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工廠衛(wèi)生管理制度

時(shí)間:2023-05-01 02:02:07 管理制度 我要投稿

工廠衛(wèi)生管理制度范本

  在社會一步步向前發(fā)展的今天,我們每個(gè)人都可能會接觸到制度,制度是在一定歷史條件下形成的法令、禮俗等規(guī)范。一般制度是怎么制定的呢?以下是小編收集整理的工廠衛(wèi)生管理制度范本,僅供參考,歡迎大家閱讀。

工廠衛(wèi)生管理制度范本

  工廠衛(wèi)生管理制度1

  一、員工個(gè)人衛(wèi)生管理

  1、所有進(jìn)入生產(chǎn)領(lǐng)域的人員須著裝規(guī)范,戴好發(fā)網(wǎng)(工作帽)頭發(fā)不允許外露,口罩應(yīng)遮住口鼻(包括參觀人員);

  2、工作服要干凈、整潔、無破損,冬季兩天一換洗,夏天一天一換洗;

  3、所有進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)域的人員要洗手消毒(包括中途外出);

  4、在生產(chǎn)領(lǐng)域內(nèi)不允許進(jìn)食、喝水(喝水可在指定地方)、酗酒、吸煙;

  5、手及指甲要干凈,不允許涂抹指甲油,指甲長度不允許超過0.3mm;

  6、任何人在車間內(nèi)不得玩弄和接聽手機(jī)(指定區(qū)域除外);

  7、工作服及工作鞋要嚴(yán)格按照更衣程序進(jìn)行更換,不可穿出生產(chǎn)領(lǐng)域,不允許穿裙子、短褲、拖鞋進(jìn)入車間;

  8、手部如有破損或包扎,應(yīng)調(diào)換到與食品沒有直接接觸的崗位,并戴上完好的醫(yī)用手套;

  9、操作人員在車間內(nèi),手部接觸到污染物后,要重新清洗消毒;

  10、在生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)不允許化妝、戴手表、項(xiàng)鏈、戒指等首飾;

  11、所有進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)域的人員,要按規(guī)定的人行通道出入車間,以防交叉污染;

  12、更衣室要安排專人打掃,定時(shí)對更衣室進(jìn)行滅蟲滅菌消毒并做好記錄;

  13、任何人不得坐、站、躺在原料、工作臺、容器、產(chǎn)品或墊板上。

  二、設(shè)施、設(shè)備衛(wèi)生管理

  1、生產(chǎn)所需的設(shè)備、設(shè)施在生產(chǎn)前要用75%的酒精或配好的.消毒水消毒;

  2、生產(chǎn)所需的設(shè)備、設(shè)施在生產(chǎn)結(jié)束后要清洗干凈,并歸類存放在指定位置;

  3、生產(chǎn)設(shè)備在生產(chǎn)過程中出現(xiàn)故障維修時(shí),要先把生產(chǎn)現(xiàn)場用的原料、半成品隔離,再進(jìn)行維修;維修完畢后要清理現(xiàn)場及設(shè)備衛(wèi)生,與生產(chǎn)無關(guān)的東西要清除出去;設(shè)備上的油污要及時(shí)清理,并保持無異味;

  4、在生產(chǎn)過程中,操作者對設(shè)備要經(jīng)常清理點(diǎn)檢,保持設(shè)備干凈整潔;

  5、設(shè)備上與產(chǎn)品接觸部位所用的潤滑油必須為食品級潤滑油。

  三、工器具衛(wèi)生管理

  1、在生產(chǎn)過程中,各區(qū)域工器具管理應(yīng)責(zé)任到人,按指定位置統(tǒng)一存放統(tǒng)一管理;

  2、生產(chǎn)區(qū)域所有的工器具使用前要及時(shí)清洗消毒,使用時(shí)要做好標(biāo)示,放在指定的位置,擺放整齊,使用結(jié)束后應(yīng)歸位;

  3、用于裝原料的器具和裝垃圾的器具要標(biāo)示區(qū)分,不得混用;

  4、清洗所用的毛刷地板刷應(yīng)區(qū)分使用、區(qū)分存放;

  5、生產(chǎn)使用的毛巾和清潔衛(wèi)生(擦門、窗、門簾、墻壁等)用的毛巾,要嚴(yán)格區(qū)分,不得混用,以免交叉污染;

  6、停產(chǎn)或歇班所有工器具清洗后做好盤點(diǎn)并做好記錄后應(yīng)加遮蓋。

  四、原料、半成品、成品衛(wèi)生管理

  1、生產(chǎn)所需的原材料、原料不能直接接觸地面和靠墻,要擺放在墊板或?qū)S眉苌,并與墻壁保持一定距離(30cm);

  2、包裝所用的箱、包裝袋必須干凈,并符合食品要求;

