酒店員工管理制度集合15篇

　　在充滿(mǎn)活力，日益開(kāi)放的今天，我們都跟制度有著直接或間接的聯(lián)系，制度是要求大家共同遵守的辦事規(guī)程或行動(dòng)準(zhǔn)則。什么樣的制度才是有效的呢？以下是小編整理的酒店員工管理制度，僅供參考，歡迎大家閱讀。

酒店員工管理制度1

　　1、結(jié)合總經(jīng)理室對(duì)賓館經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的安排，計(jì)劃期內(nèi)客源、貨源、內(nèi)務(wù)價(jià)格等變化情況，并作出詳細(xì)分析和充分估計(jì)，以審定、編制財(cái)務(wù)計(jì)劃。

　　2、依據(jù)總經(jīng)理審定的賓館財(cái)務(wù)計(jì)劃，按各部門(mén)的`不同經(jīng)營(yíng)范圍、計(jì)劃期的多方面因素和歷史資料，參考部門(mén)年初的上報(bào)計(jì)劃，分?jǐn)傎e館計(jì)劃指標(biāo)，下達(dá)給各業(yè)務(wù)部門(mén)實(shí)施。

　　3、財(cái)務(wù)計(jì)劃分為年度、季度計(jì)劃：

　　(1)每年第三季度進(jìn)行賓館財(cái)務(wù)內(nèi)審，每年第四季度各部門(mén)向財(cái)務(wù)部提交用款計(jì)劃，經(jīng)綜臺(tái)平衡后，提出每二年的財(cái)務(wù)收支計(jì)劃，報(bào)賓館總經(jīng)理室和財(cái)務(wù)部。

　　(2)賓館財(cái)務(wù)部按標(biāo)準(zhǔn)的收支計(jì)劃，合理安排比例，下達(dá)定額指標(biāo)給各部門(mén)。

　　(3)各業(yè)務(wù)部門(mén)根據(jù)上報(bào)賓館總經(jīng)理審批后的季度計(jì)劃指標(biāo)，結(jié)合本部門(mén)的具體情況，按月分?jǐn)偧径热蝿?wù)指標(biāo)作為本部門(mén)季內(nèi)各月指標(biāo)檢查尺度。

　　(4)賓館對(duì)各業(yè)務(wù)部門(mén)的計(jì)劃?rùn)z查按季進(jìn)行，全年清算。

　　4、財(cái)務(wù)計(jì)劃內(nèi)容：

　　(1)財(cái)務(wù)部應(yīng)編制：

　　流動(dòng)資金計(jì)劃、營(yíng)業(yè)計(jì)劃、費(fèi)用計(jì)劃、外匯收支計(jì)劃和利潤(rùn)計(jì)劃、償還債務(wù)計(jì)劃及基建計(jì)劃、利潤(rùn)分配計(jì)劃等。

　　(2)各部門(mén)應(yīng)編制：

　　1、銷(xiāo)售部及前臺(tái)：客源計(jì)劃(包括外聯(lián)部分)、 費(fèi)用計(jì)劃、營(yíng)業(yè)計(jì)劃和利潤(rùn)計(jì)劃等。

　　2、客房部：備品使用計(jì)劃(含耗用品)、費(fèi)用計(jì)劃、設(shè)備維修更新及購(gòu)置計(jì)劃等。

　　3、餐飲部：營(yíng)業(yè)計(jì)劃、利潤(rùn)計(jì)劃、費(fèi)用計(jì)劃、食品原材料及物品采購(gòu)計(jì)劃、設(shè)備維修更新及購(gòu)置計(jì)劃等。

　　4、商場(chǎng)部：銷(xiāo)售計(jì)劃(分批發(fā)與零售)、商品進(jìn)貨計(jì)劃(分進(jìn)口商品和出口產(chǎn)品)、利潤(rùn)計(jì)劃、費(fèi)用計(jì)劃、外匯使用計(jì)劃、流動(dòng)資金計(jì)劃、商場(chǎng)裝修計(jì)劃、設(shè)備維修及購(gòu)置計(jì)劃、印刷品付印計(jì)劃和費(fèi)用計(jì)劃等;

　　5、西餐歌舞廳：營(yíng)業(yè)計(jì)劃、利潤(rùn)計(jì)劃、利潤(rùn)計(jì)劃、費(fèi)用計(jì)劃、食品原材料及商品采購(gòu)計(jì)劃、耗用品購(gòu)進(jìn)計(jì)劃和設(shè)備養(yǎng)護(hù)計(jì)劃等;

　　6、采購(gòu)部：物料進(jìn)貨計(jì)劃、工衣工鞋訂做計(jì)劃和加工訂貨計(jì)劃等;

　　7、旅游部：客源計(jì)劃、營(yíng)業(yè)計(jì)劃、利潤(rùn)計(jì)劃和費(fèi)用計(jì)劃等;

　　8、管家部：費(fèi)用計(jì)劃、用品使用計(jì)劃、花瓶盆載及用品、用具購(gòu)置計(jì)劃、清潔機(jī)具養(yǎng)護(hù)及更新計(jì)劃、花店經(jīng)營(yíng)計(jì)劃等;

　　9、布草部：費(fèi)用計(jì)劃、布草添置計(jì)劃和備品耗用計(jì)劃等;

　　10、事務(wù)部：職工餐廳收支計(jì)劃和費(fèi)用計(jì)劃等;

　　11、工程部：燃料進(jìn)貨和耗用計(jì)劃、水電耗用計(jì)劃、設(shè)備維修計(jì)劃、零配件及工具購(gòu)置計(jì)劃和費(fèi)用開(kāi)支計(jì)劃等。

　　(3v1)總經(jīng)理室、人事部、財(cái)務(wù)部、保安部和事務(wù)部要編制費(fèi)用開(kāi)支計(jì)劃。

　　(4)各部所需編報(bào)的計(jì)劃、送財(cái)務(wù)部匯總呈報(bào)

酒店員工管理制度2

　　一、目的：

　　為加強(qiáng)員工宿舍管理，給大家營(yíng)造一個(gè)整潔、舒適、安全、有序的住宿環(huán)境。

　　二、衛(wèi)生制度：

　　1、員工必須養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，共同維護(hù)宿舍良好的衛(wèi)生環(huán)境。

　　2、每位員工必須按照宿舍管理員安排的衛(wèi)生項(xiàng)目進(jìn)行打掃，包括倒垃圾。

　　3、宿舍員工不按規(guī)定打掃衛(wèi)生或不按規(guī)定投放垃圾及個(gè)人物品亂擺亂放者，經(jīng)宿舍管理員提醒后仍不執(zhí)行者，由行政質(zhì)檢部視情節(jié)輕重予以違紀(jì)處理。(處罰10元—100元)。

　　4、宿舍所有垃圾必須用垃圾袋裝好，由各宿舍當(dāng)日輪值人員提到指定地點(diǎn)放好，如檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)不按要求放置者，罰款10元/次。凡住宿員工將垃圾亂丟亂放者(包括扔出窗外)將視情節(jié)輕重給予處理。(處罰20元—100元)

　　5、公用洗手間隨用隨沖，如得到舉報(bào)便后不沖池者，處罰50元。(舉報(bào)者獎(jiǎng)勵(lì)20元)

　　三、管理規(guī)定：以下處罰(10元—500元)，情節(jié)嚴(yán)重者開(kāi)除。

　　1、宿舍管理員具有監(jiān)督員工宿舍衛(wèi)生及紀(jì)律的責(zé)任和權(quán)利，發(fā)現(xiàn)違規(guī)現(xiàn)象應(yīng)及時(shí)匯報(bào)至行政質(zhì)檢部，如知情不報(bào)或管理

　　不力將視情節(jié)輕重，給予至少20元/次的'罰款。

　　2、23：00以后禁止放音響和大聲喧嘩，以免影響他人休息，凡在宿舍內(nèi)放音響、大聲喊叫、酗酒鬧事等，影響他人及鄰居休息，使酒樓聲譽(yù)受到損壞者，除后果由本人自負(fù)外，酒店將對(duì)當(dāng)事人給予違紀(jì)處罰。

