賓館服務員管理制度范本
在現(xiàn)在社會，制度對人們來說越來越重要，制度是國家法律、法令、政策的具體化，是人們行動的準則和依據(jù)。什么樣的制度才是有效的呢？以下是小編為大家收集的賓館服務員管理制度范本，希望能夠幫助到大家。
賓館服務員管理制度范本1
一、員工必須嚴格遵守上下班時間，不得遲到、早退。
二、每人每月休四天，遇重要接待任務暫停休，過后補休。年假按酒店規(guī)定。
三、員工辭職須提前將辭職報告上交，培訓好新職工上崗方可離崗，如有特殊情況不能提前辭職的，應及時通知領班，由領班請示經(jīng)理。
四、員工請事假，須提前上報領班，如遇人員緊缺或有重要任務，可以不予批準。事后請假一律按曠工處理。
五、嚴格按照規(guī)定班次上班，如有急事?lián)Q班，在不影響正常工作的情況下，提前一天向領班提出申請，未經(jīng)同意擅自換班按曠工處理。
六、對騙取事病假的，一經(jīng)查出，視情節(jié)給予曠工或除名處理。
賓館服務員管理制度范本2
一、自覺遵守店規(guī)店紀，要講文明，講禮貌，講道德，講紀律。要積極進取，愛崗敬業(yè)，善于學習，掌握技能。
二、要著店裝上崗，掛牌服務，要儀表端妝，舉止大方，規(guī)范用語，文明服務，禮貌待客，主動熱情。
三、服務員，每天要按程序，按規(guī)定和要求清理房間衛(wèi)生，要認真細致；要管理好房間的物品，發(fā)現(xiàn)問題及時報告。
四、檢查清理時，不得亂動和私拿客人的東西，不準向客人索要物品和接收禮品；拾到遺失的`物品要交公。
五、不準他人隨意進入前臺；前臺電腦要專人管理與操作，不準無關人員私自操作；打字、復印、收發(fā)傳真，要按規(guī)定收費。
六、工作時間不準離崗，有事向領導請假，不準私自換班和替班，不準打撲克，織毛衣，看電視及做與工作無關的事情。
七、認真做好安全防范工作，特別是做好防火防盜工作，要勤檢查，發(fā)現(xiàn)問題要及時報告和處理。
賓館服務員管理制度范本3
1、嚴格遵守會館各項規(guī)章制度，服從領導的指揮安排。
2、加強業(yè)務學習，提高業(yè)務素質，樹立服務至上觀念。文明服務，禮貌待客，熱情周到，儀表端正，著裝整潔。
3、做好來訪客人的接待服務工作；來訪客人要及時領送到客人房間。（除來訪客人有特殊要求，來訪客人不在房間時，不得替起開門，并禮貌勸起到樓下公共場所等候，不得在樓層讓來訪者等候客人回房），非本樓層住客及工作人員禮貌勸其離開；確保安全。
4、熟悉會館情況，了解住宿知識，熱情解答客人提出的問題。
5、不擅離工作崗位，不到客房內亂拿、亂用客人物品、食品等，不與客人長時間交談，不談與工作無關的事情，不讓留學生代辦任何事情，不收留學生、客人任何禮物。
6、搞好環(huán)境衛(wèi)生，管好會館的設備和物品，發(fā)現(xiàn)不安全因素及隱患要及時處理，并向領導匯報，避免發(fā)生各種安全責任事故。
7、嚴格執(zhí)行“三輕”，確保樓層安靜；并對會館做到心中有數(shù)，執(zhí)行驗證開門服務，對患病或行跡異常的客人要及時報告。
8、留學生、客人離館時，要清點、檢查房間設備、物品，如有丟失、損壞按價賠償，否則不予辦理結算和離館手續(xù)。并對客人遺留物品做好登記、保管、上繳的工作。
9、對所洗被單、褥單等要清點數(shù)目，做好出入庫手續(xù)，說明破損程度；洗凈后曬干、燙平、疊整，及時送交倉庫保管，嚴格領取使用手續(xù)。
10、無留學生、客人住宿時，不準進入客房看電視、睡覺。禁止在工作時間打撲克、做私活、聚坐閑談、大聲喧嘩、嬉戲等。
11、認真檢查客房的用電設施的安全情況，對沒有客人的房間或已經(jīng)退宿的房間，要切斷所有電器開關，經(jīng)常性的檢查插座、開關、熱、冷水管線、水暖管線等，發(fā)現(xiàn)問題立即報告，做好登記，切防各類事故的發(fā)生。
12、按時交接班，嚴格執(zhí)行交接班手續(xù)，要交接清楚未辦理完畢的事宜，注意交接記錄中有關重要問題的事宜。
13、搞好公共廚房衛(wèi)生，監(jiān)督公共廚房電器設施的使用情況，積極檢查留學生洗衣間、公共廚房的水暖管線、電器線路是否安全，發(fā)現(xiàn)問題及時報告。
