個人實習總結(jié)(15篇)
總結(jié)是在某一時期、某一項目或某些工作告一段落或者全部完成后進行回顧檢查、分析評價，從而得出教訓和一些規(guī)律性認識的一種書面材料，通過它可以全面地、系統(tǒng)地了解以往的學習和工作情況，因此我們需要回頭歸納，寫一份總結(jié)了�？偨Y(jié)一般是怎么寫的呢？下面是小編收集整理的個人實習總結(jié)，歡迎閱讀與收藏。
個人實習總結(jié)1
假如說護理是一個個天使，那么，我以為那皎白的左面羽翼上承當?shù)氖菒坌暮驼鎿矗疫呌鹨砩铣挟數(shù)氖峭液拓暙I。在我的腦海中，護理是因為得到天主的信賴，才會把一個人的生命托付給你。八月份在骨科實習的這段日子，領(lǐng)會更為深入。
住在骨科的患者來住院的時分都很匆忙，我們要在最短的時間里了解患者、記住患者，也只要如此，作業(yè)起來才會稱心如意。許多時分，患者因車禍、跌傷，來的時分都滿身是血，一起也在苦楚中折磨著。這時，假如你不慌不忙地、細聲慢語地跟他們告知著，他們必定會友感。我們首要的是緩解患者的苦楚，狀況患者生理上、安全上的需求，當然這就意味著我們必須有厚實可靠的根底常識，只要這樣，面臨緊迫患者時我們才會有條有理地完結(jié)自己的任務(wù)。
在科學不斷進步的現(xiàn)代社會，醫(yī)學也一日千里，有許多先進的技術(shù)日趨老練，被廣泛應(yīng)用于臨床。假如我們不持續(xù)極力學習，那就會掉隊啦!譬如說，斷肢再植，在沒實習前，課本上就僅僅概述它是經(jīng)過什么原理能夠完結(jié)，而我們也僅僅被迫的承受，乃至還質(zhì)疑過，可是無法實踐證明呀!現(xiàn)在臨床實習了，有時機實踐了，就像骨科的39床那個女孩，才20歲，手指就被機器壓斷了，盡管醫(yī)師給她手指接上了，可是沒有護理的悉心照料必定不可，手術(shù)完畢后的24小時內(nèi)，護理每隔半小時，有時乃至15分鐘就去給她做放血實驗，避免她的手指血流受阻。就算是巨細夜班也不仍舊，毫不大意。這些不充分表現(xiàn)了一種白衣天使的'責任與愛心嗎!
當然，也遇到了不少波折。我們的作業(yè)，是天使的作業(yè)�？墒亲o理作業(yè)更需求堅持與忍受，每天每夜，護理的作業(yè)都很繁忙，很辛苦，不停地在病房中絡(luò)繹，偶然還會遇到不太講道理的患者，這樣護理的作業(yè)就更難進行了�？墒牵乙詾檫@是在苦和累中描繪崇高、鑄造光輝。每逢我面臨那些合浦還珠的生命、來之不易的歡笑，我就會感到欣喜，感到無悔。
總而言之，在骨科的這個月，我學會了許多，也唇亡齒寒了許多，知道了手術(shù)前后的患者的護理作業(yè)該怎么進行，學會不同班次的作業(yè)內(nèi)容，更堅決了：我們與醫(yī)師是實實在在的合作伙伴，少了誰都不能夠;更應(yīng)學會處理臨床護理突發(fā)事件。實習日子雖很嚴重，但我信任我會堅持。
個人實習總結(jié)2
大學的時光一晃而過，心中難免會出現(xiàn)一些不舍。如今的我已經(jīng)要開始正式踏入社會，走向不平凡的工作崗位中，我的心情其實是很忐忑的。我知道了今后的日子將跟學校完全不一樣，我需要準時完成任務(wù)，需要按時上下班打卡，不能敷衍了事還要處理人際關(guān)系。
實習的地方是老師安排的，主要是做一些民生的調(diào)查，需要進入到老百姓的生活中，了解他們的日常行為和習慣。在一開始的時候我并不知道應(yīng)該如何取得消息，跟大多數(shù)初出茅廬的人一樣，我也迷茫彷徨和不解。為什么安排的任務(wù)沒有人帶我去做，做的任務(wù)為什么沒有具體的動作和下一步的指引。我從這一刻才開始懂得，原來這就是生活，這才是社會。
在接近一周的摸索我懂得了一些去渠道，知道如何跟老板姓做調(diào)查。其實也很簡單，每天都出現(xiàn)在他們的視野中，從一開始的隨便攀談兩句，到最后的熱情熟絡(luò)。這其實就是一個過程，一個從陌生到熟悉的過程，當他們眼熟我以后，就開始跟我反應(yīng)一些問題了。比如說什么醫(yī)保報銷比較麻煩，醫(yī)院的藥品比較貴還有就是菜市場的價格又漲了多少錢。聽到這些我才知道，老板姓其實關(guān)注的還是吃的用的藥的問題，這才是最重要的民生關(guān)心的問題。
在公司實習了將近2個月，我走訪了我們市內(nèi)的很多小區(qū)，從一開始的不適應(yīng)到最后的工作進展順利，我也慢慢的`懂得了如何與人交談，也適應(yīng)了工作的制度。在效率上有了很大的進步，也懂得了自己還有那些不足的地方。通過這一次的實踐，我懂得了如何建設(shè)國家繁榮，如何保證公民的利益，也懂得了老板姓最關(guān)心的到底是什么話題。這對我以后的工作有著很大的幫助，因為這次的實習讓我見識增長很多，讓我有了面對困難的信心和勇氣。
個人實習總結(jié)3
從20xx年2月21日開始我在20xx公司實習，實習目的是通過理論聯(lián)系實際，鞏固所學的知識，提高處理實際問題的能力，為畢業(yè)設(shè)計的順利進行做好充分的準備，并為自己能順利與社會環(huán)境接軌做好準備。下面是本人對這次畢業(yè)實習的總結(jié)：
實習對我來說是個既熟悉又陌生的字眼，畢竟書本上的只是一個概念，具體操作并沒有教你,這次實習將全面檢驗我各方面的能力：學習、生活、心理、身體、思想等等。就像是一塊試金石，檢驗我能否將所學理論知識用到實踐中去。關(guān)系到我將來能否順利的立足于這個充滿挑戰(zhàn)的社會，也是我建立信心的關(guān)鍵所在，所以，我對它的投入也是百分之百的
20xx年2月21日到6月21日，進行了為期4個月的實習。這期間公司的同事給予了我熱情的指導和幫助，而我也虛心向他們請教學習，把大學所學的知識加以運用，在理論運用于實踐的同時，也在實踐中更加深刻地理解了以前沒有理解透徹的知識。經(jīng)過這些天的實習，我對公司也有了更深刻的了解，也初步熟悉了銷售員的實際操作步驟。更重要的是，這是我踏入社會的第一步，雖然只有四個月的時間，但是也讓我看到了自己的很多欠缺，讓我深知出身社會，還需要很多學校里學不到的能力。
首先簡單介紹一下我的實習單位：本公司位于武漢市洪山區(qū)，是一家以兒童早教為主的公司。雖然它的規(guī)模不算太大，但它卻是顧客值得信賴的公司，一直以來在社會上都有很好的口碑。本公司本著始終貫徹執(zhí)行顧客的.滿意是我們永恒的追求為方針。公司一直堅持以人為本的企業(yè)經(jīng)營原則,注重基層員工業(yè)務(wù)素質(zhì)的培訓，以加強責任管理，提高品牌意識為宗旨對員工進行培訓。通過對員工的有效激勵來充分發(fā)揮他們的主動性、積極性和創(chuàng)造性，以最大限度地挖掘員工的潛能，來更好的實現(xiàn)個人目標和企業(yè)目標的契合。公司主營：兒童早教;托管;游泳;嬰兒洗澡等。由于有良好的質(zhì)量加服務(wù)，本公司已建擁有大批顧客.
