餐廳消防安全管理制度

　　在日常生活和工作中，制度使用的頻率越來越高，制度具有合理性和合法性分配功能。那么相關(guān)的制度到底是怎么制定的呢？下面是小編幫大家整理的餐廳消防安全管理制度，僅供參考，大家一起來看看吧。

餐廳消防安全管理制度1

　　1、本部門全體員工必須嚴格執(zhí)行防火安全制度,積極參加消防訓(xùn)練各盡其責,認真落實預(yù)防為主、防消結(jié)合的消防火工作方針。

　　2、根據(jù)餐廳消防安全制度,結(jié)合本部門實際,落實消防安全措施。

　　3、定期組織開展消防安全檢查,及時消除不安全因素。

　　4、本部門員工必須參加餐廳組織的消防安全教育培訓(xùn),使員工熟練掌握消防器材的使用方法和液化石油氣的防火措施及火災(zāi)情況下的處置方法。

　　5、員工應(yīng)當能夠熟練使用消防器材,了解安全出口和疏散通道的位置以及本崗位的應(yīng)急救援職責。

　　6、每位員工要牢記，餐廳消防中心電話,要隨時聽從消防中心人員的指揮,確保安全。

　　7、發(fā)現(xiàn)火情要保持冷靜并按程序執(zhí)行

　　8、向消防中心報告

　　1) 報火警人的姓名和身份。

　　2) 報火情的.確切位置。

　　3) 燃燒物質(zhì)。

　　4) 火勢情況

　　9、發(fā)現(xiàn)火情切勿大喊大叫也不要做任何可能造成客人恐慌的舉動。

　　10、發(fā)生火災(zāi)應(yīng)按火警火災(zāi)處置程序積極的組織撲救,迅速疏散賓客。

　　11、保護現(xiàn)場以待查明起火原因。

餐廳消防安全管理制度2

　　1、在營業(yè)期間,保障安全出口、疏散通道暢通無阻,消防安全疏散標志要隨時完好。

　　2、所有工作人員都要參加酒店的消防知識培訓(xùn),了解本單位滅火器材的'位置及性能。所有工作人員必須做到“四懂四會”:懂得本崗位的火災(zāi)危險性,懂得預(yù)防火災(zāi)的措施,懂得撲救火災(zāi)的方法,懂得逃生自救方法;會報警,會使用消防器材,會撲救初起火災(zāi),會組織引導(dǎo)人員疏散。

　　3、所屬區(qū)域的電器設(shè)備使用時嚴格遵守操作規(guī)程,操作人員使用前必須熟悉操作程序,出現(xiàn)故障時及時處理。未經(jīng)同意,不得隨意布置電源線路和安裝使用大功率電器設(shè)備。

　　4、保障安全出口、疏散通道的暢通,對安全出口指示燈、應(yīng)急照明燈要及時進行檢修,確保正常運轉(zhuǎn)。

　　5、改、裝設(shè)施、設(shè)備前應(yīng)與相關(guān)部門協(xié)調(diào),不得擅自改、裝設(shè)施、設(shè)備,以免引發(fā)火險事故。

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