　　3、對(duì)凡有公物損壞的宿舍，有明確責(zé)任者的除負(fù)責(zé)賠償損失外，還要追究其責(zé)任。本宿舍員工視而不見(jiàn)、知情不報(bào)、相互包庇而導(dǎo)致責(zé)任不明者，除全體宿舍員工賠償損失外，并將給予重罰。

　　4、在宿舍內(nèi)禁止打架斗毆，因打架斗毆造成公物損壞者，除照價(jià)賠償外，視情況給予當(dāng)事人警告、罰款、取消住宿資格，情節(jié)嚴(yán)重者開(kāi)除。

　　5、宿舍區(qū)域內(nèi)嚴(yán)禁堆放易燃易爆物品。

　　6、宿舍區(qū)域內(nèi)嚴(yán)禁使用明火，宿舍門(mén)口及通道不準(zhǔn)堵塞，要保持暢通無(wú)阻。

　　7、員工宿舍禁止在寢室內(nèi)接待外來(lái)人員，禁止留宿外來(lái)人員，凡私自留宿外來(lái)人員者，每次罰款100元，連續(xù)三次則取消住宿資格。如宿舍管理員未對(duì)其明確指出或勸阻，則予以過(guò)失處理。如外來(lái)人員留宿期間發(fā)現(xiàn)公物損壞、財(cái)物丟失等，將由當(dāng)事人負(fù)責(zé)賠償。

　　8、員工離職時(shí)，必須在辦好離職手續(xù)后及時(shí)搬出宿舍，否則予以罰款。

　　四、水、電管理：

　　1、所有寢室的照明燈具及線(xiàn)路必須由工程部電工安裝、維修，禁止亂接臨時(shí)電線(xiàn)，不準(zhǔn)超負(fù)荷用電，不準(zhǔn)用不符合規(guī)定的裝置，違者予以100元/次的罰款。

　　2、入住員工必須注意節(jié)電、節(jié)水，做到人離燈熄、電斷、水關(guān);

　　3、不得使用電爐、電飯煲等大功率家用電器。

　　4、不得私自亂接電線(xiàn)插座。

　　5、要保持高度防火意識(shí)，做到安全用電、用水，發(fā)現(xiàn)事故隱患及時(shí)上報(bào)行政人事部。

　　6、如發(fā)現(xiàn)使用禁止使用之電器，則處以50元/次的罰款。

　　7、由于本人私接電源、插座而引起的火災(zāi)，未造成后果給予責(zé)任者以違紀(jì)處理，造成一定后果的視損失程度給予按價(jià)賠償，并取消住宿資格直至辭退處分。

　　五、物品擺放規(guī)定：

　　1、必須保持物品擺放整潔、美觀(guān)，嚴(yán)禁亂堆、亂放、亂扔，禁止在宿舍內(nèi)墻面亂刻、亂畫(huà)、亂釘，違者對(duì)責(zé)任人予以10元/次的處罰。如沒(méi)有主動(dòng)承擔(dān)責(zé)任者，將對(duì)該宿舍員工每人處罰10元。

　　2、床上用品必須擺放整潔，被褥疊放整齊，統(tǒng)一放置于靠窗戶(hù)的方向，枕頭置于床的另一頭，床單平整，其它床上用品擺放有序。

　　3、被套、床單須經(jīng)常清洗，保證干凈無(wú)異味。

　　4、鞋子有序擺放于床下，鞋內(nèi)勿放置襪子，并保證其干凈無(wú)異味。

　　5、面盆、水桶置于各自床下，并置面盆于桶上。

　　6、桌上物品如牙具、口杯、書(shū)籍等雜物擺放整齊，桌面干凈無(wú)水跡。

　　7、衣物、毛巾掛放在兩床間的橫桿上，燈架上嚴(yán)禁懸掛任何衣服、襪子等雜物。

　　8、垃圾置于桶(袋)內(nèi)，并由當(dāng)值人員每天處理一次。

　　9、公用物品除按規(guī)定擺放外，每位員工都必須愛(ài)護(hù)，如屬自然損壞，寢室長(zhǎng)要及時(shí)上報(bào)行政人事部，如屬人為破壞，除照價(jià)賠償外，每次罰款20元。

酒店員工管理制度3

　　前廳主管崗位職責(zé)

　　一、代表酒店迎送VIP客人，處理主要事件及記錄特別貴賓、值得注意客人的有關(guān)事項(xiàng)。

　　二、處理關(guān)于客人結(jié)賬時(shí)提出的問(wèn)題及其它詢(xún)問(wèn)。

　　三、迎接及帶領(lǐng)VIP到他們的房間，并介紹房間設(shè)施。

　　四、作VIP客人離店記錄,落實(shí)貴賓接待的每一個(gè)細(xì)節(jié)。

　　五、處理客房報(bào)房表上與前臺(tái)狀態(tài)不同的房間及雙鎖房間。

　　六、處理客人投訴，解決客人問(wèn)題。

　　七、遇緊急事件時(shí)，必須（沒(méi)有上司可請(qǐng)示時(shí)）做出及時(shí)、果斷的措施，視情況需要疏散客人。

　　八、有時(shí)間應(yīng)盡量參與前臺(tái)接待的工作，了解當(dāng)天及以后幾天房間走勢(shì)。

　　九、監(jiān)督檢查前廳各崗位的'服務(wù)工作，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)指正并與溝通。

　　十、與客人談話(huà)時(shí)盡量推廣酒店的各項(xiàng)服務(wù)設(shè)施。

　　十一、為生病或發(fā)生意外事故的客人安排送護(hù)或送院事宜。

　　十二、負(fù)責(zé)貴重物品遺失和被尋獲的處理工作。

　　十三、與保安部人員及工程部人員一同檢查發(fā)出警報(bào)之房間、區(qū)域。

　　十四、與財(cái)務(wù)部人員配合，追收仍在住宿的客人的欠賬。

　　十五、向管理層反映有關(guān)員工表現(xiàn)、客人的意見(jiàn)。

　　十六、每天堅(jiān)持在值班記錄本上記錄當(dāng)天發(fā)生的事件及投訴處理情況，并向客務(wù)部經(jīng)理匯報(bào)。

　　十八、完成與服從管理人員如總經(jīng)理、值班經(jīng)理、及直接上司指派的工作。

酒店員工管理制度4

　　一、儀容儀表

　　1、工作人員要保持個(gè)人清潔衛(wèi)生，注意個(gè)人形象，以熱情飽滿(mǎn)的態(tài)度認(rèn)真對(duì)待工作。

　　2、上班時(shí)間不飲酒、不吸煙、不吃有異味的食品，保持口腔清潔衛(wèi)生，防止口臭。

　　3、上班時(shí)間行走時(shí)不得手插衣褲袋，不得手挽手或勾肩搭背。

　　4、熱愛(ài)賓館，愛(ài)店如家，勤奮工作，盡職盡責(zé)，客人入住賓館后禁止大聲喧嘩、追逐打鬧。

　　5、打掃衛(wèi)生時(shí)嚴(yán)禁大聲喧嘩。

　　二、工作衛(wèi)生制度

　　1、員工必須嚴(yán)格遵守工作時(shí)間，不遲到不早退，不曠班。如有事?lián)Q班調(diào)休必須提前向主管請(qǐng)示，經(jīng)同意后方可調(diào)班。

　　2、前臺(tái)工作人員與下一班當(dāng)面接班前不得擅自離崗，私自離崗者以曠班論處。

　　3、服從管理人員的工作安排，先服從后討論，不能將個(gè)人情緒帶到工作中。按時(shí)按規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)完成任務(wù)，不無(wú)故拖延、拒絕或終止工作。

　　4、團(tuán)結(jié)協(xié)作、互幫互助、虛心好學(xué)、求實(shí)上進(jìn)，準(zhǔn)確熟練掌握所有工作流程。

　　5、客人退房時(shí)要及時(shí)清點(diǎn)客房?jī)?nèi)用具，發(fā)現(xiàn)減少或損壞時(shí)應(yīng)及時(shí)向前臺(tái)工作人員反映，要求顧客按相應(yīng)的賠償價(jià)格目錄進(jìn)行賠償。

