商業(yè)計(jì)劃書
時(shí)光飛逝，時(shí)間在慢慢推演，又將迎來新的工作，新的挑戰(zhàn)，請(qǐng)一起努力，寫一份計(jì)劃吧。那么我們?cè)撛趺慈懹?jì)劃呢？以下是小編整理的商業(yè)計(jì)劃書 ，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
商業(yè)計(jì)劃書 1
一、項(xiàng)目概況:
本項(xiàng)目地處繁華的大西路及斜橋街的交界口，地理優(yōu)勢(shì)明顯，其總占地面積17093m2，由兩棟18層電梯公寓和臨街商鋪圍合而成。
二、項(xiàng)目swot分析:
優(yōu)勢(shì)分析:
1)區(qū)位優(yōu)勢(shì)
位于商業(yè)繁華地，其商業(yè)資源優(yōu)勢(shì)無可比擬;
2)配套優(yōu)勢(shì)
周邊商業(yè)、教育、醫(yī)療等生活配套一應(yīng)俱全;
3)交通優(yōu)勢(shì)
本項(xiàng)目交通便利、車流量及人流量較大，
劣勢(shì)分析:
1)消費(fèi)群劣勢(shì)
高層物業(yè)還沒有被大部分人認(rèn)可，如何轉(zhuǎn)變消費(fèi)觀點(diǎn)是關(guān)鍵;
機(jī)會(huì)分析:
1)市場(chǎng)機(jī)會(huì)
高層建筑是未來發(fā)展的趨勢(shì)，通過新聞媒體的推廣能將此理念灌輸于消費(fèi)群體，從而為營銷造勢(shì);
2)稀缺性
本案為鎮(zhèn)江第二個(gè)高層電梯公寓，對(duì)于樹立項(xiàng)目品牌是一次絕好的機(jī)會(huì);
3)隱性機(jī)會(huì)(引導(dǎo)消費(fèi))
對(duì)于鎮(zhèn)江本地，已有開發(fā)商修建高層，而本項(xiàng)目對(duì)于消費(fèi)者的'引導(dǎo)也就會(huì)更加容易一些(采用跟進(jìn)戰(zhàn)術(shù)，對(duì)于自己而言降低了成本);
威脅分析:
1)潛在競爭威脅
潛在存在一些地塊，其開發(fā)商擬修建高層，而對(duì)于市場(chǎng)存觀望態(tài)勢(shì)。而一旦本項(xiàng)目的成功推出，其可能會(huì)一哄而上，從而構(gòu)成競爭威脅。
2)消費(fèi)者的認(rèn)知程度不高
如何引導(dǎo)消費(fèi)，讓更多的人予以關(guān)注是化解本風(fēng)險(xiǎn)的唯一途徑(可以通過新聞媒介、廣告宣傳推廣)。
通過上述分析，在本項(xiàng)目中優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)共存，機(jī)會(huì)和威脅同在，如何化劣勢(shì)為優(yōu)勢(shì)，如何最大限度的規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，并挖掘本項(xiàng)目所具有的所有機(jī)會(huì)，如何將本項(xiàng)目的各種資源全面整合將成為本項(xiàng)目成功的關(guān)鍵。
商業(yè)計(jì)劃書 2
一、創(chuàng)業(yè)目標(biāo)
隨著人們物質(zhì)生活的富裕，人們對(duì)于飲食的要求已不僅僅于吃飽，而是更追求吃好，吃得開心，吃得健康。在大學(xué)中一直被詬病的就是大學(xué)食堂的飲食問題，大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問題，僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問題，而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有達(dá)到學(xué)生們的要求。部分大學(xué)的飲食狀況令人擔(dān)憂，甚至有的大學(xué)食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。
所以為了豐富大學(xué)生們的餐桌文化，讓學(xué)生可以有更多的選擇，可以吃的更舒心，我們希望開辦一個(gè)具有地方特色的快餐店來滿足部分學(xué)生對(duì)飲食這方面的需求。
二、市場(chǎng)分析
生活水平的提高，社會(huì)生活節(jié)奏加快，使快餐業(yè)的存在和發(fā)展成為不容置疑的問題。雖然中國的快餐業(yè)發(fā)展十分迅速，但洋快餐充斥著中國的快餐市場(chǎng)，使本土的具有地方特色的快餐企業(yè)發(fā)展較緩慢。
調(diào)查表明，當(dāng)人均收入達(dá)到20xx美元時(shí)，傳統(tǒng)的家務(wù)勞動(dòng)將轉(zhuǎn)向社會(huì)。由此可以得出的是快餐業(yè)務(wù)的發(fā)展將進(jìn)入急劇擴(kuò)張的時(shí)刻，所以中國的快餐市場(chǎng)將隨著我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展而進(jìn)入高速發(fā)展的階段。
目前，市面上許多的西式快餐其實(shí)并不適合國人對(duì)快餐的消費(fèi)觀念和傳統(tǒng)飲食需求的觀念。拿西式快餐最普通的漢堡包來說，除了新奇，基本上是沒有什么美味可言。而且，快餐在美國的發(fā)展向來是以價(jià)格低廉而著稱的，是大眾日常消費(fèi)的對(duì)象。但在中國的市場(chǎng)上，西式快餐的價(jià)格比較高，還遠(yuǎn)非大眾化所能接受的程度，這也決定了其不可能成為讓工薪階層經(jīng)常去嘗試那份新奇"快餐"。
但考察現(xiàn)行中式快，小、臟、亂、差的狀況仍然很嚴(yán)重，尤其是大學(xué)周邊的小快餐店，大都是家庭作坊，很不規(guī)范，其服務(wù)質(zhì)量，食物品質(zhì)，就餐環(huán)境，硬件設(shè)施等存在很多問題。現(xiàn)行中式快餐的眾多弱點(diǎn)，給我們建中式快餐連鎖店提供了絕好的市場(chǎng)機(jī)會(huì)。只要我們能抓住這些市場(chǎng)機(jī)會(huì)，改善中式快餐經(jīng)營上的諸多缺陷，并發(fā)展我們的自己的特色那么我們進(jìn)入中式快餐市場(chǎng)占據(jù)較大市場(chǎng)份額的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃，是極有可能成功的。
三、實(shí)施方案
1。牛肉湯快餐店的模型。
以學(xué)生顧客群體為中心，以學(xué)生顧客群體滿意為目的，通過使學(xué)生顧客群體滿意，最終達(dá)到快餐店經(jīng)營理念的推廣。
2。目標(biāo)市場(chǎng)的定位。
大眾能接受的中式快餐業(yè)。消費(fèi)群體主要是本校的學(xué)生及教職工人員，同時(shí)也面向大學(xué)周圍各高校的師生，學(xué)生家長及參觀人士。
3。市場(chǎng)策略。
(1)建立品牌效應(yīng)
品牌不僅僅是一種符號(hào)結(jié)構(gòu)，一種產(chǎn)品的象征，更是企業(yè)、產(chǎn)品、社會(huì)的文化形態(tài)的綜合反映和體現(xiàn)；品牌不僅僅是企業(yè)一項(xiàng)產(chǎn)權(quán)和消費(fèi)者的認(rèn)識(shí)，更是企業(yè)、產(chǎn)品與消費(fèi)者之間關(guān)系的載體。品牌的底蘊(yùn)是文化，品牌的目標(biāo)是關(guān)系。品牌在產(chǎn)品宣傳中能夠使企業(yè)有重點(diǎn)地進(jìn)行宣傳，簡單而集中，效果明顯，印象深刻，有利于使消費(fèi)者熟悉產(chǎn)品，激發(fā)購買欲望。
品牌效應(yīng)是產(chǎn)品經(jīng)營者因使用品牌而享有的利益。一個(gè)企業(yè)要取得良好的品牌效應(yīng)既要加大品牌的宣傳廣度、深度，更要以提高產(chǎn)品質(zhì)量、加強(qiáng)產(chǎn)品服務(wù)為其根本手段。
做為毗鄰淮南市的鳳陽地區(qū)，可以利用淮南牛肉湯的品牌資源，成立加盟店，既達(dá)到了廣告效應(yīng)，又有了一系列較為成熟的運(yùn)作機(jī)制。
淮南地處淮河南岸，毗鄰淮南岸邊，四季分明，物產(chǎn)豐富。牛羊遍地，特別盛養(yǎng)牛羊，當(dāng)?shù)毓艤弦粠в质腔孛窬幼〉�，�?duì)牛肉酷愛。對(duì)牛肉的加工也有獨(dú)到之處，牛肉湯更是淮上人家美味佳肴，早餐的最主要食品，風(fēng)靡江淮大地，形成獨(dú)具風(fēng)味的地方小吃�；茨吓Ｈ鉁用税不彰�、淮南一絕——淮南牛肉湯是蘇豫皖一帶家喻戶曉的名小吃，高湯源自清宮御膳密方，融入“以食養(yǎng)身”的現(xiàn)代食補(bǔ)理念獨(dú)家創(chuàng)制而成。主輔料均取材當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)，高營養(yǎng)、高蛋白、高熱能、低糖、低脂肪、低膽固醇，湯味香鮮爽辣回味無窮，具有春爽口、夏清熱、秋去火、冬暖胃的獨(dú)到養(yǎng)身功效。
通過以牛肉湯、牛雜湯、牛肉面為基礎(chǔ)賣點(diǎn)，并輔佐以特色燒餅，烙饃，油餅，軟條馓子等地方面食，推展出一條具有地方特色的牛肉湯快餐店。
(2)打造特色服務(wù)
作為具有濃郁地方特色的快餐店，打造特色服務(wù)必不可少。在牛肉湯熱烈爽口的味道中更要有熱情細(xì)致的服務(wù)�？腿擞貌颓耙儐柡每腿说南埠�，是喜食豆餅多一些，粉絲多一些，還是千張多一些?是微辣，中辣還是特辣?是否需要蔥蒜等。還有就是可以給客人免費(fèi)并且不計(jì)次數(shù)的加湯，讓食客們可以美美的品味牛肉湯的鮮香。
(3)快餐店形象策略
在位于學(xué)校周圍的快餐店充分顯示本店的環(huán)境優(yōu)雅、衛(wèi)生整潔、實(shí)惠、溫馨。請(qǐng)專業(yè)公司為我們制定一套小廣告計(jì)劃，從本店的`特點(diǎn)出發(fā)，力求讓更多人了解本店特色。
四、投資計(jì)劃
“由點(diǎn)做起，輻而為面”。立足于一個(gè)地區(qū)特點(diǎn)的消費(fèi)群，初期發(fā)展就應(yīng)試形成一定的規(guī)模經(jīng)營，選擇好幾個(gè)經(jīng)營網(wǎng)點(diǎn)地址后，同時(shí)"閃亮全登場(chǎng)"。以后再根據(jù)發(fā)展，輻射全國經(jīng)營。
發(fā)展初期，大力發(fā)展西快餐尚未涉足的"虛擬快餐公司"和"流動(dòng)快餐公司"服務(wù)，待公司實(shí)力有了一定的積累，并有了穩(wěn)定的顧客消費(fèi)群體，再大力發(fā)展公司全面的服務(wù)策略。我們要根據(jù)人口流動(dòng)密度居民收入水平，實(shí)際消費(fèi)等因素，不僅在大學(xué)周圍，并且在商業(yè)區(qū)、購物區(qū)、旅游區(qū)和住宅區(qū)大力發(fā)展前廳就餐的快餐店經(jīng)營模式。
五、投資收益
“投資是為了更好的打開市場(chǎng)獲得利潤。"作為這個(gè)行業(yè)的倡導(dǎo)者，希望本公司成為大人優(yōu)質(zhì)服務(wù)和行業(yè)健康發(fā)展的理想和信仰，我們相信，只有在一種公平，理性的經(jīng)營思路下，不懈地堅(jiān)持，其結(jié)果是大家都希望的雙贏局面，從而在總體上促進(jìn)中式快餐的形成和發(fā)展。
六、管理理念
1。尊重餐飲業(yè)人員的獨(dú)立人格
2下管一級(jí):上級(jí)對(duì)下級(jí)進(jìn)行規(guī)劃管理，下級(jí)應(yīng)服從上級(jí)的工作指導(dǎo)，盡力完成上級(jí)發(fā)放的任務(wù)。
3互相監(jiān)督:管理層監(jiān)督員工的工作，同時(shí)員工也可以向上級(jí)提出自己的意見或見解。
4營造集體氛圍:既要上下屬感受到牛肉湯快餐店紀(jì)律的嚴(yán)明，也要關(guān)懷員工，讓員工感受到來自集體的溫暖，有利于加強(qiáng)凝聚力，提高工作積極性。
5。公平對(duì)待，一視同仁，各盡所能，發(fā)揮才干
七、部門設(shè)置與職責(zé)
店長
店長負(fù)責(zé)綜合協(xié)調(diào)和管理店內(nèi)各部門工作，督促員工工作，同時(shí)接受學(xué)校的監(jiān)督，做好快餐店與學(xué)校的交流工作。
工作內(nèi)容:督促各部長及員工的工作，鼓舞員工的工作熱情，聽取員工的意見。綜合決策各種工作的運(yùn)行。代表快餐店與學(xué)校進(jìn)行交流，向上反映員工的意見及要求，向下傳遞學(xué)校所要求的工作。
主要職責(zé):
1。人員到職與離職的相關(guān)辦理
2。各類人事資料的匯總，建檔及管理，員工檔案資料管理
3。員工請(qǐng)假，調(diào)休假作業(yè)，出勤狀況，稽查，統(tǒng)計(jì)作業(yè)
4。員工考勤，督導(dǎo)并薪資核算
5。對(duì)本店各項(xiàng)工作的紀(jì)律檢查
6。做好每次會(huì)議的會(huì)議記錄
7做好快餐店每次招待知名人士的經(jīng)驗(yàn)記錄，以便下次招待借鑒
8。協(xié)調(diào)本部門與其他部門的聯(lián)系
人員分配:本部設(shè)正，副部長各1名，檔案管理員1名。
薪酬制度:記時(shí)工資制
不同類型的工作人員時(shí)間上的薪酬不同；采用此制度比較靈活，可以準(zhǔn)確地記錄各個(gè)工作人員的工作時(shí)間，準(zhǔn)確地計(jì)算出職工的工資。
工作輪班組織:固定單班制
在一開始的人員招聘中，我們首先會(huì)搞清楚每個(gè)應(yīng)聘者的空閑時(shí)間段(包括每個(gè)星期中哪一天及這一天中的哪個(gè)時(shí)間段有空。然后根據(jù)時(shí)間段確定一個(gè)星期中每天的工作人員。
商業(yè)計(jì)劃書 3
一、建設(shè)規(guī)模和內(nèi)容
xx苗圃建設(shè)總占地預(yù)計(jì)210畝，其中苗木生產(chǎn)用地150畝，花卉生產(chǎn)用地35畝，溫室、組培室等設(shè)施用地15畝，管理用房、倉庫及道路等其它用地10畝。苗圃建成后將以發(fā)展特色鄉(xiāng)土苗木，引種外地名優(yōu)苗木和培育時(shí)令花卉為主，保障城市綠化美化苗木供給的同時(shí)，還將進(jìn)行苗木科研工作，推廣科研成果，提高我區(qū)整體苗木生產(chǎn)水平。
苗圃建設(shè)主要進(jìn)行土地平整、圍墻、管理房倉庫及操作房、道路大型日光溫室、組培室、生產(chǎn)供電、供水設(shè)施等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。另外還將引進(jìn)運(yùn)輸車2輛，園林機(jī)械、工具等，使新苗圃實(shí)現(xiàn)苗木生產(chǎn)現(xiàn)代化，提高苗圃生產(chǎn)效率降低生產(chǎn)成本。再有，苗圃還需引進(jìn)苗木30萬株，確保苗圃當(dāng)年就可以實(shí)現(xiàn)苗木生產(chǎn)供應(yīng)和銷售，盡快投入正常運(yùn)營。
二、市場(chǎng)分析
根據(jù)xx區(qū)城市建設(shè)總體規(guī)劃，xx處原xx苗圃需要異地搬遷。按照建設(shè)部《城市規(guī)劃建設(shè)指標(biāo)》和《河北省城市綠化管理?xiàng)l例》的規(guī)定，城市苗圃用地不得少于建成區(qū)面積的2%，苗木自給率80%以上。因此，我區(qū)還需要新建面積不少于210畝的城市綠化專用苗圃。
目前我市已經(jīng)確定了創(chuàng)建國家級(jí)生態(tài)園林城市，如果新苗圃不能及時(shí)完成建設(shè)，我區(qū)將消耗大量資源到市內(nèi)、外其它苗木生產(chǎn)基礎(chǔ)地購買苗木，這對(duì)我區(qū)的城市綠化建設(shè)極為不利，對(duì)完成市委市政府提出創(chuàng)建國家級(jí)生態(tài)園林城市的'目標(biāo)也會(huì)產(chǎn)生嚴(yán)重的消極影響，因此苗圃建設(shè)勢(shì)在必行，市場(chǎng)前景極為廣闊。
三、項(xiàng)目投合作及運(yùn)作計(jì)劃
1、苗圃征用地費(fèi)用按每畝2萬元計(jì)算共計(jì)約210畝×2萬元=420萬元
2、苗圃基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)費(fèi)用估算約為300萬元。
3、苗圃苗木引進(jìn)和新增園林機(jī)械按市場(chǎng)價(jià)估算為200萬元。
三項(xiàng)合計(jì)，該估算為920萬元。
項(xiàng)目計(jì)劃合作：600萬
四、財(cái)務(wù)分析
隨著我國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，城市建設(shè)日新月異，綠化育苗業(yè)也得到了蓬勃的發(fā)展。就我區(qū)來說城市新區(qū)建設(shè)的雙向帶動(dòng)，城市綠化將面臨千載難逢的契機(jī)，保證苗木供應(yīng)也成為我區(qū)城市綠化建設(shè)的重要內(nèi)容。按照往年原苗圃經(jīng)營情況，除正常供應(yīng)城區(qū)綠化用苗外，對(duì)外銷售苗木及花卉的銷售額可在150萬元左右，除去正常開支，凈利潤可達(dá)40萬元。
商業(yè)計(jì)劃書 4
一、期限
自**年**月**日起至**年**月**日止，為期3個(gè)月。
二、目標(biāo)
把握購物高潮，舉辦“超級(jí)市場(chǎng)接力大搬家”，促銷**公司產(chǎn)品，協(xié)助經(jīng)銷商出清，提高公司營業(yè)目標(biāo)。
三、目的
(一)把握圣誕、元旦以及結(jié)婚蜜月期的購物潮，吸引消費(fèi)者對(duì)“接力大搬家”活動(dòng)的`興趣，引導(dǎo)選購**產(chǎn)品，以達(dá)到促銷效果。
(二)“接力大搬家”活動(dòng)在A、B、C三地舉行，借此活動(dòng)將**進(jìn)口，重點(diǎn)引向**國市常
四、對(duì)象
(一)以預(yù)備購買家電之消費(fèi)者為對(duì)象，以F14產(chǎn)品的優(yōu)異性能為主要誘因，引導(dǎo)購買**公司家電，并利用“接力大搬家”活動(dòng)，鼓舞刺激消費(fèi)者把握時(shí)機(jī)，即時(shí)購買。
(二)訴求重點(diǎn)：
1.性能訴求：
真正!
