質(zhì)檢年度工作計(jì)劃八篇
人生天地之間,若白駒過隙,忽然而已,迎接我們的將是新的生活,新的挑戰(zhàn),寫好計(jì)劃才不會(huì)讓我們努力的時(shí)候迷失方向哦。擬起計(jì)劃來就毫無頭緒?下面是小編為大家收集的質(zhì)檢年度工作計(jì)劃8篇,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
質(zhì)檢年度工作計(jì)劃 篇1
隨著中國呼叫中心事業(yè)的蓬勃發(fā)展,呼叫中心已經(jīng)由一個(gè)新興的行業(yè)向成熟化進(jìn)步,在這個(gè)階段,米領(lǐng)通信認(rèn)為呼叫中心的質(zhì)量控制,即如何做好質(zhì)檢工作,成為一項(xiàng)重要的工作。
一、呼叫中心質(zhì)量控制的重要意義
無論是自建型呼叫中心還是外包型呼叫中心,無論是“成本中心”還是“利潤中心”,都時(shí)時(shí)刻刻在提供著各種各樣的服務(wù)。這種服務(wù)可以是售前服務(wù)、售中服務(wù),也可以售后服務(wù)。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)競(jìng)爭(zhēng)越來越激烈的環(huán)境下,“打價(jià)格戰(zhàn)必將兩敗俱傷,只有做好服務(wù)才是最根本的”。呼叫中心作為企業(yè)的服務(wù)中心、客戶關(guān)系管理中心,或者稱為客戶關(guān)系維系中心,所提供服務(wù)的質(zhì)量尤為重要。保證每一位座席代表的服務(wù)質(zhì)量就是在維護(hù)公司的形象與利益,是米領(lǐng)呼叫中心現(xiàn)場(chǎng)管理工作各個(gè)環(huán)節(jié)中重要的一環(huán)。
呼叫中心具有呼入與呼出兩種基本的業(yè)務(wù)類型,質(zhì)量控制工作針對(duì)這兩種業(yè)務(wù)類型的重要意義各有不同:
1.1.呼入型呼叫中心質(zhì)量控制的意義
呼入型呼叫中心的業(yè)務(wù)主要包括接聽客戶的咨詢、建議、話務(wù)轉(zhuǎn)接、投訴、定單處理等各種客戶主動(dòng)打入的電話,對(duì)于此類業(yè)務(wù),質(zhì)量控制工作的重要意義在于:
1)保證座席代表服務(wù)的質(zhì)量
質(zhì)量控制工作(質(zhì)檢)是除培訓(xùn)、現(xiàn)場(chǎng)管理、績(jī)效考核以外能夠有效保證服務(wù)質(zhì)量的重要工作途徑。
質(zhì)檢工作可以對(duì)座席代表部分甚至全部服務(wù)內(nèi)容進(jìn)行實(shí)時(shí)的監(jiān)控,以及事后的復(fù)核,通過錄音系統(tǒng)對(duì)每一個(gè)細(xì)節(jié)進(jìn)行監(jiān)控,保證每位座席代表的服務(wù)質(zhì)量,進(jìn)而保證整個(gè)呼叫中心的服務(wù)質(zhì)量。
2)保證座席代表服務(wù)的規(guī)范性
專業(yè)的呼叫中心服務(wù),要求每位座席代表的服務(wù)符合各種已定的規(guī)范,這是保障客戶利益與公司利益的重要方面。根據(jù)不同的業(yè)務(wù)需要,我們對(duì)座席代表受理的客戶問題都有相應(yīng)的應(yīng)對(duì)要求以及解決流程,質(zhì)量控制工作就是在對(duì)座席代表監(jiān)控的同時(shí),保證服務(wù)的規(guī)范性。
3)保證座席代表服務(wù)的一致性
呼叫中心的服務(wù)應(yīng)該是統(tǒng)一的,這個(gè)統(tǒng)一有兩層含義:對(duì)每位客戶的服務(wù)一致以及不同座席代表對(duì)同一客戶的服務(wù)一致。在這個(gè)意義上,質(zhì)量控制工作的重要意義就在于保證所有座席代表對(duì)每一位客戶的服務(wù)都是一樣的,樹立、維護(hù)一致的公司品牌與形象。
4)為培訓(xùn)工作提供各種真實(shí)案例
質(zhì)檢工作所了解到的情況都是座席代表最直接的表現(xiàn)。通過實(shí)時(shí)監(jiān)聽以及錄音復(fù)核,可以將問題重現(xiàn),進(jìn)而對(duì)質(zhì)檢工作中所發(fā)現(xiàn)的共性、個(gè)性問題進(jìn)行分類與記錄,提供給負(fù)責(zé)培訓(xùn)工作的培訓(xùn)人員,達(dá)到以典型案例培訓(xùn)與指導(dǎo)座席代表工作的目的。
5)為座席代表考核,特別是服務(wù)質(zhì)量的考核提供依據(jù)
對(duì)座席代表的考核中重要的一項(xiàng)就是質(zhì)量考核,通過一定周期各種方式的質(zhì)檢工作,可以量化座席代表的服務(wù)質(zhì)量,結(jié)合其它現(xiàn)場(chǎng)管理的考核情況,為座席代表的考核工作提供考核依據(jù)。
1.2.呼出型呼叫中心質(zhì)量控制的意義
呼出類的業(yè)務(wù)是指由座席代表主動(dòng)打出的電話,主要業(yè)務(wù)類型包括電話銷售、電話回訪、客戶關(guān)懷、數(shù)據(jù)挖掘、數(shù)據(jù)清洗等,對(duì)于此類業(yè)務(wù),質(zhì)檢工作的重要意義在于:
1)維護(hù)公司及客戶的利益
座席代表所呼出的每一通電話,都代表著公司(外包型呼叫中心代表的是客戶公司)。由于呼出型項(xiàng)目多以座席代表的業(yè)績(jī)來考核,所以座席代表難免將個(gè)人的利益看得比較重要,這時(shí)質(zhì)檢工作的意義就在于監(jiān)控座席代表的工作,減少甚至杜絕出現(xiàn)假單、誘單、搶單等現(xiàn)象的發(fā)生,站在“公司利益第一”的角度判斷、檢查座席代表的工作。
2)掌握座席代表的工作技能
對(duì)于從事呼出的座席代表,由于是主動(dòng)致電客戶,可能遇到的情況相對(duì)呼入型業(yè)務(wù)更加復(fù)雜,并且客戶拒絕的可能性更大,這就要求我們的座席代表掌握一定的呼出技能,比如電話溝通技巧、電話銷售技巧、電話服務(wù)禮儀等,而這些方面的掌握程度一方面可以由座席代表的業(yè)績(jī)表現(xiàn)出來,另一方面就需要通過質(zhì)檢來發(fā)現(xiàn)。質(zhì)檢工作是有針對(duì)性的,是實(shí)實(shí)在在的具體案例,能夠非常有效地在實(shí)踐中檢驗(yàn)座席代表的工作水平。
3)為座席代表的培訓(xùn)提供案例
通過質(zhì)檢工作能夠發(fā)現(xiàn)各種各樣的問題,將這些問題整理、歸類,制作成典型案例,并且提供給培訓(xùn)部門,供培訓(xùn)人員在對(duì)座席代表進(jìn)行培訓(xùn)時(shí)使用。這樣的案例來源于實(shí)際,來源于座席代表本身,更具有說服力與指導(dǎo)性,對(duì)提升座席代表的技巧與能力非常有幫助。
4)為項(xiàng)目運(yùn)營提供有益參考
正是由于質(zhì)檢工作能夠?qū)崟r(shí)了解座席代表與客戶的溝通情況,而且質(zhì)檢工作的覆蓋面大,了解到的信息真實(shí)、全面,在檢查座席代表工作的同時(shí),更能夠及時(shí)、準(zhǔn)確地把握客戶的需求,將這些信息反饋給項(xiàng)目經(jīng)理及其它部門,有利于公司隨時(shí)把握項(xiàng)目進(jìn)展情況,為項(xiàng)目的運(yùn)營提供有益的參考。
二、如何開展質(zhì)量控制工作
作好質(zhì)量控制工作首先要在清楚質(zhì)檢工作重要意義的基礎(chǔ)上,確定質(zhì)檢的原則、目的、標(biāo)準(zhǔn)以及質(zhì)檢的方式等工作環(huán)節(jié)。有效的質(zhì)量控制一般需要從以下幾方面開展:
確定質(zhì)檢原則
明確質(zhì)檢目的.
