【推薦】年度計(jì)劃模板錦集五篇

　　時(shí)間過(guò)得真快，總在不經(jīng)意間流逝，我們的工作又邁入新的階段，做好計(jì)劃，讓自己成為更有競(jìng)爭(zhēng)力的人吧。那么計(jì)劃怎么擬定才能發(fā)揮它最大的作用呢？以下是小編整理的年度計(jì)劃5篇，歡迎閱讀與收藏。

年度計(jì)劃 篇1

　　一、20xx年培訓(xùn)計(jì)劃概要

　　為加強(qiáng)對(duì)培訓(xùn)教育的工作管理，提高培訓(xùn)工作的計(jì)劃性、有效性和針對(duì)性，使培訓(xùn)工作能夠有效地促進(jìn)公司經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略目標(biāo)的達(dá)成，特制訂本計(jì)劃。

　　二、 培訓(xùn)計(jì)劃依據(jù)

　　本計(jì)劃的制訂依據(jù)主要是20xx年度公司發(fā)展戰(zhàn)略及具體工作安排、各部門(mén)培訓(xùn)需求調(diào)查匯總、GSP等相關(guān)法律法規(guī)的要求等。

　　三、 培訓(xùn)工作的原則、方針和要求

　　1、培訓(xùn)原則

　　(1)按需培訓(xùn)、學(xué)用結(jié)合的原則。

　　(2)一級(jí)二級(jí)培訓(xùn)密切配合、通力協(xié)作的原則。

　　(3)公司內(nèi)部培訓(xùn)為主、外部培訓(xùn)為輔的原則。

　　(4)加強(qiáng)培訓(xùn)效果反饋，根據(jù)公司實(shí)際情況及時(shí)調(diào)整相關(guān)內(nèi)容的原則。

　　(5)培訓(xùn)內(nèi)容必須有益于公司利益和公司發(fā)展的原則。

　　2、培訓(xùn)方針

　　以“終身學(xué)習(xí)、不斷創(chuàng)新、持續(xù)改進(jìn)” 的企業(yè)文化為基礎(chǔ)，以提高員工實(shí)際崗位技能和工作績(jī)效為重點(diǎn)，建立“全面培訓(xùn)與重點(diǎn)培訓(xùn)相結(jié)合、自我培訓(xùn)與講授培訓(xùn)相結(jié)合、崗位培訓(xùn)與專業(yè)培訓(xùn)相結(jié)合”的全員培訓(xùn)機(jī)制，促進(jìn)員工發(fā)展和企業(yè)整體競(jìng)爭(zhēng)力的提升。

　　3、培訓(xùn)要求

　　(1)滿足公司未來(lái)業(yè)務(wù)發(fā)展需求。

　　(2)滿足企業(yè)文化建設(shè)的'需求。

　　(3)滿足中層管理人員以及后備人員發(fā)展的需要。

　　(4)滿足企業(yè)內(nèi)部自我培訓(xùn)技能提高的需求。

　　(5)滿足企業(yè)內(nèi)部培訓(xùn)制度發(fā)展和完善的需要。

　　四、培訓(xùn)目標(biāo)

　　1、培訓(xùn)體系和培訓(xùn)時(shí)間

　　建立并不斷完善的公司培訓(xùn)組織體系與業(yè)務(wù)流程，確保培訓(xùn)工作高效率地正常運(yùn)作，保證本年內(nèi)為所有管理層提供不少于20小時(shí)、員工不少于12小時(shí)的業(yè)務(wù)和技能培訓(xùn)。

　　2、培訓(xùn)重點(diǎn)內(nèi)容及課程

　　(1)初級(jí)管理人員的管理技能培訓(xùn);

　　(2)GSP等相關(guān)法律法規(guī)要求的培訓(xùn);

　　(3)流程培訓(xùn);

　　(4)安全管理培訓(xùn);