　　6、服務(wù)員查房時(shí)做到人走燈滅。

　　7、客房?jī)?nèi)外保持清潔、整齊、無(wú)塵。若客房空置三天及以上要及時(shí)重新打掃。

　　8、責(zé)任片區(qū)衛(wèi)生要隨時(shí)保持清潔，值班人員不得擅自離開(kāi)崗位，白天流動(dòng)查看衛(wèi)生，隨時(shí)清掃。

　　三、前臺(tái)制度

　　1、前臺(tái)人員在沒(méi)有其他工作安排下必須留守前臺(tái)。

　　2、發(fā)現(xiàn)客人遺留物品必須及時(shí)上交前臺(tái)，前臺(tái)工作人員務(wù)必及時(shí)登記并保管好，做好交接工作。

　　3、IC卡及鑰匙由前臺(tái)統(tǒng)一保管，服務(wù)員在打掃查房時(shí)IC卡及鑰匙不得亂放，嚴(yán)禁轉(zhuǎn)借他人。

　　4、不得隨便為他人開(kāi)啟客房，驗(yàn)明客人身份后方可給客人開(kāi)門(mén)。

　　四、工作時(shí)間

　　1、服務(wù)員工作時(shí)間：早上8:00-12:00,下午2：00-7:00（正常班）

　　早上8:00-12:00,下午2：00-（次日）12:00（夜班）（值班人員吃飯時(shí)間由領(lǐng)班安排調(diào)換，早上和晚上為一個(gè)小時(shí)，中午兩個(gè)小時(shí)）前臺(tái)工作時(shí)間：前臺(tái)為24小時(shí)工作時(shí)間，上一休一，兩個(gè)前臺(tái)輪換上班，

　　吃飯時(shí)間由領(lǐng)班統(tǒng)一調(diào)換，早上8:00-次日早上8:00

　　保潔工作時(shí)間：早上8:00-12:00，下午2:00-7:00（正常班）

　　五：休假加班制度：

　　每個(gè)月兩天帶薪假，加班可以換休，晚上值班的第二天下午休息，不換休的'按照加班來(lái)算，假如不休的可以換全勤獎(jiǎng)，獎(jiǎng)金50起。

　　周末和節(jié)假日無(wú)特殊情況下不允許請(qǐng)假，需要加班的情況下服從領(lǐng)班安排加班。

酒店員工管理制度5

　　為了員工在下班之余有一個(gè)舒適、安全、安全的休息環(huán)境，以飽滿(mǎn)的精神狀態(tài)迎接工作，酒店欲實(shí)行公寓式員工管理�，F(xiàn)特制訂以下規(guī)章制度:

　　一、宿舍入住條件及程序

　　1.員工申請(qǐng)入住宿舍必須同時(shí)具備以下條件：

　　(1)已被酒店批準(zhǔn)入職。

　　(2)身體健康，無(wú)任何傳染疾病及無(wú)不良嗜號(hào)。

　　2.員工申請(qǐng)入住宿舍審批手續(xù)：

　　(1)新入職人員到宿舍管理員領(lǐng)取并填寫(xiě)《新員工入住申請(qǐng)表》,經(jīng)部門(mén)經(jīng)理核簽同意。

　　(2)人事部審批。

　　(3)通過(guò)審批的，把申請(qǐng)單交宿舍管理員，由管理員登記安排房間、床位。

　　(4)考慮到倒班等作息時(shí)間因素，原則上一個(gè)部門(mén)的人員集中安排。

　　二、宿舍入住規(guī)定管理

　　運(yùn)營(yíng)部及分店經(jīng)理將對(duì)宿舍定期進(jìn)行檢查，檢查包括衛(wèi)生清潔、入住記錄、宿舍物品管理和安全管理等。如發(fā)現(xiàn)以下問(wèn)題，將追究當(dāng)事人和酒店經(jīng)理的責(zé)任。

　　1.服從酒店總經(jīng)理的管理。

　　2.區(qū)分男舍和女舍，男女員工均不得進(jìn)入異性宿舍閑聊。

　　3.不得在宿舍內(nèi)賭博、吵架、打架斗毆。

　　4.宿舍內(nèi)不得張貼、觀(guān)看黃色畫(huà)報(bào)、刊物、影碟。

　　5.嚴(yán)禁攜帶、存放易燃易爆物品進(jìn)入宿舍。

　　6.員工床位只供本人使用，不得出借他人及容他人住宿。

　　7.嚴(yán)禁在宿舍內(nèi)使用任何本酒店的客用品。

　　8.節(jié)約用水、電，不得浪費(fèi)，離開(kāi)時(shí)注意檢查水龍頭、電器、電燈等是否已經(jīng)關(guān)閉。

　　9.凡宿舍內(nèi)部設(shè)備或物品，一經(jīng)公司總部分配后，均不得擅自調(diào)換、移動(dòng)或侵占?xì)w己。

　　10.須愛(ài)護(hù)宿舍公物，如因寄宿人員之過(guò)失致公物損壞的，應(yīng)照價(jià)賠償，賠償費(fèi)用酌情由薪資中一次或分期扣除。

　　11.各自保管好自己的`財(cái)物，如在宿舍內(nèi)發(fā)生失竊，一切責(zé)任自負(fù)。

　　12.室內(nèi)因燒煮、烹飪或自接電線(xiàn)和裝接電器，造成火災(zāi)事故，要追究刑事責(zé)任。

　　13.室內(nèi)不得使用或存放危險(xiǎn)及違禁物品，以防安全事故。

　　14.嚴(yán)禁在宿舍區(qū)域內(nèi)大聲喧嘩，如大聲歌唱等。

　　15.自覺(jué)做好安全保衛(wèi)、防火、防盜等工作，公司將定期對(duì)宿舍進(jìn)行各方面的檢查與監(jiān)督。

　　16.不準(zhǔn)擅自留宿外人，晚間23：00停止來(lái)訪(fǎng)，以免影響他人休息。

　　17.午休和晚上睡覺(jué)事件禁止有任何影響他人睡眠的行為。

　　18.各宿舍須隨時(shí)保持清潔衛(wèi)生，由住宿人員輪流清潔整理，污穢、廢物，垃圾應(yīng)集中傾倒于制定場(chǎng)所，搞好公共衛(wèi)生，做好宿舍區(qū)的環(huán)保工作。

　　19.住宿員工有下列情況之一者，除取消住宿床位外，還將呈報(bào)部門(mén)負(fù)責(zé)人處理。

　　(1)患有傳染病者。

　　(2)有不良嗜好者。

　　(3)不服從經(jīng)理管理者。

　　(4)在宿舍賭博、斗毆者。

　　(5)蓄意損害公用設(shè)施或公物者。

　　(6)不遵守就寢事件，發(fā)生噪音影響公共管秩序與環(huán)境者。

　　(7)未經(jīng)批準(zhǔn)留宿外人者。

　　(8)無(wú)正當(dāng)理由經(jīng)常外宿不歸者。

　　(9)未經(jīng)許可擅自裝設(shè)電燈及插頭或其他電器者。

　　(10)有偷竊行為者。

　　(11)違反本管理辦法者。

　　20.自動(dòng)退宿人員(包括離職)

　　(1)員工無(wú)論任何原因在連續(xù)外宿超過(guò)10天或1個(gè)月累計(jì)超過(guò)10天者，公司將視為自動(dòng)退宿處理，其住宿資格將被取消，如需住宿，須重新申請(qǐng)。

　　(2)需要退宿人員須提前告知酒店經(jīng)理，經(jīng)批準(zhǔn)和辦理手續(xù)后方可搬離宿舍，否則公司仍當(dāng)住在宿舍進(jìn)行住宿費(fèi)用扣計(jì);飯辭職人員，必須在離職的最后一天辦理手續(xù)后遷出宿舍。

　　三、制度執(zhí)行

　　1.本制度自發(fā)布之日起開(kāi)始執(zhí)行：

　　2.本制度將在實(shí)施過(guò)程中據(jù)實(shí)進(jìn)行修整。

酒店員工管理制度6

　　為了員工有個(gè)清潔舒適的洗浴場(chǎng)所，規(guī)范員工浴室使用，特制訂本制度：

　　1、員工浴室由行政辦公室統(tǒng)一管理，保潔負(fù)責(zé)定期(每星期一次、夏季三天一次)對(duì)浴室消毒，及時(shí)進(jìn)行衛(wèi)生清理。