作好質(zhì)檢前的準(zhǔn)備
選擇質(zhì)檢方式
確定質(zhì)檢標(biāo)準(zhǔn)
質(zhì)檢信息的使用
2.1.確定質(zhì)檢原則
通常來講,質(zhì)量控制要遵循“公平、公正、客觀、及時(shí)、準(zhǔn)確”等基本原則,這是對(duì)質(zhì)檢工作整體的要求也是對(duì)每一位質(zhì)檢人員的要求。只有遵循這樣的原則來開展質(zhì)檢工作,才能起到有效控制質(zhì)量的目的。
根據(jù)質(zhì)檢的原則,對(duì)每一個(gè)項(xiàng)目、每一個(gè)座席代表的質(zhì)量考核標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該是一致的,此為“公平”;在質(zhì)檢過程中,要嚴(yán)格根據(jù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的要求來執(zhí)行,此為“公正”;質(zhì)檢員在質(zhì)檢過程中,要以客觀事實(shí)為依據(jù),而不能靠個(gè)人主觀判斷,這是“客觀”;質(zhì)檢工作必須及時(shí),在項(xiàng)目啟動(dòng)時(shí)就需要深入開展,因?yàn)樵陧?xiàng)目啟動(dòng)初期,是最容易出現(xiàn)問題的,所以,質(zhì)檢工作需要“及時(shí)”;從事質(zhì)檢的工作人員,需要掌握熟練的業(yè)務(wù)水平,有能力準(zhǔn)確判斷出各種問題,對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題要能夠準(zhǔn)確定位。
2.2.明確質(zhì)檢目的
質(zhì)檢并不是為了挑座席代表的錯(cuò)誤,而是要及早地發(fā)現(xiàn)問題,而發(fā)現(xiàn)問題更是為了使座席代表能夠更好地學(xué)習(xí),從而不斷提高個(gè)人與整體的服務(wù)水平與質(zhì)量。
如果質(zhì)檢的目的不是從公司、座席代表的角度去考慮,就可能成為一味地為找問題而找問題,而不去分析問題。這樣,質(zhì)檢人員容易與座席代表成為對(duì)立面,這樣不僅不利于質(zhì)檢工作本身,更不利于團(tuán)隊(duì)的分工協(xié)作,破壞團(tuán)隊(duì)凝聚力。
所以,正確的呼叫中心質(zhì)量控制的目的是:從公司與客戶的利益出發(fā),以幫助座席代表改善服務(wù)質(zhì)量為目的。
2.3.作好質(zhì)檢前的準(zhǔn)備
在質(zhì)檢工作開始前需要做好準(zhǔn)備,為今后的質(zhì)檢工作打好基礎(chǔ)。質(zhì)檢前的準(zhǔn)備工作主要有:
2.3.1.清楚了解項(xiàng)目要求,特別是對(duì)質(zhì)量的要求
不同的項(xiàng)目對(duì)質(zhì)量的要求不同,對(duì)質(zhì)檢工作人員的要求也不同,所以在開始質(zhì)檢工作之前,需要與項(xiàng)目負(fù)責(zé)人及其他同事做好溝通,清楚地了解質(zhì)檢工作的要求。換言之,質(zhì)檢工作是建立在對(duì)項(xiàng)目的深刻認(rèn)識(shí)這個(gè)基礎(chǔ)上的。
2.3.2.積極學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí),熟練掌握業(yè)務(wù)知識(shí)
服務(wù)質(zhì)量控制是需要對(duì)質(zhì)量進(jìn)行控制與把關(guān),而使質(zhì)檢人員掌握熟練的業(yè)務(wù)知識(shí)與技能是做好這項(xiàng)工作的前提。
為了更好地掌握業(yè)務(wù)知識(shí),要根據(jù)業(yè)務(wù)需要及工作安排,認(rèn)真組織質(zhì)檢人員接受項(xiàng)目培訓(xùn),提升質(zhì)檢人員的業(yè)務(wù)水平。同時(shí),要安排質(zhì)檢人員積極與座席代表進(jìn)行溝通,了解他們對(duì)業(yè)務(wù)知識(shí)的認(rèn)知程度,這樣可以避免在質(zhì)檢中與座席代表出現(xiàn)理解分歧,要首先統(tǒng)一認(rèn)識(shí)。
2.3.3.分析業(yè)務(wù)重點(diǎn)與難點(diǎn),制定質(zhì)檢計(jì)劃
“凡事預(yù)則立,不預(yù)則廢”,任何一項(xiàng)工作都不能盲目地開展,需要在掌握需求、熟悉業(yè)務(wù)、了解座席代表情況的基礎(chǔ)上制定質(zhì)檢計(jì)劃。
質(zhì)檢計(jì)劃應(yīng)該包括所選擇的質(zhì)檢方式、擬投入的時(shí)間與精力、質(zhì)檢效果的評(píng)估辦法、質(zhì)檢問題的反饋流程、座席代表質(zhì)檢扣分標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)檢的重點(diǎn)等。
質(zhì)檢工作需要按著質(zhì)檢計(jì)劃來進(jìn)行,才能有條不紊地開展,避免產(chǎn)生質(zhì)檢的盲區(qū),全面控制服務(wù)質(zhì)量,使質(zhì)檢工作能夠達(dá)到希望的目的。
2.4.選擇質(zhì)檢方式
在質(zhì)檢工作中,需要掌握一定的質(zhì)檢方法,不能盲目地監(jiān)聽、復(fù)核,要將質(zhì)檢工作分出輕重緩急,根據(jù)具體項(xiàng)目對(duì)質(zhì)檢的要求,準(zhǔn)確的選擇所要質(zhì)檢的對(duì)象以及質(zhì)檢時(shí)側(cè)重的主要問題。
2.4.1.質(zhì)檢對(duì)象的選擇
做好質(zhì)量控制,需要能夠準(zhǔn)確找到主要的質(zhì)檢對(duì)象,而不能“眉毛、鼻子一起抓”。根據(jù)一定的質(zhì)檢原則,將全體座席代表的工作情況要有一定的判斷與了解,對(duì)存在嚴(yán)重問題或者屢次出現(xiàn)問題的座席代表要有所側(cè)重,加大質(zhì)檢力度,同時(shí)做好問題的跟蹤。
2.4.2.質(zhì)檢內(nèi)容的選擇
根據(jù)具體質(zhì)檢要求以及座席代表的實(shí)際情況,總結(jié)出座席代表常犯的共性錯(cuò)誤、個(gè)性錯(cuò)誤,并將各類錯(cuò)誤做為主要的質(zhì)檢內(nèi)容,在質(zhì)檢過程中著重對(duì)關(guān)鍵的問題點(diǎn)進(jìn)行質(zhì)檢。
2.4.3.質(zhì)檢方式的選擇
隨機(jī)抽查:質(zhì)檢工作常用的方式是抽檢,特別是大型項(xiàng)目由于同時(shí)上線的座席代表較多,難以做到一個(gè)一個(gè)的質(zhì)檢,這時(shí)抽檢就是一種有效的質(zhì)檢方式。在選擇隨機(jī)抽查這種質(zhì)檢方式時(shí),特別要注意質(zhì)檢對(duì)象與質(zhì)檢內(nèi)容的選擇,提高質(zhì)檢效率。