　　(5)新員工入職培訓(xùn)。

　　3、培訓(xùn)師隊(duì)伍

　　選拔并培養(yǎng)有潛質(zhì)的培訓(xùn)師，擴(kuò)大并有效管理內(nèi)部培訓(xùn)師隊(duì)伍，對(duì)學(xué)員進(jìn)行調(diào)查和意見(jiàn)收集，確保培訓(xùn)師的勝任能力和培訓(xùn)的實(shí)際效果。

　　五、20xx年培訓(xùn)計(jì)劃內(nèi)容

　　1、20xx年新員工培訓(xùn)課程總體計(jì)劃

　　新員工入職培訓(xùn)是每個(gè)進(jìn)入企業(yè)的新員工必須參加的項(xiàng)目。分為兩個(gè)方面：第一是新員工到企業(yè)報(bào)到之日進(jìn)行簡(jiǎn)單的入職培訓(xùn)、勞動(dòng)關(guān)系培訓(xùn);第二是公司定期和不定期統(tǒng)一組織的新員工培訓(xùn)，內(nèi)容為企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，企業(yè)文化，組織架構(gòu)，規(guī)章制度、相關(guān)法律法規(guī)等。

　　2、20xx年在職員工培訓(xùn)課程計(jì)劃 (培訓(xùn)計(jì)劃表)

　　六、20xx年培訓(xùn)效果控制

　　1、培訓(xùn)效果評(píng)估

　　對(duì)于培訓(xùn)，不定期收集學(xué)員意見(jiàn)，做培訓(xùn)效果評(píng)估，并完成“培訓(xùn)評(píng)估匯總表”，并及時(shí)與講師溝通交流，作為培訓(xùn)師持續(xù)改進(jìn)的依據(jù)。

　　2、二級(jí)培訓(xùn)控制

　　人力資源部進(jìn)行部門(mén)二級(jí)培訓(xùn)指導(dǎo)，促使部門(mén)完成培訓(xùn)任務(wù)，并對(duì)部門(mén)的二級(jí)培訓(xùn)效果進(jìn)行檢查，完善二級(jí)部門(mén)培訓(xùn)檔案。

　　面對(duì)20xx年，我仍XXXX公司這支隊(duì)伍將再次破浪前行，我也將站在這支隊(duì)伍里為船長(zhǎng)當(dāng)好參謀，為領(lǐng)航人提供信息，為掌舵者做好服務(wù)。

年度計(jì)劃 篇2

　　根據(jù)新頒布《高中語(yǔ)文教學(xué)大綱》的內(nèi)容，通過(guò)深入學(xué)習(xí)體會(huì)《大綱》精神，并結(jié)合學(xué)生實(shí)際，特制定如下一系列教學(xué)工作計(jì)劃，以便使自己的工作能有序地開(kāi)展。

　　一、學(xué)生狀況及成績(jī)分析

　　本學(xué)期我擔(dān)任高三（13）、高三（14）兩個(gè)班的語(yǔ)文教學(xué)工作，從上學(xué)期語(yǔ)文成績(jī)情況來(lái)看，高三（14）班的學(xué)生仍然存在水平相對(duì)較低，參差不齊的狀況。高三（13）班學(xué)生從上期成績(jī)上來(lái)說(shuō)是相對(duì)好的，但對(duì)那些基礎(chǔ)知識(shí)還需要多細(xì)心些。

　　思想狀況方面，高三（14）班有2/3的學(xué)生有明確的.學(xué)習(xí)目標(biāo)，比較認(rèn)真刻苦，他們的學(xué)習(xí)情緒比較穩(wěn)定，有的盡管基礎(chǔ)較差，也能堅(jiān)持不懈，較能井然有序地安排自己的學(xué)習(xí)，不會(huì)受到環(huán)境和其他不利因素的干擾，能夠及時(shí)與教師進(jìn)行溝通，幫助老師調(diào)整自己的教學(xué)方法。高三（13）班學(xué)生，大部分學(xué)生心理素質(zhì)較好，絕大部分學(xué)生有很強(qiáng)的積極進(jìn)取精神，有取得良好成績(jī)的強(qiáng)烈愿望，有個(gè)別怕吃苦，只想得到不愿付出，加上年少無(wú)知，自控能力比較弱，所以有相當(dāng)一部分學(xué)生學(xué)習(xí)還不是十分自覺(jué)，有時(shí)不能完成老師的要求。

