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保健食品經(jīng)營(yíng)各項(xiàng)管理制度
在社會(huì)一步步向前發(fā)展的今天,很多情況下我們都會(huì)接觸到制度,制度是在一定歷史條件下形成的法令、禮俗等規(guī)范。擬起制度來就毫無頭緒?以下是小編幫大家整理的保健食品經(jīng)營(yíng)各項(xiàng)管理制度,僅供參考,大家一起來看看吧。
保健食品經(jīng)營(yíng)各項(xiàng)管理制度1
1、從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的每一位員工每年必須進(jìn)行一次健康體檢,取得健康證明后方可參加工作。
2、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染。òú≡瓟y帶者),活動(dòng)性肺結(jié)核,化膿性或滲出性皮膚病、精神病以及其他有礙食品安全的疾病的,不得參與直接接觸保健食品的工作。
3、員工患上述疾病的,應(yīng)立即調(diào)離原崗位。病愈要求上崗,必須在指定的'醫(yī)院體檢,合格后才可重新上崗。
4、公司發(fā)現(xiàn)有患傳染病的職工后,相關(guān)接觸人員必須立即進(jìn)行體檢,確認(rèn)未受傳染的,方可繼續(xù)留崗工作。
5、每位員工均有義務(wù)向部門領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告自己及家人身體情況,特別是本制度中不允許有的疾病發(fā)生時(shí),必須立即報(bào)告,以確保保健食品不受污染。
6、在崗員工應(yīng)著裝整潔,佩戴工號(hào)牌,勤洗澡、勤理發(fā),注意個(gè)人衛(wèi)生。
7、應(yīng)建立員工健康檔案,檔案至少保存三年。
保健食品經(jīng)營(yíng)各項(xiàng)管理制度2
一、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度
。、企業(yè)全體員工均應(yīng)保持經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的干凈、整潔。
2、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)不得存放有毒、有害物品。
。场⒔(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)不得隨地吐痰、亂丟果皮、雜物等。
4、任何員工不得將易燃、易爆等物品帶入經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)。
5、個(gè)人辦公區(qū)間物品應(yīng)擺放整齊,辦公臺(tái)上不得擺放與辦公無關(guān)的物品。
6、不得在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)用餐,如需用餐需在企業(yè)統(tǒng)一規(guī)定的區(qū)域內(nèi)。
7、注意個(gè)人衛(wèi)生,不得穿背心,拖鞋進(jìn)入辦公區(qū)域。
8、滅蚊燈、老鼠夾、殺蟲劑應(yīng)保持有效狀態(tài),發(fā)現(xiàn)故障應(yīng)及時(shí)報(bào)告衛(wèi)生管理員,衛(wèi)生管理員應(yīng)立即采取措施加以解決。
二、倉庫衛(wèi)生管理制度
1、倉庫劃分為待驗(yàn)區(qū)、合格品區(qū)、不合格品區(qū),各區(qū)應(yīng)放臵明顯標(biāo)志。
2、所有入庫產(chǎn)品應(yīng)分區(qū)、分類擺放在規(guī)定的區(qū)間,出入庫帳目應(yīng)與貨位卡相符。
3、應(yīng)根據(jù)保健食品的性能及要求,將保健食品分別離地整齊存放,并保證保健食品的`質(zhì)量。
4、應(yīng)合理使用倉容,堆碼整齊、牢固,無倒臵現(xiàn)象。庫存保健食品應(yīng)按保質(zhì)期遠(yuǎn)近依序存放,先進(jìn)先出,不同批號(hào)保健食品不得混垛。