**家電!
2.S.P.訴求：
買**產(chǎn)品，現(xiàn)在買!
趕上年貨接力大搬家!
五、廣告表現(xiàn)
(一)為配合年度公司“**家電”國際市場(chǎng)開發(fā)，宣傳媒體之運(yùn)用，逐漸重視跨文化色彩，地方性報(bào)紙、電臺(tái)媒體、選擇，亦依據(jù)收視階層分析加以考慮。
(二)以**公司產(chǎn)品的優(yōu)異性能為主要誘因，接力大搬家S.P.活動(dòng)為助銷手段，遵循此項(xiàng)原則，對(duì)報(bào)紙廣告表現(xiàn)之主客地位要予以重視。
(三)TV廣告，為贏得國際消費(fèi)者，促銷欣賞角度并重，擬針對(duì)接力大搬家活動(dòng)，提供一次30分鐘實(shí)搬、試搬家錄現(xiàn)場(chǎng)節(jié)目，同時(shí)擷取拍攝15″廣告用CF一支，作為電視插播，爭取雅俗共賞，引起消費(fèi)者的強(qiáng)烈需求。
(四)POP：布旗、海報(bào)、宣傳單、抽獎(jiǎng)券。
六、舉辦“經(jīng)銷商說明會(huì)”
為配合國際市場(chǎng)開發(fā)策略，并增加此次活動(dòng)之促銷效果，擬會(huì)同公司及分公司營業(yè)單位，共同協(xié)辦“年末促銷活動(dòng)分區(qū)說明會(huì)”，將本活動(dòng)之意義、內(nèi)容及對(duì)經(jīng)銷商之實(shí)際助益做現(xiàn)場(chǎng)講解，以獲求充分協(xié)助。
七、廣告活動(dòng)內(nèi)容
(一)活動(dòng)預(yù)定進(jìn)度表
注：“接力大搬家”日期定于圣誕前后，理由有二：
1.圣誕前后正是購貨高潮期，應(yīng)予把握。
2.圣誕前后，是目標(biāo)市場(chǎng)顧客非常忙碌的時(shí)刻;交通必然擁擠，交通問題不易妥善處理。
(二)活動(dòng)地區(qū)
在**國A、B、C三地，各擇具備超級(jí)市場(chǎng)之大百貨公司舉行。
(三)活動(dòng)獎(jiǎng)?lì)~
1.“接力大搬家”幸運(yùn)獎(jiǎng)?lì)~
(1)A地200名，B地150名，C地150名，如下表：
表5-4“接力大搬家”幸運(yùn)獎(jiǎng)地域分布
區(qū)別次別
A地 B地 C地
首次抽獎(jiǎng) 100名 70名 70名
二次抽獎(jiǎng) 100名 80名80名
合計(jì)200名150名150名
(2)以戶為單位，每戶限時(shí)相同，均為10分鐘。
(3)每戶10分鐘，以接力方式進(jìn)行。
2.“猜猜看”活動(dòng)獎(jiǎng)?lì)~
(1)完全猜對(duì)者一名，與搬最高額者同額獎(jiǎng)品，同時(shí)猜中者，均分。
(2)附獎(jiǎng)5位，最接近搬最高額者，每名贈(zèng)**品牌一套，超抽簽決定。
商業(yè)計(jì)劃書 5
飾品（籌）商業(yè)計(jì)劃概要
一、短期經(jīng)營
1、目標(biāo)客戶群-飾品組合（品牌、品類、價(jià)格、風(fēng)格）-店面終端及通路（百貨體系、大型超市、中小型超市、街區(qū)？）
定位：聚焦成熟女性，40歲以下，工作與生活用中高端飾品；
組合：選擇項(xiàng)鏈、耳環(huán)、發(fā)夾、化妝用具、皮包、挎包等具有協(xié)調(diào)風(fēng)格，店面：大型超市入口或沿街立面（暫不考慮獨(dú)立沿街店面和百貨），人流量大的區(qū)域，按10平方-20平方和30平方設(shè)計(jì)三種終端。其中，10平方是掛墻+島柜式終端；30平方是旗艦店；20平方是一般綜合店，是主體。
2、終端風(fēng)格與品牌設(shè)計(jì)（品牌設(shè)計(jì)、陳列、柜臺(tái)、燈光等整體和綜合的設(shè)計(jì)）尋找在流行美，頂好等專業(yè)飾品連鎖設(shè)計(jì)策劃公司專業(yè)人員設(shè)計(jì)。
3、推廣手段和形式（線上、線下、團(tuán)購、入戶？）
后續(xù)建立線上銷售模式，以產(chǎn)品區(qū)隔，形成與線下互補(bǔ)。
4、終端管理（人員培訓(xùn)、激勵(lì)模式、業(yè)務(wù)供、銷、存及財(cái)務(wù)資金流轉(zhuǎn)、業(yè)務(wù)監(jiān)控和報(bào)告、業(yè)務(wù)改善機(jī)制）
人員培訓(xùn)：起步期自主培訓(xùn)，后期網(wǎng)絡(luò)規(guī)模擴(kuò)大后，招聘專業(yè)培訓(xùn)老師（或考慮合作模式）培訓(xùn)專業(yè)人員。
激勵(lì)（對(duì)員工）：
一般員工：固定工資20xx左右+提成，總體收入3-4千，及少量的分紅權(quán)（如與單店業(yè)績掛鉤的5%-10%），確保行業(yè)內(nèi)偏上水平，以吸引專業(yè)銷售人員；負(fù)責(zé)經(jīng)營的大股東：給予日常五項(xiàng)費(fèi)用報(bào)銷并支付一定的固定工資（具體協(xié)商確定），起步后，對(duì)經(jīng)營目標(biāo)完成情況另行制定績效獎(jiǎng)金激勵(lì)計(jì)劃（前2家店完成磨合，順利經(jīng)營后，擬定后續(xù)經(jīng)營計(jì)劃）。
運(yùn)作管理：含管理標(biāo)準(zhǔn)，業(yè)務(wù)流程、軟硬件系統(tǒng)，尋找專業(yè)人士，合作設(shè)計(jì)。
�。�1）管理控制點(diǎn)：商品布局與陳列的控制；2.商品缺貨率控制；3.單據(jù)控制；4.盤點(diǎn)控制；5.缺損率控制；6.服務(wù)質(zhì)量控制；7.經(jīng)營業(yè)績控制。
�。�2）主要運(yùn)作事項(xiàng)：年度商品組合決策；年度開店計(jì)劃決策；供貨商選擇及商務(wù)談判；日常進(jìn)銷存管理；終端人員培訓(xùn)；業(yè)績考核與改進(jìn)。
其中：日常進(jìn)銷存管理：
首次鋪貨、終端貨品盤點(diǎn)、進(jìn)貨、總部倉換標(biāo)（條碼出入庫）、配送到終端（出入庫）、資金日結(jié)算與對(duì)賬（與出入庫數(shù)據(jù)核對(duì)）、盤點(diǎn)、補(bǔ)貨、調(diào)換貨。
管理實(shí)施：1.編寫營業(yè)手冊(cè)；2.建立完整的培訓(xùn)系統(tǒng)；3.不斷改善營運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)
5、公司治理與結(jié)構(gòu)、股權(quán)與分紅模式、經(jīng)營權(quán)責(zé)約定、資金保證與進(jìn)退出機(jī)制，約定在公司章程和合資協(xié)議內(nèi)股權(quán)結(jié)構(gòu)：后期需要實(shí)股激勵(lì)時(shí)同比例縮股即可。網(wǎng)絡(luò)資源對(duì)接采取付費(fèi)模式或者考慮直接作為股東？分紅采取每年業(yè)績一定比例如，30%分配，70%留作發(fā)展資金滾動(dòng)發(fā)展。店面資源對(duì)接是否考慮其參股？
進(jìn)退出機(jī)制：一年內(nèi)不允許退股，一年后退股其他股東優(yōu)先受讓，按評(píng)估的凈資產(chǎn)作價(jià)；新進(jìn)入股東，按評(píng)估凈資產(chǎn)溢價(jià)，具體溢價(jià)幅度視公司經(jīng)營情況由股東集體協(xié)商確定。
經(jīng)營權(quán)：大股東負(fù)責(zé)日常經(jīng)營，組建團(tuán)隊(duì)，完善管理，跟進(jìn)年度經(jīng)營目標(biāo)完成。其他股東按照公司章程參與公司發(fā)展方向、重大開支、投融資活動(dòng)、業(yè)務(wù)運(yùn)作等決策。
單店治理：為吸引專業(yè)人士加盟，對(duì)接稀缺資源，降低投入壓力，也可考慮單店采取直營和加盟的中間形式，即允許經(jīng)營者占一定股份，并按實(shí)股比例進(jìn)行投入、分紅。
6、單店盈利測(cè)算（樂觀、保守和中等）、整體開店步驟及整體損益表測(cè)算、風(fēng)險(xiǎn)（尤其資金、人員）及應(yīng)對(duì)測(cè)算1：討論估計(jì)以30平方旗艦店為例：保守預(yù)測(cè)樂觀預(yù)測(cè)？年收入：單月銷售6萬*12=72萬9萬*12=108萬-采購成本：72*40%=28.8萬=毛利：42萬65萬
一年費(fèi)用：裝修5萬（考慮續(xù)約的不確定，一次性攤銷）
租金15萬
人工4千*2*12=10
小計(jì)：30萬
-總部五項(xiàng)及工資：10萬？
盈利2？25？20%
測(cè)算2：單店平效模式
即每平方店面每年銷售收入，現(xiàn)有碧桂園店面2.4萬/平/年；廣州店面，翻3倍，約7萬，則30平年銷售約200萬，利潤70萬；翻2倍為15萬，較為合理？一般綜合店，20平方，年銷售100萬-150萬間，盈利約10-30萬？
流動(dòng)資金：單月占用資金=50/12+鋪貨10萬/店/4（平均每4月周轉(zhuǎn)一次）=6.5萬。即每店將增加的.資金占用約6.5萬+10萬=16.5萬。鋪貨后，平均月經(jīng)營費(fèi)用約6萬元。
后續(xù)發(fā)展：首期50萬注冊(cè)資本，起步規(guī)模開1家作為試點(diǎn)，其中，第一家至少要在5個(gè)月內(nèi)確保盈利（月收入超過6萬），否則剩余約30萬資金，無法支撐后續(xù)開店計(jì)劃。
2年內(nèi)，20家規(guī)模，需資金約300萬。
二、長期思路
1、階段模式：
起步期即采取自主品牌模式（產(chǎn)品和終端品牌一致，進(jìn)貨后進(jìn)行換標(biāo)）；皮包類產(chǎn)品代理有優(yōu)勢(shì)品牌。后期逐步考慮全自主品牌+委托加工或自主設(shè)計(jì)（具有上百家店及開展加盟后）。
2、長期目標(biāo)：
前2年：起步50萬資本，半年內(nèi)開2家，磨合系統(tǒng)和人員、標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)等，并具備每家店年銷售100萬，利潤20萬左右的經(jīng)營能力，后續(xù)每月開1家，2年內(nèi)力爭達(dá)到20家左右規(guī)模。
第3-5年：逐步開展加盟模式，發(fā)展到100家，成為珠三角區(qū)域性飾品連鎖品牌。年銷售額達(dá)到8000萬左右，逐步實(shí)現(xiàn)與資本的對(duì)接。其中，直營30家，銷售額3000萬，含加盟利潤，總利潤1500萬左右（直營按利潤率20%，加盟按10%）。以上不含網(wǎng)絡(luò)銷售。更長期的，可以選擇建立區(qū)域分公司，拓展其他區(qū)域市場(chǎng)。
商業(yè)計(jì)劃書 6
一、摘要列在的最前面，它濃縮了的商業(yè)計(jì)劃書的精華。摘要涵蓋了商業(yè)計(jì)劃的要點(diǎn)，以便讀者能在最短的時(shí)間內(nèi)評(píng)審計(jì)劃并做出判斷。
摘要一般包括以下內(nèi)容：公司介紹、主要產(chǎn)品和業(yè)務(wù)范圍、市場(chǎng)概貌、營銷策略、銷售計(jì)劃、生產(chǎn)管理計(jì)劃、管理者及其組織、財(cái)務(wù)計(jì)劃、資金需求狀況等。
在介紹企業(yè)時(shí)，首先要說明創(chuàng)辦新企業(yè)的思路，新思想的形成過程以及企業(yè)的目標(biāo)和發(fā)展戰(zhàn)略。其次，要交待企業(yè)現(xiàn)狀、過去的背景和企業(yè)的經(jīng)營范圍。在這一部分中，要對(duì)企業(yè)以往的情況
做客觀的評(píng)述，不回避失誤。最后，還要介紹一下風(fēng)險(xiǎn)、企業(yè)家自己的背景、經(jīng)歷、經(jīng)驗(yàn)和特長等。
摘要要盡量簡明、生動(dòng)。特別要詳細(xì)說明自身企業(yè)的不同之處以及企業(yè)獲取成功的市場(chǎng)因素。
二、第二部分最主要的是進(jìn)行產(chǎn)品/服務(wù)介紹、人員組織、營銷策略、市場(chǎng)預(yù)測(cè)、財(cái)務(wù)規(guī)劃。
產(chǎn)品介紹是商業(yè)計(jì)劃書中必不可少的一項(xiàng)內(nèi)容。通常，產(chǎn)品介紹應(yīng)包括以下內(nèi)容：產(chǎn)品的概念、性能及特性、主要產(chǎn)品介紹、產(chǎn)品的市場(chǎng)競爭力、產(chǎn)品的研究和開發(fā)過程、發(fā)展新產(chǎn)品的計(jì)劃
和成本分析、產(chǎn)品的`市場(chǎng)前景預(yù)測(cè)、產(chǎn)品的品牌和專利。
有了產(chǎn)品之后，第二步要做的就是結(jié)成一支有戰(zhàn)斗力的管理隊(duì)伍。企業(yè)管理的好壞，直接決定了企業(yè)經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)的大小。而高素質(zhì)的管理人員和良好的組織結(jié)構(gòu)則是管理好企業(yè)的重要保證。因此，風(fēng)險(xiǎn)投資家會(huì)特別注重對(duì)管理隊(duì)伍的評(píng)估。
在商業(yè)計(jì)劃書中，營銷策略應(yīng)包括以下內(nèi)容：
1、市場(chǎng)機(jī)構(gòu)和營銷渠道的選擇
2、營銷隊(duì)伍和管理
3、促銷計(jì)劃和廣告策略
4、價(jià)格決策
在商業(yè)計(jì)劃書中，市場(chǎng)預(yù)測(cè)應(yīng)包括以下內(nèi)容：市場(chǎng)現(xiàn)狀綜述、市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)、競爭廠商概覽、目標(biāo)顧客和目標(biāo)市場(chǎng)、產(chǎn)品的市場(chǎng)地位、市場(chǎng)格局和特征等。