　　二、教學(xué)目標(biāo)和要求：

　　思想品德目標(biāo)：在語(yǔ)文教學(xué)過(guò)程中，進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生的愛(ài)國(guó)主義精神，激發(fā)學(xué)生熱愛(ài)祖國(guó)語(yǔ)言文字的感情，培養(yǎng)學(xué)生社會(huì)主義的思想品質(zhì)，努力開(kāi)拓學(xué)生的視野，注重培養(yǎng)創(chuàng)新精神和創(chuàng)造能力，發(fā)展學(xué)生的智力，培養(yǎng)學(xué)生健康高深的審美情趣，提高學(xué)生的文化品位。發(fā)展健康個(gè)性，逐步形成健全人格。

　　知識(shí)目標(biāo)：全面了解課文中出現(xiàn)的有關(guān)重要作家作品的常識(shí)，了解描寫(xiě)方法和修辭方法和詞類的有關(guān)知識(shí)，小說(shuō)的有關(guān)知識(shí)，熟記文言文。

　　掌握和運(yùn)用知識(shí)能力的目標(biāo)：進(jìn)一步指導(dǎo)學(xué)生正確理解和運(yùn)用祖國(guó)語(yǔ)言文字，使他們具有閱讀聽(tīng)話說(shuō)話的能力，養(yǎng)成學(xué)習(xí)語(yǔ)文的良好習(xí)慣。具有欣賞文學(xué)作品的能力，讀文言文課文，要了解內(nèi)容，背誦一些基本篇目。

年度計(jì)劃 篇3

　　為推動(dòng)村級(jí)治安防范工作的深入開(kāi)展，進(jìn)一步加強(qiáng)我村社會(huì)治安防范工作，構(gòu)筑社會(huì)治安綜合治理群防群治體系，建立長(zhǎng)效工作機(jī)制，全面貫徹落實(shí)鎮(zhèn)黨委政府有關(guān)會(huì)議精神，確保村級(jí)經(jīng)濟(jì)建設(shè)和人民群眾安居樂(lè)業(yè)以及良好的社會(huì)治安環(huán)境，經(jīng)村兩委會(huì)研究決定，結(jié)合我村實(shí)際，制定健全村20xx年社會(huì)治安綜合治理工作計(jì)劃：

　　一、 指導(dǎo)思想

　　以黨的十八大、十八屆三中、四中全會(huì)精神為指導(dǎo)，以科學(xué)發(fā)展觀為統(tǒng)領(lǐng)，緊扣發(fā)展大局，以“深化重點(diǎn)工程保平安、服務(wù)保障項(xiàng)目攻堅(jiān)年”為主題，宣傳中央及省市縣加強(qiáng)社會(huì)管理的方針政策和創(chuàng)新舉措，宣傳基層綜治及平安建設(shè)的可喜成績(jī)和典型經(jīng)驗(yàn)，宣傳重點(diǎn)工程保平安的重要意義和舉措，進(jìn)一步調(diào)動(dòng)基層人民群眾參與社會(huì)管理、平安建設(shè)以及重點(diǎn)工程保平安的主動(dòng)性、積極性，為我村重點(diǎn)工程建設(shè)創(chuàng)造良好穩(wěn)定的.治安環(huán)境。

　　二、成立我村社會(huì)治安綜合治理領(lǐng)導(dǎo)小組

　　為做好我村社會(huì)治安綜合治理工作，健全村專門(mén)成立了社會(huì)治安綜合治理領(lǐng)導(dǎo)小組，由村黨支部書(shū)記任組長(zhǎng)，主抓綜治工作，其他兩位為成員，負(fù)責(zé)具體工作，落實(shí)崗位責(zé)任制，對(duì)轄區(qū)進(jìn)行劃分，實(shí)行兩位分工包片制。