5、倉庫內(nèi)應(yīng)保持干燥、整潔、通風(fēng),地面清潔,無積水,門窗玻璃潔凈完好,墻壁天花板無霉斑、無脫落,防蟲、防鼠、防塵、防潮、防霉、防火設(shè)施配置齊全、措施得當(dāng)。
6、倉庫應(yīng)定期做好清潔衛(wèi)生消毒工作,每日進(jìn)行防蠅、防鼠、防蟑檢查和打掃衛(wèi)生,每月進(jìn)行一次消毒、殺菌,并作好記錄。
7、非倉庫員工不得進(jìn)入倉庫。進(jìn)出倉庫要換倉庫專用鞋預(yù)防灰塵。
8、倉庫內(nèi)不得吸煙、喝酒、進(jìn)食,不得存放與保健食品存放無關(guān)的私人雜物,不得存放易燃、易爆和有毒物品。
保健食品經(jīng)營(yíng)各項(xiàng)管理制度3
1、企業(yè)應(yīng)建立一支專業(yè)的售后服務(wù)隊(duì)伍,負(fù)責(zé)解答和處理顧客對(duì)保健食品的'保健功能、使用方法、食用量、儲(chǔ)存方法、注意事項(xiàng)以及質(zhì)量問題的咨詢和投訴。
2、售后服務(wù)部應(yīng)建立售后服務(wù)檔案,對(duì)顧客提出的意見和處理結(jié)果予以登記,定期匯總上報(bào)企業(yè)相關(guān)部門。
。、定期開展用戶訪問,積極做好售后服務(wù)工作,及時(shí)向主管負(fù)責(zé)人反饋客戶質(zhì)量查詢或投訴信息,并落實(shí)相關(guān)質(zhì)量改進(jìn)措施。
。础(duì)消費(fèi)者投訴的質(zhì)量問題,應(yīng)在接到信息后第一時(shí)間予以處理,重大問題應(yīng)及時(shí)上報(bào)企業(yè)主管負(fù)責(zé)人。
。怠I(yíng)業(yè)場(chǎng)所內(nèi)應(yīng)設(shè)立顧客意見本、服務(wù)公約、服務(wù)電話和行業(yè)主管部門投訴電話,便于消費(fèi)者監(jiān)督。
6、對(duì)消費(fèi)者提出的合理化建議應(yīng)積極予以采納,并予以感謝
7、制定便民服務(wù)措施,提供義務(wù)咨詢、免費(fèi)送貨上門等服務(wù)提高顧客滿意度。
保健食品經(jīng)營(yíng)各項(xiàng)管理制度4
1、所有銷售人員必須經(jīng)衛(wèi)生知識(shí)和產(chǎn)品知識(shí)培訓(xùn)后方能上崗。
2、應(yīng)嚴(yán)格按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例、《保健食品管理辦法》的要求正確介紹保健食品的保健作用、適宜人群、使用方法、食用量、儲(chǔ)存方法和注意事項(xiàng)等內(nèi)容,不得夸大宣傳保健作用,嚴(yán)禁宣傳療效或利用封建迷信進(jìn)行保健食品的宣傳。
3、嚴(yán)禁以任何形式銷售假劣保健食品。凡質(zhì)量不合格,過期失效、或變質(zhì)的'保健食品,一律不得銷售。
4、銷售過程中懷疑保健食品有質(zhì)量問題的,應(yīng)先停止銷售,立即報(bào)告主管負(fù)責(zé)人進(jìn)行處理。
。怠⑿l(wèi)生管理員負(fù)責(zé)做好防火、防潮、防熱、防霉、防蟲、防鼠及防污染等工作。應(yīng)及時(shí)采取調(diào)控措施,確保保健食品的質(zhì)量。 6、在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所內(nèi)外進(jìn)行的保健食品營(yíng)銷宣傳(包括燈箱廣告、各種形式的宣傳資料),要嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家有關(guān)的法律法規(guī);未取得廣告批準(zhǔn)文號(hào)的,不得在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所內(nèi)外發(fā)布廣告;廣告批文超過有效期的,應(yīng)重新辦理審批手續(xù)。
保健食品經(jīng)營(yíng)各項(xiàng)管理制度5
