酒店領(lǐng)班個人年終總結(jié)
總結(jié)是對過去一定時期的工作、學習或思想情況進行回顧、分析,并做出客觀評價的書面材料,它能夠給人努力工作的動力,因此我們要做好歸納,寫好總結(jié)。那么我們該怎么去寫總結(jié)呢?以下是小編為大家整理的酒店領(lǐng)班個人年終總結(jié),僅供參考,大家一起來看看吧。
酒店領(lǐng)班個人年終總結(jié)1
20xx年是我們xx大酒店正式營業(yè)的第一年,各個部門的領(lǐng)導和員工都付出辛勤的汗水,酒店逐步走向正常的運行軌道,年營收也突破了億元大關(guān),通過了國家的五星評審。值此辭舊迎新之際,我們有必要總結(jié)過去一年里的工作成績,閱歷與缺乏,這樣我們才能揚長避短,開拓進取,在20xx年里取得更大的進步,F(xiàn)將20xx年的主要工作總結(jié)如下:
(一)嚴查衛(wèi)生質(zhì)量,確保出售優(yōu)質(zhì)客房
客房的設備和衛(wèi)生質(zhì)量好比一個人的根本骨架,而優(yōu)質(zhì)效勞好比人的靈魂和血液,能給人注入靈氣?腿巳胱∥覀兙频暌院,直接感受的就是客房設施和衛(wèi)生怎么樣,不滿足的結(jié)果就是不再光臨。因此我始終告誡員工,衛(wèi)生是我們的生命線。我們每個人做完一個房間就好比畫家畫完一幅畫,必需要有對其負責,要有成就感。因此,在每日的早會上我都會強調(diào)哪些方面的衛(wèi)生我們需要改良,規(guī)劃衛(wèi)生必需按部就班完成。同時,我加大了檢查的力度,對查房中發(fā)覺衛(wèi)生不合格的方面一律讓員工返工。后來我又把三個樓層xx間房分給員工。讓每個員工都對自己保管的房間定期大清潔一次。通過不斷的反復的檢查與督導,xF到xF的衛(wèi)生質(zhì)量有了明顯的提高。x月份以后,我改上中班領(lǐng)班。我連續(xù)強調(diào)客房的衛(wèi)生質(zhì)量,我要求員工在開夜床的同時,必需清掃客房內(nèi)的`衛(wèi)生,去除毛發(fā)和垃圾,為客制造一個舒適的,潔凈的休息環(huán)境。我想我們做客房治理工作的,衛(wèi)生工作是我們一個永久的話題,必需長期不懈的長抓不放。
(二)效勞水平顯著提高,但還須從很大程度上改良和提高
效勞水平相對于開業(yè)之初,在這一年里我們有了明顯的提高。在金經(jīng)理的領(lǐng)導下,各個效勞的程序在工作中得到了完善和進展,員工在實踐中也得到了熬煉,增長了不少對客效勞的閱歷。有許多的員工也是由于對客效勞做的比擬好,而受到了來賓的表揚。特殊是今年內(nèi)的幾個大型團隊的勝利接待,更是證明白這一點。但我們也必需糊涂地看我們接待效勞過程中的明顯缺乏,導致客人的投訴,歸納起來主要
有以下幾個方面:
(1)收洗客衣方面;這方面的事情一再的發(fā)生,主要是由于效勞員填寫出錯,收衣未檢查出錯,算帳出錯,送衣不準時,送衣送錯房號,未向客人說明相關(guān)事項,衣服洗壞等。我們必需加大對全體員工的培訓,教會她們細心,提示她們簡單出錯的地方。
(2)對客效勞準時性方面;我做過早班領(lǐng)班,現(xiàn)在做中班領(lǐng)班,我就發(fā)覺員工在自己較忙的狀況下,接到效勞指令時并不是馬上就去,而是忙完手頭活才去。還有一個就是我們樓層上預備的東西不全,為一個客人要的東西能找借上半天。還有就是電話有時信號不好,影響信息傳達。
(3)交接方面簡單出錯;往往是代班時發(fā)生事項未做交接,或是員工在忙時將發(fā)生事項遺忘交接,或是班組全知道未在交接上注明大夜班不清晰,還有就是未對交接事項核實。