14、對所轄區(qū)的安全情況做到心中有數(shù)，因工作不認真、檢查不到位、誤崗、漏崗而造成嚴重后果者，將追究有關人的責任。
15、遵守會館的其它規(guī)定。
賓館服務員管理制度范本4
一、獎勵
1、嚴格控制開支，節(jié)約費用，成績顯著。
2、主動完成工作任務，積極推銷和創(chuàng)造經(jīng)濟價值顯著、
3、拾金不昧，優(yōu)質服務為酒店獲得聲譽、
4、業(yè)務技能考核成績特別優(yōu)秀者
5、為酒店的發(fā)展和服務質量的提升提出合理化的建議，并經(jīng)實施有顯著成效。
6、發(fā)現(xiàn)事故隱患并及時排除，在消防安全方面做出突出貢獻避免重大損失、
7、全年出滿勤，表現(xiàn)良好。
二、處罰（輕微過失）5元/次
1、未按酒店規(guī)定上，下班遲到或早退
2、衣冠不整上下班，上班不佩戴工號牌。（簽到，簽退或交還物品和鑰匙
3、儀容儀表不整和個人衛(wèi)生不好、
4、樓層內奔跑，大聲喧嘩、驚擾和影響客人用餐、
5、未按時作好工作分擔區(qū)衛(wèi)生或兩處不合格、
6、未按規(guī)定及時關閉空調，電視，主燈及水龍頭、造成浪費、
7、拒絕管理人員進行檢察工作崗位、
8、不嚴格按照操作標準進行工作、
9、進出廳房時不敲門和反手關門、
10、工作期間隨意去洗手間、
11、酒店組織活動或培訓，未經(jīng)批準擅自空崗和缺席、
12、電話鈴聲超過3聲未接聽，而且不使用禮貌敬語、
13、未經(jīng)批準私自為客人外出購物、
14、將來店客人姓名，職位隨意外泄他人、
15、見到客人不主動問好和行禮、
16、上班前食用刺激性較大的食品，并口腔帶有異味、（如：蒜，蔥等
17、未經(jīng)批準私自離崗，串崗、
18、超越客人時不使用禮貌用語、或不帶領客人到指定地點、
19、見到上級和同事不打招呼、
20、未按規(guī)定時間到崗站位、
21、面對客人無表情或埋頭工作、
22、不做好備品或備品不足、
三、處罰（一般過失）10元/次
1、上班時間打口哨，講笑話，聊天，哼唱歌曲、
2、背后指責客人和同事或聚堆聊天、
3、私自使用酒店設施及電器，電源、
4、私自將個人物品及食物帶入酒店、
5、在酒店內洗漱或洗衣服、
6、上下班不走員工通道、
7、私自穿工服外出、
8、私自帶親人和朋友或他人進入酒店參觀、
9、上班時間睡覺、或上班前飲酒并帶有醉意上崗、
10、上班時間擅自離崗或做私事、
11、不服從上級管理并頂撞、
12、蓄意破壞酒店設施及公用物品、
13、當班時間看書，報，吃東西，吸煙、
14、利用酒店電話辦私事或打私人電話、
15、私自翻看客人資料和物品、
16、清潔廳房時發(fā)現(xiàn)客人物品，不及時上報、
17、私自將酒店物品送予他人、
18、發(fā)生意外事件不及時上報、
19、酒店資料，機密外泄、
21、在收銀臺私自兌換零錢，或將客人未帶走發(fā)票私自留下、
22、酒店專業(yè)知識考核時不能通過考核、
23、私自陪同客人飲酒、
24、不認真做好工作筆記和交接班日記、
25、消極怠工，不服從上級指揮和領導、
26、在酒店或宿舍墻壁上亂寫亂畫、
27、未及時完成客人及管理人員安排的工作，留言，指令未及時傳達或不準確、
28、未經(jīng)批準私自進入庫房領貨、
29、下班后在公共區(qū)域逗留串崗，使用客人設施或電梯、
30、與客人交談和語氣生硬、
31、不及時為客人更換餐具或煙缸、
32、上班時打私人電話或私自會客。
四、處罰（嚴重過失和重大過失）20元/次
1、指責，謾罵，侮辱，毆打客人及同事、
2、將鑰匙私自帶出配制、
3、工作期間飲酒或浪費客、
5、蓄意破壞酒店設施及客人物品、
6、因工作失誤造成酒店及客人財物受到損失、
7、偷盜酒店，客人及同事財物、
8、違法犯罪，串通勾結，謀取私利、
9、酒店或宿舍內酗酒滋事，賭博打架、
10、組織及煽動同事聚眾鬧事、
11、連續(xù)曠工3天或一個月累計曠工3天、
12、將客人遺留物品據(jù)為己有、
13、私自涂改，損毀單據(jù)、
14、隱瞞事實真相，蓄意說謊、
15、利用職務之便營私舞弊，謀取私利、使酒店的經(jīng)濟受到損失、
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