采購員個人工作總結(jié)常用（15篇）

　　總結(jié)是指對某一階段的工作、學習或思想中的經(jīng)驗或情況進行分析研究，做出帶有規(guī)律性結(jié)論的書面材料，通過它可以全面地、系統(tǒng)地了解以往的學習和工作情況，我想我們需要寫一份總結(jié)了吧。那么你真的懂得怎么寫總結(jié)嗎？下面是小編為大家整理的采購員個人工作總結(jié)，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

采購員個人工作總結(jié)1

　　新的一年已經(jīng)開始，為了更好的完成20xx年工作任務，現(xiàn)將我過去一年中工作情況作一個匯報。在過去的一年里，嚴格按照公司采購管理制度，極力控制采購成本，保質(zhì)保量的完成了各項采購任務。在今后的工作中繼續(xù)努力學習，不斷學習業(yè)務技能，征詢產(chǎn)品信息，加強溝通，更好的保質(zhì)保量完成各項采購工作，使各項工作正確、準確率力爭達到100%為了更好的完善采購工作，確保做好下一年的工作任務，現(xiàn)將我之工作做以下總結(jié)：

　　一、在工作中要多跑、多對比、多總結(jié)，邊學習邊實踐，不斷提高自己的采購業(yè)務水平，加強與供應商溝通，及時做好跟催工作，讓他們能主動爭取配合我們工作，及時解決問題尤其是按時、按質(zhì)、按量提供好所需的'各種輔料

　　二、跟現(xiàn)場，逐步加強與各部門的溝通，嚴格控制采購時間和采購周期，保證各種輔料的購進科學合理，極力配合公司各項財產(chǎn)運營工作，當不同的物品及輔料進廠前，要及時的和有關(guān)部門做好協(xié)調(diào)與溝通。

　　三、在倡導公司制度做好每日計劃與總結(jié)的前提，也是完成日事日畢的重要保障，每天寫好每天所要做的工作，處理的事，對所做的情況做一總結(jié)，對沒有處理好的事，緊接處理，盡量做到問題不推遲，盡最快解決。

　　四、我們的采購工作就是服務于生產(chǎn)，就是以最低的成本滿足高質(zhì)量嚴要求的生產(chǎn)所需輔料，一定要對要采購的輔料細心的分析，在做信價比，始終堅持做好以質(zhì)論價，貨比三家，多快好省的采購原則。

　　五、學會主動與人溝通，交流：經(jīng)常與車間，倉庫，質(zhì)檢部的相關(guān)人員接觸，這樣便于自己了解產(chǎn)品，跟蹤需要，減少工作失誤，提高工作效率。

　　六、要控制物品及材料入庫的數(shù)量與質(zhì)量，在購進物品與材料時發(fā)生質(zhì)量、數(shù)量異常情況下，應立即采取緊急措施，并與供應商聯(lián)系，和有關(guān)部門進行協(xié)商處理。

　　綜上所述，在以后的工作中，我會更加努力的學習，不斷地積累豐富采購經(jīng)驗，高標準嚴要求的完成各項工作，總之，所有的工作結(jié)果都與領(lǐng)導和同事們的幫助和支持分不開的，在此表示感謝!爭取在新的一年里能取得更大的進步!!

采購員個人工作總結(jié)2

　　又是一年的過去，隨著忙碌而迅速的時間過去，我們在工作中也有了進一步的提升和改進。盡管我僅僅知識一名采購，但我也積極的在工作中改進了自身的不足和問題，并進一步的提升了自己。

　　作為一名商品采購，在這一年來的工作中，我積極的根據(jù)領(lǐng)導的要求和計劃完成采購的工作。當然，我也通過自己的想法和收集到的信息，為采購的計劃做出了不少的提議。如今一年的時間即將過去，我在此對自己這一年來的工作做工作總結(jié)如下：

　　一、學習和進步

　　采購作為公司的后勤保障，我作為服裝商品的采購，就更要著重自身能力的.提升，畢竟我們的工作決定著商品的質(zhì)量和公司的存量!為此，在工作中更要嚴格和仔細。

　　為此，在對自我的提升中，我首先加強了自己的基本工，從服裝的用料和設(shè)計，以及最重要的流行要素，我一直都在一邊工作的同時一邊積極的關(guān)注。盡管也有很多個人能力不足的時候，但我們的團隊卻能充分的彌補這一點!為此，除了個人的學習和鍛煉，我也時常和其他同事互相溝通，了解服裝的各種知識，以及市場的各種變化。這對我們采購來說，都是最為重要的命脈信息。

　　二、加強考慮，完善計劃

　　作為采購，可不僅僅只是去跑腿和聯(lián)系供貨商而已，我們工作的意義，是為了給個最大限度的降低采購成本，并要讓產(chǎn)品達到合格的標準!這聽起來很不可思議，但也正是因為我們的存在，所以才能積極的降低公司的支出。

　　但隨著市場的變化，考慮到成本的原因，我們的采購計劃也不得不時常變化，盡管很麻煩，但我們在工作中卻總會認真仔細去做好，對我們而言，計劃并不是絕對的，但確是必須的!我們積極的商討，才能得出最佳的計劃，也才能個公司帶來最大的節(jié)省。

　　在這一年的工作中，市場變化的非常頻繁，而且商品供應的變少也讓成本在不斷的提升。盡管我們拼命的努力，但取得的成績也不如過往年。但總的來說，這次的經(jīng)歷也是一次很難得的經(jīng)歷。

　　在經(jīng)過這次的總結(jié)之后，我也會更加努力的加強自己，爭取在下一次的工作中積極的加強自身能力，完善工作的計劃，為公司帶來更好的效益!

采購員個人工作總結(jié)3

　　一周過去了，下面我對這周采購工作總結(jié)如下：

　　1、收集產(chǎn)品信息：我不熟悉這個產(chǎn)品，但是我會盡我最大的努力尋找懂得這個產(chǎn)品信息的人，從別人那去學到自己本來不知道的東西。那怕是一絲絲信息都算是學習和進步。

　　2、做事有條理。我基本上會每天記錄下來，我所做過的工作，處理的事，對沒有處理好的事，要求次日，或緊接處理，盡量做到問題不推遲，盡最快解決。

　　3、工作有計劃：在每一天結(jié)束前我會在頭腦里打旋我什么事沒完成，明天的主要事情是什么，做個計劃。很重要的，或事情較多，我會記錄下來，逐個或交叉處理。

　　4、學會主動與人溝通，交流：經(jīng)常與供應商品質(zhì)方面的相關(guān)人員接觸，這樣便于自己了解產(chǎn)品，跟蹤需要，減少工作失誤，提高工作效率，并保持與各部門同事之間的友好相處，方便協(xié)助工作。

　　5、難點重點有總結(jié)：對工作中的難點，事后盡量做個簡短的書面總結(jié)便于自己以后總結(jié)經(jīng)驗。要求廠家處服務處理的事得交書面說明。

