【推薦】客房工作計劃3篇

　　人生天地之間，若白駒過隙，忽然而已，又將迎來新的工作，新的挑戰(zhàn)，立即行動起來寫一份計劃吧。你所接觸過的計劃都是什么樣子的呢？以下是小編幫大家整理的客房工作計劃3篇，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

客房工作計劃 篇1

　　我部將圍繞年度經(jīng)營指標調(diào)整工作思路，在以下方面做新的嘗試，下面就是本人的工作計劃

　　一、加大成本控制力度，建立成本質(zhì)量控制分析制度。

　　通過分析比較XX年營業(yè)費用中各項指標，咱們認為在開源節(jié)流方面，成本控制工作應該更加細化。今年，我部將建立成本分析控制體系，要求每個班組對相關(guān)各項費用指標做好用量登記，效果比較分析工作。如房間一次性用品消耗，平均每月有x萬多元，每間房每天一次性用品耗用成本為x元，約占房間成本的x。從6月份起，咱們要求樓面要加強一次性用品用量控制，要對一次性用品耗用量作月度比較分析，查疏補漏，降低耗用成本。pa地毯班、洗衣房分別擔負全店地毯及布草、制服的清洗工作，專業(yè)洗滌藥劑市場價格較貴，咱們要求班組在控制藥劑用量上比較洗滌效果，不同布草用不同的洗滌劑。做好月度分析，降低藥劑成本。

　　XX年，我部各項維修費用達xx萬元，占到全年營業(yè)費用的xx。今年，我部在保證客房設(shè)備設(shè)施正常使用的同時，嚴格控制維修成本，對需要更換的部件由主管或領(lǐng)班確認，做好更換部件使用情況的登記，每月匯總維修單與工程部核對，反饋質(zhì)量效果，降低維修成本。

　　二、細化責任，實行分管主管領(lǐng)班負責制。

　　今年，咱們將加強部門管理，各領(lǐng)班主管對所管區(qū)域的人、財、物、工作效率、財產(chǎn)、設(shè)備設(shè)施維修、客賠事項復核等工作實行全面負責，并到場監(jiān)督，減少投訴率，對所管區(qū)域服務(wù)質(zhì)量方面的.問題，主管領(lǐng)班承擔連帶責任，作為每月工作質(zhì)量考核的參考依據(jù)。

　　三、激發(fā)員工工作熱情，試行員工工作獎勵機制。

　　今年，我部在對員工工作質(zhì)量考核時，將嘗試新的獎勵機制，將在工作紀律、工作態(tài)度、服從意識、服務(wù)規(guī)范等基本考核項目良好的基礎(chǔ)上，設(shè)立“工作效率獎——指工作準確，快速，基本無投訴”、“衛(wèi)生質(zhì)量獎——指房間設(shè)備設(shè)施正常，衛(wèi)生干凈，做床美觀，配備正確”、“團結(jié)服從獎——指服從上級工作安排，團結(jié)友愛同事”、“綜合獎——指工作效率、工作質(zhì)量、團結(jié)服從方面表現(xiàn)出色，基本無投訴”。以這些單項獎替代以前綜合打分的考核方式，以贊賞來激發(fā)員工工作熱情，出租率是客房部收益考核的主要指標。

　　經(jīng)初步測算，XX年，我部平均每間房(不含折舊)的出售成本為xx元，平均房價為xxx元，出售一間房的毛利為xx元。通過比較分析，咱們初步設(shè)想對總臺試行銷售獎勵機制。以月度經(jīng)營指標中計劃出租率為基數(shù)，結(jié)合平均房價，按所增加的營業(yè)收入的百分比計算總臺接待組的獎勵金額，增加總臺員工主動銷售意識，調(diào)動員工售房積極性。

　　四、做好常客信息收集及服務(wù)回訪工作。

　　對酒店�？汀⒋罂蛻�，咱們將加大對他們的關(guān)注，逐步建立回訪制度，對常客、長住客在房價上可適當給予更大折扣，以優(yōu)惠措施來留住老客戶。

客房工作計劃 篇2

　　在經(jīng)過了一年艱苦的工作后，我們酒店客房部全體工作人員都得到了應有的回報�；仡櫼荒暌詠砦覀兊墓ぷ�，可以說，我們一直做的很好!之前很多次的努力，在今天看來也是值得的。20xx年酒店客房部的工作十分的順利，得到了上級領(lǐng)導的贊揚!做完20xx年工作總結(jié)，我們對20xx年有了更多的期許，希望一年勝似一年，為此，我們將以前好的方面堅持做下去，對于存在的不足，我們有深省的認識并加以改進，并在酒店客房部20xx年工作計劃重點做好以下幾個方面的工作：

