超市策劃4篇[優(yōu)秀]
超市策劃 篇1
一、超市業(yè)態(tài)發(fā)展迅速,市場(chǎng)機(jī)會(huì)巨大。
1、中國(guó)超市發(fā)展迅速。
超市,就是實(shí)行自助服務(wù)和集中式一次性付款的銷售方式,并用工業(yè)化分工機(jī)理對(duì)經(jīng)營(yíng)過(guò)程進(jìn)行專業(yè)化改造的零售業(yè)態(tài)。
中國(guó)零售業(yè)領(lǐng)域正在發(fā)生巨變。以超市為代表的現(xiàn)代零售業(yè)態(tài)異軍突起。據(jù)資料,超市在中國(guó)的發(fā)展速度是全世界最快的,至1998年12月底,國(guó)有連鎖超市1150余家,擁有門(mén)店21000個(gè),即便亞洲金融風(fēng)暴之后的經(jīng)濟(jì)低迷時(shí)期,超市的增長(zhǎng)速度仍達(dá)68%。在短短6年時(shí)間里,國(guó)外用了幾十年時(shí)間發(fā)展起來(lái)的各種超市模式,都出現(xiàn)在了中國(guó)市場(chǎng)上。
超市的高速發(fā)展,除了中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的帶動(dòng)作用外,還源于其自身的優(yōu)勢(shì)——?jiǎng)?chuàng)造消費(fèi)者利益。與傳統(tǒng)商業(yè)形態(tài)相比,超市的優(yōu)勢(shì)表現(xiàn)在:購(gòu)物的便利性、購(gòu)物的廉價(jià)性、購(gòu)物的舒適性、購(gòu)物時(shí)間的節(jié)約性等方面。由于這些優(yōu)勢(shì),超市對(duì)傳統(tǒng)商業(yè)形成了沖擊甚至有取而代之之勢(shì),造成了百貨商店、小型雜貨店的勢(shì)微。
2、超市,理想的投資機(jī)會(huì)。
需要看到的是,中國(guó)目前的超市形態(tài)與國(guó)外相比,仍處于初始階段,遠(yuǎn)不成熟。
體現(xiàn)在:a、個(gè)體私營(yíng)雜貨店仍大量存在。這些雜貨店的共同特征是:貨品品種少,購(gòu)物環(huán)境差,管理手段落后,采購(gòu)成本與零售價(jià)格高,分散經(jīng)營(yíng),等等。這在國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家中早已被現(xiàn)代規(guī);某腥〈恕
b、國(guó)內(nèi)大多數(shù)成規(guī)模的連鎖超市中,同樣存在無(wú)超市經(jīng)營(yíng)管理的現(xiàn)代化理論指導(dǎo),貨品管理、財(cái)務(wù)管理落后,賣(mài)場(chǎng)虛大,與銷售額不成比例,門(mén)店選點(diǎn)不準(zhǔn),服務(wù)、陳列、配送貨不統(tǒng)一等問(wèn)題。
這些問(wèn)題啟示我們,超市領(lǐng)域是一個(gè)潛力巨大而又未被有效占領(lǐng)的領(lǐng)域,因而是華邦公司介入超市領(lǐng)域的一個(gè)巨大的市場(chǎng)機(jī)會(huì)。項(xiàng)目策劃書(shū)如何抓住這一機(jī)會(huì)?粗略的設(shè)想是,根據(jù)本地區(qū)的市場(chǎng)消費(fèi)情況與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)情況,選準(zhǔn)超市形態(tài);培養(yǎng)、培訓(xùn)具有現(xiàn)代超市經(jīng)營(yíng)理論的管理人員,制定與國(guó)外接軌的科學(xué)、系統(tǒng)的.管理制度;配備現(xiàn)代化的經(jīng)營(yíng)設(shè)施與管理設(shè)備;實(shí)施連鎖經(jīng)營(yíng),做到統(tǒng)一標(biāo)識(shí)、統(tǒng)一核算、統(tǒng)一配送貨、統(tǒng)一陳列、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一服務(wù)規(guī)范,一句話,以國(guó)外超市經(jīng)營(yíng)的標(biāo)準(zhǔn),主打國(guó)內(nèi)市場(chǎng),運(yùn)用管理理念、經(jīng)營(yíng)手段的優(yōu)勢(shì)取得競(jìng)爭(zhēng)的成功。
