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酒銷售方案

時間:2024-09-22 06:43:44 方案 我要投稿
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酒銷售方案

  為了確保工作或事情能有條不紊地開展,常常需要預(yù)先制定方案,方案可以對一個行動明確一個大概的方向。那么大家知道方案怎么寫才規(guī)范嗎?以下是小編為大家整理的酒銷售方案,僅供參考,歡迎大家閱讀。

酒銷售方案

酒銷售方案1

  為轉(zhuǎn)變目前銷售現(xiàn)狀,穩(wěn)定已有客戶,拓展新客戶,加大全員銷售意識,特擬定06.16——07.31期間的會員卡銷售方案。

  一、銷售目標任務(wù):

  職 務(wù) 銷售任務(wù) 運營總監(jiān)、店總 50000元 銷 售 經(jīng) 理元 大堂經(jīng)理、樓面經(jīng)理 20000元 樓面主管、門迎主管10000元 吧 臺 主 管20000元

  二、會員卡充值:

  1、會員卡充值以5000元起充,不設(shè)上限。

  2、充值≥5000元,≤50000元的,給當(dāng)事會員返充值額的10℅,并可直接體現(xiàn)在會員卡里面。

  3、充值≥50000元的,給當(dāng)事會員返充值額的額度可在10℅以上適當(dāng)上浮,上浮比例須請示店總。

  三、會員卡銷售管理方法:

  1、全部會員卡統(tǒng)一由酒店人員進行銷售,財務(wù)部(收銀)管理。

  2、銷售人員先到財務(wù)部(收銀)交款,收銀負責(zé)充值和制卡后,然后把會員卡交給顧客。

  3、顧客資料由銷售人員供應(yīng),并由收銀做全面的登記。

  四、會員卡銷售嘉獎?wù)撸?/strong>

  1、銷售人員每售出一張會員卡,提會員卡值的1℅。

  2、會員卡里的金額用完續(xù)充值的,同樣算上一次銷售人員的業(yè)績。

  3、本次售出的第一張會員卡,在現(xiàn)有提成的基礎(chǔ)上,另嘉獎100元。

  4、本次售卡的'第一名,另嘉獎200元。 五、會員卡銷售考核方法:

  1、樓面經(jīng)理、主管考核方法:以前的考核換成會員卡考核,以完成銷售任務(wù)的百分比乘以500元,最終計算出考核所得。

  2、其他崗位:其他崗位的考核為在原來工資里面,單獨拿500元來做考核,方法同上。

  六、會員卡使用細則:

  1、顧客購會員卡后,如需發(fā)票,直接一次性付給顧客與充值額等值的發(fā)票。

  2、顧客消費時使用會員卡,不再開具發(fā)票,也不再享受任何折扣。

  3、顧客當(dāng)日購會員卡當(dāng)日消費的,必需為當(dāng)日消費額小于當(dāng)日購會員卡值的50℅。

  4、顧客每次消費,由顧客出示會員卡,并由收銀臺打印相關(guān)的消費賬單由顧客簽字確認。

  5、本會員卡只限本酒店使用,不掛失,不兌換現(xiàn)金。

酒銷售方案2

  一、建立酒店營銷公關(guān)通訊聯(lián)絡(luò)網(wǎng)

  今年重點工作之一建立完善的檔案,對來賓按簽單重點客戶,會議接待客戶,有進展?jié)摿Φ目蛻舻冗M行分類建檔,詳細記錄客戶的所在單位,聯(lián)系人姓名,地址,全年消費金額及給該單位的折扣等,建立與保持同政府機關(guān)團體,各企事業(yè)單位,商人知名人士,家等重要客戶的業(yè)務(wù)聯(lián)系,為了鞏固老客戶和進展新客戶,除了日常定期和不定期對客戶進行銷售訪問外,在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶的生日,通過電話、發(fā)送信息等平臺為客戶送去我們的.祝福。今年方案在適當(dāng)時期召開次大型客戶答謝聯(lián)絡(luò)會,以加強與客戶的感情溝通,聽取客戶看法。

  二、建立靈敏的激勵營銷機制

  開拓市場,爭取客源今年營銷部將協(xié)作酒店整體新的營銷體制,重新制訂完善年市場營銷部銷售任務(wù)方案及業(yè)績考核實施細則,提高營銷代表的工資待遇,激發(fā)、調(diào)動營銷人員的樂觀性。