(4)員工的業(yè)務學問和力量有待提高;員工對相關(guān)業(yè)務學問特殊應知應會的內(nèi)容把握不好。對外賓的效勞力量較差,從接待最近劇組外賓就能看出來這點。做好以上四點,也只是做好了一般性的效勞工作,而距離真正的共性化效勞,優(yōu)質(zhì)化效勞我們要走的路依舊很長,還需要我們大家一道付出艱辛的努力才能實現(xiàn)。
(三)標準中班工作流程和加大檢查力度
我先后制定了中班公區(qū)規(guī)劃衛(wèi)生表,讓員工每天做完公區(qū)根本衛(wèi)生后,重點做好一到兩個方面的衛(wèi)生保養(yǎng),并以周為循環(huán)單位;制定了中班夜床考核標準表,明確夜床要求和標準。同時要求員工加大力度巡察樓層,保管好鑰匙,嚴格開門程序開門,以杜絕安全大事的發(fā)生。各種燈光嚴格根據(jù)規(guī)定開啟,各種消耗用品做好回收,杜絕流失和鋪張。
(四)做好員工培訓和溝通工作
員工是對客效勞和工作的主體,員工的工作力量和敬業(yè)程度直接打算了飯店的效勞水平。本年度主要做了相關(guān)設備保潔和中班效勞的培訓,同時加大與員工的溝通工作,準時了解員工的思想動態(tài),發(fā)動員工通過自己的努力實現(xiàn)在酒店行業(yè)的抱負。
總之,本年度是獲得極大豐收的一年,酒店順當評上了五星,生意也是蒸蒸日上,信任20xx年能做的更好。
酒店領(lǐng)班個人年終總結(jié)2
光陰似箭,時間如梭,20xx在不經(jīng)意間已經(jīng)靜靜來到我們身邊,過去的一年,有很多收獲與體會。客房部作為酒店的一個重要部門,給客人供應一個清潔、寧靜、舒適、溫馨的休息環(huán)境,供應人性化的高品質(zhì)效勞是我們的首要工作,同時我們還擔負著為企業(yè)創(chuàng)收、節(jié)支的責任,整個部門工作質(zhì)量的優(yōu)劣,將很大程度上影響酒店的效勞質(zhì)量與經(jīng)濟效益。一年來,經(jīng)過全體員工及部門治理人員的共同努力,圓滿完成了酒店給我們部門下達的各項指標,效勞質(zhì)量,好評率,經(jīng)濟收入和去年相比都有了很大的提高;貞涍@一年的表現(xiàn),自己還是較為滿足的,雖然中間也有過泄氣的時候,嘴上時常也有埋怨的時候,但是內(nèi)心深處我還是喜愛著這份工作。值此辭舊迎新之際,有必要回憶總結(jié)過去一年的工作、成績、閱歷及缺乏,以利于揚長避短,奮勉進取,在新一年里努力再創(chuàng)佳績。
1、在衛(wèi)生方面:嚴格執(zhí)行查房制度,注意細節(jié)品質(zhì),具體記錄檢查結(jié)果,做好衛(wèi)生補差工作;實行客房分區(qū)域清潔責任制和超額計件制,提高員工工作熱忱和工作實效;標準各項操作規(guī)程,穩(wěn)步提高工作效率。
2、設備設施方面:每天依據(jù)客房區(qū)域的墻紙發(fā)霉,飾板發(fā)霉,燈光不亮等實際狀況,聯(lián)系工程部或外來工程人員,針對性的進展維護和保養(yǎng),提高客房設施設備的使用壽命和使用品質(zhì)。同時聯(lián)系PA,合理安排日常的地毯去漬,地毯洗滌,大理石鏡面保養(yǎng)等。
3、開源節(jié)流,降本增效,從點滴做起?头坎渴蔷频甑闹饕獎(chuàng)收部門,同時也是酒店本錢費用很高的一個部門,本著節(jié)省就是創(chuàng)利潤的思想,號召全體員工本著從自我做起,從點滴做起,杜絕一切鋪張現(xiàn)象,主要表現(xiàn)在:①要求員工回收客用一次性低值易耗品,如沐浴液、洗發(fā)水等回收給PA使用,牙膏可做為清潔劑使用等。②每天晚上依據(jù)住客實際狀況調(diào)整樓層燈光;查退房后要求拔掉取電卡,關(guān)閉空調(diào);房間空調(diào)均在客人預抵前開啟等等節(jié)電措施,這樣日復一日的執(zhí)行下來,為酒店節(jié)省了一筆不少的電費。③為了做好物品的本錢掌握,針對酒店實際住客狀況預算指標,客用品領(lǐng)用責任到人。