　　2、浴室只對(duì)本酒店住宿員工開(kāi)放，嚴(yán)禁外來(lái)人員私自使用或帶親友到浴室洗澡。

　　3、員工在使用浴室時(shí)應(yīng)注意安全，防止滑倒、燙傷；洗浴時(shí)應(yīng)有節(jié)約意識(shí)，洗浴完畢應(yīng)及時(shí)關(guān)閉水龍頭。

　　4、員工洗浴時(shí)，應(yīng)愛(ài)護(hù)浴室設(shè)備設(shè)施。

　　5、禁止患性病和各種傳染性皮膚病者進(jìn)入浴室洗浴。

　　6、個(gè)人用品不得存放在浴室內(nèi)，貴重物品自行保管，如有丟失概不負(fù)責(zé)。

　　7、浴室內(nèi)嚴(yán)禁打鬧、嬉戲，嚴(yán)禁在浴室內(nèi)洗衣服、大小便，自覺(jué)愛(ài)護(hù)浴室衛(wèi)生，嚴(yán)禁亂倒垃圾和雜物。

　　8、客房外圍公區(qū)保潔員應(yīng)及時(shí)疏通地漏，打掃衛(wèi)生、定期消毒、掃除垃圾，保持浴室整潔。發(fā)現(xiàn)設(shè)備設(shè)施損壞應(yīng)及時(shí)報(bào)工程部處理。

　　9、撿到丟失的東西要?dú)w還失主或上交行政部

　　10、大堂副理和值班經(jīng)理隨時(shí)檢查浴室使用情況，衛(wèi)生及能源節(jié)約情況，安全部負(fù)責(zé)浴室門(mén)鑰匙管理，并按開(kāi)放時(shí)間開(kāi)關(guān)門(mén)。

　　11、開(kāi)放時(shí)間：

　　冬季：

　　18:00——24:00

　　夏季：

　　14:00——16:30

　　20:00——24:00

酒店員工管理制度7

　　一、目的：

　　為加強(qiáng)員工宿舍管理，給大家營(yíng)造一個(gè)整潔、舒適、安全、有序的住宿環(huán)境。

　　二、寢室長(zhǎng)職責(zé)：

　　1、每間寢室設(shè)立室長(zhǎng)一名，全面負(fù)責(zé)本宿舍的衛(wèi)生、紀(jì)律、安全等方面的工作。

　　2、每月制定本宿舍的衛(wèi)生值日表。

　　3、寢室長(zhǎng)有義務(wù)向酒店行政辦公室及時(shí)匯報(bào)寢室內(nèi)發(fā)生的異常情況，否則視情節(jié)輕重，對(duì)寢室長(zhǎng)進(jìn)行過(guò)失處理。

　　三、作息時(shí)間：

　　1、員工晚上外出必須在24：00之前歸宿；如不能按時(shí)回宿舍者，應(yīng)以請(qǐng)假條的形式報(bào)宿舍管理員請(qǐng)假，每月每人不能超過(guò)3次；如超過(guò)3次，宿舍管理員有權(quán)對(duì)違紀(jì)者處以50元/次的扣款；如因工作原因不能按時(shí)歸宿的，須由部門(mén)最高主管簽屬的證明；如沒(méi)有按時(shí)歸宿，且無(wú)夜歸證明單或未向宿舍管理員以書(shū)面形式請(qǐng)假的，也將予以50元/次的罰款。

　　2、22：00以后禁止在寢室內(nèi)接待外來(lái)人員，禁止留宿外來(lái)人員，凡私自留宿外來(lái)人員者，每次罰款100元。

　　四、衛(wèi)生制度：

　　1、員工必須養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，共同維護(hù)宿舍良好的衛(wèi)生環(huán)境。

　　2、每位員工必須按照寢室長(zhǎng)安排的`衛(wèi)生值日表按時(shí)打掃寢室衛(wèi)生，包括倒垃圾。

　　3、值日員工不按規(guī)定打掃衛(wèi)生或不按規(guī)定投放垃圾，經(jīng)寢室長(zhǎng)提醒后仍不執(zhí)行者，由行政人事部視情節(jié)輕重予以違紀(jì)處理。

　　4、宿舍所有垃圾必須用垃圾袋裝好，由各宿舍當(dāng)日輪值人員提到指定地點(diǎn)放好；如檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)不按要求放置者，罰款10元/次。凡住宿員工將垃圾亂丟亂放者（包括扔出窗外），將視情節(jié)輕重給予處理。

　　五、水、電管理：

　　1、所有寢室的照明燈具及線(xiàn)路，必須由工程部電工安裝、維修，禁止亂接臨時(shí)電線(xiàn)；不準(zhǔn)超負(fù)荷用電；不準(zhǔn)用不符合規(guī)定的裝置，違者予以100元/次的罰款。

　　2、入住員工必須注意節(jié)電、節(jié)水，做到人離燈熄、電斷、水關(guān)；開(kāi)燈時(shí)間：夏季（晚19:30-23:30分）；冬季（早05:30-08:00分；晚18:00-23:30分）。違者將對(duì)責(zé)任人進(jìn)行罰款，如查不出責(zé)任人，則對(duì)所在房間人員處以5元/人的處罰。

　　3、不得使用電爐、電飯煲等大功率家用電器。

　　4、不得私自亂接電線(xiàn)插座。

　　5、要保持高度防火意識(shí)，做到安全用電、用水。發(fā)現(xiàn)事故隱患及時(shí)上報(bào)行政人事部。

　　6、如發(fā)現(xiàn)使用禁止使用之電器，則處以50元/次的罰款。

　　7、由于本人私接電源、插座而引起的火災(zāi)，未造成后果給予責(zé)任者以違紀(jì)處理，造成一定后果的視損失程度給予按價(jià)賠償，并取消住宿資格直至辭退處分。

　　六、物品擺放規(guī)定：

　　1、必須保持物品擺放整潔、美觀(guān)；嚴(yán)禁亂堆、亂放、亂扔，禁止在宿舍內(nèi)墻面亂刻、亂畫(huà)、亂釘，違者對(duì)責(zé)任人予以10元次的處罰。

　　2、床上用品必須擺放整潔，被褥疊放整齊，統(tǒng)一放置于靠窗戶(hù)的方向，枕頭置于床的另一頭，床單平整，其它床上用品擺放有序。

　　3、被套、床單須經(jīng)常清洗，保證干凈無(wú)異味。

　　4、鞋子有序擺放于床下，鞋內(nèi)勿放置襪子，并保證其干凈無(wú)異味。

　　5、面盆、水桶置于各自床下，并置面盆于桶上。

　　6、桌上物品如牙具、口杯、書(shū)籍等雜物擺放整齊，桌面干凈無(wú)水跡。

　　7、衣物、毛巾掛放在兩床間的橫桿上；燈架上嚴(yán)禁懸掛任何衣服、襪子等雜物。

　　8、垃圾置于桶（袋）內(nèi)，并由當(dāng)值人員每天處理一次。

　　9、公用物品除按規(guī)定擺放外，每位員工都必須愛(ài)護(hù)。如屬自然損壞，寢室長(zhǎng)要及時(shí)上報(bào)行政人事部；如屬人為破壞，除照價(jià)賠償外，每次罰款20元。

酒店員工管理制度8

　　一、制服發(fā)放的范圍

　　每位正式員工，酒店將按員工具體工作崗位提供制服(含鞋襪、工作帽、頭花、領(lǐng)帶、圍裙等)。且要必須按酒店規(guī)定統(tǒng)一著裝并佩帶工號(hào)牌。

　　二、制服發(fā)放時(shí)間

　　1、員工入職之日起予發(fā)放;

　　三、制服的`發(fā)放

　　新員工由人力資源部開(kāi)具《員工制服發(fā)放單》(附)上注明其部門(mén)，具體崗位及發(fā)放的數(shù)量等去工服房領(lǐng)到，財(cái)務(wù)部按工作服的價(jià)格分兩次工工資內(nèi)扣除工作服押金(各崗位押金標(biāo)準(zhǔn)附明細(xì)表)，員工離店時(shí)，須辦理歸還手續(xù)，交回工作服退還全部押金。