  3、生產(chǎn)現(xiàn)場嚴(yán)禁擺放與生產(chǎn)無關(guān)的原料,以防誤用造成不必要的損失;

  4、半成品、成品、原料要區(qū)分開,以免造成交叉感染;

  5、原料應(yīng)由原料通道進(jìn)入車間,成品由成品通道運(yùn)入倉庫,不得混送;

  6、原料、半成品在生產(chǎn)過程中需要檢查有無異物、異味等,有無防護(hù)遮蓋。

  五、生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生管理

  1、車間地面要常清掃,保持地面干凈無積水;

  2、墻壁要經(jīng)常擦洗,保持不發(fā)霉、無積垢、無破損;

  3、天花板及墻角干凈無蜘蛛網(wǎng),無發(fā)霉及涂層脫落;

  4、生產(chǎn)區(qū)域所有的門、窗要經(jīng)常擦洗,保持干凈明亮;

  5、生產(chǎn)區(qū)域的垃圾要及時(shí)清除,以免造成交叉感染;

  6、生產(chǎn)現(xiàn)場嚴(yán)禁玻璃制品、瓷器進(jìn)入(實(shí)驗(yàn)除外);

  7、生產(chǎn)結(jié)束后,清潔衛(wèi)生要徹底,不留衛(wèi)生死角,并由班長檢查后,填寫清洗記錄表;

  8、工作臺及周邊衛(wèi)生要及時(shí)清理,保持干凈;

  9、落地的半成品要隨時(shí)撿起,或清洗或做次品廢品處理;

  10、設(shè)備、工具、不得纏繞膠帶、線繩、鐵絲等物件,以防止脫落造成產(chǎn)品異物污染;

  11、生產(chǎn)區(qū)域應(yīng)對滅蟲蠅防鼠設(shè)備進(jìn)行定期清理。

  六、檢查評比

  1、品控部成立衛(wèi)生檢查小組,每周對各班組生產(chǎn)區(qū)域進(jìn)行衛(wèi)生大檢查一次;

  2、在檢查過程中對常規(guī)性工作不合格項(xiàng)按車間相關(guān)規(guī)章制度進(jìn)行處理。

  七、衛(wèi)生區(qū)域劃分

  各生產(chǎn)區(qū)域衛(wèi)生歸各班組清潔整理,直接責(zé)任人是各班長。

  工廠衛(wèi)生管理制度2

  為創(chuàng)造一個(gè)舒適、優(yōu)美、整潔的工作環(huán)境,樹立公司的`良好形象,制定本制度。

  一、衛(wèi)生管理的范圍為公司各部門、工地辦公室的辦公室、會議室、微機(jī)室、廁所、花壇、綠地及走廊、門窗等辦公場所及其設(shè)施的衛(wèi)生。

  二、衛(wèi)生清理的標(biāo)準(zhǔn)是:門窗(玻璃、窗臺、窗欞)上無浮塵;地面無污物、污水、浮土;四周墻壁及其附屬物、裝飾品無蜘蛛網(wǎng)、浮塵;照明燈、電風(fēng)扇、空調(diào)上無浮塵;書櫥、鏡子上無浮塵、污跡,書櫥、檔案櫥內(nèi)各類書籍資料排列整齊,無灰塵,櫥頂無亂堆亂放現(xiàn)象;辦公桌上無浮塵,物品擺放整齊,水具無茶銹、水垢;桌椅擺放端正,各類座套干凈整潔;微機(jī)、打印機(jī)等設(shè)備保養(yǎng)良好,無灰塵、浮土;廁所墻面、地面、便池清潔干凈,無雜物、無異味;花壇、綠地內(nèi)無雜草、雜物。

  三、衛(wèi)生清理實(shí)行部門職責(zé)制,部門負(fù)責(zé)人為職責(zé)人。各部門辦公室的衛(wèi)生,由各部門負(fù)責(zé)日常保潔。公共衛(wèi)生清理實(shí)行區(qū)域負(fù)責(zé),區(qū)域劃分為:南辦公室走廊大門以東辦公室負(fù)責(zé),走廊大門以西財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé);院子以走廊大門中心界定東西,以局西辦公樓門洞中心界定南北,大門以東南部及東南角花壇由辦公室負(fù)責(zé),大門以西南部由財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé),大門以東北部及東北角花壇由城建資產(chǎn)部負(fù)責(zé),大門以北部及花壇由投資發(fā)展部和項(xiàng)目技術(shù)部負(fù)責(zé)。市場營銷部負(fù)責(zé)門前三包。文苑小區(qū)工地辦公室的衛(wèi)生保潔分別由投資發(fā)展部和項(xiàng)目技術(shù)部負(fù)責(zé)。