  營銷代表實行工作日記志,每工作日必需完成訪問兩戶新客戶,三戶老客戶,四個聯(lián)絡(luò)電話的二、三、四工作步驟,以月度營銷任務(wù)完成狀況及工作日記志綜合考核營銷代表。督促營銷代表,通過各種方式爭取團體和散客客戶,穩(wěn)定老客戶,進展新客戶,并在訪問中準時了解收集來賓看法及建議,反饋給有關(guān)部門及總經(jīng)理室。強調(diào)精神,將部門經(jīng)理及營銷代表的工薪發(fā)放與整個部門總?cè)蝿?wù)相結(jié)合,強調(diào)相互合作,相互關(guān)懷,營造一個和諧、樂觀的工作團體。

  三、熱忱接待,服務(wù)周到

  接待團體、會議、客戶,要做到全程跟蹤服務(wù),“全天侯”服務(wù),留意服務(wù)形象和儀表,熱忱周到,針對各類來賓進行特殊和有針對性服務(wù),最大限度滿足來賓的精神和物質(zhì)需求。制作會務(wù)活動調(diào)查表,向客戶征求看法,了解客戶的需求,準時調(diào)整營銷方案。

  四、做好市場調(diào)查及促銷活動策劃

  經(jīng)常組織部門有關(guān)人員收集,了解旅游業(yè),賓館,酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息,把握其經(jīng)營管理和接待服務(wù)動向,為酒店總經(jīng)理室供應(yīng)全面,真實,準時的信息,以便制定營銷決策和靈敏的推銷方案。

  五、親熱合作,主動協(xié)調(diào)

  與酒店其他部門接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作,親熱協(xié)作,依據(jù)來賓的需求,主動與酒店其他部門親熱聯(lián)系,相互協(xié)作,充分發(fā)揮酒店整體營銷活力,制造最佳效益。加強與有關(guān)宣揚新聞媒介等單位的關(guān)系,充分利多種廣告形式推舉酒店,宣揚酒店,努力提高酒店知名度,爭取這些公眾單位對酒店工作的支持和合作。

  XX年,營銷部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,努力完成全年銷售任務(wù),開拓創(chuàng)新,團結(jié)拼搏,制造營銷部的新形象、新境界。

酒銷售方案3

  酒店營銷是一門爭論飯店在激烈競爭和不斷變化的市場環(huán)境中如何識別,分析,評價,選擇和利用市場機會,如何開發(fā)適銷對路的產(chǎn)品,探求飯店生產(chǎn)和銷售的最佳形式和最合理途徑,目的就是以最少的勞動耗費取得最大的經(jīng)濟效益。一個老板的商業(yè)意識直接或者間接的準備著一個酒店的將來進展前途。

  農(nóng)歷八月十五日,是我國傳統(tǒng)的中秋節(jié),也是我國僅次于春節(jié)的其次大傳統(tǒng)節(jié)日 。八月十五恰在秋季的中間,故謂之中秋節(jié)。我國古歷法把處在秋季中間的八月, 稱謂“仲秋”, 所以中秋節(jié)又叫“仲秋節(jié)”。中秋節(jié)將要來臨,結(jié)合本酒店的實際狀況和中國傳統(tǒng)的民族方俗,為了更好的開展酒店銷售服務(wù)工作,達到經(jīng)濟效益與社會效益雙豐收,特制定此方案。

  一、目標市場分析

  本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機關(guān)工作人員,但其中也有不少是私款消費,這要求酒店在提高檔次的基礎(chǔ)上必需兼顧那些私款消費者的個人利益。

  二、定價策略

  1、飯菜基本上可以保持原來的定價,但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價格,可接受打折(建議使用這種方法)或者直接降低價格的方法。

  2、針對價格高的飯菜,建議接受減量和減價相結(jié)合的方法。

  3、中秋節(jié)的套餐(下面有說明)的價格不要偏高,人均消費把握在20-30元(不含酒水)。

  4、其他的酒水價格和其它服務(wù)的價格可依據(jù)酒店的實際狀況靈敏變動,在中秋節(jié)的前后達到最低價(但要針對酒店的`純利潤來制定)。

  三、營銷策略

  1、制作特地針對中秋節(jié)的套餐,可以依據(jù)實際的狀況分實惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等類型,主 題要體現(xiàn)全家團聚,可贈送月餅(價格不需要太高)。

  2、假如一家人里有一個人的生日是8月15日,可憑借有效的證件(戶口本和身份證),在酒店聚餐可享受5-6折(依據(jù)酒店的實際準備)的優(yōu)待。建議給他們推舉中秋節(jié)套餐。

  3、假如手機和固定電話號碼尾號是815(臨汾地區(qū)以內(nèi)),可憑借有效的證件(戶口本和身份證),在酒店聚餐可享受5-6折(依據(jù)酒店的實際準備)的優(yōu)待。建議給他們推舉中秋節(jié)套餐。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人。

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