　　三、宣傳主題

　　(一)重點(diǎn)工程保平安方面

　　1、傳達(dá)上級(jí)重點(diǎn)工程保平安會(huì)議精神，學(xué)習(xí)上級(jí)重點(diǎn)工程保平安的文件內(nèi)容。

　　2、宣傳重點(diǎn)工程保平安的重要意義及相關(guān)法律法規(guī)、政策規(guī)定。

　　3、展示本村在重點(diǎn)工程保平安方面取得的成果和經(jīng)驗(yàn)。

　　(二)綜治及平安建設(shè)方面

　　1、黨的十八大關(guān)于社會(huì)管理的典型經(jīng)驗(yàn)、體制機(jī)制和方法手段，加強(qiáng)流動(dòng)人口和特殊人群服務(wù)管理、“兩新組織”和互聯(lián)網(wǎng)等新興媒體服務(wù)管理工作的經(jīng)驗(yàn)。

　　2、注重加強(qiáng)和改善民生，建立和完善黨政主導(dǎo)的維護(hù)群眾公益機(jī)制和社會(huì)穩(wěn)定風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估機(jī)制，最大限度預(yù)防和化解各類社會(huì)矛盾。

　　3、深入開(kāi)展“嚴(yán)打”整治斗爭(zhēng)，加強(qiáng)社會(huì)治安重點(diǎn)地區(qū)排查整治，健全社會(huì)治安防控體系、增強(qiáng)群眾安全感的工作情況。

　　4、號(hào)召我村村民積極參與見(jiàn)義勇為、維護(hù)社會(huì)治安的先進(jìn)人物和感人事跡。

年度計(jì)劃 篇4

　　一年一度的“迎新年聯(lián)歡會(huì)”掀開(kāi)了新年的帷幕，春孕的足跡已依稀可見(jiàn)，不知不覺(jué)中我們已步入了嶄新的20xx年，回顧一學(xué)期的工作，我可以自豪的說(shuō)一聲：“努力在手中，萬(wàn)事好成功�！北緦W(xué)期我們大班年段的13位教師工作上始終如一，認(rèn)認(rèn)真真，扎扎實(shí)實(shí)，以“綱要”精神為指導(dǎo)，圍繞創(chuàng)“省優(yōu)質(zhì)園”為目標(biāo)，開(kāi)展了豐富多彩的活動(dòng)，現(xiàn)將本學(xué)期工作匯報(bào)如下：

　　9月份

　　1. 各班做好了環(huán)境整改，創(chuàng)設(shè)親切.和諧.愉快的環(huán)境。

　　2. 各班對(duì)幼兒進(jìn)行了常規(guī)教育以及插班生接待工作。

　　3. 各班學(xué)習(xí)了《日常行為規(guī)范三字歌》，對(duì)幼兒進(jìn)行了文明.禮貌教育。

　　4. 月 日邀請(qǐng)了家長(zhǎng)來(lái)園參加家長(zhǎng)會(huì)，到會(huì)家長(zhǎng) 人，并對(duì)新生進(jìn)行家訪，做好新生花名冊(cè)登記工作。

　　5. 各班制定了本學(xué)期的班級(jí)工作計(jì)劃。

　　6. 各班開(kāi)展了“我是小哥哥.小姐姐”活動(dòng)，組織幼兒帶領(lǐng)小班的幼兒參觀幼兒園，培養(yǎng)幼兒在交往中不膽怯，能保持愉快的情緒。

　　7. 年段教師共同編排了早操，以年段為整體及團(tuán)體操的形式，側(cè)重隊(duì)列的變化，對(duì)幼兒進(jìn)行了訓(xùn)練，并參加園早操比賽。