　　四、服裝的采購(gòu)和制作

　　員工服裝歸口財(cái)務(wù)部統(tǒng)一采購(gòu)和制作。

　　五、服裝的清洗及換洗原則

　　為確保服裝的干凈、整潔，員工服裝定期清洗，一般情況下一套由員工穿著，另一套由工服房保管。

　　六、制服及鞋襪的保管及發(fā)放賠償原則：

　　員工須妥善保管制作，愛(ài)惜制服，保持制服的清潔。如有破損、脫線(xiàn)、紐扣脫落等現(xiàn)象應(yīng)立即交工服房修補(bǔ)。

酒店員工管理制度9

　　為加強(qiáng)酒店培訓(xùn)期間員工的管理，確保培訓(xùn)工作由始至終的開(kāi)展，從而提高新員工的培訓(xùn)質(zhì)量和培訓(xùn)效果，特制定以下管理規(guī)定：

　　1、本規(guī)定適用于接受培訓(xùn)的全體員工。

　　2、員工培訓(xùn)出勤管理由人力資源部負(fù)責(zé)。

　　3、員工參加培訓(xùn)，必須在員工培訓(xùn)簽到表上親筆簽名以示出勤，嚴(yán)禁其他員工代簽，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，代簽員工和被代簽員工均按曠工處理。

　　4、培訓(xùn)期間不得隨意請(qǐng)假，如確因公請(qǐng)假，須填寫(xiě)員工請(qǐng)假單，并呈請(qǐng)相關(guān)主管核準(zhǔn)交至人力資源部備查，否則以曠工對(duì)待。培訓(xùn)部門(mén)不接受口頭請(qǐng)假，因特殊情況不能及時(shí)請(qǐng)假者，需提前向人力資源部申明，并補(bǔ)辦請(qǐng)假手續(xù)。

　　5、上課期間不得遲到、早退（因公并持有證明者除外）。按酒店考勤管理制度論處。

　　6、培訓(xùn)期間，員工要服從授課老師安排調(diào)度，不允許頂撞、辱罵上級(jí)。

　　7、上課時(shí)應(yīng)保持課堂安靜，把手機(jī)調(diào)成靜間或關(guān)閉；嚴(yán)禁在上課時(shí)吃零食，講小話(huà)；課間休息時(shí)，嚴(yán)禁在課堂內(nèi)外嬉戲、打鬧及大聲喧嘩。

　　8、上課時(shí)不允許看與培訓(xùn)內(nèi)容無(wú)關(guān)的書(shū)籍，對(duì)每堂課的`內(nèi)容都要作筆記并認(rèn)真領(lǐng)會(huì)、復(fù)習(xí)。

　　9、員工應(yīng)隨時(shí)注意自己的形象，講究個(gè)人衛(wèi)生，并檢查自己的著裝與儀容儀表，不允許穿奇裝異服，留長(zhǎng)指甲，男生不允許留長(zhǎng)發(fā)、胡須；女生不允許化濃裝，披頭散發(fā)。

　　10、培訓(xùn)期間一般情況下不許會(huì)私客，更不得帶入培訓(xùn)場(chǎng)所。

　　11、愛(ài)惜公共財(cái)物，如有偷竊行為，打架斗毆等影響酒店形象者予以開(kāi)除。

　　12、培訓(xùn)期滿(mǎn)，經(jīng)過(guò)理論與實(shí)踐考核，結(jié)合培訓(xùn)期間個(gè)人綜合表現(xiàn)，考核通過(guò)者方可進(jìn)入工作崗位，成績(jī)不及格、表現(xiàn)差者不予錄用。

　　13、新員工入職考核有兩次機(jī)會(huì)，補(bǔ)考仍不及格者，人力資源部門(mén)不能錄用。

　　14、全體學(xué)員均應(yīng)遵守酒店各項(xiàng)規(guī)章制度，如有違反，按相關(guān)制度處罰，受書(shū)面警告（含）以上者計(jì)入個(gè)人檔案，同時(shí)取消優(yōu)秀員工評(píng)選資格。

酒店員工管理制度10

　　1、準(zhǔn)時(shí)上下班，提前10分鐘到前臺(tái)報(bào)到，由領(lǐng)班召開(kāi)班前會(huì)，布置當(dāng)日工作任務(wù)及注意事項(xiàng)。

　　2、上班時(shí)保持微笑，不可因私人情緒而影響工作。

　　3、儀容儀表要符合員工手則的要求，女員工不留披肩女，男員工不留胡須。

　　4、員工用膳應(yīng)在指定地點(diǎn)，不得隨意在工作區(qū)域吸煙，吃零食。

　　5、上班時(shí)不得打私人電話(huà)。

　　6、員工不得進(jìn)入客房休息，洗澡，看電視等。

　　7、客房鑰匙須隨身攜帶，不得隨意放置。

　　8、在工作區(qū)遇到客人應(yīng)禮貌問(wèn)候。您好！

　　9、保持工作區(qū)域的整潔和安靜，與客人說(shuō)話(huà)聲音以對(duì)方聽(tīng)清為限，同事間交談不得大聲喧嘩，嚴(yán)禁在走廊內(nèi)大聲叫喊。

　　10、聽(tīng)從上級(jí)在工作的安排，上班時(shí)間嚴(yán)禁會(huì)客，或與同事閑聊。

　　11、與同事相處，友好合作，不發(fā)生金錢(qián)或物品上的借貸關(guān)系。

　　12、員工不得利用工作之便，私自套取外匯。

　　13、員工不得私收小費(fèi)、禮物或侵吞客人遺留物品。

　　14、員工不得在酒店內(nèi)賭博，酗酒。

　　15、員工不得收藏，傳閱，復(fù)制反動(dòng)，淫穢畫(huà)刊，書(shū)籍和錄像，客房?jī)?nèi)收出的'報(bào)刊雜志一律交辦公室處理。

　　16、員工不得偷盜酒店公私財(cái)物。

　　17、員工要遵守外事紀(jì)律，不得與客人私下通信。交往和客人在一起時(shí)不得表示過(guò)分親熱，未經(jīng)同意，不可抱玩客人小孩，更不準(zhǔn)隨便給小孩食物。

　　18、交接班時(shí)應(yīng)將未完成的工作或特別事項(xiàng)交接清楚，接班人未到達(dá)，不得擅自離開(kāi)工作崗位或先行下班。

　　19、清掃房間時(shí)不得任意移動(dòng)房?jī)?nèi)的行李物品，嚴(yán)禁翻動(dòng)客人物品，如確要移動(dòng)客人物品，在清掃完畢后，要馬上移回原處。

　　20、不得隨意丟棄房?jī)?nèi)的紙張，印刷品（除非放在垃圾筒內(nèi)）。

　　21、進(jìn)入客房要嚴(yán)格按照進(jìn)房程序進(jìn)行。

　　22、每班完成自己的工作任務(wù)，養(yǎng)成隨時(shí)檢查自己職責(zé)內(nèi)尚有何事沒(méi)做，何事待辦的習(xí)慣。所有電話(huà)必須做出電話(huà)記錄并落實(shí)。

　　23、客人不在房?jī)?nèi)，不得讓訪(fǎng)客進(jìn)入。

　　24、客人詢(xún)問(wèn)，要熱情回答，不可說(shuō)“不”。

　　25、對(duì)客房?jī)?nèi)的可疑情況，要及時(shí)匯報(bào)。

　　26、應(yīng)謹(jǐn)記酒店內(nèi)時(shí)常保持整齊，清潔如發(fā)現(xiàn)任何地方有垃圾和紙屑應(yīng)該主動(dòng)把它拾起，放進(jìn)廢物箱。

　　27、其它部門(mén)人員需要進(jìn)入房間工作時(shí)，必須有本樓層服務(wù)員的陪同。

　　28、不得隨便缺席，如有急事或特殊情況，要提前通知辦公室或主管。

　　29、不得在酒店內(nèi)接待親威朋友來(lái)訪(fǎng)。

　　30、不得將個(gè)人的私事私物帶回酒店。

　　31、直呼客人及上司的名字，應(yīng)禮貌地稱(chēng)“x先生”或“x小姐”。

　　32、不要太依靠自己的記憶力，養(yǎng)成做筆錄的習(xí)慣。

　　33、使用機(jī)器前后需做檢查是否完好及做保養(yǎng)工作。（吸塵器）

　　34、嚴(yán)禁浪費(fèi)公司資源及清潔用品。

酒店員工管理制度11

　　K酒店生活區(qū)員工宿舍管理制度之相關(guān)制度和職責(zé)，為了搞好宿舍的管理,使大家的一個(gè)清潔、舒適、安全、秩序良好的住宿環(huán)境,以良好的精神風(fēng)貌,展現(xiàn)寶華人的文明形象,特訂立宿舍管理制度如下:一、員工住宿規(guī)定1、員工住宿必須憑人力資源...