二、化邦公司經(jīng)營(yíng)超市的設(shè)想
1、總體構(gòu)想
華邦投資管理有限公司正在籌建的連鎖超市企業(yè),總部擬設(shè)廈門(mén)。
我們的目標(biāo):近期目標(biāo)是在2—4年內(nèi)成長(zhǎng)為分店遍布全省的全省性連鎖超市企業(yè),擁有50-60家連鎖門(mén)店,并進(jìn)一步跨省運(yùn)作。中期目標(biāo)是,5—XX 年內(nèi),在全國(guó)20余個(gè)省區(qū)設(shè)店,成為一個(gè)全國(guó)性的連鎖超市公司,擁有近千家門(mén)店,并設(shè)法在海外上市;長(zhǎng)遠(yuǎn)目標(biāo),是進(jìn)一步進(jìn)入東南亞市場(chǎng),成為在亞洲部分地區(qū)擁有分店的超市公司,并進(jìn)一步跨洲運(yùn)作。
我們企業(yè)的經(jīng)營(yíng)特色,除具備一般連鎖超市商品豐富、價(jià)格便宜的特征外,更體現(xiàn)在營(yíng)造一種輕松舒適的購(gòu)物環(huán)境以及提供更加優(yōu)質(zhì)多樣的服務(wù)上。同時(shí),我們將采用更科學(xué)的管理模式,塑造具有鮮明特色的企業(yè)形象,努力使資金周轉(zhuǎn)更順暢快捷,資信度更高,信譽(yù)更好。
我們企業(yè)的經(jīng)營(yíng)策略是,避開(kāi)大城市,特別是回避與國(guó)際性大型連鎖企業(yè)在大城市的直接競(jìng)爭(zhēng),集中力量拓展中小城市及經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)的農(nóng)村城鎮(zhèn)市場(chǎng),成為此類市場(chǎng)中的領(lǐng)導(dǎo)者。
我們超市的形態(tài)以小型連鎖為主,具體來(lái)說(shuō),我們把分店劃分成三種類型:
a、一類店,面積約300—500平方米。具有宣傳企業(yè)形象的作用,同時(shí)可作為區(qū)域市場(chǎng)的旗艦店或總店,承擔(dān)一定的管理、協(xié)調(diào)職能;
b、二類店,面積約200平方米。主要用于向中小城市中的大型社區(qū)、區(qū)域性商業(yè)中心以及農(nóng)村城鎮(zhèn)市場(chǎng)提供較為豐富的商品,滿足顧客多方面的生活需求;
c、三類店,面積約100平方米。作為中小城市的社區(qū)店,主要作用是向生活區(qū)內(nèi)居民提供方便、快捷的購(gòu)物場(chǎng)所,滿足居民對(duì)一般食品、日用品的日常需求。
一般的做法是,在中小城市中,我們將在商業(yè)區(qū)、交通樞紐、區(qū)域性商業(yè)中心、大型社區(qū)的商業(yè)街一帶開(kāi)設(shè)少數(shù)一、二類店;大量選擇有市場(chǎng)空間的居民區(qū)出入口、公用建筑、區(qū)內(nèi)商業(yè)街一帶開(kāi)設(shè)三類店。這樣即宣傳了企業(yè)形象,又牢牢吸引當(dāng)?shù)鼐用,成為區(qū)域內(nèi)市場(chǎng)的領(lǐng)導(dǎo)者。
在小城鎮(zhèn),我們將以一、二類店為主,利用資金、管理等方面的優(yōu)勢(shì),拉開(kāi)與當(dāng)?shù)亓闵⒔?jīng)營(yíng)業(yè)者的檔次,面向城鎮(zhèn)內(nèi)所有顧客提供商品和服務(wù),搶先確立在此類城鎮(zhèn)內(nèi)市場(chǎng)領(lǐng)先者的地位;
2、近期計(jì)劃內(nèi)主要目標(biāo)市場(chǎng)的市場(chǎng)情況及經(jīng)營(yíng)構(gòu)想
(1)、廈門(mén)市
a、市場(chǎng)情況:
總?cè)丝?30余萬(wàn),其中市區(qū)人口約60萬(wàn)。另有外來(lái)人口約50萬(wàn)。人均收入約1000元/月,在食品及日用消費(fèi)品方面的人均消費(fèi)支出約500元/月。 商業(yè)方面,舊有商業(yè)街是中山路;新市區(qū)擴(kuò)展迅速,形成了新的區(qū)域性商業(yè)中心和居民區(qū)內(nèi)的商業(yè)街,有較大市場(chǎng)空間。
交通方面,公路交通十分便利,公交汽車(chē)是最重要的交通工具,自行車(chē)、小巴做為補(bǔ)充性交通工具存在。
b、 競(jìng)爭(zhēng)情況:
全市性競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手(即a類競(jìng)爭(zhēng)者)為閩客隆、倍順超市。前者是私營(yíng)企業(yè),現(xiàn)有12 家分店,總面積逾7000平方米,其分店面積差別很大,大者1090平方米,小者約260平方米;后者是法國(guó)人開(kāi)設(shè)的連鎖店,企業(yè)形象、管理方式較具外企風(fēng)格,現(xiàn)有9家分店,正在籌劃第10、11家分店。分店面積一般在100—200平方。
區(qū)域性競(jìng)爭(zhēng)者(b類競(jìng)爭(zhēng)者)為小區(qū)內(nèi)超市,一般面積在50—100平方,經(jīng)營(yíng)管理都是傳統(tǒng)型的,商品大同小異。此類競(jìng)爭(zhēng)者數(shù)量較多。
c、經(jīng)營(yíng)構(gòu)想:
做好企業(yè)形象宣傳的同時(shí),大力發(fā)展三類店,集中精力拓展居民區(qū)內(nèi)市場(chǎng)。
具體說(shuō),在市區(qū)交通樞紐一帶設(shè)一類店1家,做為總店,同時(shí)做為宣傳展示企業(yè)形象的窗口和舞臺(tái);企業(yè)經(jīng)營(yíng)的重點(diǎn)是在居民區(qū)出入口、公用建筑、區(qū)內(nèi)商業(yè)區(qū)一帶開(kāi)設(shè)三類店,牢牢吸引住區(qū)內(nèi)顧客,成為區(qū)域內(nèi)零售業(yè)的市場(chǎng)領(lǐng)先者。
(2) 漳州市
漳州市總面積12600平方公里,總?cè)丝诩s450萬(wàn)。農(nóng)村人口以農(nóng)業(yè)、林業(yè)為主業(yè),城鎮(zhèn)居民以小商業(yè)為主業(yè)。人均月收入300—400元,但區(qū)域間差別很大。
漳州行政區(qū)劃分成薌城區(qū)、龍文區(qū)(二區(qū)構(gòu)成漳州市區(qū))、龍海市、長(zhǎng)泰縣、華安縣南靖縣、平和縣、漳浦縣、詔安縣、云霄縣、東山縣等2區(qū)1市8縣。
超市策劃 篇2
一、 活動(dòng)目的:
每年的“六一”是國(guó)際兒童節(jié),這一天為了表示對(duì)孩子們的祝賀,許多家長(zhǎng)會(huì)帶孩子逛商場(chǎng)、超市購(gòu)物,而兒童的消費(fèi)帶有許多特殊性。通過(guò)在兒童節(jié)搞本次活動(dòng)能提高本量販及分店在少年兒童心目中的影響力,以家庭參與形式借助兒童節(jié)來(lái)提高成人的消費(fèi)。以特別的比賽形式來(lái)營(yíng)造“六一節(jié)”的歡樂(lè)氣氛,促進(jìn)兒童商品的銷售。進(jìn)一步提高.....的知名度。
二、 活動(dòng)時(shí)間:
20xx年6月1日
三、 活動(dòng)主題:
超市首屆兒童節(jié)
四、 活動(dòng)內(nèi)容:
1、 “文采杯”征文及繪畫(huà)比賽——綠色家園 優(yōu)秀獎(jiǎng)分年齡段:3—6歲組 繪畫(huà)10名 征文5名
7—15歲組 繪畫(huà)10名 征文5名
頒獎(jiǎng)儀式:
6月2日奇得優(yōu)秀獎(jiǎng)的'小朋友將得到米蘭春天和xxx公司共同頒發(fā)的獲獎(jiǎng)證書(shū)及優(yōu)秀獎(jiǎng)品一份。6月5日—25日優(yōu)秀作品將分別在量販、小溪分店、蓮花分店、軍區(qū)分店、鳳凰分店進(jìn)行展出。