在這段時間學會了一些比較瑣碎的事情，但確實體會到了工作的辛酸，覺得自己在學校所學的專業(yè)知識嚴重不足，不能適應(yīng)激烈的工作要求，像那些實際操作性極強的工作，我們這些剛出來沒什么工作經(jīng)驗，感覺無法和那些老手相競爭，有時候感覺確實無從下手。
這是第一次正式與社會接軌踏上工作崗位，開始與以往完全不一樣的生活。每天在規(guī)定的時間上下班，上班期間要認真準時地完成自己的工作任務(wù)，不能草率敷衍了事。我們的肩上開始扛著民事責任，凡事得謹慎小心，否則隨時可能要為一個小小的錯誤承擔嚴重的后果付出巨大的代價，再也不是一句對不起和一紙道歉書所能解決。
實習是大學進入社會前理論與實際結(jié)合的最好的鍛煉機會，也是大學生到從業(yè)者一個非常好的過度階段，更是大學生培養(yǎng)自身工作能力的磨刀石，作為一名剛剛從學校畢業(yè)的大學生，能否在實習過程中掌握好實習內(nèi)容，培養(yǎng)好工作能力，顯的尤為重要。在思想行動上，努力做到想實習，會實習，實好習，把培養(yǎng)工作能力，提高自身素質(zhì)作為己任，圓滿的完成了本階段實習任務(wù)。熱愛實習崗位，積極承擔崗位職責，不斷提升實習效率。
愛崗才能敬業(yè)，熱愛實習崗位才能完成好實習任務(wù)。在實習過程中，我努力培養(yǎng)自己對實習崗位的熱情，珍惜在崗上的每一分鐘，努力學習崗位上的相關(guān)知識，積極承擔崗位上的責任義務(wù)，努力做到能夠獨立頂崗，能夠獨立完成崗位上的相關(guān)操作，對崗位技能知識做到懂，會，做。
一份勞作，一份收獲，我堅信自己的努力一定會有回報，而我將會仍然繼通過這次畢業(yè)實習，把自己在學校學習的到理論知識運用到社會的實踐中去。一方面鞏固所學知識，提高處理實際問題的能力。另一方面為順利進行畢業(yè)設(shè)計做好準備，并為自己能順利與社會接軌做好準備。畢業(yè)實習是我們從學校走向社會的一個過渡，它為我們順利的走出校園，走向社會為國家、為人民更好服務(wù)做好了準備。
個人實習總結(jié)4
我的實習單位是xx市xx附中，在這里我學到了很多，也得到了很多老師的幫助，與學生們也很得相處了兩個月，這是我人生中的一段美時光，也是我在人生歷程中踩下的一個堅實的腳步。
xx小學坐落在天津教育化氛圍濃厚的xx區(qū)，它是由著名教育家張伯苓先生在1928年創(chuàng)辦的。多年來，xx小學在全面推進素質(zhì)教育的進程中，堅持以科研為先導，以德育為核心，以課堂為主渠道，以優(yōu)化教學過程為重點，積極探索具有xx特色的辦學模式，開創(chuàng)出xx小學素質(zhì)教育的新局面。
德為師之本，無德無以為師。xx小學狠抓教師的職業(yè)道德教育，并根據(jù)學校青年教師多的特點，建立青年思想教育絡(luò)。學校堅持開展以“敬業(yè)、愛生、奉獻”為主題的活動，創(chuàng)建精神明崗，評選明年級學科組。在進行師德建設(shè)的同時，學校也把加強師能培訓放到了突出位置。學校采取課題研究、教學培訓等方式，進一步提高教師的科研能力。由于學校的科研活動始終植根于教師實踐的沃土之中，教育科研工作年年有收獲、年年有發(fā)展。同時，蓬勃開展的教育科研工作又成為了學校發(fā)展、教育教學質(zhì)量提高的動力和先導。
xx小學在創(chuàng)辦之始，張伯苓先生便提出“德育為萬事之本”。學校把握愛國教育主線，有針對性地對學生進行愛國主義、集體主義和社會主義的教育，利用現(xiàn)有的圖書、音像資源，開展了歌詠比賽、藝術(shù)匯演、愛子影院、主題班隊會等系列教育活動，收到了良的教育效果。學校還堅持寓教于樂的原則，積極構(gòu)建藝術(shù)教育特色和重視科學普及活動。幾年來，xx小學的學生在國內(nèi)外、市、區(qū)的美術(shù)、書法、器樂、舞蹈等比賽中頻頻獲獎，科技活動也取得了令人矚目的成績。
課堂教學是實施素質(zhì)教育的主渠道，xx小學緊緊抓住課堂教學這一陣地，努力把素質(zhì)教育落實到每一堂課的教學之中。學校確立了“小學語導讀模式研究”這一重點科研課題，由全國語特級教師靳家彥老師擔任課題總負責人，在語教育中探索培養(yǎng)學生的創(chuàng)新意識和創(chuàng)造能力。在日常教學改革中，xx小學將“生動教學六要素”作為衡量教師教學工作的一項重要指標。教師教學能力和教學水平的提高，使得學校各年級的教學質(zhì)量也穩(wěn)步提高。近年來，xx小學的畢業(yè)生合格率一直保持100%，優(yōu)秀率也逐年上升。
我在實習期間主要做的事是聽課以為上課，不同的老師有不同的教學方法，聽了不同老師的課，會有不同的收獲。但他們上課有一個共同點就是都讓學生參與進了課堂，很的體現(xiàn)了“以學生為中心、以活動為中心、以經(jīng)驗為中心”的教學思想。學生能很的發(fā)揮自己的主觀能動性，發(fā)揮他們的想象力，更的理解課堂上的所講的知識，學生也對不懂的地方主動向老師提出，其他同學也紛紛參與進來，活躍了課堂氣氛。
學校在對學生的管理方面做的很嚴格，對學生實行嚴格的管理，要求班主任充分發(fā)揮自己的作用，對學生做各方面思想工作。班主任經(jīng)常關(guān)注著學生的日常生活，發(fā)現(xiàn)某個學生有點不同尋常就會馬上把該同學找來辦公室進行單獨溝通，了解清楚學生在想些什么，并積極與學生家長進行聯(lián)系，實行學校和家長共同監(jiān)督，使處于青春期的學生不走錯自己的道路。
學校還采取德育積分的方法來對學生的行為進行約束。每個學生都有一個屬于自己的德育積分，為班級做了事就會相應(yīng)的得到德育積分的獎勵，相反，違反了學校、班級的規(guī)章制度就會被扣去德育積分，當扣到一定程度后，學校領(lǐng)導會找到該同學進行教育。
要做到“學高為師，身高為”。小學階段是一個人成長的關(guān)鍵時期，而教師在其中起了十分重大的作用，所以要以德為師，為人師表。在平時的教學和生活中，實習生要注重自己的言行舉止和著裝等各方面的細節(jié)，重視自己的人品修養(yǎng)和素質(zhì)，給學生帶頭。
在實習的過程中，我碰到了一些問題。比如現(xiàn)在的學生普遍比較調(diào)皮，很難管，他們有時候甚至會故意來刁難你。面對這種情況，你需要有足夠的耐心和承受能力。你不但不能敵視他們，反而要尊重他們，多和他們交流，久而久之他們會喜歡上你、信任你。
許多在一些老牌的省重點小學實習的同學反映說，那里的老師不會給實習生太多的教學機會和自由發(fā)揮的空間。一來他們怕實習生新鮮、活力的教學風格會導致同學們原本緊繃的心變得松散;二來他們害怕影響原來的教學進度。因此很多實習生在實習期間只是幫任課老師打打下手，這對實習任務(wù)的完成和實習生自身能力的提高是很不利的。這就要求實習生能把握住一切能鍛煉自己的機會，提高工作效率，讓任課老師相信你的實力。
實習是一次鍛煉的機會，它教會了我許許多多大道理，把我從幻想中一下子帶到了現(xiàn)實的生活中，弄清楚了自己所處的社會大環(huán)境和位置所在，是這樣樣的真實，觸手可及。經(jīng)過幾次試講，我認識到了良的教態(tài)和課前充分備課的重要作用，老師能否發(fā)揮自如，能否和學生們進行有效的互動，都有賴于這些方面的知識。真實的感受，切實的體會，我找出了自己平時很少注意的細節(jié)問題，這些問題的發(fā)現(xiàn)，對我來說意義非凡，對我今后的.工作也有很大的幫助，取長補短，這樣才能不斷進步，沒有人一生下來就能做一切，每個人都是在不斷的學習中慢慢成長，最后成熟的。
細細想來，我覺得我的收獲有知識方面的，也有為人處事能力方面的提高。總之，這是一個充滿了機遇和挑戰(zhàn)的現(xiàn)代化社會，我覺得不但要把自己的工作做，還要與人和諧共事，搞團結(jié)，真心對待別人，才能換來別人的尊敬。這些都是我在實習后悟出來的，也是我受益終生的道理。
最后是我對這次實習的建議：
1、要珍惜一切，把握時機，抓緊時間學習專業(yè)知識，同時要拓寬自己的知識面，政治、歷史、地理、經(jīng)濟、學等各個方面的知識都要有所了解。我建議學弟學妹平時要多跑跑圖書館，閱讀大量有意義的圖書，開拓視野，力求全面發(fā)展。
2、在平時的學習過程中要抓住一切能展示自己和鍛煉自己的機會，這樣在自己以后的實習中不會因為面對許多老師和同學而過分緊張。學生可以利用寒暑假的時間去一些學校先進行見習，這樣對以后的學習很有幫助。
3、在大學里除了要打扎實的專業(yè)基礎(chǔ)外，還要注重各方面能力的培養(yǎng)和鍛煉。學校對你的考評不單單看你的學習排名，綜合能力也是一個很重要的內(nèi)容。
4、正確處理隊友之間的關(guān)系，在出現(xiàn)小摩擦時，要互相諒解，從整體利益出發(fā)，做相應(yīng)的調(diào)解工作。
5、在生活方面，要注意培養(yǎng)自己的人際交往能力。在實習中要正確處理自己和學生以及老師的關(guān)系。對學生要亦師亦友，對學生既要樹立一個老師的威嚴，同時也要有朋友般的情誼，這就需要把握其中度的問題。
個人實習總結(jié)5
一個月的金工實習飛快過去了。實習后，我覺得實習生活和以前想象的不一樣了，實習不是一件簡單的事，并不是我們的假期，不是一件輕松的事，而是一件勞心勞力的事。在這個短暫的兩個星期內(nèi)，我學到許多在課堂里無法學到的東西，并在意志品質(zhì)上得到了鍛煉。在實習期間雖然很累、很苦，但我卻感到很快樂！因為我們在學到了作為一名技工所必備的基本知識的同時還鍛煉了自己的動手能力。
一個月，短短的一個月，對我們這些非機械專業(yè)的工科學生來說，也是特別的寶貴。因為這是一次理論與實踐相結(jié)合的絕好機會，又將全面地檢驗我們的知識水平。
第一項，車削加工。
車削加工所用的刀具有：車刀、鏜刀、鉆頭、鉸刀、滾花刀以及成形刀等。車削加工時，工件的旋轉(zhuǎn)運動為主的運動、刀具相對工件的橫向或縱向移動為進給運動。而車工又是機械加工中最常用的工種，無論是在成批大量生產(chǎn)，還是在單件小批生產(chǎn)以及機械維修等方面，車削加工都占有非常重要的地位。
車削加工首先是要安裝刀具，安裝刀具應(yīng)該注意的是：
刀尖對準尾座頂尖，確保刀尖與車軸線等高、刀桿應(yīng)該與工作軸線垂直、刀具應(yīng)該墊好、放正、夾牢、裝好工件和刀具后，檢查加工極限位置是否干涉、碰撞、拆卸刀具和切削加工時，切記先鎖緊方刀架。安裝完刀并對好刀后，就開始進行車削加工了。
我們的第一個練習工具是加工一個像螺絲一樣的東西把一根直徑十六毫米的圓鐵柱用車做成十四毫米的，最重要的是長度要十分的精確，一不小心加工多了沒有留余量，那就慘了，只能重新來過了，加工的時候要控制速度，最后精加工的時候手動進給要緩慢均勻，切削速度要低。經(jīng)過一個工具的練習后，最后我們的考核作業(yè)是做一個螺絲的模型，看著黑板上那個有點復雜的圖，就有點怵了要切斜面啊，打槽，很麻煩的，還要尺寸精準，誤差零點零一毫米就要扣一分呢，那幾天連睡覺時都在想這些，要怎樣做怎樣做，最后終于做好了一個，拿去給老師檢查打分結(jié)果還不錯，一個工件做成了，不容易啊。
第二項，銑刨床加工，后來我們又到銑、刨床車間，什么牛頭刨床，看那個都是幾十年前的機器了暗暗驚訝。
我們分成組做一個工件一根很粗的原件被加工成很標準的四面體，以前不知道那些東西原來是這樣做的。銑刨床車間的.老師比較幽默了練習的時候任務(wù)不是很重，有大多時間我們在聊天呢。