商業(yè)計(jì)劃書 7
第一部分
(1)公司簡介
詳細(xì)介紹公司的背景、規(guī)模、團(tuán)隊(duì)和資本構(gòu)成
1.主要股東
股東姓名出資額出資形式股份比例聯(lián)系電話
2.團(tuán)隊(duì)介紹
介紹每個(gè)核心團(tuán)隊(duì)成員在技術(shù)、運(yùn)營或管理方面的經(jīng)驗(yàn)和成功經(jīng)驗(yàn)
3.組織結(jié)構(gòu)
4.員工狀態(tài)
(2)經(jīng)營財(cái)務(wù)歷史
(3)對(duì)外公共關(guān)系
戰(zhàn)略支持、合作伙伴等。
(4)公司的經(jīng)營戰(zhàn)略
發(fā)展方向、發(fā)展戰(zhàn)略和近期及未來3-5年要實(shí)現(xiàn)的'目標(biāo)
第二部分產(chǎn)品和服務(wù)
(1)綠色藥膳健康主題餐廳產(chǎn)品及服務(wù)介紹
(二)綠色藥膳健康主題餐廳的核心競爭力或技術(shù)優(yōu)勢(shì)
(三)綠色藥膳健康主題餐廳的專利和注冊(cè)商標(biāo)
第三部分產(chǎn)業(yè)和市場(chǎng)
(一)行業(yè)情況
綠色藥膳健康主題餐飲業(yè)的發(fā)展歷史和趨勢(shì)，進(jìn)入該行業(yè)的技術(shù)壁壘、貿(mào)易壁壘和政策限制
(2)市場(chǎng)潛力
本文分析了綠色藥膳健康主題餐廳的市場(chǎng)容量、市場(chǎng)發(fā)展前景、消費(fèi)者接受度和消費(fèi)行為
(三)行業(yè)競爭分析
比較分析了主要競爭對(duì)手及其優(yōu)缺點(diǎn)，包括性能、價(jià)格、服務(wù)等
(四)收益(利潤)模型
業(yè)務(wù)收費(fèi)，收入模式，從哪些業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)，哪些客戶群體中獲取收入和利潤
(5)市場(chǎng)規(guī)劃
公司未來3-5年的銷售收入預(yù)測(cè)(融資失敗的情況下)
第四部分是營銷策略
(一)綠色藥膳健康主題餐廳目標(biāo)市場(chǎng)分析
(二)綠色藥膳健康主題餐廳顧客行為分析
(3)綠色藥膳健康主題餐廳營銷商業(yè)計(jì)劃書
(1)建立銷售網(wǎng)絡(luò)、銷售渠道、代理商和經(jīng)銷商的策略
(2)廣告和促銷策略
(3)產(chǎn)品/服務(wù)的定價(jià)策略
(4)銷售人員激勵(lì)機(jī)制
(4)綠色藥膳健康主題餐廳服務(wù)質(zhì)量控制
第五部分財(cái)務(wù)計(jì)劃
請(qǐng)?zhí)峁┮韵仑?cái)務(wù)預(yù)測(cè)，并解釋預(yù)測(cè)的依據(jù):
未來3-5年綠色藥膳健康主題餐廳項(xiàng)目資產(chǎn)負(fù)債表
未來3-5年綠色藥膳健康主題餐廳項(xiàng)目現(xiàn)金流量表
未來3-5年的損益表
第六部分融資計(jì)劃
(a)融資方法
詳細(xì)說明未來階段開發(fā)需要投入多少資金，公司能提供多少，需要投入多少。融資金額、持股比例、融資期限
(2)資金的使用
(3)退出方式
第七部分風(fēng)險(xiǎn)控制
說明綠色藥膳健康主題餐廳項(xiàng)目實(shí)施過程中可能遇到的風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策。包括:技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)、管理風(fēng)險(xiǎn)、政策風(fēng)險(xiǎn)等
商業(yè)計(jì)劃書 8
項(xiàng)目概述
(一)項(xiàng)目規(guī)劃的背景
牙膏品牌背景介紹
(二)項(xiàng)目理念和獨(dú)特優(yōu)勢(shì)
* *牙膏的獨(dú)特性，包括其主要成分和功能；不同于其他同類產(chǎn)品；包裝等。
(三)項(xiàng)目成功的關(guān)鍵要素
* *要成功推廣牙膏，關(guān)鍵問題是:
強(qiáng)化口味的獨(dú)特性，努力被消費(fèi)者認(rèn)可；
引導(dǎo)牙齒保健新理念，提升產(chǎn)品附加值；
銷售網(wǎng)絡(luò)是否有足夠的輻射力。
(四)項(xiàng)目成功的保證條件
* *企業(yè)關(guān)注公共衛(wèi)生，有豐富的牙齒護(hù)理經(jīng)驗(yàn)，無疑對(duì)消費(fèi)者有吸引力。
隨著中國人均消費(fèi)水平的提高和牙膏市場(chǎng)競爭的加劇，許多牙膏廠也進(jìn)行了技術(shù)改造，開發(fā)了新產(chǎn)品，促進(jìn)了牙膏的替代。在這種情況下，* *牙膏優(yōu)先選擇北京、上海、廣州等市場(chǎng)作為切入點(diǎn)，確定了* *是促進(jìn)社會(huì)生活的優(yōu)質(zhì)牙膏的概念，以“健康自信，讓你的牙齒為你增色。作為推廣口號(hào)，推出全面的營銷計(jì)劃。
(五)項(xiàng)目實(shí)施目標(biāo)
首先要提升* *牙膏的知名度。作為一種新產(chǎn)品，我們首先在北京、上海和廣州市場(chǎng)積累經(jīng)驗(yàn)，然后在全國推廣。
短期目標(biāo):投資北京、上海、廣州市場(chǎng)，獲得80%的認(rèn)知度(3-6個(gè)月)
中期目標(biāo):在北京、上海、廣州獲得20%以上的市場(chǎng)份額，逐步向東部大中城市擴(kuò)散(1 —2年)
長期目標(biāo):獲得全國20%以上的市場(chǎng)份額。
市場(chǎng)分析
一、市場(chǎng)環(huán)境分析
(一)全面環(huán)境分析
中國是牙膏生產(chǎn)和消費(fèi)大國。20xx年牙膏總產(chǎn)量達(dá)到50多億支，人均消費(fèi)量為5支，成為全球最大的牙膏市場(chǎng)。隨著人們物質(zhì)文化生活水平的提高，人們會(huì)越來越重視牙齒健康和個(gè)人衛(wèi)生，因此牙膏的市場(chǎng)容量將會(huì)擴(kuò)大。
雖然目前牙膏市場(chǎng)競爭激烈，但仍有巨大的潛在市場(chǎng)。目前我國人均牙膏年消費(fèi)量為5支，約200克，北京為6支，但與發(fā)達(dá)國家人均500克的消費(fèi)水平相差甚遠(yuǎn)。
主要是刷機(jī)率不高。中國政府提出的20xx年城市刷機(jī)率達(dá)到85%，農(nóng)村達(dá)到50%的目標(biāo)，說明目前的刷機(jī)率遠(yuǎn)低于這個(gè)目標(biāo)，所以有很大的潛在市場(chǎng)；另一方面，北京24.4%的人每天只刷牙一次，刷牙頻率有待提高。
自1991年以來，中國政府將9月1日定為“全國刷牙日”提倡普及刷牙，改善牙齒衛(wèi)生，在中小學(xué)生中普及刷牙教育，特別是提倡孩子從3歲開始刷牙，必然會(huì)增加對(duì)牙膏的需求。它以未來為基礎(chǔ)，對(duì)未來的市場(chǎng)結(jié)構(gòu)有很大的影響。因此，中國牙膏的潛在市場(chǎng)是廣泛而全面的，即使按照政府的保守估計(jì)以每年7%的速度增長，也會(huì)形成巨大的市場(chǎng)。
(二)競爭環(huán)境分析
中國主要牙膏品牌的市場(chǎng)份額
品牌產(chǎn)地類型價(jià)格包裝占有率
11.4塊中國上海香0.90/63g，2.10/128g鋁管
黑妞廣州香1.00/638，3.00/150g鋁管8.9
目前國內(nèi)有20多個(gè)品牌的牙膏，主要有中華、藍(lán)田、黑妹、潔陰、兩面針、冷蒜靈、美加凈、小白兔等。另外，市面上也有少數(shù)進(jìn)口牙膏，比如黑種人，高露潔。上海是中國最大的'牙膏生產(chǎn)基地，歷史最悠久。上海生產(chǎn)的中華、白宇等老字號(hào)產(chǎn)品，已經(jīng)有了相當(dāng)大且穩(wěn)定的消費(fèi)者。但近年來，廣州、柳州、杭州、青島等城市的牙膏行業(yè)如雨后春筍般遍地開花，迎頭趕上，打造自己的名牌，從而形成了與上海共享牙膏市場(chǎng)的局面。
二、牙膏分類
隨著中國人均消費(fèi)水平的提高和牙膏市場(chǎng)競爭的加劇，中國牙膏正在走向?qū)I(yè)化和細(xì)分化。牙膏生產(chǎn)初步形成了一個(gè)格局，大致可以分為三大塊:一是各種牙齒干凈、口感清爽的牙膏(如中華、黑妹)；一種是各種牙膏結(jié)合防治牙病，特別是各種充分發(fā)揮古代醫(yī)學(xué)知識(shí)的中藥牙膏。由于我國牙病流行，人們對(duì)藥用牙膏的心理接受度越來越強(qiáng)。這類牙膏主要有兩面針、上�？顾岬取！獌和栏�，如兒童白兔牙膏。
商業(yè)計(jì)劃書 9
一、公司介紹
深圳市秉誠投資咨詢管理有限公司是一家專注于工程咨詢、投資咨詢、企業(yè)管理咨詢的服務(wù)機(jī)構(gòu)致電*******，目前公司業(yè)務(wù)范圍主要覆蓋了項(xiàng)目可行性研究、項(xiàng)目融資方案策劃、產(chǎn)品營銷策劃、企業(yè)管理策劃等服務(wù)。公司具有龐大的數(shù)據(jù)資源，專業(yè)的行業(yè)研究經(jīng)驗(yàn)，優(yōu)秀的項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)，本著服務(wù)至上、誠信為本的.原則，致力為企業(yè)提供一流的整體解決方案，突破企業(yè)當(dāng)前的發(fā)展瓶頸。
公司秉承“扎扎實(shí)實(shí)做研究、一心一意為客戶”的服務(wù)理念，在工程咨詢、投資咨詢、營銷管理咨詢等領(lǐng)域取得了長足發(fā)展，公司的研究范圍涵蓋了農(nóng)業(yè)食品、鋼鐵冶金、生物醫(yī)藥、能源環(huán)保、石油化工、交通運(yùn)輸、電子信息、機(jī)械加工、金融服務(wù)、服裝紡織、建筑地產(chǎn)、電子電氣、汽車制造、家電通信、教育培訓(xùn)等31個(gè)行業(yè)。至今為止，秉誠咨詢先后與各行各業(yè)的客戶取得了成功的合作，累計(jì)服務(wù)客戶達(dá)1500余家，并與一部分客戶建立長期的合作伙伴關(guān)系。公司堅(jiān)信，以專業(yè)技術(shù)為根本，以貼心服務(wù)為承諾，必將會(huì)在市場(chǎng)的紅海之中立于不敗之地。
二、產(chǎn)品與服務(wù)
�。ㄒ唬┕こ添�(xiàng)目咨詢服務(wù)
1、可行性研究報(bào)告編寫
2、項(xiàng)目申請(qǐng)報(bào)告編寫
3、項(xiàng)目建議書編寫
4、資金申請(qǐng)報(bào)告編寫
5、節(jié)能評(píng)估報(bào)告編寫
6、社會(huì)穩(wěn)定風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估報(bào)告編寫
（二）融資咨詢服務(wù)
1、商業(yè)計(jì)劃書編寫
2、項(xiàng)目計(jì)劃書編寫
3、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書編寫
4、招商計(jì)劃書編寫
5、合作計(jì)劃書編寫
6、并購計(jì)劃書編寫
�。ㄈ┕芾碜稍兎⻊�(wù)
1、商業(yè)模式設(shè)計(jì)
2、產(chǎn)品營銷策劃
3、品牌管理咨詢
三、公司服務(wù)優(yōu)勢(shì)
1、經(jīng)驗(yàn)豐富，眾多成功案例；
2、專家團(tuán)隊(duì)全程把控，從戰(zhàn)略高度把握你的項(xiàng)目；
3、行業(yè)市場(chǎng)海量數(shù)據(jù)支撐；
4、SWOT、波士頓矩陣等模型分析，編制技術(shù)熟練，財(cái)務(wù)工具先進(jìn)；
5、權(quán)威專業(yè)機(jī)構(gòu)，百度、360、58等推廣會(huì)員實(shí)名認(rèn)證，杜絕欺詐，信譽(yù)+誠信；
6、應(yīng)客戶需求，不僅為客戶提供登門服務(wù)，更可親赴項(xiàng)目地。
四、服務(wù)流程
1、雙方電話初步溝通，我司了解客戶項(xiàng)目基本情況和要求；
2、與客戶達(dá)成初步合作意識(shí)，我司安排專業(yè)人士與客戶當(dāng)面溝通，深度了解項(xiàng)目情況；
3、雙方確定服務(wù)價(jià)格，簽訂合作協(xié)議，支付首款，我司收集材料開始編制，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)提交初稿給客戶；
4、客戶反饋意見，雙方共同討論，在3-5個(gè)工作日修改和完善；
5、雙方確定定稿后，我司提供電子檔和紙質(zhì)檔給客戶；
6、后續(xù)可提供一定程度免費(fèi)修改服務(wù)。
深圳市秉誠投資咨詢管理有限公司
商業(yè)計(jì)劃書 10
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃是創(chuàng)業(yè)者叩響投資者大門的“敲門磚”，一份優(yōu)秀的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書往往會(huì)使創(chuàng)業(yè)者達(dá)到事半功倍的效果。 很多大學(xué)生都想去創(chuàng)業(yè)，可是該如何寫好一份優(yōu)秀的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書呢?