　　8. 年段教師制作了大量的戶外體育器械，（如：彈力碟.彩色格.花鈴.報(bào)紙球等）迎接園戶外材料制作檢查。

　　9. 組織幼兒觀看了專刊《我上幼兒園》。

　　10. 邀請(qǐng)家長(zhǎng)來(lái)園參加了“北京金色童年”家教講座。

　　11. 結(jié)合教師節(jié)，各班開(kāi)展了“親親我的'老師”活動(dòng)，請(qǐng)幼兒對(duì)老師說(shuō)一句祝福的話，教育幼兒熱愛(ài).尊敬教師。

　　12. 結(jié)合重陽(yáng)節(jié)，開(kāi)展了“我愛(ài)長(zhǎng)輩”的活動(dòng)，請(qǐng)幼兒回家為長(zhǎng)輩做一件好事，并教育幼兒要尊敬長(zhǎng)輩。

　　13. 制定了本學(xué)期年段課題研究計(jì)劃。

　　14. 組織了年段教師學(xué)習(xí)課改文章《從“教師預(yù)設(shè)”與“幼兒生成”談起》。 （幼兒教育20xx.11）

　　10月份

　　1.年段教師制作了大量的適合本年段幼兒的區(qū)域活動(dòng)材料，（如：天平.拼圖.串珠.鐘面玩具等）迎接園區(qū)域活動(dòng)材料制作的檢查。

　　2. 教師指導(dǎo)了幼兒美工作品（每班22幅），參加園“雙愛(ài)”畫(huà)展，并組織幼兒進(jìn)行欣賞。

　　3. 邀請(qǐng)了家長(zhǎng)和幼兒到山城山莊秋游，在遠(yuǎn)足的同時(shí)飽覽了家鄉(xiāng)的風(fēng)貌，并對(duì)

　　幼兒進(jìn)行環(huán)保教育。

　　4. 結(jié)合國(guó)慶節(jié)，開(kāi)展了“我愛(ài)家鄉(xiāng)，我愛(ài)祖國(guó)”的活動(dòng)：各班開(kāi)展了“名勝古跡小導(dǎo)游”活動(dòng)，請(qǐng)幼兒結(jié)合圖片及照片說(shuō)一說(shuō)家鄉(xiāng)的名勝古跡，激發(fā)幼兒愛(ài)家鄉(xiāng)，愛(ài)祖國(guó)的情感。