　　6、盡量做好工作總結(jié)：對所做的工作，每個月至少做個簡短的總結(jié)。

　　從工作量、工作內(nèi)容、完成事項，要事處理，問題解決，工作失誤，工作計劃等方面做個簡短的總結(jié)。

　　7、供應商的管理：盡量用條款有效的文件去約束牽制他們，讓他們能主動爭取配合我們工作，及時解決問題，讓其感受有壓力又有動力。

　　8、訂單的跟蹤：工作要有責任心，要嚴謹，要主動出擊，不要寄希望于供應商肯定沒有問題，要及時做好跟催工作，要分析供應商的.每一次看似合理的理由，是否隱藏著絲絲供貨風險或其它東西。要做好記錄，便于查詢和統(tǒng)計，及配合相關(guān)部門做好工作。

　　9、問題處理：反應要快，匯報要及時、處理問題要敏捷果斷，要有自己較好的處理建議提供，并能與供應商做個合適的談判結(jié)論。

　　10、職業(yè)習慣：要讓自己有一個好的職業(yè)習慣，有成本概念，有利潤思維，有風險意識、有統(tǒng)籌能力、有交流溝通好習慣。這些都有助于自己向一個更優(yōu)秀的采購靠近，作一名真正優(yōu)秀的采購人。

采購員個人工作總結(jié)4

　　在這x年我們樹立“為公司節(jié)約每一分錢”的觀念，積極落實采購工作要點和工作計劃。堅持“同等質(zhì)量比價格，同等價格比質(zhì)量，限度為公司節(jié)約成本”的工作原則。在公司領(lǐng)導的關(guān)心、指導和幫助以及其部門的配合下，x年采購計劃執(zhí)行情況較好，較圓滿地完成了所承擔的任務，現(xiàn)將主要情況總結(jié)如下：

　　一、完善采購制度，降低成本

　　根據(jù)材料采購計劃，按時、按需對公司主要產(chǎn)品及輔材進行申購。在采購材料的同時，并把材料的價格信息及時提供給相關(guān)技術(shù)部門，為產(chǎn)品提供成本估價。提高自身知識及業(yè)務水平，保證貨比三家，質(zhì)優(yōu)價廉的購買到材料，減少成本，提高采購效率，提高企業(yè)利潤。為降低成本，通過尋找多方供方，做到詢價、比價、議價，從中選擇物美價廉的供方。

　　二、采購繼續(xù)圍繞控制成本

　　在采購和外協(xié)加工中多找兩家到三家廠家進行對比，從產(chǎn)品的'性價比和加工質(zhì)量等方面開展工作。采購性價比的產(chǎn)品的工作目標，要求采購人員在充分了解市場信息的基礎(chǔ)上進行詢比價，注重溝通技巧和談判策略。

　　三、眾所周知采購是公司業(yè)務的后勤保障

　　是關(guān)系到公司整個銷售利益的最重要環(huán)節(jié)，及時與生產(chǎn)部門人員溝通，了解原材料的需求情況，合理控制庫存，使資金最有效的利用。工作中團結(jié)同事，能正確處理好與領(lǐng)導同事之間的關(guān)系，保持良好的溝通，充分發(fā)揮崗位職責，認真完成各項工作任務，協(xié)助相關(guān)部門的工作需要，能按照技術(shù)部的要求及時與各供應商進行溝通協(xié)調(diào)，盡努力按照我公司的標準供應產(chǎn)品。保持清醒頭腦，廉潔奉公、不謀私利，在供應商眼里、心里樹立良好的公司形象。做好購貨合同的跟蹤工作。其中包括何時匯款、何時到貨、何時到票，做到心中有數(shù)。

　　四、安全工作方面

　　本著安全第一，預防為主的主導思想，時刻提示加強安全意識，每筆業(yè)務資金安全第一的反復強調(diào)要與企業(yè)知名度高，信譽好，資質(zhì)證件齊全的企業(yè)作為合作伙伴，每項合同條款必須反復推敲，防止出現(xiàn)意外，給公司和個人造成經(jīng)濟損失。在采購前、采購中、采購后的各個環(huán)節(jié)中都主動接受財務及其他部門監(jiān)督。有問題第一時間反饋給上級領(lǐng)導。

　　五、存在問題及建議

　　有些專用物料，很長時間做一次，量少，供應商不想做。物料供應渠道的單一性，導致物料不及時。部分供應商所提供的物料達不到我司的品質(zhì)要求。請生產(chǎn)部加強對物料需求計劃的及時性和準確性，對所欠的物料細分到每個訂單需求用量，防止斷料。

　　在x年的工作中，要虛心向其它部門學習工作和管理經(jīng)驗，借鑒好的工作方法，努力學習業(yè)務理論知識，不斷提高自身的業(yè)務素質(zhì)和管理能力。使工作再上一個新的臺階。要進一步強化敬業(yè)精神，加強責任感，對待工作高標準，嚴要求。將不斷搞好階段性總結(jié);開展批評與自我批評，找差距，評不足以推動工作。盡力量的去降低成本提高效率。集中大家的智慧和力量，團結(jié)一致，克服困難，為公司在下半年的投產(chǎn)創(chuàng)效益，貢獻力量。

采購員個人工作總結(jié)5

　　一轉(zhuǎn)眼間，在xx有限公司工作三個月過去了，在公司老板們的指引、指導下，在各部門領(lǐng)導與同事們的共同努力、幫忙下，采購部認真完成了公司給予的各項工作任務，并在x總的直接領(lǐng)導和支持及公司其他同仁的配合下，對各部門交待的采購任務，均能夠按質(zhì)按量完成。

　　一、完成工作方面

　　1、職責明確，按章辦事;操作有據(jù)可查，為x采購奠定基礎(chǔ);

　　2、制定采購預算與估計成本。制定采購預算是在具體實施項目采購行為之前對項目采購成本的一種估計和預測，是對整個項目資金的一種理性的規(guī)劃。

　　3、與各供應商建立并堅持良好關(guān)系。加強對供應商的`管理，確保了每一個供應商資料不會流失。

　　4、工作中團結(jié)同事，能正確處理好與老板、同事之間的關(guān)系，堅持溝通，充分發(fā)揮崗位職能，認真完成了各項工作任務，協(xié)助綜合部門的工作需要。按照技術(shù)、質(zhì)檢等部門的質(zhì)量標準，及時與各供應商溝通協(xié)調(diào)，盡努力按照我公司的質(zhì)量標準供應物料。

　　二、對采購工作的幾點心得和體會總結(jié)如下

　　1、加強對供應商的管理協(xié)調(diào)。對每一位來訪的供應商進行分類登記，確保了每一個供應商資料不會流失。合作過程中，采購人員必須公正嚴明，杜絕徇私舞弊。最終為公司選擇供應商戰(zhàn)略伙伴關(guān)系。