第三項，鉗工聯(lián)系，說實話，沒做之前還不知道什么是鉗工呢，通過碟片的演示和老師的講解。
什么注意安全，怎樣使用銼刀，鋸等工件，手法，距離，用力等等，慢慢地對鉗工有了一定的認識。鉗工是以手工操作為主，使用各種工具來完成零件的加工、裝配和修理等工作。與機械加工相比，勞動強度大、生產(chǎn)效率低，但是可以完成機械加工不便加工或難以完成的工作，同時設(shè)備簡單，故在機械制造和修配工作中，仍是不可缺少的重要工種。第一天，來到車間，聽完老師的要求，也看了黑板上那看似簡簡單單的圖樣，我們便開始了我們的實習。在實習的工種中鉗工是最累的老師也沒多說什么，就是介紹了一下臺虎鉗，銼刀和鋸的使用方法，然后就叫我們用鐵棒為材料加工一個六角螺母，要把螺母的上下兩面用銼刀挫平，還要挫出六個側(cè)面，當然還要鉆孔。聽完我的心里就咯噔了一下，這要做多久才可以把一段鐵棒加工成螺母啊！首先是把鐵棒的一面挫平，把坑坑洼洼的表面挫平可不是一件容易的事情，要掌握正確的方法才行，關(guān)鍵就是要使銼刀的運動保持水平，這要靠在挫削過程中逐漸調(diào)整兩手的壓力才能達到。在挫削的過程中，要不時的用角尺來檢驗是否已經(jīng)挫平。挫好了一個端面，接下來的工作就是鋸了，要用手鋸鋸下10mm的一段，同樣，有一定的方法，用右手握柄左手扶弓，推力和壓力的大小主要由右手掌握，注意左手的壓力不要太大，站立的姿勢是身體正前方與臺虎鉗中心線成大約45度角，右腳與臺虎鉗中心線成75度角，左腳與臺虎鉗中心線成30度角。
用正確的方法才能既省力又提高效率。鋸完后，接著挫另一個端面，兩面都比較平的時候就可以加工螺母的六個側(cè)面了，工具同樣是銼刀。干了三個多小時，總算把六個面馬馬虎虎的加工出來了我們先把那鐵塊表面銼平，剛開始的時候我們老是說“磨”，老師慢慢的給我們糾正，是銼。銼可不是一件簡單的事，要銼平就更難了，銼好在那個水平板上檢測，開始時我老是掌握不好力度角度，銼著就把中間錯高了，兩邊很低，請教老師，老師耐心地給我演示了一遍，什么要交叉銼，到最后呢要用小力，慢銼，不能急首先要正確的握銼刀，銼削平面時保持銼刀的平直運動是銼削的關(guān)鍵，銼削力有水平推力和垂直壓力兩種。銼刀推進時，前手壓力逐漸減小后手壓力大則后小，銼刀推到中間位置時，兩手壓力相同，繼續(xù)推進銼刀時，前手壓力逐漸減小后壓力加大。銼刀返回時不施加壓力。這樣我們銼削也就比較簡單了。考驗我們耐心啊。銼好后，檢查合格了，要下一步加工了先是把在鐵塊上量好尺寸并畫線，畫線，這工作可馬虎不得，一旦畫錯便會使自己的零件不合尺寸，還好聽了老師說的注意事項，我按老師所說的，稍微把尺寸畫大了一點，留點加工余量。鋸完了，還得銼削，銼削又是一個又累又苦的差事，但是只要掌握方法，同樣不難了。
接著便是鉆孔、擴孔、攻螺紋等。雖然不是很標準，但卻是我們汗水的結(jié)晶，是我們兩天來奮斗的結(jié)果鉗工實習說實話是很枯燥的，可能干一個上午卻都是在反反復復著一個動作，還要有力氣，還要做到位，那就是手握銼刀在工件上來來回回的銼，銼到中午時，整個人的手都酸疼酸疼的，腿也站的有一些僵直了，然而每每累時，卻能看見老師在一旁指導，并且親自示范，他也是滿頭的汗水，氣喘呼呼的，看到這每每給我以動力。幾天之后，看著自己的加工成果，我們最想說的就是感謝指導我們的老師了。
一個星期的金工實習結(jié)束了。雖然很累，但是我學習到了很多知識：
1、了解機械制造工藝知識和新工藝、新技術(shù)、新設(shè)備在機械制造中的應(yīng)用，培養(yǎng)、提高和加強了我們的工程實踐能力、創(chuàng)新意識和創(chuàng)新能力。
2、金工實習培養(yǎng)和鍛煉了我們，提高了我們的整體綜合素質(zhì)，使我們不但對金工實習的重要意義有了更深層次的認識，而且提高了我們的實踐動手能力。使我們更好的理論與實際相結(jié)合，鞏固了我們的所學的知識。
3、我們同時也學到老師的敬業(yè)、嚴謹精神。有的老師會一次又一次地給同學演示如何操作，直到同學真正清楚。實習過程中我們也發(fā)揚了團結(jié)互助的精神男同學幫助女同學、動手能力強的同學幫助動手能力弱的同學，大家相互幫助相互學習，既學會了如何合作又增強了同學間的友誼。
4、在實習過程中我們?nèi)〉玫膭趧映晒�。這些曾經(jīng)讓人難以致信的小鐵器，竟然是自己親手磨制而成，這種自豪感、成就感是難以用語言來表達的。金工實習讓久在課堂的我切身的感受到作為一名工人的苦與樂，同時檢驗了自己所學的知識。金工實習更讓我深深地體會到人生的意義。勞動不僅對自然世界進行改造，也對一個人的思想進行改造。經(jīng)過這周的金工實習，在這方面我也深有體會。
1、勞動是最光榮的，只去實踐才能體會勞動的辛酸和樂趣。
2、堅持不懈，仔細耐心。
3、認真負責，注意安全。
4、只要付出就會有收獲。
實踐是真理的檢驗標準，通過兩星期的金工實習，我了解到很多工作常識，也得到意志上鍛煉，有辛酸也有快樂，這是我大學生活中的又一筆寶貴的財富，對我以后的學習和工作將有很大的影響。
很快我們就要步入社會，面臨就業(yè)了，就業(yè)單位不會像老師那樣點點滴滴細致入微地把要做的工作告訴我們，更多的是需要我們自己去觀察、學習。不具備這項能力就難以勝任未來的挑戰(zhàn)。隨著科學的迅猛發(fā)展，新技術(shù)的廣泛應(yīng)用，會有很多領(lǐng)域是我們未曾接觸過的，只有敢于去嘗試才能有所突破，有所創(chuàng)新。就像我們接觸到的車工，雖然它的危險性很大，但是要求每個同學都要去操作而且要作出成品，這樣就鍛煉了大家敢于嘗試的勇氣。一周的金工實習帶給我們的，不全是我們所接觸到的那些操作技能，也不僅僅是通過幾項工種所要求我們鍛煉的幾種能力，更多的則需要我們每個人在實習結(jié)束后根據(jù)自己的情況去感悟，去反思，勤時自勉，有所收獲，使這次實習達到了他的真正目的。
個人實習總結(jié)6
不知不覺已經(jīng)實訓了將近2周的時間，從起初的不屑到現(xiàn)在的緊張，從來沒想過原來就業(yè)已經(jīng)迫在眉睫。剛開始我認為這次的實訓依然會像以前一樣只是一種形式，而我只是這種形式中的一個龍?zhí)祝愤^就行了，但是現(xiàn)在我才認識到自己當初的錯誤，巨大的錯誤。這次的實訓地點是XX物流園，說實話第一次見到XX物流園和我想像中的差距還是蠻大的，在我的認識中，作為一個物流園最起碼應(yīng)該有個停車場吧，可是我看到的除了門面房、倉庫、鋼材場就什么都沒了，車輛少的可憐，但是通過后續(xù)的進一步接觸我才真正了解到我當初的想法錯了，至少車少是因為車都在路上，反映的是企業(yè)的效益好。
XX物流園是由XX客商主導投資建設(shè)的大型物流企業(yè)，于20xx年成立，公司總部位于XX省XX市，是集物流與商貿(mào)為一體的大型物流園區(qū)，園區(qū)占地XX畝，總投資XX億人民幣，園區(qū)擁有XX余家物流及商貿(mào)企業(yè)入住，包括銀行、保險等金融企業(yè)，為園區(qū)及周邊企業(yè)提供全方位服務(wù)。來XX的第一天我們便得到了非常熱情的接待，XX經(jīng)理親自為我們講解了XX的現(xiàn)狀包括其經(jīng)營理念、服務(wù)理念、發(fā)展方向和質(zhì)量方針。下午我們參觀了XX的倉庫、物管、信息中心，從實物中對整個物流的流程有了比較客觀、全面的了解。
第一天的實訓雖然有一整天，但給我的感覺卻是別具一番新鮮，因為那些都是書上所沒有的，而且當我回來時聽見其他組對于這次實訓的失望時，我更加確定應(yīng)該珍惜這次的實訓機會。之后的實訓中我們在XX的帶領(lǐng)下分別參觀了XX廠、XX電氣、XX大通3家企業(yè)。這3家企業(yè)都是以制造業(yè)為基礎(chǔ)，給我印象最深的是紅豆，在XX廠我們見到了如何將從市場上收購的棉花通過清花、梳棉、并條、粗紗、細紗、槽組的一系列加工，最終形成棉線的整個過程，在整個過程中，企業(yè)是如何對每一步的成本進行控制。
當即將離開時，XX廠的XX向我們提出了幾點建議，首先，不要好高騖遠，在大學里，我們應(yīng)該腳踏實地，將基本的東西學扎實，其次是要做個有心人，知識是積累而來的，勤奮、反復才能使你的知識不斷的累積，而且在反復的過程中又能體會到新的東西，達到溫故而知新，最后就是要有團隊精神，企業(yè)是一個團隊，每個人都充當著不同的角色，如何與他們和諧融洽的一起工作是在企業(yè)中能否走的更遠的基礎(chǔ)，永遠不要成為團隊的破壞者，幫助別人就等于幫助自己。依然記得那天天上下著細雨，但對我來說這雨淋在身上卻是那么的值得，那么的與眾不同。
接下來的幾天我們在XX的倉庫、物管、信息樓進行了實訓，我的第一站是倉庫，該倉庫是XX在XX的分布中心，接待我們的是XX，她向我們介紹了XX倉庫的具體運作方式，從“物—卡—帳”的一致中我們可以看見倉庫管理的嚴謹性與條理性，同時她也回答了一些我們提出的問題，比如：XX實行的是“先進先出”原則，那么在實際操作過程中，作為倉庫管理員對貨物進行怎樣的排放才能做到這一點，還有當貨物的出或進與單子上的數(shù)量不符時，應(yīng)進行怎樣的處理。通過這一環(huán)節(jié)，我認識到：
第一，再怎么仔細的人都有出錯的時候，如何解決所犯的錯誤才是首位，而不是為犯下的錯誤自責，耽誤了之后的事情。
第二，要有吃苦的決心，在和XX的交談中我了解到，在營銷旺季，倉庫的工作量是非常大的，長時間的工作是常有的事，所以擁有一個敢于吃苦的決心是十分重要的。
第二站我所到的是物管，XX從百忙中抽出時間接待了我們，他主要向我們介紹了XX整個園區(qū)的門面房管理，以及在管理中怎樣解決問題的辦法，比如經(jīng)常用到的“三步走”方針，XX說，在物管上，我們要做的就是服務(wù)服務(wù)再服務(wù)，要讓每一個入住XX的企業(yè)都能得到滿意的服務(wù)，在出現(xiàn)矛盾和糾紛的時候不要怕，問題來了總是會有辦法解決的，要做到不要怕事。我覺得XX所說的不僅僅是在工作上，在人與人的交往中這種理念也是我們必須具備的。最后一站是信息樓，由于還處于建設(shè)和發(fā)展狀態(tài)，我們所能看到的.也不是很全面，但通過幾個機房的實地觀察，我們也了解到，要支撐起這個看似不大的物流園所需的信息量還是十分巨大的，只有通信的順暢才能保證各環(huán)節(jié)有條不紊的進行著。
臨近實訓的尾聲，XX專門為我們開展了一次交流會，會上，XX就性格、技能、職場陷阱，分別進行了由淺入深的講解，當他講到內(nèi)向性格的人應(yīng)該外向做事，找“3個人”時，對我的啟發(fā)很大，我是一個內(nèi)向的人，來到大學后我也因為內(nèi)向而吃了不少的虧，所以我一直試著讓自己變的外向一點，但并沒有出現(xiàn)我所想要的結(jié)果，而XX所講的仿佛讓我看到了希望，有可能不適合我，但我也愿意去嘗試。之后XX對技能這一塊做了詳細的講解，他用自己多年來在職場的教訓和經(jīng)驗為我們講述了在職場中所必備的技能，比如，“就業(yè)同戀愛”，“四不一沒有”，“三不”原則，這些都是我們在學校中從來沒有接觸過的，就像XX說的，要比別人快一步，你有了一只翅膀，還不夠，你必須找到另一只翅膀，這樣你才能飛的更高更遠。
這次實訓讓我對于即將到來的就業(yè)繃緊了一根松弛已久的心弦，面對就業(yè)，我不會再像無頭蒼蠅一樣到處亂撞，盡可能的做到認識自我，完善自我，學會選擇，懂得放棄，耐得住寂寞，經(jīng)得起誘惑，工作不就像是坐牢么，而我們要做的就是在這樣的工作中，做出那一份精彩!