一、行業(yè)概況
明年就要從象牙塔里出來了,由于經(jīng)濟(jì)危機(jī)的影響已經(jīng)自己對(duì)于餐飲業(yè)的愛好打算畢業(yè)后開一家蛋糕店,蛋糕店有很大的發(fā)展遠(yuǎn)景,今下人們的生活好了,消費(fèi)水平高了,對(duì)于生活品質(zhì)的追求也就高了,綜合性的蛋糕店已經(jīng)成為城市消費(fèi)的一大潮流。
二、蛋糕店概況
1.本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè),名稱為“麥琪下午茶”,是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。
2.本店打算開在社區(qū)貿(mào)易街,開創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店,未來打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、朝陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。
3.本店需創(chuàng)業(yè)資金9.5萬元。
三、經(jīng)營目標(biāo)
1.由于地理位置處于貿(mào)易街,客源相對(duì)豐富,但競爭對(duì)手也不少,特別是本店剛開業(yè),想要打開市場(chǎng),必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫,并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟,1年收回本錢。長期目標(biāo)則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的蛋糕連鎖公司,在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地,并成蛋糕市場(chǎng)的著名品牌。
四、市場(chǎng)分析
1.客源：本店的目標(biāo)顧客有：到貿(mào)易街購物娛樂的一般消費(fèi)者,約占50%;四周學(xué)校的學(xué)生、商店工作職員、小區(qū)居民,約占50%�？驮磾�(shù)目充足,消費(fèi)水平中低檔。
2.競爭對(duì)手：根據(jù)調(diào)查結(jié)果得知國內(nèi)品牌蛋糕店有很多,僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的。
五、經(jīng)營計(jì)劃
1.先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報(bào)”,摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價(jià)。了解各類蛋糕店的經(jīng)營理念以及經(jīng)營的“小花招”蛋糕店商業(yè)計(jì)劃書蛋糕店商業(yè)計(jì)劃書。
2.開業(yè)金籌齊后,開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖,要趁店里人少時(shí),偷偷跑過往和店里師傅商量�；蛘哒衅父恻c(diǎn)師傅,開蛋糕店師傅很重要,所以要慎重考慮。
3.據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費(fèi)定率：“顧客永遠(yuǎn)沒有最便宜的價(jià)錢。今天你能降低幾元錢,明天可能就有同行競爭者以更低的價(jià)錢與你爭奪訂單。”從中體會(huì)到產(chǎn)品市場(chǎng)一定的競爭策略：“降價(jià)促銷并不是長期的經(jīng)營策略,唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕,才能吸引顧客,將顧客留住”。
4.蛋糕店主要是面向大眾,因此價(jià)格不會(huì)太高,屬中低價(jià)位。
5.可印一些廣告?zhèn)鲉?以優(yōu)惠券的形式發(fā)放,以達(dá)到廣告宣傳的效果
6.蛋糕店可以專門開辟休閑區(qū)域,設(shè)置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點(diǎn)心,坐在蛋糕店里慢慢品嘗,蛋糕店的休閑功能得到進(jìn)一步強(qiáng)化。
7.經(jīng)過多方調(diào)查,出于競爭等方面的`需要,不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品,藉以形成新的利潤增長點(diǎn)。在經(jīng)營的品種上,不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季,會(huì)合時(shí)令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁類的飲料深受顧客青睞。
8.建立會(huì)員卡制度�？ㄉ嫌≈茣�(huì)員的名字。會(huì)員卡的優(yōu)惠率并不高,如9.5折。一方面,這可以給消費(fèi)者受尊重感,另一方面,也便于服務(wù)員對(duì)于消費(fèi)者的稱呼。特別是假如消費(fèi)者和別人在一起,而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱他(她)為*先生、小姐,他們會(huì)覺得很受尊重。
9.在桌上放一些宣傳品、雜志,內(nèi)容是關(guān)于糕點(diǎn)飲料的知識(shí)、故事等,一方面可以提升品位,烘托氣氛,也增加消費(fèi)者對(duì)品牌好感。
10.無論是從店面裝修、店員形象,還是蛋糕制作上,都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺。蛋糕店一定要嚴(yán)格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》,這是立足之本。
11.食品行業(yè)有特別的崗位勞動(dòng)技能要求：從業(yè)職員必須持有“健康證”。
六、財(cái)務(wù)估算
啟動(dòng)資產(chǎn)：大約需9.5萬元
設(shè)備投資：1.房租5000元。2.門面裝修約20xx元(包括店面裝修和燈箱)3.貨架和賣臺(tái)投進(jìn)約1500元4.員工(2名)同一服裝需500元5.機(jī)器設(shè)備最大的投資：8萬元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進(jìn)貨款：面粉、奶油等原材料,約6000元蛋糕店商業(yè)計(jì)劃書工作計(jì)劃。
月銷售額(均勻)：21000元。占有關(guān)內(nèi)行人士評(píng)估,如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營在走上正軌以后,每月銷售額可達(dá)21000元
每月支出：14033元.房租：最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)貿(mào)易街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場(chǎng)四周),約5000元。
貨品本錢：30%左右,約5000元。職員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名,服務(wù)員1名,工資共計(jì)20xx元。
水電等雜費(fèi)：700元設(shè)備折舊費(fèi)：按5年計(jì)算,每月1333元月利潤：6967元左右按此估算,一年左右即可收回投資。
七、風(fēng)險(xiǎn)及制約因素分析：
由于蛋糕店不是所在街道或者小區(qū)的第一家店,顧客很難改變一貫的口味,所以就得花費(fèi)更大的財(cái)力物力和“花招”來招攬顧客。
商業(yè)計(jì)劃書 11
針對(duì)在14大傳統(tǒng)行業(yè)進(jìn)行O2O創(chuàng)業(yè)的企業(yè)做一個(gè)梳理，并盤點(diǎn)各個(gè)行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模和特點(diǎn)，也順便簡單介紹各代表企業(yè)的基本模式，大部分是活著的，小部分是失敗了的，拿出來也是因?yàn)橛兄档媒梃b的地方。
先看一個(gè)整體的各行業(yè)消費(fèi)頻次與消費(fèi)金額的關(guān)系分布圖。
圓圈的大小代表行業(yè)規(guī)模，不完全精準(zhǔn)，參考網(wǎng)絡(luò)擬定一個(gè)參考公式：用戶基數(shù)*平均消費(fèi)金額*消費(fèi)頻次*預(yù)期增長率，比如票務(wù)是百億規(guī)模，社區(qū)是千億級(jí)，餐飲是萬億級(jí)；但O2O在各行各業(yè)的滲透率不可能達(dá)到100%，因而該類數(shù)據(jù)只能作為參考。
最后，各行業(yè)雖獨(dú)立但又存在交叉重合，因此圓圈之間會(huì)有交集，圖中無法全部表現(xiàn)；舉個(gè)例子，醫(yī)美是美容和醫(yī)療的結(jié)合，家政的很大一部分是屬于社區(qū)，酒店、短租公寓又是介于旅游和房產(chǎn)之間，而旅游又涵蓋部分票務(wù)（景點(diǎn)門票），當(dāng)然最具兼容性和擴(kuò)張性的還是餐飲，適用于各行業(yè)、各場(chǎng)景。
依舊火熱的社區(qū)
社區(qū)是人的集合體，最早的網(wǎng)絡(luò)形態(tài)是BBS，而社區(qū)O2O與人們的居住息息相關(guān)，因此社區(qū)創(chuàng)始人把社區(qū)稱為房產(chǎn)后市場(chǎng)服務(wù)；社區(qū)還是天然的“最后一公里”，與消費(fèi)者最接近，快速響應(yīng)、便利可達(dá)、上門服務(wù)都是最佳入口。
彩生活（花樣年集團(tuán)子公司）：20xx年6月在深圳上線并在一年后實(shí)現(xiàn)IPO，這對(duì)于行業(yè)無疑是一針強(qiáng)心劑，資本也跟風(fēng)投資社區(qū)項(xiàng)目。然而10月11日晚叮咚小區(qū)撤離北京、公司裁員、資金鏈斷裂的傳聞在朋友圈傳開（5月剛拿下億元天使投資），它像一顆炸彈引爆了對(duì)社區(qū)O2O的探討，該話題也迅速得到越來越多的關(guān)注度。目前還無法準(zhǔn)確地描繪出它的定義和市場(chǎng)規(guī)模，但會(huì)從產(chǎn)品模式的.核心分開來講，而高校（針對(duì)產(chǎn)品“餓了么”）作為一個(gè)單獨(dú)的分類也是因?yàn)楦咝Ｊ袌?chǎng)是相對(duì)封閉的形態(tài)，其居住人群、用戶需求、消費(fèi)特點(diǎn)都與小區(qū)有很大的差別。
根據(jù)社區(qū)優(yōu)勢(shì)可有以下5種切入點(diǎn)：
1、 信息入口
小區(qū)管家：20xx年7月在深圳成立，接入物業(yè)管理平臺(tái)來提供小區(qū)管理功能，在業(yè)主端主推安全服務(wù)、智能家居，覆蓋500家物業(yè)小區(qū)，今年3月獲數(shù)千萬元B輪融資。
小區(qū)無憂：20xx年9月在上海成立，從生活黃頁信息切入到慢慢整合線下服務(wù)商，已完成2千萬美元A輪；目前開通56個(gè)城市，有三大業(yè)務(wù)線：小區(qū)送、上門易、享周邊，兩部分收入來源：信息展示根據(jù)效果付費(fèi)的廣告和配送服務(wù)費(fèi)。
叮咚小區(qū)：20xx年1月在上海成立，已獲億元種子投資，從小區(qū)社交切入周邊服務(wù)如拼車、二手交易，并在小區(qū)設(shè)立線下服務(wù)站，在砸錢推硬廣后開始有戰(zhàn)略收縮。
2、 商品配送
生活半徑：20xx年9月在北京成立，從餐飲外賣配送起家，預(yù)計(jì)12月擴(kuò)充超市品類，模式是對(duì)商家收取20點(diǎn)返點(diǎn)和對(duì)用戶收取5元配送費(fèi)，完成A輪融資。 社區(qū)001：20xx年3月在北京成立，主打最后一公里的社區(qū)電商，接入的不是便利店而是大型商超，自建物流，目前以收取20%的平臺(tái)服務(wù)費(fèi)為主要收入，同時(shí)參與商超銷售的分成。
愛鮮蜂：20xx年5月在北京成立，基于網(wǎng)站、App和微信的周邊美食快速配送服務(wù)平臺(tái)，擁有2000多個(gè)配送點(diǎn)，由合作的便利店、夫妻店完成配送，已完成1000萬美元A輪融資。
3、 生活服務(wù) 比鄰店：20xx年4月在北京上線，是一個(gè)在線便利店商品銷售平臺(tái)，已有1600多家合作便利店，商品由商家配送。
貓屋男孩：20xx年7月在深圳成立，從包裹自提切入社區(qū)服務(wù)，發(fā)展了上千家社區(qū)便利店，且與天貓服務(wù)戰(zhàn)達(dá)成合作。
干洗客：20xx年7月在上海成立，提供線上洗衣及干洗預(yù)約服務(wù)，自建中央洗衣工廠、物流體系，已獲數(shù)千萬元種子投資。
小跑生活：20xx年7月在北京成立，已獲種子投資，是基于LBS的生活服務(wù)預(yù)訂平臺(tái)，合作商家覆蓋家政、搬家、維修等服務(wù)，運(yùn)營模式是商家需繳納一定保證金。
4、 寵物
聞聞窩：20xx年1月在北京成立，是一款基于寵物圖片分享的社交應(yīng)用，同時(shí)提供寵物咨詢、電子病歷服務(wù)，已獲一千萬元A輪融資。
寵寵熊：20xx年1月在深圳成立，從寵物用品電商轉(zhuǎn)型提供寵物護(hù)理、美容醫(yī)療服務(wù)平臺(tái)，今年10月獲得1000萬元A輪融資。
寵物圈：20xx年8月在北京成立，從寵物社交應(yīng)用切入周邊的寵物服務(wù)，今年獲得融銀資本1000萬元種子投資，同時(shí)發(fā)布了基于語音拍照的新產(chǎn)品寵物說：。
5、高校
小麥公社：20xx年10月在北京理工大學(xué)正式運(yùn)營，通過建立自提營業(yè)廳統(tǒng)一管理來解決高校收發(fā)快遞分散、雜亂的問題，已獲紅杉資本千萬元A輪融資，據(jù)說目前覆蓋全國390所高校，日均處理包裹20萬單。
商業(yè)計(jì)劃書 12
圍繞20xx年度總公司目標(biāo)，堅(jiān)持以“內(nèi)抓管理、外拓市場(chǎng)”的方針，并以“目標(biāo)管理”方式，認(rèn)真扎實(shí)地落實(shí)各項(xiàng)工作。
一、市場(chǎng)的開發(fā)：
