超市策劃

時間：2024-03-17 16:03:38 策劃我要投稿

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超市策劃優(yōu)秀（3篇）

超市策劃篇1

　　前言：

超市策劃優(yōu)秀（3篇）

　　超市行業(yè)通過10多年的市場積累，市場經(jīng)營也越來越成熟，使得更多的投資商轉向超市零售領域進行投資。但是要如何經(jīng)營好超市呢？首先就要了解超市的經(jīng)營特點，進行縝密的分析，確定發(fā)展方向，經(jīng)營目標，制定出行之有效的經(jīng)營方案。才能使超市的經(jīng)營者在今后的經(jīng)營中立于不敗之地，并能在競爭激勵的市場中長期持續(xù)的發(fā)展下去。

　　對于現(xiàn)在零售市場的大環(huán)境，公司領導提出在京成立清真連鎖超市的決定是非常具有前瞻性的。對于在北京成立清真超市來說，市場基本上是一個空白。而在歐洲零售市場家樂福、樂購已逐步在引進并成立清真商品專區(qū)，由此可見清真商品要擁有獨立的銷售渠道勢在必行。目前為止，北京的清真超市只有牛街清真超市一家，它是由政府扶持，北京二商組織開辦的服務于牛街穆斯林朋友的清真超市，自20xx年開業(yè)至今已有7年的經(jīng)營歷史，但是通過市調了解到，超市經(jīng)營面積約有3000㎡，外租區(qū)與超市經(jīng)營區(qū)的比例1：1。超市商品sku數(shù)：在7000品左右，生鮮、食品類占75%，百貨只占25%，其中清真食品約有800品左右，清真用品服飾約有150品。在清真商品陳列展示上商品陳列不突出，生鮮食品沒有做出特色。由此看出，牛街清真超市沒有彰顯出民族特色，只是在地域上占領了先機。

　　要如何最好清真超市呢？首先要確定超市的定位，超市的經(jīng)營目標，制定出行之有效的經(jīng)營方案，利用科學的系統(tǒng)管理，嚴謹?shù)念A算方案，才能使我們的清真超市立于不敗之地，并保持可持續(xù)發(fā)展。

　　20xx年人口普查數(shù)據(jù)顯示，居住在北京的回族朋友達23.6萬人，如果按照每三人為一戶計算，就是78666戶。每戶每月日常生活品消費500元計算，每月的消費額達到3900萬，全年4.7億消費額。面對如此大的市場空間，北京僅有一家牛街清真超市，遠遠不能滿足回族朋友的需要。所以，我們的工作目標就是要為廣大穆斯林朋友與清真商品廠商朋友搭建這樣一個橋梁，創(chuàng)建一個全新的銷售終端。

　　清真超市不僅要匯集本地乃至全國的清真商品，還要開發(fā)國外伊斯蘭國

　　家具有民族特色的商品，以突出清真特色，才百家之長，為穆斯林朋友提供質優(yōu)價廉的商品及服務，同時提供更多的人文關懷，不斷提高穆斯林朋友的生活質量，造福四方。

　　營運方案：

　　清真賣場營運分析

　　一、大型清真賣場：以5000㎡以上為例的投資預算租賃費用: 2.50元以下（含物業(yè)費）

　　裝修費用: 約300萬（含土建、水電改造，裝修裝飾等）賣場資產：約80萬（貨架、購物車、購物筐、棧板等）收銀系統(tǒng)：約20萬（30部收銀臺、收銀機）

　　資訊系統(tǒng)：約30萬（硬件、軟件進銷存系統(tǒng)、訂貨系統(tǒng)、財務系統(tǒng)等）

　　冷鏈設備及庫房: 約80萬（立風柜、冰船、制冰機、庫房、冷藏柜等）防損中控設備：約30萬（監(jiān)控、門禁、布防等）其他費用：約50萬（燈箱、賣場裝飾）總計投資約：約590萬（包含租金）

　　一、經(jīng)營預算

　　1、月度經(jīng)營預算按照日流水17萬元計：

　　二、經(jīng)營策略

　　從目前的北京超市零售市場看，牛街清真超市并不是我們最大的競爭對手，而是北京的大賣場家樂福、物美等，他們的主要經(jīng)營特點就是依靠龐大的銷售終端來壓制供貨商，為其提供低價的商品，主要集客商品來源于生鮮、糧油食品等，采取低價促銷，集中陳列方式重點展示百姓餐桌食品來吸引顧客。在方便顧客的同時，商品品類齊全，充分利用賣場格局設計layout，使店鋪的.獲利空間達到最優(yōu)。根據(jù)以上分析，我們在經(jīng)營策略上可分為3部走。