　　2、圍繞控制成本、采購性價比的產(chǎn)品等方面開展工作。采購人員在充分了解市場信息的基礎(chǔ)上進行詢比價，注重溝通技巧和談判策略。

　　3、公開透明的按采購制度程序辦事。在采購前、采購中、采購后的各個環(huán)節(jié)中都主動理解財務及其他部門監(jiān)督。有問題第一時間反饋給老板。

　　4、提高業(yè)務素質(zhì)和職責感，注重在平時的每項具體工作和每個工作細節(jié)中，強調(diào)采購的重要性和職責感。

　　5、逐步加強對材料、設(shè)備價格信息的管理。

　　三、工作不足方面

　　在工作中計劃性不強，沒有充分了解市場行情，異常是輔料市場價格變化情景，沒有搞徹底，對輔料市場了解也不夠深刻，對鞋料行情還有待更深入的學習和研究。

　　四、下一步的工作計劃

　　建立完善的供應商體系。確保鞋材、輔料能夠及時供應，隨時關(guān)注市場變化，盡力利用多渠道來降低成本價格，控制質(zhì)量。穩(wěn)定現(xiàn)有供應商，開發(fā)培養(yǎng)有潛力的供應商。不斷優(yōu)化供應商體系。在工作中不斷改善工作方法，不斷積累工作經(jīng)驗。極力配合生產(chǎn)、品質(zhì)部解決物料供應、質(zhì)量等問題，與生產(chǎn)、品質(zhì)部門討論某些質(zhì)量標準超過現(xiàn)有市場水平的解決方案。做好鞋料價格、技術(shù)規(guī)格分離和職能定位工作，價格必須經(jīng)總經(jīng)理審批，方可采購，采購鞋料必須經(jīng)品質(zhì)部檢驗合格后入庫，構(gòu)成相互制衡的工作機制;防范、抑制腐敗。提高自身的素質(zhì)和業(yè)務水平，保證貨比三家，質(zhì)優(yōu)價廉的購買輔料，減少工時成本，提高采購效率，提高企業(yè)利潤。

采購員個人工作總結(jié)6

　　一轉(zhuǎn)眼間20xx年即將過去，在公司領(lǐng)導的指導下，在各領(lǐng)導與各同事的共同努力下，我們認真完成了公司各項工作任務，并取得了一定的成績，現(xiàn)將采購工作總結(jié)如下：

　　一、制定采購預算

　　制定采購預算是在具體實施項目采購行為之前對項目采購成本的一種估計和預測，是對整個項目資金的一種理性的規(guī)劃。為節(jié)約資金，防止庫存積壓，堅持零庫存管理方法，在采購量大，部分物資緊缺的情況下，千方百計，精心組織尋找貨源，積極組織落實，始終把保障生產(chǎn)所需放在首要位置，一切工作圍繞正常生產(chǎn)和科研開發(fā)這個中心來開展，圓滿完成了工作任務。

　　二、做好估計成本

　　根據(jù)公司管理層的思維，公司新一代的供應商也應建立在真正的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系上來，甚至拿他們當自己公司的部門來看待。因為公司的成本核心競爭力的體現(xiàn)最主要的來自于公司所有供應商的支持力度，供應商對每家客戶不同的政策特別給予我司的競爭對手的政策的好壞將直接影響到我司的成本核心競爭力的高低。工作中團結(jié)同事，能正確處理好與領(lǐng)導同事之間的關(guān)系，保持溝通，充分發(fā)揮崗位職能，認真完成了各項工作任務，協(xié)助業(yè)務部的'工作需要。按照技術(shù)質(zhì)檢部質(zhì)量標準，及時與各供應商溝通協(xié)調(diào)，盡努力按照我司質(zhì)量標準供應物料。

　　三、工作體會

　　除組織部門人員進行培訓外，還注重在平時的每項具體工作和每個工作細節(jié)中不斷的提高業(yè)務素質(zhì)，同時反復強調(diào)采購人員的責任感，強調(diào)每個人對自己采購的材料設(shè)備負責到底，保證了對材料、設(shè)備有效的追蹤。每一次材料設(shè)備的計劃、詢比價都進行了復印留底，保持了信息資料的完整，同時與辦公文員配合把資料輸入電腦保存，建立采供部材料、設(shè)備信息庫，以備隨時查閱、對比。

　　在明年的工作中，我部門仍會虛心向其它部門學習工作和管理經(jīng)驗，借鑒好的工作方法，努力學習業(yè)務理論知識，進一步強調(diào)采購工作透明，在采購工作中做到公開、公平、公正。不論是大宗材料、設(shè)備還是小型材料的零星采購，都盡量多的邀請相關(guān)職能部門參與。即使在時間緊，任務重的時候，也始終堅持這個原則，邀請審計部相關(guān)人員一起詢比價，采購前、采購中、采購后的各個環(huán)節(jié)中主動接受審計監(jiān)督。即確保工作的透明，同時保證了工程進度。

采購員個人工作總結(jié)7

　　學校應始終牢固樹立“以生為本”的理念，持之以恒地開展“放心食堂”的創(chuàng)建活動，努力為學生創(chuàng)造一個平安、舒適、文明的學習生活環(huán)境，真正把學校建設(shè)成為學生熱愛、家長放心、社會滿意的幸福食堂。以下為今年的工作總結(jié)。

　　一、提高認識，加強隊伍制度建設(shè)

　　學校應成立食堂領(lǐng)導工作專班，強化后勤人員的服務意識和工作熱情，使他們增強服務觀念，明確服務宗旨，這是搞好食堂工作的根本。

　　有的后勤人員認為后勤工作是伺候人、低人一等的職業(yè)，有自卑思想，有的還有攀比思想。學校要通過組織學習，開展個別談心，對話交流等形式，使后勤人員正確認識自身工作的意義，增強光榮感，責任感，提高積極性，同時也要認真解決和關(guān)心后勤人員的生活、福利待遇上的一些實際問題，使后勤職工人人有壓力，內(nèi)在有活力。

　　在制度建設(shè)上，學校應從人、物、財、事四個方面建立健全的一套比較完整的行之有效的規(guī)章制度。在學校財力有限保證教學經(jīng)費的前提下，編制預算計劃，統(tǒng)籌兼顧，保證重點，照顧一般，盡量做到少花錢多辦事。

　　二、民主管理，嚴格控制采購

　　首先，學校應成立食堂事務小組。比如在老齡老師中選取有經(jīng)驗、責任感強的教師擔任管理員，把原有食堂工人轉(zhuǎn)行從事食堂工作管理。她們的工作有明確分工，有物品保管、采購、監(jiān)督、學生就餐管理、菜譜搭配管理等等。

　　其次，增強監(jiān)督機制。例如采購員每天外出跑市場，采購一切物品由監(jiān)督員逐項清點過磅，簽字履行手續(xù)，收支單一式二份，財務室一份做賬，一份公示上墻。全校教師參與輪流管理食堂事務，既全員參與了食堂經(jīng)營管理，又相互交流了進貨體會，更重要的`是準確摸清了市場菜市的行情，同時也把原來教職工猜忌較多的物品采購民主化、公開化，和諧了干群關(guān)系，有利于學校各項工作的開展，老師們也了解、理解了后勤工作人員的辛苦。

　　三、完善管理，確保食堂監(jiān)管

　　嚴管食品加工是打造放心食堂的保障，就此著力從食堂工作人員上入手。一是食品保管要做到“三�！焙汀八姆馈�，即專人、專室、專柜和防蠅、防鼠、防毒、防霉變二;是所有采購回來的食品要就分類、分架隔地、離墻存放，嚴禁閑雜人員隨便出入食品保管室;三是食品出庫必須由學校管理人員、倉庫保管員和食堂工作人員共同鑒定，無任何質(zhì)量問題方可出倉入廚;四要嚴格實行簽字手續(xù)，每樣食品留樣待查;五是工作人員必須保證個人衛(wèi)生，著工作服上崗，勤洗手，勤剪指甲，不帶病上班;六是發(fā)現(xiàn)食品異常應及時報告，并作出妥善處理;七是要注意食堂不得向?qū)W生提供假冒偽劣和變質(zhì)食品。