創(chuàng)新求實(shí)、開拓國內(nèi)市場(chǎng)。根據(jù)去年的基礎(chǔ)，xx公司對(duì)國內(nèi)市場(chǎng)有了更深的了解。產(chǎn)品需要市場(chǎng)，市場(chǎng)更需要適合的產(chǎn)品(包括產(chǎn)品的品質(zhì)、外型和相稱的包裝)。因此，xx公司針對(duì)國內(nèi)市場(chǎng)的特點(diǎn)，專門請(qǐng)人給公司作銷售形象設(shè)計(jì)，提高公司在中國市場(chǎng)的統(tǒng)一形象。配合優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，為今后更有力地提高盛天公司在中國的知名度鋪好了穩(wěn)定的基礎(chǔ)。
同時(shí)，建立健全的銷售網(wǎng)絡(luò)體系，使盛天開拓中國市場(chǎng)奠定了銷售分點(diǎn)。x公司擬在3月初招聘x名業(yè)務(wù)員，全面培訓(xùn)業(yè)務(wù)知識(shí)和著力市場(chǎng)開發(fā)，灌輸盛天實(shí)施理念。
二、年度目標(biāo)：
1、全年實(shí)現(xiàn)銷售收入x萬元。利潤：x元;
2、盛天產(chǎn)品在(同行業(yè))國內(nèi)市場(chǎng)占有率大于%;
3、各項(xiàng)管理費(fèi)用同步下降%;
4、設(shè)立產(chǎn)品開發(fā)部，在總公司的指導(dǎo)下，完成下達(dá)的開發(fā)任務(wù);
5、積極配合總公司做好上海盛天開發(fā)區(qū)的相關(guān)事宜及交辦的其他事宜。
三、實(shí)施要求：
銷售市場(chǎng)的細(xì)化、規(guī)范化有利操作。根據(jù)銷售總目標(biāo)萬，分區(qū)域下指標(biāo)，責(zé)任明確，落實(shí)到人，績效掛鉤。
1、劃分銷售區(qū)域。全國分-x區(qū)域，每個(gè)區(qū)域下達(dá)指標(biāo)，用考核的方式與實(shí)績掛鉤，獎(jiǎng)罰分明;
2、依照銷售網(wǎng)絡(luò)的'布局，要求大力推行代理商制，爭取年內(nèi)開辟x個(gè)省級(jí)城市的銷售代理商;
3、銷售費(fèi)用、差旅費(fèi)實(shí)行銷售承包責(zé)任制;
4、設(shè)立開發(fā)產(chǎn)品研發(fā)部，力爭上半年在引進(jìn)技術(shù)開發(fā)人員x人的基礎(chǔ)上，下半年初步形成新品開發(fā)能力，完成總公司下達(dá)的任務(wù)計(jì)劃數(shù);
5、加強(qiáng)內(nèi)部管理，提高經(jīng)濟(jì)效益：
(1)財(cái)務(wù)銷售成本：核算是國內(nèi)市場(chǎng)的關(guān)鍵。進(jìn)、銷、存要清晰，月度要有報(bào)表反映，季度要有考核，力爭銷售年度達(dá)標(biāo)萬，成本下降%;
(2)人力資源管理：根據(jù)總公司要求，結(jié)合上海公司工作實(shí)際配置各崗相應(yīng)人員。用科學(xué)激勵(lì)機(jī)制考核，人盡其才，愛崗兢業(yè)，每位員工以實(shí)績體現(xiàn)個(gè)人價(jià)值;
(3)產(chǎn)品開發(fā)費(fèi)用管理。
公司還有很多工作需努力開展，還有許多事項(xiàng)要切實(shí)去落實(shí)。為此我們要緊緊圍繞總公司工作要點(diǎn)，結(jié)合公司實(shí)際，在20xx年度中承擔(dān)應(yīng)負(fù)的責(zé)任，為總公司的戰(zhàn)略目標(biāo)實(shí)現(xiàn)作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
商業(yè)計(jì)劃書 13
1 引言
1.1 本課題研究的背景、目的
1,1,1 研究背景
隨著我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,畜牧業(yè)早已從副業(yè)變?yōu)橹鳂I(yè),其占大農(nóng)業(yè)的產(chǎn)值逐步要超過50%(國外發(fā)達(dá)國家已超過50%),作為畜牧業(yè)基礎(chǔ)的草業(yè)在生產(chǎn)中的地位隨之提升,成為種植業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重要組成部分；經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，也帶來了農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的惡化,植被覆蓋的重要性引起重視,牧草的的生態(tài)功能也逐漸被人們接受和利用。牧草業(yè)已成為推進(jìn)種植業(yè)三元結(jié)構(gòu)和生態(tài)農(nóng)業(yè),畜牧業(yè)發(fā)展的重要支柱產(chǎn)業(yè)。隨著智力退化草原、退復(fù)草原植被、改善和恢復(fù)草原生態(tài)、提高草原生產(chǎn)能力和大力發(fā)展人工草場(chǎng)等國家西部開發(fā)和保護(hù)政策的實(shí)施，國家對(duì)畜牧業(yè)越來越重視，我國的畜牧業(yè)已進(jìn)入了發(fā)展的快車道，開始朝著規(guī)�；�、機(jī)械化和高技術(shù)模式發(fā)展，伴隨著國家對(duì)三農(nóng)的補(bǔ)貼和人工成本的上升，引發(fā)了農(nóng)牧民對(duì)畜牧業(yè)機(jī)械的強(qiáng)烈需求。飼草生產(chǎn)是畜牧業(yè)中最基礎(chǔ)的產(chǎn)業(yè)，還是一個(gè)經(jīng)濟(jì)效益較高的產(chǎn)業(yè)。國內(nèi)外生產(chǎn)實(shí)踐證明，飼草生產(chǎn)要實(shí)現(xiàn)高效益可持續(xù)發(fā)展，必須滿足兩個(gè)條件：一是經(jīng)營規(guī)模足夠大；二是生產(chǎn)加工要實(shí)現(xiàn)機(jī)械化。這是發(fā)達(dá)國家發(fā)展飼草生產(chǎn)的共同經(jīng)驗(yàn)。因此大力發(fā)展我國飼草生產(chǎn)機(jī)械裝備，實(shí)現(xiàn)飼草生產(chǎn)機(jī)械化，在我國的畜牧業(yè)發(fā)展中具有特殊的地位和重要的現(xiàn)實(shí)意義。黑龍江省冬季氣候寒冷,最低溫度達(dá)-45℃,從國外和國內(nèi)其他地區(qū)引進(jìn)的優(yōu)良牧草品種很難在黑龍江省越冬。目前在黑龍江省推廣種植的品種主要有肇東苜蓿、龍牧801紫花苜蓿、龍牧803紫花苜蓿、龍牧806紫花苜蓿和東北羊草、早熟沙打旺、早熟苦荬菜等幾個(gè)當(dāng)家品種，黑龍江省苜蓿草保有面積為30萬畝(1畝≈667m2),年產(chǎn)干草在15萬噸左右。但是，牧草收獲機(jī)械化水平低，設(shè)備陳舊不能滿足收獲需求，有時(shí)還需要人工收割，使牧草產(chǎn)量和品質(zhì)下降，缺乏牧草收獲機(jī)械，已阻礙了草產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
目前，我國關(guān)于牧草收獲機(jī)械的研究正處在利用引進(jìn)和自主研發(fā)階段，我國自主生產(chǎn)的割草機(jī)一般不帶壓扁輥，仿形能力也比較差，像紅三葉、苜蓿等豆科飼草的收獲，大多數(shù)都是采用國外的機(jī)器。國外的切割壓扁機(jī)價(jià)格高，對(duì)配套條件要求高，不符合我國現(xiàn)階段的國情。
因此，確立了研究設(shè)計(jì)切割壓扁機(jī)的項(xiàng)目，考慮到我國的人工草場(chǎng)多為中小型的，準(zhǔn)備設(shè)計(jì)一種能夠用中型拖拉機(jī)驅(qū)動(dòng)使用的切割壓扁機(jī)。
1.1.2 研究目的
苜蓿是豆科牧草，含有較多的膠體物質(zhì)和較少的碳水化合物而不易青貯，刈割的苜蓿必須及時(shí)干燥，否則就會(huì)發(fā)霉變質(zhì)甚至腐爛，致使動(dòng)物無法食用。青干草是草產(chǎn)品流通的主要形式，同時(shí)也是發(fā)展綠色畜牧業(yè)的重要的蛋白質(zhì)資源。目前，已開發(fā)的牧草產(chǎn)品有草粉、草顆粒、草塊、草餅、草捆、葉塊、葉粒和濃縮葉蛋白等。牧草產(chǎn)品在國際、國內(nèi)均具有非常廣闊的市場(chǎng)，亞洲已成為世界上最大的苜蓿產(chǎn)品進(jìn)口市場(chǎng)，年總需求量240—255萬噸，其中，紫花苜蓿是生產(chǎn)量和銷售量最大的牧草產(chǎn)品，在美國已成為僅次于小麥、玉米和水稻的第四大農(nóng)作物，成為美國農(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)。
優(yōu)質(zhì)青干草獲得的條件之二牧草調(diào)制。飼草收割后，不經(jīng)過調(diào)制處理，田間自然干燥，在陽光的直射下和體內(nèi)酶的共同作用下，所含的胡蘿卜素、維生素、葉綠素等大部分被分解掉，總物質(zhì)損失在20%～30％，維生素?fù)p失在50%以上，還有如果不經(jīng)調(diào)制處理，加長了在田間的干燥時(shí)間，影響后續(xù)作業(yè)，加大了牧草被雨淋的概率，雨淋后飼草營養(yǎng)損失更大。
從中可已看出，經(jīng)過壓扁的牧草的干燥時(shí)間明顯縮短。為使苜蓿草能適時(shí)刈割，提高苜蓿在田間晾曬時(shí)的干燥速度，又要保證苜蓿莖和葉的干燥速度達(dá)到基本同步，必須研制割草壓扁機(jī)。
1.2 牧草機(jī)械的研究現(xiàn)狀
切割壓扁機(jī)是一種將不同種類的牧草切割調(diào)制的收獲機(jī)械。主要用于豆科類
牧草的收割、調(diào)制、放鋪晾曬作業(yè)。它能將田間的牧草作物切割，通過撥禾輪輸送喂入、折彎碾壓、集攏鋪條等作業(yè)工序，將牧草作物整齊規(guī)則的鋪放成條，以備后續(xù)作業(yè)。
1.2.1 國外研究現(xiàn)狀
國外對(duì)牧草壓扁技術(shù)的研究已有80多年的歷史，牧草切割壓扁技術(shù)在北美以及歐洲地區(qū)已經(jīng)有非常成熟的經(jīng)驗(yàn)，割草壓扁機(jī)的種類也非常多。目前，國外的牧草收獲機(jī)械都采用壓扁技術(shù)來縮短牧草的干燥時(shí)間，從而獲得優(yōu)質(zhì)青干草。國外20世紀(jì)30年代，就已經(jīng)開始發(fā)展牧草的壓扁技術(shù)，壓扁機(jī)開始出現(xiàn)并且逐漸應(yīng)用于生產(chǎn)實(shí)踐，這種壓扁機(jī)工作原理是將割草機(jī)割下的牧草撿拾起來，同時(shí)給壓扁鋪放。
對(duì)于牧草，一般切割后立即壓扁效果最好，失水的牧草不易被壓扁且易纏繞，另外壓扁機(jī)是單向作業(yè)的，壓扁機(jī)收獲牧草增了收獲機(jī)型]。
進(jìn)入20世紀(jì)60年代，能夠同時(shí)完成切割、壓扁、集攏鋪條的切割壓扁機(jī)開始生產(chǎn)應(yīng)用，經(jīng)過研究和發(fā)展，切割壓扁機(jī)技術(shù)日漸成熟，大多數(shù)牧草收獲機(jī)械都使用切割壓扁機(jī)，其中代表性的是美國和加拿大生產(chǎn)的往復(fù)式的切割壓扁機(jī)、歐洲各國生產(chǎn)的旋轉(zhuǎn)式的切割壓扁機(jī)。
進(jìn)入20世紀(jì)90年代以來，畜牧業(yè)發(fā)達(dá)的國家，開始把高新技術(shù)運(yùn)用到牧草收獲機(jī)械中，大大的提高了切割壓扁機(jī)的高效、復(fù)合作業(yè)，機(jī)器的生產(chǎn)率、通用性、適應(yīng)性顯著提高，隨著電子和液壓等先進(jìn)技術(shù)大量采用，對(duì)操作的舒適性、割茬高度的一致性等等方面大大改進(jìn)。國外先進(jìn)的切割壓扁機(jī)的種類非常多，如約翰迪爾公司、紐荷蘭公司、克拉斯公司生產(chǎn)的切割壓扁機(jī)。
1.2.2 國內(nèi)研究現(xiàn)狀
我國草業(yè)機(jī)械化事業(yè)起步較晚、發(fā)展緩慢，牧草機(jī)械化生產(chǎn)水平低。20世紀(jì)40～50年代，只是生產(chǎn)一些仿制的機(jī)械化和半機(jī)械化牧草收獲機(jī)具。
20世紀(jì)60～80年代，國家開始重視畜牧業(yè)生產(chǎn)，畜牧業(yè)生產(chǎn)機(jī)械化方向開始注意引進(jìn)、消化、吸收國外先進(jìn)的技術(shù)，牧草生產(chǎn)機(jī)械化從單向作業(yè)到注重成套作業(yè)發(fā)展。
20世紀(jì)80～90年代自主發(fā)展階段，國家一系列政策的實(shí)施，農(nóng)牧民的生產(chǎn)積極性空前高漲，開始大量購買牧草收獲機(jī)械，極大促進(jìn)了牧草機(jī)械的生產(chǎn)研究，
這一時(shí)期國內(nèi)生產(chǎn)的割草機(jī)一般都不帶壓扁機(jī)并且仿形效果也不好，進(jìn)口的切割壓扁機(jī)占據(jù)著大部分市場(chǎng)。
21世紀(jì)以來，國家加大了對(duì)畜牧業(yè)的'支持力度，一些國內(nèi)的畜牧機(jī)械生產(chǎn)商，開始投入資金和科研，開始生產(chǎn)切割壓扁機(jī)，達(dá)到了國外90年代的水平。代表機(jī)型有新疆機(jī)械研究院生產(chǎn)的牽引式和自走式割草壓扁機(jī)，上海世達(dá)爾現(xiàn)代農(nóng)機(jī)公司生產(chǎn)的割草壓扁機(jī)等。
1.3 課題研究內(nèi)容和方法
1.3.1 研究內(nèi)容
（1）研究不同類型的撥禾輪對(duì)牧草收獲的影響因素，研究確定撥禾輪系統(tǒng)的參數(shù)和結(jié)構(gòu)尺寸。
�。�2）研究不同類型切割器對(duì)牧草切割質(zhì)量的影響因素，研究確定切割器的類型和切割器參數(shù)。
�。�3）研究不同類型壓扁輥對(duì)牧草壓扁效果的影響規(guī)律，研究確定壓扁類型和結(jié)構(gòu)尺寸。
�。�4）研究不同類型仿形機(jī)構(gòu)和地形對(duì)割臺(tái)仿形效果的影響規(guī)律，研究確定仿形裝置類型和結(jié)構(gòu)尺寸。
（5）根據(jù)結(jié)構(gòu)和工作要求設(shè)計(jì)確定傳動(dòng)方案、傳動(dòng)比和總的功耗。
1.3.2 研究方法
（1）利用檢索方法迸行中外文獻(xiàn)資料收集。
�。�2）國內(nèi)外部分牧草收獲機(jī)械調(diào)查研究。
�。�3）利用機(jī)械設(shè)計(jì)理論進(jìn)行計(jì)算。
�。�4）利用計(jì)算機(jī)軟件(AutoCAD和CAXA實(shí)體設(shè)計(jì))進(jìn)行設(shè)計(jì)，繪制圖紙。