　　培養(yǎng)員工的觀察能力，提供個性化服務(wù)，創(chuàng)服務(wù)品牌隨著行業(yè)發(fā)展，飯店業(yè)的經(jīng)營理念與服務(wù)理念在不斷更新，僅僅讓顧客滿意是不夠的，還需讓客人難忘。這就要求在規(guī)范服務(wù)的基礎(chǔ)上，提供個性化服務(wù)。酒店服務(wù)講究“想客人之所想，急客人之所急”。服務(wù)人員要注意觀察，揣摸客人的心理，在客人尚未說出要求時，即以最快的速度提供服務(wù)，就向我們常說的“剛想睡覺，就送來一個枕頭”。試想顧客對這樣的服務(wù)是不是難忘?部門將重點培訓員工如何根據(jù)客人的生活習慣，來提供個性化服務(wù)。在日常工作中通過鼓勵培養(yǎng)、搜集整理、系統(tǒng)規(guī)范和培訓獎勵等，使這成為員工的自覺行動，從整體上促進服務(wù)質(zhì)量的提高。

　　鼓勵培養(yǎng)：對于工作中有優(yōu)秀表現(xiàn)和受到客人表揚的服務(wù)員，部門會將他們列為骨干進行培養(yǎng)，使其服務(wù)意識和服務(wù)質(zhì)量更上一層樓，立足本崗位，爭創(chuàng)一流服務(wù)。

　　搜集整理：部門管理人員在日常工作中加強現(xiàn)場管理，從一線服務(wù)中發(fā)現(xiàn)個性化服務(wù)的典型事例，進行搜集整理，歸納入檔。

　　系統(tǒng)規(guī)范：將整理的典型事例進行推廣，在實踐中不斷補充完善，從而形成系統(tǒng)化、規(guī)范化的資料，并做為衡量服務(wù)質(zhì)量的一個標準，使模糊管理向量化管理過渡。

　　培訓獎勵：整理好的資料可以做為培訓教材，讓新員工一開始就了解工作的要求及學習目標，使老員工通過對比找差距補不足，以此提高員工的認識。對于工作中表現(xiàn)突出的員工，部門以各種形式進行表彰獎勵，使員工能形成爭先進、比貢獻的良好氛圍。商業(yè)的核心在于創(chuàng)造產(chǎn)品，酒店的核心在于創(chuàng)造服務(wù)。日常服務(wù)中要求員工按照簡、便、快、捷、好的服務(wù)標準，提供“五心”服務(wù)。簡：工作程序盡量簡化，工作指令盡可能簡單明了，意見反饋要做到簡明扼要。便：要讓客人從進店到出店，處處感受到方便。快：客人的需求要以最快的'速度得到滿足。捷：服務(wù)員的反應要敏捷，對客人的言談舉止能迅速地理解并作出應對，然后進行服務(wù)好：客人接受服務(wù)后要有“物”有所值的感受。物就是酒店產(chǎn)品即：服務(wù)。五心服務(wù)：為重點客人精心服務(wù)、為普通客人全心服務(wù)、為特殊客人貼心服務(wù)、為挑剔的客人耐心服務(wù)、為有困難的客人熱心服務(wù)。

　　外圍綠化環(huán)境整治，室內(nèi)綠色植物品種更換自16年月10月底酒店與興源綠化公司中止合同后，外圍綠化一直是由PA員工自行管理，由于缺乏技術(shù)和經(jīng)驗，有些綠色植物養(yǎng)護的不太好，加上海南今年缺雨水，已出現(xiàn)枯死的現(xiàn)象。明年將更換枯死的植物，盡量種植一些開花的植物，并在外圍范圍內(nèi)，適當補栽一些南方果樹，給酒店增添一些喜慶�，F(xiàn)在酒店存在室內(nèi)植物品種單一、檔次不高的問題。明年將聯(lián)系一家合適綠化公司，達成協(xié)議，徹底解決這一問題。六、商務(wù)樓層客用品的更換目前商務(wù)樓層的客房重新裝修以后，給客人感覺檔次較高，但房間的客用品一直未做更換，且檔次一般，很不協(xié)調(diào)。打算將商務(wù)樓層的客用品更換，如：將袋泡茶更換成散裝茶葉，將衛(wèi)生間用品的包裝盒更換成環(huán)保袋等，以此提高房間檔次。