　　四、服務至上，提供優(yōu)質(zhì)膳食

　　俗話說“民以食為天”讓學生吃舒心，是打造“滿意食堂”的核心標準。為此，學校食堂應從學生飲食改革入手，大力推行營養(yǎng)就餐計劃，咨詢營養(yǎng)專家和衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)人員指導，小學生根據(jù)不同年齡段學生生理成長需要，制定科學的營養(yǎng)食譜。根據(jù)實際制定具體的周食譜、日食譜，并進行公示，接受縣后勤辦的檢查和社會監(jiān)督。學生營養(yǎng)餐做到主副食、葷素菜合理搭配，提供細致入微的貼心服務。

采購員個人工作總結(jié)8

　　來到公司后勤部做采購已經(jīng)三個多月了，而今雖然轉(zhuǎn)正，但我知道，我要學習，要進步的空間還有很多，同時我也要對我之前試用期的工作好好的總結(jié)下。

　　一、學習階段

　　學習公司各種制度，了解公司采購的流程，明白我們公司需要采購的物資是哪些，在剛進入公司的時候，我都是認真的去學習，跟同事一起工作，在同事的指導下，逐步的上手，到而今能獨自的做好采購的工作。這期間，我也是認真的去學，采購的工作雖然我之前也是做過，有一定的經(jīng)驗，但是每個公司的情況是不一樣的，不能所有的都按照自己的經(jīng)驗去做事情，不然很容易出問題，而且作為后勤部門的人員，為公司節(jié)約成本也是我們采購人員該做的，公司有自己的一個采購要求，我也是要在公司的要求下，盡可能的找到更合適的物資，在預算范圍確保采購的物資是質(zhì)量好的。

　　二、工作階段

　　當進入公司經(jīng)過培訓，以及試崗之后，我也是開始嘗試自己去采購物資，對于有些我比較熟悉的物資，我就從這些工作開始做起，有些供應商我也是之前有打過交道，所以更清楚該如何的去做，做了幾次之后，我也開始嘗試采購之前沒采購過的`物資，認識新的供應商，雖然這些供應商公司的同事認識，但是我確實第一次打交道，同時我也要根據(jù)情況對比幾家供應商，找到更合適的，不能什么都按部就班按照之前學到的，覺得老的供應商有了，就不去找新的，那樣的話，雖然工作簡單輕松了，但是卻不會有進步，自己也不能多知道一些供應商。

　　在采購的過程中我也是多家的對比，在預算內(nèi)采購最優(yōu)質(zhì)的物資，為公司省錢，無論是什么物資，只有多去了解市場，多觀察，多和供應商溝通，談到最好的價格，那么才能更好的做好采購的工作，在采購工作當中，我也是會和公司的同事多溝通，了解他們需要的物資具體情況，有時候我在市場上不確定的時候，也是會及時的電話詢問，確保采購回來的物資是能用上的，而不是采購了一批無法使用的物資。

　　采購的工作不簡單，很多細節(jié)需要去考慮到，同時我也廉潔自身，不去做吃回扣的事情，必須清白的做人，只有這樣才能真的做好工作，特別是我們采購的工作更是如此。在今后的工作當中，我也要保持，同時多學，多增長經(jīng)驗，讓自己的工作能做得更好。

采購員個人工作總結(jié)9

　　回首20xx年，我在總公司的正確領(lǐng)導下，在上級主管的親切關(guān)懷和各位同事的真情幫忙下，認真貫徹執(zhí)行公司采購管理規(guī)定和實施細則，努力提高自身采購業(yè)務水平，按時按量按質(zhì)的完成了皮邊收購工作�，F(xiàn)把一年來的工作狀況總結(jié)匯報如下：

　　一、著眼職業(yè)需求，認真學習專業(yè)知識

　　采購豬皮的好壞直接影響著我們公司產(chǎn)品的質(zhì)量。作為一名皮邊收購員，深感職責重大，使命光榮，務必不斷提高自己的基礎(chǔ)理論知識。一年來，我認真學習采購基礎(chǔ)知識，認真研讀《皮革質(zhì)量檢測標準實用手冊》，我虛心求教，不斷向周圍有經(jīng)驗的老采購學習，努力提高自己的.業(yè)務水平，在干中學、在學中干，透過實踐摸索出貼合實際的豬皮采購理論，以厚實地理論支撐保證工作潛力的不斷進步。

　　二、著眼使命牽引，全力完成采購任務

　　采購工作看似簡單，卻是保證產(chǎn)品與服務的正常供應，以支持我公司生產(chǎn)及其他經(jīng)營活動順利運作的最基礎(chǔ)、最關(guān)鍵環(huán)節(jié)。一年來，我按照公司的要求，用心圍繞價、質(zhì)、量、地、時等基本要素展開采購工作，按照供應計劃指標，用心開拓貨源市場，貨比三家、價比三家，選取物美價平的物資材料，全年共完成xx的豬皮采購工作，xx完成了本年度的采購任務，為公司的發(fā)展做出了自己應盡的貢獻。

　　三、著眼公司發(fā)展，不斷提高供應質(zhì)量

　　為了能采購的質(zhì)量好的原材料，我用心聯(lián)系親朋好友，努力開拓進貨渠道，多次跑xx、下xx，以職責擔當重任，以忠誠回饋信任，有時為了降低采購成本，不惜動用自己的關(guān)系，甚至和供應商爭得面紅耳赤。今年xx月，我從一個朋友那里得知有物美價廉的豬皮供應，能夠有效地降低采購成本，但我深深地明白與未經(jīng)審查和不熟悉的供應商做交易存在的風險是很大的，為了掌握第一手資料，我利用節(jié)假日時間前去“明察暗訪”，幾次與之洽談，最終為公司采購開辟了一條不錯的進貨渠道。幾年來，我在采購工作中禮貌待人，誠信于人，樹立了公司的良好形象，在應對各種xx時，能以公司大局為重，以自身的人格為重，做到了不迷失自我。

　　采購工作是個艱苦的工作，常常風里來，雨里去，在外奔波錯過飯點更是常有的事，但我既然選取了這個行業(yè)，就會以崇高的使命感和職責感把這項工作干好。一份春華，一份秋實，在采購的道路上我付出的是辛勤的汗水，但收獲的卻是那一份份充實和一份份沉甸甸的喜悅。

　　有工作是快樂的，采購工作在給我艱辛的同時，更給了我不斷地成長與收獲。新的一年已經(jīng)來臨，在新的一年里，我決心以感恩公司、回饋公司的使命感，繼續(xù)發(fā)揚不怕苦、不怕累的精神，不斷提高自己的職責心，不斷減少工作失誤，提高工作效率，并利用業(yè)余時間充實提高自己，參加國家注冊采購師資格培訓，把自己的進步與公司的發(fā)展壯大緊緊聯(lián)系在一齊，提高成本概念，利潤思維、風險意識和統(tǒng)籌潛力，向一個更優(yōu)秀的采購靠近，做一名真正的優(yōu)秀采購員。