1.4 本課題機(jī)器設(shè)計(jì)參數(shù)
該課題所研制的牧草收割機(jī)將達(dá)到下列技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)：
（1）割刀往返次數(shù)1700次/min；
（2）切割器的切割速度≥1.6m/s；
�。�3）機(jī)器作業(yè)速度≥11.5km/h；
�。�4）牧草收獲總損失率≤1.5％；
�。�5）收割牧草的平均割茬高度≤10cm；
�。�6）純工作時(shí)間生產(chǎn)率為26畝/h；
（7）割幅≤166cm；
�。�8）使用可靠性系數(shù)≥O.92；
�。�9）動(dòng)力消耗≤30kW/m；
�。�10）牧草品種為紫花苜蓿。
2 割草壓扁機(jī)整體方案的確定
2.1 收獲對(duì)象的特點(diǎn)及其對(duì)割草壓扁機(jī)機(jī)械性能的要求
2.1.1 收獲對(duì)象的特點(diǎn)
收獲對(duì)象為紫花苜蓿，紫花苜蓿是世界上栽培最早、面積最廣，最重要的飼草原料之一，它屬于豆科牧草，不僅產(chǎn)草量高，草質(zhì)優(yōu)良，而且富含蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì)，其干物質(zhì)中粗蛋白含量為15%～25%，相當(dāng)于豆餅的一半，比玉米高1～1.5倍，有“牧草之王”的美稱。紫花苜蓿是多年生豆科牧草，每年可多次收割且適口性好，收獲量大，具有很好的飼用價(jià)值，可做精飼料作用品。苜蓿這類含有較多的膠體性物質(zhì)和較少的碳水化合物，不適合青貯，收割后如果不采取任何措施而自然干燥，容易受到微生物的作用而腐敗變質(zhì)，使動(dòng)物的適口性變差，因此，苜蓿收獲需采用割草壓扁機(jī)來進(jìn)行收獲。
2.1.2 收獲對(duì)象對(duì)割草壓扁機(jī)機(jī)械性能的要求
為滿足紫花苜蓿的收獲要求，所設(shè)計(jì)的割草壓扁機(jī)應(yīng)滿足以下技術(shù)要求：
（1）適時(shí)收獲。由于紫花苜蓿的最佳收割時(shí)間為孕蕾期，這個(gè)時(shí)間只有10～15天，收獲過早會(huì)降低牧草的產(chǎn)量，收獲過遲，苜蓿中的蛋白質(zhì)和胡蘿卜素大量流失而降低苜蓿的營養(yǎng)成分，降低適口性，降低產(chǎn)品質(zhì)量，同時(shí)還會(huì)影響苜蓿的次年生長。
�。�2）為提高牧草收獲量，割茬高度適當(dāng)。在不影響下一階段或者第二年生長的情況下，應(yīng)盡量降低割茬的高度，因此，切割器應(yīng)緊貼地面，并能夠很好的適應(yīng)地形的起伏變化。
�。�3）由于牧草稠密多汁需要低割，因此，切割器的切割速度要比收割谷物時(shí)要快。往復(fù)式割草機(jī)割刀運(yùn)動(dòng)的平均速度為1.6～2.0m/s，紫花苜蓿的最低切割速度要大于1.6m/s。
�。�4）壓扁輥的壓力要適中。對(duì)苜蓿來說，最佳情況是90％的莖桿被輕微壓扁，而葉片不破損。壓輥壓力過大，除增大功率消耗和加快零件的磨損外還會(huì)導(dǎo)致葉子干燥過快，當(dāng)莖桿晾干時(shí)葉子會(huì)從桿上脫落，從而造成苜蓿營養(yǎng)損失。
�。�5）在天然牧場(chǎng)工作時(shí)，割草壓扁機(jī)的工作條件比較惡劣，刃口應(yīng)具有自磨性能（采用齒紋刃），刀具應(yīng)具有保護(hù)裝置。
�。�6）割下來的牧草能均勻鋪放在地面上，且厚度應(yīng)適當(dāng)，易于干燥。
�。�7）結(jié)構(gòu)簡單，使用維修方便，技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)先進(jìn)。
2.2 方案的確定
割草壓扁機(jī)按照切割部件的結(jié)構(gòu)分類，可分為往復(fù)式切割壓扁機(jī)和圓盤式切割壓扁機(jī)；按照行走動(dòng)力驅(qū)動(dòng)方式分類，可分為自走式、牽引式、懸掛式；按照壓扁方式進(jìn)行分類，有橡膠輥、鋼輥和捶片式之分。根據(jù)上述牧草對(duì)切割壓扁機(jī)性能的要求，收集、分析以往使用經(jīng)驗(yàn)以及國外同類產(chǎn)品最新技術(shù)資料的基礎(chǔ)上，借鑒了其它切割壓扁機(jī)的設(shè)計(jì)原理方案，確定了該割草壓扁機(jī)的設(shè)計(jì)方案和總體結(jié)構(gòu)，包括動(dòng)力機(jī)構(gòu)、動(dòng)力傳送系統(tǒng)、控制機(jī)構(gòu)以及刀頭裝置等。
其工作原理為：割草壓扁機(jī)結(jié)合動(dòng)力時(shí)，通過減速器和傳動(dòng)機(jī)構(gòu)，驅(qū)動(dòng)撥禾輪、切割器以及壓扁輥轉(zhuǎn)動(dòng)。隨著拖拉機(jī)的前進(jìn)，分禾器先將收割與不割的牧草分開，然后撥禾輪將要割的牧草撥入割臺(tái)，同時(shí)將切割器割下的牧草通過導(dǎo)草板推入壓輥．被壓扁的牧草在束草裝置的束縛下形成一定形狀的草條鋪放于四輪車的車輪中間，完成收獲的全過程。
3 立式割臺(tái)的設(shè)計(jì)
割臺(tái)是苜蓿壓扁收獲機(jī)的重要組成部分，是機(jī)器的核心部件之一。本割臺(tái)采用立式，具有以下功能：苜蓿切斷、輸送，壓扁，給輸送裝置輸入動(dòng)力，給輸送裝置、壓扁裝置提供安裝平臺(tái)。
立式割臺(tái)主要部件包括切割器、分禾撥禾器、壓扁輥，輸送器，提升裝置。
4 割草壓扁機(jī)撥禾裝置的設(shè)計(jì)研究
損失率是衡量牧草收獲質(zhì)量的最主要的一項(xiàng)指標(biāo)。損失率是評(píng)價(jià)收獲質(zhì)量的重要指標(biāo)之一。撥禾輪位于割臺(tái)前方，它功能是及時(shí)的把要切割的飼草莖稈向切割器方向引導(dǎo)，在收獲倒伏作物時(shí)，要在引導(dǎo)過程中將其扶正；在切割器切割作物時(shí)，扶持禾桿、防止傾倒，以順利完成切割，最后由撥禾輪上的彈齒和撥禾板
把割斷的牧草及時(shí)推向壓扁輥，以免牧草堆積在切割器上，防止堵刀影響下階段的切割。因此，撥禾輪系統(tǒng)能降低牧草損失率、提高工作質(zhì)量和效率。
4.1 撥禾輪的類型
撥禾輪按結(jié)構(gòu)的不同可分為普通式和偏心式。
�。�1）普通式撥禾輪結(jié)構(gòu)簡單，重量相對(duì)較輕，制造成本較低，大多數(shù)應(yīng)用于割曬機(jī)及中小型聯(lián)合收割機(jī)上，但其對(duì)倒伏作物的適應(yīng)能力較差，對(duì)收獲作物的打擊嚴(yán)重。它由撥板、輻條、拉筋、軸和軸承、支臂及支桿等組成。工作時(shí)，撥禾輪相對(duì)機(jī)器作回轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)，撥板則起到撥禾、扶禾切割和撥送禾稈的作用。
�。�2）偏心撥禾輪它由帶彈齒的管軸、主輻條（左、右兩組）、輻盤、副輻條、偏心盤、偏心吊桿、支承滾輪和調(diào)節(jié)桿等組成。
有關(guān)試驗(yàn)證明：采用偏心撥禾輪收獲作物較普通撥禾輪可提高生產(chǎn)率20～30％，減少損失40～50％。該割草壓扁機(jī)采用偏心式撥禾輪。
1.軸管 2.副輻條 3.偏心輻盤 4.輻盤 5.主輻條
偏心撥禾輪結(jié)構(gòu)及工作原理
a．偏心撥禾輪的組成：1.管軸2.劇輻條3．偏心輻盤4.輻盤5．主輻條有軸孔。
b．撥禾輪工作原理是，彈齒隨機(jī)器前進(jìn)直線運(yùn)動(dòng)，同時(shí)又繞撥禾輪軸座回轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)，因此撥禾輪彈齒相對(duì)地面生長的作物是兩種暈的的合成。為了使彈齒進(jìn)入禾從后面對(duì)作物有后撥的作用，運(yùn)動(dòng)絕對(duì)速度應(yīng)該向后，即撥禾輪彈齒的圓周速度大于機(jī)器前進(jìn)的速度，運(yùn)動(dòng)軌跡應(yīng)為余擺線。撥禾輪回轉(zhuǎn)的圓周速度與機(jī)器前進(jìn)速度的比值為。當(dāng)機(jī)器作業(yè)時(shí)，即能保持平移的彈齒插入作物，扶持適量的莖干，同時(shí)切斷莖干以避免對(duì)作物的打擊和回帶作用。
同時(shí),撥齒的方向始終是垂直插入草中，水平將草撥向后方，通過旋轉(zhuǎn)將牧草撥入切割器割斷，并將已割苜蓿推向壓扁輥。
4.2 撥禾輪的工作原理和參數(shù)確定
4.2.1 撥禾板的運(yùn)動(dòng)分析
撥禾板是撥禾輪的主要工作部件，撥禾輪工作時(shí)，撥板隨機(jī)器前進(jìn)直線運(yùn)動(dòng)，同時(shí)又繞撥禾軸作回轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)，因此撥禾輪撥板相對(duì)地面生長的作物是這兩種運(yùn)動(dòng)的合成。為了使撥板進(jìn)入禾叢后對(duì)谷物有向后撥送作用，運(yùn)動(dòng)絕對(duì)速度應(yīng)向后，即撥禾輪撥齒的圓周線速度大于機(jī)器的前進(jìn)速度，其運(yùn)動(dòng)軌跡為余擺線。撥禾輪回轉(zhuǎn)的圓周速度與機(jī)器前進(jìn)速度之比為撥禾速比，用λ表示。其線環(huán)寬度因A值大小而改變：λ值越大，撥板引導(dǎo)和扶持作物的功能越強(qiáng)，割臺(tái)切割作物量越大，其線環(huán)越寬，但λ值太大，則撥齒和撥板撥禾時(shí)打擊作物力量過；反之，λ值越小則線環(huán)越小，撥禾能力越弱，增加了收割臺(tái)的損失。若λ=1時(shí)，則線環(huán)寬度為零，這時(shí)撥禾板不能起撥禾作用。
撥禾輪高度除滿足上述條件(撥齒入禾叢時(shí)水平分速度為零)外，還應(yīng)使撥板轉(zhuǎn)豎直狀態(tài)時(shí)撥齒作用在被割取禾桿的重心稍上方，以利于撥齒推禾和防止挑起禾桿。但在實(shí)際工作中，由于作物條件多變，往往上述兩項(xiàng)要求難以同時(shí)都得到滿足，則需要根據(jù)當(dāng)時(shí)作物狀況確定主、次要求進(jìn)行調(diào)整。
5 割草壓扁機(jī)切割系統(tǒng)的分析研究
5.1 切割器的選擇
切割器的性能應(yīng)滿足如下要求，即切割順利、割茬整齊、無漏割、不堵刀、震動(dòng)小、功率消耗小、結(jié)構(gòu)簡單和適應(yīng)性廣。根據(jù)切割器結(jié)構(gòu)及工作原理的不同可分為：往復(fù)式、圓盤式、甩刀式等。
�。�1）往復(fù)式切割器。其割刀作往復(fù)運(yùn)動(dòng)，結(jié)構(gòu)較簡單，適應(yīng)性較廣是當(dāng)前國內(nèi)外收獲機(jī)械上應(yīng)用最廣泛的一類切割器，基本上已經(jīng)標(biāo)準(zhǔn)化。它能適應(yīng)一般或較高作業(yè)速度（6～10km/h）的要求，工作質(zhì)量較好，通常切割速度為1.6～2m/s，
對(duì)于高速作業(yè)的割草機(jī)切割速度可以達(dá)到2m/s以上。
�。�2）圓盤式切割器。圓盤式切割器的割刀在水平面（或有少許傾斜）內(nèi)作回轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)，因而運(yùn)轉(zhuǎn)較平穩(wěn)，振動(dòng)較小。圓盤式切割器的割刀圓周速度較高為25～50m/s, 可適應(yīng)10～25km/h的高速作業(yè)，最低割茬可達(dá)3～5cm，工作可靠性較強(qiáng)，慣性力易平衡，震動(dòng)較小，結(jié)構(gòu)簡單，但其功率消耗較大、回轉(zhuǎn)半徑較小、不適合寬幅切割。近年來在牧草收割機(jī)上多采用雙盤或多組圓盤式切割器，因此圓盤式切割器在割草機(jī)上應(yīng)用的越來越多。
�。�3）甩刀式切割器。該切割器的刀片鉸鏈在水平橫軸的刀盤上，在垂直平面（與前進(jìn)方向平行）內(nèi)回轉(zhuǎn)。利用刀片的線速度以無支撐切割原理切割植株，割刀線速度達(dá)50～90m/s，切割能力較強(qiáng)，適用于高速作業(yè)，割茬也較低。多用于青飼收獲和草坪割草，目前在飼草收獲中應(yīng)用范圍較小。
往復(fù)式切割器結(jié)構(gòu)簡單、工作可靠、適應(yīng)能力強(qiáng)、作業(yè)幅寬大、縱向尺寸小。往復(fù)式割草壓扁機(jī)所需拖拉機(jī)配套動(dòng)力相對(duì)較小，幅寬可選擇范圍大，機(jī)械造價(jià)相對(duì)較低，投資較小，所以割草壓扁機(jī)選用往復(fù)式切割器。
5.1.1往復(fù)式切割器的構(gòu)造
往復(fù)式切割器由往復(fù)運(yùn)動(dòng)的割刀和固定不動(dòng)的支承部分組成。割刀由刀桿、動(dòng)少J片和刀桿頭等鉚合而成。刀桿頭與傳動(dòng)機(jī)構(gòu)相連接，用以傳遞割刀的動(dòng)力。固定部分包括護(hù)刃器梁、護(hù)刃器、鉚合在護(hù)刃器上的定刀片、壓刃器和摩擦片等。工作時(shí)割刀作往復(fù)運(yùn)動(dòng)，其護(hù)刃器前尖將谷物分成小束并引向割刀，割刀在運(yùn)動(dòng)中將禾稈推向定刀片進(jìn)行剪切。
�。�1）動(dòng)刀片:它是主要切割件,兩側(cè)為刀刃。刀刃的形狀有光刃和齒紋刃兩種。光刃切割較省力，割茬較整齊，但使用壽命較短，工作中需經(jīng)常磨刀。齒紋刃刀片則不需磨刀，雖切割阻力較大，但使用較方便。在谷物收割機(jī)和聯(lián)合收獲機(jī)上多采用齒紋刃。而牧草收割機(jī)由于牧草密、濕，切割阻力較大，多采用光刃刀片。刀刃的刃角i對(duì)切割阻力和使用壽命影響大，當(dāng)刃角i由14增至16度時(shí)，切割阻力增加15%。刃角太小時(shí)，刀刃磨損快，而且容易崩裂，工作不可靠。一般取刃角為19。齒紋刃刀片的刃角i=2325。光刃刀片為使其磨刀后刃部高度不變，刀片前端頂寬b，一般b=14-16mm，齒紋刃刀片其b值較小些。刀片一般用工具鋼 (T8.T9)制成，刃部經(jīng)熱處理，熱處理寬度為10-15mm,淬火帶硬度為HRC50-60，非淬火區(qū)不得超過HRC35。刀片厚度為2-3mm。每厘米刀刃長度上有6-7個(gè)齒，刀刃厚度不超過0.15mm。
�。�2）定刀片:定刀片為支承件，一般為光刃，但當(dāng)動(dòng)刀片采用光刃時(shí)，為防止莖稈向前滑出也可采用齒刃。國外部分機(jī)器護(hù)刃器上沒有定刀片，由鍛鋼護(hù)刃器支持面起支承切割的作用。