　　5. 組織了年段教師商討大班美工區(qū)材料的選擇.開(kāi)發(fā)和利用。

　　6. 組織了年段教師學(xué)習(xí)文章《在保護(hù)興趣的前提下恰當(dāng)介入》。 （幼兒教育20xx.9）

　　11月份

　　1. 各班布置了主題環(huán)境，迎接園主題環(huán)境創(chuàng)設(shè)檢查。

　　2. 各班進(jìn)行了“勤鍛煉，愛(ài)學(xué)習(xí)”教育活動(dòng)。

　　3. 開(kāi)展了“綠色班級(jí)”活動(dòng)，引導(dǎo)幼兒利用廢舊物品開(kāi)展“環(huán)保小制作”活動(dòng)。

　　4. 組織幼兒觀看小班年段�？�。

　　5. 家園配合，培養(yǎng)幼兒良好生活.學(xué)習(xí)習(xí)慣。

　　6. 各班認(rèn)真填寫(xiě)了幼兒評(píng)估手冊(cè)，迎接園檢查。

　　7. 組織了年段教師商討大班科學(xué)區(qū)材料的選擇.開(kāi)發(fā)和利用。

　　8. 組織了年段教師學(xué)習(xí)文章《培養(yǎng)幼兒的問(wèn)題意識(shí)和問(wèn)題能力》。 （幼兒教育20xx.4）

　　12月份

　　1. 迎接園教學(xué)常規(guī)的檢查。

　　2. 各班對(duì)幼兒進(jìn)行了“天冷我不怕，堅(jiān)持天天來(lái)幼兒園”的教育。

　　3. 年段教師參加縣教研活動(dòng)。

　　4. 各班評(píng)選了“文明小市民”。

　　5. 組織年段教師出一期�？�《天冷我不怕》，并組織了幼兒進(jìn)行觀看。

　　6. 各班組織了幼兒參加園體格檢查。

　　7. 邀請(qǐng)了家長(zhǎng)來(lái)園參加“家長(zhǎng)開(kāi)放日”的活動(dòng)。

　　8. 邀請(qǐng)了家委會(huì)成員來(lái)園參加家委會(huì)。

　　9. 組織了年段教師商討大班操作區(qū)材料的選擇.開(kāi)發(fā)和利用。

　　10. 組織了年段教師學(xué)習(xí)文章《讓評(píng)價(jià)靈活起來(lái)》。

　　元月份

　　1. 優(yōu)選了幼兒美工作品參加迎新年幼兒美工作品展，并組織幼兒進(jìn)行觀看。

　　2. 結(jié)合元旦，開(kāi)展了“我大一歲”主題活動(dòng)：各班邀請(qǐng)家長(zhǎng)來(lái)園參加親子游戲活動(dòng)。

　　3. 各班組織了幼兒自制賀年卡，開(kāi)展“找朋友，送祝福”的活動(dòng)。

　　4. 組織幼兒給退休老教師拜年。

　　5. 迎接了園教育教學(xué)質(zhì)量測(cè)查。

年度計(jì)劃 篇5

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)您好：

　　我是青口店廚師長(zhǎng)張新冉，在此之前在興中店擔(dān)任主灶一職，在青口店開(kāi)業(yè)之際，得到區(qū)部及總部各位領(lǐng)導(dǎo)的栽培和重視，很榮幸能擔(dān)任青口店廚師長(zhǎng)職位！青口店于20xx.03.09正式開(kāi)業(yè)，回望過(guò)去，青口店已經(jīng)10個(gè)月了，我見(jiàn)證了它的成長(zhǎng)，它就像一個(gè)小孩一樣慢慢的走向成熟，它的成熟也見(jiàn)證了我的成長(zhǎng)，從一個(gè)主灶剛上來(lái)的實(shí)習(xí)廚師長(zhǎng)到正職廚師長(zhǎng)，直到現(xiàn)在能帶領(lǐng)著青口店的兄弟們獨(dú)當(dāng)一面，年度總結(jié)和計(jì)劃。

　　伴著圣誕節(jié)的喜慶和元旦的氣息，20xx年的鐘聲即將敲響。首先，我預(yù)祝大家新年快樂(lè)、工作順利！回首20xx年，在區(qū)部和總部各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，在廣大同事的支持下，作為一名廚師長(zhǎng)，我始終堅(jiān)持以身作則，高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，團(tuán)結(jié)和帶領(lǐng)整個(gè)青口店廚房團(tuán)隊(duì)，為顧客提供了精美的菜肴和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)；為實(shí)現(xiàn)青口店經(jīng)濟(jì)利益和社會(huì)效益，勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè)。以下是一年來(lái)的具體工作總結(jié)：

　　一、經(jīng)營(yíng)方面：我在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，嚴(yán)格按照總公司出品部下達(dá)的標(biāo)準(zhǔn)菜單嚴(yán)格執(zhí)行，積極的配合區(qū)總廚和A大區(qū)總廚的.工作。對(duì)每周區(qū)部會(huì)議，大區(qū)會(huì)議下達(dá)的戰(zhàn)略方針和命令不折不扣的去完成！

　　二、管理方面：以人為本，我結(jié)合員工實(shí)際情況加強(qiáng)素質(zhì)教育，每天除了對(duì)員工的早中例會(huì)外，另外還對(duì)員工進(jìn)行有針對(duì)性的刀工，廚藝培訓(xùn)，記得A大區(qū)總廚黃前波跟我說(shuō)過(guò)，“做人如做菜，菜品如人品”。對(duì)于這句話我銘記在心里，也時(shí)常講給下面的兄弟聽(tīng)，并激勵(lì)他們把工作看作是自己的事業(yè)。經(jīng)過(guò)努力，員工整體素質(zhì)得以提高，如注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度等；現(xiàn)在，我們已經(jīng)形成了一個(gè)和諧、優(yōu)質(zhì)、高效、的團(tuán)隊(duì)。