1、發(fā)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)的保健食品不符合安全標(biāo)準(zhǔn),立即停止經(jīng)營(yíng),下架單獨(dú)存放,通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者,并記錄停止經(jīng)營(yíng)和通知情況,將有關(guān)情況報(bào)告轄區(qū)工商行政管理機(jī)關(guān)。在接到有關(guān)監(jiān)管部門關(guān)于不合格食品退市通知后,及時(shí)按上述規(guī)定立即處理,并協(xié)助保健食品生產(chǎn)者執(zhí)行保健食品召回制度。
2、對(duì)貯存、銷售的保健食品定期進(jìn)行檢查,查驗(yàn)保健食品的.生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,及時(shí)清理變質(zhì)、超過保質(zhì)期及其他不符合保健食品安全要求的保健食品,主動(dòng)將其退出市場(chǎng),并做好相關(guān)記錄。
3、對(duì)儲(chǔ)存中發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量疑問的保健食品,應(yīng)立即將營(yíng)業(yè)場(chǎng)所陳列和庫存的保健食品集中控制并停售,并及時(shí)通知質(zhì)量管理人員進(jìn)行處理。
4、對(duì)近效期的保健食品,應(yīng)按月填報(bào)“近效期保健食品催銷表”;對(duì)不合格保健食品應(yīng)單獨(dú)存放,專帳記錄,并有明顯標(biāo)志。
。怠(duì)消費(fèi)者投訴的質(zhì)量問題,應(yīng)在接到信息后第一時(shí)間予以處理,重大問題應(yīng)及時(shí)上報(bào)公司分管負(fù)責(zé)人,必要時(shí)向主管部門報(bào)告。
保健食品經(jīng)營(yíng)各項(xiàng)管理制度6
。薄⑺髯C索票要有專人負(fù)責(zé)管理。
2、嚴(yán)格審驗(yàn)供貨商(包括銷售商或者直接供貨的生產(chǎn)者)的食品流通(經(jīng)營(yíng))(生產(chǎn))許可證、國(guó)家產(chǎn)品注冊(cè)證書、所供貨產(chǎn)品的'檢驗(yàn)報(bào)告書和保健食品其它合格的證明文件。
。场①徣氡=∈称窌r(shí),索取供貨商出具的正式銷售發(fā)票;或者按照國(guó)家相關(guān)規(guī)定索取有供貨商蓋章或者簽名的銷售憑證,并留具真實(shí)地址和聯(lián)系方式;銷售憑證應(yīng)當(dāng)記明保健食品的品名、生產(chǎn)廠商、批準(zhǔn)文號(hào)、規(guī)格、供貨單位、購進(jìn)數(shù)量、生產(chǎn)日期、有效期、等內(nèi)容。以備查。
4、索取和查驗(yàn)的相關(guān)證明文件、檢驗(yàn)合格報(bào)告和銷售發(fā)票(憑證)應(yīng)當(dāng)按供貨商名稱或者保健食品種類整理建檔備查,相關(guān)檔案應(yīng)當(dāng)妥善保管,保管期限自該種食品購入之日起不少于兩年。
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1、所有入庫保健食品都必須進(jìn)行驗(yàn)收,核實(shí)產(chǎn)品的包裝、標(biāo)簽和說明書與批準(zhǔn)的內(nèi)容相符后,方準(zhǔn)入庫。
2、倉庫保管員應(yīng)根據(jù)保健食品的儲(chǔ)存要求,正確存放保健食品。
3、保健食品應(yīng)離地、隔墻放置,各堆垛間應(yīng)留有一定的距離。搬運(yùn)和堆垛應(yīng)嚴(yán)格遵守保健食品外包裝圖示標(biāo)志的要求規(guī)范操作,堆放保健食品必須牢固、整齊,不得倒置;對(duì)包裝易變形或較重的`保健食品,應(yīng)適當(dāng)控制堆放高度,并根據(jù)情況定期檢查、翻垛。
。础(yīng)保持庫區(qū)、貨架和出庫保健食品的清潔衛(wèi)生,定期進(jìn)行清掃,做好防火、防潮、防熱、防霉、防蟲、防鼠和防污染等工作。
5、應(yīng)定期檢查保健食品的儲(chǔ)存條件,確保在售保健食品質(zhì)量。