4、培訓方面:制定月培訓規(guī)劃,落實到個人。對房務中心與樓層效勞班進展有針對性的培訓。同時在各種日常工作中內(nèi)容上也制定了明文規(guī)定,如查退房標準,開夜床標準、燈光掌握標準時間、物品租借標準,物品擺放標準等。針對樓層效勞班員工年齡偏大,用語存在不標準、不統(tǒng)一的現(xiàn)象,使用標準的崗位效勞用語標準進展情景模擬演練;每天對樓層燈光,空調(diào)及夜床進展抽查。發(fā)覺操作不標準、不科學的員工,將存在的問題加以分析,對員工進展重新培訓,訂正員工的不良操作習慣。讓員工切實的感受到培訓對日常工作的重要性及有用性。通過培訓及考核,取得了肯定的成效,房間衛(wèi)生質(zhì)量有了顯著提高。
5、團隊建立:通過一系列的培訓與考核,消失了以梁桃桃,葛國花,王慧,李敬紅等老員工起帶頭榜樣作用,新員工努力追逐的良好氣氛。在平常的工作中,敏捷處理對客效勞,提高客人滿足度,獲得了客人的贊揚與確定。
通過一年的工作,發(fā)覺自身存在許多缺乏,其中最為嚴峻的概括為三點缺乏:
1、領(lǐng)班各項技能有待進一步提高,尤其查房等薄弱技能。
2、執(zhí)行力,監(jiān)視力還有很大的提升空間。
3、每天工作效率不夠高效,缺乏緊迫感。
上面三點是自己這一年以來發(fā)覺自身存在的諸多缺乏中最需要改良,最迫切的,在今后的工作中要時時刻刻引以為戒,努力改良,使自己進一步提高。
通過日常的工作,個人覺得部門存在的有待提高的一些地方:
1、房間衛(wèi)生有待進一步提高,尤其細節(jié)方面。
2、全體員工效勞語言標準性欠缺。
3、員工綜合素養(yǎng)、效勞技能、業(yè)務水平參差不齊,需進一步加強。
4、部門各項培訓與考核機制在摸索中前進,還有進一步提高的空間。
針對以上的缺乏,本人有幾點建議和看法:
1、可以加強各崗位的培訓工作,強化員工的效勞技能與效勞意識。
2、對全體員工有針對性的培新后,進展季度考核、年中評比、歲末評估等制度,優(yōu)勝劣汰。
3、可以完善各項培訓與考核的流程與標準,讓培訓與考核更加合理,程度起到提高全體員工素養(yǎng)的`目的。
明年也會是一個機遇和挑戰(zhàn)的一年,部門的工作緊緊圍繞以五標準這個中心不動搖,努力完成酒店下達的經(jīng)營指標的同時,我對自身及部門的工作有以下的設想:
1、建立一套系統(tǒng)的房務中心,樓層效勞人員的培訓制度及考核制度,并在以后的工作中不段完善。
2、建立員工優(yōu)秀事跡記錄表,每星期一在部門例會上表彰,起到鼓勵員工的作用,同時也可以為年終考評做參考。
3、在員工的培訓上,制定相對應的流程與標準,同時將培訓進一步細化,在各個環(huán)節(jié)上都進展針對性的培訓。
4、建立部門二級倉進出制度,實行進出簽名并登記物品,統(tǒng)計治理,嚴格掌握,節(jié)省本錢。
以上是自己這一年來做的工作總結(jié)與規(guī)劃,存在的缺乏與改良的方案。綜上所述,我堅信在酒店領(lǐng)導以及部門經(jīng)理的帶著下,全體員工共同努力,聯(lián)手齊心,共同為酒店的20xx年的經(jīng)營治理方針和政策盡全力?傊鳛榫频昕头坎康念I(lǐng)班,我將會在今后的工作中努力協(xié)作部門經(jīng)理。打理好本部門的各項工作,為提高房務部的效勞水平、治理水平、培訓水平,質(zhì)檢工作、增加員工的分散力,提高員工的根本素養(yǎng),為酒店實施五建立工作而奉獻自己的力氣!