　　三、質(zhì)量方面：菜肴質(zhì)量是餐廳得以生存發(fā)展的核心競(jìng)爭(zhēng)力。我們的董事長(zhǎng)蘇正星蘇總曾經(jīng)說(shuō)過(guò)這么一句話，“菜肴質(zhì)量是企業(yè)的生命”！就像老大說(shuō)的，蘇總要的不是你們這個(gè)餐廳能掙多少錢(qián)，是你這個(gè)餐廳的菜肴質(zhì)量一定要100﹪合格，只要出菜品合格還怕沒(méi)有顧客嗎！特別是在青口店，競(jìng)爭(zhēng)非常激烈的情況下更要做好！作為廚師長(zhǎng)，我嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。我們?cè)谧雒康啦硕及凑丈霞?jí)下達(dá)的一個(gè)投料標(biāo)準(zhǔn)及制作程序執(zhí)行，做菜時(shí)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，確保每道菜的色、香、味穩(wěn)定；我們還認(rèn)真聽(tīng)取前廳員工意見(jiàn)及顧客反饋，總結(jié)每日出品問(wèn)題，并在次日例會(huì)中及時(shí)改進(jìn)不足，使顧客滿意度大大提高。

　　四、衛(wèi)生方面：1.首先是食物安全，嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生安全法》，認(rèn)真抓好食品衛(wèi)生安全工作，把好食品加工的各個(gè)環(huán)節(jié)，工作總結(jié)《年度總結(jié)和計(jì)劃》。按規(guī)定，每個(gè)員工都必須對(duì)各自的衛(wèi)生區(qū)負(fù)責(zé)，同時(shí)，由我進(jìn)行不定期檢查；其次，規(guī)定食品原料必須分類存放，分別處理，廚房用具也必須存放在固定位置；另外，廚房、冰箱、倉(cāng)庫(kù)等原料存放也要做到先進(jìn)先出，禁止三無(wú)產(chǎn)品進(jìn)入，我們利用一切可以利用的力量，確保食品衛(wèi)生安全，防止顧客食物中毒，造成不必要的后果。2.再就是消防安全，俗話說(shuō)：“水火無(wú)情”；“賊偷一半，火燒全光”。我們要做的就是“防”！保安部經(jīng)理給我們培訓(xùn)的時(shí)候說(shuō)過(guò)，“防火勝于救災(zāi)”！所以說(shuō)我更應(yīng)該感覺(jué)責(zé)任重大，對(duì)于廚房的任何細(xì)節(jié)隱患都不能放過(guò)，定期的查看煤氣管是否老化，滅火器是否過(guò)期，滅火毯是否放在油鍋處等等，我們要把這些隱患扼殺在萌芽期，以免造成不堪想象的后果，那就不是單單的一場(chǎng)火災(zāi)，給企業(yè)造成的負(fù)面影響是不可估量的。所以我們?cè)谙�防安全這一塊一定要加強(qiáng)，加強(qiáng)，在加強(qiáng)！

　　五、成本方面：公司從本月開(kāi)始試行要做純利潤(rùn)了，在保證菜肴質(zhì)量的情況下，降低成本，讓利顧客，始終是我們追求的一個(gè)重要目標(biāo)。作為廚師長(zhǎng)，我也總結(jié)出一些降低成本的新方法。如：掌握庫(kù)存狀況，堅(jiān)決執(zhí)行“先進(jìn)先出”原則，把存貨時(shí)間較長(zhǎng)的原料盡快銷售出去；研制無(wú)成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本，但一定要按照標(biāo)準(zhǔn)菜單執(zhí)行；還讓主灶，主切配都知道每天所用原料的單價(jià)，每日估算所用原料的價(jià)值，這樣就把成本控制落實(shí)到每個(gè)員工身上，使所有廚房員工都關(guān)心成本，從而達(dá)到效益最大化。