采購員個人工作總結(jié)10

　　xx年的工作即將告一段落�；仡欉@一年來的工作，我在公司領(lǐng)導及各位同事的關(guān)心、指導和幫助下，嚴格要求自己，認真落實領(lǐng)導交給的各項任務，不管在工作、生活、學習上還是在管理上，都取得較大的進步�，F(xiàn)將一年以來的工作情況(我就x月份前任公司采購部經(jīng)理期間及x月份后開始任新產(chǎn)區(qū)籌建基建部負責人以來的工作，管理情況)作以下總結(jié)。

　　xx年xx月份任公司采購部經(jīng)理，在此期間帶領(lǐng)本部門人員在公司領(lǐng)導下開展工作，主要完成以下工作：

　　1、較好完成采購部日常管理和采購計劃。

　　2、督促本部門人員經(jīng)常與供應商保持聯(lián)絡及時了解所采購原材料的市場行情。

　　3、經(jīng)常在網(wǎng)上了解相關(guān)原材料的行情，同時和多個供應商聯(lián)系，使供應商之間有競爭，我們就有多的選擇渠道，在同等質(zhì)量下選擇了價格最低的原材料供應商，與去年同期相比玻璃價格下降8%，每月為公司節(jié)約6萬多元。

　　4、及時與生產(chǎn)部門人員溝通，了解原材料的需求情況，合理控制庫存，使資金最有效的利用。

　　5、督促本部門人員時刻保持清醒頭腦，廉潔奉公、不謀私利，在供應商眼里、心里樹立良好的公司形象。

　　6、做好購貨合同的跟蹤制度，其中包括何時匯款、何時到貨、何時到票，做到心中有數(shù)。

　　7、四月至五月公司進行質(zhì)量管理體系認證，具體負責本部門的審核管理工作，通過努力學習，取得了內(nèi)審員資格證書，并按管理體系要求進行管理，使得質(zhì)量管理體系在本部門有效運行。

　　總結(jié)一年的工作，盡管有了一定的進步和成績，但在一些方面還存在不足。比如有時自己的脾氣比較急，說話方式不對，容易讓人誤會。個別工作做得不夠完善，工作做的還不到位。在新的'一年里，我將更認真的改正不足，努力學習，全面的進入一個新的水平，為公司的發(fā)展做出更大的貢獻!

采購員個人工作總結(jié)11

　　轉(zhuǎn)眼三個月就這樣過去了，這三個月來在總公司的正確領(lǐng)導下，在上級主管的親切關(guān)懷和各位同事的真情幫助下，認真貫徹執(zhí)行公司采購管理規(guī)定和實施細則，努力提高自身采購業(yè)務水平，按時按量按質(zhì)的完成了皮邊收購工作�，F(xiàn)把三個月來的工作情況總結(jié)匯報如下：

　　一、著眼職業(yè)需求，認真學習專業(yè)知識

　　采購豬皮的好壞直接影響著我們公司產(chǎn)品的質(zhì)量。作為一名皮邊收購員，深感責任重大，使命光榮，必須不斷提高自己的基礎(chǔ)理論知識。三個月來，我認真學習采購基礎(chǔ)知識，認真研讀《皮革質(zhì)量檢測標準實用手冊》，我虛心求教，不斷向周圍有經(jīng)驗的老采購學習，努力提高自己的業(yè)務水平，在干中學、在學中干，通過實踐摸索出符合實際的豬皮采購理論，以厚實地理論支撐保證工作能力的不斷進步。

　　二、著眼使命牽引，全力完成采購任務

　　采購工作看似簡單，卻是保證產(chǎn)品與服務的正常供應，以支持我公司生產(chǎn)及其他經(jīng)營活動順利運作的最基礎(chǔ)、最關(guān)鍵環(huán)節(jié)。三個月來，我按照公司的要求，積極圍繞價、質(zhì)、量、地、時等基本要素展開采購工作，按照供應計劃指標，積極開拓貨源市場，貨比三家、價比三家，選擇物美價平的物資材料，全年共完成的豬皮采購工作，圓滿完成了本年度的采購任務，為公司的發(fā)展做出了自己應盡的貢獻。

　　三、著眼公司發(fā)展，不斷提高供應質(zhì)量

　　為了能采購的質(zhì)量好的'原材料，我積極聯(lián)系親朋好友，努力開拓進貨渠道，多次跑、下，以責任擔當重任，以忠誠回饋信任，有時為了降低采購成本，不惜動用自己的關(guān)系，甚至和供應商爭得面紅耳赤。今年x月，我從一個朋友那里得知有物美價廉的豬皮供應，可以有效地降低采購成本，但我深深地明白與未經(jīng)審查和不熟悉的供應商做交易存在的風險是很大的，為了掌握第一手資料，我利用節(jié)假日時間前去調(diào)查。

　　采購工作是個艱苦的工作，常常風里來，雨里去，在外奔波錯過飯點更是常有的事，但我既然選擇了這個行業(yè)，就會以崇高的使命感和責任感把這項工作干好。一份春華，一份秋實，在采購的道路上我付出的是辛勤的汗水，但收獲的卻是那一份份充實和一份份沉甸甸的喜悅。有工作是快樂的，采購工作在給我艱辛的同時，更給了我不斷地成長與收獲。采購助理工作總結(jié)新的三個月已經(jīng)來臨，在新的三個月里，我決心以感恩公司、回饋公司的使命感，繼續(xù)發(fā)揚不怕苦、不怕累的精神，不斷提高自己的責任心，不斷減少工作失誤，提高工作效率，并利用業(yè)余時間充實提高自己，參加國家注冊采購師資格培訓，把自己的進步與公司的發(fā)展壯大緊緊聯(lián)系在一起，提高成本概念，利潤思維、風險意識和統(tǒng)籌能力，向一個更優(yōu)秀的采購靠近，做一名真正的優(yōu)秀采購助理。

采購員個人工作總結(jié)12

　　xx年即將過去，采購部全體員工在公司領(lǐng)導的正確領(lǐng)導下，以提高經(jīng)濟效益為中心，拓展思路，求實創(chuàng)新。在過去的一年里，隨著我國經(jīng)濟建設(shè)的快速發(fā)展，各種各樣原材料的持續(xù)上漲和勞動力、能源的價格飆升給我們的采購工作加大了一定的難度。在此情況下，我們?nèi)匀粐栏癜凑展�司的管理�?guī)定，規(guī)范化、程序化地進行操作，以一切為了公司效益的原則，保質(zhì)保量圓滿地完成了各項任務。現(xiàn)將主要完成的工作、經(jīng)驗體會及xx年工作計劃匯報一下：

　　一、主要工作與作法：

　　1、采購及時，經(jīng)營管理正常有序。

　　采購部作為我公司正常營業(yè)保障的重要組成部門之一，我們堅持在日常采購中以《藥品管理法》、《藥品經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范》等各項法律法規(guī)為工作原則，樹立經(jīng)營部門第一，公司聲譽形象為上，物美價廉為主的工作意識，并努力完成公司下達的各項工作任務，在xx年度工作中，共完成采購任務一萬余次，采購各類藥品七千多種，并完成因經(jīng)營部門臨時需要而出現(xiàn)的零星采購一千余次，有力保障了公司的正常經(jīng)營。