  四、職責(zé)區(qū)衛(wèi)生清理每周集中進(jìn)行一次,日常保潔每月由辦公室牽頭進(jìn)行衛(wèi)生檢查評比。

  五、各部門要認(rèn)真對待衛(wèi)生清理和衛(wèi)生檢查評比工作,用心主動地搞好衛(wèi)生清理,不得因衛(wèi)生清理不達(dá)標(biāo)而影響公司的整體評分。

  六、衛(wèi)生檢查評比結(jié)果累計(jì)存檔匯總,列入年終評先樹優(yōu)工作的資料。

  工廠衛(wèi)生管理制度3

  1、所有原輔料加工前務(wù)必經(jīng)過檢驗(yàn),不合格的原輔料不得投入加工。

  2、加工工藝流程務(wù)必合理,各工序務(wù)必嚴(yán)格按照加工工藝規(guī)程和衛(wèi)生要求進(jìn)行操作,確保產(chǎn)品不受污染,貼合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

  3、直接入口食品應(yīng)有專用包裝間,使用貼合衛(wèi)生要求的`包裝材料,包裝人員的手在包裝前要清洗消毒。

  4、食品加工工具、容器、設(shè)備務(wù)必經(jīng)常擦洗,持續(xù)清潔,直接接觸食品用的工具、容器務(wù)必消毒。

  5、食品生產(chǎn)經(jīng)營單位務(wù)必有與其生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模相適應(yīng)的封閉式垃圾宣傳品,并做到垃圾日產(chǎn)日清。經(jīng)常持續(xù)環(huán)境整潔,班前、班后務(wù)必清掃,不得堆放雜物、垃圾。

  6、室內(nèi)外環(huán)境清潔,無蚊蠅、老鼠孽生。有防蠅、滅蠅、防鼠、滅鼠及滅蟑螂措施。

  7、地面清潔下水道通暢,無積水。

  8、加工場所整潔,無積灰,墻壁及天花板無霉斑,無脫落。

  9、食品從業(yè)人員務(wù)必取得健康證,每年體檢一次合格者方可上崗。

  10、務(wù)必穿戴淺色工作服、帽,頭發(fā)不露帽外,操作直接入口食品時(shí)應(yīng)戴口罩,不戴戒指,不涂指甲油。

  11、食品從業(yè)人員操作食品前和大小便后,應(yīng)洗手消毒,不得穿戴工作服、帽進(jìn)入廁所。

  12、操作食品時(shí)不吸煙,不挖鼻孔掏耳朵,不得對著食品打噴嚏。

  14、應(yīng)做到勤洗手,勤剪指甲,勤理發(fā)、洗澡,勤換洗工作服、帽。不隨地吐痰,不亂丟廢棄物。

  工廠衛(wèi)生管理制度4

  一、目的:做好對生產(chǎn)過程的質(zhì)量控制,確定生產(chǎn)過程及影響生產(chǎn)過程質(zhì)量和安全的諸因素,并使每一生產(chǎn)過程處于受控狀態(tài),以確保生產(chǎn)出合格產(chǎn)品。

  二、范圍:本制度適用于生產(chǎn)車間各個(gè)工序。

  三、具體資料以及要求:

  1、進(jìn)車間前,務(wù)必穿戴整潔規(guī)范的'工作服、帽、靴、鞋,工作服應(yīng)蓋住外衣,頭發(fā)不得露于帽外,并要把雙手洗凈。

  2、生產(chǎn)作業(yè)人員不準(zhǔn)戴耳環(huán)、戒指、手鐲、項(xiàng)鏈、手表。不準(zhǔn)濃艷化妝、染指、噴灑香水進(jìn)入車間,以防止污染食品,引起質(zhì)量隱患。

  3、手接觸贓物、進(jìn)廁所、吸煙、用餐后,都務(wù)必把雙手洗凈才能進(jìn)行工作。

  4、男職工上班前不許酗酒,工作時(shí)不準(zhǔn)吸煙、飲酒、吃食物及做其他有礙食品衛(wèi)生的活動。

  5、操作人員手部受到外傷,不得接觸食品或原料,經(jīng)過包扎治療戴上防護(hù)一次性手套后,方可參加不直接接觸食品的工作。

  6、不準(zhǔn)穿工作服、鞋進(jìn)廁所或離開生產(chǎn)加工場所,進(jìn)入廁所要更換工作衣,回來再次更換工作衣,并再次洗手消毒后方可進(jìn)入車間。

  7、生產(chǎn)車間不得帶入或存放個(gè)人生活用品,如衣物、食品、煙酒、藥品、化妝品等。

  8、員工出入車間要及時(shí)關(guān)掉通道門窗。

  9、使用的運(yùn)輸工具和容器應(yīng)經(jīng)常清洗、消毒,持續(xù)清潔衛(wèi)生。

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