　　綜上所述，在本年度，通過(guò)團(tuán)隊(duì)的共同努力，我們?cè)趶N房經(jīng)營(yíng)管理方面取得了顯著成效；在每月的績(jī)效考核、菜肴質(zhì)量、成本控制、員工素質(zhì)提高、公司下達(dá)的指標(biāo)等方面都取得相當(dāng)好的成績(jī)。當(dāng)然，我們也還存在太多的不足，希望在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下會(huì)加以改正，取長(zhǎng)補(bǔ)短，使這個(gè)團(tuán)隊(duì)更加強(qiáng)壯！我也深感我肩負(fù)工作的挑戰(zhàn)性與責(zé)任。今后，我一定會(huì)帶領(lǐng)我的團(tuán)隊(duì)不斷接受挑戰(zhàn)、負(fù)起自己該有的的那份責(zé)任，烹飪更精美的菜肴。以上就是本年度的工作總結(jié)！

　　一個(gè)忙碌而又充實(shí)的20xx年已經(jīng)過(guò)去，迎接我們的是充滿挑戰(zhàn)的20xx年，展望在新一年當(dāng)中我回帶領(lǐng)我的團(tuán)隊(duì)從以下幾點(diǎn)去努力：1.菜肴質(zhì)量：要有一個(gè)虛心好學(xué)的良好心態(tài)，多學(xué)多問(wèn)，有什么不懂得，及時(shí)與區(qū)總廚和大區(qū)總廚請(qǐng)教，多多走訪其他兄弟門(mén)店，取長(zhǎng)補(bǔ)短，加強(qiáng)廚師之間的溝通，不斷的充實(shí)自己和我的團(tuán)隊(duì)！嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，對(duì)原材料嚴(yán)格把關(guān)，重視食品安全使用，在色、香、味、型方面鉆心鉆研，對(duì)每一個(gè)上到菜臺(tái)上的菜品做到盡善盡美！2.前廳和后廚的溝通協(xié)調(diào)：每天及時(shí)的加強(qiáng)對(duì)客人的反饋信息正確對(duì)待、重視，并以良好的心態(tài)，虛心的態(tài)度去改正。針對(duì)上菜順序、快慢嚴(yán)格把關(guān)，到高峰期的時(shí)候，及時(shí)協(xié)調(diào)，使餐廳正常營(yíng)運(yùn)！3.能源節(jié)約：對(duì)每天的水、電、氣嚴(yán)格合理使用定時(shí)定人準(zhǔn)時(shí)開(kāi)關(guān)設(shè)備，在后期不操作時(shí)，及時(shí)關(guān)閉鼓風(fēng)機(jī)，排風(fēng)機(jī)，灶頭明火，和水龍頭，做到開(kāi)源節(jié)流！4.設(shè)備，設(shè)施的安全使用：加強(qiáng)和工程部的溝通，有什么損壞及時(shí)聯(lián)系，定期對(duì)設(shè)施設(shè)備進(jìn)行保養(yǎng)保修，定期檢查煤氣管道是否存在安全隱患！5.成本控制：對(duì)每天的原材料嚴(yán)格把關(guān)，對(duì)每天的廚房用料及時(shí)把關(guān)，對(duì)原材料合理使用，做到物盡其用！6.人員溝通：春節(jié)過(guò)后及時(shí)的與各崗位人員聯(lián)系，主灶負(fù)責(zé)灶頭這塊，主切配負(fù)責(zé)切配，我負(fù)責(zé)其余崗位，確保年后使餐廳正常開(kāi)業(yè)，正常營(yíng)運(yùn)！

　　辭舊迎新之際，我們將在20xx年的基礎(chǔ)上，繼續(xù)加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)管理、質(zhì)量衛(wèi)生監(jiān)控和成本控制，同時(shí)要改進(jìn)自己的工作思路，加強(qiáng)菜肴的菜品質(zhì)量，從而尋求在20xx年創(chuàng)造更好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

　　最后我用一句話總結(jié)我的心態(tài)：我會(huì)打好這份工！

　　此致

　　青口店：張新冉

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