個人實習總結(jié)7
時間過得好快啊，一轉(zhuǎn)眼在xx的時間已經(jīng)過去了三個星期了，可是馬上又要離開了，真是有點舍不得。剛開始到的時候，大家對我這個不速之客不是很歡迎。但是到現(xiàn)在，我跟同事之間已經(jīng)漸漸地熟悉了，大家不再像剛開始的時候那樣排斥我了，無論是工作上還是平時的說話交流上，我都看得出來。從剛開始的冷漠，愛理不理，到現(xiàn)在會主動跟我交流，說話都很友好客氣，的確是一個不小的變化。當然首先是我跟他們主動交流，跟他們學習，我沒有拒絕過一個請求我?guī)兔Φ耐�，盡管我曾經(jīng)幾次被拒絕過請求別人的幫忙，我想這個并沒有關(guān)系，因為我始終相信一句話，那就是“金誠所至，金石為開”。
在這三周的時間里，我沒有白白地浪費，而是學習了很多東西，做了很多事。我想首先就是籌劃準備錯別字大賽的活動，總的來說還是做得不錯的，大家也都是認可我的能力的，只是細節(jié)上可能考慮的還有一點點欠缺，這個我想也不是問題，慢慢可以改進的，畢竟現(xiàn)在我的經(jīng)驗還不是很豐富，剛出來工作嘛。這需要一個比較長的積累的過程，不能急于求成的。
在這三周的時間里，這里的所有基本工作我基本上都接觸到了，大到負責錯別字大賽，小到外出買東西等等。下面是我接觸到的一些基本工作，我要做一個總結(jié)，包括做得好的地方和需要改進的地方。
我記得剛來的第二天早上，大王老師就跟我說，可能我覺得新老師剛剛進來不知道做些什么，但是新老師要做得事情是最多的，不應(yīng)該讓其他老師來告訴我要做什么，而是我要主動去做任何可以做的事。比如書架的書亂了，我看到了之后就要主動去整理；再比如說看到教室里桌子凳子歪了，要就應(yīng)該主動去擺放整齊，這些都是不需要提醒的。大王老師說的不錯，新老師確實應(yīng)該主動去做一些事，而且要做的事是很多的。我漸漸地體會到了這一點，也漸漸地主動去做這些事。
我最先接觸到的工作就是接送。到的第二天早晨，我就和值周老師一起到樓下去接孩子，給他們簽到，敲星星。我說過的最多的`幾句話是：早啊，請把你的作文本拿出來哦，給你敲小星星。到了差不多八點半的時候，就要上樓到教室里核對到班的名字，剛開始我總是走到教室里面去，這樣就會產(chǎn)生一個不利的東西，就是我看不到這時進來的到其他教室的孩子，所以核對的時候就要站在教室門口，這樣既能點名又能看到這時到的孩子，把簽到補上。
打電話的時候要注意的東西也是很多的。剛開始的時候，我總是在辦公室里面或者星星屋旁邊的電話機上打電話，跟家長核對孩子上課來的情況。這樣孩子進來我就會看不見，后來還要打電話問家長這些已經(jīng)進來的孩子來上學了沒有，這是很愚蠢的，也是非常不合理的做法。家長就會想，我的孩子明明已經(jīng)出去很長時間了，這時也應(yīng)該到了，事實上他們也確實到了，怎么還打電話過來問呢，他們的這個工作是怎么做的啊，他們xx園的老師怎么這么不負責的啊，連孩子到學校了都不知道，這樣的話家長就會對我們產(chǎn)生意見了，如果久而久之的話，可能就要考慮下學期還去不去xx園上課了，這對我們的影響是很大的。當然，打電話的時候的說話方式和語氣也是非常重要的。首先打電話的流程必須要正確。剛開始的時候，我甚至出現(xiàn)過沒有說出這里是xx園，我是xx園的老師這種情況，這時非常低級的錯誤，盡管家長知道我們這里是xx園，但是出于最基本的禮貌，我們都是必須要說的。當然后來就沒有再出現(xiàn)過這種事情了。還有打電話時的說話的語氣，為此，大王老師還專門請小艾老師給我示范了一下。說話時必須要用溫和的語氣，而且要用那種十分關(guān)切孩子的語氣。剛開始我確實說不出來，而且聲音一直很響，都快要把人家給嚇到了。一直練了好久，我才慢慢地符合了要求。
課間管理和放學時的秩序的維持，我也體會了很多。課間孩子們休息時，他們會在走廊和大廳之間奔跑或追逐打鬧，地板很滑，不排除會出現(xiàn)孩子摔倒撞傷等等情況，所以這個時候老師要特別注意。班主任老師就要走出來，或者和孩子們聊聊天說說話，或者就和孩子們一起玩耍，就是不能讓他們快速奔跑追逐打鬧的。每次放學的時候，我都會走出辦公室，到大廳維持秩序。孩子們除了家長上樓來接走的，另外自己回家的和家長在樓下等的，都要在不接送表上登記，這個是必須的，我們也是為了孩子的安全著想。孩子是我們的天，我們的地，我們的興衰存忙也是取決于他們的，所以絕對不能在安全問題上出現(xiàn)一點狀況。有的時候我見只有一兩個孩子了，他們又在看電視，我就會回到辦公室了，這樣做其實也是不對的。大王老師說過，只要有一個孩子或家長在，我們就要在大廳里，而不能坐在辦公室里。因為我們可以和他們主動地進行交流，主動地去聊聊孩子們在學校的學習和表現(xiàn)，或者是家里的學習生活情況，因為孩子是我們和家長共同關(guān)注的對象，這也是我們比較特殊的服務(wù)，樹立了良好的形象，就會有很好的口碑，這也是一種無形的宣傳，也是最好的宣傳。
大王老師還給我們進行了幾天比較系統(tǒng)的培訓，培訓的內(nèi)容很多。包括了日常所有的工作，各位老師的工作職責，校長和教務(wù)長的工作。還有新的分校建立的一系列工作，包括內(nèi)部場地的建設(shè)和裝飾，對外的招生宣傳。家長的接待也是重點講解的部分，這一點直接關(guān)系到我們的招生和形象問題，是個至關(guān)重要的部分。我們對孩子的作文課，不僅僅是作文課，更重要的是德育上的教育，培養(yǎng)他們正確的人生觀和價值觀，養(yǎng)成良好的學習和生活習慣，但是首先我們必須要去認識孩子，越多越好，最好是全部的孩子都認識了解。但是這是很難的，所以我們要盡量多的去了解。孩子們課間和放學的時間中去的最多的地方就是星星屋，可以說星星屋里面的各種各樣的獎品是孩子們上課一個比較大的動力，因為他們只要表現(xiàn)好，就能獲得星星的獎勵，因而就能兌換禮品，雖然禮品很小，但是孩子們都很喜歡。所以我們要對他們采取鼓勵的方法，對他們的成績和好的表現(xiàn)要及時進行表揚，這是他們的精神動力和支持，我們要盡可能多的對他們進行鼓勵，而盡量不要去批評他們，當然他們犯錯的時候我們還是要及時給他們指出的，但是不是嚴厲的批評，而是正確的引導和啟發(fā)，讓他們自己去思考反省，這樣的效果會更好。
另外，我還比較深入地接觸了xx園特有的“扶扶模式”和“啄啄五步法”�！胺龇瞿Ｊ健笔且环N以興趣為前提，深入啟發(fā)式的教學模式，雖然具體的內(nèi)容很簡單，只有四個步驟，但是它卻是蘊含了無窮無盡的內(nèi)涵。它的這種分層次的教學方法要完全做到確實不是件容易的事，要鼓勵孩子們進行創(chuàng)造，開拓他們的思維和想象，更是難能可貴的。xx園備課的“啄啄五步法”也是教案準備方法中的一種經(jīng)典。以學生為主體，老師為主導的理念，就要求我們在備課的時候，必須要考慮到孩子們的作用，要積極調(diào)動他們的主觀能動性，活躍課堂的氣氛，設(shè)置合理的具有啟發(fā)性的問題。在這兩點上面，我確實做得還不夠好，我的備課和說課還不是很符合xx園的這種教學模式，但是我相信，通過我的努力和改進，我一定能提高的。
這段時間的學習鍛煉，也讓我深刻地體會到了團隊合作和力量的重要性。xx園中的每一個老師，都必須要有強烈的集體榮譽感和責任感，因為xx園是我們共同的家園，興衰存亡是關(guān)系到我們每一個人的大事，我們要在競爭日益激烈的當代21世界立于不敗之地，就一定要進行非常緊密和默契的合作。我們每一個人都應(yīng)該把自己當成是xx園的核心人物，這樣我就會把自己當成是挑起擔子的關(guān)鍵人物，那么每個人都是關(guān)鍵人物，都挑起xx園的擔子，富有強烈的責任感，那么我們每個人都會去積極地做事，都對xx園的擔子有所擔當，這樣的團隊力量就加強了許多。雖然我們還是分工工作的，但是我們每個人之間的協(xié)調(diào)和合作是至關(guān)重要的，配合的默契，就會產(chǎn)生事半功倍的神奇效果。
這段時間的學習和工作，我強大了很多，和剛開始到xx園時候那個一無所知的我簡直是判若兩人。但是我會繼續(xù)努力，因為我的能力和水平還遠遠不夠，我會如饑似渴地繼續(xù)學習，積累經(jīng)驗，逐漸成熟。非常感謝xx園給我這次培訓的機會，讓我受益頗多，謹此致謝。
個人實習總結(jié)8
一、 工作中的收獲：
能夠較好地完成本職工作(如文件的錄入、存檔、打印、辦公用品發(fā)放等);懂得事情輕重緩急，做事較有條理;與同事相處融洽，能夠積極配合及協(xié)助其他部門完成工作;工作適應(yīng)力逐步增強，對后期安排的工作，現(xiàn)已得心應(yīng)手。
二、工作中存在的不足：
工作細心度仍有所欠缺;工作效率雖有所提高，但感覺有時各部門之間的配合仍有所欠缺，工作效率并非是最快的!