摸底質(zhì)檢:在質(zhì)檢工作當(dāng)中,特別是一個(gè)項(xiàng)目剛剛開始運(yùn)作時(shí),往往還不了解座席代表的工作情況,這時(shí)需要通過全面的摸底質(zhì)檢,對(duì)座席代表逐一進(jìn)行考核。這種質(zhì)檢方式投入的工作量較大,重點(diǎn)是要對(duì)座席代表的情況進(jìn)行掌握并且歸類,比如哪些座席代表容易出錯(cuò),哪些座席代表業(yè)務(wù)熟練,哪些座席代表溝通技能強(qiáng),哪些座席代表工作經(jīng)驗(yàn)不足等。只有在對(duì)全體座席代表的工作情況熟悉后,才能有針對(duì)性地選擇質(zhì)檢對(duì)象。同時(shí),還需要對(duì)在全面質(zhì)檢中發(fā)現(xiàn)的個(gè)性問題、共性問題進(jìn)行分類,做到心中有數(shù),在后續(xù)的質(zhì)檢工作當(dāng)中有的放矢,提高質(zhì)檢工作的效率。在質(zhì)檢工作當(dāng)中,往往根據(jù)項(xiàng)目不同階段的需要,選擇不同的質(zhì)檢方式。
2.5.確定質(zhì)檢標(biāo)準(zhǔn)
為了實(shí)現(xiàn)呼叫中心的數(shù)字化管理,對(duì)在服務(wù)質(zhì)量監(jiān)控中發(fā)現(xiàn)問題的座席代表需要結(jié)合個(gè)人績(jī)效進(jìn)行考評(píng),這時(shí)就需要先制定一個(gè)質(zhì)檢評(píng)分標(biāo)準(zhǔn),以便在質(zhì)檢過程中有章可依質(zhì)檢標(biāo)準(zhǔn)包括質(zhì)檢的主要方面、質(zhì)檢發(fā)現(xiàn)問題的處理辦法等,這些標(biāo)準(zhǔn)是質(zhì)檢員在質(zhì)檢工作的依據(jù)。同時(shí),座席代表也需要了解質(zhì)檢標(biāo)準(zhǔn),以便在服務(wù)過程中“有法可依”。
2.6.質(zhì)檢信息的使用
質(zhì)量控制的目的很明確,就是為了發(fā)現(xiàn)問題并且?guī)椭斫鉀Q問題。所以,質(zhì)檢結(jié)果的反饋也是非常重要的。如果只是做了大量的質(zhì)檢工作,而對(duì)質(zhì)檢得到的信息沒有相應(yīng)地反饋或者只是對(duì)座席代表進(jìn)行有效地傳遞,其實(shí)并沒有真正實(shí)現(xiàn)質(zhì)檢的目的。所以,質(zhì)量控制工作要注重質(zhì)檢信息的使用。通過對(duì)質(zhì)檢結(jié)果的歸納、整理及反饋,將質(zhì)檢中發(fā)現(xiàn)的問題以及獲取到的信息,及時(shí)地反饋給負(fù)責(zé)項(xiàng)目管理工作的其他同事以及培訓(xùn)人員,通過各個(gè)環(huán)節(jié)來幫助座席代表糾正錯(cuò)誤,將個(gè)性的問題共享,共性的問題共勉。這樣,通過質(zhì)檢工作與各個(gè)工作環(huán)節(jié)的配合,才能夠?qū)㈨?xiàng)目整體的服務(wù)質(zhì)量得到不斷提升。做好呼叫中心的質(zhì)量控制工作非常重要,需要成立專門的質(zhì)檢部門或者針對(duì)具體項(xiàng)目成立專門的質(zhì)檢小組,通過質(zhì)檢部門或者質(zhì)檢小組有序地開展質(zhì)檢工作,實(shí)現(xiàn)質(zhì)量控制的科學(xué)化及規(guī)范化。
質(zhì)檢年度工作計(jì)劃 篇2
20xx年,在公司領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷和支持下,質(zhì)檢部能夠按照公司要求嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和ISO9001質(zhì)量體系標(biāo)準(zhǔn),可以做到及時(shí)糾正生產(chǎn)中出現(xiàn)的質(zhì)量問題,保質(zhì)保量,對(duì)客戶負(fù)責(zé),但同時(shí)也暴露本部門日常工作中存在的問題。針對(duì)質(zhì)檢部目前的工作狀態(tài),結(jié)合去年部門工作中出現(xiàn)的一些問題,制定如下工作規(guī)劃:
一、第一時(shí)間按要求完成領(lǐng)導(dǎo)安排的各項(xiàng)工作。
協(xié)助公司生產(chǎn)部門提高產(chǎn)品質(zhì)量水平,降低生產(chǎn)成本,為公司優(yōu)化管理盡職盡責(zé)。
二、規(guī)范質(zhì)檢工作流程,進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)質(zhì)檢員工作的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),主要從以下幾個(gè)方面入手:
1、全面整理目前為止質(zhì)檢部所涉及的檢測(cè)項(xiàng)目,建立原材料、半成品及成品的檢驗(yàn)項(xiàng)目及評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)庫并實(shí)時(shí)更新;
2、進(jìn)一步規(guī)范質(zhì)檢員工作流程(包括產(chǎn)品檢測(cè)、工作匯報(bào)以及與其他部門合作等流程),編制工作流程框圖;
3、加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析工作,建立不合格品檔案數(shù)據(jù),及時(shí)做好統(tǒng)計(jì)分析,為領(lǐng)導(dǎo)決策提供依據(jù)。
三、完善部門管理制度,使部門管理工作制度化,確保各項(xiàng)工作安全順利開展。
1、完善實(shí)驗(yàn)室管理制度;
2、完善藥品管理制度;
3、完善儀器設(shè)備管理制度;
4、完善留樣室管理制度。
四、提高部門技術(shù)水平,加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)的技能培訓(xùn),從以下幾個(gè)方面進(jìn)行:
1、合理制定部門年度培訓(xùn)計(jì)劃;
2、加強(qiáng)對(duì)部門檢測(cè)水平進(jìn)行自行考核,防止錯(cuò)檢、漏檢現(xiàn)象的.出現(xiàn)。
五、提高部門的凝聚力,灌輸團(tuán)隊(duì)的概念,努力將質(zhì)檢部建設(shè)成為高凝聚力、高競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)、學(xué)習(xí)性的團(tuán)隊(duì)。
1、及時(shí)掌握部門成員思想動(dòng)態(tài),堅(jiān)決抵制消極思想,引導(dǎo)團(tuán)隊(duì)以積極的態(tài)度做好本職工作;
2、強(qiáng)化團(tuán)隊(duì)意識(shí),以合作、奉獻(xiàn)的精神投入工作。
新年新氣象,質(zhì)檢部的全體人員,做好一切迎接新挑戰(zhàn)的準(zhǔn)備,相信公司的明天會(huì)更美好!
