查出的事故隱患,應(yīng)立即督促整改。
三、有權(quán)制止違章作業(yè)和違章指揮;有權(quán)對(duì)違章者進(jìn)行經(jīng)濟(jì)處罰;對(duì)嚴(yán)重危及人身安全的施工,有權(quán)指令先行停止施工,并立即報(bào)告領(lǐng)導(dǎo)研究處理。
四、參加工程重要施工項(xiàng)目和危險(xiǎn)性作業(yè)項(xiàng)目開工前的安全措施交底,并到現(xiàn)場(chǎng)檢查開工安全施工條件,監(jiān)督安全措施的執(zhí)行。
五、協(xié)助工程領(lǐng)導(dǎo)布置與檢查每周的安全日活動(dòng);監(jiān)督、檢查班組每天的班前安全講話;督促班組加強(qiáng)安全建設(shè)。
六、參加工程安全文明會(huì)議和生產(chǎn)調(diào)度會(huì),協(xié)助工程領(lǐng)導(dǎo)布置、檢查、總結(jié)安全工作。
七、參加工程安全文明施工大檢查,對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題按“三定”原則督促整改。
八、督促并協(xié)助工程有關(guān)人員做好勞動(dòng)防護(hù)用品、用具和重要工器具的`定期試驗(yàn)、鑒定工作。
九、開展安全文明施工的宣傳教育;負(fù)責(zé)對(duì)新上崗人員進(jìn)行二級(jí)安全教育。
十、總結(jié)和推廣安全文明施工經(jīng)驗(yàn),提出對(duì)安全施工優(yōu)秀班(組)和個(gè)人的獎(jiǎng)勵(lì)意見。
十一、負(fù)責(zé)對(duì)分包工程的安全施工、文明施工進(jìn)行監(jiān)督、檢查與指導(dǎo)。
十二、按“四不放過”的原則,協(xié)助工程領(lǐng)導(dǎo)組織對(duì)輕傷事故,記錄事故中嚴(yán)重未遂事故的調(diào)查處理工作。
安全員管理制度14
為做好食品經(jīng)營(yíng)工作，切實(shí)保障消費(fèi)者人身安全和健康，特制定以下制度：
食品經(jīng)營(yíng)基本條件與要求
一、食品經(jīng)營(yíng)范圍與證照要求：
(一)本單位銷售的食品為
(按國(guó)民經(jīng)濟(jì)行業(yè)分類填寫，并以“x”號(hào)結(jié)束);
(二)本單位保證僅在食品流通許可部門核準(zhǔn)的許可范圍及第一條所列的食品范圍內(nèi)從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng);
(三)根據(jù)《食品安全法實(shí)施條例》第二十一條的規(guī)定，若本單位經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的經(jīng)營(yíng)條件發(fā)生變化，不符合食品經(jīng)營(yíng)要求時(shí)，將立即采取整改措施;有發(fā)生食品安全事故的潛在風(fēng)險(xiǎn)的，立即停止食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，并向有關(guān)行政管理部門報(bào)告;需要重新辦理許可手續(xù)的.，將依法辦理;
食品安全管理人員職責(zé)
一、制定本單位食品衛(wèi)生管理制度和崗位衛(wèi)生責(zé)任制管理措施。
二、制定本單位食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生設(shè)施改善的規(guī)劃。
三、按有關(guān)發(fā)放食品流通許可證管理辦法，辦理領(lǐng)取或換發(fā)食品流通許可證，無(wú)食品流通許可證不得從事食品經(jīng)營(yíng)。做到亮證、亮照經(jīng)營(yíng)。
四、組織本單位食品從業(yè)人員進(jìn)行食品安全有關(guān)法規(guī)和知識(shí)的培訓(xùn)，培訓(xùn)合格者才允許從事食品流通經(jīng)營(yíng)。
五、建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。
六、對(duì)本單位貫徹執(zhí)行《食品安全法》的情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，總結(jié)、推廣經(jīng)驗(yàn)，批評(píng)和獎(jiǎng)勵(lì)，制止違法行為。
七、執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
八、協(xié)助食品安全監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)實(shí)施食品安全監(jiān)督、監(jiān)測(cè)。
食品采購(gòu)管理制度
一、采購(gòu)食品，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的許可證和食品合格的證明文件。應(yīng)當(dāng)建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄應(yīng)當(dāng)真實(shí)，保存期限不得少于二年。
實(shí)行統(tǒng)一配送經(jīng)營(yíng)方式的食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)，可以由企業(yè)總部統(tǒng)一查驗(yàn)供貨者的許可證和食品合格的證明文件，進(jìn)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄。
二、采購(gòu)各類食品應(yīng)注意生產(chǎn)日期或保存期等食品標(biāo)識(shí)，不應(yīng)采購(gòu)快到期或超期食品。
三、采購(gòu)時(shí)應(yīng)向銷售方索取該批產(chǎn)品有效許可證和食品合格的證明文件。
四、禁止采購(gòu)腐敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或其他感官性狀異常、可能對(duì)人體健康造成危害的食品。
五、禁止采購(gòu)病死、毒死、死因不明或有明顯致病寄生蟲的禽、畜、水產(chǎn)品及其制品、酸敗油脂、變質(zhì)乳及乳制品、包裝嚴(yán)重污穢不潔、嚴(yán)重破損或者運(yùn)輸工具不潔而造成污染的食品。
六、禁止采購(gòu)摻假、摻雜、偽造、冒牌、超期或用非食原料加工的食品。
七、采購(gòu)人員應(yīng)記錄采購(gòu)食品的來(lái)源及保管好相關(guān)的資料，注意個(gè)人衛(wèi)生并隨時(shí)接受管理人員檢查。
安全員管理制度15
一、定期安排本單位計(jì)算機(jī)網(wǎng)站安全管理人員參加計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)安全教育，自覺遵守和維護(hù)《計(jì)算機(jī)信息網(wǎng)絡(luò)國(guó)際互聯(lián)網(wǎng)安全保護(hù)管理辦法》，加強(qiáng)其計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)安全概念。
二、網(wǎng)站安全管理人員必須接受安全培訓(xùn)，取得合格證書后，持證上崗，并定期參加關(guān)于計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)的安全培訓(xùn)，加強(qiáng)對(duì)有害、反動(dòng)信息的識(shí)別能力，提高網(wǎng)絡(luò)安全防范能力。
三、定期組織安全員認(rèn)真學(xué)習(xí)《計(jì)算機(jī)信息網(wǎng)絡(luò)國(guó)際互聯(lián)網(wǎng)安全保護(hù)管理辦法》、《網(wǎng)絡(luò)安全管理制度》及《中華人民共和國(guó)計(jì)算機(jī)信息系統(tǒng)安全保護(hù)條例》，提高工作人員的.維護(hù)網(wǎng)絡(luò)安全的警惕性和自覺性。
四、對(duì)教職工進(jìn)行培訓(xùn)，使他們自覺遵守和維護(hù)《計(jì)算機(jī)信息網(wǎng)絡(luò)國(guó)際互聯(lián)網(wǎng)安全保護(hù)管理辦法》，杜絕發(fā)布違犯《計(jì)算機(jī)信息網(wǎng)絡(luò)國(guó)際互聯(lián)網(wǎng)安全保護(hù)管理辦法》的信息。
五、有必要時(shí)邀請(qǐng)公安機(jī)關(guān)有關(guān)人員進(jìn)行信息安全方面的培訓(xùn)，加強(qiáng)對(duì)有害信息監(jiān)控，提高防犯能力。
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