三、接下來的工作計劃：會根據(jù)以上工作中存在的不足，不斷改進，提高自我工作意識及工作效率，努力做好工作中的每一件事情!
總的來說10月的工作是盡職盡責的，雖然亦存在著些許的不足，工作的確也不夠飽和，時有不知道該干什么的.感覺，但這一切的一切相信也會隨著11月的到來而逝去。非常感謝公司領(lǐng)導及同事們對我工作的支持與肯定，相信11月的我，在行政文員這個崗位上會做得更好，發(fā)揮得更加出色!
個人實習總結(jié)9
進入公司實習已經(jīng)xx周了。從第一天的小拘謹與不適應(yīng)，到慢慢的熟悉這個環(huán)境和氛圍，現(xiàn)在已經(jīng)開始享受這種忙碌而充實的實習生活了。
回想自己完成或者正在進行的幾項工作，感觸頗多，也收獲很多。我深深的感激公司給我這次實習機會，因為除了工作能力和社會經(jīng)驗的提高之外，我想我更多的會獲得一種對待生活和工作的態(tài)度，這將是一種無形的財富。
在公司工作的這段時間，我跟隨班組人員在現(xiàn)場熱火朝天地晝夜奮戰(zhàn)，xx組師傅們的工作方式，嘗試解決實際困難。當在規(guī)定工期內(nèi)完成任務(wù)的那一刻所有人臉上的`緊張神情轉(zhuǎn)化為喜悅，這種感受只有自己親身體會才最珍貴。在為工作付出努力的同時自己也得到了鍛煉，我自愿融入項目部這個大家庭，與同事們一起加過班熬過夜，得到的成果讓人滿意，這些工作經(jīng)驗是千金不能換的。所以我熱愛自己的崗位，熱愛自己的這份職業(yè)，在未來的日子里我會繼續(xù)用自己的努力取得更出色的成績！
個人實習總結(jié)10
轉(zhuǎn)眼間，近2個月的實習工作已成為歷史，在這段時間里，通過學習工作，與其他員工的相互溝通，我已逐漸溶入了這個大集體當中。
俗話說：“隔行如隔山”。我的專業(yè)是計算機科學與技術(shù)，以前從來沒有接觸過日化這個行業(yè)，說實話心里沒底。領(lǐng)導給我安排到了辦公室工作，可能這是出于對我的照顧，起初真有點不適應(yīng)，不從何處下手。在這里我認識了2個同事，他倆給了我很大幫助，有什么不明白的，我就去請教他倆。辦公室的工作是很瑣碎的，但又是不可缺少的重要部門。他要領(lǐng)會上級領(lǐng)導的意思，向下傳達文件;同時又要匯總其他部門員工的總結(jié)和合理化建議，向上級領(lǐng)導反應(yīng)。在這半年時間里，我勤勤懇懇，扎扎實實，腳踏實地地做好一個辦公室人員的本職工作，認真完成上級領(lǐng)導交給我的任務(wù)，虛心向其他員工學習先進的工作經(jīng)驗，并注意不斷閱讀有關(guān)房地產(chǎn)理理論和實踐的書籍，以充實自己。
現(xiàn)在我就以下幾個方面對這半年來的個人工作情況做一個簡單的個人總結(jié)：
1. 公司領(lǐng)導讓我發(fā)揮計算機的特長，為項目分析報告”制作了一個幻燈片，受到了一致好評。
2. 加強了公司的計算機管理，日常對計算機的軟件、硬件進行升級與維護，對其他員工按不同水平進行了計算機知識輔導，使公司整體計算機水平有所提高。
3. 一段時間，在銷售部協(xié)助辦理合同的備案工作，參加了兩次銷售部門的周工作總結(jié)會議。從中我學到了一些房屋買賣合同、房屋契稅的一些知識，并對房屋銷售環(huán)節(jié)有了一定的認識。
4. 做了一段時間的周工作計劃匯總，在每月例會上向領(lǐng)導作了總結(jié)報告，為年底個人總評提供了依據(jù)，并為公司做好工作周報、月報提供了相應(yīng)的資料。
5. 在同事的幫助下，我學到了一些勞資方面的知識，對計算工資所得稅有了一些了解。我同時在公司資質(zhì)年檢工作上，協(xié)助同事做了些工作。
6.日常為公司添置辦公用品，詳細記錄物品使用收支情況，有效地對公司辦公用品進行了管理。
7. 為公司新的辦公地點添置了新家具，遇到臨時特殊情況加班加點，多次與物業(yè)聯(lián)系，為公司入住新的辦公環(huán)境提供了條件。
8. 對公司部門計算機進行了網(wǎng)絡(luò)連接，加強了計算機網(wǎng)絡(luò)管理。為財務(wù)人員上網(wǎng)報稅以及查閱資料提供了方便;其它部門也可以共享文件、打印機，使各部門間有了互通性，大大提高了公司的工作效率。
9. 為公司組織了幾次活動，如：游泳、臺球比賽，文體活動，公司聚餐等等，豐富了員工的娛樂生活，使公司充滿活力。
俗話說：“活到老，學到老”，本人一直在各方面嚴格要求自己，努力地提高自己，以便使自己更快地適應(yīng)社會發(fā)展的形勢。通過閱讀大量的專業(yè)書籍，勇于解剖自己，分析自己，正視自己，去其糟粕，取其精華，不斷提高自身素質(zhì)。在近2個月的學習生活以來。我學會了很多，也懂得了很多從生活中沒發(fā)獲得到的知識和道理�；仡櫚肽暌詠�，從那天真的我直接到經(jīng)歷了生活中的挫折和失敗，到現(xiàn)在穩(wěn)重和冷靜的'我，使我明白了一個道理：人生不可能存在一帆風順的事，只有自己勇敢地面對人生中的每一個挫折和失敗，才能通往自己的羅馬大道。在這半年里，我有失落過，煩惱過，悲傷過。有時覺得自己放手讓時間在自己的手里流走，可能是或者我的缺陷和不足。但我知道這是上天對我的一個考驗，但在每次失落的時候我都會反省過來，告訴自己清楚自己應(yīng)該做的是什么，在挫折面前我們應(yīng)該善用于揚長避短的方法來促進自己，提高自己的綜合水平能力。在學習方面雖然自己普通平凡，但是我會努力提高，做到最好，不管遇到什么困擾我都不會跌倒，我會不懈努力。從以前學習情況中，我覺得自己更應(yīng)該發(fā)奮學習。
我知道，在這又是我人生中的一大挑戰(zhàn)，角色的轉(zhuǎn)換，這除了有較強的適應(yīng)力和樂觀的生活態(tài)度外，更重要的是得益一年的學習積累和技能的培養(yǎng)。在這里我知道我的將來會有光輝燦爛的一天。
在近2個月的鍛煉里，給我僅是初步的經(jīng)驗積累，對于邁向社會遠遠不夠的，所以在學習生活除外，在假日我會積極參加社會各種實踐活動，獲取更多學習的經(jīng)驗和社會實踐能力，我的未來不是夢，只要自己努力過，成功是不會拒絕你的。
因此，面對過去，我無怨無悔，面對現(xiàn)在，我努力拼搏，面對將來，我期待更多的挑戰(zhàn)，戰(zhàn)勝困難，抓住每一個機遇，相信自己一定會演繹出精彩的一幕。在今后的學習生活里，我會繼續(xù)努力，做好社會主義的接班人，在生活上自覺從嚴要求自己，艱苦樸素，遵紀守法，作風正派，各方面表現(xiàn)良好。為社會主義現(xiàn)代化建設(shè)，貢獻自己的力量
個人實習總結(jié)11
通過大學幾年的學習，我覺得自己的專業(yè)知識還是有所進步，這次來到xx這里實習了三個月的時間之后，我才意識到在學校的時候所掌握的確實還是很少，這也是我的接下來要努力的方向，希望可以通過這樣方式讓自己得到更多的提高，對于實習我還是覺得很有動力的，這是我以后應(yīng)該要做出好成績來，這對我個人能力也是有足夠多的提高，對于實習也應(yīng)該要總結(jié)一番：
這次實習一共是三個月的時間，我還是對自己很有信心的，我和周圍的同事也相處的很好，也知道接下來所努力的方向，我覺得這是很有意義的事情，實習的點點滴滴，我認識到了自己各方面的進步，這是我需要去調(diào)整好的，這對我工作能力還是很有提高的，實習結(jié)束之后，我能明白自己需要做出哪些事情，實習期間我還是能夠明白自己的問題，也是因為需要繼續(xù)維持一個好的狀態(tài)，所以我也在付出實際行動，證明自己是能夠做的更好一點的，這段時間以來的實習我應(yīng)該要發(fā)揮自己的專業(yè)能力，這段時間以來還是有很多提高的。
當然這次的實習當中，我覺得以后需要做的更好一點，以后還是需要一點點積累經(jīng)驗，去反思一下自己，也相信接下來可以做出更好的成績來，這對我的影響還是很大的，這也是對我很有幫助的，大學期間的點點滴滴中，我也一直能夠做的比較認真，這也對我專業(yè)知識的鍛煉，頂崗實習的'過程當中也遇到了一些問題，這也是對我的一個鍛煉，通過這次的實習，的確實還是讓我覺得很有意義的，在以后的學習當中還是能夠?qū)W習到更多的知識，實習也是對我的一個鍛煉，更加是對專業(yè)知識的考驗，以后也會努力去維持好的狀態(tài)，不會讓自己做的不認真的。
總體來講這次的實習，我是感覺非常的有動力的，這是我接下來應(yīng)該要做出好的成績來的，大學期間我也是可以做出的更加認真一點，以后我會堅持去做出更好成績來，所以對于這次的實習我還是感覺很有意義的，對于這段時間以來的點點滴滴，我還是認清楚了自己方向，這也是對工作應(yīng)該要安排好的，實習階段我覺得自己的專業(yè)能力得到了很多的提高，這次實習之后，我還是有了很多進步，以后也一定會做的更好一點的，也感激這段實習經(jīng)歷。