6、應(yīng)根據(jù)庫存保健食品的流轉(zhuǎn)情況,定期檢查保健食品的質(zhì)量情況,發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題應(yīng)立即在該保健食品存放處放置“暫停發(fā)貨"牌,并填寫《質(zhì)量問題報(bào)告表》,上報(bào)主管負(fù)責(zé)人進(jìn)行處理。
保健食品經(jīng)營(yíng)各項(xiàng)管理制度8
1、驗(yàn)收員負(fù)責(zé)入庫保健食品的驗(yàn)收和填寫進(jìn)貨查驗(yàn)記錄及整理歸檔工作。
2、驗(yàn)收員必須熟悉保健食品知識(shí)和理化性能、了解各項(xiàng)驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn),能正確處理驗(yàn)收過程中的質(zhì)量問題,并敢于堅(jiān)持原則。
3、驗(yàn)收進(jìn)貨品種,應(yīng)查驗(yàn)到貨保健食品的《保健食品批準(zhǔn)證書》和到貨保健食品同批號(hào)的有效的保健食品檢驗(yàn)報(bào)告書復(fù)印件(加蓋有供貨單位紅色印章)。對(duì)保健食品批準(zhǔn)文號(hào)及產(chǎn)品標(biāo)識(shí)信息等與《保健食品批準(zhǔn)證書》核對(duì)一致.并應(yīng)當(dāng)?shù)卿泧?guó)家食品藥品監(jiān)督管理局網(wǎng)站數(shù)據(jù)查詢欄,查驗(yàn)保健食品批準(zhǔn)文號(hào)及產(chǎn)品標(biāo)識(shí)信息的真實(shí)性、一致性。
4、驗(yàn)收進(jìn)口保健食品,應(yīng)查驗(yàn)《進(jìn)口保健食品批準(zhǔn)證書》和《進(jìn)口保健食品檢驗(yàn)報(bào)告書》復(fù)印件(加蓋有供貨單位紅色印章)及隨貨同行票據(jù)。
。、對(duì)銷后退回、配送后退回的保健食品,驗(yàn)收人員應(yīng)按驗(yàn)收程序的規(guī)定逐批驗(yàn)收,對(duì)質(zhì)量有疑問的應(yīng)拒收入庫或抽樣送檢。 6、驗(yàn)收整件包裝中應(yīng)有產(chǎn)品合格證。
7、驗(yàn)收抽樣應(yīng)具有代表性和均勻性,能真實(shí)反映該批保健品的質(zhì)量狀況。對(duì)驗(yàn)收抽取的整件保健食品,抽樣完畢要進(jìn)行復(fù)原封箱,貼驗(yàn)收取樣標(biāo)示或封簽。
8、驗(yàn)收進(jìn)貨品種,應(yīng)比照送貨憑證,對(duì)收到的.保健食品的名稱、規(guī)格、生產(chǎn)日期(批號(hào))、數(shù)量等進(jìn)行核對(duì),做到票、貨相符。
9、對(duì)接近效期保健品采購驗(yàn)收實(shí)行控制性管理,對(duì)接近失效期的保健食品,除業(yè)務(wù)急需外,應(yīng)禁止采購,驗(yàn)收員在入庫驗(yàn)收時(shí)應(yīng)拒收。
10、對(duì)驗(yàn)收檢出的不合格產(chǎn)品或貨與單不符,質(zhì)量異常、包裝不牢、標(biāo)識(shí)模糊或有其它問題的品種應(yīng)拒收。并按規(guī)定的程序上報(bào),并作出退貨等處理。
。1、凡驗(yàn)收合格的保健食品,必須正確填寫《保健食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄》,如實(shí)記錄產(chǎn)品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容!侗=∈称愤M(jìn)貨查驗(yàn)記錄》保存期限不得少于兩年。
保健食品經(jīng)營(yíng)各項(xiàng)管理制度9
1、各級(jí)管理人員、經(jīng)營(yíng)人員及與經(jīng)營(yíng)活動(dòng)有關(guān)的維修、保潔、倉儲(chǔ)、服務(wù)等人員,均應(yīng)按《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例和《保健食品管理辦法》的規(guī)定,根據(jù)各自的職責(zé)接受培訓(xùn)教育。