質(zhì)檢年度工作計(jì)劃 篇3
xx年悄然走來,新年的鐘聲即將敲響,驀然回首,xx年忙碌而充實(shí)。播種、耕耘、收獲的事業(yè)激勵(lì)著我們奮發(fā)前進(jìn),激情燃燒的冬天,我們滿腔熱情地沿著新的藍(lán)圖,揚(yáng)起世紀(jì)的風(fēng)帆,明天等待著我們?nèi)ナ斋@。 過去的一年來在公司領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心下、分店相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的支持配合下,質(zhì)檢部在酒店各部門的大力配合下,通過監(jiān)督檢查,對(duì)酒店服務(wù)質(zhì)量的提升起到了積極的作用。xx年質(zhì)檢部在公司行政辦領(lǐng)導(dǎo)下更是積極探索新的工作方式方法,使質(zhì)檢工作更上了一個(gè)新的臺(tái)階,現(xiàn)將xx年質(zhì)檢部工作做如下總結(jié)。
一、加大檢查力度,深化檢查內(nèi)容
在xx年工作的基礎(chǔ)上,質(zhì)檢部進(jìn)一步探索工作方式方法,深化了工作范圍,加大了對(duì)各部門的檢查力度。比如:
、偻ㄟ^組織各店廚師長(zhǎng)、出樣人、海鮮坊組長(zhǎng)、采購人員到分店交流學(xué)習(xí)樣品菜出品,之后按照公司的要求對(duì)各店的`樣品出樣和海鮮銷售進(jìn)行檢查,通過努力,各店的樣品出品有很大提高。
、诼鋵(shí)分店中份、小份菜點(diǎn)標(biāo)價(jià)牌,同時(shí),對(duì)更換分量后的菜點(diǎn)配比重新制作切配量化牌懸掛在切配臺(tái)上,使切配人員一目了然。
、蹖m(xiàng)對(duì)分店隔油池、垃圾房、樣品菜、冷菜間、菜點(diǎn)加蓋、廚房使用托盤等工作事項(xiàng)進(jìn)行檢查。
、躼x月上旬以xx店為試點(diǎn)單位對(duì)分店展開“動(dòng)態(tài)五!被顒(dòng),此項(xiàng)工作有效的強(qiáng)化“隨手清”意識(shí)。
、荩1)組織開展夜查工作;
。2)落實(shí)員工食堂光盤行動(dòng)檢查工作;
。3)統(tǒng)一公司與分店的質(zhì)檢格式化表單;
。4)通過監(jiān)控中心和現(xiàn)場(chǎng)形式,開展同崗位同時(shí)間段的質(zhì)量檢查;
。5)開展廚房備料1.5天制管理工作;
。6)協(xié)助分店高峰期間的經(jīng)營工作;
。7)組織開展分店質(zhì)檢人員聯(lián)合工作會(huì)議。
、逓榱私档蜁(huì)議成本,自xx月份起實(shí)行無紙化會(huì)議模式。
、邔(dǎo)入色標(biāo)管理,深入實(shí)施商品索證標(biāo)準(zhǔn)化管理工作。
二、嚴(yán)格自我規(guī)范,時(shí)刻以身作則
作為服務(wù)質(zhì)量督導(dǎo)部門,質(zhì)檢部更應(yīng)該加強(qiáng)自我要求,時(shí)刻按酒店各項(xiàng)規(guī)范操作。在加大檢查力的 基礎(chǔ)上,我們也更加嚴(yán)格了對(duì)自身業(yè)務(wù)素質(zhì)的要求。利用各種機(jī)會(huì)學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)技能,深入酒店各個(gè)崗位,跟崗學(xué)習(xí)(如:xx月份對(duì)部門人員水平及實(shí)際開展質(zhì)檢過程中存在的不足,開展了一期質(zhì)檢員的專題培訓(xùn),通過培訓(xùn)提高日常監(jiān)管能力,確保xx工作持續(xù)開展并取得實(shí)質(zhì)性效果);利用業(yè)余時(shí)間,翻閱各種酒店管理、技能培訓(xùn)等方面的專業(yè)書籍;不斷掌握酒店專業(yè)知識(shí)(目前我部門有職業(yè)經(jīng)理人證書xx人、高級(jí)服務(wù)員技能證書xx人,中級(jí)服務(wù)員技能證書xx人、中級(jí)烹調(diào)師xx人);在日常工作中,時(shí)刻不忘按規(guī)范要求操作。通過質(zhì)檢部嚴(yán)格的自我要求,在酒店范圍內(nèi),一定程度上起到了模范帶頭的作用。
三、加強(qiáng)日常溝通協(xié)調(diào),轉(zhuǎn)變質(zhì)檢工作作風(fēng)
xx年的質(zhì)檢工作與指導(dǎo)思想以檢查為主,在xx年年底,我們意識(shí)到這種作風(fēng)的局限性,及時(shí)提出了xx年從檢查為主轉(zhuǎn)向整改為主的設(shè)想與計(jì)劃(如:協(xié)助xx會(huì)館參加國家xx級(jí)綠色飯店、xx店安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化工作、xx店市長(zhǎng)質(zhì)量獎(jiǎng)評(píng)審工作等)。xx年伊始,我們的工作就嚴(yán)格按照這條思路進(jìn)行,發(fā)現(xiàn)問題,第一時(shí)間與各部門溝通,重大問題及時(shí)向酒店領(lǐng)導(dǎo)反饋,爭(zhēng)取盡快解決。通過這種方式,提高了質(zhì)檢工作效能,促進(jìn)了服務(wù)質(zhì)量的螺旋式提升。在具體工作方法上,我們盡量少觸皮毛,多挖根源,積極與各部門合作,找出解決問題的最佳方案。對(duì)于崗位規(guī)范方面的問題,以限期整改為主;個(gè)別問題以及初次發(fā)現(xiàn)的問題以口頭提醒為主;對(duì)于沒有明確規(guī)定,我們又認(rèn)為不合理的問題,以建議為主;當(dāng)然,對(duì)于明顯違反勞動(dòng)紀(jì)律,造成不良影響的行為,我們直接予以罰款或上報(bào)酒店領(lǐng)導(dǎo),絕不姑息。
xx年質(zhì)檢部工作在行政辦領(lǐng)導(dǎo)的英明領(lǐng)導(dǎo)下取得了一定的成效,但我們要做的工作還有很多,離我們的期望值還有很大的差距。酒店質(zhì)檢工作任重道遠(yuǎn),不是一朝一夕就能完成的,而是必須長(zhǎng)抓不懈的,只有這樣才能真正起到質(zhì)檢應(yīng)有的作用。為此,在xx年,我們將本著創(chuàng)百年石浦的愿景,全面圍繞“弘揚(yáng)xx非遺文化,創(chuàng)新發(fā)展綠色效益”的公司使命,樹立“超越、和諧、嚴(yán)謹(jǐn)、優(yōu)質(zhì)”的企業(yè)核心價(jià)值觀,繼續(xù)發(fā)揚(yáng)不怕困難的作風(fēng),積極探索,深入工作實(shí)際,切實(shí)為酒店服務(wù)質(zhì)量的提升貢獻(xiàn)我們自己的綿薄之力。