　　1、開業(yè)前期的宣傳攻勢

　　在開業(yè)門店方圓5公里范圍內，做大宣傳攻勢，突出清真特色，來引起商圈內回族朋友的重視，使其隨時關注開業(yè)進度，并成為大眾議論的話題。利用人員招聘廣告，主要以回族員工為主，回族員工為穆斯林朋友服務為主題，體現(xiàn)清真超市對穆斯林朋友的關心。樹立清真超市，服務大眾品牌形象。

　　2、開業(yè)初期的促銷攻勢

　　開業(yè)前海報選品。主要以回、漢百姓餐桌商品為主題。開業(yè)第一個月促銷檔期安排每周一檔。每檔商品數(shù)量約120品。

　　品，帶動來客數(shù)的提升�？刹扇∠奕障蘖肯拶彽绒k法進行控制，有效的管控毛利損失。例如：雞蛋促銷限開檔前3天，每天限量1000KG，每人限購.1.5KG等辦法進行管控。損失預算：按照供貨價格3.18元，零售價：2.99元計算，三天損失1140元，但其起到穩(wěn)定來客的作用，樹立商品低價形象。

　　驚爆商品：百姓生活必需品，價格敏感度較弱或能夠起到帶動來客的作

　　用，供貨商能夠支持促銷費用。價格帶與敏感驚爆品分開。該組商品價格帶定位于8元-25元之間。

　　促銷商品：供貨商主推，并支持相關促銷費用，有一定品牌影響力的商

　　品。并能吸引一定層次的客群，起到提升超市形象作用。

　　3、開業(yè)后期工作鞏固。

　　超市營業(yè)正常進后，需要各部門不斷完善商品結構，開發(fā)新商品資源。建立良好的客群關系，完善各項規(guī)章管理制度，開源節(jié)流逐步使超市的運營走上正軌三、超市營運管理

　　1、商品品類盡可能的齊全，利用同超市外租區(qū)的靈活多樣的特點，填補超

　　市商品中的不足。

　　2、定期組織商品促銷活動，可采取降價、買贈、抽獎等促銷手段來刺激銷

　　售者，激發(fā)消費者的購物欲望。

　　3、加強商品陳列管理，規(guī)劃商品結構，不斷提升品牌形象。增加商品附加

　　值，使消費者覺得物有所值。

　　4、加強業(yè)務培訓，組織學習提升業(yè)務技能，加強預算管理強化成本觀念合

　　理降低經(jīng)營費用。

　　5、多于供貨商溝通，尤其是敏感品牌商品供貨商增進雙方合作關系。

　　清真食品專賣店和早市清真食品購物車項目分析（社區(qū)店）

　　依托公司清真商品資源和超市清真商品供貨平臺，做強做大清真食品專賣店，樹立公司清真商品主題形象，拓展市場資源，提升品牌價值。開在北京各大成熟社區(qū)，重點商業(yè)區(qū)建立連鎖清真食品專賣店和早市清真食品購物車。

　　根據(jù)不同區(qū)域，營業(yè)面積不同配置商品。但在商品配置上要以公司主商品為主要配置。在商品的結構上，主要以公司清真商品為主，用品為輔的的原則構建。

　　在營運管理上按區(qū)域劃分，設立區(qū)域督導，主要工作職責負責門店銷售，網(wǎng)點拓展，人員培訓，門店盤點等營運管理工作。統(tǒng)一公司對外宣傳形象，同一商品售價，統(tǒng)一服務標準，統(tǒng)一管理，統(tǒng)一結算等等

　　銷售方式試點，改變糕點柜臺銷售方式，參考西餅屋陳列道具透明陳列，使商品與顧客零距離接觸，利用收銀機與電子秤聯(lián)網(wǎng)，科學系統(tǒng)的管理門店，減少人員提升工作效率。并逐步加強配送體系的建設，但門店數(shù)量達到一定規(guī)模，使用物流配送系統(tǒng)，加快商品流轉，做強做大現(xiàn)金流。