。病⑵髽I(yè)應(yīng)制定年度員工培訓(xùn)計(jì)劃,報(bào)企業(yè)負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)后下發(fā)實(shí)施。企業(yè)應(yīng)按照培訓(xùn)計(jì)劃合理安排全年的質(zhì)量教育、培訓(xùn)工作,并負(fù)責(zé)建立職工教育培訓(xùn)檔案。
3、培訓(xùn)方式以企業(yè)定期組織集中學(xué)習(xí)和自學(xué)方式為主,以外部培訓(xùn)為輔。任何人無正當(dāng)理由,均不得缺席公司的培訓(xùn),并應(yīng)自覺完成學(xué)習(xí)計(jì)劃。
4、新錄入員工、轉(zhuǎn)崗員工上崗前須進(jìn)行質(zhì)量教育與培訓(xùn),主要培訓(xùn)內(nèi)容包括《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例、《保健食品管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī),崗位職責(zé)、各類質(zhì)量臺(tái)帳、記錄的登記方法等。培訓(xùn)結(jié)束后統(tǒng)一考核,不合格者不得上崗。
5、參加外部培訓(xùn)及在職接受繼續(xù)學(xué)歷教育的人員,應(yīng)將考核結(jié)果或相應(yīng)的培訓(xùn)教育證書原件交企業(yè)驗(yàn)證后,留復(fù)印件存檔。
6、企業(yè)內(nèi)部培訓(xùn)教育的考核,根據(jù)培訓(xùn)內(nèi)容的不同可選擇筆試、口試、現(xiàn)場(chǎng)操作等考核方式,并將考核結(jié)果存檔。
。贰⑴嘤(xùn)和繼續(xù)教育的.考核結(jié)果,作為有關(guān)崗位人員聘用的主要依據(jù),并作為員工晉級(jí)、加薪或獎(jiǎng)懲等工作的參考依據(jù)。
保健食品經(jīng)營(yíng)各項(xiàng)管理制度10
1、保健食品出庫必須經(jīng)發(fā)貨、復(fù)核并加蓋質(zhì)量“未見異常”專用章等手續(xù)方可發(fā)出。
。、保健食品按“先進(jìn)先出、近期先出、按批號(hào)發(fā)貨”的原則出庫。如果“先進(jìn)先出”和“近期先出”出現(xiàn)矛盾時(shí),應(yīng)優(yōu)先遵循“近期先出”的原則.近期是指接近失效期。
3、保管人員應(yīng)先對(duì)“銷售單”的內(nèi)容準(zhǔn)確審核,而后按照“銷售單”取貨完畢后,交復(fù)核人員復(fù)核,復(fù)核員應(yīng)根據(jù)蓋有財(cái)務(wù)章的銷售清單核對(duì)購貨單位、品名、規(guī)格、生產(chǎn)廠商、數(shù)量、批號(hào)、有效期等項(xiàng)目?jī)?nèi)容,并檢查包裝的質(zhì)量狀況,核對(duì)無誤后,方可出庫。出庫應(yīng)當(dāng)填制《保健食品出庫記錄》,其保存期限不得少于二年.
。、整件與拆零拼箱保健食品的出庫復(fù)核:整件保健食品出庫時(shí),應(yīng)檢查包裝是否完好;拆零保健食品應(yīng)按逐批號(hào)核對(duì)后,由復(fù)核人員進(jìn)行拼箱加封。
5、保健食品拼箱發(fā)貨時(shí)應(yīng)注意:盡量將同一品種的不同批號(hào)或規(guī)格的產(chǎn)品拼裝于同一箱內(nèi);若為多個(gè)品種,應(yīng)盡量分劑型進(jìn)行拼箱;若為多個(gè)劑型,應(yīng)盡量按劑型的物理狀態(tài)進(jìn)行拼箱;液體制劑不得與固體制劑拼裝在同一箱內(nèi)。
6、下列保健食品不準(zhǔn)出庫:過期失效、霉?fàn)變質(zhì)、蟲蛀、鼠咬及淘汰保健食品;內(nèi)包裝破損的保健食品,不得整理出售;瓶簽(標(biāo)簽)脫落、污染、模糊不清的`品種;保健食品已超出有效期的;懷疑有質(zhì)量變化,未經(jīng)保健食品質(zhì)量管理人員明確質(zhì)量狀況的品種。
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