個人實習總結(jié)12
20xx年11月26號到12月6號期間，我在中油廣西田東石油化工總廠有限公司實習。公司前身為廣西田東石油化工總廠，始建于1978年，原名廣西田東油礦，1996年8月更名為廣西田東石油化工總廠。20xx年，經(jīng)廣西壯族自治區(qū)國資委批準，廣西田東石油化工總廠引進中國石油集團南方石油勘探開發(fā)有限責任公司進行增資改制，成立中油廣西田東石油化工總廠有限公司。公司是國有大型二檔石油化工企業(yè)，以采油、煉油為主，下轄一個年產(chǎn)原油3萬噸的油田、一座年加工原油100萬噸的煉油廠、年加工蠟油100萬噸的潤滑油廠以及與生產(chǎn)相配套的原油、成品油鐵路專用線和欽州港區(qū)原油儲運庫。
這次實習主要是在常減壓車間、催化裂化車間，實習內(nèi)容以參觀、了解實際生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)設(shè)備和生產(chǎn)操作為主，在工人師傅、工程技術(shù)人員和老師的指導幫助下，通過自學、討論、參觀現(xiàn)場、參看圖紙和技術(shù)資料、總結(jié)等實習方式來完成實習。在常減壓車間，參觀了原油從裝置到產(chǎn)品的一系列流程。原油首先經(jīng)電脫鹽脫水，然后進殼程換熱，經(jīng)過多路換熱后進初餾塔。油氣分兩路，經(jīng)換熱、冷卻、切水等一系列處理，有的回流到塔頂，有的出裝置，還有的經(jīng)加熱進常壓塔。常壓塔頂油氣分兩路，經(jīng)過一系列的物理變化，或回流，或出裝置，最后得到直餾汽油、200#溶劑油、燈用煤油、輕柴油、重柴油、潤滑油原料、燃料油、重油等產(chǎn)品。在催化裂化車間，不但看到了各種反應(yīng)裝置，在工人師傅的講解和指導下，還更加深入系統(tǒng)地學到了催化裂化的原理、實際反應(yīng)流程等一系列實際生產(chǎn)知識。這次實習經(jīng)歷 ，我受益匪淺。實習是很好的`實踐，而實踐檢驗真理。通過實習，理論聯(lián)系實際，我能夠更加理解書本上的知識，對以前所學有了更感性的認識，學到了很多書本上學不到的知識。正是通過實習，我學到了很多。以前只是在書本上看到浮閥塔的圖標然后想象它是什么樣的，現(xiàn)在對浮閥塔有了很直觀的認識。在書本上，看到了原油經(jīng)過一系列的流程，最后得到產(chǎn)品。如今，可以清楚地知道原油經(jīng)過的一系列處理，加熱、換熱、切水、回流、脫鹽脫硫等，還感性地看到了原油的換熱器，對各種裝置有了感性的認識。通過實習，我還體會到了公司員工愛崗敬業(yè)、艱苦奮斗、刻苦鉆研、無私奉獻的精神，這對我以后的學習、生活和工作都有莫大裨益。
對于我們的實習，中油廣西田東石油化工總廠有限公司給予了大力支持與幫助，安排了相關(guān)人員協(xié)助我們的實習;公司廣大工人師傅和工程技術(shù)人員也給予了我們無私、熱心的幫助，積極為我們的實習創(chuàng)造有利條件;謝濤老師全程陪同、帶領(lǐng)和指導我們實習，及時給予我們各方面無私的幫助。在此，衷心感謝公司、公司的工人師傅、工程技術(shù)人員為我們的付出。
個人實習總結(jié)13
20xx年7月,我從學校走向工作崗位，在各級組織和領(lǐng)導的熱心關(guān)懷下,我堅持繼續(xù)學習,不斷提升理論素養(yǎng),努力實踐,自覺進行角色轉(zhuǎn)化,培養(yǎng)責任心，磨礪方法論，以不辜負組織和領(lǐng)導的殷切期望。
一、繼續(xù)學習，不斷提升理論素養(yǎng)。
在信息時代，學習是不斷地汲取新信息，獲得事業(yè)進步的動力。作為一名共產(chǎn)黨員、一名國家公務(wù)員更應(yīng)該把學習作為保持自身先進性的重要途徑。走上工作崗位后，我積極響應(yīng)區(qū)委、區(qū)政府建設(shè)“學習型”寶山的號召，結(jié)合工作實際，不斷學習政治理論、業(yè)務(wù)知識和社會知識，用先進的政治理論武裝頭腦，用精良的業(yè)務(wù)知識提升能力，以廣博的社會知識拓展視野。
馬列主義、毛澤東思想、鄧小平理論和“三個代表”重要思想是我黨的根本指導思想，也是指導我們工作進步的取之不盡、用之不竭的理論資源。其博大精深的內(nèi)涵隨著時代的進步而不斷豐富和完善。只有不斷地學習才能認識其精髓，也只有不斷學習，才能靈活掌握和運用，成為推動我們事業(yè)前進的有利武器�？茖W發(fā)展觀和加強黨的執(zhí)政能力建設(shè)是上述指導思想在新的歷史時期的具體化，是對上述指導思想的豐富和發(fā)展。只有對政治理論的學習保持持續(xù)不斷的熱情，深刻地學習和領(lǐng)會其精神內(nèi)涵，才能保障我們的工作不偏離正確的政治方向，保持“執(zhí)政為民”的性質(zhì)。
法院工作是專業(yè)性極強的工作，司法的實質(zhì)是將法律理論運用于具體的社會實踐，因而扎實的法學理論知識是成為一名合格的司法工作人員的重要前提。只有在工作中不斷地加強法學理論的`學習，才能為自己做好本職工作奠定堅實的基礎(chǔ)。
社會是一個大學堂。作為一名公務(wù)員，要經(jīng)常性地和社會打交道。與各種各樣的人交往，從某種程度上可以決定一個人工作的成功和失敗。因而，豐富的社會知識是工作順利開展的潤滑劑。只有以海納百川的開闊胸懷，接納吸收各種各樣的社會知識，才能豐富自己作為一個社會人的內(nèi)涵，拓展自己的視野，促進自己工作的順利開展。
自參加工作后，我繼續(xù)保持自己在學生時代養(yǎng)成的讀書看報的習慣，在工作之余，每天堅持一定時間的自學，以了解和吸收最新的信息。積極參加高院和區(qū)委、區(qū)政府組織的軍訓和培訓以及寶山青年論壇，在各項培訓中積極完成項目任務(wù)，參與各種小組活動，了解區(qū)情，熟悉業(yè)務(wù)，樹立事業(yè)心。對工作和生活進行經(jīng)常性的反思和總結(jié)，在生活中學習生活，在工作中學習工作，在理論學習中關(guān)注理論的實踐特性，在實踐中對實踐進行理論反思，以提高實踐活動的品格。
二、努力實踐，自覺進行角色轉(zhuǎn)化。
“理論是灰色的，生活之樹常青”，只有將理論付諸于實踐才能實現(xiàn)理論自身的價值，也只有將理論付諸于實踐才能使理論得以檢驗。同樣，一個人的價值也是通過實踐活動來實現(xiàn)的，也只有通過實踐才能鍛煉人的品質(zhì)，彰現(xiàn)人的意志。
從學校走向社會，首要面臨的問題便是角色轉(zhuǎn)換的問題。從一個學生轉(zhuǎn)化為一個單位人，在思想的層面上，必須認識到二者的社會角色之間存在著較大的差異。學生時代只是單純的學習知識，而社會實踐則意味著繼續(xù)學習，并將知識應(yīng)用于實踐，學生時代可以自己選擇交往的對象，而社會人則更多地被他人所選擇。諸此種.種的差異。不勝枚舉。但僅僅在思想的層面上認識到這一點還是不夠的，而是必須在實際的工作和生活中潛心體會，并自覺的進行這種角色的轉(zhuǎn)換。
雖然自己是法律科班出身，并且取得了國家司法職業(yè)資格，但走上工作崗位之后，發(fā)現(xiàn)自己在學校所學的理論與實踐還是存在很大差距，我在工作中，虛心向單位同事學習，以不斷加深對工作性質(zhì)和方法的認識。雖然，我獲得了國家計算機二級資格，但是平時不太注重基本技能的訓練，打字速度較慢，我利用下班時間和節(jié)假日到網(wǎng)吧練習打字，在較短的時間內(nèi)，適應(yīng)了工作的需要。20xx年半年的時間我經(jīng)手處理案件120件，已經(jīng)較為熟悉法院刑事審判書記員工作的環(huán)節(jié)和流程。
做事先做人。一個黨員和公務(wù)員的個人形象直接影響著人民群眾對黨和國家的形象的認識。一個法院工作人員的形象直接關(guān)系著人們對司法公正的判斷。高尚的人格獲得人民群眾認可的條件。我在工作中，始終注意對自己人格的塑造，勤奮工作，謙虛謹慎，對待當事人和顏悅色，以禮相待，自覺以一名國家公仆的角色來要求自己。
三、扎根群眾，在服務(wù)基層的活動中踐行黨員先進性
今年三月份，我作為新招錄公務(wù)員在區(qū)委組織部的統(tǒng)一安排下到橫沙島掛職鍛煉。在上島鍛煉的三個月的時間里，我們按照區(qū)委組織部的總體部署和橫沙鄉(xiāng)政府的具體安排，結(jié)合我們掛職各村的實際情況，精心組織，認真協(xié)調(diào)，深入群眾，扎根基層，了解基層實際情況，學習群眾工作方法，磨練個人意志品質(zhì)。在服務(wù)基層的同時，自覺促進自身工作能力的提高和精神境界的升華。