　　總結：

　　充分利用現(xiàn)有資源，考慮適應北京回族朋友聚居特點和消費潛力，3年內在北京開辦5家大型清真賣場（5000㎡以上），及客流量大的商業(yè)區(qū)開辦清真食品專賣店100家（50㎡—300㎡）和在北京各大早市上推出清真食品購物車。樹立清真超市的品牌形象來服務大眾。通過科學系統(tǒng)的管理，不斷進行優(yōu)化創(chuàng)新，創(chuàng)建出具有生存能力和獲利的門店。旨在以低價簡約便利的方式滿足回族朋友及大眾家庭的基本消費需求，突出民族特色，生鮮食品為主，倡導健康時尚服務社區(qū)。來實現(xiàn)公司，社會，員工利益最大化，并成為北京穆斯林朋友必去的購物場所。

超市策劃篇2

　　一、活動主題：感恩大回饋，燃情1月

　　二、活動時間：12月26日——1月1日

　　三、活動目標：

　　在活動期間，要營造濃烈的節(jié)日氣氛，提高來店的客流量，其中超市的銷售額比活動前增長10%，

　　四. 活動內容：

　　活動時間：12月6日-12月25日

　　活動地點：1-4樓

　　活動內容：活動期間，周一至周五每天不定期選擇1個時段(在人潮高峰期)，周六至周日(另含24、25日)每天不定期選擇2個時段，在1—4F選1家專柜舉行為時20分鐘的限時搶購活動，即在現(xiàn)價的基礎上5折優(yōu)惠。(搶購期間所售商品，建議免扣)

　　2. 超市購物新鮮派加1元多一件

　　活動地點：-1F

　　活動時間：12月6日-25日

　　活動期間，凡當日在我商場一次性購物滿28元及以上者均憑小票加一元得一件超值禮品。(每日限量，先到先得)

　　等級設置：

　　凡是購物滿28元加1元得1包抽紙(日限量500包)

　　凡是購物滿48元加1元得柚子一個(日限量200個自理)

　　凡是購物滿88元以上加1元得生抽一瓶(日限量100瓶)

　　3. 立丹暖萬家冬季“羊毛衫、內衣、床品”大展銷

　　活動地點：商場大門外步行街

　　活動時間：12月6日-20日

　　組織本商場的羊毛衫、內衣和床上用品以場外花車的形式進行特賣展銷活動。(建議降扣，讓廠家以特價進行銷售)

　　4. 耶誕禮品特賣會

　　活動地點：商場大門和側門外步行街

　　活動時間：12月21日-25日

　　組織超市和百貨與圣誕禮品有關的商品以場外花車的`形式進行展銷活動，

　　5. 耶誕“奇遇” 來店驚喜

　　活動地點：全場

　　活動時間：12月24日-25日

　　活動內容：活動期間，圣誕老人將不定期出現(xiàn)在各樓層賣場，凡當日光臨本店的朋友可在店內尋找圣誕老人，如果您找到圣誕老人，即可獲得圣誕老人派發(fā)的精美圣誕禮物一份，每人限領一份。特別提醒：在12/24關店時，出店顧客還可以得到一份特別的關店禮!數(shù)量有限，送完為止。

　　6. “耶誕歡樂園”激情圣誕夜

　　活動地點：大門外步行街

　　活動時間：12月24日、25日晚上7：30-9：00

　　活動內容：為了營造節(jié)日的熱烈氣氛，聚集人氣，特在平安和圣誕夜在商場大門外舉辦兩場大型圣誕狂歡晚會，并建議組織本商場的員工也參加該晚會，以帶動現(xiàn)場顧客的參與度。

　　五、媒體宣傳規(guī)劃：

　　1. 媒體宣傳：

　　DM宣傳單：12月6日通過夾報和入戶派發(fā)的方式發(fā)放2萬份DM宣傳單。

　　報紙廣告：12月5日在《==晚報》上發(fā)布半版活動信息廣告1期;

　　六、費用預估：

　　1. 超市購物新鮮派加1元多一件500元×19天=9，500元

　　2、耶誕“奇遇” 來店驚喜 2，000元

　　3、耶誕歡樂園激情圣誕夜 15，000元

　　4、報紙廣告及其他宣傳費用： 20，000元。

　　5、活動及圣誕氣氛布置 10，000元

　　6、合計 56，500

　　七、承擔方式

　　這次活動費用，百貨部分，可參照去年，通過圣誕氣氛布置費用，按廠家每平米加收1元進行分攤，超市建議讓廠家承擔4000元。

超市策劃篇3

　　“溫暖過冬，真情放送”

　　——惠雅超市營銷活動策劃案

　　策劃人：林恬偉學號：02080828專業(yè)：市場營銷指導老師：張磊

　　惠雅超市簡介

　　惠雅超市位于吉林大學珠海學院南門商業(yè)區(qū)內，經(jīng)過多年時間的發(fā)展，已經(jīng)成為吉林大學珠海學院校區(qū)范圍內規(guī)模最大、設施最為完善、商品種類最豐富的一家中型超市。資金實力雄厚，商品豐富，已經(jīng)成為吉林大學珠海學院學生日常購物的必去場所。