�。�3）護(hù)刃器:護(hù)刃器的作用是保持定刀片的正確位置、保護(hù)割刀、對(duì)禾稈進(jìn)行分束和利用護(hù)刃器上舌與定刀片構(gòu)成兩點(diǎn)支承的切割條件等。其前端呈流線形并少許向上或向下彎曲，后部有刀桿滑動(dòng)的導(dǎo)槽。護(hù)刃器一般為可鍛鑄鐵或鍛鋼、鑄鋼等制成，可鑄成單齒一體，或雙齒一體或三齒一體。單齒一體損壞后易于更換，但安裝和調(diào)節(jié)較麻煩，現(xiàn)多采雙齒護(hù)刃器。
�。�4）壓刃器:為了防止割刀在運(yùn)動(dòng)中向上抬起和保持動(dòng)刀片與定刀片正確的剪切間隙(前端不超過0-0.5mm，后端不大于1一1.5mm)，在護(hù)刃器梁上每隔30-50厘米裝有壓刃器(在割草機(jī)上每間隔20-30厘米)。它為一沖壓鋼板或韌鐵件，能彎曲變形以調(diào)節(jié)它與割刀的間隙。
�。�5）摩擦片:部分切割器在壓刃器下方裝有摩擦片，用以支承割刀的后部使之具有垂直和水平方向的兩個(gè)支承面，以代替護(hù)刃器導(dǎo)槽對(duì)刀桿的支承作用。當(dāng)摩擦片磨損時(shí)，可增加熱片使摩擦片抬高或?qū)⑵湎蚯耙苿?dòng)。裝有摩擦片的切割器，其割刀間隙調(diào)節(jié)較方便。
�。�6）護(hù)刃器間距：護(hù)刃器起著保護(hù)刀片和引力莖稈的作用，往復(fù)式切割器切割莖稈分兩個(gè)過程，首先是被動(dòng)力刀片推至護(hù)刃器間隔中間產(chǎn)生橫向彎曲；其次是隨機(jī)器前進(jìn)產(chǎn)生縱向彎曲，這都會(huì)使切割力增加，而莖稈切割最大彎曲取決于護(hù)刃器間隔，間隔以大于68.3mm為宜，故取72mm。
�。�7）動(dòng)刀片間隔 動(dòng)刀片間隔取決于刀片尺寸和切割速度。英雌優(yōu)化設(shè)計(jì)了刀片結(jié)構(gòu)尺寸。達(dá)到了增加切割速度以減少切割阻力的目的。
5.1.2割刀傳動(dòng)系統(tǒng)
傳動(dòng)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)如圖5-1所示，該機(jī)構(gòu)屬于曲柄搖桿一搖桿滑塊機(jī)構(gòu)，ABC是曲柄搖桿機(jī)構(gòu)，DEF為搖桿滑塊機(jī)構(gòu)。當(dāng)曲柄均勻回轉(zhuǎn)時(shí)，割刀動(dòng)刀片作往復(fù)運(yùn)動(dòng)，完成切割任務(wù)。在農(nóng)業(yè)機(jī)械設(shè)計(jì)中已獲應(yīng)用擺塊軸承座連接為球頭鉸鏈或球面軸承。
曲柄應(yīng)順時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)，正常工作轉(zhuǎn)速是500r/min。該傳動(dòng)機(jī)構(gòu)在搖桿擺動(dòng)的兩極限位置的連線應(yīng)通過曲柄的回轉(zhuǎn)中心，這樣的傳動(dòng)布置能使割刀在往返行程的平均速度相等，對(duì)割刀傳動(dòng)有利。搖桿擺動(dòng)角度的大小，對(duì)割刀的加速度顯然有較大的影響，當(dāng)其他的參數(shù)一定時(shí)，搖桿擺角越大，割刀加速度越大，會(huì)引起割臺(tái)較大的振動(dòng)，應(yīng)控制在一定范圍內(nèi)。
5.1.3 往復(fù)式切割器參數(shù)分析
往復(fù)式切割器必須要有一定的切割速度才能對(duì)飼草順利切割。切割速度太低，切割沖擊力不夠，會(huì)導(dǎo)致割茬不齊或割不斷莖稈而堵刀；反之，雖然切割阻力變小，但割刀慣性力增大，會(huì)引起機(jī)組劇烈震動(dòng)。故切割速度要適宜。
往復(fù)式切割器基本上已經(jīng)標(biāo)準(zhǔn)化，切割器分為三種型式:
（1）Ⅰ型切割器：其tt076.2mm，動(dòng)刀片為光刃，刀片水平傾角為630'，護(hù)刃器為單齒，設(shè)有摩擦片。用于割草機(jī)。
（2）Ⅱ型切割器：其tt076.2mm，動(dòng)刀片為紋齒刃，護(hù)刃器為雙齒，設(shè)有摩擦片。用于玉米聯(lián)合收割機(jī)。
（3）Ⅲ型切割器：其tt076.2mm，動(dòng)刀片為齒紋刃，護(hù)刃器為雙齒，無摩擦片。用于玉米聯(lián)合收割機(jī)。
所以苜蓿壓扁收獲機(jī)，選用往復(fù)式Ⅰ型切割器。
5.1.4 影響往復(fù)式切割器工作的因素
割刀進(jìn)距會(huì)影響切割圖中重割區(qū)及漏割區(qū)的面積，當(dāng)進(jìn)距增大時(shí)，切割圖變長，漏割區(qū)增加，而重割區(qū)減少;反之，則相反。此外，動(dòng)刀片的刃部高度也影響到切割圖的形狀。刃部高度增大時(shí)，漏割區(qū)減小，而重割區(qū)增加;反之，則相反。由于現(xiàn)在使用于聯(lián)合收割機(jī)上的切割器都己標(biāo)準(zhǔn)化，所以本文主要討論割刀進(jìn)距 (即機(jī)器前進(jìn)速度和割刀曲柄轉(zhuǎn)速)對(duì)往復(fù)式切割器的工作性能影響。
結(jié) 論
飼草業(yè)具有巨大的生態(tài)效益、社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益，越來越引起國家和地方的重視，但飼草量不足，質(zhì)量不高，主要原因是牧草收割機(jī)數(shù)量少，種類缺，價(jià)格比較高，收割費(fèi)用遲遲降不下來，手工作業(yè)占很大比重，這制約了我國牧草業(yè)的發(fā)展。我國割草壓扁機(jī)大多模仿外國產(chǎn)品丌發(fā)研制的，工作性能不穩(wěn)，和國產(chǎn)拖拉機(jī)不配套；或者從國外直接進(jìn)El外國產(chǎn)品，有些功能開發(fā)不出來，浪費(fèi)了能源，這些都不適宜我國國情，我們國家農(nóng)牧民急缺小而靈活的適合家用的小型牧草收獲機(jī)械，基于這一點(diǎn)，在現(xiàn)有機(jī)具的基礎(chǔ)上，通過對(duì)中外文獻(xiàn)資料的查閱和收集和對(duì)部分國內(nèi)外牧草收獲機(jī)械的調(diào)研，根據(jù)農(nóng)牧民的實(shí)際需要，運(yùn)用現(xiàn)代設(shè)計(jì)方法設(shè)計(jì)了與中型拖拉機(jī)配套使用前置割草壓扁機(jī)，得出以下結(jié)論：
(1)設(shè)計(jì)往復(fù)式割草壓扁機(jī)該機(jī)與20馬力拖拉機(jī)配套使用，幅寬1．66米，整機(jī)體積小，重量輕，結(jié)構(gòu)緊湊，操作簡單，可一次性完成撥禾、切割、壓扁鋪 條等復(fù)式作業(yè)。集合了割草機(jī)，壓扁機(jī)和摟草機(jī)的功能，簡化了機(jī)器結(jié)構(gòu)，大大 減少相應(yīng)的作業(yè)費(fèi)用、能量消耗以及縮短青貯飼料所需的時(shí)間，對(duì)草地?zé)o任何負(fù) 作用，提高收獲效率，適用于中小型牧草場(chǎng)。
(2)采用偏心撥禾輪，將牧草垂直撥入割臺(tái)，并及時(shí)推向壓扁輥，減少了牧草損失：
(3)采用人字型橡膠壓扁輥，上下壓輥中心線與垂直方向夾角25，既可將牧草壓扁，又具有將牧草鉗入的功能。
(4)壓扁后的苜蓿出壓扁輥，由束草裝置平鋪。
商業(yè)計(jì)劃書 14
4s店是集汽車銷售、維修、配件和信息服務(wù)為一體的銷售店。4s店是一種以“四位一體”為核心的汽車特許經(jīng)營模式，包括整車銷售（sale）、零配件（sparepart）、售后服務(wù)（service）、信息反饋等（survey）。它擁有統(tǒng)一的外觀形象，統(tǒng)一的標(biāo)識(shí)，統(tǒng)一的管理標(biāo)準(zhǔn)，只經(jīng)營單一的品牌的特點(diǎn)。汽車4s店是一種個(gè)性突出的有形市場(chǎng)，具有渠道一致性和統(tǒng)一的文化理念，4s店在提升汽車品牌、汽車生產(chǎn)企業(yè)形象上的優(yōu)勢(shì)是顯而易見的。4s店是1998年以后才逐步由歐洲傳入中國的舶來品。由于它與各個(gè)廠家之間建立了緊密的產(chǎn)銷關(guān)系，具有購物環(huán)境優(yōu)美、品牌意識(shí)強(qiáng)等優(yōu)勢(shì)，一度被國內(nèi)諸多廠家效仿。
4s店的優(yōu)勢(shì)
1、信譽(yù)度方面
4s店有一系列的客戶投訴、意見、索賠的管理，給車主留下良好的印象，而普通改裝店由于人員素質(zhì)、管理等問題，經(jīng)常是出了問題找不到負(fù)責(zé)的，相互推委，互相埋怨，給車主留下非常惡劣的形象。以前4s店沒有經(jīng)營汽車用品，車主是沒有選擇的，只有去零售改裝店，現(xiàn)在4s店有經(jīng)營這方面業(yè)務(wù)，肯定不會(huì)舍近求遠(yuǎn)的，4s店將是他們的第一選擇。
2、專業(yè)方面
由于4s店只針對(duì)一個(gè)廠家的系列車型，有廠家的系列培訓(xùn)和技術(shù)支持，對(duì)車的性能、技術(shù)參數(shù)、使用和維修方面都是非常的專業(yè)，做到了“專而精”。而汽車用品經(jīng)銷商接觸的車型多，對(duì)每一種車型都不是非常的精通，只能做到“雜而博”，在一些技術(shù)方面多是只知其一，不知其二。所以在改裝一些需要技術(shù)支持和售后服務(wù)的產(chǎn)品時(shí)，4s店是有很大的優(yōu)勢(shì)。
3、售后服務(wù)保障方面
隨著競爭的加大，4s店商家越發(fā)注重服務(wù)品牌的建立，加之4s店的后盾是汽車生產(chǎn)廠家，所以在售后服務(wù)方面可以得到保障。特別是汽車電子產(chǎn)品和汽車影音產(chǎn)品在改裝時(shí)要改變汽車原來的電路，為以后的售后服務(wù)帶來麻煩。筆者曾經(jīng)看到一家改裝店改裝一臺(tái)奧迪轎車的汽車影音，影音改裝好了，結(jié)果車不能點(diǎn)火了，因?yàn)闆]有專業(yè)的技術(shù)人才和服務(wù)保證，改裝時(shí)把奧迪車的電腦程序破壞了。有的汽車制造商甚至嚴(yán)厲規(guī)定：不允許汽車電子方面的改裝，如果改裝了，廠家不進(jìn)行保修。如果在4s店改裝的車能對(duì)車主承諾保修，消除車主的后顧之憂，那將是吸引車主改裝的重要手段之一，在4s店改裝一些技術(shù)含量高的產(chǎn)品是車主的首選，同時(shí)還可以避免與零售改裝店直接的價(jià)格競爭。
4、人性化方面
在4s店讓車主真正的享受到“上帝”的感覺，累了有休息室，渴了有水喝，無聊可以看雜志、書刊、報(bào)紙、上網(wǎng)，如果急著用車還有備用車供你使用，整個(gè)流程有專門的服務(wù)人員為你打理，不用自己操心就完成整個(gè)業(yè)務(wù)。而汽車用品改裝店這些方面根本做不到一個(gè)藤編花瓶，一副泰式壁掛，一盞貝殼燈具，能為您的溫馨小家增光添彩，營造出浪漫滿屋的氛圍。
一、公司介紹
1、公司經(jīng)營宗旨及目標(biāo)
本公司堅(jiān)持誠信為本，顧客利益至上的經(jīng)營宗旨。我們會(huì)時(shí)刻關(guān)注顧客需求，以公司網(wǎng)站為平臺(tái)，留意客戶反饋信息，為客戶提供各種咨詢服務(wù)。并以市場(chǎng)為導(dǎo)向，加快產(chǎn)品更新速度，從而保證我們的家居飾品的優(yōu)質(zhì)與時(shí)尚，滿足人們追求個(gè)性、簡潔、潮流的欲望。
靠薄利多銷，走經(jīng)營流水，憑品質(zhì)和設(shè)計(jì)，賺客戶認(rèn)可度，這就是我們的經(jīng)營之道。相信依靠公司同仁的努力，我們的產(chǎn)品會(huì)贏得良好的信譽(yù)，在獲得豐厚利潤的同時(shí)，也幫顧客創(chuàng)造出溫馨舒適的家居氣氛。實(shí)現(xiàn)公司與客戶的雙贏，這便是我們的目標(biāo)!
2、公司簡介
(1)公司名稱：猴哥淘藝
(2)業(yè)務(wù)范圍：家居小飾品——各式壁掛、藤編花瓶、布質(zhì)靠墊、陶瓷畫、陶瓷花瓶、小地毯、電器套等。
3、公司管理
(1)管理思想：以質(zhì)量管理理論為指導(dǎo)，要求人員和產(chǎn)品必須不斷完善、學(xué)習(xí)、成長，同時(shí)對(duì)經(jīng)營過程徹底進(jìn)行再思考和再設(shè)計(jì)，以便在業(yè)績衡量標(biāo)準(zhǔn)(如成本、質(zhì)量、服務(wù)和速度等)上取得重大突破，完成企業(yè)再造。公司采取網(wǎng)絡(luò)化層級(jí)管理體制，實(shí)現(xiàn)集權(quán)和分權(quán)統(tǒng)一，穩(wěn)定和變化統(tǒng)一，一元化和多元化統(tǒng)一。
(2)管理隊(duì)伍：以總經(jīng)理為管理中樞，下設(shè)產(chǎn)品服務(wù)總監(jiān)，市場(chǎng)營銷總監(jiān)、網(wǎng)站技術(shù)主管，財(cái)務(wù)主管。
(3)管理決策：以總經(jīng)理為核心召開公司會(huì)議，各部門主管參加，共同討論公司相關(guān)事務(wù)。涉及公司戰(zhàn)略方向選擇以及不同工作單元自主性勞動(dòng)的范圍與邊界確定等問題，總經(jīng)理擁有最高決策權(quán)。公司管理在強(qiáng)調(diào)統(tǒng)一指揮和一定程度集權(quán)的同時(shí)，也注重分權(quán)。工作單元內(nèi)的一線人員，也就是各部門主管，有權(quán)在公司戰(zhàn)略參數(shù)的范圍內(nèi)自主地處理可能出現(xiàn)的緊急情況。4、團(tuán)隊(duì)概述
我們公司的四位創(chuàng)建者都是在校的女大學(xué)生，目前均就讀于電子科大人文社科學(xué)院行政管理專業(yè)。扎實(shí)的管理理論功底和深厚的友誼使我們共同設(shè)計(jì)出了一套嚴(yán)密且分工明確的管理體系，讓大家能夠各司其職，各盡其責(zé)。
以下便是公司四位成員簡介：
職務(wù)：總經(jīng)理兼網(wǎng)站技術(shù)主管
職務(wù)：市場(chǎng)營銷總監(jiān)
職務(wù)：財(cái)務(wù)主管
職務(wù)：產(chǎn)品服務(wù)
二、成本及經(jīng)濟(jì)效益分析：
4、目標(biāo)市場(chǎng)
銷售對(duì)象主要集中于有一定消費(fèi)能力的白領(lǐng)階層，對(duì)生活品質(zhì)和格調(diào)有較高的需求和期望，,喜歡休閑有情調(diào),更加關(guān)注物質(zhì)以外的生活質(zhì)量。所以在銷售過程中要鎖定這種消費(fèi)群體:高學(xué)歷收入較高的波波族,新貧族,白領(lǐng).也包括高中生和大學(xué)生.