　　2、貨比三家，采購藥品物美價廉。

　　為最大限度的降低公司經(jīng)營成本，實現(xiàn)物美價廉，部門在日常工作中堅持對銷售部所需藥品進行每周一次的'市場調(diào)查及定價，對出現(xiàn)價格波動較大的藥品價格進行了及時的調(diào)整，同時部門對所有入庫藥品嚴格按《藥品經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范》組織質(zhì)量管理部進行驗收并做好購進記錄，對不合格藥品做到了及時的退貨、更換，有效降低了公司經(jīng)營成本。

　　3、積極努力，拓寬公司供給新渠道。

　　為開辟和引進異地特色新特藥品，為一線部門提供很好的經(jīng)營保障，部門根據(jù)公司總體工作安排，積極考察市場，參與藥品交易會并成功引進了一批特色優(yōu)質(zhì)藥品，為公司庫存品種的常換常新提供了有力的保障，并得到了廣大終端客戶的一致好評。

　　4、想方設(shè)法，降低公司運營成本。

　　一是配合質(zhì)量管理部、銷售部，完成了部分供貨商合同到期后的續(xù)簽，用采購量來壓制供應商價格，進一步降低了采購成本，提高了供貨質(zhì)量。

　　二是根據(jù)市場情況及時調(diào)價銷售，做到合理利潤最大化。

　　三是為進一步提高公司的經(jīng)營能力，部門同銷售部一起尋找供貨品種近100余種。

　　四是根據(jù)實際情況，積極組織廠家開展培訓活動和定貨會，促進公司銷售。提高員工素質(zhì)。

　　五是在不影響銷售的前提下，盡可能充分利用供應商的信貸期，保證公司資金周轉(zhuǎn)。

　　六是在付款方面，逐漸將一部分供應商的付款方式從原來的電匯轉(zhuǎn)變成承兌匯票，間接性地降低成本。

　　二、存在的不足：

　　xx年度，采購部在公司領(lǐng)導和指導下，雖已完成了公司下達的各項采購任務，但仍存在諸多不足，距公司領(lǐng)導及其他部門的要求還有一定的差距，有待于我們采購部進一步的改進，其主要表現(xiàn)在以下幾個方面：

　　一是在日常采購工作中，缺乏一定的計劃性，沒有全面系統(tǒng)的安排好采購計劃，從而有時導致采購較為零亂，丟三落四。

　　二是在如何開辟和引進新特藥品的渠道和點子不夠多，未能為一線部門提供較多、有用的信息。

　　三是自身的學習意識不濃，綜合素質(zhì)有待于進一步提高。

　　三、20xx年工作計劃：

　　回顧過去的xx年，在波瀾起伏的價格市場中，在你退我進的激烈市場競爭中，我們采購部克服了重重困難，加強學習，牢固樹立后臺圍繞前臺轉(zhuǎn)、二線圍繞一線轉(zhuǎn)的思想，主動溝通，勤于調(diào)查，嚴格把關(guān)，努力做好藥品采購保障和質(zhì)量的督導工作，確保公司經(jīng)營管理正常有序的開展。圓滿地完成了公司下達的各項計劃，對公司經(jīng)濟指標的完成作出了一定的成績，但也存在一些問題和不足。

　　xx年，我們將對采購管理工作進一步規(guī)范化，嚴格執(zhí)行采購作業(yè)管理規(guī)定。建立多渠道的信息平臺，對相關(guān)信息多渠道地收集，并迅速反饋，為公司領(lǐng)導層的決策提供準確、有效的數(shù)據(jù)。同時針對在管理上相對缺乏或不到位，對事情的處理盯的不夠緊，面對面的溝通管理方式應該加強，應該逐步讓部門各位員工學會自我管理、人人管理的模式，以提高工作的主觀能動性，最大限度的激發(fā)各位員工的工作主動性，和及時反應問題及解決問題的工作方式。

　　隨著新型農(nóng)村合作醫(yī)療的實施和新醫(yī)療改革方案的頒布，在新的形勢下，我們采購部更新觀念，完善各項規(guī)章制度。在對我們的業(yè)務素質(zhì)的培養(yǎng)上加大力度，加強業(yè)務知識和法律知識以及相關(guān)經(jīng)濟知識的學習，不斷提高個人業(yè)務及綜合素質(zhì)。建立健全各項基礎(chǔ)臺帳，做到原始臺帳準確無誤，把公司的管理制度落到實處，創(chuàng)造一個整潔、舒適的工作環(huán)境。

采購員個人工作總結(jié)13

　　冬雨隨風而至，20年也將隨著深冬的來臨而將翻去最后一頁，20年是我人生的轉(zhuǎn)折點，從以前的個體到了一個集體——江蘇啟安這個大家庭當中來了!我雖然在公司才兩個多月，但是就這兩個月讓我感觸很深，讓我思考很多——在這辭舊迎新之際，我把這幾個月的工作做個總結(jié)：

　　剛到公司的時候，公司安排我到廬江做采購員，作為一個剛接觸這個職業(yè)的新手，我沒有多的經(jīng)驗和閱歷，但是我要求自己要有一個平常的心，進取的心，不止千遍的和自己說：這個崗位的擔子是重之又重，一定不能辜負了公司領(lǐng)導的期望。

　　對于材料的采購，我從短短的工作實踐中也總結(jié)出了以下的一些經(jīng)驗：

　　一、盡量收集多一點材料信息

　　我不熟悉的材料，我會盡我最大的努力找懂得這個材料的人，從別人那去學到到自己本來不知道的東西。那怕是一點一滴都算是學習和進步。

　　二、做事情要有條理、有計劃

　　我基本上會每天都會對我所做過的工作，處理的事，進行一個心里的小結(jié)，對沒有處理好的事，要求次日，或緊接處理的，盡量做到問題不推遲，盡最快解決。對于明天的主要事情，做個計劃。俗話說：好記性不如爛筆頭!事情較多的時候，我會記錄下來，逐個去處理，處理和沒有處理的.做個記錄，這樣工作就會更加清澈明朗。

　　三、學會主動與人溝通

　　經(jīng)常與工地上的倉管、施工隊長等相關(guān)人員接觸和交流，這樣便于自己更好的了解材料，以及跟蹤需要，減少工作失誤，提高工作效率。

　　四、做好對供應商的管理

　　盡量用條款有效的文件去約束牽制他們，讓他們能主動爭取配合我們工作，及時解決問題，讓其感受有壓力又有動力。工作中要嚴謹，要主動出擊，不寄希望于供應商肯定沒有問題，及時的做好跟催工作，要分析供應商的每一次看似合理的理由，是否隱藏著絲絲供貨風險或其它東西。要做好記錄，便于查詢和統(tǒng)計，及配合工程需要做好工作。

　　五、職業(yè)習慣

　　讓自己有一個好的職業(yè)習慣，有成本概念，有利潤思維，有風險意識、有統(tǒng)籌能力、有交流溝通好習慣。這些都有助于自己向一個更優(yōu)秀的采購靠近，做一名真正優(yōu)秀的采購員。

　　六、打業(yè)務電話的一些經(jīng)驗

　　想好打電話的目的是什么?是詢價、是講價、是訂價、是分析市場變化等。組織好自身談話內(nèi)容的概要，做到談話流暢，語言豐富，用語專業(yè)，親切自然大方，熱情大度。對供應商所銷售的這個材料及其它供應商(同種材料)的信息要了解，以此好回應對方的談話。要記住對方所銷售這個品種現(xiàn)在的大約價格，及你上次所訂購價格，或上次你報給對方你購的價格及你虛擬報給對方的價格。在關(guān)心業(yè)務的同時，不妨多給予客戶出了業(yè)務關(guān)心外，工作身體等也做個善意問侯。對新客戶多介紹并展示一下自己公司的實力和優(yōu)勢等。

　　以上的一些經(jīng)驗是我在工作過程中總結(jié)出來的，想要做好一個合格的優(yōu)秀的采購員必須嚴于律己，在實踐中不斷的加強自己的業(yè)務水平的提高，只有這樣才能更好的展現(xiàn)自己，為公司的發(fā)展做出貢獻!