　　惠雅超市本著“超值生活，超值回饋”的經(jīng)營理念，主要經(jīng)營食品以及日用品等，其中最為暢銷的速食食品以及牛奶等，種類豐富，產品質量有保障，經(jīng)營管理有序，位于南門二期商業(yè)區(qū)中心位置，客流量大，每天學生客流量達到上千人次，使得超市在經(jīng)營管理上更勝校區(qū)內的學苑超市和盛客超市，并領先于校區(qū)零售業(yè)銷售領域。

　　惠雅超市如今已經(jīng)擁有吉林大學珠海學院相當固定的客流量，同時也已經(jīng)有了自己的經(jīng)營模式，有自己比較固定的主打產品。在零售業(yè)、在超市銷售方面已經(jīng)積累起自己的一整套獨有的經(jīng)驗。在服務上、在物品陳列上、在產品豐富上，惠雅超市力爭做到最好。

　　惠雅超市地址：吉林大學珠海學院南門商業(yè)區(qū)內

　　電話：xx

　　惠雅超市信守：為您服務每一天

　　購物方式：開放式自助購物方式,可一次性購足大量生活必需品

　　一、惠雅超市市場營銷環(huán)境分析

　�。�1）吉林大學珠海校區(qū)超市市場分析：

　　吉林大學珠海學院范圍內的超市，比較大型的數(shù)惠雅超市和盛客超市。其次就是學苑超市，但因學苑超市位于南門綜合樓二樓，地理位置的不利導致其對惠雅超市的沖擊力較小。對于惠雅超市主營的食品以及日用生活用品較為有沖擊力的是學院食堂一樓的盛客超市以及南門的丹麥軒面包店，前者因其極好的地理位置優(yōu)勢，后者因其極為豐富的面包品種，使得惠雅有一定客源流失。

　　面對珠海校區(qū)超市競爭的激烈程度，惠雅要在各個商家中穩(wěn)固自己的地位，在依靠自身的地理優(yōu)勢以及規(guī)模優(yōu)勢的同時，最重要的是要打出自己的特色。不僅要在日用品以及食品上做強，而且應該拓寬銷售渠道，使得自身有更多的發(fā)展空間。

　�。�2）綜合市場超市布局分析超市對比分析：

　　惠雅超市是綜合市場半壁江山的`主宰者，憑借這一點，使得惠雅超市的產品較為豐富。并且因其靠近南門各個餐館以及人流量較大的商業(yè)區(qū)，有著得天獨厚的地理優(yōu)勢。而占領綜合市場另一半壁江山的是盛客超市，因其位于校區(qū)內人流量最大的食堂一樓，因而學生在吃完飯后極有可能隨便逛下超市，并且購買商品，導致了消費的產生和客流量的流失，所以與這家超市對抗最重要的因素在于質量與價格。

　　對于學苑超市，由于它位于南門綜合樓二樓，惠雅超市有著比其更為有利的地理優(yōu)勢，固定的客戶源以及更為有保障的質量承諾。但是學苑超市因為是新開的超市，發(fā)展的潛力很大，商品的豐富程度不斷增強，品種的逐漸多樣化，也是一個很大的潛在對手，對于惠雅超市的沖擊力還在于它所經(jīng)營的速食食品、日常消費品、面包店等在一定程度上瓜分了惠雅超市的部分客源。

　　(3)惠雅超市內部分析：

　　優(yōu)勢分析：

　　惠雅超市位于南門商業(yè)區(qū)較為理想的等距最小位置，靠近主要的南門學生客戶源，同時位于南門一期工程和三期工程的中間，周圍有很多小吃店、精品店和餐店，學生在南門吃過飯進行購物比較方便，可能性極大，這樣惠雅超市抓住了潛在的購買對象。

　　學校的盛客超市存在商品價格不明確，商品價格居高等現(xiàn)象，學生對盛客超市的滿意程度不高，這樣可能導致學生對盛客超市的排斥因素，導致客流量的下降，而惠雅超市的學生認可程度較高，盛客超市可利用這一點進一步穩(wěn)定已有客戶，挖掘潛在消費群體。