質(zhì)檢年度工作計(jì)劃 篇4
轉(zhuǎn)眼已逝,這一年在酒店全體員工的共同努力下,我們?cè)陧樌瓿筛黜?xiàng)工作任務(wù)的同時(shí)有力推廣xx品牌、不斷擴(kuò)大酒店社會(huì)影響。值此辭舊迎新之際,有必要回顧總結(jié)過去一年的工作、成績(jī)、經(jīng)驗(yàn)及不足,以利于揚(yáng)長(zhǎng)避短,奮發(fā)進(jìn)取,在新一年里努力再創(chuàng)佳績(jī)。
一、經(jīng)營狀況
酒店主營業(yè)務(wù)收入共計(jì)733萬元,發(fā)生成本費(fèi)用608萬元,盈利125萬元,實(shí)現(xiàn)年初制定的扭虧為盈的經(jīng)營目標(biāo)。
客房部實(shí)現(xiàn)收入295萬元,月均收入24。6萬元。其中:客房收入285。1萬元,占客房收入的96。6%;客房部初有客房90間,5月份對(duì)酒店客房進(jìn)行改造增加為103間,10月份投入使用,本年共出租入住房21214次,出租率為61%。
餐飲部實(shí)現(xiàn)收入357萬元,月平均收入29。75萬元。其中:主餐收入302萬元,占餐飲總收入的85%;婚宴收入(5月-12月統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù))45。9萬元,占餐飲總收入的12。8%;散客收入(5月-12月統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù))134。8萬元,占餐飲總收入的37。7%;協(xié)議單位(5月-12月統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù))119萬元,占餐飲總收入的33。3%。
二、管理狀況
1、外聘經(jīng)理人,理清經(jīng)營思路。酒店3月份聘請(qǐng)三門峽明珠賓館專業(yè)管理團(tuán)隊(duì)入駐,在經(jīng)營方法和理念上對(duì)酒店上下做相應(yīng)調(diào)整,成為酒店經(jīng)營業(yè)績(jī)轉(zhuǎn)好的`關(guān)鍵點(diǎn)。
2、引進(jìn)本地從業(yè)人員,拓寬酒店影響力。透過本地從業(yè)人員的大力宣傳及多年工作經(jīng)驗(yàn),使酒店對(duì)外工作得到有力提升。
3、內(nèi)部人員整合,實(shí)現(xiàn)人盡其能。透過營銷經(jīng)理及餐廳經(jīng)理的兼任,有效提升營銷工作力度;工程部專人負(fù)責(zé),確保工程問題得到及時(shí)解決;客房部經(jīng)理由具有專業(yè)知識(shí)管理人員擔(dān)任,提升客房服務(wù)質(zhì)量、統(tǒng)一服務(wù)流程。
4、順利完成三星級(jí)酒店市級(jí)評(píng)定工作。酒店圍繞評(píng)三星開展了業(yè)務(wù)培訓(xùn)、物品購置、制度完善等多項(xiàng)工作,在全體員工的辛勤工作下,使酒店基本到達(dá)三星級(jí)酒店標(biāo)準(zhǔn)并得到評(píng)定專家的認(rèn)可。
三、其他方面
1、提高產(chǎn)品質(zhì)量。首先,推出廣受環(huán)縣人民喜愛的五碗席,并在其他菜品質(zhì)量上狠下功夫,菜品質(zhì)量較去年有所提升;其次,超多購置客房客用物品,滿足賓客需求,實(shí)現(xiàn)人性化服務(wù)。
2、提升服務(wù)。培養(yǎng)員工開口意識(shí),做到“來有問聲,走有送聲”;合理采納賓客意見,針對(duì)性解決問題,使xx服務(wù)成為對(duì)外競(jìng)爭(zhēng)的著力點(diǎn)。
3、優(yōu)化采購方式,降低成本。本年多樣物品透過網(wǎng)上購物方式進(jìn)行比較并購買,透過較低價(jià)格購得質(zhì)量合格產(chǎn)品。
4、提高員工待遇,增加員工福利。人均工資較前一年增加150元左右;采用獎(jiǎng)金、節(jié)日聚餐、發(fā)放小物品的方式提高員工福
利,關(guān)心員工生活。
5、開展培訓(xùn)。培訓(xùn)是酒店永恒的主題,本年度酒店組織開展酒店意識(shí)培訓(xùn)、消防培訓(xùn)、服務(wù)技能實(shí)操培訓(xùn)等,采取上大課、分部門、外出學(xué)習(xí)等方式不斷強(qiáng)化各崗位員工工作技能。
四、不足之處
1、經(jīng)營方面:客源市場(chǎng)不科學(xué),大型接待所占比例較低;服務(wù)管理不達(dá)標(biāo),服務(wù)意識(shí)不濃厚;各項(xiàng)優(yōu)惠活動(dòng)未收到預(yù)期效果。
2、管理方面:團(tuán)隊(duì)缺乏凝聚力及執(zhí)行力;管理人員潛力有待提高,管理方法欠佳;上傳下達(dá)工作不到位。
3、員工隊(duì)伍建設(shè):人員流動(dòng)性較大;服務(wù)技能欠缺;員工隊(duì)伍文化建設(shè)缺失。
五、工作目標(biāo)
1、狠抓管理。中層人員執(zhí)行力決定酒店運(yùn)轉(zhuǎn)潛力,13年酒店將繼續(xù)選派部門中層人員外出交流、學(xué)習(xí),從思想上斷絕工作惰性,強(qiáng)化執(zhí)行力度。
2、經(jīng)營創(chuàng)收。13年將繼續(xù)在菜品質(zhì)量及營銷工作上推陳出新,做到菜品的人無我有、人有我優(yōu);營銷部結(jié)合南區(qū)開發(fā)進(jìn)度及現(xiàn)階段實(shí)際狀況提出銷售方法,爭(zhēng)取營業(yè)額實(shí)現(xiàn)新突破。
3、提高服務(wù)。以三星級(jí)酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及流程為依據(jù),對(duì)員工服務(wù)和流程進(jìn)一步統(tǒng)一,同時(shí)加大力度吸納來自員工及賓客的可貴意見及推薦,在人性化服務(wù)上狠下功夫。
4、深化培訓(xùn)。由行政部牽頭,由具有相關(guān)專業(yè)技能人員對(duì)各部門員工進(jìn)行服務(wù)意識(shí)、服務(wù)技能培訓(xùn);透過集中學(xué)習(xí)的方式宣講酒店相關(guān)制度及理念,明確崗位職責(zé)。
5、開源節(jié)流。挖掘收入新增方式,合理利用后院場(chǎng)地規(guī)范停車費(fèi)收取;基于目前酒店各項(xiàng)開支較大的狀況,繼續(xù)推進(jìn)節(jié)能減排工作,強(qiáng)化員工節(jié)約意識(shí)。