2、 6元多一件 ,購(gòu)物小票再加6元,xx到米蘭春天量販、分店服務(wù)臺(tái)還可獲得衣衫一件。
3、 “六一節(jié)”買(mǎi)六送一 4、 少年兒童才藝秀
參賽方式:
。1)少年兒童才藝表演內(nèi)容:時(shí)裝表演、唱歌、跳舞、武術(shù)、講故事、書(shū)法等。
(2)你是才童嗎?走上米蘭舞臺(tái),用歡快的歌兒把6月唱,參賽小朋友需自帶。
。3)vcd或cd、道具,報(bào)名時(shí)需填寫(xiě)比賽項(xiàng)目及內(nèi)容。
初賽:
小組入圍獎(jiǎng)5名
小組參與獎(jiǎng)10名
決賽:
一 等 獎(jiǎng) 1名
二 等 獎(jiǎng) 1名
超市策劃 篇3
一、活動(dòng)思路
以重陽(yáng)傳統(tǒng)佳節(jié)為切入點(diǎn),大肆宣傳“敬老”這一中華傳統(tǒng)美德,利用受眾感性面,大打感情牌,突出“XX”品牌的經(jīng)營(yíng)理念,拉近與消費(fèi)者之間的距離,樹(shù)立品牌形象,最終達(dá)到拉動(dòng)銷售的目的。
二、活動(dòng)主題
活動(dòng)以老年人體驗(yàn)服務(wù)為主,同時(shí)宣傳老年人生活保健常識(shí),宣傳關(guān)愛(ài)老年人的重要性。
三、活動(dòng)廣告語(yǔ)
人間百善孝為先,九九重陽(yáng)感恩情
關(guān)愛(ài)老人就是關(guān)愛(ài)自己
關(guān)心我們的父母,關(guān)心我們的未來(lái)
四、活動(dòng)時(shí)間
10月5日全天
五、活動(dòng)地址
待定
六、活動(dòng)具體安排
1、九九重陽(yáng)節(jié),金菊賀天倫
a、活動(dòng)時(shí)間:10月5日
b、活動(dòng)表現(xiàn)形式:
c、活動(dòng)流程
■凡在甘雨亭商場(chǎng)購(gòu)物的`老年顧客,憑電腦小票可在收銀臺(tái)免費(fèi)領(lǐng)取菊花茶一袋
■收銀臺(tái)工作人員在已領(lǐng)取禮品的小票上做好記號(hào),并登記領(lǐng)取人基本資料
d、準(zhǔn)備工作及完成時(shí)間
e、注意事項(xiàng)
■小票不拆分,不累計(jì),當(dāng)日領(lǐng)取,逾期視為無(wú)效
■收銀臺(tái)工作人員做好領(lǐng)取登記工作,避免重復(fù)領(lǐng)取
f、兩點(diǎn)建議
■本活動(dòng)贈(zèng)送的菊花茶,可洽談?dòng)晒┴浄劫澲,公司方面在DM單(或促銷海報(bào))上提出特別鳴謝字樣予以回報(bào)
■從活動(dòng)經(jīng)費(fèi)成本方面考慮,可采取“30袋菊花茶/店/天”的形式贈(zèng)送
2、九九敬老日,濃濃感恩情
a、活動(dòng)時(shí)間:10月X日—11月X日
b、活動(dòng)表現(xiàn)形式:特價(jià)
c、活動(dòng)流程
■準(zhǔn)備與節(jié)日相關(guān)的促銷商品(老年人保健品、生活用品為宜)
■在活動(dòng)時(shí)間內(nèi),以感恩的噱頭特價(jià)銷售
■促銷商品擺放在門(mén)店顯眼處
■制作大的特價(jià)標(biāo)識(shí),吸引視線,刺激銷售
d、準(zhǔn)備工作及完成時(shí)間
e、注意事項(xiàng)
■本活動(dòng)特價(jià)商品要有絕對(duì)的針對(duì)性和沖擊力
f、一點(diǎn)建議
■活動(dòng)持續(xù)一周時(shí)間,可細(xì)分為兩天或三天為一單元,每單元推出一到兩款特價(jià)商品,以保持消費(fèi)者對(duì)活動(dòng)的新鮮感
七、氛圍布置
媒體支持
八、活動(dòng)效果預(yù)測(cè)
本活動(dòng)是以促銷活動(dòng)與形象活動(dòng)相結(jié)合的形式進(jìn)行,帶動(dòng)銷售為主,樹(shù)立品牌形象為輔助,所以,預(yù)計(jì)本次活動(dòng)的銷售量較以往會(huì)有大幅度提高。而節(jié)日主題活動(dòng)的舉行,亦可很好的樹(shù)立品牌形象,并與本月“甘雨亭著名商標(biāo)”授牌儀式相呼應(yīng),能使品牌美譽(yù)度的提升起到拉動(dòng)作用。