5、顧客的購買準(zhǔn)則
遵守購買時(shí)自愿平等,誠實(shí)信用原則,用支付寶付款結(jié)算,遵守淘寶網(wǎng)的網(wǎng)上交易協(xié)議.
三、產(chǎn)品與服務(wù)
產(chǎn)品簡介
猴哥淘藝主要從事禮品、掛圖、手工藝品等藝術(shù)產(chǎn)品銷售，產(chǎn)品由xx1公司、xx公司生產(chǎn)。xx1公司產(chǎn)品有什么系列，某系列有什么型號(hào)、顏色，規(guī)格。。。xx公司產(chǎn)品有。。
服務(wù)細(xì)則
承諾:
1、凡在猴哥淘藝購買任一商品的顧客均是本商店的普通會(huì)員，普通會(huì)員的積分達(dá)到1500分(每花一元積一分)時(shí)即可上升為貴賓會(huì)員，貴賓會(huì)員積分達(dá)到3000分時(shí)即可上升為鉆石會(huì)員。普通會(huì)員可享受9·8～9折優(yōu)惠，貴賓會(huì)員可享受9～8折優(yōu)惠。鉆石會(huì)員可享受7·5折優(yōu)惠并提供免費(fèi)郵寄或免費(fèi)送貨服務(wù)(成都市三環(huán)以內(nèi))。
2.猴哥淘藝將根據(jù)客戶自己選擇的運(yùn)輸方式，免費(fèi)代辦運(yùn)輸。郵寄費(fèi)用或長途運(yùn)輸費(fèi)(含保險(xiǎn)費(fèi))將由客戶承擔(dān)。
3.因郵寄或長途運(yùn)輸而造成的貨物損失，猴哥淘藝不承擔(dān)責(zé)任。
結(jié)算:
4.為確保訂單的有效性，猴哥陶藝將在客戶訂單發(fā)出一天之內(nèi)通過手機(jī)短信、電話或e_mail確認(rèn)是否購買，在收到客戶準(zhǔn)確答復(fù)后視為合同生效，貨款及其郵費(fèi)余款應(yīng)在其2天之內(nèi)到帳，并在到帳后當(dāng)天或第二天郵出物品。如因其他原因造成客戶費(fèi)用匯出而我方顯示未到帳的，我方將在匯款到帳后發(fā)貨，或者客戶可以提供相關(guān)證明證實(shí)實(shí)際情況的，我方認(rèn)為合理的情況下在提供證明后3天內(nèi)發(fā)貨。
5、客戶2天內(nèi)買下多件商品可一起郵寄。6.如果客戶所購的禮品涉及到特殊設(shè)計(jì)和印刷及其它方面的問題，猴哥陶藝在接到客戶訂單意向后，將與客戶聯(lián)系并最后商定價(jià)格。(附：所涉及的商標(biāo)侵權(quán)責(zé)任應(yīng)由客戶承擔(dān)。)
7.猴哥陶藝將根據(jù)客戶會(huì)員級(jí)別給予折扣優(yōu)惠，最終價(jià)格將在接到訂單意向后與客戶具體商定。
售后:
8.客戶在收到所定的商品時(shí)，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題，若因本店人員疏忽或商品本身質(zhì)量與說明不相符的，自收貨之日起3天內(nèi)本店為客戶無條件包換包修，但客戶需承擔(dān)返還商品的費(fèi)用，而不需承擔(dān)再次郵寄費(fèi)用。
9客戶再收到商品后若不滿意猴哥淘藝可以包換，但必須未對(duì)該產(chǎn)品設(shè)計(jì)、材料等作任何改動(dòng)、并損壞標(biāo)志印刷，無質(zhì)量問題不影響再次銷售，而且因此產(chǎn)生的費(fèi)用由客戶承擔(dān)。
10.因客戶行為造成的商品外觀、包裝、性能破壞并且影響再次銷售時(shí)，請(qǐng)?jiān)彵镜陮⒉挥柰藫Q。
四、資金需求、籌措方法及投資回報(bào)
因?yàn)楣緸榫W(wǎng)上公司，經(jīng)營貨品占地不大，起步初期可以先根據(jù)市場(chǎng)需求作一份需求分析，根據(jù)此分析再逐步擴(kuò)大購買規(guī)模，故起始資金的投入相對(duì)較小，公司預(yù)計(jì)需要3000(待算)元啟動(dòng)資金，主要用于庫房購置、員工培訓(xùn)、市場(chǎng)宣傳推廣。資金的籌措方式是個(gè)人或者機(jī)構(gòu)的風(fēng)險(xiǎn)資金，以投資入股的.方式投入，其他資金投入方式也可以考慮。公司預(yù)計(jì)在未來的一年內(nèi)收回成本，按每月銷售一件產(chǎn)品計(jì)算，(平均銷售利潤率30%計(jì)算) 。
1、設(shè)備費(fèi)用
pc機(jī)(啟動(dòng)投入)：初期擬采用2臺(tái)一般pc(現(xiàn)成)，保證每天8小時(shí)有人在線，上網(wǎng)費(fèi)用，在校期間平均每月投入20元，假期期間共投入60元
軟件(啟動(dòng)投入)：100元;
租用辦公地點(diǎn)(每月投入)：擬租用辦公室約20平方米，月租200元(按季付)
設(shè)備的啟動(dòng)資金合計(jì)760元
將來隨著訪問率的提高及購買隊(duì)伍的擴(kuò)大，將會(huì)在已有的淘寶網(wǎng)猴哥淘藝小店的基礎(chǔ)上，把網(wǎng)絡(luò)買賣重心轉(zhuǎn)移至公司獨(dú)立網(wǎng)站的構(gòu)建上，就需要提高服務(wù)器的檔次、增大專線帶寬、增加pc機(jī)的臺(tái)數(shù)、擴(kuò)大辦公面積等。預(yù)計(jì)將在一年后追加設(shè)備費(fèi)用。
2、行政費(fèi)用
人員工資：初期工資為0工資，屬于朋友間創(chuàng)業(yè)階段，故以股份形式為個(gè)人所有。
宣傳費(fèi)用：印發(fā)宣傳單每次100份，初步范圍為電子科大女生公寓(寓苑和15棟)，宣傳海報(bào)(成華區(qū)附近小區(qū)和八里小區(qū)附近)10份。
通訊費(fèi)用：估計(jì)每月100元
參考資料：網(wǎng)上和貨品來源地為參考。車費(fèi)開支。
行政費(fèi)用啟動(dòng)資金預(yù)合計(jì)為150元
3、盈利回報(bào)
網(wǎng)絡(luò)時(shí)代，注意力即是經(jīng)濟(jì)，猴哥淘手工藝飾品網(wǎng)以指向性強(qiáng)并且相對(duì)忠實(shí)的注意力為基礎(chǔ)，以便實(shí)現(xiàn)以下的盈利方式：
收費(fèi)
在線一口價(jià)：以每年有約6000元交易額計(jì)算，收取5%勞務(wù)費(fèi)用,年收入：3000元
在線拍賣：(在小有盈利的基礎(chǔ)上)以每年有約12件的交易量計(jì)算，減少部分勞務(wù)費(fèi)用收取，提高產(chǎn)品美譽(yù)度和顧客吸引
由于我們所采用的是網(wǎng)上經(jīng)營的方法，因此省去了傳統(tǒng)店鋪所需的經(jīng)營費(fèi)用，我們的資金主要用于商品的采購和運(yùn)輸及倉儲(chǔ)。
就我們所知，進(jìn)貨渠道多種多樣，有直接從廠家進(jìn)貨的、有從設(shè)計(jì)公司進(jìn)貨的、有批發(fā)市場(chǎng)批發(fā)來的，還有連鎖經(jīng)營從總部發(fā)過來的。從廠家進(jìn)貨時(shí)費(fèi)用要低一些，因?yàn)閺S家沒有設(shè)計(jì)能力，產(chǎn)品大多是來料加工和來圖加工，產(chǎn)品會(huì)比市場(chǎng)略微過時(shí)一點(diǎn)。從設(shè)計(jì)公司進(jìn)貨則要高一點(diǎn)，但可以保證貨品的“新鮮度”。批發(fā)市場(chǎng)中的拿貨價(jià)格則遵照了一般原則，給經(jīng)營者留出了50%的空間。
通過在荷花池批發(fā)市場(chǎng)的調(diào)查，我們決定并選擇了一家較熟悉的供貨商，進(jìn)貨價(jià)比零售價(jià)低一半，這使我們有足夠的利潤空間，也降低了經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)。初步估計(jì)首次資金投入為3000元，由我們公司四位成員均攤。
附件：
1、租賃合同
2、猴哥陶藝與宏達(dá)工藝大森木成都總代理的合作意向書
商業(yè)計(jì)劃書 15
酒吧創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的前期投資城北工作包括營業(yè)合同等相關(guān)文件、酒吧的大小、裝修的程度、場(chǎng)內(nèi)的設(shè)施、燈光和音響以及酒吧所需的一切器具。開業(yè)后還需要40%左右總投資資金來維持酒吧正常的正常運(yùn)作。
1、前期所需的經(jīng)營手續(xù)：
以正常的手續(xù)通過消防、文化、工商、衛(wèi)生、公安、稅務(wù)等部門拿到酒類經(jīng)營許可證、營業(yè)執(zhí)照以及相關(guān)的文件讓酒吧正常運(yùn)作。
2、市場(chǎng)定位及市場(chǎng)調(diào)查：
根據(jù)現(xiàn)在大眾的市場(chǎng)調(diào)查給酒吧定性，以什么項(xiàng)目為主，迎合現(xiàn)代社會(huì)消費(fèi)群的觀點(diǎn)來對(duì)酒吧的檔次作出計(jì)劃�，F(xiàn)在以武漢酒吧形勢(shì)來看主要分為兩種類型--1、酒吧：消費(fèi)群多為年青人（20歲左右）以洋酒為主，消費(fèi)額不等（400-千元以上），每天的營業(yè)時(shí)間為晚9點(diǎn)到凌晨2點(diǎn)。2、迪吧：也就是夜場(chǎng)為主場(chǎng)所，消費(fèi)群不等（20到40歲之間）以整個(gè)場(chǎng)所的包房數(shù)量和場(chǎng)所其他消費(fèi)為主，消費(fèi)額頗高些（800-3000元之間），每天的營業(yè)時(shí)間為晚9點(diǎn)到凌晨7點(diǎn)。所以對(duì)現(xiàn)在的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)來說酒吧的投資金小，半年后收本贏利，投資風(fēng)險(xiǎn)性也效小對(duì)于現(xiàn)在市場(chǎng)來說開個(gè)好的酒吧比迪吧的穩(wěn)重性要好得多。大型迪吧投資大，起步慢，收益也比酒吧慢的多，要在一定的前期投資后在擴(kuò)建場(chǎng)所或是轉(zhuǎn)換項(xiàng)目要實(shí)用些。
3、選址：
對(duì)于酒吧的面積和地段都是關(guān)系酒吧后期營業(yè)很重要的一方面。選擇地段要對(duì)周邊的人流量和對(duì)其周邊的居民區(qū)作出相關(guān)的調(diào)查，地段的繁華、對(duì)其周邊的影響、面積的大小、周圍的建筑和設(shè)施都要作出一定規(guī)劃性的綜合和報(bào)告。
5、裝修：
裝修的特點(diǎn)：可以引進(jìn)專門的設(shè)計(jì)公司或是找相對(duì)有特色的人員來對(duì)酒吧的改建來作出詳細(xì)的計(jì)劃書，然后綜合意見選出最佳的方案�，F(xiàn)在的大眾市場(chǎng)差不多都是千變一律，只是音響燈光上和場(chǎng)地面積有所不同。所以在迎合大眾層次的口味上對(duì)原有的風(fēng)格進(jìn)行加工和改進(jìn)，讓酒吧有獨(dú)家的經(jīng)營模式和特色的項(xiàng)目。
6、招聘員工和員工培訓(xùn)：
在前期的工程中對(duì)相關(guān)人員開始進(jìn)行招聘，對(duì)其培訓(xùn)和試用。整個(gè)酒吧所需員工：執(zhí)行老總（1名）大堂經(jīng)理（2名）營銷主管（2名）策劃（2名）娛樂部主管（1名）采購部經(jīng)理（1名）財(cái)務(wù)總監(jiān)（1名）會(huì)計(jì)（2名）收銀員（4名）倉庫保管員（1名）保安（8名）保潔（4名）服務(wù)員（20名）資客（2名）在前期工程中對(duì)上級(jí)部門進(jìn)行考核（執(zhí)總、經(jīng)理、財(cái)務(wù)、主管、策劃）合格后在對(duì)下級(jí)部門進(jìn)行招聘和培訓(xùn)，對(duì)每個(gè)部門制定詳細(xì)的計(jì)劃書。
7、酒吧所需的器具和酒水單的設(shè)計(jì)：
在中期工程中以相關(guān)部門作出的計(jì)劃書和場(chǎng)所所需的酒吧器具進(jìn)行采購，每天由每個(gè)部門所需的`項(xiàng)目開出清單移交給上級(jí)部門審核由采購部進(jìn)行采購歸交倉庫保管。在以每個(gè)部門制定計(jì)劃報(bào)告綜合意見開出詳細(xì)的酒水資料，對(duì)其改進(jìn)、歸類作出實(shí)用的酒水單。
8、酒吧員工崗位職責(zé)和酒吧經(jīng)營模式：
(1)下管一級(jí)（層層管理）:上級(jí)對(duì)下級(jí)進(jìn)行規(guī)劃管理，下級(jí)應(yīng)服從上級(jí)的工作指導(dǎo)，盡力完成上級(jí)發(fā)放的任務(wù).
(2)互相監(jiān)督:管理層監(jiān)督員工的工作，同時(shí)員工也可以向上級(jí)提出自己的意見或見解.
(3)營造集體氛圍:既要上下屬感受到酒吧紀(jì)律的嚴(yán)明，也要關(guān)懷員工，讓員工感受到來自集體的溫暖，有利于加強(qiáng)凝聚力，提高工作積極性.
(4)公平對(duì)待，一視同仁，各盡所能，發(fā)揮才干
(5)部門設(shè)置與職責(zé)
執(zhí)行總監(jiān):負(fù)責(zé)綜合協(xié)調(diào)和管理店內(nèi)各部門工作，督促員工工作，同時(shí)接受上級(jí)的監(jiān)督.
工作內(nèi)容:督促各部門及員工的工作，鼓舞員工的工作熱情，聽取員工的意見.綜合決策各種工作的運(yùn)行，向上反映員工的意見及要求，向下傳遞上級(jí)所要求的工作.
主要職責(zé):
1.人員到職與離職的相關(guān)辦理
2.各類人事資料的匯總，建檔及管理，員工檔案資料管理
3.員工請(qǐng)假，調(diào)休假報(bào)告，出勤狀況，稽查，統(tǒng)計(jì)報(bào)告
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