6、提高待遇。落實(shí)酒店關(guān)于與部分員工簽訂相對(duì)固定勞動(dòng)合同并購買保險(xiǎn)事宜;在酒店業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)的同時(shí)在員工伙食、節(jié)日福利發(fā)放、舉辦各類文藝活動(dòng)等方面有所提升。
成績(jī)是對(duì)過去的肯定,新的挑戰(zhàn)已然來臨,我們滿懷著收獲的喜悅,迎來了充滿期望、催人奮進(jìn)的。風(fēng)正濟(jì)時(shí),正當(dāng)揚(yáng)帆遠(yuǎn)航;任重道遠(yuǎn),仍需激流勇進(jìn)。讓我們統(tǒng)一思想,堅(jiān)定信心,團(tuán)結(jié)奮斗,再接再厲,以更加昂揚(yáng)的斗志、更加扎實(shí)的作風(fēng),在新的一年里披荊斬棘、勇立新功、再創(chuàng)輝煌!
質(zhì)檢年度工作計(jì)劃 篇5
為了我們公司產(chǎn)品能長(zhǎng)久源源不斷的流向市場(chǎng),獲得廣大人民一致好的口碑,作為一個(gè)公司質(zhì)檢員,我在此為以后能夠勝任工作制定了如下幾條工作計(jì)劃:
1、 生產(chǎn)過程中對(duì)產(chǎn)品的抽樣檢驗(yàn)、實(shí)施、維護(hù)好檢測(cè)狀態(tài)標(biāo)識(shí),負(fù)責(zé)公司生產(chǎn)的產(chǎn)品功能、外觀和包裝檢驗(yàn),填寫檢驗(yàn)記錄并保存歸檔。2、 督促生產(chǎn)人員進(jìn)行正常的生產(chǎn),進(jìn)行自檢、互檢、首檢并保持每天的記錄。3、 加強(qiáng)生產(chǎn)過程中的工藝技術(shù)執(zhí)行、質(zhì)量檢查。做好過程控制工作。4、 熟練掌握印刷包裝產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)規(guī)程和檢測(cè)方法及檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)。5、 協(xié)助各部門處理生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的各種問題。6、 責(zé)任心強(qiáng),工作認(rèn)真,能承受較大工作壓力。負(fù)責(zé)產(chǎn)品質(zhì)量狀態(tài)標(biāo)識(shí),嚴(yán)格控制不良品進(jìn)出廠; 7、領(lǐng)導(dǎo)安排的其它工作。 8. 了解基本的檢驗(yàn)程序。負(fù)責(zé)公司生產(chǎn)的產(chǎn)品功能、外觀和包裝檢驗(yàn), 能夠很好的將日常工作按日記錄、按周統(tǒng)計(jì)、匯總并向直接負(fù)責(zé)人匯報(bào);
質(zhì)量是企業(yè)永恒的`話題,是企業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)與保證,一年來公司始終堅(jiān)持“ 質(zhì)量第一、預(yù)防為主”的方針,在抓好經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí),狠抓質(zhì)量工作,抓落實(shí)、勤檢查、重實(shí)效,開展了行之有效的 質(zhì)檢管理工作。 質(zhì)檢目標(biāo)明確,責(zé)任到位,對(duì)在質(zhì)量上出現(xiàn)的問題決不推諉、不扯皮,對(duì)違反制度及操作規(guī)程所造成的事故,做到不手軟,不姑息遷就,質(zhì)檢員隨時(shí)對(duì)包裝產(chǎn)品進(jìn)行檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決,制訂應(yīng)急和處理預(yù)案。
質(zhì)量意識(shí)貫徹生產(chǎn)全過程到位,以糾正習(xí)慣性違章操作為重點(diǎn),,進(jìn)一步增強(qiáng)廣大職工的質(zhì)量意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí),在工作中,嚴(yán)格遵守操作規(guī)程,不斷完善質(zhì)檢監(jiān)督約束機(jī)制,把質(zhì)量責(zé)任制落到實(shí)處,加大質(zhì)量檢查力度,始終把“質(zhì)量第一”的思想貫穿于生產(chǎn)全過程。
職工質(zhì)量生產(chǎn)教育基本到位,加強(qiáng)了質(zhì)量教育宣傳力度,通過公司統(tǒng)一組織學(xué)習(xí),到車間部門的日常教育,做到警鐘長(zhǎng)鳴,時(shí)刻提高防范意識(shí),組織了加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè),企業(yè)文化是在生產(chǎn)、經(jīng)營、發(fā)展、壯大過程中不斷形成的理念,是廣大員工共同的價(jià)值觀,共同的行為準(zhǔn)則。質(zhì)檢班在正規(guī)車間秩序,做好質(zhì)量檢查工作的同時(shí),也加強(qiáng)對(duì)員工生產(chǎn)紀(jì)律的督查力度,對(duì)車間現(xiàn)場(chǎng)實(shí)時(shí)監(jiān)控,使各種違紀(jì)違規(guī)現(xiàn)象都有所改善;
質(zhì)管部作為全廠性的生產(chǎn)質(zhì)量監(jiān)督管理部門,工作中履行了質(zhì)檢的工作,努力盡到一個(gè)全廠性的質(zhì)量把關(guān)、監(jiān)督管理職能,在繼續(xù)做好質(zhì)量檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)工作的同時(shí),也應(yīng)對(duì)全廠性的質(zhì)量問題加強(qiáng)監(jiān)管。
一個(gè)成功的企業(yè)取得輝煌的成績(jī),質(zhì)量必須做到世人青睞,而質(zhì)監(jiān)人員必須做到恪盡職守,嚴(yán)格按法規(guī)執(zhí)行,不得抱有一點(diǎn)私利,對(duì)于不合格的產(chǎn)品一定不得予以放松。質(zhì)檢員 這個(gè)神圣而又無私的職業(yè),關(guān)系這一個(gè)公司的長(zhǎng)期的可持續(xù)發(fā)展,一個(gè)企業(yè)的壯大與衰落,我會(huì)不惜一切代價(jià)把質(zhì)檢工作做到最好,我以質(zhì)檢員這個(gè)偉大而無私的職業(yè)而感到驕傲。
質(zhì)檢年度工作計(jì)劃 篇6