　　惠雅憑借相當?shù)囊?guī)模，多年的經(jīng)驗積累和資金積累，使得其在銷售方面有著較大的優(yōu)勢，不僅有著相對于其他超市豐富的商品，同時有著更多的選擇，和更為合適的價格�；菅懦械馁|量在一定的程度上更要有保證。學生購物價格和質量都是他們很關心的問題，所以在質量方面一定要領先，杜絕過期食品的出現(xiàn)，同時對比其他兩家超市的商品價格，把價格定在一個更為合理的范圍內，這樣就可以占據(jù)超市銷售的前列。

　　劣勢分析：

　　對于盛客超市，最為頭疼應該是來自其在優(yōu)越的地理位置方面的對比沖擊，對于學苑超市，最大的沖擊應為它逐漸增加的名氣和逐漸壯大的超市規(guī)模，而自己對于管理方面的欠缺商品價格定價的不合理等方面將是自身的另一個致命傷。

　　由于惠雅周圍有一些專門經(jīng)營水果食品的小攤、經(jīng)營精品的小型精品店和專門經(jīng)營面包的丹麥軒餅店，他們在各自商品上品種齊全，基本上和惠雅的一樣，甚至還有惠雅超市沒有的東西，由于其他商店的很多商品都可以砍價，進而吸引更多同學前去購買。這樣一來，惠雅的競爭壓力就更大了。

　　另一個因素，由于學校范圍內的超市，部分商品的價格高于校外價格，越來越多的人選擇集中時間去校外超市購物，如我校區(qū)許多學生經(jīng)常選擇周末到三灶的益百家超市集中購物，這導致校內超市的需求量急速下降。所以校內超市大多數(shù)物品的價格應該等于或低于校外超市的水平，這樣才能使收益最大化。

　　總結：從上述可知，惠雅超市在吉林大學珠海學院還有很多的市場營銷空間，因為種類的缺乏等一系列的管理不善，導致客流量減少。一些小型的專門店成為了超市的強有力的對手，和周末市區(qū)的大型超市的優(yōu)惠活動，這無形中增加了惠雅超市的壓力。但是競爭的激烈也可能使惠雅有了原動力。只要不斷的改善自己的管理方式，提高產品的質量和種類，這樣人流量就會不斷地增加。再加上學校的不斷招生，影響力的不斷壯大，學生人數(shù)的不斷增多，惠雅超市可以進行擴張和整頓，這時是一個很好的發(fā)展機會。

　　二、營銷目標

　　通過舉辦本次營銷活動，吸引吉大學生對惠雅超市的注意力，從而提高惠雅在珠海校區(qū)的知名度，從這次營銷活動中開發(fā)發(fā)展?jié)摿�，鞏固和開拓惠雅在吉大的市場，提高惠雅在同地域同行業(yè)中的競爭力。此次營銷活動的目標，不僅是暫時推銷惠雅超市，打出惠雅超市自己的特色，從而使得惠雅留住顧客源，進而增加利潤，這是此次營銷活動的最終目標。

　　三、促銷方案設計

　　（一）促銷活動設計

　　活動一問卷調查

　　1.活動目標：此階段將主要進行惠雅超市的形象宣傳上，通過調查問卷確立惠雅超市負責、認真服務的態(tài)度，同時了解當前營銷方向，確立惠雅良好形象。以便為下一個促銷活動作一個鋪墊，只有消費者充分肯定了惠雅超市，并且惠雅超市在消費者之間建立起一個很好的口碑，產品促銷才有一定的可行性。

　　2.活動主題：溫暖過冬，真情放送

　　3.目標公眾：吉林大學珠海學院學生

　　4.活動時間：xx年 1月15日-1月16日

　　5. 活動內容：此次問卷發(fā)放，主要進行宿舍發(fā)放和超市購物后在超市內進行，以宿舍發(fā)放為主。為保證此次問卷發(fā)放的回收率達到百分百，所有交回問卷的同學都能夠得到禮品，主要目的不僅使得問卷回收率得到保障，同時提升惠雅超市在其心中的美譽度和信任感。

　　6.活動意義:經(jīng)過此活動的設計，使得填答問卷者確立起對惠雅超市的信任感，這樣不僅使惠雅超市擴大影響，而且將對惠雅超市的品牌推出以及提高其服務水平大有裨益。此次問卷調查有利于消費者進一步了解惠雅并對下一步的惠雅促銷作鋪墊。

　　問卷如下：

　　您好，為了使惠雅超市能夠給您帶來更為舒心、省錢的服務，特作此調查，以發(fā)現(xiàn)我們的不足之處，以求改進，以便給你更優(yōu)質的服務。

　　1.你平時喜歡去哪家超市？