　　減少服務(wù)環(huán)節(jié)，提高服務(wù)效率服務(wù)效率是服務(wù)的一個重要環(huán)節(jié)，很多投訴都是因為服務(wù)缺乏效率而引起�？腿颂岢龅娜魏我�求和服務(wù)都是希望能盡快幫助其解決，而不是被推來推去，因此推行“一站式”服務(wù)勢在必行�？腿巳胱【频暌院�，對各種服務(wù)電話均不清楚，雖然我們在電話上制作了一個小小的電話說明，但大多數(shù)客人都不會認真看，需要服務(wù)時都是拿起電話隨便撥一個電話號碼，而電話也總會被轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去，如此很不方便客人，使客人對我們的服務(wù)滿意度大打折扣。我部將從減少服務(wù)環(huán)節(jié)來提高服務(wù)效率。

客房工作計劃 篇3

　　一、落實層級管理，重視執(zhí)行力，不斷推進部門管理制度建設(shè)

　　經(jīng)過幾代管理人員不斷努力，現(xiàn)在客房部已形成一套管理制度和操作流程，酒店客房主管工作計劃。但面對客人越來越多個性化需求，面對越來越多90后員工成為服務(wù)生力軍，僅僅靠一成不變管理制度和操作流程顯然是不夠，最重要還是管理人員加強工作責任心，優(yōu)化管理模式，有效實行層次管理，落實貫徹執(zhí)行力，以“控制質(zhì)量為主線”按計劃，有步驟抓好各項管理工作。

　　1、深入學習貫徹執(zhí)行力，培養(yǎng)扎實工作作風，注重管理工作實效。

　　執(zhí)行力最關(guān)鍵在于管理者對各項工作有效執(zhí)行，他們對工作執(zhí)行好壞，直接影響到客人滿意度，直接關(guān)系到?jīng)Q策目標實現(xiàn)與否。為提高執(zhí)行能力，部門將努力堅持做到“三多”，“三快”加創(chuàng)新。

　�。�1）、管理人員堅持多到現(xiàn)場，多關(guān)注細節(jié)，多關(guān)心員工。

　�。�2）、管理人員堅持快速傳遞信息，快速解決問題，快速培訓員工。

　　（3）、管理人員要創(chuàng)新性開展工作，首先要意識創(chuàng)新，管理人員要不斷學習更新知識，用敬業(yè)精神勇于進行管理探索與實踐，在實踐中完善，在完善中提高。

　　2、深化服務(wù)，完善設(shè)施，確保對客服務(wù)質(zhì)量

　�。�1）、深入認識服務(wù)內(nèi)涵，培養(yǎng)員工主動為客人著想服務(wù)意識，養(yǎng)成“好客、善良、為他人著想”行為習慣。

　�。�2）、加強服務(wù)接待工作計劃性，分清各層級人員所負責任，控制好動態(tài)管理質(zhì)量。對較大型或重要服務(wù)接待工作預先做好詳細服務(wù)工作計劃，多考慮細節(jié)要求，做好具體分工和職責，明確服務(wù)工作要求和崗位職責。

　　（3）在公司領(lǐng)導支持和工程部配合下要進一步做好客房服務(wù)設(shè)備設(shè)施維修保養(yǎng)工作，提高對客服務(wù)效率，提升整體格調(diào)和競爭力。

　　3、強化節(jié)流意識，加強物品管理，盡最大能力控制營業(yè)成本。完善成本管理控制制度，以規(guī)章制度嚴格管理全員日常所發(fā)生費用；做實對物資設(shè)備維護，使人人都有物品折舊概念，加強對物品能耗有效調(diào)控；杜絕各類能源浪費，要求部門各班組責任到人節(jié)約分厘，節(jié)約開支降低能耗。

　　4、明確職責，層層把關(guān)，確保衛(wèi)生工作質(zhì)量

　　（1）、17年上半年考慮將客房衛(wèi)生清潔操作標準以圖文形式張貼在部門工作間，要求每個員工能熟練掌握，對房間衛(wèi)生檢查實行“三級制”，首先是清潔者自查，解決在操作上存在問題；其次是領(lǐng)班細查，解決在標準上存在問題，保證每間房是合格產(chǎn)品；最后是主管抽查，解決在普遍上存在問題，并有針對性進行培訓。

　　5、提高警惕，常備不懈，確保部門安全管理質(zhì)量。我們要時刻牢記“預防為主，常備不懈”保安工作方針和“預防為主，防消結(jié)合”消防工作方針，，堅持內(nèi)緊外松，認清從化地區(qū)特別是公司周邊社會治安形勢，而且在部門內(nèi)培育個個都是保安員，安全管理人人有責氛圍。

　　6、轉(zhuǎn)變觀念，按部就班，確保部門維修保養(yǎng)質(zhì)量

　�。�1）、客房部將根據(jù)開房高低規(guī)律，有計劃進行周期衛(wèi)生清潔工作，并做好相應檔案記錄。

　　二、重視員工需求，多關(guān)心員工，不斷加強員工隊伍建設(shè)