酒店領(lǐng)班個人年終總結(jié)3
20xx已經(jīng)成為歷史,我們又將迎來嶄新的一年,為了在20xx年開創(chuàng)一個好的局面,更為了比20xx年工作做的有進步,我們就應未雨綢繆,總結(jié)20xx年的工作閱歷,吸取教訓,推動下一年的工作開展。
20xx年我客房部做了一下工作:
一、20xx年對客房部總體來說是比擬勞碌的一年
首先是抓好了日常效勞治理,勤到現(xiàn)場,發(fā)覺問題準時指出并進展培訓,以確保對客效勞質(zhì)量,對客房清潔衛(wèi)生進展全面檢查,公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生準時檢查,合理安排規(guī)劃衛(wèi)生,做好設施設備的維護保養(yǎng)工作。
其次是20xx年里對客房部區(qū)域的工程修理隨時統(tǒng)計隨時修理,有一局部修理問題修理進度緩慢,有遺留問題,故在20xx年里,規(guī)劃將各個區(qū)域的工程修理具體記錄在部門的工程歷史檔案里,便于跟進,跟蹤房間修理狀況并備案。
二、標準各管區(qū),各崗位的效勞用語,提高對客效勞質(zhì)量
為了表達從事酒店效勞人員的專業(yè)素養(yǎng),在上半年,對我部門員工做了禮節(jié)禮貌,儀容儀表等相應的要求,一段時刻后,由于種種緣由,許多員工對此有所松懈,對自身要求不嚴,沒有堅持下去,這也是較圓滿的地方,但好東西貴在堅持,我們將對此加大培訓,督導力度。
三、為確?头抠|(zhì)量,做了一次實作技能考核
總體效果較好,在經(jīng)過現(xiàn)場指導后都有了明顯提高,在20xx年還需要加大實操技能的培訓力度。
四、開源節(jié)流,降本增效,從點滴做起
客房部是我酒店的主要創(chuàng)收部門,同時也是酒店本錢費用最高的的'一個部門,本著節(jié)省就是創(chuàng)利潤的思想,從我做起,從點滴做起,杜絕一切鋪張現(xiàn)象,主要表此刻:
1、部門一向要求員工堅持回收客用一次性低值易耗品。
2、要求效勞員在做房時刻把全部電源關(guān)掉,檢查退房后拔掉取電牌等等節(jié)電措施。
3、做衛(wèi)生間時不使用長流水。像這樣日復一日的執(zhí)行下來,為酒店節(jié)省一筆不少的水電費。
五、堅持做好部門評優(yōu)工作,發(fā)奮為員工營造一個良好的工作氣氛
每月評出優(yōu)秀員工一名,以激發(fā)與員工的工作熱忱,充分調(diào)動他們的主動性,自覺性,專心性,從而構(gòu)成鼓舞先進,鞭策后進的良性競爭局面,避開干好干壞的一個樣。
六、20xx年將加強對員工的系統(tǒng)培訓工作
部門人員的流失導致我們部門的你給的增加,我們要提高效勞質(zhì)量首先要從新員工抓起,要使新員工具有較高的效勞意識和效勞技能,就需要我們對新員工進展系統(tǒng)的培訓,這就要求我們各級治理人員要付出許多的心血,這項工作將成為我們部門明年工作的一個重點。
不斷充實自己,提高自身綜合潛質(zhì),加大部門員工的培訓力度,確?头啃谫|(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量,讓客房整體水平提高一個臺階,加強輪崗培訓,培育部門多面手,避開人員流失影響部門正常運轉(zhuǎn)。
基于酒店在20xx年期間屢次停電現(xiàn)象,將進展對相關(guān)應急方案的建立和員工培訓,避開突發(fā)大事當中的事故消失。
七、自身存在的問題
1、同事與同事之間,部門與部門之間的溝通不夠。
2、對各種大小事務抓的精細程度還不夠。
3、對培訓,布置,安排過的事檢查力度不夠。
我們堅信在總公司和酒店領(lǐng)導的精明決策下,在酒店各部門治理人員的精誠團結(jié)一向的精神下和全體員工團結(jié)全都,齊心協(xié)力,共同發(fā)奮下,我們堅信明年必需能夠做的更好。讓我們團結(jié)全都,開拓進取,銳意創(chuàng)新,為建立推動商務酒店的明天而發(fā)奮奮斗!
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