超市策劃 篇4
一、項(xiàng)目背景
1、時(shí)間緊
2、人員緊張
3、資金不足
二、項(xiàng)目的意義
1、響應(yīng)自主創(chuàng)業(yè)的號(hào)召
2、提高學(xué)生社會(huì)實(shí)踐能力
3、助學(xué)扶貧
4、支持學(xué);顒(dòng)
5、為全校師生服務(wù)
三、市場(chǎng)分析
1、市場(chǎng)需求容量分析
中國(guó)人民公安大學(xué)是一個(gè)非常特殊的市場(chǎng),有特定的消費(fèi)群體(老師和學(xué)生)。目前有在校學(xué)生10000人左右,而且隨著學(xué)校的壯大,人數(shù)也逐年遞增。這是一個(gè)不可忽視但又尚未被充分合理開(kāi)發(fā)的消費(fèi)市場(chǎng),市場(chǎng)容量巨大,潛力無(wú)限。
2、消費(fèi)者分析
(1)消費(fèi)人群分析(學(xué)校師生:10000人左右)
高校學(xué)生是一個(gè)高消費(fèi)的群體,有固定的來(lái)自家庭的經(jīng)濟(jì)支持,消費(fèi)習(xí)慣易受他人影響。同時(shí)購(gòu)物也是當(dāng)代高校學(xué)生的一大喜好。
。2)購(gòu)買(mǎi)力分析(估計(jì)人均月生活費(fèi)1500元)
調(diào)查發(fā)現(xiàn),在校學(xué)生每月的生活費(fèi)在1000元以上的占86%;锸迟M(fèi)、通訊費(fèi),形象設(shè)計(jì)費(fèi),交通費(fèi),其他固定消費(fèi)除外,他們?cè)谛?nèi)小買(mǎi)部、面包店、水果店平均每人每月的消費(fèi)是300元。由于校內(nèi)的店面少,市場(chǎng)不夠飽和,所以市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)力很大。
3、競(jìng)爭(zhēng)分析
校內(nèi)有另外兩家超市。
4、優(yōu)勢(shì)分析
(1)更大范圍的靠近宿舍區(qū)和教學(xué)區(qū),能給消費(fèi)者帶來(lái)很大的方便。
。2)價(jià)格合適,容易受到消費(fèi)者的青睞。
(3)商品較為綜合,基本能滿足學(xué)生的需求。
5、劣勢(shì)分析
。1)時(shí)間緊,資金不足。
。2)沒(méi)有經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn),沒(méi)有采購(gòu)經(jīng)驗(yàn),不能有效的控制初期成本,不完全了解學(xué)生的消費(fèi)水平和消費(fèi)習(xí)慣。所以在以后的很長(zhǎng)一段時(shí)間還需要學(xué)校和專業(yè)指導(dǎo)老師的.支持、幫助。
四、采購(gòu)策略
采用集中采購(gòu)模式,是指超市設(shè)立專門(mén)的采購(gòu)機(jī)構(gòu)和專職采購(gòu)人員統(tǒng)一負(fù)責(zé)超市的商品采購(gòu)工作,如統(tǒng)一規(guī)劃同供應(yīng)商的接洽、議價(jià)、商品的導(dǎo)入、商品的淘汰、商品的補(bǔ)貨等。同時(shí)每次采購(gòu)臨時(shí)任選一名采購(gòu)助理,起監(jiān)督和協(xié)助的職能。超市門(mén)店只負(fù)責(zé)商品的陳列以及內(nèi)部倉(cāng)庫(kù)的管理和銷售工作,對(duì)于商品采購(gòu),店面工作人員有建議權(quán),可以根據(jù)自己的實(shí)際情況向總部提出有關(guān)采購(gòu)事宜。
(1)選擇商品;
(2)選擇供應(yīng)商及讓供應(yīng)商了解本公司及操作流程;
(3)供應(yīng)商報(bào)價(jià)及商品相關(guān)證件;
。4)洽談供貨交易條件(合作形式,結(jié)算方式);
。5)決定銷售商品進(jìn)價(jià)及促銷事項(xiàng)及入場(chǎng)費(fèi)等;