　　結(jié)合部門員工“同吃、同工作、朝夕相處”主要工作特點，部門要始終把對員工工作放在重要位置上。管理人員要提倡正人先正己，以身作則工作作風，多作批評和自我批評，加強與員工溝通，培養(yǎng)良好工作氛圍，工作計劃《酒店客房主管工作計劃》要定期開展了“員工談心活動”，虛心征詢員工對部門管理建議和看法，坦誠相對，知無不言，言無不盡，增強相互之間信任，同時要教導員工相處之道，要學會相互尊重、相互包容、和諧共處、團結(jié)協(xié)作，從而形成良好工作、生活氛圍。

　　三、強化“工資是給員工今天報酬，培訓是給員工明天飯碗“這一人力資源管理金科玉律，規(guī)范員工培訓工作，抓好現(xiàn)場培訓督導，促進崗位成材。

　�。�1）、強化新員工基本功訓練。

　　部組管理人員要求親自擔任培訓，無論是理論還是實際操作，均由管理人員負責擬定詳細培訓計劃，并限期對培訓效果進行檢查考核，對后進者進行有針對性輔導，保證崗前培訓過程標準化、系統(tǒng)化和實效性

　�。�2）重視崗位培訓，持之以行抓好班前班后會工作

　　業(yè)精于勤而荒于嬉，要保持良好服務(wù)水準，離不開在職崗位培訓。為此，要定期舉行班組會議，和每天班前班后會，并做到每周一次小結(jié)、每月進行一次班組總結(jié)會，以加強員工與管理人員溝通和了解，互通情況，統(tǒng)一思想、提高認識、明確做法、及時糾正和解決工作中出現(xiàn)問題。有效加強了班組建設(shè)，加深理解，較大地提高了班組合作意識，整體服務(wù)水平得到較好發(fā)揮。

　　（3）、適應公司未來更新改造后發(fā)展方向，做好后備力量培養(yǎng)。

　　四、管理工作方面

　�。�1）、加強溝通互動，利用日常管理工作中出現(xiàn)問題進行探討，提高學習積極性，鉆研業(yè)務(wù)，培養(yǎng)過硬操作技術(shù)和扎實工作作風，進一步鞏固和提高整體管理水平。

　�。�2）、加強內(nèi)部管理，抓好質(zhì)量控制工作，強化“細節(jié)決定成敗”服務(wù)工作意識，樹立“顧客至上，服務(wù)第一”宗旨，精化為賓客服務(wù)每一個細節(jié)，不斷完善管理操作流程，把操作程序化、服務(wù)標準化和管理規(guī)范化落實到實際服務(wù)管理工作上，扎實基礎(chǔ)管理工作。

　　（3）、繼續(xù)完善成本控制制度，在不影響部門開房情況下，以全面科學數(shù)據(jù)分析來擬定節(jié)能措施，同時在員工隊伍大力倡導節(jié)約節(jié)能之風，謀求最大利潤。

　　（4）、加強團體建設(shè)，組織開展員工思想教育活動，增強相互間信任，正確處理管理與被管理關(guān)系，多做正面宣傳，樹立良好職業(yè)風尚，增強企業(yè)凝聚力和員工歸屬感。

　�。�5）、加強后備骨干力量發(fā)掘和培養(yǎng)工作，進一步強化崗位成材競爭意識，抓好業(yè)務(wù)操作培訓和考核，以及人力成本控制，培養(yǎng)一職多能，訓練有素梯隊型員工隊伍，走可持續(xù)發(fā)展道路。

　　（6）、加強維修保養(yǎng)工作。

　　五、其他方面

　�。�1）、加強業(yè)務(wù)技能學習才能發(fā)現(xiàn)問題實質(zhì)，并希望公司給予部門一些優(yōu)秀先進員工給予外出培訓、學習、觀摩機會。

　�。�2）、加強質(zhì)量意識，將認為不是問題問題認為很正常習慣看成問題，，同時反應要快。對問題敏感性要加強，不要養(yǎng)成被動整改問題習慣。

　　3）、做好管理人員之間、員工之間交流和協(xié)調(diào)，互相交換意見。以尋求相互理解，相互支持，相互幫助，達到共同進步目。

　　（4）、進一步強調(diào)信息傳遞高效、暢通性。工作指令和任務(wù)必須在規(guī)定時間內(nèi)完成，工作要講效率。

　�。�5）、加強重復問題整改，越是難整改問題越是要想辦法堅決整改。

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