幼兒園食品安全教育總結(jié)

　　總結(jié)是把一定階段內(nèi)的有關(guān)情況分析研究，做出有指導(dǎo)性結(jié)論的書面材料，他能夠提升我們的書面表達(dá)能力，讓我們一起認(rèn)真地寫一份總結(jié)吧。那么如何把總結(jié)寫出新花樣呢？以下是小編收集整理的幼兒園食品安全教育總結(jié)，希望能夠幫助到大家。

幼兒園食品安全教育總結(jié)1

　　為了搞好幼兒園食品安全宣傳周活動，增強(qiáng)廣大師生的食品安全意識，西劉橋社區(qū)幼兒園制定了切實可行的實施方案，并逐一實施，現(xiàn)將活動情況總結(jié)如下：

　　一、領(lǐng)導(dǎo)重視

　　我園領(lǐng)導(dǎo)非常重視食品安全問題，始終把食品安全工作放在幼兒園安全工作的首要位置，并及時召開全體教師會議，對如何開展食品安全宣傳問題做了詳細(xì)部署，要求教師要以課為例向幼兒講解病從口入的道理，杜絕傳染病的發(fā)生，保證了全體幼兒的'健康。

　　二、開展活動保證效果。

　　為了提高廣大師生的食品安全意識，我園高度重視食品安全宣傳周活動，在幼兒中廣泛開展以下活動：

　　1、在食品安全教育活動中，各班利用家園聯(lián)系橋向幼兒及家長宣傳食品安全法律法規(guī)的科普知識和正確的飲食觀念和食品安全觀念。使他們了解食品安全知識、提高自我保護(hù)能力，形成人人關(guān)心和支持參與食品安全工作的良好氛圍。

　　2、各班利用晨間談話、安全課等形式向幼兒宣傳食品安全的重要性，如《變質(zhì)食物我不吃》、《路邊零食我不吃》、《三無產(chǎn)品我不吃》、《膨化食品我不吃》、《吃東西要小心》、《垃圾食品我不吃》、《少吃冷飲》、《包裝袋上的秘密》等課，向幼兒宣傳以上食品對幼兒的害處，在以后的幼兒園工作中，我園將把食品安全教育活動持續(xù)下去，創(chuàng)新活動形式，擴(kuò)大教育輻射范圍，真正發(fā)揮校園安全教育作用，讓幼兒有一個健康的身體，使他們在幼兒園這個大家庭中健康快樂成長。

　　為了搞好幼兒園食品安全宣傳周活動，增品安全問題成為了人們談?wù)摰慕裹c。以下食品安全措施的具體方法：

　　1、加強(qiáng)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑整頓，嚴(yán)格執(zhí)行食品添加劑生產(chǎn)許可制度，查處和打擊生產(chǎn)、銷售、使用非法食品添加物的行為;

　　2、加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全整頓，開展蔬菜、水果等農(nóng)獸藥和禁用藥物殘留檢測，重點打擊無證照生產(chǎn)“黑窩點”;

　　3、加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)整頓，督促企業(yè)建立健全食品可追溯制度和食品召回制度，打擊制售假冒偽劣食品、使用非食品原料和回收食品生產(chǎn)加工食品的行為;

　　4、加強(qiáng)食品流通環(huán)節(jié)整頓，開展專項執(zhí)法檢查，加大食品市場分類監(jiān)管和食品市場日常巡查力度，打擊銷售過期變質(zhì)、假冒偽劣和不合格食品的違法行為;

　　5、加強(qiáng)餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)整頓，以學(xué)校食堂、幼兒園食堂、建筑工地食堂、農(nóng)家樂旅游點、小型餐飲單位為重點，加大對熟食鹵味、盒飯等高風(fēng)險食品和餐具清洗消毒等重點環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查力度;

　　6、加強(qiáng)畜禽屠宰整頓，嚴(yán)防病死、注水或注入其他物質(zhì)、未經(jīng)檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格肉品進(jìn)入加工、流通、餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié);

　　7、加強(qiáng)保健食品整頓，查處通過公益講座、健康診療、學(xué)術(shù)交流、會展銷售等方式變相銷售假冒偽劣保健食品的行為。

幼兒園食品安全教育總結(jié)2

　　按照上級部署，我園近期對食堂衛(wèi)生及安全進(jìn)行了自查，現(xiàn)將自查情況報告如下：

　　幼兒園于20--年9月1日至9月8日對本園食堂進(jìn)行全面檢查，尤其對食品衛(wèi)生、從業(yè)人員的個人衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、傳染病防治與管理狀況、食堂用電安全進(jìn)行了全面細(xì)致的排查。

　　1.食品衛(wèi)生工作方面的法律法規(guī)，強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全意識，讓每個教職工都意識到食品衛(wèi)生安全的重要性，做到防患于未然。

　　2.在日常教育教學(xué)工作中給幼兒灌輸食品衛(wèi)生常識，培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

　　3.食堂工作人員做到了“四定”，即定人員、定崗位、定職責(zé)、定責(zé)任。

　　4.各班配有專門消毒餐具的消毒柜，配有專職的消毒人員，對幼兒餐具、用具嚴(yán)格消毒。做到，一洗、二涮、三沖、四消毒，餐餐洗涮，餐餐消毒，并保證消毒的質(zhì)量。