某礦業(yè)的規(guī)范化調(diào)整正在不斷深化和將趨完成。公司在20xx年將以新的姿態(tài)投身市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),為了公司能貢獻(xiàn)更多的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益,公司員工須對(duì)自己的職業(yè)達(dá)以更高的要求和作出更多的努力,為此質(zhì)檢部備以如下計(jì)劃。
一、倡導(dǎo)團(tuán)隊(duì)觀念,提高工作積極性,一是增強(qiáng)員工“企業(yè)發(fā)展,自己發(fā)展,企業(yè)強(qiáng),自己強(qiáng)”的信念,把企業(yè)的事當(dāng)自己的事來做。二是要以組織的方式給予充分的關(guān)愛,讓員工體驗(yàn)企業(yè)里家庭般的溫暖,三要理好員工間的團(tuán)結(jié)合作關(guān)系,及時(shí)化解人與人之間可能出現(xiàn)的糾紛,四要提高員工的技能水平,激勵(lì)員工的個(gè)人發(fā)展欲望。
二、為生產(chǎn)過程技術(shù)控制服務(wù)仍是質(zhì)檢工作的重心,要保持好各作業(yè)部分的銜接,保持技術(shù)方法穩(wěn)定性,技術(shù)服務(wù)成效性,滿足生產(chǎn)需要。
三、繼續(xù)緊密配合選礦技術(shù)的開發(fā)和支持探查工作,關(guān)注礦物原料組成多變性情況,研究新問題,應(yīng)以可控性措施,力爭(zhēng)技術(shù)方法最佳化。
四、選礦藥劑質(zhì)量把關(guān)工作已經(jīng)有了良好的開端,20xx年要拓展更多的項(xiàng)目,工作重點(diǎn)是:第一,防止供方作假事件發(fā)生,避免公司利益遭受損失。第二,把握住敏感指標(biāo)的變化情況,以便生產(chǎn)控制達(dá)最佳。
五、作業(yè)組成按分化組、試驗(yàn)組、樣品組三部分組成。人員編制根據(jù)公司的生產(chǎn)需要適時(shí)調(diào)整,做好各作業(yè)組間的'分工與協(xié)調(diào)。
六、重視市場(chǎng)方面的信息反饋,繼續(xù)保持對(duì)營銷工作的強(qiáng)支持力度。
七、進(jìn)一步加深對(duì)安全生產(chǎn)重要性的認(rèn)識(shí),絕不放松安全防范這根弦,建全安全防范措施,完善職業(yè)保健措施。
八、繼續(xù)強(qiáng)調(diào)遵守公司規(guī)章制度的重要性和必要性,加大督促力度,不放松本部門工作質(zhì)量的檢查監(jiān)督,完善內(nèi)部紀(jì)律和各環(huán)節(jié)臺(tái)帳記錄,關(guān)注相關(guān)部門的信息反饋,努力提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
質(zhì)檢年度工作計(jì)劃 篇7
20xx年,在公司領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷和支持下,質(zhì)檢部能夠按照公司要求嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和ISO9001質(zhì)量體系標(biāo)準(zhǔn),可以做到及時(shí)糾正生產(chǎn)中出現(xiàn)的質(zhì)量問題,保質(zhì)保量,對(duì)客戶負(fù)責(zé),但同時(shí)也暴露本部門日常工作中存在的問題。針對(duì)質(zhì)檢部目前的工作狀態(tài),結(jié)合去年部門工作中出現(xiàn)的`一些問題,制定如下工作規(guī)劃:
一、 第一時(shí)間按要求完成領(lǐng)導(dǎo)安排的各項(xiàng)工作,協(xié)助公司生產(chǎn)部門提高產(chǎn)品質(zhì)量水平,降
低生產(chǎn)成本,為公司優(yōu)化管理盡職盡責(zé)。
二、 規(guī)范質(zhì)檢工作流程,進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)質(zhì)檢員工作的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),主要從以下幾個(gè)方面入
手:
1、 全面整理目前為止質(zhì)檢部所涉及的檢測(cè)項(xiàng)目,建立原材料、半成品及成品的檢驗(yàn)項(xiàng)目及評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)庫并實(shí)時(shí)更新;
2、 進(jìn)一步規(guī)范質(zhì)檢員工作流程(包括產(chǎn)品檢測(cè)、工作匯報(bào)以及與其他部門合作等流程),編制工作流程框圖;
3、 加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析工作,建立不合格品檔案數(shù)據(jù),及時(shí)做好統(tǒng)計(jì)分析,為領(lǐng)導(dǎo)決策提供依據(jù)。
三、 完善部門管理制度,使部門管理工作制度化,確保各項(xiàng)工作安全順利開展。
1、 完善實(shí)驗(yàn)室管理制度;
2、 完善藥品管理制度;
3、 完善儀器設(shè)備管理制度;
4、 完善留樣室管理制度。
四、 提高部門技術(shù)水平,加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)的技能培訓(xùn),從以下幾個(gè)方面進(jìn)行:
1、 合理制定部門年度培訓(xùn)計(jì)劃;
2、 加強(qiáng)對(duì)部門檢測(cè)水平進(jìn)行自行考核,防止錯(cuò)檢、漏檢現(xiàn)象的出現(xiàn)。
五、 提高部門的凝聚力,灌輸團(tuán)隊(duì)的概念,努力將質(zhì)檢部建設(shè)成為高凝聚力、高競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)、
學(xué)習(xí)性的團(tuán)隊(duì)。
1、 及時(shí)掌握部門成員思想動(dòng)態(tài),堅(jiān)決抵制消極思想,引導(dǎo)團(tuán)隊(duì)以積極的態(tài)度做好本職工作;
2、 強(qiáng)化團(tuán)隊(duì)意識(shí),以合作、奉獻(xiàn)的精神投入工作。
新年新氣象,質(zhì)檢部的全體人員,做好一切迎接新挑戰(zhàn)的準(zhǔn)備,相信公司的明天會(huì)更美好!