采購員個人工作總結(jié)14

　　20xx年已經(jīng)過去，在過去的一年里通過領(lǐng)導和同事們的支持和幫助，各項工作均已順利完成，新的一年已經(jīng)開始，為了更好的完成下年的工作任務，現(xiàn)將我過去一年中工作情況作一個匯報。

　　一、工作結(jié)果

　　嚴格按照公司采購管理制度，極力控制采購成本，保質(zhì)保量的完成了各項采購任務，全年完成采購項目共計560萬元，保證了公司生產(chǎn)部的正常運營，在整體的一年里，還尚未達到預期的理想效果，如采購及時率尚且能達到98%，遲發(fā)貨、質(zhì)量不達標等因素仍然存在，在今后的工作中繼續(xù)努力學習，不斷學習業(yè)務技能，征詢產(chǎn)品信息，加強與客戶溝通，更好的保質(zhì)保量完成各項采購工作，使各項工作正確、準確率力爭達到100%為了更好的完善采購工作，確保做好下一年的工作任務。在倡導公司制度做好每日計劃與總結(jié)的前提，也是完成日事日畢的重要保障，每天寫好每天所要做的工作，處理的事，對所做的情況做一總結(jié)，對沒有處理好的.事，緊接處理，盡量做到問題不推遲，盡最快解決。

　　二、我們的采購工作就是服務于生產(chǎn)。

　　以最低的成本滿足高質(zhì)量嚴要求的生產(chǎn)所需輔料，一定要對要采購的輔料細心的分析，在做信價比，始終堅持做好以質(zhì)論價，貨比三家，多快好省的采購原則。

　　三、在工作中要多跑、多對比、多總結(jié)。

　　邊學習邊實踐，不斷提高自己的采購業(yè)務水平，加強與供應商溝通要及時做好跟催工作，讓他們能主動爭取配合我們工作，及時解決問題尤其是按時、按質(zhì)、按量提供好所需的各種輔料。

　　四、跟現(xiàn)場，逐步加強與各部門的溝通。

　　嚴格控制采購時間和采購周期，保證各種輔料的購進科學合理，極力配合公司各項財產(chǎn)運營工作，當不同的物品及輔料進廠前，要及時的和有關(guān)部門做好協(xié)調(diào)與溝通。

　　五、要控制物品及材料入庫的數(shù)量與質(zhì)量。

　　在購進物品與材料時發(fā)生質(zhì)量、數(shù)量異常情況下，應立即采取緊急措施，并與供應商聯(lián)系，和有關(guān)部門進行協(xié)商處理。

　　六、學會主動與人溝通，交流。

　　經(jīng)常與車間，倉庫，質(zhì)檢部的相關(guān)人員接觸，這樣便于自己了解產(chǎn)品，跟蹤需要，減少工作失誤，提高工作效率。

采購員個人工作總結(jié)15

　　20xx年即將結(jié)束，一年的工作轉(zhuǎn)瞬又將成為歷史，過去的一年在部門領(lǐng)導的正確領(lǐng)導下，同事們的支持幫助下，賓館、食堂全體員工本著一切為廣大員工和賓客服務的宗旨，堅持以提升后勤服務質(zhì)量為重點，提高廣大員工滿意度為目標，以熱情、積極的工作態(tài)度較好的完成了公司交給的各項工作任務，共同提高了賓館、食堂的服務質(zhì)量和管理水平。為了總結(jié)經(jīng)驗，克服不足，更好完成20xx年的工作任務，現(xiàn)將20xx年工作總結(jié)和20xx年工作思路匯報如下：

　　一、加強基礎(chǔ)管理，提升服務質(zhì)量，確保各項工作有效運轉(zhuǎn)

　　1、通過會議形式實現(xiàn)賓館、食堂管理上的及時性、針對性、公開性;通過每天早會，有序安排工作，分析研討工作中存在的問題，及時傳達公司的方針政策，提高工作效率，有效加強員工間的溝通交流;通過每周班組例會，做到工作目標清晰、責任明確，使各項工作有計劃、有落實的開展，強化各崗位間的工作銜接、協(xié)作，有效提高員工的主人翁意識、集體意識，增強班組的凝聚力;

　　2、制定各崗位周計劃衛(wèi)生，分解各崗位衛(wèi)生區(qū)域，提高衛(wèi)生清潔質(zhì)量及效率，并且通過每周一次大掃除，有效鞏固衛(wèi)生清潔質(zhì)量，每周針對性的組織各崗位人員對環(huán)境衛(wèi)生進行互查，編制檢查通報，對存在的問題進行及時督促整改;同時，每周對個人區(qū)域設(shè)備的完好

　　率進行檢查，對存在問題的設(shè)備及時聯(lián)系維修，制定設(shè)施設(shè)備維護保養(yǎng)臺帳，定期對設(shè)施設(shè)備進行維護保養(yǎng)，確保賓館、食堂設(shè)施設(shè)備始終處于良好狀態(tài);

　　3、根據(jù)公司發(fā)展要求，9月底制定了賓館、食堂6S推行工作計劃，并于10月中旬完成賓館、食堂6S推行，通過6S活動，有效優(yōu)化了賓館、食堂的工作環(huán)境，提升了員工的素質(zhì)，提高了工作效率，塑造了良好的后勤服務團隊形象，有效的提升了賓館、食堂的基礎(chǔ)管理。

　　二、增強服務意識，征集廣大員工意見，提高滿意度

　　依每月生活管理委員會為平臺，及時將賓館、食堂管理工作及經(jīng)營情況反饋于廣大員工，接受廣大員工的監(jiān)督，并通過生活委員將廣大員工的意見收集，通過研討、落實、跟蹤驗證的閉環(huán)管理逐步實施廣大員工的寶貴意見，有效整改賓館、食堂管理中存在的問題;依每月的后勤服務回訪為契機，及時了解后勤服務承諾的履行情況和廣大員工的服務需求，不斷完善賓館、食堂的菜肴質(zhì)量，為每周制定菜譜提供依據(jù)，而且不斷創(chuàng)新菜品，不僅滿足廣大員工的就餐口味，而且提高了食品原材料采購的計劃性和采購速度，不斷提高后勤管理水平和服務質(zhì)量，用我們主動、熱情、周到的服務換來廣大員工的滿意，12年月度綜合滿意度平均達到95.3%。