　　為了搞好宿舍的管理,使大家的一個(gè)清潔、舒適、安全、秩序良好的住宿環(huán)境,以良好的`精神風(fēng)貌,展現(xiàn)寶華人的文明形象,特訂立宿舍管理制度如下:

　　一、員工住宿規(guī)定

　　1、員工住宿必須憑人力資源部填寫(xiě)的住宿申請(qǐng)單及押金收據(jù)辦理住宿手續(xù),并服從宿舍管理員統(tǒng)一安排,按照規(guī)定的房間和床位對(duì)號(hào)入住,不得隨意更換房間和床位。

　　2、員工住宿按規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)領(lǐng)取清洗干凈的床上用品,不得代領(lǐng)和超標(biāo)準(zhǔn)多領(lǐng),管理人員要規(guī)定嚴(yán)格把關(guān)登記。

　　3、對(duì)酒店配備的床上用品、電器、家俱及日用品必須愛(ài)護(hù),不得損壞和丟失,損壞者照價(jià)賠償,有意破壞者除加倍賠償外,要按《員工手冊(cè)》有關(guān)規(guī)定追究責(zé)任并進(jìn)行處理。

　　4、保持室內(nèi)物品擺設(shè)美觀(guān),不得亂擺,亂放。保持宿舍安靜,不得大聲喧嘩或超音量播放收錄機(jī)。

　　5、同事之間應(yīng)團(tuán)結(jié)、友愛(ài)、互諒互助,不允許打架、斗毆,違者通報(bào)批評(píng)并罰款50--100元。不聽(tīng)勸阻,情節(jié)嚴(yán)重的按有關(guān)規(guī)定從嚴(yán)處理。

　　6、嚴(yán)禁在宿舍內(nèi)進(jìn)行酗酒、打麻將等賭博活動(dòng),違者沒(méi)收賭博工具,通報(bào)批評(píng)并處當(dāng)事人200元罰款。嚴(yán)禁傳閱淫穢書(shū)刊及音像制品。

　　7、員工宿舍是酒店為住宿員工提供的休息場(chǎng)所,住宿員工不得隨意將親友私自留宿,如果親屬探親,確因路途遙遠(yuǎn)需留宿,本人必須填寫(xiě)《臨時(shí)住宿申請(qǐng)單》,經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后辦理住宿手續(xù)。

　　8、必須實(shí)行定時(shí)查房,晚上外出22時(shí)須回宿舍,發(fā)現(xiàn)不打招呼而隨意徹夜不歸或遲歸者給予10--20元處罰并通報(bào)有關(guān)部門(mén)。住宿手續(xù)不健全者,限期健全手續(xù),否則取消住宿資格。

　　9、員工退宿或離職,必須親自到管理處辦理退宿,注消床位,嚴(yán)禁轉(zhuǎn)交或不交。凡離職人員逾期不辦理退宿手續(xù),宿舍管理區(qū)在接到人力資源部通知后將強(qiáng)制當(dāng)事人退宿并禁止其進(jìn)出宿舍區(qū)。

　　二、日常衛(wèi)生管理規(guī)定

　　1、每單元指定一名宿舍長(zhǎng)負(fù)責(zé)本單元住宿人員衛(wèi)生輪值工作,執(zhí)行衛(wèi)生管理制度,全體住宿員工必須配合清潔工保持宿舍及公共區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生。

　　2、由宿舍長(zhǎng)編排本單元輪值表并張貼在浴室門(mén)上面。

　　3、各單元值日員工負(fù)責(zé)當(dāng)天內(nèi)宿舍的清潔衛(wèi)生,要做到房間地面、床面無(wú)煙頭,毛發(fā)、紙屑等雜物,保持衛(wèi)生間無(wú)異味。

　　4、住宿員工每周自己清洗床上用品一次,若被管理員檢查出污漬過(guò)多有異味者將在酒店通報(bào)并罰款5元。

　　5、嚴(yán)禁隨地吐痰、丟果皮,嚴(yán)禁將鼻涕揩在墻上、地板或床上或?qū)⑹钟〈蛟趬ι系炔晃拿餍袨?如發(fā)現(xiàn)在酒店通報(bào)并給予20元罰款處理。

　　6、禁止在宿舍區(qū)喂養(yǎng)寵物及家禽、家畜。

　　三、安全管理規(guī)定

　　1、保持高度的防火意識(shí),熟悉使用消防器材,做到安全用電、用火。

　　2、宿舍內(nèi)不得抽煙,不得隨便亂拉、亂接電線(xiàn),插座或燒電爐并用煙火燒煮東西,人離熄燈,切斷電源,發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患及時(shí)報(bào)告管理處。

　　3、水、電維修和宿舍維修,請(qǐng)?zhí)顚?xiě)維修申請(qǐng)單并與管理處電工聯(lián)系,不得私自亂拆、亂修。

　　4、出入宿舍隨手關(guān)門(mén),不得門(mén)戶(hù)敞開(kāi),空無(wú)一人。嚴(yán)防盜竊,做好治安防范工作。

　　5、住宿員工不得隨意翻弄和挪用別人的物品,要注意妥善保管好自己的貴重物品,如發(fā)現(xiàn)自已的錢(qián)、物在宿舍丟失要及時(shí)報(bào)告管理員便于保衛(wèi)人員追查,對(duì)那些有偷盜行為的人員,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)送執(zhí)法部門(mén)進(jìn)行處理。

　　四、獎(jiǎng)懲條例

　　1、每月對(duì)照宿舍管理的各項(xiàng)規(guī)定進(jìn)行二至三次全面檢查,評(píng)出文明宿舍四間,不文明宿舍兩間。

　　2、文明宿舍舍長(zhǎng)及全體成員將通報(bào)表?yè)P(yáng),并記入個(gè)人檔案作為評(píng)優(yōu)、升職、升級(jí)的參考依據(jù)之一,文明宿舍贈(zèng)予流動(dòng)紅旗。

　　3、不文明宿舍舍長(zhǎng)及全體成員給予通報(bào)批評(píng)。兩次者除通報(bào)之外另記入個(gè)人檔案,宿舍長(zhǎng)罰款30元,舍員罰款20元,三次者取消有關(guān)人員住宿資格。

　　4、違反本宿舍管理制度有關(guān)規(guī)定的個(gè)人,除按本制度有關(guān)處罰條款執(zhí)行外,還將參照《員工手冊(cè)》各項(xiàng)規(guī)定予以處理。

酒店員工管理制度12

　　第一章、總則

　　為提升酒店形象，規(guī)范在崗員工著裝標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)一步規(guī)范化管理，特制定此規(guī)定，本規(guī)定適用于恩施市華硒藝術(shù)酒店管理有限公司全體員工。

　　第二章、制服管理制度

　　第一條、酒店人力資源部、采購(gòu)部負(fù)責(zé)制訂酒店管理人員及員工制服的制作，標(biāo)準(zhǔn)及款式設(shè)計(jì)，制作通過(guò)公開(kāi)招標(biāo)確定。