我在橫沙鄉(xiāng)掛職東興村主任助理，全面協(xié)助村主任的工作。在這段時間里，我全面參與了村里的基層建設(shè)、招商引資、法制宣傳、糾紛調(diào)解以及社會保障等工作，并學習了一批涉農(nóng)政策法規(guī)，對農(nóng)村基層組織的法理架構(gòu)和運作機理有了初步的了解，也學到了不少群眾工作的方法，對今后在法院的工作多有助益。在上島鍛煉的這段時間里，我擔任鍛煉小組組長，負責小組內(nèi)的組織和協(xié)調(diào)，正是我們診視團隊的力量，使我們克服了鍛煉過程中所遇到的不少困難，贏得了橫沙鄉(xiāng)和組織部領(lǐng)導的肯定。
我們在島上鍛煉的這段時間，正好是保持共產(chǎn)黨員先進性教育進行得如火如荼的時間，我們克服了交通不便的困難，積極參加院里的相關(guān)活動。通過這個階段的學習，我深切地感覺到思想境界有了較大的提升。同時，為了將這次活動進行得深入、徹底，我們根據(jù)組織部的部署，在島上成立了保持共產(chǎn)黨員先進性教育活動學習小組，根據(jù)院里的進度，認真完成了規(guī)定動作和自選動作。并以此為契機，從保持黨員先進性的高度去認識上島鍛煉活動，將上島鍛煉作為保持黨員先進性、踐行黨員先進性的舞臺。
個人實習總結(jié)14
人生總有許多的第一次，20xx年xx月xx日，我懷著興奮的心情來到了萍鄉(xiāng)市湘東鎮(zhèn)遠大小學，開始了為期八周的教育實習，實習期間的點點滴滴、酸甜苦辣，讓我體驗到太陽底下最光榮事業(yè)的高尚和艱辛。
在實習學校有關(guān)領(lǐng)導和指導老師的悉心指導下，我充分發(fā)揮主觀能動性，把在課堂上所學的理論知識和實際教學相結(jié)合，在實踐中學，在學中實踐，認真開展教學實習工作，認認真真、踏踏實實、勤勤懇懇、任勞任怨，我付出了很多，但也收獲了很多。在整個實習階段，我從一個只會“紙上談兵”的學生到一個能在課堂上“講課自如”的準老師；從一個沒有經(jīng)驗的學生到一個有一定處理能力的老師，這一切無不見證著我所付出的每一份耕耘所得到的收獲。下面對我的實習進行階段性的總結(jié)。
我們于3月x日下午到達實習學校，經(jīng)過一個晚上的休息，第二天實習學校就召集我們開會，在會上黎主任對我們的實習做了安排，介紹了學校的一些基本情況，還向我們提出了要求和希望，希望我們這次實習能順利完成，每個實習老師都能學到本領(lǐng)，要求我們嚴格要求自己，為人師表，言必行、行必果，身正為范。這為我們的實習有條不紊的進行提供了保障。會后，我去找了我的兩位指導老師且與他們進行了交流。晚上我們實習隊進行了一次簡單的會議，落實了隊規(guī)隊紀，各項實習工作的安排和實習期間該注意的事項。有了這一切統(tǒng)籌安排，我的實習才能進行的這么順利。
教學實習的開展，我們分為兩個階段：
1、摸索階段，由于知道老師的信任，我在見面的第二天就開始了我的第一堂課。由于是第一次，所以緊張，不過在一天的時間里，我全面熟悉教材，認真聽知道老師的課，做好聽課記錄，課后與老師探討，虛心求教，深入了解課堂教學的要求和過程。學習如何備課，如何更好的'將素質(zhì)教育的理論與落實考綱考點的要求相結(jié)合。終于上完了第一課，而這次課的大部分內(nèi)容是復制指導老師的，于是我開始了為期兩周的復制講授課，由指導老師上第一節(jié)，其他三個班就由我上。內(nèi)容思路都差不多。
2、獨立上課，我的指導老師是科組長，并且?guī)У氖撬膫�班，所以他給我上的課很多，給我安排的課時間間隔比較短，但是由于幾個班的都是重復課，這就使得我有充分的時間細心琢磨教材、詳細寫教材、做課件，再根據(jù)老師上課時講到的重點進行修改，每一樣都是改了又改，直到自己認為能較好的符合班級情況為止，這樣才交給指導老師審批，在指導老師的批改和建議下再做修改，并且在上課前進行試講。前幾節(jié)新課老師都有去聽課，在課后細心幫我評課，針對我在課堂上出現(xiàn)的缺點提出寶貴意見，并且肯定了我的一些可取之處，讓我倍受鼓舞，在課后努力改正，提高教學水平，以確保在下一次的教學中不出現(xiàn)同樣的錯誤。在這樣的努力下，我的教態(tài)、語言、板書、提問技巧、與學生互動各方面都有了顯著地提高。老師的贊賞和學生成績的提高是對我的教學水平充分的肯定。當然，在平時沒有課的時候，我都會去聽其他優(yōu)秀老師的課，有社會自然的，也有其他科目的，老師們的課都讓我受益匪淺。
做老師是辛苦的，當我第一次到班上帶早讀的時候就更深刻的體驗到這一點。學生素質(zhì)一般，這個給管理教育帶來了困難，所以一開始我就暗下決心，一定要加倍努力，要投入比別人更多的時間和精力將我的工作做好，輔助班主任將班級帶好。每天有兩個主要任務(wù)：一是早讀，每天早上7：20到教室督促他們打掃衛(wèi)生，檢查儀容儀表，校牌佩戴，督促他們認真早讀。二是在上課時間進行巡堂，檢查上課情況，如有上課不認真聽講者，下課及時找他談話，提出警告。我在一開始就抓緊了解班級情況，管理整理他們的檔案和成長袋，很快的熟悉了學生的狀況，這給我的工作起了很大的作用。在這過程中，我做到愛崗敬業(yè)，任勞任怨，不喊苦不喊累，盡責的做好每一項工作，帶領(lǐng)學生參加學校的各項活動。經(jīng)過不懈的努力，班級整體情況有了改善，我與學生也建立了良好的師生關(guān)系，得到了他們的信任，成為他們訴說心事的對象，我也誠懇地傾聽他們的傾訴并開導他們。
在教師實習工作中，我學會了制定班級的班紀律，學會了如何調(diào)動班干部，學會了維持班級紀律，學會對學生進行個別教育，學會寫教師工作計劃，學會怎樣開好主題班會。這一切都是對我工作實習進步的真實寫照。
互相關(guān)心，互相學習，團結(jié)協(xié)作，做好實習的工作。在實習期間，除了教學實習和班主任工作，我在實習隊里也盡職盡責，與隊友團結(jié)合作完成該完成的任務(wù)，與隊友相互幫忙，互相聽課，互相借鑒經(jīng)驗，虛心聽取別人的意見和批評。這一方面鞏固了我們之間的友誼，另一方面給我們的實習工作起了很大的幫助，我從不同的隊友身上學到了很多，如不同的教學風格，教師工作技巧等等。
本次調(diào)查由于時間緊缺以及人力資源的有限，因此調(diào)查范圍比較窄，有一定的局限性，不能完全反應(yīng)整個學校的信息素養(yǎng)。但是在訪談中，老師們的話語中雖然沒有過多的理論，沒有高深的道理，簡單樸實，但卻道出了一位優(yōu)秀教師成長過程中的不便真理。我們選擇了教師這一職業(yè)，就必須熱愛它，做到“做一行，愛一行，專一行”。激情是每一位優(yōu)秀教師身上必備的素質(zhì)，在教師這一行業(yè)，沒有激情，就沒有成長。作為一位新老師，剛起步的時候總會遇到挫折，所以要善于總結(jié)，經(jīng)常進行教學反思，寫教后記，不斷改善自己的教學方法，補充新的知識，逐漸形成自己的教學風格。教師的教學風格非常重要，而教學是因人而異的，但萬變不離其宗，最核心的應(yīng)該是教學和育人相結(jié)合。老師不能知識當一名教書匠，在傳授知識的同時滲透人文精神的培養(yǎng)，達到“潤物細無聲”的效果。能夠教出高分學生的老師并不能說明他優(yōu)秀，培養(yǎng)出了適應(yīng)社會發(fā)展的高素質(zhì)人才，才是一位真正優(yōu)秀的老師，一位值得我們敬仰的名師。名師自有名師的風采，教師的個人魅力才是滋養(yǎng)學生們成長的甘露。
通過問卷調(diào)查和優(yōu)秀教師訪談，我們認識到，一位優(yōu)秀教師的成長有他特定的規(guī)律。熱愛教師這一職業(yè)，熱愛自己的學生，始終充滿激情，不斷進取，這是一位教師成長為優(yōu)秀教師的不竭動力。激情是教師的生命，失去了激情，教師的生命也就枯竭了。而教學風格則是教師的個人魅力所在，一位優(yōu)秀的教師不僅僅是用知識點燃學生智慧的火花，更是用激情點燃激情，用生命影響生命。從調(diào)研的過程也學習到了團隊的分工協(xié)作精神，只有具備了這種精神，我們的工作才能開展的如此順利。
雖說我們的實習已經(jīng)結(jié)束了，但我對教學的追求和努力將一如既往，我對學生的關(guān)愛也將永不消減，作為準老師的我將在以后的學習、工作、生活中不斷努力、不斷成長，爭取做一名優(yōu)秀的人民教師。
個人實習總結(jié)15
為期一周半的生產(chǎn)實習結(jié)束了。這半個月來，我們經(jīng)歷了很多，學到了很多，同樣也領(lǐng)悟了很多。生產(chǎn)實習可以分為四部分：聆聽專題報告講座、校外參觀、生產(chǎn)實習實驗、總結(jié)。
一、聆聽專題報告講座