　　三、完善物資采購驗收流程，有效控制成本，確保飲食安全

　　1、通過組織生活委員和財務人員對蔬菜、肉類及鮮活類原材料

　　進行市場詢價、定價的方式，有效掌控食品原材料的市場行情;同時，以降耗為核心、拓寬采購渠道為目的，先后于今年3月份、6月份、9月份對調(diào)味品、大米、煙酒等較大宗的食品原材料重新組織生活委員和財務人員進行了市場調(diào)查，選擇質(zhì)優(yōu)價廉的供應商與之簽訂采購合同，另增加了大米和蔬菜供應商，形成競爭，保障食品原材料采購的及時性和采購質(zhì)量，有效的控制了食品原材料的采購成本; 2、采購物品無論大小都做到了手續(xù)齊全、程序清晰，采購執(zhí)行采購員申報、主管審核、部門領(lǐng)導批準的程序，采購以從緊控制、夠用為度的原則;食品驗收嚴格執(zhí)行財務人員、廚師、采購員共同現(xiàn)場驗收確認，財務人員、采購員負責對數(shù)量進行驗收，廚師負責對質(zhì)量進行驗收，嚴格按照《員工食堂物資供應管理暫行規(guī)定》的驗收標準進行驗收，確保各類食品的質(zhì)量和廣大員工的'飲食安全。

　　四、完善硬件配置，提高后勤服務檔次

　　經(jīng)過前期緊張、有序的準備，3月28日新食堂搬遷投入使用，根據(jù)公司要求，結(jié)合食堂實際，組織生活委員對新食堂廚具等進行了詢價、采購，有效改善了食堂硬件設(shè)施;同時，7月份、10月份對賓館大廳沙發(fā)和會議室椅子皮革進行了翻新及包廂餐具等配置，從硬件上改善了賓館整體檔次，提升了公司對外形象，提高了后勤服務質(zhì)量。

　　五、制定包廂標準菜譜，提高接待質(zhì)量

　　為使包廂用餐接待標準化，提高接待質(zhì)量，9月份組織廚師進行研討，制定了包廂標準菜譜，規(guī)定了操作程序，明確了裝盤形式、指明了菜肴的質(zhì)量標準，有效的提高了賓館包廂用餐接待質(zhì)量。

　　六、加強班組人員管理，克服人員不足，完成公司各項接待工作

　　20xx年賓館、食堂人員的流動較大，在人員不足及新進人員崗位技能較差的情況下，及時有效的對班組人員的崗位進行調(diào)整，合理分配工作任務，較好的完成了公司交給的各類大型接待活動及窯系統(tǒng)檢修期間的后勤保障服務工作;大型接待18項，如：xx年區(qū)域年終總結(jié)會、x公司接待、質(zhì)量體系審核組、xx區(qū)域600裝載機專業(yè)培訓、區(qū)域電氣、區(qū)域財務、區(qū)域礦山卡特發(fā)動機專業(yè)培訓、內(nèi)控工作組、xx區(qū)域xx年中期和年終檢查、元宵節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)以及公司各項日常會務接待等;大型窯系統(tǒng)檢修4次，打包工作餐10709份，及時有效的保障了檢修現(xiàn)場工作人員的飯菜保供工作;在完成公司交給的工作任務的同時，不斷提高后勤服務人員的實際操作水平，促使賓館、食堂管理邁向標準化、制度化、程序化管理，不斷提高服務質(zhì)量。

　　七、加強班組人員安全意識的宣貫，安全工作零事故

　　堅持每日安全檢查記錄，及時發(fā)現(xiàn)安全隱患，杜絕不安全因素，同時，通過每天早會和每周安全例會，及時向班組人員傳達公司各項安全要求，時刻向員工灌輸安全工作責任重大的思想意識，提醒員工做好安全防范工作，xx年各項安全工作零事故。

　　存在不足：

　　1、培訓方式單一，培訓的主要內(nèi)容放在了理論知識培訓方面，弱化了實踐培訓，培訓考試驗證流于形式，不能充分利用每周培訓的平臺。

　　2、人員思想引導不到位，xx年賓館、食堂人員流失較大，員工素質(zhì)整體水平不高，服務質(zhì)量和服務意識不能得到很好的提高。

　　3、賓館用餐接待管理不到位，包廂標準菜譜制定滯后，日常用餐接待質(zhì)量不高。

　　20xx年工作思路：

　　1、加強規(guī)范化管理，完善管理制度

　　完善賓館、食堂各項管理制度、考核制度，梳理各崗位工作流程，規(guī)范工作程序及標準，實行主管、班長二級檢查制度，每天對公共區(qū)域的衛(wèi)生和食品加工過程等進行督查，通過檢查，及時發(fā)現(xiàn)問題，提高各崗位工作質(zhì)量。

　　2、加強培訓，強化員工隊伍素質(zhì)

　　加強崗位間的技能培訓，著力培養(yǎng)多面手，以有效應對和解決可能出現(xiàn)的崗位人員臨時短缺而產(chǎn)生的應急情況，同時，采取“請進來，走出去”的方法，加大培訓效果，強化員工技能，不斷提高服務水平。

　　3、細化服務措施，提高滿意度

　　實行季度“技能大比武”，相互之間切磋和交流，不斷提高員工的業(yè)務技能和綜合服務水平，增強員工之間的技能交流，形成比、學、趕、幫的良好氛圍;利用每周班組例會，相互研討交流“我為員工/賓客做了什么，有何收獲和體會”，使員工之間取長補短，共同提高，

　　同時，將一周內(nèi)發(fā)生在身邊的服務案例進行剖析，從廣大員工/賓客的角度審視我們的服務，以便找出服務中存在的問題根源，以優(yōu)質(zhì)服務穩(wěn)定民心，以滿意服務贏得民心，提高賓館、食堂的服務滿意度。

　　4、加大人員思想引導，提高優(yōu)質(zhì)服務

　　引導班組人員樹立“做好各項接待和為員工服務是我們的本分”及“生活服務無小事”的意識，使職工食堂真正成為“職工之家”，使大家從思想上認識到了做好本職工作的重要性，從而自覺地投入到各項服務工作中去，從而達到凝心聚力，提高優(yōu)質(zhì)服務的目的。

　　5、鞏固6S推行成果，強化基礎(chǔ)管理

　　梳理xx年6S推行工作，查找推行過程中存在的不合理現(xiàn)象，進行針對性整改，逐步建立干凈整潔的就餐環(huán)境，有條不紊的工作秩序，讓各崗人員在緊張的工作狀態(tài)下按時按量、高效率、高標準的完成任務，強化基礎(chǔ)管理，全面體現(xiàn)高素質(zhì)企業(yè)形象。

　　6、加強食堂成本管控，制定食堂標準菜譜

　　以降低采購成本，節(jié)省支出，提高管理效率，提升員工滿意度為目的，制定食堂標準菜譜，并定期進行菜譜調(diào)查，以員工為向?qū)�，通過調(diào)查、分析、反饋等方法，定期改進，加強菜肴質(zhì)量，降低食堂成本，穩(wěn)定服務質(zhì)量。

　　以上是我個人xx年年度工作總結(jié)，俗話說：“點點滴滴，造就不凡”，在以后的工作中，我將繼續(xù)發(fā)揚優(yōu)點，改正不足，不斷積累經(jīng)

　　驗，與賓館、食堂全體員工團結(jié)一致、開拓進取，為公司的發(fā)展做出的貢獻。

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