　　第二條、酒店財(cái)務(wù)部下屬服裝中心服裝酒店管理人員及員工服裝的管理和發(fā)放。

　　第三條、對(duì)嚴(yán)重不符合或者提示多次仍未按照酒店員工管理手冊(cè)予以相應(yīng)處罰。

　　第三章、制服的發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)與程序

　　第一條、酒店管理人員及員工制服的使用年限原則上為三年。

　　第二條、所有崗位員工每位按季節(jié)發(fā)放夏裝或冬裝二套，在換季時(shí)需更換制度時(shí)服裝中心需回收換季前員工已領(lǐng)取的制服方可發(fā)放換季后的制度。

　　第三條、員工領(lǐng)用制服時(shí)，需按照相關(guān)規(guī)定由財(cái)務(wù)部相關(guān)負(fù)責(zé)人簽字后到酒店服裝中心處領(lǐng)取服裝，服裝中心管理人員做好發(fā)放記錄。

　　第四條、新員工入職，崗前實(shí)習(xí)結(jié)束后根據(jù)崗位發(fā)放相應(yīng)制服。

　　第五條、因工作崗位調(diào)換的'員工，需將原崗位服裝退還服裝中心，下個(gè)崗位制服根據(jù)崗位要求做相應(yīng)調(diào)整。

　　第六條、離職、終止（解除）勞動(dòng)合同的員工按酒店員工手冊(cè)離職管

　　理規(guī)定辦理相關(guān)離職手續(xù)。如因員工自離未退還酒店制度，部門(mén)填寫(xiě)內(nèi)部工作聯(lián)系單反饋至人力資源部，由人力資源部出具相關(guān)證明交于服裝中心并做好相關(guān)賬務(wù)處理。

　　第七條、如因員工個(gè)人原因損壞酒店制度，需照價(jià)賠償。

酒店員工管理制度13

　　1、寢室床位不得私自調(diào)換床位，如有特殊須書(shū)面申請(qǐng)，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款貳拾至伍拾元；

　　2、為了員工的安全和養(yǎng)好精神，教育員工按時(shí)主寢，外出員工進(jìn)出不得打擾其他人員休息，24：00準(zhǔn)時(shí)關(guān)燈，嚴(yán)禁員工24：00以后隨意出入，累計(jì)三次以上勸退寢室；

　　3、在寢室不得喝酒、聚眾，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款伍十至壹佰元；

　　4、男女員工在23：00以后不得隨意進(jìn)入異性寢室，嚴(yán)禁男女混宿，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)予勸退宿舍；

　　5、晚上酒店大門(mén)23：00準(zhǔn)時(shí)上鎖，如須出入找負(fù)責(zé)大門(mén)鑰匙人員，不允許翻門(mén)，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款貳拾至壹佰元，累計(jì)三次勸退宿舍處理；

　　6、不準(zhǔn)私自留宿外來(lái)人員，嚴(yán)禁私自留宿被酒店辭退和自動(dòng)離職的員工，同意留宿者負(fù)主要責(zé)任，并以勸退寢室處罰。同寢室知情不報(bào)者警告處分；

　　7、自動(dòng)離職和被酒店辭退的員工，在次日搬離宿舍；

　　8、寢室內(nèi)要保持衛(wèi)生、清潔。物品擺放整齊，共同營(yíng)造一個(gè)舒適的環(huán)境；

　　9、嚴(yán)禁偷竊他人財(cái)物，一但查獲給予嚴(yán)肅的`行政處罰，情節(jié)嚴(yán)重者送交司法機(jī)關(guān)處理；

　　10、寢室財(cái)物人為造成損失的照價(jià)賠償，物品自然老化報(bào)上級(jí)予以更換；

　　11、宿舍不允許使用電器，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)沒(méi)收處理；

　　12、值班人員不定期檢查寢室的衛(wèi)生狀況及各項(xiàng)制度的執(zhí)行情況。如果不按以上制度執(zhí)行者按貳拾至壹佰元處罰；

　　13、以上寢室制長(zhǎng)由寢室長(zhǎng)負(fù)責(zé)嚴(yán)格執(zhí)行。

酒店員工管理制度14

　　為規(guī)范員工宿舍管理，給廣大員工提供一個(gè)安全舒適的休息環(huán)境，結(jié)合員工宿舍目前的管理情況，特制定以下補(bǔ)充規(guī)定：

　　一、關(guān)于員工家屬在宿舍住宿的.管理規(guī)定

　　1、員工家屬、親友來(lái)訪(fǎng)，如需在員工宿舍探親房住宿，員工必須提前向本部門(mén)提出書(shū)面申請(qǐng)，經(jīng)部門(mén)經(jīng)理批準(zhǔn)后，報(bào)人力資源部審批、安全部登記，并到財(cái)務(wù)部繳納100元物品押金后，憑財(cái)務(wù)部的押金收條到安全部宿舍管理員處，由安全部宿舍管理員給予安排住宿并發(fā)給探親房鑰匙及床上用品；

　　2、員工直系親屬可免費(fèi)入住探親房10天。超過(guò)10天者必須重新辦理申請(qǐng)審批手續(xù)，并適當(dāng)收取成本費(fèi)用，11—20天，按每人15元/天收取費(fèi)用，21天以上者每人30元/天；員工非直系親屬入住探親房，1—20天，按每人15元/天收取費(fèi)用，21天以上者每人30元/天；對(duì)續(xù)住兩天以上不重新辦理申請(qǐng)審批手續(xù)者，安全部有權(quán)收回員工家屬、親友探親房鑰匙，請(qǐng)員工家屬離開(kāi)，并給予該員工警告處分；

　　3、員工家屬來(lái)訪(fǎng)，不入住員工宿舍家屬探親房，必須按本規(guī)定第二條"來(lái)訪(fǎng)親友管理規(guī)定"進(jìn)行登記；

　　二、關(guān)于來(lái)訪(fǎng)親友管理規(guī)定

　　1、來(lái)訪(fǎng)親友會(huì)客時(shí)間為8：00—22：00，非會(huì)客時(shí)間安全部宿舍管理員有權(quán)拒絕員工親友來(lái)訪(fǎng)；

　　2、對(duì)員工來(lái)訪(fǎng)親友，均需憑有效證件在宿舍管理員處登記，并在規(guī)定時(shí)間、地點(diǎn)會(huì)客；

　　3、安全部、大堂經(jīng)理、總值班經(jīng)理將定期不定期進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)員工在非會(huì)客時(shí)間在宿舍會(huì)見(jiàn)親友或私自留宿親友者，處罰員工50元，情節(jié)嚴(yán)重者按《員工手冊(cè)》有關(guān)規(guī)定處罰；

　　三、關(guān)于男女員工互訪(fǎng)及深夜回宿舍管理規(guī)定

　　1、男女員工在23：00以后不允許再互竄宿舍，如有違反將對(duì)竄宿舍的員工處以50元罰款；

　　2、堅(jiān)決杜絕男女員工混居、非法同居現(xiàn)象，如有發(fā)現(xiàn)，對(duì)雙方員工各罰款200元；

　　3、非工作需要，酒店員工必須在24：00以前回到自己宿舍休息，在24：00以后進(jìn)出宿舍的員工，必須說(shuō)明原因，主動(dòng)進(jìn)行登記，并配合宿舍管理員進(jìn)行查詢(xún)，如有違犯，處罰違紀(jì)員工50元罰款，不服從管理、情節(jié)嚴(yán)重者按《員工手冊(cè)》有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理；

　　四、關(guān)于在外住宿人員管理規(guī)定

　　酒店為員工提供了免費(fèi)住宿，原則上員工不得在外租房住宿。如有特殊情況，由本人書(shū)面申請(qǐng)，經(jīng)部門(mén)經(jīng)理簽字同意，人力資源部、安全部批準(zhǔn)，并簽定保證書(shū)后，方可在外住宿；如有私自在外住宿者，將按酒店規(guī)章制度進(jìn)行處理；

　　在外租房住宿者，酒店不安排宿舍；

　　在外住宿者必須遵守國(guó)家的法律法規(guī)，必須維護(hù)酒店形象和聲譽(yù)，同時(shí)遵守酒店有關(guān)規(guī)章制度。

　　五、關(guān)于對(duì)員工宿舍管理員管理的規(guī)定

　　宿舍管理員必須嚴(yán)格按《員工宿舍區(qū)域管理制度》及本規(guī)定對(duì)員工、宿舍進(jìn)行管理，不得徇私舞弊，不得故意刁難員工。如有違者，安全部將按《員工手冊(cè)》及有關(guān)規(guī)定進(jìn)行嚴(yán)肅處理。