(6)報(bào)備采購(gòu)人員審閱(供應(yīng)商及商品準(zhǔn)入);
(7)簽定購(gòu)貨合同;
(8)建供應(yīng)商檔案,入電腦存檔備案;
。9)商品信息入電腦部存檔備案;
。10)合同入電腦部存檔備案;
(11)下初次定單;
(12)新品上市須提前10天報(bào)備采購(gòu)部,更改交易條件及價(jià)格須在采購(gòu)部同意一周后執(zhí)行;
六、價(jià)格策略
本超市在為校園師生服務(wù)的同時(shí)也要最求一定的效益,在運(yùn)行過(guò)程中以平價(jià)銷售為主,由于超市的商品可能會(huì)受到需求、庫(kù)存、季節(jié)變差等諸多因素的影響,所以需要偶爾做出一些價(jià)格反應(yīng)。具體將運(yùn)用到低價(jià)、促銷價(jià)、季節(jié)性變價(jià)策略。
七、銷售策略
校園超市的主要銷售渠道為:終端店面銷售、學(xué)校單位聯(lián)合行銷、開(kāi)展各種促銷活動(dòng)三種。
1、終端店面銷售:超市銷售主要采用零售方式。通過(guò)學(xué)校減少進(jìn)入壁壘。學(xué)生和老師一般較為相信校內(nèi)的超市,發(fā)生問(wèn)題處理及時(shí),且信譽(yù)有保障。
2、學(xué)校單位聯(lián)合行銷:學(xué)校對(duì)辦公用品需求較大,學(xué)校學(xué)生需要的學(xué)習(xí)用具較大,學(xué)校開(kāi)展活動(dòng)所需的道具、裝飾用品較多。為了能給學(xué)校師生服務(wù),為了能給他們帶來(lái)方便,本超市可與學(xué)校合作,為他們帶來(lái)方便的同時(shí)為他們節(jié)約一定的開(kāi)支。
3、開(kāi)展各種促銷活動(dòng):為了刺激消費(fèi)者的需求,為了提高超市的效益,超市除了打折、特價(jià)以外還需要開(kāi)展其他的促銷活動(dòng)。如抽獎(jiǎng)、積分、贈(zèng)送禮品、贊助等。
八、管理制度
1、人事調(diào)配制度
。1)店面管理者1人由所有股東或者任命的管理者輪流管理,以不與學(xué)習(xí)時(shí)間相沖突
。2)采購(gòu)主管1人由股東會(huì)任選,每次采購(gòu)臨時(shí)任選一名采購(gòu)助理,起監(jiān)督和協(xié)助的職能。
。3)收銀員1人選2-4人為儲(chǔ)備收銀員(偏向勤工勤工儉學(xué)者)以備不時(shí)之需。
。4)營(yíng)業(yè)員3人選3-10人為儲(chǔ)備營(yíng)業(yè)員(偏向勤工勤工儉學(xué)者)以備不時(shí)之需。
。5)會(huì)計(jì)1人長(zhǎng)期固定員工
。6)出納1人為節(jié)約成本在股東內(nèi)選舉
若需其他工作人員,股東臨時(shí)暫任。
估計(jì)在職工作人員為8人,基于不與學(xué)習(xí)時(shí)間發(fā)生沖突而儲(chǔ)備一定數(shù)量工作人員。實(shí)行計(jì)時(shí)工資制,工資按周次發(fā)放。
2、店面管理制度
超市的營(yíng)業(yè)時(shí)間視市場(chǎng)狀況而定,一般情況為冬季:7:30—21:30,夏季:7:00—22:00營(yíng)業(yè)前
。1)人員出勤,儀容、儀表;清潔店內(nèi)衛(wèi)生;
。2)檢查貨品是否完好,整理貨品、貨架;
。3)備好當(dāng)日所需各類票據(jù),如小票、發(fā)票、收據(jù)等;
(4)預(yù)備所須零錢(qián),所需金額及面值依據(jù)實(shí)際情況來(lái)定;
。5)了解當(dāng)天新上產(chǎn)品及其價(jià)格;
營(yíng)業(yè)中
(6)了解當(dāng)天商品調(diào)價(jià)及促銷活動(dòng),新品、特賣(mài)品及標(biāo)志的放置;
(7)巡視負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)的貨架,了解銷售情況,是否需要緊急補(bǔ)貨;
(8)是否有工作人員聊天或無(wú)所事事。賣(mài)場(chǎng)中是否有污染品或破損品;