　　5.消毒后的食具嚴(yán)格管理，分類存放在指定櫥柜內(nèi)，避免與其它雜物混放，防止重復(fù)污染，為保證各類食具清潔干凈，洗涮徹底，程序合理，定期檢查，確保衛(wèi)生消毒制度有效落實。

　　6.采購員堅決不買腐爛變質(zhì)的原料，保管員堅決不收腐爛變質(zhì)的原料。

　　7.食堂工作人員做到“四勤”：勤洗手剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服被褥、勤換工作服。

　　8.食品采購、儲存、加工的'管理。所有采購的食品都進(jìn)行嚴(yán)格考察把關(guān)，食品儲存嚴(yán)格按照分類、分架、隔墻、離地的原則;嚴(yán)格執(zhí)行生熟隔離、成品與半成品隔離、食品與雜物隔離、食品與自來水隔離。

　　9.經(jīng)常檢查食品質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)食品變質(zhì)發(fā)霉、生蟲等及時處理。

　　10.已經(jīng)全面做好了防鼠、蟲、工作。

　　11.食堂工作人員每年都進(jìn)行體格檢查，有從業(yè)健康證。

　　12.食堂中的各種設(shè)備已經(jīng)進(jìn)行詳細(xì)的全面檢查。

　　13.所有食品購物均有索證，嚴(yán)格把關(guān)

　　14.包干定期大掃除，保持廚房內(nèi)外整潔

幼兒園食品安全教育總結(jié)3

　　為了進(jìn)一步增強(qiáng)全園師幼食品安全意識，加強(qiáng)家長對幼兒膳食的關(guān)心支持及對幼兒園食堂工作的參與管理，近日，--區(qū)實驗幼兒園開展“健康膳食伴我行”食品安全系列活動。

　　一是營造食安宣傳氛圍。幼兒園利用國旗下講話，各班利用家園第5頁共7頁

　　橋報、微信班級群向家長發(fā)放《關(guān)于幼兒食品安全致家長的一封信》，宣傳食品安全法律法規(guī)、正確的飲食觀念及食品安全知識，形成人人關(guān)心支持參與食品安全的宣傳網(wǎng)絡(luò)。

　　二是食品安全知識教育。各班通過健康、安全教學(xué)活動等時機(jī)向幼兒說明食品安全的重要性，講解“病從口入”的道理，指導(dǎo)幼兒認(rèn)識“三無食品”，拒絕食用“變質(zhì)食品”，告知幼兒誤食不安全食品后，立即向老師或家長報告，及時采取應(yīng)急措施，學(xué)會自我保護(hù)。

　　三是開展食堂開放日活動。組織膳食委員會成員召開“健康膳食伴我行”專題會議。會上，園長潘冬就加強(qiáng)全園幼兒食品安全的重要性和必要性做了強(qiáng)調(diào)，食堂主管陳紅梅向家長匯報了該園食堂的食品原料、采購渠道、索證取證、加工程序及飯菜質(zhì)量等工作。最后家長家長對當(dāng)日的幼兒午餐進(jìn)行了品嘗點評，并對幼兒園膳食工作提出了合理化建議。

　　本次活動，不僅促進(jìn)了該園膳食工作的規(guī)范開展，而且提高了全園幼兒、家長和教師的食品安全防范意識，達(dá)成了“食品安全同關(guān)注，和諧社會同創(chuàng)建”的教育共識，為幼兒的健康安全成長奠定了良好的基礎(chǔ)。

　　幼兒園食品安全教育總結(jié)5

　　為了進(jìn)一步讓幼兒了解食品安全知識，更好的促進(jìn)身體的健康成長。-月--日，--鎮(zhèn)中心幼兒園開展食品安全知識進(jìn)課堂活動。

　　活動中，各班提前準(zhǔn)備內(nèi)容豐富、形式不同的食品安全教育資料，運(yùn)用圖文結(jié)合等方式，生動介紹了食品安全知識，提升幼兒的生活經(jīng)驗，讓孩子們了解到變質(zhì)食品要分清，過期食品不能吃，食品挑選要注意;不能吃“三無食品”，要到正規(guī)商店購買正規(guī)有標(biāo)簽的商品，并引導(dǎo)幼兒樹立健康的'飲食理念，少吃“垃圾食品”，多吃水果、蔬菜富有營養(yǎng)的食品。在互動環(huán)節(jié)，教師通過創(chuàng)設(shè)情境，模擬商品選購對幼兒進(jìn)行提問，“這個東西你喝過嗎?”“它的標(biāo)簽在哪里?”在教師的提醒下，幼兒能夠選擇有食品安全標(biāo)識、在保質(zhì)期內(nèi)的健康食品，有效鞏固了活動的教育效果。

　　通過此次食品安全教育體驗活動，使幼兒懂得了飲食安全的重要性，讓幼兒學(xué)會了生活中食品安全知識，知道了垃圾食品會危害身體健康，樹立了科學(xué)的營養(yǎng)飲食觀，促進(jìn)孩子的健康成長。