酒店員工管理制度15

　　第一章總則

　　一、目的

　　為使酒店人才管理達(dá)到人盡其才、各盡其能的目的，充分調(diào)動(dòng)員工的工作積極性和主動(dòng)性，并在酒店內(nèi)部形成公平、公正、公開(kāi)的競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制；規(guī)范員工的晉升、晉級(jí)工作程序，特制定本管理辦法。

　　二、范圍

　　適用于酒店所有員工。

　　三、基本原則

　　(一)德能和業(yè)績(jī)并重的原則。晉升需全面考慮員工的個(gè)人素質(zhì)、能力以及在工作中取得的成績(jī)。

　　(二)逐級(jí)晉升與越級(jí)晉升相結(jié)合的原則。員工一般逐級(jí)晉升，為公司做出了突出貢獻(xiàn)或有特殊才干者，可以越級(jí)晉升。

　　(三)縱向晉升與橫向晉升相結(jié)合的原則。員工可以沿一條通道晉升，也可以隨著發(fā)展方向的變化而調(diào)整晉升通道。

　　(四)能升能降的原則。根據(jù)績(jī)效考核結(jié)果，員工職位可升可降。

　　(五)先內(nèi)后外的原則。職位空缺時(shí)，首先考慮內(nèi)部人員，在沒(méi)有合適人選時(shí)，考慮外部招聘。

　　(六)部門(mén)與行政部雙重考核的原則。

　　四、晉升需具備的條件：

　　(一)具有良好的職業(yè)道德

　　(二)在職工作表現(xiàn)優(yōu)良

　　(三)具備較高職位的素質(zhì)、技能或有相關(guān)的工作經(jīng)驗(yàn)和資歷

　　(四)具有較好的溝通和適應(yīng)能力

　　(五)具有較大的發(fā)展?jié)摿?/p>

　　(六)完成職位所需的有關(guān)訓(xùn)練課程

　　五、晉升核定權(quán)限：

　　(一)高層（包括：總經(jīng)理、副總經(jīng)理）由董事長(zhǎng)提議，經(jīng)集團(tuán)董事會(huì)核定；

　　(二)部門(mén)總監(jiān)由分管副總經(jīng)理初審、提議，經(jīng)總經(jīng)理辦公會(huì)核定；

　　(三)中層（包括：部門(mén)正副經(jīng)理）由主管副總初審、提議，總經(jīng)理辦公會(huì)核定；

　　(四)部門(mén)主管，由部門(mén)經(jīng)理初審、提議，主管副總核定；

　　(五)基層（領(lǐng)班）由部門(mén)主管提議，部門(mén)經(jīng)理和人力資源部共同按規(guī)定程序考核，行政總監(jiān)批準(zhǔn)核定；

　　六、管理職責(zé)劃分

　　高層的晉升工作由集團(tuán)行政部負(fù)責(zé)組織。部門(mén)總監(jiān)（含）以下的員工晉升工作由酒店行政部組織、并負(fù)責(zé)任職資格條件的審查、任職公布等業(yè)務(wù)運(yùn)作。各用人部門(mén)負(fù)責(zé)向行政部推薦符合晉升條件的員工，并配合行政部進(jìn)行晉級(jí)員工的具體考核工作。

　　第二章員工的晉升通道

　　一、縱向發(fā)展

　　部門(mén)普通員工→部門(mén)領(lǐng)班或文員→部門(mén)主管→部門(mén)經(jīng)理或副經(jīng)理→部門(mén)總監(jiān)→副總經(jīng)理→總經(jīng)理

　　二、橫向發(fā)展

　　有時(shí)員工選擇或酒店安排的第一份工作不一定是最合適的，如果發(fā)現(xiàn)其另有所長(zhǎng)，可以在公司內(nèi)重新選擇安排，如客房到前廳，再晉升為某一管理職位；

　　第三章員工晉升管理

　　一、晉升時(shí)機(jī)：

　　(一)根據(jù)酒店及部門(mén)經(jīng)營(yíng)管理的需要，對(duì)符合某管理崗位的員工或部門(mén)申請(qǐng)晉升的員工由行政部組織，由相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)該員工的晉升進(jìn)行考核。

　　(二)某管理崗位職務(wù)出現(xiàn)空缺時(shí)，若已有具備晉升條件的`適當(dāng)人選，可依本辦法按程序辦理晉升。

　　二、晉升程序

　　(一)主管以上人員的晉升由行政部組織，高層或董事會(huì)審定

　　1.確定擬提升職位

　　2.推薦合適人選

　　3.晉升考核

　　由擬提升崗位的主管上級(jí)負(fù)責(zé)對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行晉升考核，考核內(nèi)容主要包括：

　�。�1）現(xiàn)工作崗位的表現(xiàn)、業(yè)績(jī)；

　�。�2）是否符合擬任職崗位的條件；

　�。�3）管理方面的潛質(zhì)；

　�。�4）職業(yè)規(guī)劃是否與酒店發(fā)展吻合；

　�。�5）職業(yè)素養(yǎng)是否達(dá)到新崗位的要求；

　　4.決定人選

　　經(jīng)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)考核，批準(zhǔn)后決定是否晉級(jí)；并由對(duì)應(yīng)的領(lǐng)導(dǎo)簽發(fā)任命通知，由行政部下發(fā)各部門(mén)。

　　5.任職培訓(xùn)及試用

　　經(jīng)批準(zhǔn)晉升后，員工需接受新崗位的任職培訓(xùn)，且考核合格方可正式上任。任何晉升新職務(wù)的員工，都將接受兩個(gè)月的試用考核，所有薪酬按本崗位試用期的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。試用滿(mǎn)兩月經(jīng)實(shí)際工作考核能勝任者將轉(zhuǎn)正，并享受正式職務(wù)的薪酬待遇；不能勝任者，退回原崗位或由酒店按需要按排到其它適合的崗位。

　　6.重簽聘用合同

　　考核合格同意轉(zhuǎn)正，重新簽訂聘用合同，合同期一般為二年，聘任期滿(mǎn)根據(jù)考核結(jié)果決定是否續(xù)聘。

　　(二)基層員工的晉升程序

　　1.確定擬提升職位（部門(mén)）

　　2.推薦合適人選（部門(mén)）

　　3.晉升考核

　　酒店行政部根據(jù)職位要求，對(duì)所有人選的任職資格進(jìn)行審查，對(duì)于審查符合條件的，組織用人部門(mén)及其他相關(guān)人員對(duì)其按照擬任職崗位要求進(jìn)行考核。填寫(xiě)《員工晉升綜合素質(zhì)與能力考核表》

　　4.決定人選

　　行政部匯總考核結(jié)果，經(jīng)與用人部門(mén)經(jīng)理討論后決定最后人選，由行政部總監(jiān)簽發(fā)任命通知。

　　5.任職培訓(xùn)試用

　　經(jīng)批準(zhǔn)晉升后，員工需接受新崗位的任職培訓(xùn)，且考核合格方可正式上任。任何晉升新職務(wù)的員工，都將接受兩個(gè)月的試用考核，所有薪酬按本崗位試用期的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。試用滿(mǎn)兩月經(jīng)實(shí)際工作考核能勝任者將轉(zhuǎn)正，并享受正式職務(wù)的薪酬待遇；不能勝任者，退回原崗位或由酒店按需要按排到其它適合的崗位。

　　6.重簽聘用合同

　　考核合格同意轉(zhuǎn)正，重新簽訂聘用合同，合同期一般為二年，聘任期滿(mǎn)根據(jù)考核結(jié)果決定是否續(xù)聘。

　　晉商國(guó)際大酒店行政部

　　附件一:

　　管理職務(wù)晉升推薦表

　　（主管及以上人員適用）

　　說(shuō)明:“推薦理由及晉升原因”欄，員工自薦時(shí)，由員工本人填寫(xiě)并簽名；公司（部門(mén)）推薦時(shí)，由公司（部門(mén)）負(fù)責(zé)人填寫(xiě)并簽名。