質(zhì)檢年度工作計(jì)劃 篇8
一、酒店質(zhì)量檢查組織網(wǎng)絡(luò):
酒店質(zhì)量檢查小組(簡(jiǎn)稱質(zhì)檢小組)由領(lǐng)導(dǎo)小組和工作小組組成,負(fù)責(zé)酒店各部門服務(wù)質(zhì)量及工作質(zhì)量的檢查、監(jiān)督,并提出整改意見,進(jìn)行跟進(jìn)考核。
(一)領(lǐng)導(dǎo)小組:組長(zhǎng):總經(jīng)理( )副組長(zhǎng):副總經(jīng)理( )組員:財(cái)務(wù)總監(jiān)( )、總經(jīng)理助理( )、總經(jīng)理助理( )、質(zhì)檢培訓(xùn)部經(jīng)理( )、大堂經(jīng)理( )
(二)工作小組:組長(zhǎng):副總經(jīng)理( )副組長(zhǎng):質(zhì)檢培訓(xùn)部經(jīng)理( )、大堂經(jīng)理( )組員:行政總廚( )、工程部經(jīng)理( )、全部經(jīng)理( )、房務(wù)部經(jīng)理(馮)、總辦副主任( )、人事經(jīng)理( )、中餐廳經(jīng)理( )、西餐廳經(jīng)理( )、大堂副理( )、大堂副理( )
二、酒店質(zhì)量檢查項(xiàng)目范圍:
酒店質(zhì)量檢查項(xiàng)目范圍:項(xiàng)目范圍
1、總體要求(包括管理制度與規(guī)范的執(zhí)行情況、員工素養(yǎng))
2、前廳(包括總機(jī)、預(yù)定、入住登記、行李服務(wù)、叫醒服務(wù)、結(jié)賬、商務(wù)中心及前廳的維護(hù)修保養(yǎng)與衛(wèi)生清潔)
3、客房(包括整理客房服務(wù)、開夜床服務(wù)、洗衣服務(wù)、微型酒吧服務(wù)、客房維護(hù)修保養(yǎng)與清潔衛(wèi)生)
4、餐飲(包括自助餐早餐服務(wù)、正餐服務(wù)、大堂吧服務(wù)、送餐服務(wù)、餐飲區(qū)域維護(hù)修保養(yǎng)與清潔衛(wèi)生)
5、公共、后臺(tái)區(qū)域(包括周圍環(huán)境、樓梯走廊電梯廳維護(hù)保養(yǎng)、公共衛(wèi)生間、后臺(tái)區(qū)域)
6、其他服務(wù)項(xiàng)目(包括會(huì)議宴會(huì)服務(wù)、健身房、游泳池、更衣室)
三、酒店質(zhì)量檢查運(yùn)行模式:
酒店質(zhì)量檢查運(yùn)行模式:
(一)酒店質(zhì)檢小組工作原則:酒店質(zhì)檢小組工作原則:
原則1、參加質(zhì)檢工作的人員在熟知《旅游飯店的劃分與評(píng)定釋義》前提下要以認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度,以實(shí)事求是為原則,并參照《旅游飯店的.劃分與評(píng)定釋義》及酒店其它制度《員工手冊(cè)》,客觀的展開質(zhì)檢工作,服從酒店領(lǐng)導(dǎo)及質(zhì)檢小組的工作安排。
2、質(zhì)檢中如果出現(xiàn)有疑問的事件或無法判定的內(nèi)容,要如實(shí)的記錄在質(zhì)檢情況表上,并提出個(gè)人看法。
3、在質(zhì)檢過程中,即時(shí)記錄酒店領(lǐng)導(dǎo)的工作。
(二)酒店質(zhì)檢工作的運(yùn)作方式:
酒店質(zhì)檢工作的運(yùn)作方式:
1、每周一次定期檢查,參加人員由質(zhì)檢工作小組組長(zhǎng)確定,并出具2周質(zhì)檢報(bào)告(附件1);每?jī)稍乱淮螜z查,由質(zhì)檢工作小組組長(zhǎng),安全部、工程部負(fù)責(zé)人或部門指定人員以及相關(guān)人員參加,進(jìn)行對(duì)酒店安全設(shè)施設(shè)備與維護(hù)保養(yǎng)進(jìn)行全面性檢查,并指定由被檢部門人員做好現(xiàn)場(chǎng)記錄并出具質(zhì)檢報(bào)告(附件3),屆時(shí)由質(zhì)檢工作小組匯總核對(duì);每季度一次抽查,邀請(qǐng)酒店質(zhì)檢領(lǐng)導(dǎo)小組成員或外請(qǐng)業(yè)內(nèi)人士、旅游局專家會(huì)同酒店質(zhì)檢工作小組一起對(duì)酒店進(jìn)行抽查,并出具專業(yè)報(bào)告(附件2、附件4)。
2、質(zhì)檢時(shí)部門應(yīng)派服務(wù)人員在現(xiàn)場(chǎng)會(huì)同質(zhì)檢工作小組接受檢查。
3、檢查過程中發(fā)現(xiàn)的問題,質(zhì)檢工作小組組長(zhǎng)應(yīng)指定人員及被檢部門陪同人員做好詳細(xì)記錄,便于被檢部門調(diào)查問題責(zé)任原因。
4、質(zhì)檢小組將檢查結(jié)果匯總后,將出現(xiàn)的問題填寫好質(zhì)檢報(bào)告(附件1)發(fā)至各部門。
5、各部門經(jīng)理在質(zhì)檢報(bào)告上填寫糾正措施及糾正時(shí)間,并簽字確認(rèn)后質(zhì)檢報(bào)告反饋到質(zhì)檢小組。
6、質(zhì)檢小組依據(jù)質(zhì)檢報(bào)告上的整改計(jì)劃和結(jié)果進(jìn)行復(fù)查,并將結(jié)果反饋到質(zhì)檢領(lǐng)導(dǎo)小組審閱。
7、如部門未及時(shí)反饋結(jié)果或不予整改、處理、重復(fù)出現(xiàn)同一問題,質(zhì)檢工作小組將提請(qǐng)酒店在行政例會(huì)上進(jìn)行通報(bào),并要視情況對(duì)所在部門負(fù)責(zé)人進(jìn)行相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)考核。
8、質(zhì)檢中如有爭(zhēng)議的問題,上報(bào)由酒店質(zhì)檢領(lǐng)導(dǎo)小組協(xié)調(diào)處理,視情況決定是否處罰。
(三)酒店質(zhì)檢渠道:
酒店質(zhì)檢渠道:
A、直接檢查;
B、值班記錄;
C、其他人或部門反饋;
D、客人投訴;
E、賓客意見表等。
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