。9)是否進(jìn)行中途存款;
。10)價(jià)格卡與商品陳列是否一致;
。11)交接班人員是否正常運(yùn)作;
。12)協(xié)助顧客做好服務(wù),如回答顧客詢問(wèn),接受顧客的建議;
。13)注意賣(mài)場(chǎng)內(nèi)顧客的行為,有禮貌的制止顧客的不良行為;
。14)為顧客做結(jié)帳及產(chǎn)品包裝服務(wù);
營(yíng)業(yè)后
。15)是否仍有顧客滯留;
。16)賣(mài)場(chǎng)射燈、招牌燈等設(shè)備是否關(guān)閉;
。17)當(dāng)日營(yíng)業(yè)現(xiàn)金是否全部收好(鎖好);
。18)整理各類票據(jù)及當(dāng)日促銷物品;
(19)填寫(xiě)交接班記錄;
。20)進(jìn)行當(dāng)日盤(pán)點(diǎn),填寫(xiě)登記銷售日?qǐng)?bào)表;
(21)整理衛(wèi)生;
(22)(關(guān)店)由負(fù)責(zé)人/店長(zhǎng)開(kāi)晚會(huì),總結(jié) 當(dāng)天工作,做好關(guān)店安全工作
3、商品管理制度
。1)通過(guò)對(duì)市場(chǎng)的調(diào)查和以前銷售情況的分析,對(duì)以后銷售的預(yù)測(cè),促銷活動(dòng)的需求和商品的季節(jié)主題制定商品計(jì)劃 。
(2)根據(jù)商品計(jì)劃訂購(gòu)商品,制定定貨單。
(3)對(duì)每一個(gè)品種作一個(gè)庫(kù)存商品管理表,解決商品的規(guī)格問(wèn)題。為了防止商品的資金積壓。
。4)制作一個(gè)庫(kù)存商品資金占有率表。
。5)新到商品陳列前,先要檢查商品是否完好。
4、銷售管理制度
(1)制定銷售計(jì)劃及相應(yīng)的銷售策略
。2)建立銷售組織并對(duì)銷售人員進(jìn)行培訓(xùn)
(3)制定銷售人員的個(gè)人銷售指標(biāo),將銷售計(jì)劃轉(zhuǎn)化為銷售業(yè)績(jī)
。4)對(duì)銷售計(jì)劃的成效及銷售人員的工作表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)估
5、財(cái)務(wù)管理制度
(1)將湊集的資金統(tǒng)一由財(cái)務(wù)部管理,財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)做賬,將做成的明細(xì)帳以及發(fā)票(收據(jù))一個(gè)月一次上交股東管理層審核。
。2)每次采購(gòu)部進(jìn)貨所需經(jīng)費(fèi)需在財(cái)務(wù)部登記申請(qǐng) 后,經(jīng)股東管理層審核方可撥款。進(jìn)貨剩余費(fèi)用和進(jìn)貨發(fā)票需及時(shí)上報(bào)財(cái)務(wù)部,財(cái)務(wù)部需做好每筆款子的賬目。
。3)采購(gòu)員外出辦公車(chē)費(fèi)均可報(bào)賬,但每次車(chē)費(fèi)報(bào)賬不超過(guò)5元,報(bào)賬時(shí)財(cái)務(wù)部見(jiàn)車(chē)票方可報(bào)賬。
(4)廣告宣傳等其他商業(yè)費(fèi)用均由股東管理層商議后交由財(cái)務(wù)部登記,采購(gòu)。
。5)所有支出費(fèi)用需經(jīng)由管理層決定后,形成文件,蓋章后有效執(zhí)行。
。6)在銷售過(guò)程中如遇到任何一突發(fā)狀況,經(jīng)股東管理層商議,形成文件蓋章后,由財(cái)務(wù)部啟用后備資金。
。7)每月員工工資結(jié)算有財(cái)務(wù)部經(jīng)股東管理層審核批準(zhǔn)后統(tǒng)一下發(fā)。
。8)員工在工作中如有違反制度,由人力資源部出具相應(yīng)的罰款單子上交股東管理層,經(jīng)股東管理層審核后,由財(cái)務(wù)部執(zhí)行。
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