我們先聽了水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會的秘書長范守霖，介紹了水產(chǎn)品資源市場發(fā)展的現(xiàn)狀，目前，全世界的水產(chǎn)品年產(chǎn)量維持在億噸左右。由于國際社會對環(huán)境和漁業(yè)資源的關(guān)注越來越高，各國都加強了對漁業(yè)資源的保護力度，對于公海的漁業(yè)資源也通過國際間的合作加以保護。在此情形下，海洋捕撈水產(chǎn)品的產(chǎn)量增長乏力，甚至出現(xiàn)負增長。今后水產(chǎn)品的供給量對養(yǎng)殖業(yè)的依賴性會有所提高，水產(chǎn)養(yǎng)殖品種的國際貿(mào)易也將越來越會受到國際社會的重視和發(fā)展。
上海水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會為本市遠洋漁業(yè)、海洋捕撈、水產(chǎn)養(yǎng)殖、水產(chǎn)加工、海洋藥業(yè)、水產(chǎn)品流通、批發(fā)市場、進出口企業(yè)、休閑漁業(yè)、水族觀賞魚、科研機構(gòu)、大專院校、漁業(yè)管理部門等企事業(yè)單位自愿組成的跨部門、跨所有制、非營利性的行業(yè)性社會團體法人。協(xié)會現(xiàn)有團體會員170多家。
二、校外參觀
然后上周四的下午我們和曲映紅老師，陳舜勝老師一起去了華東理工大學實力可的實驗室。通過曲映紅老師的校友和銷售、生產(chǎn)主管的介紹我們了解到上海實力可商品檢驗有限公司是法國梅里埃營養(yǎng)科學有限公司集團在中國實力可集團(法國梅里埃集團旗下5大公司之一)下控股公司之一，專業(yè)從事食品安全檢測與技術(shù)服務(wù)。作為通過國際ISO17025認證的檢測和咨詢實驗室，實力可集團在全世界10個國家擁有40個實驗室。我們的使命是為全球的食品生產(chǎn)商、零售商和服務(wù)商提供完善的食品安全和質(zhì)量方面的科學的解決方案。實力可歷史1967年， John Silliker憑借其在食品安全和檢測領(lǐng)域內(nèi)的技術(shù)優(yōu)勢，創(chuàng)立了實力可集團。
我們在曲映紅老師同班同學的帶領(lǐng)下參觀了實力可公司的檢驗實驗室，檢驗實驗室位于5樓的辦公區(qū)，實驗室共分為兩邊，一邊是檢驗實驗室，另外一邊是理化實驗室。每個實驗室都有各種各樣新鮮的儀器，吸引了我們得眼球。
三、生產(chǎn)實習實驗
可溶性甲殼素的提取
接下來的一周我們是在學校實驗室實習的，在第一天6月22日的上午，我們11食品科學二班的單號的學生在施文正老師的帶領(lǐng)下開始了可溶性甲殼素的提取，我們從中了解到了如何從蝦和蟹當中提取可溶性的甲殼素，甲殼素又稱甲殼質(zhì)、殼蛋白，是一種含氮多糖物質(zhì)。為無脊椎動物甲殼的主要構(gòu)造成分，脫去甲殼素分子中的乙酰基即為可溶性甲殼素。可溶性甲殼素是利用蝦蟹殼為原料，經(jīng)酸堿處理后，除去殼內(nèi)的鈣質(zhì)。蛋白質(zhì)、脂肪、色素等，再用40%以上的氫氧化鈉溶液處理，脫去甲殼素分子中的乙酰基而制成的。
首先是原料處理，新鮮的蝦蟹殼除去肉質(zhì)和雜質(zhì)，水洗干凈。第二步是浸酸，將處理好的新鮮蝦蟹殼浸入含鹽酸5%的水溶液中，每隔4小時攪拌一次，如此浸泡24～48小時。浸酸完畢，水洗至中性。3、堿液煮，浸酸后的軟蝦蟹殼，仍含有少量蛋白質(zhì)、脂肪、色素的其他雜質(zhì)。為除去上述雜質(zhì)，必須進行堿煮，堿液的濃度為氫氧化鈉含量6～8%,煮沸1小時水洗至中性。4、曬干或烘干，水洗至中性后曬干或烘干的產(chǎn)品，即為甲殼素。5、濃堿保溫，甲殼素經(jīng)濃堿處理后，脫去乙酰基，成為可溶性甲殼素。將上述干燥的甲殼素，浸入40%的氫氧化鈉溶液中，加熱至100℃，保持24小時。待脫去乙酰基之后，即可停止加熱，取出甲殼素水洗至中性，干燥后即為可溶性甲殼素。檢查乙�；欠衩撊サ姆椒ǎ喝∩僭S保溫中的甲殼素，洗去堿液，瀝干后放入2%的醋酸溶液中，2小時之內(nèi)溶化，即可終止保溫，反之則繼續(xù)保溫。
其中的高錳酸鉀是強氧化作用，而亞硫酸氫鈉是還原作用
數(shù)據(jù)處理和記錄：
總共是： 甲殼素是 產(chǎn)率為% 可溶性甲殼素為 產(chǎn)率為：%
蛋黃醬的制作
第二天6月23日上午我們在曲映紅老師的帶領(lǐng)下制作了色拉醬，蛋黃醬是以精煉植物油、食醋、雞蛋黃為基本成分，通過乳化制成的半流體食品。在蛋黃醬中，內(nèi)部的油滴分散在外部的醋、蛋黃和其他組分之中，是O/W乳狀液。蛋黃中含有的卵磷脂在該體系中發(fā)揮乳化劑的作用。
首先我們先將蛋黃和蛋清分離，蛋黃留了下來，蛋清要給做魚糜的小組同學使用。將蛋黃在60度的水浴中打成勻漿保溫3min以殺死沙門氏菌。在準備工作做完后，我們就開始了預乳化。用打蛋機攪打蛋黃，加入的醋，邊攪拌便加油，加油的速度要很慢，基本呈一條直線，否則加油速度過快就不能充分乳化了。在攪打成淡黃色乳狀液時，蛋黃醬基本完成。隨后加入剩余的調(diào)味品，攪拌均勻，蛋黃醬就完成了。
通過這個實驗的學習，我了解到了膠體磨的作用：膠體磨由不銹鋼、半不銹鋼膠體磨組成，基本原理是通過高速相對連動的定齒與動齒之間。膠體磨產(chǎn)品除電機及部分零部件外，凡與物料相接觸的零部件全部采用高強度不銹鋼制成，尤其，關(guān)健的動、靜磨盤進行強化處理因此，具有良好的耐腐性和耐磨性，使所加工的物料無污染衛(wèi)生純潔。
酸奶的制作
第三天學習了如何去制作酸乳(把牛奶變成酸乳)，首先我們分成了四組，在4個不銹鋼杯中加入了酸奶,加入了30g的白糖，用玻璃棒攪勻，蓋上鋁箔紙，在80多度的水浴鍋中滅菌15min，立刻用冷水冷卻到40-45度，然后在超凈工作臺上接種菌種，42度培養(yǎng)，最后冷卻到10度放入冰箱，存放10-20個小時。
酸奶有很好的作用：酸奶可增強人體免疫功能; 降低血清膽固醇的水平。有實驗證明，甚至在不用任何藥物的情況下。每餐飲用約24O克酸奶，一周后可見膽固醇降低。 常飲用酸奶能促進腸道運動，縮短食物口一肛轉(zhuǎn)運時間，軟化酵解結(jié)腸內(nèi)容物，增加糞便排泄量，預防便秘發(fā)生，有益干預防結(jié)腸癌。因此，酸奶在國外被譽為長壽食品。 誰最宜喝酸奶? 牛奶中所含的糖分大部分是乳糖，但由于部分成人的消化液中缺乏乳糖酶，影響了對乳糖的消化、吸收和利用，造成這些人喝牛奶后胃部不適甚至腹瀉，稱為乳糖不耐受癥。這也是很多人不喝牛奶的原因，此時可以選擇酸奶來代替牛奶，而不必擔心乳糖。酸奶因含乳酸菌;牛奶中的乳糖可被乳酸桿菌發(fā)酵轉(zhuǎn)化成乳酸，乳糖不耐受者飲用酸奶不會出現(xiàn)腹瀉癥狀，正好解決了這一部分人喝牛奶可能產(chǎn)生的問題。不過值得注意的是，很多酸奶飲料(而不是酸奶)是由牛奶、水和酸味劑配制的`，這樣的產(chǎn)品還會含有乳酸，也可以引起乳糖不耐受癥狀。
魚糜制品魚面筋的制作
第四天6月26日上午，我們在余駿老師的帶領(lǐng)下進行了魚糜制品魚面筋的制作，魚面筋以鰱魚肉為原料，加上雞蛋清，淀粉，鹽等調(diào)味料做成的魚糜制品。它的工藝流程為：原料預處理水洗采肉漂洗離心脫水擂潰(斬拌)成丸水煮冷卻凍結(jié)包裝冷藏
魚面筋的制作對魚種沒有太多的限制，既可以是海水魚如白菇魚馬鮫魚等，也可是淡水魚，如四大家魚。魚的個體以1到2斤為宜。要求原料魚新鮮，不得腐敗變質(zhì)，否則會影響成品的質(zhì)量。而對于原料處理來說，最主要的就是三去：去內(nèi)臟，去頭，去魚皮魚鱗。而對于漂洗這一步，主要是去除魚污，魚刺，脂溶性雜志，以及魚黑膜等不利于加工的廢棄物。用清水漂洗兩次。在漂洗過程中，魚肉組織吸水膨脹，不利于其后的脫水，因此，第三次漂洗使用鹽水。加鹽量為魚糜重量的%。鹽水漂洗可使魚肉組織的水分易于析出。脫水之后便是擂潰的過程了。而我們正是從擂潰這一步開始做的，擂潰時，先要空擂數(shù)分鐘，讓魚肉分散，之后加鹽使鹽溶性蛋白質(zhì)完全析出，然后加如入蛋清和淀粉擂潰到均勻為止，最后余老師幫助我們炸出了成品，大家品嘗著魚面筋，享受著這一過程。
四、總結(jié)
俗話說實踐是檢驗真理的唯一標準。我們生活學習都在學校，接觸的是課本是公式，很難有機會接觸工廠的實物以及流程，我一直覺得我們學的漫無目的，我們所學的到社會就是雞肋。但通過一周的生產(chǎn)實習，我的這些錯誤觀點都改變了。書本上的知識是基礎(chǔ)是保障，沒這些知識公式的支持你在工作崗位上會很迷茫會不知所措的去摸索結(jié)果還會是一只半解。一周時間的實習真正做到了讓我們從一個學生到一個公司職員的轉(zhuǎn)變，使我們體會到什么才是真正的社會，真正的工作。實習時間不長，但卻教給我們在學校永遠學不到的，在實習期間，感謝各位老師對我們實習提供的幫助，在你們的幫助下，我們學到了很多，是我們深知，畢業(yè)只是求學的一小步，社會才是真正的大學。
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